水和食用油的比較.doc

水和食用油的比較說課稿各位評(píng)委、各位老師你們好。我今天說課的內(nèi)容是教科版三年級(jí)上冊(cè)水和空氣單元的第二課水和食用油的比較。我將從“教材分析”、“教學(xué)目標(biāo)”、“教學(xué)準(zhǔn)備”、“教學(xué)設(shè)計(jì)”這四個(gè)方面進(jìn)行說課：【教材分析】1、單元分析空氣和水一共有7課，水水和食用油的比較誰流得更快一些比較水的多少我們周圍的空氣空氣占據(jù)空間嗎空氣有重量嗎。這一單元是以水為主要線索，用感觀和實(shí)驗(yàn)的方法觀察水和空氣，觀察方法引領(lǐng)觀察內(nèi)容，以比較為手段，以維恩圖為促進(jìn)概念轉(zhuǎn)化的方法，形成關(guān)于液體、氣體的概念。2、課程分析本課讓學(xué)生對(duì)水和食用油進(jìn)行有意義的對(duì)比研究。學(xué)生將從多個(gè)側(cè)面（如顏色、氣味、粘稠度、密度、表面張力等）認(rèn)識(shí)到水和其他液體的不同之處，同時(shí)對(duì)它們的相同點(diǎn)進(jìn)行概括提升，比如液體具有流動(dòng)性和不能保持固定形狀。本課在單元中起到重要的作用，使學(xué)生們學(xué)會(huì)用比較的方法去觀察，去實(shí)驗(yàn)。為下面研究水和空氣的對(duì)比做了很好鋪墊。3、學(xué)情分析三年級(jí)的學(xué)生，對(duì)周圍一些常見的物體有強(qiáng)烈的好奇心和探究欲望，他們樂于操作具體形象的物體，但他們的觀察能力、動(dòng)手實(shí)踐能力、表達(dá)能力不強(qiáng)。雖然學(xué)生通過學(xué)習(xí)對(duì)水有了一定的感性認(rèn)識(shí)，根據(jù)已有的生活經(jīng)驗(yàn)知道了水和食用油的一般特點(diǎn)，但對(duì)它們本質(zhì)的區(qū)別認(rèn)識(shí)是模糊的。這些都是要在本節(jié)課及今后的教學(xué)中予以培養(yǎng)、鍛煉、提高及澄清的?！窘虒W(xué)目標(biāo)】1科學(xué)概念水和油相比，在顏色、氣味、透明度、粘稠度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會(huì)流動(dòng)、沒有固定形狀。2過程與方法運(yùn)用不同感官和實(shí)驗(yàn)的方法仔細(xì)觀察比較水和油；用維恩圖記錄比較的結(jié)果，并進(jìn)行分析和交流。3情感、態(tài)度、價(jià)值觀愿意與他人合作，樂于交流尊重事實(shí)、重視證據(jù)?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】2只試管，1只裝水，1只裝油。玻璃片，1只空試管，2只滴管（標(biāo)記上1號(hào)，2號(hào)），面巾紙，試管架等?！窘虒W(xué)設(shè)計(jì)】活動(dòng)分析：本課主要進(jìn)行五個(gè)活動(dòng)。一是利用感官直接觀察比較水和食用油；二是比較它們的浸潤(rùn)和液滴形狀；三是比較水和油的輕重。四是比較水和油的沉浮情況。五是觀察液體具有的共同點(diǎn)沒有固定的形狀。其實(shí)五個(gè)活動(dòng)既是穿插的開展又是在有序的滲透。因?yàn)樵诒容^的過程中，既是在不同中找相同，又是在相同中找不同。一、導(dǎo)入師：同學(xué)們，看看桌子上老師給同學(xué)們準(zhǔn)備了什么材料？預(yù)設(shè)：試管，水，食用油，滴管，面巾紙，試管架。師：這節(jié)課我們就比較水和食用油，關(guān)于水和油，同學(xué)們想想有哪些不同？本環(huán)節(jié)達(dá)到的目的：1、認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)用具。提高孩子們的學(xué)習(xí)興趣2、引出本課的主題。（水和食用油的比較）3、了解學(xué)生的原有認(rèn)知。