某飼料公司生產記錄(DOC 15頁).doc

荊門市五三方圓飼料有限公司荊門市五三方圓飼料有限公司生產記錄 負責人： 年 月 日生產記錄匯總序號記錄名稱記錄編號保存期1 生產/檢測設備臺帳QS-SC-O132設備購置、封存、報廢申請表QS-SC-O233生產/檢測設備保養(yǎng)維修記錄表QS-SC-O334生產/檢測設備保養(yǎng)維修計劃QS-SC-O435生產計劃QS-SC-O536原料處理工序原始記錄QS-SC-O637設備及工用具的清理、消毒記錄QS-SC-O738生產過程清理衛(wèi)生情況檢查記錄QS-SC-O839關鍵控制點監(jiān)控抽查記錄QS-SC-O9310關鍵工序監(jiān)控原始記錄QS-SC-10311計量分裝工序原始記錄QS-SC-11312內包裝封口情況抽查記錄QS-SC-12313外包裝工序原始記錄QS-SC-133生產/檢測設備臺帳 編號QS-SC-01編號購置日期生產廠家名稱規(guī)格/型號/精度使用部門性能狀況設備購置、封存、報廢申請表 編號QS-SC-02編號名稱規(guī)格型號使用年限使用部門申請原因評審意見設備購置、封存、報廢申請表 編號QS-SC-02編號名稱規(guī)格型號使用年限使用部門申請原因評審意見生產/檢測設備保養(yǎng)維修記錄表編號QS-SC-03編號名稱規(guī)格型號使用部門保養(yǎng)維修部門保養(yǎng)維修日期保養(yǎng)維修情況保養(yǎng)/維修人員：檢查結果檢查人員： 日期：生產/檢測設備保養(yǎng)維修記錄表編號QS-SC-03編號名稱規(guī)格型號使用部門保養(yǎng)維修部門保養(yǎng)維修日期保養(yǎng)維修情況保養(yǎng)/維修人員：檢查結果檢查人員： 日期：生產/檢測設備保養(yǎng)維修計劃 編號QS-SC-04序號設備編號設備名稱檢修保養(yǎng)容計劃檢修間檢修人編制/日期： 批準/日期：生產計劃 編號QS-SC-05序號項目產品名稱規(guī)格計劃數（噸、kg)完成日期其它供應單位/ 顧客名稱 編制人/日期：原料處理工序原始記錄 編號QS-SC-06原料情況領料時間原料處理后感官質量情況：檢驗員/日期：領料數量(kg)原料感官品質狀態(tài)領料人簽名其它：當班操作者簽名：工藝執(zhí)行情況清糧起止時間清糧情況檢查 該班生產情況備注設備及工用具清理記錄 編號QS-SC-07設備、工用具 名稱日期使用消毒劑名稱消毒方式工序名稱生產前生產后清理人生產前生產后消毒人清理起始時間清理結束時間清理起始時間清理結束時間消毒起始 時間消毒結束時間消毒起始時間消毒結束時間消毒人原料處理磨粉打夫過篩工序包裝工序生產過程清潔衛(wèi)生情況檢查記錄 編號QS-SC-08檢查日期 監(jiān)督人各工序工用具衛(wèi)生清理消毒檢查情況生產過程工用具清潔衛(wèi)生、消毒情況檢查原料處理工序清糧工序磨粉工序過篩工序包裝工序操作者原料池操作臺工用具場地操作者清理機及立體倉場地操作者磨粉機操作臺等操作者高方篩操作臺操作者定量打包稱操作臺生產場地備注：關鍵質量控制點監(jiān)控記錄表 編號：QS-SC-09工序名稱產品類別控制要求責任人檢查周期監(jiān)控人清糧工序關鍵工序操作人員 次/天磨粉工序關鍵工序操作人員 次/天過篩工序關鍵工序操作人員 次/天監(jiān)控項目監(jiān)控記錄監(jiān)控日期1 2345678910111213141516171819202122232425262728293031清糧工序磨粉工序過篩工序異常情況說明：不符合打 符合打 如有異常情況請在說明欄加以說明關鍵工序（清糧、磨粉、烘烤）監(jiān)控原始記錄編號：QS-SC-10生產日期產品名稱清糧工序監(jiān)控情況磨粉、烘烤工序監(jiān)控情況操作者原料量kg清糧時間分鐘清糧產量kg操作者生產時間分鐘次粉產量麥麩產量出粉率備注：計量分轉工序原始記錄編號：QS-SC-11生產日期產品品名規(guī)格產品感官狀態(tài)情況包裝帶上噴碼內容生產數量操作者產品感官品質當班生產情況當班產品質量情況備注：包裝封口抽檢記錄編號：QS-SC-12生產日期產品名稱規(guī)格抽檢時間抽檢合格數量(代)不合格數量（袋）不合格類別不合格原因鄒折不牢