綠色食品產(chǎn)品適用標(biāo)準(zhǔn)目錄(2011修訂版).xls

第 1 頁 共 31 頁 附件 綠色食品產(chǎn)品適用標(biāo)準(zhǔn)目錄 2011修訂版 一一 種種植植業(yè)業(yè)產(chǎn)產(chǎn)品品標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn) 序號(hào)標(biāo)準(zhǔn)名稱適用產(chǎn)品名稱適用產(chǎn)品別名及說明 1 綠色食品 豆類 NY T 285 2003 大豆 蠶豆 豌豆 扁豆蛾眉豆 眉豆 黎豆貍豆 虎豆 狗爪豆 紅花菜豆 龍爪豆 荷包豆或大白云豆 大花豆 看花豆 大白蕓豆 多花菜 豆 紅小豆赤豆 赤小豆 紅豆 小豆 白小豆 蕓豆去莢的干菜豆或干四季豆 綠豆 爬豆 紅珠豆 禾根豆 花豆 泥豆 黑豆烏豆 枝仔豆 黑大豆 鷹嘴豆桃豆 雞豆 雞頭豆 雞豌豆 糧用飯豆 小扁豆濱豆 雞眼豆 羽扇豆 瓜爾豆鴿豆 無臍豆 樹豆 柳豆 剛果豆 利馬豆萊豆 棉豆 荷包豆 皇帝豆 玉豆 金甲豆 糖豆 洋扁豆 木豆豆蓉 山豆根 扭豆 三葉豆 野黃豆 其他糧用豆類 注 除大豆 蠶豆 豌豆 小豆 綠豆 菜豆 蕓豆 以外的其他 品種豆的質(zhì)量要求按相關(guān)國標(biāo)或行標(biāo)執(zhí)行 沒有要求的可不檢測 2 綠色食品 茶葉 NY T 288 2002 綠茶 紅茶 青茶 烏龍茶 黃茶 白茶 黑茶 緊壓茶 磚茶 花茶 其他代用茶 采用可食用植物的葉 花 果 根莖為原料加工制作的 采用類似 茶葉沖泡 浸泡 煮 方式供人們飲用的產(chǎn)品 分為花類 葉類 果類和混合類 包括杜仲茶 枸杞葉茶 蘆筍茶 銀杏茶 絞股蘭 茶 苦丁茶等 前提必須是可食用的食品 或可藥食兼用的產(chǎn)品 3 綠色食品 咖啡粉 NY T 289 1995 咖啡粉生咖啡豆經(jīng)過焙炒磨碎后所得制品 4 綠色食品玉米及玉米制 品 NY T 418 2007 玉米 玉蜀黍 大蜀黍 棒子 苞米 苞谷 玉菱 玉麥 六谷 蘆黍和 珍珠米 鮮食玉米包括甜玉米 糯玉米 速凍玉米包括速凍甜玉米 速凍糯玉米 同時(shí)適用于生 熟產(chǎn)品 筍玉米 玉米碴子玉米糝 玉米仁 玉米面玉米粉 苞米面 棒子面 玉米罐頭 包括玉米筍罐頭 玉米粒罐頭 玉米飲料 第 2 頁 共 31 頁 5 綠色食品 大米 NY T 419 2007 秈米 粳米 秈糯米 粳糯米 蒸谷米 胚芽米 黑米 強(qiáng)化營養(yǎng)米 糙米 質(zhì)量要求應(yīng)執(zhí)行 糙米 GB T 18810 2002 三等品以上要求 6 綠色食品 花生及制品 NY T 420 2009 食用花生 果 仁 油用花生 果 仁 煮花生 果 仁 烤花生 果 仁 油炸花生仁 咸干花生 果 仁 裹衣花生包括淀粉型 糖衣型 混合型 花生類糖制品 以花生仁 糖為主要原料 添加適量果仁或其他輔料制成的花生類 糖制品 包括酥松型 酥脆型 半軟質(zhì)型和蛋酥型 花生蛋白粉 花生組織蛋白 花生醬包括純花生醬 穩(wěn)定型花生醬 顆粒型花生醬 7 綠色食品 柑桔 NY T 426 2000 寬皮柑桔類 椪柑蘆柑 紅桔福桔 朱桔朱紅桔 本地早蜜桔天臺(tái)山蜜桔 早桔黃巖蜜桔 槾桔 南豐蜜桔乳桔或金錢蜜桔 茶枝柑大紅柑 四會(huì)柑四會(huì)貢柑 溫州蜜桔溫州蜜桔或無核蜜桔 甌柑 蕉柑桶柑 馬水桔 沙糖桔十月桔 甜橙類 錦橙 先鋒橙 新會(huì)橙 柳橙 雪柑 冰糖橙 香水橙 桃葉橙 化州橙 第 3 頁 共 31 頁 茯苓夏橙 華盛頓臍橙 羅伯生臍橙 紐荷爾臍橙 清家臍橙 白柳臍橙 紅玉血橙 塔羅科血橙 摩洛血橙 紅江橙 紅橙 鐵線橙 柚類 沙田柚 琯溪蜜柚 楚門文旦 晚白柚 四季柚 梁山柚 常山胡柚 馬敘葡萄柚 鄧肯葡萄柚 紅馬敘葡萄柚 星路比葡萄柚 檸檬類 尤力克檸檬 里斯本檸檬 北京檸檬香檸檬 8 綠色食品 西甜瓜 NY T427 2007 薄皮甜瓜 普通甜瓜 中國甜瓜 包括白皮 黃皮 紅皮 綠皮 黑皮甜瓜等 厚皮甜瓜包括光皮甜瓜和網(wǎng)紋甜瓜 如白蘭瓜 哈密瓜等 西瓜 包括普通西瓜 籽用西瓜 打瓜 無籽西瓜及用于腌制或育種的 小西瓜等 9 綠色食品 白菜類蔬菜 NY T 654 2002 大白菜結(jié)球白菜 包心白菜 黃芽菜 紹菜 黃秧白 白菜普通白菜 小白菜 青菜 油菜 烏塌菜塌菜 塌棵菜 油塌菜 太古菜 黑菜 塌地菘 烏菜 紫菜薹紅薹菜 菜薹菜心 薹心菜 菜尖 薹菜 日本水菜小松菜 崧菜 青崧菜 水菜 京菜 其他新鮮或冷藏的白菜類蔬菜 注 標(biāo)準(zhǔn)中營養(yǎng)指標(biāo)不作為判定依據(jù) 10 綠色食品 茄果類蔬菜 NY T 655 2002 番茄西紅柿 洋柿子 茄子茄瓜 吊瓜 矮瓜 落蘇 茄包 辣椒小青椒 番椒 海椒 秦椒 辣茄 辣子 甜椒大青椒 菜椒 柿子椒 彩椒 酸漿紅姑娘 燈籠草 洛神珠 7 綠色食品 柑桔 NY T 426 2000 第 4 頁 共 31 頁 香瓜茄香艷茄 香瓜梨 人參果 其他新鮮或冷藏的茄果類蔬菜 注 標(biāo)準(zhǔn)中營養(yǎng)指標(biāo)不作為判定依據(jù) 11 綠色食品 綠葉類蔬菜 NY T 743 2003 菠菜波斯草 赤根菜 芹菜芹 旱芹 藥芹菜 葉用萵苣 千金菜 包括長葉 縐葉 結(jié)球萵苣 其中散葉或結(jié)球萵苣又稱生 菜 萵筍莖用萵苣 萵苣筍 青筍 萵菜 生筍 雍菜竹葉菜 空心菜 通心菜 茴香 菜 小茴香 菜 球莖茴香意大利茴香 莧菜莧 仁漢菜 米莧菜 棉莧 莧菜梗 馬齒莧 芫荽香菜 香荽 胡荽 葉菾菜葉甜菜 莙荙菜 牛皮菜 厚皮菜 茼蒿蓬蒿 蒿子桿 春菊 薺菜護(hù)生草 菱角菜 冬寒菜冬葵 葵菜 滑腸菜 冬莧菜 落葵木耳菜 軟漿葉 胭脂菜 豆腐菜 軟姜子 番杏新西蘭菠菜 夏菠菜 金花菜黃花苜蓿 南苜蓿 刺苜蓿 草頭 紫背天葵血皮菜 觀音莧 羅勒毛羅勒 蘭香 榆錢菠菜食用濱藜 洋菠菜 薄荷尖蕃荷菜 菊苣歐洲菊苣 苞菜 結(jié)球菊苣 軟化菊苣 鴨兒芹三葉芹 野蜀葵 