肥胖的成因和分類8.ppt

,肥胖的認(rèn)識,一、什么是肥胖 肥胖是人體內(nèi)脂肪過量堆積，明顯超正常人的一般平均量，并引起機體代謝、生理、生化的異常變化 3個分子脂肪酸+1個分子甘油=甘油三脂 脂肪易堆積的部位：頭頸、腹部、臀部、乳房、大腿內(nèi)側(cè)、腰部、背部,patrick的肥胖血淚史,龐大的身形令他7年來足不出戶，百病纏身，后來只能躺在床上生活。由于過度肥胖，他患有糖尿病、呼吸障礙、高血壓等多種疾病。 醫(yī)生認(rèn)為，如果不進行減肥，這些疾病最終有可能危及他的生命。于是，他到醫(yī)院住院減肥，嚴(yán)格控制飲食，密切監(jiān)護，再做了胃旁路手術(shù)，還要繼續(xù)治療。,西方國家肥胖的發(fā)病率,中國的現(xiàn)狀,中國成年超重率為22.8%，肥胖率為7.1%，估計人數(shù)分別為2億和6000多萬。 兒童的肥胖率為8.1% 于1992年相比，成人超重率上升39%，肥胖率上升97%，預(yù)計今后的肥胖率會有較大幅度的增長。,人類的進化,如果我們不去加以控制的話。,人類的進化?,二、脂肪分類 脂肪細(xì)胞增值型：脂肪細(xì)胞不僅僅體積變大，而且脂肪細(xì)胞數(shù)目也有所增多，一般多為幼年發(fā)胖 脂肪細(xì)胞肥大型：脂肪細(xì)胞只有體積變大了，而數(shù)目不變，多為成年發(fā)胖,三、什么是合成代謝和分解代謝 合成代謝：攝取的食物變成熱量 分解代謝：熱能的消耗,運動生理學(xué)專家認(rèn)為 ： 1公斤肌肉消耗熱量是1公斤脂肪消耗熱量的9倍 美國達(dá)拉斯有氧研究協(xié)會研究證明：“一公斤肌肉每日維持活動的基本熱量消耗是60-100大卡,但脂肪的熱量消耗卻只有4-10大卡?！?身體在休息時，肌肉仍會通過新陳代謝來消耗能量,四、肥胖的成因及分類 1、單純性肥胖：又稱原發(fā)性肥胖，是各類肥胖癥中最為常見的一種，約占肥胖人群的95%左右。 主要成因：其家庭往往有肥胖病史，主要由遺傳因素、營養(yǎng)過剩、精神、神經(jīng)因素。 癥狀表現(xiàn)：這類人群全身脂肪分布比較均勻，沒有內(nèi)分泌紊亂現(xiàn)象，也無代謝障礙性疾病。,a、體質(zhì)性肥胖： 年少時（多指25歲前）不注意飲食控制，猛吃，猛喝，營養(yǎng)過剩，再加上受遺傳因素影響所致。,b、獲得性肥胖： 一般在2025歲以后的成年人，由于運動量不足，而導(dǎo)致營養(yǎng)過?；蜻z傳因素有關(guān)，使脂肪細(xì)胞體質(zhì)增大。 原因： 食糖過多：糖不但易于吸收，還能增強促進脂肪生成，酶的活性又能促進胰島素的分泌，胰島素具有促進脂肪合成的作用，從而使脂肪累積，導(dǎo)致肥胖。 節(jié)食，飲食不當(dāng)：不恰當(dāng)?shù)臏p少進食量和餐飲會增加有關(guān)酶的活性反而促進脂肪的合成。 進食過快或咀嚼過少。,2、繼發(fā)性肥胖： 又稱病理性肥胖，多因體內(nèi)某種疾病所致，這類肥胖僅占5%以下。 癥狀表現(xiàn)：肥胖是這類患者的重要癥狀之一，同時還會有其他各種各樣的臨床表現(xiàn)。 主要成因：因疾病打亂內(nèi)分泌及代謝平衡而引起的肥胖,原因： 腦部腫瘤，外傷，炎癥等。 腦垂體前葉功能減退，垂體瘤，產(chǎn)后出血等。 糖尿病前期，胰腺癌等，使胰島素分泌過高，脂肪分解過少而脂肪合成旺盛、代謝降低造成的肥胖。,3、遺傳性肥胖： 肥胖者通常有明確的家庭史、父親或母親肥胖，其子女約有50%出現(xiàn)肥胖，父母均肥胖，則子女肥胖的機會可達(dá)到70%80%。 4、藥物引起的肥胖： 有些藥物在有效的治療某種疾病的同時還會使患者身體肥胖的副作用。,5、蜂窩組織： 又稱橘皮組織、海綿組織、浮肉，是因為脂肪細(xì)胞變大后推擠到真皮層的結(jié)締組織，細(xì)胞間隙變小，擠壓微血管，導(dǎo)致水分代謝物滯留在脂肪層，皮膚表面出現(xiàn)像風(fēng)干的橘子皮一樣皺皺的，凹凸不平的外觀。 