肉牛場(chǎng)衛(wèi)生管理及疫病預(yù)防技術(shù)規(guī)范

43 州省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)  2/ T 2017 肉牛 場(chǎng) 衛(wèi)生管理及疫病預(yù)防技術(shù)規(guī)范  征求意見稿）  （本稿完成日期： 2016 年 08 月 06 日）  2017 -  布  2017 -  施  貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局    發(fā)布   1 目   次  前言 2 1 范圍 3 2 規(guī)范性引用文件 3 3 衛(wèi)生管理 3 4 衛(wèi)生消毒 4 5 疫病預(yù)防 5 6 引進(jìn)肉牛的防疫要求 5 7 緊急免疫 6 8 寄生蟲病的控制 6 9 無害化處理 6 附  錄  A 8  2 前   言  本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)  準(zhǔn)化工作導(dǎo)則  第 1 部：標(biāo)準(zhǔn)的 結(jié)構(gòu)和編寫給出的規(guī)則起草。  本標(biāo)準(zhǔn)由貴州省畜牧獸醫(yī)研究所提出。  本標(biāo)準(zhǔn)由貴州省農(nóng)業(yè)委員會(huì)歸口。  本標(biāo) 準(zhǔn)起草單位： 貴州省畜牧獸醫(yī)研究所 。  本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人： 何光中、劉鏡、徐龍?chǎng)巍⒘_治華、黃波 。   3 肉牛 場(chǎng) 衛(wèi)生管理及疫病預(yù)防技術(shù)規(guī)范  1 范圍  本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了 肉 牛場(chǎng)的衛(wèi)生管理、 衛(wèi)生 消毒、疫病預(yù)防、 引進(jìn)肉牛的防疫要求 、 緊急免疫 、 寄生蟲病的防治 、 無害化處理。  本標(biāo)準(zhǔn)適用于 貴州 肉牛養(yǎng)殖的衛(wèi)生管理和疫病預(yù)防。  2 規(guī)范性引用文件  下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最 新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。  6548害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程  6567畜禽調(diào)運(yùn)檢疫技術(shù)規(guī)范  125公害食品肉牛飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則  126公害食品肉牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則  3 衛(wèi)生管理  員  作人員應(yīng)定期體檢，身體健康者方可上崗，生產(chǎn)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)應(yīng)淋浴消毒，更換衣鞋，工作服保持清潔衛(wèi)生，定期 5d 7d 消毒。  產(chǎn)人員應(yīng)掌握動(dòng)物衛(wèi)生基本常識(shí)，堅(jiān)守工作崗位，做到舍內(nèi)人員不隨便往來，用具不隨便串換使用。仔細(xì)觀察牛群健康狀況，發(fā)現(xiàn)異常，立即報(bào)告，并采取相應(yīng)措施。  內(nèi)獸醫(yī)不準(zhǔn)對(duì)外診療動(dòng)物疫病，不得在場(chǎng)外兼職，配種人員不準(zhǔn)對(duì)外從事配種工作。  場(chǎng)應(yīng)謝絕參觀，必須參觀的經(jīng)允許后，進(jìn)行消毒，更換衣鞋，方可進(jìn)入，按照工作人員指定的路線參觀。   4 境、用具  持牛場(chǎng)內(nèi)外環(huán)境及用具清潔衛(wèi)生，定期消毒，夏季隔 15d 30d，冬季隔 30d 45d，進(jìn)行 1 次消毒。  時(shí)清除圈舍及周圍的雜物，定期滅鼠、蚊蠅，及時(shí)收集死鼠和殘余藥物，并做無害化處 理，防止傳染病。  外車輛、用具不得進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，購買時(shí)在場(chǎng)外接運(yùn)。飼料由場(chǎng)內(nèi)專用車運(yùn)出，糞便、污物用專用車運(yùn)出。在運(yùn)前、運(yùn)后都應(yīng)對(duì)車輛嚴(yán)格徹底消毒。  4 衛(wèi)生消毒  毒藥物  按照 125要求 的選用藥物 。  毒方法  霧消毒  選用適合噴霧消毒的有效消毒藥物，按照產(chǎn)品說明使用。  滌消毒  選用適合洗滌用的有效消毒藥物，按照產(chǎn)品說明洗手，洗工作服或膠鞋。  蒸消毒  按照 126 規(guī)定的消毒方法進(jìn)行消毒 。  外消毒  在牛場(chǎng)入口、更衣室，安裝紫外線燈照射消毒。  撒消毒  在牛場(chǎng)、牛舍入口的消毒池內(nèi)撒生石灰或燒堿，在犢牛欄下面撒生石灰或消毒液。   5 毒措施  場(chǎng)環(huán)境消毒  在大門口、牛舍入口設(shè)消毒池，使用 2%的火堿溶液注意定期更換消毒液 ；牛舍周圍環(huán)境每 3 個(gè)月 4 個(gè)月用 2%燒堿或撒生石灰消毒 ； 場(chǎng)周圍及場(chǎng)內(nèi)污水池、排糞坑、水道出口每月用漂白粉消毒 1 次 。  