二、主要活動(dòng)活動(dòng)一、利用感官觀察比較水和食用油1 確定方法：比較水和食用油可以用哪些方法呢？預(yù)設(shè)1：看，聽，摸，聞，嘗。預(yù)設(shè)2：教師追問：嘗的方法合適嗎？為什么？策略2：嘗是不衛(wèi)生的，不安全的。不合適。2 確定記錄的方式：維恩圖。3 觀察活動(dòng)。教師引導(dǎo)：方法引領(lǐng)觀察的內(nèi)容。教師巡視與學(xué)生們交流觀察方法具體如何實(shí)施和所能觀察到的內(nèi)容。4 小組匯報(bào)。預(yù)設(shè)1：顏色和透明度混淆是一回事。策略1：教師出示同一種顏色的透明和不透明的物體來糾正學(xué)生們的認(rèn)知。預(yù)設(shè)2：水沒有聞到味道，油聞到味道了。策略2：聞的方法知道的是氣味，味道是通過嘗的方法知道的。本環(huán)節(jié)達(dá)到目的：使學(xué)生們通過感官觀察能夠比較出水和食用油的相同和不同，并且能夠用準(zhǔn)確的語言來描述。注重觀察方法的科學(xué)性。并能夠通過比較的方法把維恩圖進(jìn)行完善。學(xué)會(huì)了在不同當(dāng)找相同的方法。活動(dòng)二、觀察浸潤(rùn)現(xiàn)象、比較液滴形狀。1 引入：同學(xué)們，在剛才搖晃試管聽聲音的時(shí)候，有人把水和油灑出來了嗎？拿面巾紙擦擦看到了什么現(xiàn)象？預(yù)設(shè)：進(jìn)到紙里面去了。目的：學(xué)生們很難直接說觀察浸潤(rùn)的現(xiàn)象，通過前面活動(dòng)的引導(dǎo)，可以使學(xué)生們意識(shí)到自己看到的就是浸潤(rùn)現(xiàn)象。而且可以起到過度的作用，過度既不死板又可以激發(fā)學(xué)生們主動(dòng)探究的盡頭。2 液滴的比較觀察。再次過度：有水和油進(jìn)不去的材料嗎？引出玻璃片。教師講解實(shí)驗(yàn)要求：把玻璃片放在桌面上，拿1號(hào)滴管取一滴水，2號(hào)滴管取一滴油分別滴在玻璃片上，從不同的角度去觀察水滴和油滴，不要把水和油滴到一起。教師應(yīng)考慮引導(dǎo)學(xué)生如何使用滴管，如何取水滴和油滴，如何觀察形狀，從哪個(gè)角度觀察等方面的問題。目的：培養(yǎng)學(xué)生們規(guī)范的實(shí)驗(yàn)的能力和如何仔細(xì)觀察的好習(xí)慣。3匯報(bào)并畫出水滴，油滴的形狀。預(yù)設(shè)1：水滴比油滴高，水滴圓形，油滴發(fā)癟?；顒?dòng)三：比較水和油的輕重的方法。1怎么比較水和油的重量呢？預(yù)設(shè)1：學(xué)生說不出比較水和油的輕重方面。策略1：教師可以引出生活中吃飯時(shí)喝湯的時(shí)候發(fā)現(xiàn)油在上面。水在下面的實(shí)際例子。預(yù)設(shè)2：學(xué)生說出用秤去稱量重量。策略2：現(xiàn)在沒有稱量的工具。有更簡(jiǎn)單的方法嗎？引出混在一起?？凑l在上面誰在下面。2把水和油倒入空試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察。3匯報(bào)現(xiàn)象并進(jìn)行分析。本環(huán)節(jié)達(dá)到的目的：培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手的實(shí)驗(yàn)操作技能的能力，使學(xué)生能夠仔細(xì)在觀察中發(fā)現(xiàn)問題，并能夠自己嘗試解釋現(xiàn)象。活動(dòng)四、觀察同一物體在水和油中的沉浮情況。教師演示，并請(qǐng)學(xué)生們匯報(bào)現(xiàn)象并做以分析。目的：使學(xué)生們感知到水和油都是浮力，但不求全班說出浮力的這個(gè)詞。能夠感知沉浮情況就可以?；顒?dòng)五、觀察它們作為液體的共同特點(diǎn)。1 教師出示不同形狀的容器裝水和食用油。2 教師把水和油從一個(gè)容器倒入另一個(gè)容器中，請(qǐng)學(xué)生觀察現(xiàn)象找相同之處。本環(huán)節(jié)達(dá)到的目的：學(xué)生可以觀察到油和水都不能保持