商場(chǎng)、市場(chǎng)火災(zāi)撲救辦法.doc

商場(chǎng)、市場(chǎng)火災(zāi)撲救辦法商場(chǎng)(店)內(nèi)，存有大量的商品，營(yíng)業(yè)時(shí)聚集著眾多的顧客。一旦發(fā)生火災(zāi)，影響廣，損失大，還可能造成人員的傷亡。（一）商場(chǎng)(店)的基本特點(diǎn)1、商場(chǎng)(店)的分類和布局（1）商場(chǎng)(店)一般分綜合商場(chǎng)(店)和專業(yè)商場(chǎng)(店)兩大類。綜合商場(chǎng)(店)主要是百貨商場(chǎng)(店)，經(jīng)營(yíng)范圍廣，商品種類多；專業(yè)商場(chǎng)(店)經(jīng)營(yíng)范圍窄，商品種類少。（2）在市區(qū)中，一部分商場(chǎng)(店)(如副食品、小百貨、糧油、雜品商店等)，按居民分布情況均勻設(shè)置；一部分大型、專業(yè)商場(chǎng)(店)集中在城市的繁華商業(yè)地帶，如北京的王府井大街、東單，上海的南京路、淮海路，天津的和平路等。（3）近年來(lái)，許多城市出現(xiàn)了小型集中定點(diǎn)銷售的新型商業(yè)街(如小百貨市場(chǎng)、服裝市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、副食品街等)，攤點(diǎn)規(guī)整，排列有序，大都進(jìn)行了修繕，設(shè)置了風(fēng)雨棚、柜臺(tái)、營(yíng)業(yè)通道等。它們多位于市內(nèi)以往攤點(diǎn)集中，有商業(yè)傳統(tǒng)的街巷里。如上海的陜西北路，沈陽(yáng)的北行市場(chǎng)，南京的夫子廟等。2、建筑特點(diǎn)（1）建筑形式獨(dú)立建筑，有一字型、拐角型，個(gè)別的也有“丁”字型和方型。以街巷為中心，若干商店集中或形成帶狀建筑。商店匯集，形成群體連片建筑。以上建筑形式，以(1)為多數(shù)，(2)、(3)較少。（2）建筑結(jié)構(gòu)和布局獨(dú)立建筑的商場(chǎng)(店)，大多為多層的一、二級(jí)耐火等級(jí)建筑。A、一般營(yíng)業(yè)層不超過(guò)5層，少數(shù)商場(chǎng)(店)有地下?tīng)I(yíng)業(yè)層。一部分商場(chǎng)(店)在營(yíng)業(yè)層上層設(shè)立冷飲小吃部、錄像播放廳等B、大多數(shù)商場(chǎng)(店)設(shè)有非顧客用電梯，個(gè)別設(shè)有顧客用的自動(dòng)樓梯。顧客出入口多位于正面，也有在側(cè)面設(shè)出入口的。商場(chǎng)(店)的樓梯大部分設(shè)正面兩側(cè)或四周，基本采用敞開(kāi)式。C、營(yíng)業(yè)廳內(nèi)立有很多承重支柱，設(shè)有許多柜櫥和貨架，一旦發(fā)生火災(zāi)，會(huì)使消防戰(zhàn)斗受到一定影響。D、大型營(yíng)業(yè)廳面積較大，有的達(dá)數(shù)千平方米，營(yíng)業(yè)廳當(dāng)中均無(wú)防火分隔。E、許多商場(chǎng)(店)內(nèi)部的墻壁、屋頂都進(jìn)行了裝修，增加了可燃物。F、電器設(shè)備多，用電量大。商場(chǎng)(店)多設(shè)有各種廣告燈、照明燈、商品測(cè)試設(shè)備等，有的還有空凋設(shè)備，用電量很大。以往由于電氣線路和電器設(shè)備發(fā)生故障而引起的火災(zāi)，在商場(chǎng)(店)火災(zāi)率占有很大的比倒。G、非營(yíng)業(yè)時(shí)間，商場(chǎng)(店)的門(mén)窗關(guān)閉，底層多裝有護(hù)門(mén)板或推拉鐵柵、卷簾門(mén)。菜市場(chǎng)(副食品商場(chǎng))多為-層(圓形或方型)，為磚木結(jié)構(gòu)的三級(jí)耐火等級(jí)建筑。