紫蘇荏 赤蘇 香芹菜洋芫荽 旱莧菜 荷蘭芹 苦苣 菊花腦路邊黃 菊花葉 黃菊仔 菊花菜 蒔蘿土茴香 甜荬菜 苦苣花葉生菜 花苣 苦苣菜取麻菜 甜荬菜 苦荬菜盤兒草 油荬菜油麥菜 藤三七落葵薯 食用蘆薈油蔥 龍舌草 食用仙人掌 蔞蒿蔞蒿薹 蘆蒿 水蒿 香艾蒿 小艾 水艾 蕺菜蕺兒菜 菹菜 魚腥草 魚鱗草 食用甘薯葉 其新鮮或冷藏的綠葉類蔬菜 12 綠色食品 蔥蒜類蔬菜 NY T 744 2003 韭菜草鐘乳 起陽草 懶人菜 青韭 10 綠色食品 茄果類蔬菜 NY T 655 2002 第 5 頁 共 31 頁 韭菜花 韭菜薹 韭黃 洋蔥蔥頭 圓蔥 團(tuán)蔥 球蔥 玉蔥 薤xie藠頭 藠子 三白 大蔥 韭蔥扁蔥 扁葉蔥 洋蒜苗或洋大蔥 細(xì)香蔥香蔥 心菜 分蔥四季蔥 菜蔥 冬蔥 胡蔥火蔥 蒜頭蔥 瓣子蔥 樓蔥龍爪蔥 大蒜蒜 蒜頭 胡蒜 蒜薹蒜苗 青蒜 蒜黃 其他新鮮或冷藏的蔥蒜類蔬菜 13 綠色食品 根菜類蔬菜 NY T 745 2003 蘿卜 胡蘿卜 蕪青盆菜 蔓青 圓根 灰蘿卜 蕪青甘藍(lán)紫米菜 洋蔓莖 根芹菜根洋芹 球根塘蒿 美洲防風(fēng)芹菜蘿卜 蒲芹蘿卜 根菾菜紅菜頭 紫菜頭 婆羅門參西洋牛蒡 牛蒡大力子 蝙蝠刺 黑婆羅門參鴉蔥 菊牛蒡 山葵山萮菜 哇沙蜜 澤山葵 溪山葵 其他新鮮或冷藏的根菜類蔬菜 14 綠色食品 甘藍(lán)類蔬菜 NY T 746 2003 結(jié)球甘藍(lán)洋白菜 包菜 圓白菜 卷心菜 蓮花白 椰菜 花椰菜花菜 菜花 青花菜綠花菜 意大利芥藍(lán) 木立花椰菜 莖椰菜 廣東叫西蘭花 球莖甘藍(lán)苤頭 擘藍(lán) 玉蔓青 芥藍(lán)白花芥藍(lán) 孢子甘藍(lán)芽甘藍(lán) 子持甘藍(lán) 湯菜甘藍(lán) 其他新鮮或冷藏的甘藍(lán)類蔬菜 15 綠色食品 瓜類蔬菜 NY T 747 2003 黃瓜王瓜 胡瓜 刺瓜 青瓜 冬瓜東瓜 枕瓜 中國南瓜窩瓜 倭瓜 番瓜 南瓜 飯瓜 筍瓜印度南瓜 玉瓜 西葫蘆美洲南瓜 角瓜 葫蘆瓜 攪瓜 越瓜梢瓜 脆瓜 菜瓜蛇甜瓜 絲瓜布瓜 天羅瓜 天絲瓜 天絡(luò)瓜 苦瓜涼瓜 哈哈瓜 癩瓜 金荔枝 瓠瓜瓠子 扁蒲 蒲瓜 夜開花 葫蘆 12 綠色食品 蔥蒜類蔬菜 NY T 744 2003 第 6 頁 共 31 頁 節(jié)瓜毛瓜 毛節(jié)瓜 水影瓜 蛇瓜蛇絲瓜 印度絲瓜 蛇豆 佛手瓜拳頭瓜 萬年瓜 菜肴梨 洋絲瓜 隼人瓜 菜苦瓜 合掌瓜 其他新鮮或冷藏的瓜類蔬菜 16 綠色食品 豆類蔬菜 NY T 748 2003 刺槐豆莢角豆莢 菜用大豆毛豆 枝豆 蠶豆胡豆 羅漢豆 佛豆 菜用豌豆青元 麥豆 荷蘭豆帶莢豌豆 甜豆 回回豆 青斑 麥豆 長豇豆長豆角 帶豆 裙帶豆 菜豆四季豆 蕓豆豆角 扁豆蛾眉豆 眉豆 沿籬豆 鵲豆 黎豆貍豆 虎豆 狗爪豆 紅花菜豆龍爪豆 荷包豆 大白云豆 刀豆大刀豆 刀鞘豆 四棱豆翼豆 其他新鮮或冷藏的豆類蔬菜 17 綠色食品 食用菌 NY T 749 2003 雙孢蘑菇白蘑菇 洋蘑菇 滑菇珍珠菇 滑子菇 光帽磷傘 黃傘肥鱗傘 多脂鱗傘 金柳菇 黃柳菇 口蘑白蘑 白蘑菇 蒙古口蘑 云盤蘑 銀盤蘑 榛蘑蜜環(huán)菌 蜜色環(huán)蕈 蜜蘑 櫟蘑 根索蕈 根腐蕈 榆蘑大榆蘑 榆耳 膠韌革耳 香菇花菇 香蕈 香信 冬菰 厚菇 香菌 平菇側(cè)耳 耳菇 青蘑 北風(fēng)菌 蠔菌 薄菇 蠔菇 草菇美味草菇 美味苞腳菇 蘭花菇 稈菇 麻菇 中國菇 乳菇 金針菇冬菇 構(gòu)菌 樸菇 毛柄金錢菌 凍菌 柳釘菇 鳳尾菇袖珍菇 秀珍菇 白靈菇阿魏菇 白靈側(cè)耳 翅鮑菇 杏鮑菇刺芹側(cè)耳 斑玉蕈真姬菇 蟹味菇 海鮮菇 金頂側(cè)耳榆黃蘑 鮑魚側(cè)耳鮑魚菇 大杯傘豬肚菇 筍菇 小白平菇小平菇 小百靈 皺環(huán)球蓋菇大球蓋菇 元蘑亞側(cè)耳 灰樹花栗子蘑 大肥蘑 巴西蘑菇姬松茸 黑木耳木耳 云耳 銀耳白木耳 雪耳 金耳稱黃木耳 金黃銀耳 黃耳 腦耳 15 綠色食品 瓜類蔬菜 NY T 747 2003 第 7 頁 共 31 頁 地耳地木耳 地見皮 地踏菜 血耳 雞棕雞腳蘑菇 傘把菇 蟻?zhàn)?竹蓀竹參 竹笙 面紗菌 網(wǎng)紗菌 竹姑娘 猴頭菌猴頭蘑 刺猬菌 牛肝菌 牛舌菌肝色牛排菌 羊肚菌羊肚菜 美味羊肚菌 多孔菌多孔菌科包括茯苓 豬苓 靈芝 云芝 灰樹花 硫磺菌等食用菌 雞油菌雞蛋黃菌 杏菌 馬鞍菌彈性馬鞍菌 靈芝赤芝 紅芝 茯苓 蛹蟲草 冬蟲夏草 蟲草子實(shí)體 其他新鮮或干制的食用菌 18 綠色食品 薯芋類蔬菜 NY T 1049 2006 馬鈴薯土豆 山藥蛋 洋芋 地蛋 荷蘭薯 生姜姜 黃姜 魔芋蒟蒻 蒟芋 蒟頭 磨芋 蛇頭草 花桿蓮 麻芋子 山藥大薯 薯蕷 佛手薯 豆薯沙葛 涼薯 新羅葛 土瓜 菊芋洋姜 鬼子姜 草食蠶螺絲菜 寶塔菜 甘露兒 地蠶 蕉芋蕉藕 姜芋 葛葛根 粉葛 菜用土圞兒美洲土圞兒 香芋 甘薯山芋 地瓜 蕃薯 紅苕 木薯 菊薯雪蓮果 雪蓮薯 地參果 其他薯芋類蔬菜 19 綠色食品 芥菜類蔬菜 NY T 1324 2007 根芥菜大頭菜 疙瘩菜 芥菜頭 春頭 生芥 葉芥菜 包心芥 辣菜 苦菜 石榴紅 不包括雪里蕻 包括散葉芥菜和結(jié) 球芥菜 莖芥菜青菜頭 羊角菜 薹芥菜 子芥菜蠻油菜 辣油菜 大油菜 分蘗芥雪里蕻 雪菜 毛芥菜 紫菜英 抱子芥四川兒菜 芽芥菜 其他芥菜類蔬菜 20 綠色食品 芽苗類蔬菜 NY T 1325 2007 綠豆芽 黃豆芽 黑豆芽 蠶豆芽 紅小豆芽 豌豆芽 17 綠色食品 食用菌 NY T 749 2003 第 8 頁 共 31 頁 花生芽 苜蓿芽 小扁豆芽 蘿卜芽 菘藍(lán)芽 沙芥芽 芥菜芽 芥蘭芽 白菜芽 獨(dú)行菜芽 香椿種芽 向日葵芽 蕎麥芽 胡椒芽 胡麻芽 蕹菜芽 芝麻芽 其他芽苗類蔬菜 21 綠色食品 多年生蔬菜 NY T 1326 2007 鮮百合指供食用鱗莖 枸杞尖枸杞頭 石刁柏蘆筍 龍須菜 辣根馬蘿卜 朝鮮薊法國百合 荷花百合 洋薊 洋百合 菜薊 襄荷 食用菊甘菊 臭菊 黃花菜金針菜 黃花 萱草 霸王花劍花 量天尺 食用大黃丸葉大黃 大黃 