模塊10酒店管理軟件應用.doc

模塊十：酒店信息管理軟件應用實訓目標：通過實訓，明確酒店信息管理軟件的基本知識、程序；掌握酒店信息管理軟件的使用方法及操作技巧。準備工作：計算機，教學終端系統(tǒng)，酒店管理軟件教學方法：講解法、情景模擬法課時:1課時第一部分 酒店信息管理軟件介紹中軟酒店管理系統(tǒng)CSHIS系列軟件除提供一般酒店系統(tǒng)的基本功能（銷售預訂、入住登記、團隊和會議系統(tǒng)、問詢、結(jié)算、夜審、餐飲康體收銀、餐飲康樂設施預訂、電話計費、交換機PMS、應收款、客務中心、經(jīng)理室、旅行社、公安局戶籍發(fā)送、賓客歷史檔案、財務管理、庫存、成本核算、工程部管理、人事工資等）外，支持Internet，基于WWW瀏覽的應用，辦公自動化管理系統(tǒng)，支持多語種，支持全國聯(lián)網(wǎng)訂房，建立CSHIS聯(lián)機服務系統(tǒng)。同時還提供豐富的接口功能（如電子門鎖PMS、磁卡/IC卡消費、程控電話計費、程控交換機PMS、MINI吧及房態(tài)電話入帳、語音留言、語音查帳、VOD系統(tǒng)接口，Internet上網(wǎng)計費、通用報表等等?？蛣罩行牟惋媻蕵肪C合收銀銷售總臺后臺接口用戶總帳一、 幾個概念1. 帳戶：是酒店系統(tǒng)對于每位在店消費客人建立的檔案。該帳戶記錄客人的基本資料，如姓名、性別。證件號碼、民族、公司、個人喜好等；記錄酒店對該客人的分類屬性，如客源、帳戶類型、市場分類等;記錄客人的在店消費信息，如費用、付款等；還有一些特殊的統(tǒng)計信息記錄，如來/離店日期、特殊要求、語種等。2. 帳號：為了更容易識別和統(tǒng)計，每一個帳戶都有系統(tǒng)自動生成的唯一帳號，這就相當于客人在酒店內(nèi)的身份識別，在酒店內(nèi)可能會入住同名同姓的客人，對酒店系統(tǒng)來說，可以通過客人帳戶的帳號萊進行驗證和唯一識別。3. 鎖房：是酒店系統(tǒng)對客房占用情況的分類描述。二、 系統(tǒng)登陸 1. 登陸服務器雙擊我的電腦 雙擊teachers temper 輸入密碼xxx 點擊確定2. 登陸系統(tǒng)雙擊中軟酒店軟件圖標 輸入用戶名0000 密碼為空 點擊確定學生自行練習軟件的登陸方法，教師在旁邊巡視，指導。三、 操作界面功能分區(qū)介紹客房應收銷售夜審前臺主界面登陸學生自行熟悉軟件的窗口界面，教師在旁邊巡視，指導。四、 房態(tài)類型1. 空房空房2. 住客占用 住客設置方法：同散客開房 3. 預訂占用預訂設置方法：同散客預訂4. 維修占用維修 設置方法：進入前廳模塊 點擊“房態(tài)圖”快捷鍵 右鍵點擊任意一間空房狀態(tài)的房間 從下拉菜單中選擇“設置維修” 從新建維修窗口中設置維修原因及維修起止時間 點擊確定 取消方法：進入前廳模塊 點擊“房態(tài)圖”快捷鍵 右鍵點擊任意一間空房狀態(tài)的房間 從下拉菜單中選擇“取消維修” 點擊確定學生自行熟悉空房、住客占用，預定占用，維修占用四類房態(tài)類型及其表示圖標并練習維修占用房態(tài)的設置及取消方法的操作，教師在旁指導。5. 關(guān)閉房關(guān)閉 設置方法：進入前廳模塊 點擊“房態(tài)圖”快捷鍵 右鍵點擊任意一間空房狀態(tài)的房間 從下拉菜單中選擇“設置關(guān)閉” 從新建關(guān)閉窗口中設置關(guān)閉原因及關(guān)閉起止時間 點擊確定 取消方法：進入前廳模塊 點擊“房態(tài)圖”快捷鍵 右鍵點擊任意一間空房狀態(tài)的房間 從下拉菜單中選擇“取消關(guān)閉” 點擊確定6. 暫停使用暫停 設置方法：進入前廳模塊 點擊“房態(tài)圖”快捷鍵 右鍵點擊任意一間空房狀態(tài)的房間 從下拉菜單中選擇“設置暫停使用” 從新建暫停使用窗口中設置暫停使用原因及暫停使用起止時間 點擊確定 取消方法：進入前廳模塊 點擊“房態(tài)圖”快捷鍵 右鍵點擊任意一間空房狀態(tài)的房間 從下拉菜單中選擇“取消暫停使用” 點擊確定 7. 