實(shí)惠早餐——杏鮑菇培根炒面.doc_第1頁
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實(shí)惠早餐——杏鮑菇培根炒面.doc_第3頁
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家里平時(shí)早餐都是吃面包喝牛奶，因?yàn)槲也辉敢辉缙饋砭兔γ鹾酰±钭叩糜衷?，早上弄點(diǎn)面啊什么的總覺得很趕時(shí)間，而我這個(gè)人最不喜歡就是趕著做事。不過，十一假期了，大家都不用起那么早，也沒人趕時(shí)間，這種情況下我還是愿意放松心情地去鼓搗些別樣的早餐的。 超市里面現(xiàn)在賣的干面有很多品種，不止可以做湯面還可以做撈面和炒面，而且都是非油炸食品，一個(gè)一個(gè)的面餅非常方便，做出的面也非常筋道。我平時(shí)做湯面比較多，因?yàn)榧胰藧鄢詼?，可是假期小李起的晚，如果做成湯面的話，恐怕小李起來面都泡軟不好吃了，剛好家里有杏鮑菇和培根，改改口味做成炒面吧。 外面賣的炒面，里面的配料基本是廉價(jià)的火腿絲、胡蘿卜絲和豆芽，咱自己家做，料當(dāng)然都要配最好的，所以還是家里自制的早餐味美，實(shí)惠。材料：雞蛋面適量，杏鮑菇一個(gè)，培根半片，小香蔥兩根，蒜一瓣，味極鮮少許，鹽、雞粉適量。做法：1.杏鮑菇切條，培根切條，小蔥切段，蒜切末，備用；2.鍋?zhàn)⑺疅_，下入雞蛋面煮4-6分鐘，撈出過一下冷水瀝干，備用；3.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入蒜末爆香，下培根炒香，再下入杏鮑菇翻炒，炒到菇出水后倒入面翻炒，調(diào)入鹽、少

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