




免費(fèi)預(yù)覽已結(jié)束,剩余15頁可下載查看
下載本文檔
版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定(五)不合格品管理及召回應(yīng)急制度單位: 年 月 日公 告國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局關(guān)于食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定的公告2009年第119號依據(jù)中華人民共和國食品安全法、中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例、國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,為督促食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任、規(guī)范食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督檢查工作、保障食品質(zhì)量安全,國家質(zhì)檢總局制定了食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定,自2010年3月1日起執(zhí)行。執(zhí)行中如遇問題,請及時向國家質(zhì)檢總局反映。特此公告。 二九年十二月二十三日目 錄1. 不合格原料處理記錄.122.不合格產(chǎn)品處理記錄.343.不安全食品情況記錄.564.不安全食品召回記錄785.投訴登記及處理記錄9106.食品風(fēng)險信息收集記錄11127.食品安全防范措施落實(shí)檢查記錄13148.食品安全事故應(yīng)急處置記錄.1516不合格原料處理記錄16不合格原料處理記錄( 2010 )年 度 序號食品原料及相關(guān)產(chǎn)品 (包括食品添加劑)供應(yīng)商生產(chǎn)日期數(shù)量不合格原因處理方式責(zé)任人簽字備注1食糖XXXX公司2010.2.525kg/袋10袋外袋破損退回XXX不合格產(chǎn)品處理記錄不合格產(chǎn)品處理記錄( 2010 )年 度 序號產(chǎn)品名稱規(guī)格數(shù)量生產(chǎn)日期不合格原因處理方式責(zé)任人簽字備注1蛋糕200g/袋1000袋2010.4.20自檢,微生物超標(biāo)銷毀XXX不安全食品情況記錄不安全食品情況記錄( 2010 )年 度 序號產(chǎn)品名稱批次數(shù)量不安全項(xiàng)目產(chǎn)生原因主管簽字備注1蛋糕2010.4.20200g/袋500袋食品添加劑超標(biāo)1、2010.5.5市場抽樣2、操作人員超量添放XXXX不安全食品召回記錄不安全食品召回記錄( 2010 )年 度 序號不安全食品名稱批次數(shù)量是否通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者召回產(chǎn)品處理情況整改措施向當(dāng)?shù)卣捅O(jiān)管部門報告召回處理情況負(fù)責(zé)人簽字1蛋糕2010.4.20200g/袋500袋是除去銷售掉的100袋,已全部召回并銷毀1、召開內(nèi)部會議通報事故及責(zé)任人2、增加食品添加劑添放的審核人2010.5.10向當(dāng)?shù)卣捅O(jiān)管部門報告:問題產(chǎn)品共計(jì)召回400袋,已全部銷毀XXX投訴登記及處理記錄投訴登記及處理記錄( 2010 )年 度 序號投訴時間投訴人聯(lián)系方式食品名稱規(guī)格數(shù)量生產(chǎn)日期/批號投訴質(zhì)量問題處理措施處理結(jié)果負(fù)責(zé)人簽字12010.4.20張三139XXX蛋糕200g/袋1袋2010.4.15蛋糕中夾帶蛋殼上門賠付投訴人同意協(xié)商處理,已解決XXX食品風(fēng)險信息收集記錄食品風(fēng)險信息收集記錄( 2010 )年 度 序號食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估信息收集內(nèi)容收集時間采取措施負(fù)責(zé)人簽字備注1關(guān)于印發(fā)2010年國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測計(jì)劃的通知(衛(wèi)辦監(jiān)督發(fā)201020號)該計(jì)劃包括三部分內(nèi)容,第一部分是化學(xué)污染物及有害因素監(jiān)測,第二部分是食源性致病菌監(jiān)測,第三部分是食源性疾病監(jiān)測。2010.5.20召開內(nèi)部會議,降低安全隱患XXX第十一條 國家建立食品安全風(fēng)險監(jiān)測制度,對食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進(jìn)行監(jiān)測。第十三條 國家建立食品安全風(fēng)險評估制度,對食品、食品添加劑中生物性、化學(xué)性和物理性危害進(jìn)行風(fēng)險評估。(注:企業(yè)應(yīng)主動收集企業(yè)內(nèi)部發(fā)現(xiàn)的和國家發(fā)布的與企業(yè)相關(guān)的食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估信息,并做出反應(yīng),同時應(yīng)建立和保存相關(guān)記錄)食品安全防范措施落實(shí)檢查記錄食品安全防范措施落實(shí)檢查記錄( 2010 )年 度 序號檢查時間食品安全防范措施項(xiàng)目落實(shí)情況檢查人員簽字備注12010.4.26成品庫的溫度控制專人檢查,符合成品存儲要求XXX食品添加劑的添放專人管理,符合GB2760的要求食品安全事故應(yīng)急處置記錄食品安全事故應(yīng)急處置記錄( 2010 )年 度 序號食品安全事故發(fā)生時間采取措施負(fù)責(zé)人簽字備注1接寶山質(zhì)監(jiān)局通知,我單位于2010年4月12日生產(chǎn)
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 【正版授權(quán)】 ISO 19932-1:2025 EN Equipment for crop protection - Knapsack sprayers - Part 1: Safety and environmental requirements
- 公司烤肉策劃方案
- 公司組織烤肉派對活動方案
- 公司組織暖心小活動方案
- 公司春游一日游策劃方案
- 公司游園會年會策劃方案
- 公司暖冬捐衣活動方案
- 公司職場媽媽活動方案
- 公司甜品活動方案
- 公司春節(jié)抽獎活動方案
- 音樂與電影-《功夫》音樂賞析
- 小學(xué)科學(xué)湘科版六年級下冊全冊同步練習(xí)含答案
- 天津大洋寧夏隆德萬頭高端肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報告書
- 中藥熏蒸的護(hù)理
- 中職學(xué)校計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識復(fù)習(xí)考試題庫(附答案)
- 拼多多第三方誘導(dǎo)承諾書
- 不良資產(chǎn)項(xiàng)目律師法律盡調(diào)報告(模板)
- 醫(yī)療設(shè)備技術(shù)參數(shù)需求表
- 0-3歲嬰幼兒護(hù)理與急救-嬰幼兒意外傷害急救
- 工貿(mào)企業(yè)重大事故隱患判定標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)PPT
- 從deepfakes深度偽造技術(shù)看AI安全
評論
0/150
提交評論