臨時分配臨時 設置方法：進入前廳模塊 點擊“房態(tài)圖”快捷鍵 右鍵點擊任意一間空房狀態(tài)的房間 從下拉菜單中選擇“設置臨時分配” 從新建臨時分配窗口中選擇“臨時分配” 點擊確定 取消方法：進入前廳模塊 點擊“房態(tài)圖”快捷鍵 右鍵點擊任意一間空房狀態(tài)的房間 從下拉菜單中選擇“取消暫停使用” 點擊確定學生自行熟悉關(guān)閉、暫停使用，臨時分配三類房態(tài)類型及其表示圖標并練習房態(tài)的設置及取消方法的操作，教師在旁指導。8. 臟房 設置方法：進入前廳模塊 點擊“房態(tài)圖”快捷鍵 右鍵點擊任意一間空房狀態(tài)的房間 從下拉菜單中選擇“清掃” 從新窗口中選擇“臟房” 點擊確定 取消方法：進入前廳模塊 點擊“房態(tài)圖”快捷鍵 右鍵點擊臟房狀態(tài)的房間 從下拉菜單中選擇“清掃” 從新窗口中選擇“干凈” 點擊確定9. 微臟房 設置方法：進入前廳模塊 點擊“房態(tài)圖”快捷鍵 右鍵點擊任意一間空房狀態(tài)的房間 從下拉菜單中選擇“清掃” 從新窗口中選擇“walk up” 點擊確定 取消方法：進入前廳模塊 點擊“房態(tài)圖”快捷鍵 右鍵點擊臟房狀態(tài)的房間 從下拉菜單中選擇“清掃” 從新窗口中選擇“干凈” 點擊確定小結(jié)：本節(jié)課首先讓大家對酒店管理軟件有個初步的了解。掌握房間類型的表示及設置取消操作。寓教于練。使學生在學習的過程中掌握軟件的使用方法 。作業(yè)：房態(tài)類型設置練習：分別將不同的四間虛擬酒店客房設置為維修占用、關(guān)閉占用、暫停使用，臨時分配狀態(tài)。起止時間為2008年1月10日-2008年1月12日。占用原因自定。要求：熟練進行維修占用、關(guān)閉占用、暫停使用，臨時分配四類房態(tài)的設置及取消的操作方法。模塊十：酒店信息管理軟件應用教學目標：通過實訓，明確酒店管理軟件的基本知識、程序；掌握酒店管理軟件的使用方法及操作技巧。準備工作：計算機，教學終端系統(tǒng)，酒店管理軟件教學方法：講解法、情景模擬法、提問教學法課時:3課時教學步驟：第二部分 預訂與開房一、幾個概念1. 普通散客：指首次來店的客人，這類客人在酒店無任何信息記錄，也非酒店協(xié)議客戶的客人，通常只享受門市價格。2. 回頭客：指在本次預訂前此客人已入住過本酒店，在賓客歷史信息中有信息記錄，在做預訂時，可選用客人上次登記的信息，不需再次錄入賓客信息。3. 協(xié)議散客：指酒店協(xié)議客戶的客人，客人入住可享受公司合同規(guī)定的協(xié)議房價。4. 團隊：指那些有組織地進行旅游活動或會議的群體。因其自身特點，區(qū)別于散客。二、散客預訂1. 普通散客預訂方法1：登陸系統(tǒng) 進入前臺模塊 選擇賓客界面 點擊預訂 進入戶籍界面 填寫賓客信息（賓客姓名、客源、付款方式、帳戶類型等） 填寫預訂信息（房間類型，房價代碼，預訂時間等） 點擊確定。方法 2：登陸系統(tǒng) 進入前臺模塊 進入房態(tài)圖 選中客人所需房類的空房點擊右鍵 從下拉菜單中選擇客人預訂 進入戶籍界面 填寫賓客信息（賓客姓名、客源、付款方式、帳戶類型等） 填寫預訂信息（房間類型，房價代碼，預訂時間等） 點擊確定。學生自行練習普通散客預訂的兩種方法，要求熟練掌握預訂操作，并比較兩種方法的異同。教師在旁指導練習。2. 回頭客預訂登陸系統(tǒng) 進入前臺模塊 選擇賓客界面 點擊預訂 進入戶籍界面 填寫賓客信息 從客人檔案中選擇相關(guān)信息 填寫預訂信息（房間類型，房價代碼，預訂時間等） 點擊確定。3. 協(xié)議散客預訂登陸系統(tǒng) 進入前臺模塊 選擇賓客界面 點擊預訂 進入戶籍界面 填寫賓客信息（注意填寫協(xié)議單位） 填寫預訂信息（房間類型，房價代碼，預訂時間等） 點擊確定。*小技巧：填寫協(xié)議單位時可以從已有協(xié)議單位中進行查找。查找方式有：1.模糊查找：在旅行社/公司一欄中輸入“%”，點擊查找，即可查詢酒店全部協(xié)議單位信息。2.精確查找：在旅行社/公司一欄中輸入?yún)f(xié)議單位，點擊查找，即可查詢所需協(xié)議單位信息。學生自行練習回頭客、協(xié)議散客預訂的方法，比較兩類客人預訂時操作的不同，注意掌握模糊查找的方法。教師在旁指導練習。4. 