重慶市璧山縣青杠初級中學(xué)校九年級化學(xué)下冊 11.1 生活中常見的鹽學(xué)案1（無答案）（新版）新人教版.doc

課題1 生活中常見的鹽（1）一.學(xué)習(xí)目標(biāo)：知識與能力：1、記住生活中常見鹽的名稱、俗名、化學(xué)式及主要的物理性質(zhì)。 2、能說出氯化鈉在生活中的主要用途；能區(qū)分鹽、食鹽和工業(yè)用鹽。 3、學(xué)會運(yùn)用過濾、蒸發(fā)等相關(guān)操作分離、提純固體混合物。過程與方法：1.從生活入手，了解氯化鈉的名稱，俗名，化學(xué)式。， 2.了解粗鹽的由來及提純。 3.學(xué)會運(yùn)用過濾、蒸發(fā)等相關(guān)操作分離、提純固體混合物。情感與價(jià)值：1.幫助學(xué)生樹立知識源于客觀實(shí)際,用客觀實(shí)際的觀念,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣. 2.通過過濾，蒸發(fā)的操作，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力?！緦W(xué)習(xí)重點(diǎn)】：1、記住生活中常見鹽的名稱、俗名、化學(xué)式及主要的物理性質(zhì)。 2、學(xué)會運(yùn)用過濾、蒸發(fā)等相關(guān)操作分離、提純固體混合物?！緦W(xué)習(xí)難點(diǎn)】：蒸發(fā)操作分離、提純固體混合物。學(xué)法指導(dǎo)：指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會鹽的定義，學(xué)會粗鹽的提純。二、自主學(xué)習(xí)（一）生活中常見鹽在實(shí)驗(yàn)室中我們接觸了各種各樣的鹽，它與我們平常吃的鹽有區(qū)別嗎？ 1.閱讀課本，并結(jié)合原有的知識填寫下表：物質(zhì)的名稱氯化鈉碳酸鈉碳酸氫鈉碳酸鈣化學(xué)式俗名顏色、狀態(tài)溶解性2. 鹽是由 和 組成的化合物，生活中人們常說的鹽為 。 （二）氯化鈉、工業(yè)用鹽（主要成分亞硝酸鈉） 3.閱讀課本，回答下列問題： （1）農(nóng)業(yè)上，用氯化鈉溶液來 ，（2）工業(yè)上，用氯化鈉原料制取化工產(chǎn)品，如制取 、 等物質(zhì)（答出兩種），（3）生活上是重要的 ，可用來腌制食品，同時(shí)也是食品防腐劑。（4）公路積雪可以用氯化鈉做 ，可降水的凝固點(diǎn)。（5）醫(yī)療上則用氯化鈉配制0.9%的生理鹽水。（三）粗鹽提純 4.閱讀課本，回答下列問題： 粗鹽提純的實(shí)驗(yàn)步驟是_ 、；做粗鹽提純實(shí)驗(yàn)時(shí)，需要的玻璃儀器有 ；若實(shí)驗(yàn)中經(jīng)兩次過濾后濾液仍然渾濁的原因可能是 。 5.氯化鈉是調(diào)味用食鹽的主要成分，也是重要的化工原料。海水中含有豐富的氯化鈉，利用風(fēng)吹日曬可以從海水中提取食鹽，風(fēng)吹日曬的作用是 ；將含有較多雜質(zhì)的粗鹽溶解后，可通過 操作除去其中的泥沙等不溶性雜質(zhì)。三、自主探究 6.不含碳、氫、氧三種元素的化合物，可能屬于 （ ） a. 氧化物b. 酸c.堿d.鹽 7.亞硝酸鈉是工業(yè)用鹽,因有咸味、外觀酷似食鹽而常被誤食.亞硝酸鹽能致癌,因有良好的著色防腐作用,廣泛用于肉類食品添加劑,但用量嚴(yán)格限制。亞硝酸鈉易溶于水,其水溶液呈堿性,暴露于空氣中能與氧氣反應(yīng)生成硝酸鈉。