作物施肥原理與技術(shù).doc

作物施肥原理與技術(shù) 1、土壤有效養(yǎng)分校正系數(shù)與肥料養(yǎng)分利用率有何區(qū)別？ 定義：肥料利用率是指當(dāng)季作物從所施肥料中吸收的養(yǎng)分占施入肥料養(yǎng)分總量的百分?jǐn)?shù)；土壤有效養(yǎng)分校正系數(shù)是指作物吸收的養(yǎng)分量占土壤有效養(yǎng)分測(cè)定值的比率。影響因素：肥料利用率是最易變動(dòng)的參數(shù)，因作物種類、土壤肥力、氣候條件和農(nóng)藝措施而異，同一作物對(duì)同一種肥料的利用率在不同地方或年份相差甚多，因此施肥使必須測(cè)定當(dāng)?shù)氐姆柿侠寐?；雖然土壤有效養(yǎng)分的土測(cè)值是一個(gè)動(dòng)態(tài)的變化值，但若乘以土壤養(yǎng)分利用率則可以反映土壤真實(shí)供應(yīng)的養(yǎng)分量。數(shù)值大?。阂话銇?lái)講，肥料利用率不會(huì)超過(guò)100%，而土壤有效養(yǎng)分校正系數(shù)由于受浸提狀況和根系生長(zhǎng)狀況的影響，則有可能大于100%。 2、輪作制度下的施肥與單個(gè)作物的施肥有何異同？ 相同點(diǎn)：都是根據(jù)作物的計(jì)劃產(chǎn)量、需要養(yǎng)分總量、土壤供應(yīng)養(yǎng)分量計(jì)算出實(shí)際肥料補(bǔ)給養(yǎng)分量，從而實(shí)現(xiàn)作物高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)的目的，服務(wù)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。 不同點(diǎn)：對(duì)象：輪作施肥制度是指針對(duì)某個(gè)輪作周期而制定的施肥計(jì)劃，包括不同茬口的肥料分配方案和作物施肥制度，而單個(gè)作物的施肥制度則是指針對(duì)某一作物的計(jì)劃產(chǎn)量而確定的施肥技術(shù)。影響方面：輪作時(shí)要兼顧不同輪作類型的施肥對(duì)土壤理化性質(zhì)的影響，在實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的前提下，盡量選擇最優(yōu)輪作類型；單個(gè)作物的施肥則只需考慮其本身對(duì)土壤和生態(tài)環(huán)境的影響，施肥時(shí)工序也較簡(jiǎn)單。 施肥量的確定：輪作制下要根據(jù)不同茬口按照均衡增產(chǎn)、效益優(yōu)化、用養(yǎng)結(jié)合、可持續(xù)發(fā)展的原則進(jìn)行肥料的分配，并且要根據(jù)輪作周期內(nèi)各種作物的計(jì)劃產(chǎn)量和養(yǎng)分需求總量來(lái)推算肥料補(bǔ)給養(yǎng)分量；單個(gè)作物的施肥只需根據(jù)某種作物的計(jì)劃產(chǎn)量、養(yǎng)分需要總量、土壤供應(yīng)量來(lái)計(jì)算施肥量即可，無(wú)需再進(jìn)行肥料的分配。 3、怎樣進(jìn)行保護(hù)地施肥？ 存在問題：保護(hù)地作物過(guò)量施用化肥尤其是氮肥的大量投入造成氮、磷、鉀比例嚴(yán)重失調(diào)以及施肥方法和品種選擇不合理等問題，造成肥料利用率降低，保護(hù)地蔬菜則存在生理病害嚴(yán)重、重金屬污染等問題。 針對(duì)以上問題，保護(hù)地施肥的技術(shù)要點(diǎn)如下： 實(shí)施平衡施肥（有機(jī)無(wú)機(jī)肥配合施用）基肥深施，追肥限量選擇適宜的肥料品種二氧化碳施肥（要注意二氧化碳施肥的濃度與時(shí)間、二氧化碳?xì)夥蕘?lái)源、施用效果及注意事項(xiàng)）注意施肥環(huán)節(jié)與方法（基肥：應(yīng)十分重視基肥，通常將全部有機(jī)肥和磷肥、1/2的氮肥、2/3的鉀肥及全部微肥用作基肥；追肥：原則為薄肥勤施、少量多次，施肥時(shí)期最好選擇作物的營(yíng)養(yǎng)臨界期或最大效率期等需肥關(guān)鍵期）。 4、邊際成本與邊際利潤(rùn)在合理施肥中的意義是什么？ 邊際成本是增投單位量肥料的成本即肥料的價(jià)格，邊際利潤(rùn)是增加單位肥料成本所增加的施肥利潤(rùn)。邊際利潤(rùn)是確定選擇投資的重要指標(biāo)，R值越大，邊際產(chǎn)值越高，肥料投資的利潤(rùn)增加，但由于施肥量的減少，單位面積的產(chǎn)值相對(duì)降低。