教師節(jié)餐飲營銷活動方案.doc

教師節(jié)餐飲營銷活動方案 餐飲管理的教師還是要做五種角色兼具的人，即知識方法的傳播者、人際關系的藝術家、學生心理的保健醫(yī)生、畢生事業(yè)的引路人、人類靈魂的塑造者。以下是整理的教師節(jié)餐飲營銷活動方案，歡迎閱讀! 篇一：教師節(jié)餐飲營銷活動方案 一、喜迎八方學子、共祝美好明天 1、入住酒店享受新生特惠震撼價：99元(含雙早) 2、憑有效學生證明享受新生體驗套餐(清鴻海日式料理99元雙人套餐) 3、承接給類學生謝師宴、同學聚會宴。 二、晨曦細雨育桃李，金秋碩果慰園丁 1、教師憑有效證明享受感恩特價房：99元(含雙早)，并贈送“桃李滿天下”精美果盤一份。 2、推出教師特色宴、教師進店消費享受特價優(yōu)惠。9月10日-9月12日入店消費：贈送謝師卡，桃李果盤一份。 (一帆風順宴：金榜題名宴：錦繡前程宴;) 3.教師節(jié)當日過生日的教師，在酒店舉行生日聚會的，憑教師證和身份證，享受菜金打折優(yōu)惠(根據(jù)酒店實際情況而定)，并贈送月餅一份。 三、中秋佳節(jié)，月圓情更滿 1、中秋節(jié)當日(9月12日)，中餐訂餐享受菜金優(yōu)惠，客房享受會員價格，中餐餐后享受月餅拼盤一份，入住客人享用中秋月餅(一人一個)。 2、特色中秋團圓宴-“海參全家福，健康伴您行” 中秋節(jié)海參套餐及贈送： 彩云追月套餐：免費品嘗精美月餅，每位獲送一杯飲料和果盤。 海上升明月套餐：免費品嘗精美月餅，每位獲送自釀鮮啤一杯和果盤。 合家歡樂套餐：免費品嘗精美月餅，每位獲送自釀鮮啤一杯、一杯飲料和果盤。 圓滿臻萃套餐：免費品嘗精美月餅，贈送特色菜一份，每位獲送鮮啤一杯、一杯飲料和果盤; 四、推廣策劃 1、在酒店的門口、學校門口附近、酒店大堂放置戶外廣告等。 2、手機短信廣告，群發(fā)的重點是老顧客，主要介紹酒店的最新活動。 3、采用傳單廣告。在人流量較多地點發(fā)放。 篇二：教師節(jié)餐飲營銷活動方案 教師節(jié)及中秋節(jié)即將來臨，結合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務工作，達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收，特制定此方案，酒店教師節(jié)營銷方案。 一、目標市場分析 本酒店的顧客主要是周邊小區(qū)住戶及企事業(yè)單位，其中企事業(yè)單位以學校規(guī)模，正直新學期伊始，教師節(jié)期間定有師生同慶、領導關懷、新生家長與老師拉近關系等宴請活動。中秋則為中國傳統(tǒng)節(jié)日，以合家團聚、喜慶團圓為節(jié)日要點，周邊小區(qū)住戶多為商品房住宅房間數(shù)量有限，加之安客至家中多有不便，必定選擇商務實惠型酒店。 二、定價策略 1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關的一些飯菜的價格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法，規(guī)劃方案酒店教師節(jié)營銷方案。 2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結合的辦法。 3、教師節(jié)特色宴席(下有說明)，可主推中低檔標準桌餐，引導客人包場訂餐，鼓勵客人訂餐娛樂*組合消費。 4、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元(不含酒水)。 5、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達到(但要針對酒店的純利潤來制定)。 三、營銷策略 1、制定專門針對教師節(jié)的特色餐，如：謝師宴、感恩宴、團體同慶宴。團體包場(包場費用可暫定1500至2500元/5小時)可每人贈送十元茶水一杯，免費布置音響，自助ktv。四桌以上餐標在588元/每桌以上可免包場費，茶水費用自理。 推出教師節(jié)感恩特價房，憑教師證住房128元/間.夜(限定為大單和標雙房間每日限量十間左右)，以教師身份入住的客房均贈送感恩果盤(以桃李為主)一份。 2、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。 3、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7-9折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。住房享受生日免費房一間(限定為大床單人間)。 4、如果手機號碼尾號是815、910，可憑借相關證明(個人名片或號碼現(xiàn)測)，在酒店聚餐可享受7-9折，住房享受128元/間.夜(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠并獲贈水果拼盤一份。 5、在客人離店時贈送一些和中秋節(jié)相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址)。 6、活動的時間定于9月8日-18日。 四、推廣策略 1、在酒店周邊小區(qū)、學校、金沙車站、企事業(yè)單位人員地毯式的發(fā)放傳單。 2、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。 五、環(huán)境布置 保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性(以后可以細化這個內容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。 六、效果預測 如果推廣和相關的服務到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。 