加熱至320以上或遇強(qiáng)酸則分解出紅棕色有毒有刺激性的二氧化氮?dú)怏w。請根據(jù)信息回答:(1)亞硝酸鈉的保存方式是 ，原因是 ； (2) 試設(shè)計(jì)出兩種區(qū)別亞硝酸鈉和食鹽的簡單方案(簡單敘述即可):方案一: ；方案二: 。8.粗鹽提純實(shí)驗(yàn)中四次用到玻璃棒，請你寫出玻璃棒的四種作用： （1）溶解時(shí)起 作用；（2）過濾時(shí)起 作用； （3）蒸發(fā)時(shí)起 作用；（4）蒸發(fā)完用來 晶體。9.明明同學(xué)準(zhǔn)備了下列儀器和用具：燒杯、鐵架臺、鐵圈、石棉網(wǎng)、酒精燈、玻璃棒、蒸發(fā)皿、坩堝鉗、火柴。從缺乏儀器或用具的角度看，他不能進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)操作是 （ ）a溶解 b過濾 c蒸發(fā) d給溶液加熱【中考鏈接】10.（2012 安徽）海洋中有豐富的水生生物和化學(xué)資源。海水曬鹽后，以其母液(鹵水)和貝殼為原料，還可生產(chǎn)具有特殊用途的材料納米氧化鎂，其簡要流程如下：海水曬鹽是_(填“物理”或“化學(xué)”)變化，包含蒸發(fā)、_等過程。(2)寫出食鹽的一種用途：_。(3)a步驟反應(yīng)的化學(xué)方程式是 。(4)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行a操作時(shí)，需要的玻璃儀器有燒杯、漏斗、_?！痉此寂c小結(jié)】回憶以往學(xué)過的知識，你能說出幾種分離混合物的物理方法嗎？（至少兩種） 四、自我測評1.選擇常見的鹽類物質(zhì)的化學(xué)式填空：可以用_除去面粉發(fā)酵產(chǎn)生的酸性物質(zhì)；用作調(diào)味品的鹽是_；常作建筑材料的是 ；它的水溶液顯紫紅色，有消毒的功能的是 。2.下圖是粗鹽提純實(shí)驗(yàn)的部分操作，其中操作錯(cuò)誤的是 （ ）3.家用堿面的主要成分是na2co3 ,其物質(zhì)類別屬于 （ ）a. 氧化物b. 酸c.堿d.鹽4.下列選項(xiàng)中物質(zhì)的名稱、俗稱、化學(xué)式一致的是 （ ）a.碳酸氫鈉 純堿 nahco3 b.氫氧化鈉 純堿 naohc.氯化鈉 實(shí)驗(yàn) nacl2 d.氫氧化鈣 消石灰 ca(oh)25.依據(jù)下列混合物中各物質(zhì)的物理性質(zhì)，在橫線上寫出具體步驟：分離鐵粉和銅粉的混合物 除去食鹽中泥沙 分離碳酸鈉和氯化鈉的混合物 從氯化鉀和二氧化錳的混合物中提取二氧化錳 6亞硝酸鈉(nano2)是一種工業(yè)用鹽，雖然有毒但也可以用作防腐劑。nano2中氮元素的化合價(jià)是a+5 b+3 c+1 d37（3分）某品牌礦物質(zhì)水標(biāo)簽的部分內(nèi)容如右圖所示。（1）氯化鉀中氯離子的符號是 。（2）硫酸鎂中鎂離子的結(jié)構(gòu)示意圖是 （填序號）。每100ml含量（g/100ml）氯化鉀 70硫酸鎂 240偏硅酸 180ph(25)：7.2-7.8（3）25時(shí)，該礦物質(zhì)水是 （填序號）。酸性 中性 堿性8（4分）n2o和no2是氮的氧化物家庭中的兩名成員。（1）n2o中氮元素的化合價(jià)是 ，no2中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是 。（2）常溫下，n2o是無色氣體，no2