高考生物復(fù)習(xí)教案資料 第二章第1節(jié)_細(xì)胞中的元素和化合物

第2章 組成細(xì)胞的分子第1節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物【考點(diǎn)解讀】1簡(jiǎn)述組成細(xì)胞的主要元素。說(shuō)出構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳。2說(shuō)出組成細(xì)胞的主要元素和化合物。3認(rèn)同生命的物質(zhì)性。4嘗試檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，探討細(xì)胞中主要化合物的種類。5學(xué)習(xí)重點(diǎn)是組成細(xì)胞的主要元素和化合物和檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。6學(xué)習(xí)難點(diǎn)是構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳和檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)?！咀灾魈骄俊?、學(xué)海導(dǎo)航：知識(shí)點(diǎn)觀察與思考?xì)w納與結(jié)論問(wèn)題探討據(jù)課本P16問(wèn)題探討圖回答下列問(wèn)題：地殼中和細(xì)胞中含量最多的元素是什么？是否一致？各種元素在地殼中和細(xì)胞中的含量是否相同？種類是否相同？這說(shuō)明了什么地殼中和細(xì)胞中元素的_相同，這說(shuō)明了生物界和非生物界具有_性。各種元素的_不同，說(shuō)明了生物界和非生物界具有_性。組成細(xì)胞的元素閱讀課本P16，回答下列問(wèn)題：大量元素：_ _微量元素：_主要元素：_基本元素：_最基本元素：_據(jù)圖2-1和2-2回答：組成人體的細(xì)胞干重中含量最多的元素是_,鮮重中含量最多的元素是_。注：大量元素強(qiáng)調(diào)“量”的多。微量元素強(qiáng)調(diào)“少”而“必需”，即作用大。由附表1可以看出：同種元素在不同的生物體細(xì)胞中含量_。同種生物的細(xì)胞中的各種元素含量_。組成細(xì)胞的化合物1、組成細(xì)胞的各種元素大多以_的形式存在。2、實(shí)驗(yàn)：檢測(cè)生物組織中的糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)（1）還原性糖用_檢測(cè)，在_后，產(chǎn)生_現(xiàn)象；（2）脂肪用_檢測(cè)，產(chǎn)生_現(xiàn)象；（3）淀粉遇_變藍(lán)；（4）蛋白質(zhì)用_檢測(cè)，產(chǎn)生_現(xiàn)象；3、應(yīng)用該實(shí)驗(yàn)原理可以做什么鑒定工作？舉例說(shuō)明。1、 _ 無(wú)機(jī)化合物 _ _ _ 有機(jī)化合物 _ _2、在這些化合物中,濕重中含量最多的是_;干重中含量最多的是_;細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物是_。3、如：用鑒定_的原理，鑒定動(dòng)物的血漿中是否含有葡萄糖，鑒定糖尿病患者的尿液中是否含有葡萄糖。用鑒定_的原理，鑒定某種酶、某種激素的化學(xué)本質(zhì)是否是蛋白質(zhì)；腎病患者的尿液中是否含有蛋白質(zhì)等。 附表1：元素OCHNKCaPS人體細(xì)胞44.4343.56.241.460.920.230.200.17玉米細(xì)胞14.6255.997.469.331.094.673.110.782、例題精析：例1下列有關(guān)組成生物體細(xì)胞的化學(xué)元素的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）A在不同生物體細(xì)胞內(nèi)，組成它們的化學(xué)元素種類大體相同 B在所有生物體細(xì)胞中，各種元素含量相同 C組成生物體細(xì)胞的化學(xué)元素，在無(wú)機(jī)自然界都能找到 D組成生物體細(xì)胞的最基本元素是碳解析：生物體總是不斷地和外界環(huán)境進(jìn)行著物質(zhì)交換，有選擇地從無(wú)機(jī)自然界獲取各種物質(zhì)來(lái)組成自身，不管相同生物還是不同生物，組成它們細(xì)胞的化學(xué)元素種類大體是相同的，但是組成它們的各種元素的含量是不同的，由此才可分為大量元素和微量元素。