酸菜 黃秋葵黃葵 食香槿 秋葵 黃蜀葵 假三念 美國豆 羊角豆 阿華田 款冬冬花 蕨菜龍頭菜 蕨兒菜 其他多年生蔬菜不包括樹芽香椿 22 綠色食品 水生蔬菜 NY T 1405 2007 茭白茭瓜 茭筍 菰手 慈菇茨菰 慈菰 菱 荸薺 芡實(shí) 水蕹菜 豆瓣菜西洋菜 水蔊菜 水田芥 水芥菜 水芹楚葵 莼菜馬蹄草 水蓮葉 蒲菜香蒲 蒲草 蒲兒菜 包括草芽 蓮子米 水芋 其他水生類蔬菜不包括蓮藕及制品 20 綠色食品 芽苗類蔬菜 NY T 1325 2007 第 9 頁 共 31 頁 23 綠色食品 食用花卉 NY T 1506 2007 茉莉花 桂花 玫瑰花 梔子花 白蘭花 荷花 山茶花 菊花 金雀花 苦刺花 丁香花 梨花 桃花 百合花 芙蓉花 海棠花 月季花 金銀花 其他可食用花卉 包括鮮品和干品 用作代用茶的花卉產(chǎn)品執(zhí)行 綠色食品 茶葉 標(biāo)準(zhǔn) 24 綠色食品 熱帶 亞熱帶 水果 NY T 750 2011 荔枝 龍眼 香蕉 菠蘿 芒果 枇杷 黃皮 番木瓜木瓜 番瓜 萬壽果 乳瓜 石瓜 番石榴 楊梅 楊桃 橄欖 紅毛丹 毛葉棗印度棗 臺(tái)灣青棗 蓮霧天桃 水蒲桃 洋蒲桃 人心果吳鳳柿 赤鐵果 奇果 西番蓮雞蛋果 受難果 巴西果 百香果 藤桃 山竹 火龍果 菠蘿蜜 番荔枝洋波羅 佛頭果 青梅 25 綠色食品 溫帶水果 NY T 844 2010 蘋果 梨 桃 草莓 第 10 頁 共 31 頁 山楂 柰子俗稱沙果 別名文林果 花紅果 林擒 五色來 聯(lián)珠果 越桔藍(lán)莓 別名篤斯 都柿 甸果等 無花果映日果 奶漿果 蜜果等 樹莓覆盆子 懸鉤子 野莓 烏藨 biao 子 桑葚桑果 桑棗 獼猴桃 葡萄 櫻桃 棗 杏 李 柿 石榴 其他 26 綠色食品 大麥 NY T 891 2004 啤酒大麥 裸大麥元麥 米麥 青稞 27 綠色食品 燕麥 NY T 892 2004 莜麥 裸燕麥不適用于帶殼燕麥 28 綠色食品 粟米 NY T 893 2004 粟米小米 黍米大黃米 黃米 軟黃米 29 綠色食品 蕎麥 NY T 894 2004 蕎麥烏麥 花蕎 甜蕎 蕎子 胡蕎麥 蕎麥米 注 適用于苦蕎產(chǎn)品 苦蕎產(chǎn)品檢測時(shí) 標(biāo)準(zhǔn)中 苦蕎 項(xiàng)目不作 檢測 容重 項(xiàng)目不作為判定依據(jù) 30 綠色食品 高粱 NY T 895 2004 食用高粱蜀黍 秫秫 蘆粟 茭子 釀造用高粱 高粱米 31 綠色食品 香辛料及其制 品 NY T 901 2011 菖蒲使用部分 根莖 蒜使用部分 鱗莖 高良姜使用部分 根 莖 豆蔻使用部分 果實(shí) 種子 香豆蔻使用部分 果實(shí) 種子 香草使用部分 果實(shí) 砂仁使用部分 果實(shí) 蒔蘿 土茴香使用部分 果實(shí) 種子 圓葉當(dāng)歸使用部分 果 嫩枝 根 辣根使用部分 根 黑芥籽使用部分 果實(shí) 龍蒿使用部分 葉 花序 刺山柑使用部分 花蕾 葛縷子使用部分 果實(shí) 桂皮 肉桂使用部分 樹皮 陰香使用部分 樹皮 大清桂使用部分 樹皮 芫荽使用部分 種子 葉 25 綠色食品 溫帶水果 NY T 844 2010 第 11 頁 共 31 頁 枯茗俗稱 孜然 使用部分 果實(shí) 姜黃使用部分 根 莖 香茅使用部分 葉 楓茅使用部分 葉 小豆蔻使用部分 果實(shí) 阿魏使用部分 根 莖 小茴香使用部分 果實(shí) 梗 葉 甘草使用部分 根 八角大料 大茴香 五香八角 使用部分 果實(shí) 刺柏使用部分 果實(shí) 山奈使用部分 根 莖 木姜子使用部分 果實(shí) 月桂使用部分 葉 薄荷使用部分 葉 嫩芽 椒樣薄荷使用部分 葉 嫩芽 留蘭香使用部分 葉 嫩芽 調(diào)料九里香使用部分 葉 肉豆蔻使用部分 假種皮 種仁 甜羅勒使用部分 葉 嫩芽 甘牛至使用部分 葉 花序 牛至使用部分 葉 花 歐芹使用部分 葉 種子 多香果使用部分 果實(shí) 葉 篳撥使用部分 果實(shí) 黑胡椒 白胡椒使用部分 果實(shí) 迷迭香使用部分 葉 嫩芽 白歐芥使用部分 種子 丁香使用部分 花蕾 羅晃子使用部分 果實(shí) 蒙百里香使用部分 嫩芽 葉 百里香使用部分 嫩芽 葉 香旱芹使用部分 果實(shí) 葫蘆巴使用部分 果實(shí) 香莢蘭使用部分 果莢 花椒 使用部分 果實(shí) 適用于保鮮花椒產(chǎn)品 水分指標(biāo)不作為判定依據(jù) 姜使用部分 根 莖 其他干制香辛料 注 上述香辛料產(chǎn)品除特殊說明外 均只適用于干制品 本標(biāo)準(zhǔn)不 適用于辣椒及其制品 即食香辛料調(diào)味粉 干制香辛料經(jīng)研磨和滅菌等工藝過程加工而成的 可供即食的粉末 狀產(chǎn)品 32 綠色食品 黑打瓜籽 NY T 429 2000 黑打瓜籽 33 綠色食品 瓜子 NY T 902 2004 黑瓜子 白瓜子南瓜子 葵花子 紅瓜子 其他瓜子 34 綠色食品 堅(jiān)果 NY T 1042 2006 核桃胡桃 31 綠色食品 香辛料及其制 品 NY T 901 2011 第 12 頁 共 31 頁 山核桃 松子 榛子山板栗 尖栗 棰子 杏仁 腰果雞腰果 介壽果 槚如樹 白果銀杏核 公孫樹子 鴨腳樹子 開心果阿月渾子 無名子 香榧 巴西胡桃 檳榔 板栗包括保鮮板栗和速凍板栗 扁桃巴旦杏 芡實(shí) 米 雞頭米 雞頭苞 雞頭蓮 刺蓮藕 蓮子蓮肉 蓮米 菱角芰 水栗子 其他鮮或干的堅(jiān)果包括去殼堅(jiān)果產(chǎn)品 經(jīng)蒸煮工藝加工熟制的上 述堅(jiān)果 除執(zhí)行 綠色食品 堅(jiān)果 外 微生物要求還應(yīng)符合 綠色食品 烘 炒食品 NY T 1889 2010 要求 35 綠色食品 人參和西洋參 NY T 1043 2006 人參粉 人參片 紅參 生曬參 人參須 活性參 人參莖葉 保鮮參 人參蜜片 西洋參 西洋參片由原皮西洋參直接切制 不添加任何輔料 36 綠色食品 枸杞 NY T 1051 