圖片,形成原因 遺傳方面 激素方面 年齡方面 飲食不均衡,形成階段： 第一期零階段：不論采取平躺或站姿或通過擠壓測試都是正常者。 第一階段：一般平躺或站姿時，幾乎都出現(xiàn)光滑平整的狀態(tài)，必須通過擠壓測試才能出現(xiàn)橘皮現(xiàn)象。 第二階段：平躺肌膚平滑的，站立時測出塊狀的橘皮現(xiàn)象。 第三階段：無論身體采取任何姿態(tài)，都是出現(xiàn)橘皮現(xiàn)象。,五、肥胖的危害 肥胖不僅使人失去美感，行動不便，還會造成許多疾病，其主要危害有： 1、肥胖使人體態(tài)臃腫難看，活動不便，影響美觀。 2、肥胖使人乏力，氣急，不耐受體力勞動，走路、登高、運動能力和勞動能力下降。 3、肥胖可使心臟周圍有大量的脂肪堆積，使心臟的收縮和舒張受到影響，時間太長，便可繼發(fā)心絞痛、心力衰竭，并易患高血壓。,4、肥胖可使胰臟脂肪增加，及胰內(nèi)脂肪浸潤，導(dǎo)致糖尿病。 5、肥胖易影響呼吸功能和消化功能。 6、肥胖可引起性功能衰退，男子陽 萎，女子月經(jīng)過少，閉經(jīng)或不孕。 7、肥胖會給小兒帶來近期或遠(yuǎn)期的種種危害,第六章 肥胖的預(yù)防和方法 一、預(yù)防 1、適當(dāng)?shù)墓?jié)食和增加運動量 2、持之以恒的堅持,二、減肥方法 1、運動減肥塑身法 2、飲食減肥塑身法 3、藥物減肥塑身法， 包括：抑制食欲的藥物 增加水排出量的藥物 增加胃腸蠕動，加速排泄的藥物 增加熱量消耗的藥物,減肥方法 4、儀器減肥塑身法 5、按摩減肥塑身法 6、針灸減肥塑身：通過疏通經(jīng)絡(luò)，疏通氣血，促進脂肪的分解和熱量的消耗，對肥胖的部位，施于局部的按摩或針灸達(dá)到減肥目的。 7、手術(shù)減肥塑身,三、減肥塑身的注意事項 1、對因疾病引起的肥胖，首先建議顧客到醫(yī)院治療原發(fā)病。 2、經(jīng)期、哺乳期女性，嚴(yán)重心血管疾病，高血壓，糖尿病，傳染病等忌做減肥護理。,四、肥胖體型的分類 1、蘋果型：肩膀?qū)?，背部脂肪肥厚，手臂粗，胸大肌特別發(fā)達(dá)，這種體型多是中年人，從事靜態(tài)工作，長時間坐著，無形中“坐大”身體的中部。 。 。,2、西洋梨型： 上半身骨架小，脂肪集中中腰部和大腿上、臀部寬且有贅肉下垂，此型是東方女性常見的體型，尤其是上班族女性居多,3、葫蘆型： 胸部豐滿，腰細(xì)，臀部肥厚，大腿內(nèi)側(cè)脂肪也特別肥厚,4、贅肉型： 全身肥胖，骨架大，全身粗壯，手臂和大小腿均有贅肉，體型凹凸不平，在飲食上喜偏高熱量食品，飯量大，有暴飲暴食的不良習(xí)慣，這種體型的人，代謝機能差，活動量少，血液和淋巴循環(huán)不佳。,5、松垮型： 手臂及下腹部松馳下垂，肥肉彈性差，肥胖紋橫布全身，多見于更年期，或產(chǎn)后肌膚松弛的女性。,五、卡路里（熱量） 卡路里就是熱量的計算單位，1卡就是我們所吃的食物燃燒后，使1克的水溫度上升時所需的熱量。 千卡就是1公斤的水溫度上升1度所需的熱量，千卡又能叫大卡。 卡路里來自碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì),熱量控制原理 攝入熱量 消耗-増重 攝入熱量 消耗-減重 每増加7700卡増1公斤 每減少7700卡減1公斤,六、基礎(chǔ)代謝率（bmr） 基礎(chǔ)代謝率：即在室溫為2025，人處于清醒而又極端安靜狀態(tài)下，排除肌肉活動、食物、精神緊張等因素影響時，單位時間內(nèi)要維持血液循環(huán)，呼吸心跳等生命現(xiàn)象所需最低限度的熱量。每個人的基礎(chǔ)代謝率是不同的，基礎(chǔ)代謝率與熱量消耗有關(guān)。,影響因素： 1、體表面積：瘦高型比矮胖型的bmr高 2、年齡：在24歲是高峰，20歲開始下降，成年