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中為了保證投資獲得穩(wěn)定較高的利潤(rùn)，常常選用R0的邊際利潤(rùn)值。 邊際成本與邊際利潤(rùn)是確定經(jīng)濟(jì)最佳施肥量的重要依據(jù)，即當(dāng)邊際產(chǎn)值等于邊際成本時(shí)，邊際利潤(rùn)R=0，此時(shí)的施肥量為經(jīng)濟(jì)最佳施肥量。二者同時(shí)又可為最大利潤(rùn)率施肥量的確定提供參考標(biāo)準(zhǔn)。由上可知，通過(guò)邊際成本與邊際利潤(rùn)的比較可以確定實(shí)際生產(chǎn)中經(jīng)濟(jì)最佳與最大利潤(rùn)率施肥量，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高效高產(chǎn)提供了可靠的保證。 5、植株?duì)I養(yǎng)診斷方法有哪些？各有何優(yōu)缺點(diǎn)？ 植株?duì)I養(yǎng)診斷的方法主要有形態(tài)診斷、化學(xué)診斷、施肥診斷、酶學(xué)診斷及物理診斷等。形態(tài)診斷：優(yōu)點(diǎn)：通過(guò)外形觀察或生物測(cè)定判斷植物養(yǎng)分狀況的手段，簡(jiǎn)單易行。 缺點(diǎn)：癥狀診斷時(shí)，只有在植株缺乏一種元素時(shí)有效，若缺乏兩種或以上 元素抑或是缺乏一種卻無(wú)典型性形狀時(shí)會(huì)造成誤診，因此其具有局限性。 長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相診斷時(shí)，由于作物品種更新?lián)Q代頻繁，外觀長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相變化大， 該方法受影響程度較大。 化學(xué)診斷：優(yōu)點(diǎn)：采用直接比較法，其結(jié)果最能直接反應(yīng)作物的營(yíng)養(yǎng)狀況，是判斷營(yíng)養(yǎng) 豐缺與否最可靠的依據(jù)。 缺點(diǎn)：適合測(cè)定的養(yǎng)分及植株測(cè)定部位具有局限性，往往需要結(jié)合其他方法 共同測(cè)定才能較準(zhǔn)確地判斷出植株的營(yíng)養(yǎng)狀況。 施肥診斷：優(yōu)點(diǎn)：可直接觀察作物對(duì)被懷疑元素的反應(yīng)，結(jié)果最為可靠，也可用于診斷 結(jié)果的檢驗(yàn)。 缺點(diǎn)：需要一定的時(shí)間。 酶學(xué)診斷：優(yōu)點(diǎn)：靈敏度高、酶促反應(yīng)與元素含量相關(guān)性好、酶促反應(yīng)的變化遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于 形態(tài)的變異、還可用于元素過(guò)量中毒的診斷。 缺點(diǎn)：測(cè)定值不穩(wěn)定、有些測(cè)定方法較繁、有關(guān)測(cè)試技術(shù)不十分完善。物理診斷：優(yōu)點(diǎn)：靈敏度極高。 缺點(diǎn)：步驟繁瑣、耗時(shí)多、儀器昂貴尚未廣泛應(yīng)用。6、目標(biāo)產(chǎn)量是如何確定的？ 目標(biāo)產(chǎn)量是實(shí)際生產(chǎn)中預(yù)計(jì)達(dá)到的作物產(chǎn)量，應(yīng)該是一個(gè)非?？陀^的重要參數(shù)，既不能以豐年為依據(jù)，又不能以歉年為基礎(chǔ)，只能根據(jù)一定的氣候、品種、栽培技術(shù)和土壤肥力來(lái)確定，而不能盲目追求高產(chǎn)。主要有3種方法： 以地定產(chǎn)法：就是根據(jù)土壤的肥力水平確定目標(biāo)產(chǎn)量的方法?！疽来媛省坷靡来媛蚀_定目標(biāo)產(chǎn)量的基礎(chǔ)工作是進(jìn)行田間試驗(yàn)，設(shè)置無(wú)肥區(qū)和完全肥區(qū)兩個(gè)處理。只應(yīng)用于土壤無(wú)障礙因子以及氣候、雨量正常的地區(qū)。 以水定產(chǎn)法：在降雨量少，又無(wú)灌溉條件的旱作區(qū)，限制農(nóng)作物產(chǎn)量的因子是水分而不是土壤養(yǎng)分，在這些地區(qū)確定目標(biāo)產(chǎn)量首先要考慮降雨量和播前的土壤含水量，然后再考慮土壤養(yǎng)分含量?！窘邓?