2006 枸杞干果 二二 畜畜禽禽產(chǎn)產(chǎn)品品標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn) 37 綠色食品 蜂產(chǎn)品 NY T 752 2003 蜂蜜 蜂王漿 蜂花粉 蜂王漿干粉 38 綠色食品 禽肉 NY T 753 2003 鮮 冷卻或凍胴體禽適用于活禽申報(bào)產(chǎn)品的胴體 活禽產(chǎn)品的內(nèi)臟部分參見序號(hào)42說明 鮮 冷卻或凍分割禽不包括禽內(nèi)臟 禽骨架 39 綠色食品 乳制品 NY T 657 2007 液態(tài)乳包括巴氏殺菌乳和滅菌乳 酸牛乳包括純酸牛乳 調(diào)味酸牛乳和果料酸牛乳 煉乳包括淡煉乳 全脂加糖煉乳和調(diào)制煉乳 乳粉包括全脂乳粉 全脂加糖乳粉 脫脂乳粉 配方乳粉 干酪 包括原干酪 軟質(zhì)干酪 半軟質(zhì)干酪 硬質(zhì)干酪 特硬質(zhì)干酪 重制干酪 奶油包括奶油 稀奶油和無水奶油 嬰幼兒配方乳粉包括嬰兒配方粉 較大嬰兒和幼兒配方粉 40 綠色食品 蛋及蛋制品 NY T 754 2011 鮮蛋 皮蛋 34 綠色食品 堅(jiān)果 NY T 1042 2006 第 13 頁 共 31 頁 鹵蛋 咸蛋包括生 熟咸蛋制品 咸蛋黃 糟蛋 巴氏殺菌冰全蛋 冰蛋黃 冰蛋白 巴氏殺菌全蛋粉 蛋黃粉 蛋白片 巴氏殺菌全蛋液 巴氏殺菌蛋白液 巴氏殺菌蛋黃液 鮮全蛋液 鮮蛋白液 鮮蛋黃液 41 綠色食品 肉及肉制品 NY T 843 2009 生鮮 冷卻或冷凍胴體畜 肉 適用于活畜申報(bào)產(chǎn)品的胴體 活畜產(chǎn)品的內(nèi)臟部分參見序號(hào)42說明 生鮮 冷卻或冷凍分割畜 肉 不包括輻照畜禽肉 畜禽內(nèi)臟及制品 腌臘肉制品 咸肉類包括腌咸肉 醬封肉 板鴨等 腌臘肉制品 臘肉類包括臘豬肉 臘牛肉 臘羊肉 臘雞 臘鴨 臘兔 臘乳豬等 腌臘肉制品 中 西式火 腿類 包括金華火腿 如皋火腿 宣威火腿 發(fā)酵火腿等 腌臘肉制品 臘腸類包括臘腸 風(fēng)干腸 棗腸 南腸 香肚 發(fā)酵香腸等 腌臘肉制品 風(fēng)干肉類包括風(fēng)干牛肉 風(fēng)干羊肉 風(fēng)干雞等 醬鹵肉制品 鹵肉類 包括鹽水鴨 嫩鹵雞 白煮羊頭 肴肉等 熏烤肉 培根 熏雞 燒烤肉制品 烤鴨 烤乳豬 燒雞 叫花雞 叉燒雞 烤羊肉 串 燒羊肉 等 醬鹵肉制品 醬肉類包括醬肘子 醬牛肉 醬鴨 扒雞等 熏燒烤肉制品 熏烤肉類 包括烤鴨 烤乳豬 熏雞 烤羊肉等 熏燒烤肉制品 熟培根類 包括五花培根 通脊培根等 熏煮香腸火腿制品 熏煮 香腸 包括火腿腸 烤腸 紅腸 茶腸 泥腸 淀粉腸 小肚等 熏煮香腸火腿制品 熏煮 火腿 包括通脊烤肉 圓火腿 三文治火腿 擠壓火腿 田園火腿 莊園 火腿 澳洲烤肉 肉干制品 肉干包括牛肉干 豬肉干 燈影牛肉等 肉干制品 肉松包括豬肉松 牛肉松 雞肉松等 肉干制品 肉脯包括豬肉脯 牛肉脯 肉糜脯等 肉類罐頭不包括內(nèi)臟類肉罐頭 42 綠色食品 畜禽可食用副 產(chǎn)品 NY T 1513 2007 畜禽可食用的生鮮副產(chǎn)品畜 豬 牛 羊 兔等 禽 雞 鴨 鵝 鴿 雀等 的舌 腎 肝 肚 腸 心 肺 肫等可食用的生鮮食品 適用于活畜禽申報(bào) 產(chǎn)品的內(nèi)臟部分 畜禽可食用的熟副產(chǎn)品 以生鮮畜禽副產(chǎn)品經(jīng)醬 鹵熏 烤 腌 蒸 煮等任何一種或多種 加工方法制成的直接可食用的制品 三三 漁漁業(yè)業(yè)產(chǎn)產(chǎn)品品標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn) 43 綠色食品 蝦 NY T 840 2004 活蝦 淡水 海水 鮮蝦 淡水 海水 速凍生蝦包括凍全蝦 去頭蝦 帶尾蝦和蝦仁 凍熟蝦 44 綠色食品 蟹 NY T 841 2004 淡水蟹活品 海水蟹活品 海水蟹凍品包括凍梭子蟹 凍切蟹 凍蟹肉 45 綠色食品 魚 NY T 842 2004 活魚 淡水 海水 冰鮮魚 淡水 海水 40 綠色食品 蛋及蛋制品 NY T 754 2011 第 14 頁 共 31 頁 去內(nèi)臟的冷凍的初加工 海水 淡水 魚產(chǎn)品 46 綠色食品 海水貝 NY T 1329 2007 牡蠣活體和凍品 扇貝活體和凍品 貽貝活體和凍品 蛤活體和凍品 蟶活體和凍品 蚶活體和凍品 鮑活體和凍品 螺活體和凍品 蜆活體和凍品凍品包括煮熟凍品 47 綠色食品 龜鱉類 NY T 1050 2006 中華鱉甲魚 團(tuán)魚 王八 元魚 黃喉擬水龜 三線閉殼龜金錢龜 金頭龜 紅肚龜 紅耳龜巴西龜 巴西彩龜 秀麗錦龜 彩龜 鱷龜肉龜 小鱷龜 小鱷魚龜 其他淡水養(yǎng)殖的食用龜鱉 不包括非人工養(yǎng)殖的野生龜鱉 48 綠色食品 海參及制品 NY T 1514 2007 活海參 鹽漬海參 干海參 即食海參 海參液 49 綠色食品 海蜇及制品 NY T 1515 2007 鹽漬海蜇皮 鹽漬海蜇頭 即食海蜇 50 綠色食品 蛙類及制品 NY T 1516 2007 活蛙 包括牛蛙 虎紋蛙 棘胸蛙 林蛙 美蛙等可供人們安全食用的養(yǎng) 殖蛙類 鮮蛙體 蛙類干產(chǎn)品 蛙類冷凍產(chǎn)品 林蛙油 51 綠色食品 藻類及其制品 NY T 1709 2011 干海帶 鹽漬海帶 即食海帶 干紫菜 即食紫菜 干裙帶菜 鹽漬裙帶菜 即食裙帶菜 螺旋藻粉 螺旋藻片 螺旋藻膠囊 四四 加加工工產(chǎn)產(chǎn)品品標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn) 52 綠色食品 啤酒 NY T 273 2002 熟啤酒 包括淡色 色度3BEC 14BEC 濃色 色度15BEC 40BEC 黑色 色度大于41BEC 啤酒 生啤酒 鮮啤酒 特種啤酒包括干啤酒 低醇啤酒 小麥啤酒 渾濁啤酒 冰啤酒 45 綠色食品 魚 NY T 842 2004 第 15 頁 共 31 頁 53 綠色食品 葡萄酒 NY T 274 2004 平靜葡萄酒 20 時(shí) 二氧化碳?jí)毫π∮? 