員消毒  工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)凈道和牛舍要進(jìn)行更衣和 噴霧 消毒，嚴(yán)格控制外來人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，必須時(shí)，應(yīng)更換場(chǎng)區(qū)工作服和鞋 ，并遵守場(chǎng)區(qū)防疫制度，按照指定線路行走。  舍消毒  牛 出欄 后，徹底清掃牛舍，并定期進(jìn)行消毒。  具消毒  定期對(duì)飼槽、飼料車、料箱等用具進(jìn)行噴霧消毒或熏蒸消毒。  牛消毒  選擇適合帶牛消毒的藥物進(jìn)行定期消毒。  5 疫病預(yù)防  疫措施  染病必須 免疫預(yù)防 ，  疫預(yù)防 應(yīng)根據(jù) 各地發(fā)生疫情或疫病進(jìn)行預(yù)防。  牛常用的疫（菌）苗要妥善保存和正確使用。  6 引進(jìn)肉牛的防疫要求  進(jìn)牛的檢疫工作  照 6567要求 及肉牛市場(chǎng)供求狀況引種 。   6 家和 我省 規(guī)定的強(qiáng)制預(yù)防接種的疫病，應(yīng)在免疫有效期內(nèi)，并取得產(chǎn)地檢疫合格證明，確定為健康牛。  看 引進(jìn)牛 的檔案和預(yù)防接種記錄，進(jìn)行 檢疫。  具消毒  運(yùn)輸工具和飼養(yǎng)用具必須在裝載前清掃、刷洗和消毒。經(jīng)當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格，發(fā)給運(yùn)輸檢疫和消毒合格證明。  運(yùn)檢查  裝運(yùn)時(shí)，當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)派人到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督檢查。  中管理  運(yùn)輸途中，不準(zhǔn)在疫區(qū)停留和裝填草料、飲水及其他相關(guān)物資，押解員應(yīng)經(jīng)常觀察牛的健康狀況，發(fā)現(xiàn)異常 及時(shí)與當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)聯(lián)系，按有關(guān)規(guī)定處理。  離觀察  運(yùn)到后，在隔離場(chǎng)觀察 20d 35d，在此期間進(jìn)行群體和個(gè)體檢疫，經(jīng)檢查確認(rèn)健康者，方可供繁殖、生產(chǎn)使用。場(chǎng)內(nèi)禁止養(yǎng)禽、犬、豬及其他動(dòng)物，禁止場(chǎng)外畜禽或其他動(dòng)物進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)。  7 緊急免疫  針對(duì)疫病的流行特點(diǎn)， 對(duì)疫區(qū)和受 威脅區(qū)域尚未發(fā)病的牛進(jìn)行緊急免疫。注意 須對(duì)牛群進(jìn)行臨床檢查，對(duì)已患病或處于潛伏期的牛不能接種 ，只能對(duì)無任何臨床病癥的牛進(jìn)行接種 。  8 寄生蟲病的 防治  針對(duì)芥癬 、 犢 牛 蛔蟲病、焦蟲病、絳蟲病 等 寄生蟲病 ， 每年春、秋兩季應(yīng)對(duì)牛群 進(jìn)行 驅(qū)蟲 。 驅(qū)蟲藥可用伊維菌素、貝尼爾（三氮脒）、丙硫咪唑等。  9 無害化處理   7 場(chǎng)不得出售病牛、死牛 。  離 、 飼養(yǎng) 、 診治 有治療價(jià)值的病牛 。  病死牛按  6548規(guī)定處理。  尿應(yīng)集中堆放，發(fā)酵處理后，方可運(yùn)出。   8 附  錄  A （規(guī)范性附錄）  常用消毒藥物的使用及其注意事項(xiàng)  類消毒劑  生石灰 (氧化鈣 )： 1石灰加水 350 可殺滅病毒、蟲卵 ， 可用來消毒 地面 、 墻壁等 。但 消毒作用不強(qiáng) ， 僅對(duì)部分繁殖型細(xì)菌有效，對(duì)芽孢 無效 。 生石灰必須與水混合后使用才有效， 宜現(xiàn)用現(xiàn)配。  火堿 (氫氧化鈉 )： 配成 2% 3%的溶液，用于 消毒養(yǎng)殖場(chǎng) 出入口、運(yùn)輸工具、 料槽、墻壁、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)等 。 火堿 對(duì)細(xì)菌、病毒 、 細(xì)菌芽孢、寄生蟲卵 均 具有較強(qiáng)的 殺滅作用 ，但 腐蝕性很強(qiáng)， 切記要 防止被濺到 皮膚上 。   素類消毒劑  漂白粉：配成 10% 20%的水溶液噴灑 消毒 ，可殺滅除蟲卵以外的病原體。由于漂白粉中的氯易揮發(fā)， 所以 作用 時(shí)間較短，為 1h 2h。且消毒 效果不穩(wěn)定， 不能用于金屬物體消毒。  類消毒劑  福爾馬林（ 40%甲醛溶液）： 廣譜殺菌劑，能迅速殺滅細(xì)菌、 病毒、芽孢、霉菌。 主要用于空舍 的 熏蒸消毒， 每 1 30爾馬林加 15g 高錳酸鉀熏蒸 2h 4h， 熏蒸 前需 噴水增濕，熏蒸時(shí)門窗 需 緊閉，熏蒸后通風(fēng)換氣。  2% 4%的福爾馬林溶液 可用于 地面、墻壁、用具消毒。  類消毒劑  碘伏： 中效消毒劑， 可殺滅細(xì)菌繁殖體、真菌、病毒、結(jié)核桿菌（分枝桿菌） 等（ 細(xì)菌芽孢 除外）， 殺菌濃度為 5 10 ， 用于皮膚、 手、 粘膜 、 物體表面 的 消毒。  類制劑   9 過氧乙酸 ： 強(qiáng)氧化劑， 化學(xué)性質(zhì)很不穩(wěn)定應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配 ， 對(duì)皮膚、黏膜有腐蝕作用 ， 對(duì)細(xì)菌、病毒、霉菌 、 芽孢均 有殺滅作用。  可 配制  1%水溶液 進(jìn)行 噴霧 消毒 ，作用 時(shí)間為 1h 2h；也可 按1g/3g/釋成 3% 5%的溶液 ， 加熱熏蒸 1h 2h， 用于空 舍的 熏