所有組成生物體的元素在無(wú)機(jī)自然界都能找到，沒(méi)有細(xì)胞所特有的元素。答案：B例2（2005年理綜全國(guó)卷I，4）將小麥種子分別置于20和30培養(yǎng)箱中培養(yǎng)4天，依次取等量的萌發(fā)種子分別制成提取液和提取液。取3支試管甲、乙、丙，分別加入等量的淀粉液，然后按下圖加入等量的提取液和蒸餾水，45水浴保溫5分鐘，立即在3支試管中加入等量斐林試劑并煮沸2分鐘，搖勻觀察試管中的顏色。結(jié)果是（ ）A甲呈藍(lán)色，乙呈磚紅色，丙呈無(wú)色B甲呈無(wú)色，乙呈磚紅色，丙呈藍(lán)色C甲、乙皆呈藍(lán)色，丙呈磚紅色D甲呈淺磚紅色，乙呈磚紅色，丙呈藍(lán)色解析：20和30培養(yǎng)條件下相比較，30時(shí)產(chǎn)生的淀粉酶量較多，相同條件下淀粉酶催化淀粉水解成麥芽糖的速率更快，相同條件下產(chǎn)生的麥芽糖更多。麥芽糖屬于還原性糖，與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀，麥芽糖越多顯色越明顯。斐林試劑本身為藍(lán)色。答案：D【自我診斷】基礎(chǔ)題1.構(gòu)成細(xì)胞的化學(xué)元素沒(méi)有一種是生命物質(zhì)所特有的這個(gè)事實(shí)說(shuō)明( )A、生物體是由無(wú)機(jī)物組成的 B、生物與非生物完全相同C、生物界與非生物界具有統(tǒng)一性 D、生物與非生物完全不同答案：C2.檢測(cè)生物組織中還原糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪所用的試劑依次是（ ）雙縮脲試劑 斐林試劑稀碘液 蘇丹染液A B C D答案：D3. 下列物質(zhì)中，能被蘇丹染液染成紅色的是（ ）A.馬鈴薯塊莖 B.浸軟的蓖麻種子C.蛋清液 D.蘋(píng)果答案：B4.在細(xì)胞內(nèi)含量極少，但對(duì)維持生命活動(dòng)必不可少的元素有（ ）A.Fe Mn Zn Mg B.Zn Cu Mg Ca C.Zn Cu B Mn D.Mg Mn Cu Mo答案：C5.細(xì)胞內(nèi)含量最多的有機(jī)化合物和化合物分別是（ ） A.蛋白質(zhì) 水 B.蛋白質(zhì) 無(wú)機(jī)鹽 C.核酸 水 D.脂質(zhì) 水答案：A6.用斐林試劑檢測(cè)生物組織中還原糖的過(guò)程中，溶液的顏色變化過(guò)程是（ ） A.淺藍(lán)色棕色 磚紅色 B.無(wú)色淺藍(lán)色棕色C.棕色綠色無(wú)色 D.磚紅色淺藍(lán)色棕色答案：A7.將面團(tuán)包在紗布中放在清水中搓洗，請(qǐng)你選用試劑檢測(cè)粘留在紗布上的黏稠物質(zhì)和洗出的白漿（ ）A.斐林試劑 碘液 B.雙縮脲試劑 碘液 C.雙縮脲試劑 斐林試劑 D.雙縮脲試劑 蘇丹染液答案：B8.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚(yú)，組成它們的化學(xué)元素種類（ ）A.差異很大 B.大體相同 C.很難確定 D.沒(méi)有一定標(biāo)準(zhǔn)答案：B9.在過(guò)氧化氫酶溶液中加入雙縮脲試劑，其結(jié)果應(yīng)該是（）A產(chǎn)生氣泡 B溶液呈藍(lán)色C溶液呈紫色 D產(chǎn)生磚紅色沉淀答案：C10.