05Mpa的葡萄酒 按含糖量分為干 半干 半甜 甜四種類型 低泡葡萄酒按含糖量分為干 半干 半甜 甜四種類型 高泡葡萄酒按含糖量分為天然 絕干 干 半干 甜五種類型 54 綠色食品 小麥粉 NY T 421 2000 小麥粉 面包用小麥粉 面條用小麥粉 餃子用小麥粉 饅頭用小麥粉 發(fā)酵餅干用小麥粉 酥性餅干用小麥粉 蛋糕用小麥粉 糕點(diǎn)用小麥粉 自發(fā)小麥粉 55 綠色食品 食用糖 NY T 422 2006 白砂糖 綿白糖 單晶體冰糖 多晶體冰糖 方糖 56 綠色食品果 蔬 醬 NY T 431 2009 果醬包括塊狀和泥狀 如草莓醬 桃子醬等 番茄醬 57 綠色食品 白酒 NY T 432 2000 白酒酒精度在55 以下的白酒 58 綠色食品 植物蛋白飲料 NY T 433 2000 豆奶 乳 用有一定蛋白質(zhì)含量的植物果實(shí) 種子或果仁等為原料 經(jīng)加工制 得 可經(jīng)乳酸菌發(fā)酵 的漿液中加水 或加入其他食品配料制成的 飲料 豆?jié){ 豆奶 乳 飲料 椰子汁 乳 杏仁露 乳 核桃露 乳 花生露 乳 其他植物蛋白飲料 59 綠色食品 果蔬汁飲料 NY T 434 2007 果汁 由完好的 成熟適度的新鮮水果或適當(dāng)物理方法保存的水果的可食 部分制得的可發(fā)酵但未發(fā)酵的汁體 包括果汁 果漿 蔬菜汁 由完好的 成熟適度的新鮮蔬菜或適當(dāng)物理方法保存的蔬菜的可食 部分制得的可發(fā)酵但未發(fā)酵的汁體 濃縮果汁 由果汁經(jīng)物理脫水制得的可溶性固形物提高50 以上的濃稠液體 包括濃縮果汁 濃縮果漿 濃縮蔬菜汁 由蔬菜汁經(jīng)物理脫水制得的可溶性固形物提高50 以上的濃稠液體 果汁飲料 由果汁或濃縮果汁加水 還可加糖 蜂蜜 糖漿和甜味劑制得的稀 釋液體 包括果肉飲料 果汁飲料 果粒果汁飲料 水果飲料 水 果飲料濃漿 蔬菜汁飲料 由蔬菜汁或濃縮蔬菜汁加水 還可加糖 蜂蜜 糖漿和甜味劑制得 的稀釋液體 包括蔬菜汁飲料 復(fù)合果蔬汁 發(fā)酵蔬菜汁飲料 食 用菌飲料 藻類飲料 蕨類飲料 60 綠色食品 水果 蔬菜脆 片 NY T 435 2000 油炸水果 蔬菜脆片 非油炸水果 蔬菜脆片 其理化指標(biāo)執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn) 非油炸水果 蔬菜脆片 GB T 23787 2009 61 綠色食品 蜜餞 NY T 436 2009 糖漬類 原料經(jīng)糖熬煮或浸漬 干燥 或不干燥 等工藝制成的帶有濕潤糖 液或浸漬在濃糖液中的制品 糖霜類原料經(jīng)加糖熬煮干燥等工藝制成的表面附有白色糖霜的制品 果脯類 原料經(jīng)糖漬 干燥等工藝制成的略有透明干 表面無糖析出的制品 涼果類原料經(jīng)鹽漬 糖漬 干燥等工藝制成的半干態(tài)制品 話化類 原料經(jīng)鹽漬 糖漬 或不糖漬 干燥 或干燥后磨碎制成各種形 態(tài)的干態(tài)制品 等工藝制成的制品 果糕類 原料加工成醬狀 經(jīng)加工成型 濃縮干燥等工藝制成的制品 分為 糕類 條 果丹皮 類和片類 62 綠色食品 醬腌菜 NY T 437 2000 醬漬菜 醬油漬菜 包括醬油蘿卜 醬油黃瓜 醬油萵筍 醬油八寶菜 醬油什錦菜等 第 16 頁 共 31 頁 糖漬菜 醋漬菜 糖醋漬菜包括糖醋蘿卜 糖醋黃瓜 糖醋甘露 糖醋蒜 糖醋藠頭等 蝦油漬菜 包括蝦油蘿卜 蝦油黃瓜 蝦油乳瓜 蝦油甘露 蝦油什錦菜 蝦 油辣椒等 酒糟漬菜 醪糟漬菜 糠漬菜 鹽漬菜 發(fā)酵性咸菜如榨菜等 63 綠色食品 食用植物油 NY T 751 2011 菜籽油 低芥酸菜籽油 大豆油 花生油 棉籽油 芝麻油 亞麻籽油胡麻油 葵花籽油 玉米油 油茶籽油 米糠油 核桃油 紅花籽油 葡萄籽油 橄欖油 食用調(diào)和油 其他食用植物油 64 綠色食品 黃酒 NY T 897 2004 傳統(tǒng)型干黃酒 傳統(tǒng)型半干黃酒 傳統(tǒng)型半甜黃酒 傳統(tǒng)型甜黃酒 清爽型干黃酒感官 理化要求執(zhí)行 黃酒 GB T13662 2008 清爽型半干黃酒感官 理化要求執(zhí)行 黃酒 GB T13662 2008 清爽型半甜黃酒感官 理化要求執(zhí)行 黃酒 GB T13662 2008 清爽型甜黃酒感官 理化要求執(zhí)行 黃酒 GB T13662 2008 特型黃酒感官 理化要求執(zhí)行 黃酒 GB T13662 2008 65 綠色食品 含乳飲料 NY T 898 2004 配制型含乳飲料 以乳或乳制品為原料 加入水 以及食糖和 或 甜味劑 酸味劑 果汁 茶 咖啡 植物提取液等的一種或幾種調(diào)制而成的飲料 發(fā)酵型含乳飲料 以乳或乳制品為原料 經(jīng)乳酸菌等有益菌培養(yǎng)發(fā)酵制得的乳液中加入水 以及食糖和 或 甜味劑 酸味劑 果汁 茶 咖啡 植物提取液等 的一種或幾種調(diào)制而成的飲料 按殺菌方式分為殺菌型和非殺菌型 66 綠色食品 冷凍飲品 NY T 899 2004 冰淇淋 雪泥 雪糕 冰棍 甜味冰 食用冰 67 綠色食品 發(fā)酵調(diào)味品 NY T 900 2007 高鹽稀態(tài)發(fā)酵醬油包括固稀發(fā)酵醬油 低鹽固態(tài)發(fā)酵醬油 62 綠色食品 醬腌菜 NY T 437 2000 第 17 頁 共 31 頁 其他釀造醬油 固態(tài)發(fā)酵食醋 液態(tài)發(fā)酵食醋 其他釀造食醋 豆醬包括黃豆醬 蠶豆醬 雜豆醬等 面醬包括小麥面醬 雜面醬等 紅腐乳 白腐乳 青腐乳 醬腐乳 豆豉 68 綠色食品 淀粉及淀粉制 品 NY T 1039 2006 米淀粉包括糯米淀粉 粳米淀粉和秈米淀粉 玉米淀粉包括白玉米淀粉 黃玉米淀粉 高粱淀粉 麥淀粉包括小麥淀粉 大麥淀粉和黑麥淀粉 