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文檔簡介
課題:溶液的酸堿性,方式1:根據溶質能否繼續(xù)溶解分為:_和_,了解溶液不同的分類方法,方式2:根據含溶質的多少分為:_和_,飽和溶液,不飽和溶液,濃溶液,稀溶液,食醋為什么會有酸味?,CH3COOH,果酸,“酸”一詞從有酸味的酒而來。最早,在制酒的時候,有時把比較珍貴的酒放在窖中保存,在微生物的作用下,產生了酸。,“堿”一詞在阿拉伯語中表示灰。人們將草木灰放到水中,利用灰汁洗浴、印染等。,生活中發(fā)現的酸和堿,堿有澀味、滑膩感,方式1:根據溶質能否繼續(xù)溶解分為:_和_,了解溶液不同的分類方法,方式2:根據含溶質的多少分為:_和_,方式3:根據溶液的酸堿性分為_、_和_,飽和溶液,不飽和溶液,濃溶液,稀溶液,酸性溶液,堿性溶液,中性溶液,知識點一、溶液酸堿性的測定,用于檢測的藥品:酸堿指示劑,常見的酸堿指示劑有_、_,(紫色)石蕊試液,(無色)酚酞試液,300多年前,朋友送給科學家波義耳一盆紫羅蘭花,波義耳將花帶到實驗室,不小心將酸液濺到花瓣上,花瓣變成了紅色,波義耳看到后,既新奇又興奮,于是他又將其他酸的稀溶液滴到花瓣上發(fā)現花瓣都變成了紅色。,指示劑的發(fā)現,實驗:用石蕊、酚酞溶液檢測常見溶液的酸堿性,根據實驗填表,紅色,紅色,不變色,藍色,藍色,紅色,紅色,不變色,不變色,紫色,結論,(1)使紫色石蕊試液由_色變紅色,使酚酞試液_的為性溶液(2)使酚酞試液由_色變紅色,使石蕊試液由_色變_色為性溶液(3)不能使紫色石蕊試液變色,也不能使無色酚酞試液變色的溶液為性溶液。,注意:酸性溶液、堿性溶液能與酸堿指示劑反應,變色的是_.,紫,酸,不變色,無,紫,藍,堿,中,指示劑,自制指示劑原料,月季花,牽牛花,紫蘿卜,美人焦,胡蘿卜,紫包菜,家庭實驗用一些花瓣或果實制指示劑,實驗探究,淺紅色,變黃色,變紅色,變藍色,變紅色,黃綠色,淡紅色,變綠色,紅色,紫色,紫色,紅色,淺紫色,黃綠色,藍色,幾種植物花朵的酒精浸出液在酸堿溶液中的變色情況,比較代用指示劑中,哪些在酸性或堿性溶液中的顏色變化效果較好?,某些植物的花瓣或果實的酒精浸出液遇到酸或堿溶液,也能顯示出不同的顏色。如下表所示:,上表列出的五種物質中,不能作為酸堿指示劑的有(填名稱)。,小明在廚房中取少量白醋滴入大紅花的花汁中,他看到的現象為。,萬壽菊,溶液變?yōu)槌壬?知識點二:溶液酸堿性的強弱程度,化學上用溶液的_表示溶液的酸堿性強弱,溶液的酸堿度常用表示,范圍通常在之間,pH,酸堿度,0-14,自學教材61-62頁,完成學案:,7,中性,酸性,堿性,酸性增強,堿性增強,測定用品:pH計(精測)pH試紙(粗測),測定溶液酸堿度的方法,操作方法:在白瓷板或玻璃片上放一小片pH試紙,用蘸取待測液在PH試紙上,把試紙顯示的顏色跟對比,讀出溶液的pH。,用此種方法測得的溶液PH精確值為1(整數)。,玻璃棒,標準比色卡,【思考與交流】,(1)能否直接把pH試紙浸入待測溶液中,為什么?(2)能否先用水將pH試紙潤濕,再進行測試?(3)我們實驗室一樣使用的pH試紙是廣泛pH試紙,測出的pH值可以是小數嗎?,不能,污染試劑,不能,等于把所測溶液稀釋了結果不準確。,不可以,是整數,課堂小結,知識點一、溶液酸堿性的測定,常見的酸堿指示劑有_、_,(紫色)石蕊試液,(無色)酚酞試液,方式3:根據溶液的酸堿性分為,酸性溶液,堿性溶液,中性溶液,(1)使紫色石蕊試液由_色變紅色,使酚酞試液_的為性溶液(2)使酚酞試液由_色變紅色,使石蕊試液由_色變_色為性溶液(3)不能使紫色石蕊試液變色,也不能使無色酚酞試液變色的溶液為性溶液。