帶狀毗連商店，多為一、二層小型個(gè)體磚木結(jié)構(gòu)的三級(jí)耐火等級(jí)建筑，沿街(巷)連建。大面積連片商店群，一般是一、二層個(gè)體，三、四級(jí)耐火等級(jí)建筑的聚合，間距小，密度大，沒(méi)有規(guī)律；有些商店就是互相連建或搭建起來(lái)的，如北京的東風(fēng)市場(chǎng)，上海的豫園商場(chǎng)等。這些地方消防車難以接近著火建筑物，作戰(zhàn)極為困難。商場(chǎng)(店)建筑主要是營(yíng)業(yè)廳(室)，其次是辦公室、商品周轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù)。條件好的百貨商店還設(shè)有顧客休息室，少數(shù)百貨商場(chǎng)(店)和部分副食品商場(chǎng)(店)設(shè)有小型加工廣。3、人員和商品特點(diǎn)（1）人員密集商場(chǎng)（店），是公共場(chǎng)所中人員密度最高、流動(dòng)量最大的地方，大型百貨商場(chǎng)(店)、節(jié)假日人員處于高峰時(shí)，可達(dá)56人米2。（2）婦女比重大，營(yíng)業(yè)時(shí)問(wèn)長(zhǎng)商場(chǎng)(店)的營(yíng)業(yè)人員和工作人員大部分是婦女，顧客中也以婦女較多，特別是婦女、兒童專業(yè)商店和服裝商店，女顧客的比例更大，往往超過(guò)顧客總數(shù)的60，在營(yíng)業(yè)期間，顧客常將兒童和嬰兒帶(抱)入店內(nèi)。商場(chǎng)(店)的營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，特別是百貨商場(chǎng)(店)每天營(yíng)業(yè)時(shí)間可達(dá)10-12小時(shí)。（3）商品種類多商場(chǎng)(店)經(jīng)營(yíng)的絕大多數(shù)商品是可燃的，有些出售商品的柜臺(tái)也是可燃的。商品除在柜臺(tái)或櫥窗內(nèi)擺放外，一部分商品(服裝、布科、字畫(huà)等)還采懸掛展銷的方式，給火勢(shì)蔓延創(chuàng)造了有利條件。（4）商品周轉(zhuǎn)頻繁，數(shù)量大部分百貨商場(chǎng)(店)商品超儲(chǔ)，常常將通道和樓梯間堵塞；不少柜臺(tái)后面也堆放著商品，為火勢(shì)延燒提供了物質(zhì)條件，相對(duì)地給疏散、撲救增加了困難。（5）商品怕高溫和潮濕商品，特別是高檔貴重商品，絕大部分怕高溫和潮濕。（6）夜間人員少，除了少數(shù)日夜商場(chǎng)（店）外，一般商場(chǎng)（店）夜間值班人員較少，發(fā)生火災(zāi)時(shí)，不易及早發(fā)現(xiàn)，往往釀成大火。（二）商場(chǎng)的火災(zāi)特點(diǎn)一般商場(chǎng)（店）在營(yíng)業(yè)時(shí)間不會(huì)發(fā)生大火，因?yàn)椋@時(shí)發(fā)生火警，能夠盡早發(fā)現(xiàn)，及時(shí)撲滅。因而一些重大火災(zāi)大多發(fā)生非營(yíng)業(yè)時(shí)間，尤其是在夜間。獨(dú)立建筑的商場(chǎng)（店）火災(zāi)1、樓層火起后，火勢(shì)由起火點(diǎn)首先在水平方向往周圍發(fā)展，并以向燃點(diǎn)低的商品和樓梯間方向發(fā)展為快，同時(shí)產(chǎn)生大量的煙霧。2、火勢(shì)發(fā)展后，煙氣和高溫由內(nèi)部敞開(kāi)的樓梯間、電梯口垂直向上蔓延，速度很快，上層營(yíng)業(yè)廳會(huì)很快充滿濃煙或高溫，將商品引燃。有的火勢(shì)是由樓梯間堆積的可燃商品燒向上層的。3、火勢(shì)到發(fā)展階段時(shí)，沿街面的大塊櫥窗玻璃破碎，火舌卷著濃煙由外部竄向上層，高溫使上層窗戶的玻璃被烤碎，引燃靠窗布置的商品和柜臺(tái)。若底層沒(méi)有雨蓬時(shí)，能起阻擋作用，由外窗向上蔓延的可能性較小。