綠豆淀粉 蠶豆淀粉 豌豆淀粉 豇豆淀粉 混合豆淀粉 菱 淀 粉 荸薺淀粉 橡子淀粉 百合淀粉 慈姑淀粉 西米淀粉 木薯淀粉 甘薯淀粉 馬鈴薯淀粉 豆薯淀粉 竹芋淀粉 山藥淀粉 蕉芋淀粉 葛淀粉 魔芋粉 感官 理化要求執(zhí)行 魔芋粉 NY T 494 2010 二級(jí)指標(biāo) 衛(wèi)生要求執(zhí)行本標(biāo)準(zhǔn)中 淀粉制品 指標(biāo)要求 魔芋條 塊 按標(biāo)準(zhǔn)中 淀粉制品 要求執(zhí)行 淀粉制成的粉絲 粉條 粉皮等產(chǎn)品 69 綠色食品 食用鹽 NY T 1040 2006 精制鹽 粉碎洗滌鹽 日曬細(xì)鹽 普通鹽 強(qiáng)化營養(yǎng)鹽 理化要求執(zhí)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB 2238 1 2005 QB 2238 5 2005 QB 2019 2005 其他品種鹽 理化要求執(zhí)行相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 如QB2020 2003 QB2829 2006 QB T2830 2006 QB T2743 2005等 70 綠色食品 干果 NY T 1041 2010 荔枝干 桂圓干 桂圓肉 67 綠色食品 發(fā)酵調(diào)味品 NY T 900 2007 第 18 頁 共 31 頁 葡萄干 柿餅 干棗 杏干包括包仁杏干 香蕉片 無花果干 酸梅 烏梅 干 山楂干 蘋果干 菠蘿干 芒果干 梅干 桃干 獼猴桃干 草莓干 其他干果 71 綠色食品 藕及其制品 NY T 1044 2007 鮮藕 藕粉 72 綠色食品 脫水蔬菜 NY T 1045 2006 脫水蔬菜 73 綠色食品 焙烤食品 NY T 1046 2006 面包 面包干 烤饃片 土司 餅干 蛋卷 華夫餅干威化餅干 薄酥餅 月餅 煎餅 烤制糕點(diǎn) 包括烤油酥類 烤松酥類 烤酥皮包餡類 漿酥皮包餡類 松酥包 餡類 烤制蛋糕 包括松脆類 烘糕類 74 綠色食品 水果 蔬菜罐 頭 NY T 1047 2006 清漬類蔬菜罐頭 包括薯芋類 豆類 瓜類 白菜類 綠葉類 根菜類 茄果類 甘藍(lán)類 芥菜類 蔥蒜類 多年生 水生 食用菌等蔬菜罐頭 醋漬類蔬菜罐頭 包括薯芋類 豆類 瓜類 白菜類 綠葉類 根菜類 茄果類 甘藍(lán)類 芥菜類 蔥蒜類 多年生 水生 食用菌等蔬菜罐頭 調(diào)味類蔬菜罐頭 包括薯芋類 豆類 瓜類 白菜類 綠葉類 根菜類 茄果類 甘藍(lán)類 芥菜類 蔥蒜類 多年生 水生 食用菌等蔬菜罐頭 鹽漬 醬漬 類蔬菜罐頭包括薯芋類 豆類 瓜類 白菜類 綠葉類 根菜類 茄果類 甘藍(lán)類 芥菜類 蔥蒜類 多年生 水生 食用菌等蔬菜罐頭 糖水類水果罐頭 糖漿類水果罐頭 果醬類罐頭包括果凍罐頭 果汁果凍罐頭 果醬罐頭 果汁類罐頭 包括濃縮果汁罐頭 果汁罐頭 果汁飲料罐頭 執(zhí)行 綠色食品 果蔬汁飲料 標(biāo)準(zhǔn) NY T 434 2007 75 綠色食品 筍及筍制品 NY T 1048 2006 鮮竹筍 保鮮竹筍 以新鮮竹筍為原料 經(jīng)去殼 漂洗 煮制等初級(jí)加工處理后 再經(jīng) 包裝 密封 殺菌制成的竹筍制品 方便竹筍 以竹筍為主要原料經(jīng)漂洗 切制 配料 發(fā)酵或不發(fā)酵 調(diào)味 包 裝等加工制作工藝 可直接食用或稍事烹調(diào)即可食用的除保鮮竹筍 以外的竹筍制品 竹筍干 以新鮮竹筍為原料 經(jīng)預(yù)處理 鹽腌發(fā)酵后干燥或非發(fā)酵直接干燥 而成的竹筍干制品 76 綠色食品 豆制品 NY T 1052 2006 南豆腐 北豆腐 凍豆腐 70 綠色食品 干果 NY T 1041 2010 第 19 頁 共 31 頁 內(nèi)酯豆腐 白豆腐干 咸豆腐干 五香豆腐干 麻辣豆腐干 多味豆腐干 熏干 豆腐片 炸豆腐泡 炸豆腐絲 炸臭豆腐干 炸素丸子 鹵汁豆腐干 鹵汁豆腐絲 素雞 素什錦 腐竹包括油皮 甜竹 月片 厚片 甜片 豆腐皮 大豆蛋白肉 豆花 大豆蛋白粉 豆粉 豆奶粉 食用豆粕 其他豆制品 77 綠色食品 味精 NY T 1053 2006 味精包括含谷氨酸鈉99 95 90 80 的味精 78 綠色食品 固體飲料 NY T1323 2007 果汁粉 茶粉 姜汁粉 果味型固體飲料 咖啡粉不包括燒煮型 杏仁露粉 固體汽水 泡騰片 麥乳精 其他普通型固體飲料 以糖 果汁或經(jīng)烘烤的咖啡 茶葉 菊花 茅根等植物抽提物為主 要原料 添加或不添加其他輔料制成的 蛋白質(zhì)含量低于7 的制 品 其他蛋白型固體飲料 以乳及乳制品 蛋及蛋制品 其他植物蛋白為主要原料 添加或不 添加其他輔料制成的蛋白質(zhì)含量大于或等于7 的制品 79 綠色食品 魚糜制品 NY T 1327 2007 魚丸 魚糕 魚餅 烤魚卷 蝦丸 蝦餅 墨魚丸 貝肉丸 76 綠色食品 豆制品 NY T 1052 2006 第 20 頁 共 31 頁 模擬扇貝柱 模擬蟹肉 魚肉香腸 其他魚糜制品 80 綠色食品 魚罐頭 NY T 1328 2007 油浸 熏制 類魚罐頭 調(diào)味類魚罐頭包括紅燒 茄汁 蔥烤 鮮炸 五香 豆豉 醬油等 清蒸類魚罐頭 81 綠色食品 方便主食品 NY T 1330 2007 非油炸方便面 方便米線 粉 方便米飯 方便粥 方便粉絲 82 綠色食品 速凍蔬菜 NY T 1406 2007 速凍蔬菜未煮過的或用蒸汽或開水蒸煮過的冷凍蔬菜 83 綠色食品 速凍預(yù)包裝面 米食品 NY T 1407 2007 速凍餃子 速凍餛飩 速凍包子 速凍燒賣 速凍湯圓 速凍圓宵 速凍饅頭 速凍花卷 速凍粽子 速凍春卷 速凍南瓜餅 其他速凍預(yù)包裝面米食品 84 綠色食品 山野菜 NY T 1507 2007 干制 保鮮或腌制的蕨菜 制品 蕨菜別名 蕨薹 龍頭菜 鹿蕨菜 蕨兒菜 干制 保鮮或腌制的薇菜 制品 薇菜別名 大巢菜 掃帚菜 野綠豆 野召子 