散客開房（1）有預訂散客開房登陸系統(tǒng) 進入前臺模塊 進入賓客功能 選擇“更多” 預訂開房 填寫賓客信息（姓名、身份證號、帳戶類型等） 填寫入住信息（房間號、房類、起止時間等） 點擊確定（2）無預訂散客開房登陸系統(tǒng) 進入前臺模塊 選擇賓客界面 點擊開房 填寫賓客信息（姓名、身份證號、帳戶類型等） 填寫入住信息（房間號、房類、起止時間等） 點擊確定學生自行練習有預訂及無預訂散客開房的方法，比較兩種操作的異同，教師在旁指導練習。5. 團隊客人 （1）建立團隊主單登陸系統(tǒng) 進入前臺模塊 進入團隊界面 點擊“新建” 進入新建團隊界面 填寫團隊基本信息（名稱、抵店日期、付款方式、帳戶類型等） 填寫團隊基本信息 點擊“訂房信息” 自定義信息（房型、房價、人數(shù)，房數(shù)等） （2）鎖房/開房登陸系統(tǒng) 進入前臺模塊 進入團隊界面 點擊“新建” 進入新建團隊界面 填寫團隊基本信息（名稱、抵店日期、付款方式、帳戶類型等） 填寫團隊基本信息 點擊“訂房信息” 自定義信息（房型、房價、人數(shù)，房數(shù)等） 點擊“分單” 選擇“找房”（注意選擇樓區(qū)，樓號） 點擊“分房” 選擇“鎖房” 客人未到時選擇“確定” 客人抵店后選擇“開房” （3）定義團隊公付帳務登陸系統(tǒng) 進入前臺模塊 進入團隊界面 點擊“新建” 進入新建團隊界面 填寫團隊基本信息（名稱、抵店日期、付款方式、帳戶類型等） 填寫團隊基本信息 點擊“訂房信息” 自定義信息（房型、房價、人數(shù)，房數(shù)等） 選擇“特殊付款” 選擇“增加” 選擇公付項目 查找公付項目單位 點擊確定學生自行練習團隊客人預訂及開房的方法，注意鎖房/開房步驟時的操作，教師在旁指導練習。小結(jié)：本節(jié)課首先大家掌握客人預訂房間的操作，包括普通散客、回頭客、協(xié)議散客及團隊客人。其中，普通散客的預定、團隊客人的預定是重點內(nèi)容，要求熟練掌握。作業(yè)：1. 普通散客預訂練習：以上海來的客人王先生為例，進行客房預訂?？腿艘螅汉廊A間一間，5月12日抵店，住3晚。客人信息：王明先生，籍貫上海，普通散客2. 團隊客人預訂練習：紅太陽旅行社 12位客人，預定6間普通標間（ST），3月6日抵店，住5晚。其中客人住宿費，早餐費為公付帳務。要求：熟練進行普通散客及團隊客人預訂操作方法。模塊十：酒店信息管理軟件應用教學目標：通過實訓，明確酒店管理軟件的基本知識、程序；掌握酒店管理軟件的使用方法及操作技巧。準備工作：計算機，教學終端系統(tǒng)，酒店管理軟件教學方法：講解法、情景模擬法、提問教學法課時:1課時教學步驟：第三部分 賬務結(jié)算幾個概念1. 賬單：用作酒店系統(tǒng)記錄帳戶所有的消費記錄，如付款情況，在店消費明細等內(nèi)容，在系統(tǒng)中帳戶的賬單以主賬單和輔助賬單來區(qū)分。每個帳戶都有唯一默認的主賬單，其余的輔助賬單作為實際業(yè)務的靈活處理而設立。2. 交易：所有客人或相關(guān)帳戶與酒店發(fā)生的帳戶關(guān)系的明細記錄，包括消費及付款。3. 交易代碼：酒店系統(tǒng)將酒店內(nèi)部所有收費服務項目及能夠支持的付款項目以獨立唯一的代碼形式體現(xiàn)，便于操作員更快捷的進行對客服務。二、掛賬付款雙擊掛賬客人入住房間 單擊客人帳單 點擊收銀處理 點擊掛賬付款 輸入交易代碼 輸入金額 輸入賬單號 點擊掛賬付款 *注意：交易代碼中關(guān)于“現(xiàn)金、支票、信用卡等付款方式”適用于支付保證金或押金等項。當選擇支付押金時，金額處應填寫負值。如-2000元。學生自行練習掛賬付款的方法。教師在旁指導練習。三、結(jié)帳1. 預付押金結(jié)帳：雙擊客房圖標 點擊客人帳戶 點擊收銀處理 點擊結(jié)帳 付款交易代碼中選擇退押金 點擊確認2. 采用A/R轉(zhuǎn)應收單位：雙擊客房圖標 點擊客人帳戶 點擊收銀處理 點擊結(jié)帳 付款交易代碼中選擇A/R轉(zhuǎn)應收單位 查找應收單位 選擇應收單位 點擊確認3. 采用其它方式雙擊客房圖標 點擊客人帳戶 點擊收銀處理 點擊結(jié)帳 付款交易代碼中選擇其它方式（信用卡、支票等）