標(biāo)準(zhǔn)解讀
《YC/T 436-2012 香料煙 調(diào)制技術(shù)規(guī)程》是中國(guó)煙草行業(yè)的一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn),主要針對(duì)香料煙的調(diào)制過(guò)程提出了具體的技術(shù)要求與操作指南。該標(biāo)準(zhǔn)旨在通過(guò)規(guī)范化的流程確保香料煙的質(zhì)量穩(wěn)定性和一致性。
根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容,首先明確了香料煙調(diào)制前準(zhǔn)備工作的重要性,包括對(duì)原料的選擇、分級(jí)以及初步處理等步驟的具體要求。強(qiáng)調(diào)了選擇成熟度適宜、無(wú)病蟲(chóng)害且符合等級(jí)規(guī)格要求的新鮮葉片作為加工對(duì)象,并按照不同用途進(jìn)行合理分類。
接著詳細(xì)描述了從晾曬到發(fā)酵整個(gè)調(diào)制過(guò)程中各個(gè)環(huán)節(jié)的操作方法和技術(shù)參數(shù)。例如,在自然晾曬階段需注意控制溫度濕度條件以促進(jìn)水分均勻蒸發(fā);而在人工加溫干燥時(shí),則要嚴(yán)格監(jiān)控加熱速度和最終含水量,避免因過(guò)快或不徹底而導(dǎo)致品質(zhì)下降。此外還特別提到了發(fā)酵處理對(duì)于改善香氣風(fēng)味的作用及其實(shí)施要點(diǎn)。
此外,《YC/T 436-2012》還規(guī)定了一系列質(zhì)量檢測(cè)項(xiàng)目及合格標(biāo)準(zhǔn),涵蓋了外觀形態(tài)、物理性能(如彈性、填充力)以及化學(xué)成分等多個(gè)方面,用以全面評(píng)價(jià)成品香料煙的整體狀況。同時(shí)建議采用科學(xué)合理的儲(chǔ)存方式來(lái)延長(zhǎng)保質(zhì)期并保持最佳狀態(tài)。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2012-03-23 頒布
- 2012-04-15 實(shí)施




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