高腳貫仲 紫雞 干制 保鮮或腌制的完達(dá) 蜂斗菜制品 完達(dá)蜂斗菜別名 黑瞎子菜 掌葉蜂斗菜 干制 保鮮的馬齒莧制品馬齒莧別名 長命菜 五行草 馬蛇子菜 瓜子菜 酸米菜 漿瓣 菜 干制 保鮮的蔊菜制品蔊菜別名 野油菜 干制 保鮮的車前草制品 車前草別名 車輪菜 牛舌菜 蛤蟆衣 干制 保鮮的蔞蒿制品蔞蒿別名 蔞蒿薹 蘆蒿 水蒿 香艾蒿 小艾 水艾 干制 保鮮或腌制的沙芥 制品 沙芥別名 山蘿卜 干制 保鮮或腌制的馬蘭 制品 馬蘭別名 馬蘭頭 雞兒腸 干制 保鮮的蕺菜制品蕺菜別名 蕺兒菜 菹菜 魚腥草 魚鱗草 干制 保鮮的苦苣菜制品 其他干制 保鮮或腌制的山野菜制品 注 不適用于葉菜類山野菜的腌制產(chǎn)品 85 綠色食品 果酒 NY T 1508 2007 干型果酒 以新鮮水果或果汁為原料 經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制成的 酒精度為 7 18 體積分?jǐn)?shù) 的發(fā)酵酒 半干型果酒 半甜型果酒 甜型果酒 86 綠色食品 生面食 米粉 制品 NY T 1512 2007 小米粉 高粱粉 大麥粉 79 綠色食品 魚糜制品 NY T 1327 2007 第 21 頁 共 31 頁 莜麥粉 蕎麥粉 青稞粉 黑麥粉 燕麥粉 其他谷物粉 掛面包括各種花色掛面 切面 線面 通心粉 餃子皮 餛飩皮 米線 大米粉包括秈米粉 粳米粉 糯米粉 其他生面食 米粉制品 87 綠色食品 麥類制品 NY T 1510 2007 麥類餅干 麥類面包 麥類糕點(diǎn) 烤制蕎麥 其他焙烤型麥類制品 燕麥片 糊 大麥片 糊 蕎麥片 糊 大麥茶 苦蕎茶 其他即食型麥類制品 大麥麥芽 發(fā)芽麥粒 麥芽糊精 其他發(fā)芽麥類制品 88 綠色食品 膨化食品 NY T 1511 2007 玉米花 大米花 大米餅 米花糖 米果 鍋巴 膨化麥仁 蝦條 蛋卷 膨化土豆片 條 其他膨化食品 以谷類 豆類 薯類等為主要原料 經(jīng)焙烤 擠壓膨化而成的食品 不包括油炸型 89 綠色食品 芝麻及其制品 NY T 1509 2007 白芝麻 黑芝麻 其他純色芝麻 其他雜色芝麻 86 綠色食品 生面食 米粉 制品 NY T 1512 2007 第 22 頁 共 31 頁 脫皮芝麻 芝麻醬 芝麻糊 粉 芝麻糖 90 綠色食品 茶飲料NY T 1713 2009 紅茶飲料 綠茶飲料 花茶飲料 烏龍茶飲料 其他茶飲料包括鮮竹和竹葉經(jīng)粉碎 浸提后添加食用糖等制成的竹汁飲料 奶茶飲料 奶味茶飲料 其他調(diào)味茶飲料包括果汁茶飲料 果味茶飲料 碳酸茶飲料等 復(fù) 混 合茶飲料 以茶葉和植 谷 物的水提取液或其干燥粉為原料 加工制成的 具有茶與植 谷 物混合風(fēng)味的液體飲料 91 綠色食品 嬰幼兒谷粉NY T 1714 2009 嬰幼兒谷粉 以一種或幾種谷類為主要原料 可以用水果 蔬菜 蛋類 肉類 豆類等 作為輔料 為適應(yīng)嬰幼兒這種特殊適用人群的快速生長的 需要 通常要添加適量的維生素和微量元素等營養(yǎng)強(qiáng)化劑 外觀有 粉狀 片狀 分為即食類 產(chǎn)品已經(jīng)熱加工熟化 用溫開水或牛奶 等沖調(diào)即可食用 非即食類 產(chǎn)品未經(jīng)熟化 應(yīng)煮熟方可食用 92 綠色食品 干制水產(chǎn)品NY T 1712 2009 魚類干制品 包括生干品 如魚肚 鰻鲞 銀魚干等 煮干品 鹽干品 如大 黃魚鲞 鱈魚干等 調(diào)味干制品 如五香烤魚 魚松 烤魚片 調(diào)味烤鰻等 蝦類干制品 包括生干品 如蝦干 煮干品 如蝦米 蝦皮等 鹽干蝦制品 和調(diào)味干蝦制品等 貝類干制品 包括生干品 煮干品 鹽干品和調(diào)味干制品 如干貝 鮑魚干 貽 貝干 海螺干 牡蠣干等 其他類干制水產(chǎn)品 包括魚翅 魚肚 魚唇 墨魚干 魷魚干 章魚干等 不包括海 參和藻類干制品 93 綠色食品 辣椒制品 NY T 1711 2009 干辣椒制品包括辣椒干 辣椒圈 辣椒粉 辣椒條等產(chǎn)品 油辣椒可供佐餐或復(fù)合調(diào)味的熟制食用油和辣椒的混合體 發(fā)酵辣椒制品 以鮮辣椒或干辣椒為主要原料 可加或不加輔料 經(jīng)破碎 發(fā)酵等 特定工藝加工而制成的醬狀或碎狀產(chǎn)品 如豆瓣辣醬 辣椒醬等 其他辣椒制品 以鮮辣椒或干辣椒為主要原料 經(jīng)破碎或不破碎 非發(fā)酵等工藝加 工而制成除去干辣椒和油辣椒的產(chǎn)品 如油炸辣椒 拌有佐料辣椒 片 辣椒條等 94 綠色食品 水產(chǎn)調(diào)味品NY T 1710 2009 蠔油 魚露 蝦醬 蝦油 海鮮粉調(diào)味料 以海產(chǎn)魚 蝦 貝類酶解物或其濃縮抽提物為主原料 以味精 食 用鹽等為輔料 經(jīng)加工而成具有海鮮味的復(fù)合調(diào)味料 95 綠色食品 果蔬粉 NY T 1884 2010 原料型果蔬粉 以水果 蔬菜或堅(jiān)果為單一原料 經(jīng)篩選 去殼 清洗 打漿 均質(zhì) 殺菌 干燥等工藝生產(chǎn) 提供食品工業(yè)作為配料使用的粉狀 果蔬產(chǎn)品 即食型果蔬粉 以一種或一種以上原料型果蔬粉為主要配料 添加或不添加食糖等 輔料加工而成的可供直接食用的粉狀沖調(diào)果蔬食品 96 綠色食品 米酒 NY T 1885 2010 糟米型米酒 所含的酒糟為米粒狀糟米的米酒 包括普通米酒 酒精度 0 5 mass以上 和無醇米酒 酒精度0 1 0 5 mass 均質(zhì)型米酒 經(jīng)膠磨和均質(zhì)處理后 呈糊狀均質(zhì)的米酒 包括普通米酒 酒精度 0 5 mass以上 和無醇米酒 酒精度0 1 0 5 mass 清汁型米酒 經(jīng)過濾去除酒糟后的米酒 包括普通米酒 酒精度0 5 mass以上 和無醇米酒 酒精度0 1 0 5 mass 花色型米酒 糟米型米酒添加各種果?