儲運科搬運、貯存、包裝防護和交付的規(guī)定.doc

物流科搬運、貯存、包裝防護和交付的操作細則豆粕、豆皮、油產(chǎn)品的細則一、 （a）豆粕、豆皮包裝1、國內(nèi)豆粕1-1、根據(jù)生產(chǎn)計劃，按普通蛋白、高蛋白的不同，采用不同標識的包裝袋。1-2、縫口要認真操作，不要出現(xiàn)漏口和跳線現(xiàn)象。1-3、包裝好的豆粕、豆皮在搬運過程中要注意不要將袋子刮碎。破口在10cm以內(nèi)用麻袋線補好入垛。10cm以上破口要用新袋更換包裝。1-4、每個班要對設備進行檢查，稱斗外表面灰塵的清理。按班后和交班前3小時左右分兩次檢測定量情況。每次檢測5件。1-5、每個班要把包裝質(zhì)量、碼垛質(zhì)量、縫包質(zhì)量和檢查、檢測情況以及包裝時間，豆粕品種，碼放區(qū)域等記錄在包裝記錄上。1-6、更換不同品種的包裝時，要把倉里的豆粕清空。再進新的品種豆粕。1-7、對于清倉的包裝豆粕，要每件進行檢查確認。把粒度細的豆粕挑選出來單獨存放。把細粕數(shù)量和存放位置報告保管員。保管員將樣品送給油粕科，單獨銷售、出庫。2、出口豆粕2-1、物流科包裝現(xiàn)場人員對包裝質(zhì)量負有直接責任，要嚴守崗位，對包裝、碼垛的整個過程進行嚴格地管理。2-2、每個人的衣服要干凈整齊，進入包裝現(xiàn)場的人不要攜帶任何東西，包括衣服上佩帶的東西，以免掉入包裝袋中。對進車間的人員要檢查是否攜帶物品進入現(xiàn)場，包括離開現(xiàn)場又返回的人，每一次進入都要檢查并做記錄（由勞務公司負責）。物流科人員要現(xiàn)場監(jiān)督管理。2-3、豆粕中不能混入打火機、煙頭等任何雜物。在包裝現(xiàn)場與包裝無關的東西要全部清理干凈，相關的工具等要每件都登記在包裝記錄中。在交接班時要清點，交接清楚。發(fā)現(xiàn)丟失要馬上查找并通知科里。2-4、對于噸袋，在包裝前，要有專人（扎口人）檢查袋中有無雜物。2-5、每個噸袋要用油性筆寫順序號，不能寫錯，要筆跡工整。2-6、要認真填寫包裝記錄，準確記錄每小時所包裝的順序號。2-7、要經(jīng)常檢查稱重的準確性，換人時要馬上清“零”。2-8、要按規(guī)定的順序碼垛，要記錄每個垛碼放噸袋的順序號及碼放時間。2-9、碼完的垛要裝好圍布，天氣好時不要蓋蓬布（但蓬布要放在垛邊以備急用），待豆粕冷卻，水汽蒸發(fā)后，再蓋蓬布、封垛。（b）油產(chǎn)品的包裝：油產(chǎn)品的生產(chǎn)包裝控制由食品科負責。二、 （a）粕貯存1、 粕倉庫1-1、粕倉庫的存放根據(jù)生產(chǎn)要求，分大垛存放和小垛存放。大垛高15層，每層218件，每垛720件。小垛高6層，每垛300件。 1-2、垛位南、北兩側(cè)離垛距離1米以上。各通風孔要流暢。 1-3、標識。大垛每垛取一個樣品化驗，每垛有一個垛位卡片。小垛每3個垛所取的樣品合為一個樣品化驗，放一個垛位卡片。（標注3個垛的垛號） 1-4、對臨時存放的小垛（第二天又碼放到露天垛），可不取樣品化驗。待碼到露天垛后再取樣化驗。 1-5、出口高蛋白豆粕由浸出科取樣化驗。2、 露天垛2-1、豆粕在露天垛每垛存放900件（高13層），垛位緊張時可存放1,020件（高15層）。 2-2、豆粕以每個垛為單位取樣品化驗，出口高蛋白豆粕不取樣。 2-3、對于存放4個月以上的豆粕（含4個月），要抽檢化驗。如有水份增高則要全部重新取樣化驗。出庫要按新的化驗結果作為依據(jù)。3、垛位的標識。在每個垛位標識垛位號，可以直接用油漆寫在地面，地面不能寫的，用鐵片標識牌放在垛位上。標識全部在垛位的中間地面上。在臺帳上要求注明垛位號、粕的規(guī)格、蛋白、水分、檢驗狀態(tài)、碼垛日期。出庫時由保管員將要出庫的垛位號交給付貨員，付貨員根據(jù)垛位號付貨。4、 豆粕、豆皮貯存的防護。4-1、露天垛要通風良好，垛位不能低洼、有積水。周圍不能有易燃物，及遠離動火區(qū)域。 4-2、在碼垛前在垛底表面鋪一層垛底布碼完垛后，要在側(cè)面的下方設置圍布，上面鋪一層塑料防水布。最外層蓋蓬布，蓬布可以是布質(zhì)或pvc材料。 