餐廳司理個(gè)人工作總結(jié)范文 .doc

餐廳司理個(gè)人工作總結(jié)范文 篇一：餐廳司理個(gè)人總結(jié)回首這半年的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及列位同事的支持與贊助下,嚴(yán)格要求本身,依照西餐廳的要求較好地完成了本身的本職工作,通過上半年的學(xué)習(xí),工作方法有了較大的轉(zhuǎn)變,工作質(zhì)量有了新的提 升,現(xiàn)將半年來的工作環(huán)境總結(jié)如下：一、增強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，進(jìn)步業(yè)務(wù)程度要做到優(yōu)秀，本身的學(xué)識，才能等還有必然間隔，所以總不敢失落以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)， 向 同事學(xué)習(xí)，這樣下來感到本身半年來照樣有了必然的提高，在治理才能，和諧才能及處置懲罰問題 等方面，有了進(jìn)一步的進(jìn)步，包管了餐廳各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。二、日常治理工作作為一名餐飲部的一份子，本身飾演的角色是承上啟下,和諧左右的作用,我們每天面對的是繁 雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。上半年在飲和廳的工作中，各項(xiàng)工作都是本著進(jìn)步辦事質(zhì)量， 進(jìn)步工作效率為目的， 讓工作有層次性，融入到每一項(xiàng)工作傍邊。盡力共同主管做好餐廳的管 理工作，本著實(shí)事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報(bào)。本酒店的宴會(huì)款待任務(wù)對照重，上半 年多次款待了緊張來賓及宴會(huì)，但由于種種原因質(zhì)量和效率跟不上，這就要求自我強(qiáng)化工作意 識，注意加快工作節(jié)奏，進(jìn)步工作效率，力爭周全，精確避免疏漏和毛病。三、下半年：1、明確開拓的偏向：依據(jù)飯鋪餐廳的經(jīng)營款待性質(zhì)，新品開拓偏向主要以杰作、風(fēng)雅為主，體現(xiàn)出星級飯鋪的檔次;2、確保完成任務(wù)：(1)、主管對開拓工作要實(shí)時(shí)支配組織，落實(shí)任務(wù)指標(biāo)，要早做籌備。必須按時(shí)完成任務(wù)，不能拖延滯后。(2)、主管、工頭必須以身作則，帶頭立異，不僅要完成個(gè)人任務(wù)，還必須啟發(fā)、贊助員工也開拓新品。3、主管、工頭要帶頭學(xué)習(xí)，帶動(dòng)員工進(jìn)步個(gè)人素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。尤其在的平時(shí)工作之余，要多方了解信息，開發(fā)思維，做好根基材料的積累;同時(shí)要勤練基礎(chǔ)功，注重專業(yè)知識學(xué)習(xí)，進(jìn)步業(yè)務(wù)技能程度，有必然知識和技巧的積累后，立異才會(huì)有靈感。4、主管、工頭要狠抓培訓(xùn)工作：餐廳治理人員要做針對性的培訓(xùn)計(jì)劃，增強(qiáng)業(yè)務(wù)技能技術(shù)培訓(xùn);多開展斟酒、調(diào)酒等方面的培訓(xùn)或比賽，不只進(jìn)步業(yè)務(wù)技能，也增加了立異的積極性;5、堅(jiān)持執(zhí)行新品開拓的有關(guān)規(guī)定，按時(shí)兌現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)和稽核評估，進(jìn)步立異積極性和主動(dòng)性，力圖完成下半年任務(wù)指標(biāo)。篇二：企業(yè)個(gè)人總結(jié)一、增強(qiáng)企業(yè)文化與精神文明扶植，鼎力提倡“盡力超越、追求卓越”的企業(yè)精神訂定了XX-XX年精神文明扶植籌劃，分化了省電力公司精神文明扶植考評內(nèi)容，開展精神文明扶植日常治理，同時(shí)積極開展文明單位創(chuàng)建運(yùn)動(dòng)，在得到省級“文明單位斥候”的根基上，供電公司于XX年5月榮獲國網(wǎng)公司“文明單位”，目前公司所屬四縣供電公司均獲省級“文明單位”稱號，安全供電公司獲省電力公司“一流縣級供電企業(yè)”，樂都縣供電公司陳訴全國精神文明扶植創(chuàng)建先進(jìn)單位;組織實(shí)施愛心助殘捐款運(yùn)動(dòng)，XX年共組織4次捐助運(yùn)動(dòng)共捐資15000余元。