4、上層火勢(shì)威脅下層的主要途徑是：從電梯口或樓梯間掉落下來(lái)的燃燒物，過(guò)熱金屬管道傳遞下來(lái)的高溫，燒穿木質(zhì)樓板引起下層燃燒。5、大量的棉、毛、化纖織物，塑料商品和一部分藥品燃燒時(shí)，會(huì)產(chǎn)生大量煙霧或析出有害氣體，危害現(xiàn)場(chǎng)人員安全，增加消防人員的滅火難度。6、帶有可燃悶頂?shù)纳痰?，一般多為二、三層建筑，這種商店的樓層著火后，若燒穿頂棚，火勢(shì)會(huì)沿著悶頂水平發(fā)展。（二）帶狀毗連商店（商業(yè)街）的火災(zāi)由于商店儲(chǔ)存一定量的可燃商品，建筑構(gòu)件又多為可燃物，加之建筑毗連，火勢(shì)發(fā)展很快。1、火起于上風(fēng)時(shí)，火勢(shì)會(huì)順風(fēng)沿著毗連建筑迅速下風(fēng)延燒，形成條形燃燒帶；若火勢(shì)遇到兩商店連接的間隔墻時(shí)，蔓延受阻，燃燒速度降低；若遇大風(fēng)天時(shí)，火勢(shì)沿街蔓延很快。2、火起于下風(fēng)時(shí)，火勢(shì)向上風(fēng)燃燒的速度較慢，但會(huì)威脅毗連的其他建筑。3、由小攤亭組成的商業(yè)街火災(zāi)，由于商品處于懸掛狀態(tài)，攤亭密集，亭(棚)上的遮雨板多為塑料波紋瓦，火努發(fā)展，蔓延速度極快，大風(fēng)情況下，極易形成大面積燃燒。（三)連片商店群火災(zāi)大面積連片商店群著火，極易形成大面積燃燒。1、火勢(shì)由著火商店(建筑物)向周圍建筑擴(kuò)展，并以向下風(fēng)方向燃燒最快、最猛。2、大風(fēng)天或起火發(fā)現(xiàn)較晚，通過(guò)火焰的直接傳遞和強(qiáng)烈的熱輻射，極易引起幾家、十幾家乃至更多的商店著火。(四)疏散人員、撲救火災(zāi)難度大1疏散人員困難商場(chǎng)(店)營(yíng)業(yè)期間發(fā)生火災(zāi)，易使顧客驚慌混亂，特別是大型多層的百貨商場(chǎng)(店)和大面積連片商店群，顧客密度高、通道窄，出口少，疏散人員工作難度大，極易出現(xiàn)擠死、踩傷的人身事故。2消防車無(wú)法靠近火場(chǎng)部分商場(chǎng)(店)周圍街道窄小，特別是商業(yè)街和大面積連片商店群，環(huán)境更是復(fù)雜，消防車輛無(wú)法接近著火建筑物，作戰(zhàn)距離加大，往往貽誤戰(zhàn)機(jī)。3戰(zhàn)斗展開(kāi)困難位于繁華地區(qū)道路上的商店發(fā)生火災(zāi)對(duì)，圍觀人員多，妨礙消防車輛停靠著火建筑物戰(zhàn)斗展開(kāi)困難。4容易造成水漬損失商場(chǎng)(店)的絕大部分商品怕水，特別是高檔貴重商品更為怕水，這類商品又多布置在不易疏散的部位或樓層，滅火時(shí)容易造成水漬損失。5容易造成錯(cuò)覺(jué)商場(chǎng)(店)內(nèi)設(shè)置了許多大型鏡面，火災(zāi)時(shí)容易使人們?cè)斐啥嗷瘘c(diǎn)大面積燃燒的錯(cuò)覺(jué)。（三）撲救商場(chǎng)(店)火災(zāi)的戰(zhàn)斗措施1、采取各種手段疏散搶救人員（1）撲救多層獨(dú)立建筑的商場(chǎng)(店)火災(zāi)利用廣播設(shè)備、手提擴(kuò)音器等開(kāi)展宣傳，穩(wěn)定顧客情緒，避免跳樓等事故的發(fā)生；教導(dǎo)遇險(xiǎn)顧客利用手中物品進(jìn)行自救互救的辦法。根據(jù)情況，采取啟動(dòng)空調(diào)，機(jī)械排煙設(shè)備打開(kāi)門(mén)窗用霧狀水流排煙排熱，減輕高熱煙氣對(duì)遇險(xiǎn)人員的威脅，為搶救人員創(chuàng)造條件。以利用內(nèi)部通道疏散、搶救人員為主，組成若干教人疏散小組，深入內(nèi)部，有組織地疏散搶救遇險(xiǎn)人員；必要時(shí)應(yīng)組織噴霧水槍掩護(hù)，保證疏散通口不受煙火威脅。