下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是 ( )A用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定B脂肪的鑒定需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴C鑒定可溶性還原糖時(shí)，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液D用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)混現(xiàn)用。答案：B11.細(xì)胞中含量最多的元素和組成生物體的最基本的元素分別是A.C，O B.H，C C. O，C D. O，N答案：C12保健品黃金搭檔組合維生素片中含鈣、鐵、鋅、硒等礦質(zhì)元素，其中屬于組成生物體的大量元素的是 A鈣 B鐵 C鋅 D硒答案：A拓展題13.生物大分子在生物體生命活動(dòng)中具有重要的作用。碳原子本身的化學(xué)性質(zhì)，使它能夠通過(guò)化學(xué)鍵連接成鏈狀或環(huán)狀，從而形成生物大分子。以上事實(shí)可以說(shuō)明碳元素參與生物體內(nèi)所有化合物的組成 地球上的生命是在碳元素的基礎(chǔ)上建立起來(lái)的 碳元素是各種大分子化合物中含量最多的元素 碳元素是組成生物體內(nèi)有機(jī)化合物的最基本元素A B C D答案：C14.關(guān)于元素和化合物的敘述中正確的是A組成所有蛋白質(zhì)和核酸的元素都是大量元素B不同生物體內(nèi)元素種類大體相同C不同生物中各種化合物含量基本相同D不同生物中各種元素含量基本相同答案：B15.培養(yǎng)植物所用的營(yíng)養(yǎng)液配方很多，其中荷格倫特溶液中含有下列物質(zhì)：KH2PO4 KNO3 Ca（NO3）2 MgSO4 H3BO3 MnCl2 ZnSO4 CuSO4 H2MnO4 上述營(yíng)養(yǎng)液中的大量元素有_,微量元素有_。答案：H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Mn、Zn、Cu、B、Cl16.雞的血液是由血細(xì)胞和血漿組成的，在血細(xì)胞內(nèi)含有大量的蛋白質(zhì)，如紅細(xì)胞內(nèi)含有血紅蛋白，血漿中含有的蛋白質(zhì)叫血漿蛋白。請(qǐng)你利用所學(xué)知識(shí)設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來(lái)證明血漿蛋白的存在。材料與儀器：新鮮雞血、檸檬酸鈉(可防止血液凝固)、試管及其他所需儀器與試劑。（1）實(shí)驗(yàn)原理_。（2）實(shí)驗(yàn)步驟：第一步：取新鮮雞血放入試管并加入少量的檸檬酸鈉；第二步:_。第三步：_。（3）預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果:_。答案：（1）蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生化學(xué)反應(yīng)呈現(xiàn)紫色（2）將該試管靜置并分離出上清液(血漿)，將雙縮脲試劑加入血漿中，觀察溶液顏色變化（3）出現(xiàn)紫色反應(yīng)【信息鏈接】原生質(zhì)的組成元素在細(xì)胞內(nèi)可以找到至少62種元素。常見(jiàn)約有29種，其中重要的元素有24種。這些常見(jiàn)的元素絕大部分屬于元素周期表上原子序數(shù)較低的。 按其在生物體內(nèi)的含量不同，可以分為大量元素和微量元素。 按元素的生物學(xué)功能，大致可分為下列類型。（1）、構(gòu)成原生質(zhì)的基本元素：如C、H、O、N、P是構(gòu)成核酸的主要元素；C、H、O、N是構(gòu)成蛋白質(zhì)的主要元素等。（2）、調(diào)節(jié)機(jī)體活動(dòng)的元素：如離子態(tài)的Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Cl-、H+及其他離子OH-、HCO3-、SO42-、HPO42-等。（3）、與蛋白質(zhì)結(jié)合的元素：如 Fe（血紅蛋白、細(xì)胞