土壤水分3】 前幾年平均單產(chǎn)法：一般利用施肥區(qū)錢3年平均單產(chǎn)和年遞增率為基礎(chǔ)確定目標(biāo)產(chǎn)量的方法叫前幾年平均單產(chǎn)法，其計(jì)算公式為目標(biāo)產(chǎn)量=（1+年遞增率）前3年平均單產(chǎn) 7、施肥引起食品污染的主要根源是什么？ 大量施用氮肥而缺少磷肥和鉀肥的配施，會(huì)增加蔬菜產(chǎn)品中硝酸鹽的含量，降低其產(chǎn)品品質(zhì)，進(jìn)而威脅人類健康。人類攝入硝酸鹽的90%以上主要來(lái)源于蔬菜。而食用硝酸鹽的危害在于蔬菜中的硝酸鹽被攝入人、畜體內(nèi)，在細(xì)菌作用下，硝酸鹽可在動(dòng)物體內(nèi)還原成亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種有毒物質(zhì)，它直接可以使動(dòng)物中毒缺氧，引起高鐵血 紅蛋白癥，對(duì)嬰幼兒危害最大，嚴(yán)重者可致死。它間接可與次級(jí)胺結(jié)合形成致癌物質(zhì)亞硝銨，從而誘發(fā)人、畜的消化道系統(tǒng)癌癥，因此探討降低亞硝銨或亞硝酸鹽的生成受到了人們的極大關(guān)注。 8、保護(hù)地施肥技術(shù)要點(diǎn)？同3題。9、第二部分 1、試述土壤供肥和作物體內(nèi)養(yǎng)分濃度及作物產(chǎn)量之間的關(guān)系。 三者之間關(guān)系用圖描述為： 圖中產(chǎn)量隨養(yǎng)分供應(yīng)量變化呈拋物線型。但植株體內(nèi)養(yǎng)分濃度與養(yǎng)分供應(yīng)之間的關(guān)系與上述曲線稍有不同，其變化程度較小。將植株體內(nèi)養(yǎng)分濃度曲線劃分為3個(gè)階段。第一段，隨著養(yǎng)分供應(yīng)量的增加，作物產(chǎn)量上升，但作物體內(nèi)養(yǎng)分濃度基本不變，屬于養(yǎng)分極缺乏區(qū)；第二階段，從植物體內(nèi)養(yǎng)分變化點(diǎn)到產(chǎn)量最高點(diǎn)隨著養(yǎng)分供應(yīng)量的增加，作物體內(nèi)養(yǎng)分濃度與作物產(chǎn)量同步增加且產(chǎn)量增加的幅度比植株體內(nèi)養(yǎng)分濃度增加大，屬于養(yǎng)分缺乏調(diào)節(jié)區(qū)；第三階段，產(chǎn)量最高點(diǎn)以后，隨著養(yǎng)分供應(yīng)量的增加，產(chǎn)量逐漸下降，而植株體內(nèi)養(yǎng)分的濃度卻以更快的速率增加，屬于養(yǎng)分奢侈吸收區(qū)。 由此可見，在一定條件下，植株養(yǎng)分濃度、產(chǎn)量與土壤養(yǎng)分供應(yīng)量之間存在一定的相關(guān)性，但只有在第二階段三者呈比較明顯的正相關(guān)。2、試述肥料、地力、可持續(xù)農(nóng)業(yè)三者之間的關(guān)系以及可持續(xù)農(nóng)業(yè)中的合理施肥。 地力是土地能夠生長(zhǎng)植物的能力，地力的高低及變化趨勢(shì)不僅取決于土地本身的物質(zhì)特性，更是受到外部自然環(huán)境因素以及人類社會(huì)生產(chǎn)活動(dòng)的影響。施肥、耕作等管理制度地力的維持和提高是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)進(jìn)行的基本保證，不斷培肥地力可是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)得到持續(xù)的發(fā)展和提高，從而可以滿足世界不斷增長(zhǎng)的人口和由于生活水平的提高對(duì)農(nóng)產(chǎn)品在量和質(zhì)上不斷提高的需求。施肥、輪作等農(nóng)田管理設(shè)施，不僅直接影響著地力發(fā)展變化的方向和速度，而且決定著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的水平和發(fā)展趨勢(shì)，更決定著人類生存狀況與質(zhì)量，只有樹立培肥地力的觀點(diǎn)，才能實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展3、論述肥料在提高作物產(chǎn)量和改善產(chǎn)品品質(zhì)中的作用。 有機(jī)肥的增產(chǎn)作用一方面是通過(guò)為作物提供養(yǎng)分，另一方面是通過(guò)改善和培肥土壤而起作用。 農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)包括營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、商品品質(zhì)和符合加工需要的某些品質(zhì)。