；蚣Z谷 薯類 食用菌 中藥材等的一種或多 種輔料制成的不同特色風(fēng)味的米酒 包括普通米酒 酒精度0 5 mass 以上 和無醇米酒 酒精度0 1 0 5 mass 97 綠色食品 復(fù)合調(diào)味料 NY T 1886 2010 固態(tài)復(fù)合調(diào)味料 以兩種或兩種以上調(diào)味品為主要原料 添加或不添加輔料 加工而 成的呈固態(tài)的復(fù)合調(diào)味料 包括雞精調(diào)味料 雞粉調(diào)味料 牛肉粉 調(diào)味料 排骨粉調(diào)味料 其他固態(tài)調(diào)味料 不包括海鮮粉調(diào)味料 液態(tài)復(fù)合調(diào)味料 以兩種或兩種以上調(diào)味品為主要原料 添加或不添加輔料 加工而 成的呈液態(tài)的復(fù)合調(diào)味料 包括雞汁調(diào)味料等 復(fù)合調(diào)味醬 以兩種或兩種以上的調(diào)味品為主要原料 添加或不添加其他輔料 加工而成的呈醬狀的復(fù)合調(diào)味醬 包括風(fēng)味醬 以肉類 魚類 貝 類 果蔬 植物油 香辛調(diào)味料 食品添加劑和其他輔料配合制成 的具有某種風(fēng)味的調(diào)味醬 沙拉醬 蛋黃醬等 98 綠色食品 乳清制品NY T 1887 2010 乳清粉包括脫鹽乳清粉 非脫鹽乳清粉 乳清蛋白粉包括乳清濃縮蛋白粉 乳清分離蛋白粉 99 綠色食品 軟體動(dòng)物休閑 食品 NY T 1888 2010 頭足類休閑食品魷魚絲 墨魚絲 魷魚片 即食小章魚等 不適用于熏制產(chǎn)品 貝類休閑食品即食扇貝 多味貽貝 即食牡蠣等 不適用于熏制產(chǎn)品 100 綠色食品 烘炒食品 NY T1889 2010 烘炒食品 以果蔬籽 果仁 堅(jiān)果等為主要原料 添加或不添加輔料 經(jīng)烘烤 或炒制而成的食品 不包括以花生和芝麻為主要原料的烘炒食品 101 綠色食品 蒸制類糕點(diǎn) NY T 1890 2010 蒸蛋糕類 以雞蛋為主要原料 經(jīng)打蛋 調(diào)糊 注模 蒸制而成的組織松軟的 制品 89 綠色食品 芝麻及其制品 NY T 1509 2007 第 23 頁 共 31 頁 印模糕類 以熟或生的原輔料 經(jīng)拌合 印模成型 熟制或不熟制而成的口感 松軟的糕類制品 韌糕類以糯米粉 糖為主要原料 經(jīng)蒸制 成形而成的韌性糕類制品 發(fā)糕類 以小麥粉或米粉為主要原料調(diào)制成面團(tuán) 經(jīng)發(fā)酵 蒸制 成形而成 的帶有蜂窩狀組織的松軟糕類制品 松糕類 以粳米粉 糯米粉為主要原料調(diào)制成面團(tuán) 經(jīng)成形 蒸制而成的口 感松軟的糕類制品 其他蒸制類糕點(diǎn)包括饅頭 花卷產(chǎn)品 102 綠色食品 配制酒NY T 2104 2011 植物類配制酒 利用植物的花 葉 根 莖 果為香源及營養(yǎng)源 經(jīng)再加工制成的 具有明顯植物香及有效成分的配制酒 動(dòng)物類配制酒 利用食用動(dòng)物及其制品為香源及營養(yǎng)源 經(jīng)再加工制成的 具有明 顯動(dòng)物脂香及有效成分的配制酒 動(dòng)植物類配制酒同時(shí)利用動(dòng)物 植物有效成分制成的配制酒 其他類配制酒 103 綠色食品 湯類罐頭NY T 2105 2011 湯類罐頭 以符合要求的畜禽產(chǎn)品 水產(chǎn)品和蔬菜類等為原料 經(jīng)加水烹調(diào)等 加工后裝罐而制成的罐頭產(chǎn)品 104 綠色食品 谷物類罐頭NY T 2106 2011 面食罐頭 以谷物面粉為原料制成面條 經(jīng)蒸煮或油炸 調(diào)配 配或不配蔬菜 肉類等配菜罐裝制成的罐頭產(chǎn)品 如茄汁肉沫面 雞絲炒面 刀 削面 面筋等罐頭 米飯罐頭 以大米為原料經(jīng)蒸煮成熟 配以蔬菜 肉類等配菜調(diào)配罐裝成的罐 頭產(chǎn)品 以及經(jīng)過處理后的谷物 干果及其他原料 桂圓 枸杞等 裝罐制成的罐頭產(chǎn)品 如米飯罐頭 八寶飯罐頭等 粥類罐頭 以谷物為主要原料配以豆類 干果 蔬菜 水果中的一種或幾種原 料經(jīng)處理后裝罐制成的內(nèi)容物為粥狀的罐頭產(chǎn)品 如八寶粥罐頭 水果粥罐頭 蔬菜粥罐頭等 105 綠色食品 食品餡料NY T 2107 2011 食品餡料 以植物的果實(shí)或塊莖 肉與肉制品 蛋及蛋制品 水產(chǎn)制品 油等 為原料 加糖或不加糖 添加或不添加其他輔料 經(jīng)工業(yè)化生產(chǎn)用 于食品行業(yè)的產(chǎn)品 包括焙烤食品用餡料 冷凍食品用餡料和速凍 食品用餡料 106 綠色食品 熟粉及熟米制 糕點(diǎn) NY T 2108 2011 熟粉糕點(diǎn) 將谷物粉或豆粉預(yù)先熟制 然后與其他原輔料混合而成的一類糕點(diǎn) 熟米制糕點(diǎn) 將米預(yù)先熟制 添加 或不添加 適量輔料 加工 黏合 成型的 一類糕點(diǎn) 107綠色食品 魚類休閑食品 NY T 2109 2011 魚類休閑食品 以鮮或凍魚及魚肉為主要原料直接或經(jīng)過腌制 熟制 干制 調(diào)味 等工藝加工制成的開袋即食產(chǎn)品 不適用于魚類罐頭制品 魚類膨 化食品 魚骨制品 108 綠色食品 淀粉糖和糖漿 NY T 2110 2011 食用葡萄糖包括結(jié)晶葡萄糖 低聚異麥芽糖包括粉狀和糖漿狀 麥芽糖包括粉狀和糖漿狀 果葡糖漿 麥芽糊精適用于以玉米為原料生產(chǎn)的麥芽糊精產(chǎn)品 葡萄糖漿 109 綠色食品 調(diào)味油NY T 2111 2011 調(diào)味植物油 按照食用植物油加工工藝 經(jīng)壓榨或萃取植物果實(shí)或籽粒中的呈味 成分的植物油 如花椒籽油等 香辛料調(diào)味油 以食用植物油為主要原料 萃取或添加香辛料植物或籽粒中呈味成 分于植物油中 制成的植物油 如蒜油 姜油 辣椒油 花椒油 藤椒油 芥末油 草果油 麻辣油等 五五