4-3、防水布不能有破損。在垛的中間也要設捆繩，使蓬布能牢固地蓋在垛上。 4-4、發(fā)現(xiàn)問題要及時處理。4-5、60kg豆粕、豆皮包裝袋入庫要檢查外觀尺寸和成色。外觀尺寸寬750mm1,050mm。成色：白色。尺寸小，顏色為灰色或其它深顏色為不合格。如有新的規(guī)格包裝袋按銷售合同的規(guī)定檢查、驗收。（b）油產(chǎn)品的儲存與防護：物流科負責油產(chǎn)品小包裝產(chǎn)品的儲存管理，每天食品車間生產(chǎn)的小包裝產(chǎn)品在一樓周轉(zhuǎn)庫碼垛，產(chǎn)品要求擺放整齊、數(shù)量清楚，倉庫保管員與車間生產(chǎn)班長進行產(chǎn)品交接入庫。小包裝倉庫的產(chǎn)品儲存，要求在專用倉庫存放，要求裝箱產(chǎn)品（5L、3L產(chǎn)品）碼5個層高，16.5kg產(chǎn)品不得超過3層。嚴格禁止化學危險品與小包裝產(chǎn)品儲存在同一庫房，防止污染、保證小包裝產(chǎn)品的安全防護。小包裝產(chǎn)品的包裝如有破損，應及時與食品科聯(lián)系更換或重新包裝入庫。三、（a）豆粕的搬運1、豆粕在人工搬運過程中，禁止使用手鉤。在粕倉庫內(nèi)用人力小車運輸，碼大垛用碼垛機輸送。在碼垛機上輸送時要把袋子放正，避免跑偏、掉包、刮破袋。2、 倒露天垛的車輛采用專用汽車，去掉車廂門板，避免刮破包。3、 裝車的件數(shù)要裝準確。對出庫的車輛要視車大小控制件數(shù)，最多不能超過330件。4、 出口的包裝豆粕要在車廂內(nèi)鋪蓬布，防止刮包。對于破碎袋按“豆粕包裝”1-3處處理。5、 給客戶出庫送貨，短途采用汽車運輸，長途根據(jù)客戶位置采取鐵路運輸或輪船運輸。6、 食品級豆粕裝箱運輸?shù)募殑t6-1、裝箱前運輸車輛及堆放食品的地面必須干凈，周圍沒有污染物。如果是無包裝的食品的堆放，地面必須鋪干凈的蓬布。 6-2、要從以下幾項對集裝箱進行檢查，合格后再裝箱。 6-2-1、集裝箱是否有破損、漏孔的情況，如果有，該箱不能使用。 6-2-2、集裝箱內(nèi)是否有化學品及其它異味，如果有，該箱不能使用。 6-2-3、集裝箱內(nèi)是否清潔，如果有油污嚴重，并且不能清理干凈的，該箱不能使用。6-3、散裝食品裝箱時，要對皮帶輸送機及料斗進行檢查和清理。6-4、裝箱人員的服裝要整潔，不能隨身攜帶任何物品，要經(jīng)過檢查后再進入現(xiàn)場，裝箱時要有人現(xiàn)場監(jiān)督，嚴禁將其它雜物帶入箱內(nèi)。散裝食品裝箱時，進入箱內(nèi)的人員腳上要用新的編織袋包裹起來。6-5、對散裝食品使用擋板的縫隙，要用膠帶紙封堵，防止食品撒漏。6-6、裝箱現(xiàn)場嚴禁吸煙及使用明火。（b）油產(chǎn)品的搬運：油產(chǎn)品的搬運包括散油產(chǎn)品的搬運和小包裝產(chǎn)品的搬運，具體要求如下：1、 散油搬運：散油搬運分兩種，一種是日清公司送貨，另一種是客戶自提。日清送貨的客戶由銷售部門決定，日清公司提供專用的罐車由多摩物流公司在裝油庫裝好產(chǎn)品后，將產(chǎn)品送到客戶銷售點交于客戶 。2、 客戶自帶車輛提貨的，由食品科裝油庫人員進行大桶灌裝后，客戶在交接單上簽字確認，完成交付。3、 小包裝產(chǎn)品的出庫，要求搬運人員輕拿輕放，要求運輸車輛車廂平整、干凈，不得與化學品混裝。四、（a）豆粕的交付 1、公司內(nèi)部和筒倉科之間的交付，以物流科包裝計量秤為準。每天早晨7：00物流科包裝人員把包裝記錄的數(shù)量交給保管員作為入庫依據(jù)，同時用聯(lián)系單形式把數(shù)據(jù)交給筒倉科作為對方的出庫依據(jù)。 2、豆粕出庫的交付 2-1.豆粕、豆皮出庫手續(xù)。2-1-1、合同豆粕、豆皮的出庫，在出庫前油粕科必須下達出庫通知書，通知書要有有關負責人簽字。通知書要注明品名、數(shù)量、質(zhì)量要求、出庫時間及交貨方式，以及發(fā)貨到達港、站、收貨人。如有其它的特殊要求也要注明。2-1-2、購貨方如果委托代理及配貨站代替本人來公司提貨，購貨方必須向我公司提交貨運委托書。