在企業(yè)文化扶植方面，一方面積極共同相關(guān)部門開展國網(wǎng)公司統(tǒng)一標(biāo)識的制作及推廣工作，同時(shí)結(jié)合送電工區(qū)站際角逐、安全縣供電公司創(chuàng)一流縣級供電企業(yè)及計(jì)量所搬家等開展企業(yè)形象鼓吹謀劃，鼎力提倡“盡力超越、追求卓越”的企業(yè)精神，在員工中積極塑造“國網(wǎng)公司”品牌。二、認(rèn)真開展企業(yè)思想政治治理，保持職工步隊(duì)穩(wěn)定場所場面XX年，政工部共同國網(wǎng)公司、省公司及供電公司重點(diǎn)工作編寫了形勢任務(wù)教導(dǎo)提綱，開展形勢任務(wù)教導(dǎo)，有針對性地提出調(diào)研提綱，組織開展了員工思想動(dòng)態(tài)調(diào)研工作，尤其是針對民和金屬冶煉總公司發(fā)生欠費(fèi)問題及潛在的風(fēng)險(xiǎn)問題，積極開展不合條理的集體座談、個(gè)別座談，了解環(huán)境、闡發(fā)引導(dǎo)，并對有關(guān)問題實(shí)時(shí)向公司領(lǐng)導(dǎo)反應(yīng)，增強(qiáng)思想政治工作，包管了職工步隊(duì)穩(wěn)定，同時(shí)準(zhǔn)時(shí)上報(bào)每月輿情申報(bào)、季度及半年和年度輿情闡發(fā)，實(shí)時(shí)控制職工步隊(duì)中的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題?？隙甓妊芯繀⒖颊n題、積極組織撰寫切合公司中心工作、相符實(shí)際的論文，并認(rèn)真進(jìn)行了評審及宣布工作，有11篇獲優(yōu)秀論文，此中有一篇獲省電力公司一等獎(jiǎng)，一篇獲二等獎(jiǎng)，兩篇獲優(yōu)秀獎(jiǎng)。組織召開了XX年政研會(huì)，修訂并審議通過了新一屆政研會(huì)理事會(huì)構(gòu)成人員名單及政研會(huì)章程。在此根基上，認(rèn)真開展省公司確立的研究課題調(diào)研及撰寫工作。三、鼓吹企業(yè)優(yōu)越形象，建立品牌意識，積極做好企業(yè)新聞鼓吹報(bào)道工作組織召開了XX年公司鼓吹工作會(huì)議，訂定了XX年鼓吹工作要點(diǎn)及稽核標(biāo)準(zhǔn)、鼓勵(lì)法子，訂定新聞鼓吹稽核指標(biāo);制作了送電工區(qū)參加西北電網(wǎng)公司站際角逐專題片，開展了站際角逐專題鼓吹，制作安全縣供電公司創(chuàng)一流電視專題片，完成了龍硝蘭線“5、26”搶險(xiǎn)現(xiàn)場、硝灣變、樂都變及海西集中檢修鼓吹報(bào)道;訂定了“三個(gè)十條”鼓吹、開展平安生產(chǎn)月、新安規(guī)宣貫運(yùn)動(dòng)、春、冬季平安大反省、線損治理、清欠電費(fèi)及第七屆職工活動(dòng)會(huì)鼓吹等重點(diǎn)工作鼓吹。按公司先教領(lǐng)導(dǎo)小組的要求，積極開展保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教導(dǎo)運(yùn)動(dòng)，并編發(fā)先教運(yùn)動(dòng)專題簡報(bào)22期、反省指導(dǎo)、先教輿論鼓吹，制作鼓吹橫幅、展板、鼓吹欄等進(jìn)行專題鼓吹。四、強(qiáng)化自身治理、施展團(tuán)隊(duì)作用依照公司“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)、快”的工作要求和機(jī)關(guān)“監(jiān)督、反省、指導(dǎo)、贊助”的工作方針，通過常常性集中學(xué)習(xí)、討論、交流等方法強(qiáng)化內(nèi)部人員溝通，進(jìn)步自身素質(zhì)，部門人員綜合工作和治理程度有較大進(jìn)步，新到崗人員也較早地進(jìn)入了本崗位角色，部門內(nèi)部形成了優(yōu)越的履行崗位職責(zé)和合作互助的風(fēng)格。同時(shí)，積極共同相關(guān)部室完成“6s”、流程治理、創(chuàng)一流、站際角逐、營銷知識、安規(guī)角逐、班組扶植、青海省電力設(shè)施掩護(hù)條例鼓吹等相關(guān)工作，較好地施展了團(tuán)隊(duì)作用。五、XX年工作重點(diǎn)及要求：1、貫徹落實(shí)XX年國網(wǎng)公司、省電力公司新聞鼓吹工作會(huì)議精神，盡力做好公司內(nèi)質(zhì)外形扶植和新聞鼓吹工作，充分應(yīng)用報(bào)紙、電視、互聯(lián)網(wǎng)、內(nèi)部材料等多種載體，施展鼓吹效能，營造優(yōu)越的輿論氣氛，積極運(yùn)用攝影、攝像等設(shè)備資源對外投稿，加大鼓吹力度。強(qiáng)化媒體溝通，進(jìn)步鼓吹報(bào)道的深度、廣度，積極對外投稿，各黨支部要進(jìn)一步看重鼓吹思想工作，充分施展設(shè)備資源和人力資源的優(yōu)勢，增強(qiáng)機(jī)關(guān)各部室和下層單位的鼓吹報(bào)道治理