有條件時(shí)，可組織遇險(xiǎn)人員自救互救，例如：自行車背抬受傷顧客，用床單、布匹做下滑繩纜，開(kāi)避疏散通道等。在著火建筑外部，架設(shè)消防梯、云梯、軟梯、吊掛繩纜等，開(kāi)辟臨時(shí)外部救人通道，對(duì)遇險(xiǎn)的老、幼，婦女或傷員，可通過(guò)救助或由消防人員直接救助。（2）撲救帶狀毗連商店和連片商店群火災(zāi)帶狀毗連商店和大面積連片商店群火災(zāi)，屬低層建筑火災(zāi)，對(duì)顧客主要是引導(dǎo)疏散，使他們盡早的向上風(fēng)或側(cè)風(fēng)方向撤出，避開(kāi)煙火威脅；個(gè)別受傷或受威脅嚴(yán)重的顧客，消防人員應(yīng)組成搶救小組搶救，必要時(shí)可設(shè)水槍掩護(hù)。2、正確選擇進(jìn)攻路線，控制火勢(shì)發(fā)展(1)多層獨(dú)立建筑的商店火災(zāi)，內(nèi)部應(yīng)以樓梯口或電梯口為主要控制火勢(shì)部位，外部應(yīng)通過(guò)消防梯以窗口為控制火勢(shì)部位。(2)帶狀毗連商店火災(zāi)，應(yīng)在火勢(shì)延燒的聲（主要是下風(fēng)方向)設(shè)置水槍陣地，控制火勢(shì)發(fā)展，撲救這類火災(zāi)，多為水平作戰(zhàn)，難度不大，力量涉及不多，控制火勢(shì)和消防火災(zāi)應(yīng)同步進(jìn)行。(3)連片商店群的大面積火災(zāi)，控制火勢(shì)發(fā)展，蔓延需要較多力量。力量的部署應(yīng)以下風(fēng)方向?yàn)橹鳎瑫r(shí)設(shè)置幾支或十幾支水槍(根據(jù)火勢(shì)情況定，從下風(fēng)方向橫向堵截火勢(shì)，并設(shè)立第二道防線側(cè)風(fēng)和上風(fēng)方向也要設(shè)置一定力量，清除火勢(shì)對(duì)這些部位的威脅，并以側(cè)風(fēng)為主，上風(fēng)為次。（4)疏散和搬遷能傳遞燃燒的易燃商品，用水流濕潤(rùn)或用不燃物品遮蓋商品，也是控制火勢(shì)發(fā)展、蔓延的可行辦法。3、盡快滅火應(yīng)以“近戰(zhàn)，快攻，速?zèng)Q”為出發(fā)點(diǎn)，爭(zhēng)取盡快滅火。(1)滅火(進(jìn)攻)應(yīng)在控制火勢(shì)發(fā)展的前提下進(jìn)行。力量充足時(shí)，以包圍形式出現(xiàn)；力量不足時(shí)，以堵截形式出現(xiàn)；在部署力量上切忌“無(wú)把握進(jìn)攻”。(2)撲救多層獨(dú)立建筑的商店火災(zāi)，對(duì)滅火力量的部署應(yīng)采取由上向下分層進(jìn)行全面滅火的方法；撲救帶狀毗連商店的火災(zāi)，應(yīng)采取由下風(fēng)方向上風(fēng)橫向推進(jìn)或上下風(fēng)兩向合擊滅火的方法。撲救連片商店群的大面積火災(zāi)，應(yīng)采取包圍火勢(shì)、分割火源、逐片消滅的方法，在力量安排上應(yīng)以下風(fēng)為主。(3)在水槍使用上，擔(dān)任控制和進(jìn)攻的水搶，應(yīng)以射程遠(yuǎn)的直流水槍為主；掩護(hù)、冷卻或排煙的水槍，應(yīng)以噴霧(多用)水槍為主。(4)為提高滅火效果和速度，可以采取合成使用滅火劑的辦法(先用干粉壓下大火，然后用水槍迅速攻入)，這種辦法一般適用于燃燒猛烈作戰(zhàn)人員不易進(jìn)入樓層或房間。4、疏散商品有組織地疏散，轉(zhuǎn)移受火勢(shì)威脅或受水流影響的商品，疏散工作應(yīng)由商店工作人員、消防人員配合進(jìn)行，必要時(shí)，也可以組織現(xiàn)場(chǎng)群眾協(xié)作。（四）滅火注意事項(xiàng)1、商店在營(yíng)業(yè)期間發(fā)生大火一定要調(diào)集治安、交通、供電、醫(yī)療救護(hù)等方面的力量到場(chǎng)，協(xié)同作戰(zhàn)，共同處理各方面事務(wù)，避免發(fā)生其他不必要的事故(特別是治安事故)。