委托書要注明委托代理提貨的公司的名稱及代理貨物的名稱、數(shù)量、代理的責任的范圍。委托司機提貨的，委托書要說明司機姓名、身份證號和車牌號。2-1-3、購貨方或代理商及配貨站到公司提貨必須帶有效證件（介紹信和提貨人的身份證復印件），我公司方能發(fā)貨。其中介紹信要注明提貨名稱、合同號、提貨數(shù)量和時間及委托運輸公司的名稱。配貨站要填寫車號及裝車數(shù)量，配貨站的出門票必須由配貨站負責人簽字。2-1-4、簽訂購貨合同分期付款的分期提貨的貨主，每次提貨必須由油糧科另簽一份聯(lián)系單，注明出庫數(shù)量及付款確認，并由負責人簽字。2-1-5、零售豆粕（皮）的出庫，由油粕科開零售豆粕出庫通知單，交給物流科付貨。 2-2、在日清倉庫內(nèi)交貨的交付，包括合同和零售。由客戶自己組織車輛運輸，以日清地磅數(shù)量為準。出庫結束后向客戶提供磅單并在公司內(nèi)部向財務科、油粕科提供發(fā)貨明細表（注明出庫日期、件數(shù)及重量）。油粕科和客戶以此進行結算。 2-3、在日清廠外交貨。由日清組織運輸，將豆粕用汽車送到合同指定的港口、客戶廠內(nèi)。在港口交貨是以港磅重量為準。豆粕全部送到港內(nèi)，由港方提供一份磅單，客戶（或委托代理方）雙方確認在港口辦理貨物交付手續(xù)；鐵路運輸在對方車站車板交貨的，在發(fā)貨車站按鐵路運單方式交付給鐵路車站。在對方車站，鐵路用運單再交付給客戶。在客戶廠內(nèi)交貨，以客戶地磅為準，由客戶提供磅單雙方確認，和客戶辦理交付手續(xù)。（b）油產(chǎn)品的交付物流科負責油脂小包裝產(chǎn)品的交付，客戶在日清公司提貨后，須在產(chǎn)品交接單上簽字確認，完成產(chǎn)品的交接。五、（a）豆粕、豆皮的在庫管理 1、粕倉庫豆粕包裝要嚴格按計量器顯示的重量記錄，計量器累計重量每個月清一次零。2、豆粕帳目管理員根據(jù)包裝記錄的重量作為入庫重量記帳。并對粕倉庫及露天垛的每個垛的重量分別存入電腦明細表中。包裝記錄和露天垛的每車磅單要作為原始記錄保存。3、出庫要根據(jù)客戶的品質(zhì)要求由豆粕帳目管理員指定垛位出庫。每天出完庫的地磅磅單由地磅操作員進行統(tǒng)計，將數(shù)據(jù)、磅單交給豆粕帳目管理員，管理員計算出庫凈重并記帳。4、每個月底由豆粕帳目管理員兩個人同時對在庫進行盤點。最終得出實際在庫。5、月盤點要按下個月第一天的早晨7：00為時間界限進行。6、盤點要打印明細表，兩個盤點人共同簽字。7、 將盤點明細表交給生產(chǎn)部由生產(chǎn)部調(diào)整在庫數(shù)量。（b）油產(chǎn)品的在庫管理物流科負責小包裝產(chǎn)品的在庫管理，保管員在完成與食品車間的產(chǎn)品交接后，每天盤庫一次，在庫產(chǎn)品數(shù)量每天與科日報核對，要做到數(shù)量準確，帳、物相符。大豆的細則一、 國產(chǎn)大豆 1、在車站及周邊倉庫接運大豆。 1-1、由原料科發(fā)給物流科原料接貨通知，通知中要注明合同規(guī)定的數(shù)量、質(zhì)量等。 1-2、對車站或倉庫的大豆，由物流科先派人到車站抽取大豆樣品。送到品質(zhì)管理室化驗。 1-3、根據(jù)化驗結果按合同標準，合格的大豆運到公司，卸到原料筒倉或碼放露天垛。不合格的大豆由原料科與客戶協(xié)商，采取拒收或降等采購。 1-4、和供貨方的大豆交接是以日清地磅為準，每天把磅單提供給供貨方，并由物流科填寫收貨明細表。表中寫明車皮號、化驗結果及每車皮的重量。并將化驗單和收貨明細表送交原料科和財務科，以此為依據(jù)結算。 1-5、進筒倉的大豆由物流科填寫聯(lián)系單注明入倉大豆的品質(zhì)，送交筒倉科。由筒倉科根據(jù)不同品質(zhì)的大豆分裝在不同的倉內(nèi)。兩科交接的數(shù)量分別以各自磅秤的數(shù)量寫在生產(chǎn)日報上。 1-6、在露天垛的大豆由物流科負責管理，車站大豆按每個車皮碼一個垛，倉庫大豆按原來的垛號碼垛。 1-7、露天垛大豆的標識按“豆粕、豆皮貯存”第三條垛位的標識做。在臺帳上要注明