,注意:酸性溶液、堿性溶液能與酸堿指示劑反應,變色的是_.,操作方法:在白瓷板或玻璃片上放一小片pH試紙,用蘸取待測液在PH試紙上,把試紙顯示的顏色跟對比,讀出溶液的pH。,與同學合作,課外收集一些花卉、水果和蔬菜,提取其汁液,制作酸堿指示劑,用其檢驗家中的白醋、果汁、石灰水、肥皂水、自來水、淋浴液等物質的酸堿性。,課外活動,一、常見的酸,1、幾種常見的酸(1)鹽酸、硫酸的物理性質,無色、粘稠液體,無色、液體,有白霧,無白霧,有刺激性氣味,無刺激性氣味,(2)鹽酸、硫酸的用途,2、濃硫酸的腐蝕性,演示實驗103,紙上沾了濃硫酸的地方變黑(炭化),布上沾濃硫酸的地方炭化、穿孔,木棍上沾了濃硫酸的地方炭化,有強烈的腐蝕性!,原因濃硫酸能使有機物中的氫、氧原子以2:1的比例脫出,僅剩下碳元素。,濃硫酸的稀釋,演示實驗104,燒杯發(fā)燙,濃硫酸稀釋時放熱,稀釋濃硫酸時,一定要把濃硫酸沿器壁慢慢注入水里,并不斷攪拌。切不可把水注入濃硫酸!,若不慎將濃硫酸沾到皮膚或衣服上,應立即用大量水沖洗,再涂上35的NaCO3溶液,若稀硫酸沾到皮膚或衣上,是否也要如此處理?,濃硫酸稀釋的錯誤操作,稀釋時切不可把水注入濃硫酸!防止硫酸液滴飛濺,濃硫酸的特性,1、吸水性2、脫水性(腐蝕性)3、強氧化性,-可做干燥劑(干燥O2、H2、N2、CO2、CO等)(不能干燥NH3),H2+CO2,H2,3、酸的化學性質,(1)酸與指示劑作用,+紫色石蕊,+無色酚酞,不變色,變紅,酸溶液,(2)酸與活潑金屬反應,Mg+2HCl=MgCl2+H2,Zn+2HCl=ZnCl2+H2,Fe+2HCl=FeCl2+H2,Fe+H2SO4=FeSO4+H2,Mg+H2SO4=MgSO4+H2,Zn+H2SO4=ZnSO4+H2,酸+活潑金屬鹽+氫氣,(3)酸與金屬氧化物的反應,Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O,Fe2O3+3H2SO4=Fe2(SO4)3+3H2O,鐵銹消失,生成黃色溶液,酸+金屬氧化物鹽+水,二、常見的堿,1、幾種常見的堿,(1)氫氧化鈉(NaOH),俗稱燒堿、火堿或苛性鈉,實驗10-6,白色、固體,表面潮解,NaOH有吸水性,試管發(fā)熱,NaOH溶解放熱,潮解物質暴露在空氣中吸收水分并逐漸溶解的現象,NaOH可以做干燥劑,干燥H2、O2、NH3等氣體(不能干燥CO2、SO2等),氫氧化鈉有強烈的腐蝕性!,注意使用NaOH必須十分小心,防止眼睛、皮膚、衣服被腐蝕。,不慎將NaOH沾到皮膚上,立即用大量的清水沖洗,再涂上硼酸溶液。,用途NaOH是嚴重重要化工原料,廣泛用于肥皂、石油、造紙、紡織、印染等工業(yè),洗凈的雞爪在NaOH液中放置一段時間的雞爪,氫氧化鈉、氫氧化鈣都屬于堿,常用的堿還有氫氧化鉀(KOH)、氨水(NH3的水溶液)等。,(2)氫氧化鈣Ca(OH)2,氧氧化鈣俗稱消石灰或熟石灰,生石灰與水反應:,CaO+H2O=Ca(OH)2,反應放出大量的熱,氫氧化鈣對皮膚衣物也有腐蝕作用!,2、堿的化學性質,(1)堿與指示劑作用,藍色,藍色,紅色,紅色,(2)堿與CO2反應,NaOH+CO2,(氫氧化鈉固體要密封保存),Ca(OH)2+cO2,=Na2CO3+H2O,2,NaOH如果不密封保存會怎么樣?,寫出SO3與NaOH反應的方程式,NaOH+SO3,=Na2SO4+H2O,2,=CacO3+H2O,注意:可溶性的堿才具有這樣的性質,三、溶液的導電性,為什么酸或堿都有一些共同的性質呢?,HCl溶液H2SO4溶液NaOH溶液Ca(OH)2溶液H2OC2H5OH,注:水有極弱的導電性,需用更精確的儀器才能測出,鹽酸、氫氧化鈉溶液導電的原因,HCl,HCl在水溶液中能電離出離子:,同樣:,由于溶液中存在自由移動的帶電粒子,在外加電場的作用下定向移動,從而導電。