篇三：教師節(jié)餐飲營銷活動方案 桃李滿天下，師恩如海深。 為迎接教師節(jié)的到來，自9月9日至11日，xxxx大酒店特推出教師節(jié)系列優(yōu)惠活動，與全市教師學生共度佳節(jié)。具體內容如下： 1、4人同行享受每人優(yōu)惠38元。 2、特推出禮品卡-面值1000元。(3張起售) 3、教師就餐每桌贈送“群英薈萃”一份，“桃李滿天下”精美蛋糕一份。 4、當天舉行感恩抽獎活動。 本次活動僅限xxxxx店，終解釋權歸xxx大酒店所有。 酒店餐廳教師節(jié)促銷活動策劃方案參考四 教師如太陽般溫暖 如春風般和煦 如清泉般甘甜 比父愛更嚴峻 比母愛更細膩 比友愛更純潔 在教師節(jié)來臨之際xxxx酒店祝全體教師節(jié)日快樂，并在此期間推出教師節(jié)特惠活動，活動內容如下： 9月10日9月17日期間，憑教師證在酒店內入住可享受門市價4.5折優(yōu)惠(周末除外)，在酒店餐廳用餐可享受9.5折優(yōu)惠(煙酒、海鮮及特價菜除外)。 篇四：教師節(jié)餐飲營銷活動方案 一、活動形式 餐廳邀請會員顧客(特別是老師)召開茶話會、聯(lián)誼會、座談會等慶祝教師節(jié)活動; 二、活動主題說明 1、活動主題： 桃李滿天下，恩情似海深xx餐廳教師節(jié)主題聯(lián)誼會(或茶話會、座談會) 2、活動目的： 1)借助教師節(jié)機會，把握教師節(jié)主題，促進餐廳經(jīng)營收入提高，聯(lián)絡餐廳會員顧客感情; 2)塑造餐廳尊師重教的企業(yè)形象，推動會員顧客升級。 三、活動重點環(huán)節(jié) 1、主持人詩歌朗誦贊恩師; 2、教師顧客發(fā)言，餐廳員工獻花; 3、餐廳員工代表學生向老師獻禮：勵志手語舞蹈感恩的心; 4、凡教師憑教師證在餐廳可享受9折優(yōu)惠。 四、相關道具 1、凡在9月10日到餐廳消費的顧客均會收到一份關于“教師節(jié)感恩”的小禮品; 2、在餐廳門口和大廳懸掛教師節(jié)條幅： “老師，您辛苦了!” “尊師重教是中華民族和xx餐廳的優(yōu)良傳統(tǒng)!” 3、每個餐桌上配一份精美的教師節(jié)賀卡。 五、活動注意事項 1、餐廳員工統(tǒng)一著服務裝。 2、餐廳聯(lián)誼會過程中，有空位置員工穿插就座，其余人員整齊站立會場兩側，積極鼓掌，制造場效。 3、帶掌由各店長和各地區(qū)經(jīng)理負責。 4、餐廳聯(lián)誼會期間，餐廳員工不得隨意出入餐廳及在餐廳內不得隨意走動。 5、餐廳聯(lián)誼會期間，餐廳員工不得在會場內接、打電話和收、發(fā)短信。 附：贊師恩 贊師恩 是誰- 把無知的我們領進寬敞的教室， 教給我們豐富的知識? 是您!老師! 您用辛勤的汗水， 哺育了春日剛破土的嫩苗。 是誰- 把調皮的我們 教育成能體貼幫助別人的人? 是您!老師! 篇五：教師節(jié)餐飲營銷活動方案 一、目標市場分析 本酒店的顧客主要是周邊小區(qū)住戶及企事業(yè)單位，其中企事業(yè)單位以學校最具規(guī)模，正直新學期伊始，教師節(jié)期間定有師生同慶、領導關懷、新生家長與老師拉近關系等宴請活動。中秋則為中國傳統(tǒng)節(jié)日，以合家團聚、喜慶團圓為節(jié)日要點，周邊小區(qū)住戶多為商品房住宅房間數(shù)量有限，加之安客至家中多有不便，必定選擇商務實惠型酒店。 二、定價策略 1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關的一些飯菜的價格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。 2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結合的辦法。 3、教師節(jié)特色宴席(下有說明)，可主推中低檔標準桌餐，引導客人包場訂餐，鼓勵客人訂餐娛樂一條龍組合消費，規(guī)劃方案酒店教師節(jié)營銷方案 4、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元(不含酒水)。 5、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。 三、營銷策略 1、制定專門針對教師節(jié)的特色餐，如：謝師宴、感恩宴、團體同慶宴。團體包場(包場費用可暫定1500至2500元/5小時)可每人贈送十元茶水一杯，免費布置音響，自助ktv。四桌以上餐標在588元/每桌以上可免包場費，茶水費用自理。 推出教師節(jié)感恩特價房，憑教師證住房128元/間.夜(限定為大單和標雙房間每日限量十間左右)，以教師身份入住的客房均贈送感恩果盤(以桃李為主)一份。 2、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。 3、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7-9折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。住房享受生日免費房一間(限定為大床單人間)。 4、如果手機號碼尾號是815、910，可憑借相關證明(個人名片或號碼現(xiàn)測)，在酒店聚餐可享受7-9折，住房享受128元/間.夜(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠并獲贈水果拼盤一份。 5、在客人離店時贈送一些和中秋節(jié)相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址)。 6、活動的時間定于9月8日-18日。 四、推廣策略 1、在酒店周邊小區(qū)、學校、金沙車站、企事業(yè)單位人員地毯式的發(fā)放