2019年飯店總經理例會制度.doc_第1頁
2019年飯店總經理例會制度.doc_第2頁
2019年飯店總經理例會制度.doc_第3頁
2019年飯店總經理例會制度.doc_第4頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

2019年飯店總經理例會制度 一、參加人員 由總經理主持會議，餐飲總監(jiān)、行政總廚、餐飲部樓面經理、桑拿部經理、客房部經理、財務部經理、大堂經理、紀檢部經理、銷售部經理、演藝吧經理或領班（每周一、三、五）、行政主廚、工程部經理、保安部經理、洗衣部經理、管家部主管、西餐廳主管。 二、例會時間 周一至周五每日下午1：00結束，會議時間約1小時。會議地點：六樓會議室。 三、會議內容 1主要檢查部屬的工作的落實情況。 2餐飲總監(jiān)報告昨日及當日客源情況，大型宴會情況及VIP客人情況。 3客房部經理報告昨日客房入住率及平均房價，當日入住率，VIP客人情況。 4其它經營部門經理匯報業(yè)務問題及其處理過程和結果。 5大堂經理報告昨日及當日定餐情況及客際關系問題。檢查各部門情況及處理結果。 6總值班經理報告夜間各部門經營情況及突發(fā)事件情況的處理結果。 7質檢部經理報告昨日及當日發(fā)現(xiàn)的問題及處理結果。 8各部門提出需要協(xié)調配合的問題。 9總經理匯總情況，通報重要問題，提出指導性意見，明確各部門應采取的措施（各部門若無異議，當天必須貫徹執(zhí)行，第二天例會匯報執(zhí)行結果。對于有異議的問題，在不影響業(yè)務經營活動的前提下，留待會后解決）。 四、會議記錄 由總經辦文員記錄、整理、打印并下發(fā)各部門，作為具體實施、檢查的依據(jù)。并在次日早將會議落實情況匯報總經理。 五、會議要求 1各部門經理的會上報告要簡明扼要。 2需要其他部門協(xié)調、配合的問題要明確、具體。 3有異議的問題組織專題討論。 六、會議目的 1溝通各個部門之間情況。 2為總經理的日常管理決策提供依據(jù)，使其決策結果公開，便于各部門執(zhí)行。 3保證各部門各項經營活動的協(xié)調發(fā)展。 七、會議紀律 1參加會議人員必須身著工裝，裝束整齊。 2不準吸煙。 3手機、BP機關到靜音狀態(tài)，接聽要離開會場。 4開會時不準交頭接耳。 5周一例會全體領班級以上人員必須準時參加例會，不能參加者需提前2小時以上向辦公室請假。演藝吧經理周一、五參加例會，領班周三參加例會。 6所有開會人員必須準時參加，經理遲

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論