,思考:NaCl晶體、NaOH固體能導電嗎?為什么?,H+Cl-,離解,電離方程式的書寫:,1.寫,2.拆,3.平,H2SO4,H+SO42-,2,練習:寫出NaCl、MgCl2、Al2(SO4)3電離方程式,Ca(OH)2,Ca2+OH-,2,書寫原則:1、電離發(fā)生在正、負價元素原子或原子團之間,分別成為陰陽離子;2、原子團一般不分開;3、溶液中,所有陽離子所帶的正電荷總數和所有陰離子所帶的負電荷總數相等。溶液呈電中性。4、只有可溶性物質才能電離,HClNaOHH2SO4Ca(OH)2NaClMgCl2Al2(SO4)3,寫出下列物質的電離方程式,=H+Cl-,=2H+SO42-,=Na+OH-,=Ca2+2OH-,=Na+Cl-,=Mg2+2Cl-,=Al3+SO42-,2,3,練習:1、K2SO4溶液中有n個K+,則有個SO42-2、Mg(NO3)2和NaNO3混合液中有a個Mg2+和b個Na+,則NO3-應為個。,n2,2a+b,HClH2SO4HNO3HBr,=H+Cl-=2H+SO42-=H+NO3-=H+Br-,=Na+H+SO42-,酸根離子,酸:電離生成的陽離子全都是H+的化合物。,NaHSO4,都屬于酸,不屬于酸,由于所有的酸溶液中都含有H+,所以酸有一些相同的性質。,堿:電離生成的陰離子全都是OH-的化合物。,NaOHBa(OH)2KOHCa(OH)2,=OH-+Na+=2OH-+Ba2+=OH-+K+=2OH-+Ca2+,由于所有的堿溶液中都含有OH-,所以堿有一些相同的性質。,思考為什么酸溶液能使紫色石蕊試液變紅,使無色酚酞試液不變色;而堿溶液能使紫色石蕊試液變藍,使無色酚酞試液變紅呢?,Na2CO3MgSO4BaCl2NH4ClNaCl,=2Na+CO32-=Mg2+SO42-=Ba2+2Cl-=NH4+Cl-=Na+Cl-,金屬陽離子或銨根離子,酸根離子,NaHSO4=H+SO42-+Na+,鹽:電離生成金屬離子和酸根離子的化合物。,HClH2SO4HNO3HBr,NaOHBa(OH)2KOHCa(OH)2,Na2CO3MgSO4BaCl2NaClNH4Cl,HClH2SO4HNO3HBr,NaOHBa(OH)2KOHCa(OH)2,酸,堿,鹽,一定含氫元素,一定含氫元素和氧元素,含金屬元素(除銨鹽之外),Na2CO3MgSO4BaCl2NaClNH4Cl,練習,C,D,1.下列氣體,既可以用濃硫酸干燥,又可以用固體氫氧化鈉干燥的是()A、SO2B、CO2C、NH3D、H22、用天平稱固體氫氧化鈉時,應把氫氧化鈉放在()A、天平托盤上B、濾紙上C、小燒杯內D、試管中3、下列物質暴露在空氣中,質量增加且變質的是()A、濃硫酸B、火堿C、水D、濃鹽酸4、把純水、稀硫酸和氫氧化鈉三種無色溶液區(qū)別開的最簡單的方法是()A、滴入酚酞試液B、滴入石蕊試液C、滴入氯化鋇溶液D、通入二氧化碳氣體,B,5、某無色溶液能使無色酚酞試液變紅,則該溶液能使紫色石蕊試液變()A紫色B紅色C藍色D無色6、市售的瓶裝汽水含有一種酸,向該汽水中滴加紫色石蕊試液,則該溶液變?yōu)椋ǎ〢紫色B紅色C藍色D無色7、下列物質的水溶液可以用金屬與酸發(fā)生置換反應來制取的是()A.CuSO4B.ZnCl2C.AgCl.D.FeCl38、失去標簽的三瓶無色液體,分別是稀HCl、蒸餾水、NaOH溶液,若只有酚酞,能否將它們鑒別出來?(提示:HCl+NaOH=NaCl+H2O),
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