養(yǎng)分平衡是提產(chǎn)品質(zhì)量的基本保障。 氮肥對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的影響：氮充足時(shí)可提高禾谷作物子粒中蛋白質(zhì)，減少碳水化合物和油脂的含量，供氮水平合適時(shí)可提高氨基酸含量，但過(guò)量會(huì)導(dǎo)致必須氨基酸含量降低，降低品質(zhì)。 磷肥對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的影響：充足的磷供應(yīng)可增加作物綠色部分的粗蛋白含量，從而提高作為飼料的品質(zhì)；磷可以提高蔗糖、淀粉和脂肪的合成，從而提高作物產(chǎn)品品質(zhì)；還能提高蔬菜水果的品質(zhì)，使果實(shí)大小均勻、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、味道和外觀好等。 鉀肥對(duì)品質(zhì)的影響:提高禾谷作物蛋白質(zhì)、氨基酸含量；有利于蔗糖淀粉和脂肪的積累有利于提高高糖、油料作物品質(zhì)，還能提高纖維作物的品質(zhì)，因此鉀被稱為品質(zhì)元素。 中量和微量元素肥料對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的影響：多數(shù)中量和微量元素就是產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)之一。食品和飼料作物產(chǎn)品中缺乏這些元素會(huì)影響人、蓄的健康，會(huì)出現(xiàn)一些病癥。此外微量元素還對(duì)作物產(chǎn)量多方面的品質(zhì)特性有重要的影響。 有機(jī)肥對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的影響：有機(jī)肥為完全養(yǎng)分肥料其中所含的各種營(yíng)養(yǎng)元素與化肥一樣影響著作物的品質(zhì)；其次，有機(jī)肥通過(guò)改良培肥土壤從而影響作物的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和商業(yè)價(jià)值。4、試述保護(hù)地的土壤肥力和生態(tài)環(huán)境特性。土壤養(yǎng)分含量高具有良好的土壤結(jié)構(gòu)土壤微生物變化極大土壤溫度、濕度比較穩(wěn)定土壤氣體異常 土壤障礙因子危害嚴(yán)重保護(hù)地土壤鹽分的積累特點(diǎn)及危害土壤酸化特點(diǎn)及危害 第三部分 3、最大利潤(rùn)率施肥量如何確定？舉例說(shuō)明 利潤(rùn)率即為投入單量肥料成本所獲得的平均利潤(rùn)。由于成本固定，起始時(shí)肥料的總增產(chǎn)值低于肥料成本，利潤(rùn)率為負(fù)值；隨施肥量的增加，肥料的總產(chǎn)值不增加，當(dāng)總產(chǎn)值等于肥料成本，此時(shí)肥料投資的利潤(rùn)率等于零；超過(guò)此施肥量后，總增產(chǎn)值大于總成本，此時(shí)利潤(rùn)率為正值，它隨施肥量增加而不斷增加。但由于肥料的總增產(chǎn)量按漸減率增加，而施肥成本按固定量增加，至總增產(chǎn)之曲線與總成本線的交點(diǎn)時(shí)，利潤(rùn)率為零。從總增產(chǎn)值等于肥料總成本的施肥量至利潤(rùn)率下降為零的施肥量間必有一最大利潤(rùn)率施肥量，此最大值為利潤(rùn)率對(duì)施肥量的一級(jí)導(dǎo)數(shù)，并令其等于零即可求得最大利潤(rùn)率施肥量。例：冬小麥的氮肥試驗(yàn)y=4099.6+40.68x0.3120x2施肥固定成本為12元/hm2，肥料價(jià)格為3.1元/hm2，小麥價(jià)格為1.0元/hm2，最大利潤(rùn)率施肥量為30.88kg/hm2，當(dāng)施肥量低于這個(gè)量時(shí)，肥料的投資利潤(rùn)降低，當(dāng)施肥量高于這個(gè)量時(shí)，雖然單位面積的施肥量利潤(rùn)增加，但肥料的投資利潤(rùn)降低。 4、經(jīng)濟(jì)最佳施肥量如何確定？舉例說(shuō)明 經(jīng)濟(jì)最佳施肥量是指在單位面積上獲得最大施肥利潤(rùn)的施肥量。在肥料效應(yīng)的第二階段，肥料效應(yīng)的變化符合報(bào)酬遞減律，隨施肥量的增加邊際產(chǎn)