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1 附表附表 6 6 考試試卷模板 考試試卷模板 生命科學(xué)學(xué)生命科學(xué)學(xué) 院 系院 系 200 8 200 9 學(xué)年 學(xué)年 2 學(xué)期期末考試試卷 學(xué)期期末考試試卷 生物工藝學(xué)生物工藝學(xué) 試卷 試卷 A 卷 卷 專業(yè)專業(yè) 年級年級 班級班級 姓名姓名 學(xué)號學(xué)號 題號題號 一一 二二 三三 四四 五五 六六 七七 八八 九九 十十 總分總分 得分得分 一 填空 一 填空 2020 分分 每空 每空 1 1 分分 1 1 生長因子如氨基酸和核苷酸產(chǎn)生菌的分離用隨機(jī)分離方法初篩 其生長因子如氨基酸和核苷酸產(chǎn)生菌的分離用隨機(jī)分離方法初篩 其 方法主要是通過觀察分離菌能否促進(jìn)方法主要是通過觀察分離菌能否促進(jìn) 的生長 來檢出生長因的生長 來檢出生長因 子產(chǎn)生菌 子產(chǎn)生菌 2 2 紫外線紫外線的作用機(jī)制主要是形成的作用機(jī)制主要是形成 以改變以改變 DNADNA 生物活性 生物活性 造成菌體變異甚至死亡造成菌體變異甚至死亡 3 3 目前常用的獲得目的基因的方法有目前常用的獲得目的基因的方法有 和和 4 4 末端產(chǎn)物 終產(chǎn)物 阻遏方式普遍存在于末端產(chǎn)物 終產(chǎn)物 阻遏方式普遍存在于 生物合成生物合成 途徑中 途徑中 5 5 按照操縱子模型理論 按照操縱子模型理論 和和 構(gòu)成構(gòu)成 操縱子 操縱子 6 6 在酵母 發(fā)酵液中添加在酵母 發(fā)酵液中添加 發(fā)酵的終產(chǎn)物是發(fā)酵的終產(chǎn)物是 7 7 通過前體單體聚合的次級代謝物有通過前體單體聚合的次級代謝物有 和和 等等 抗生素 抗生素 8 8 抗生素生物合成中的所有甲基化作用均以抗生素生物合成中的所有甲基化作用均以 作為甲基供體 作為甲基供體 9 9 MonodMonod 方程的表達(dá)式為方程的表達(dá)式為 它描述的是微生物生 它描述的是微生物生 2 長和長和 之間的關(guān)系 之間的關(guān)系 10 10 只含有單一液相 且粘度小的典型溶液屬于只含有單一液相 且粘度小的典型溶液屬于 流體 含有流體 含有 固相 氣相和液相而且粘度較大的發(fā)酵醪屬于固相 氣相和液相而且粘度較大的發(fā)酵醪屬于 流體 流體 二 選擇題 二 選擇題 以下四個(gè)選項(xiàng)中只有一個(gè)正確 請將正確答案填入括號以下四個(gè)選項(xiàng)中只有一個(gè)正確 請將正確答案填入括號 中 共中 共 2020 分 每題分 每題 2 2 分 分 1 1 生長圈法可用于篩選氨基酸生產(chǎn)菌株 使用的工具菌是生長圈法可用于篩選氨基酸生產(chǎn)菌株 使用的工具菌是 菌株菌株 A A 營養(yǎng)營養(yǎng)缺陷型缺陷型 B B 野生型野生型 C C 原養(yǎng)型原養(yǎng)型 D D 異養(yǎng)型異養(yǎng)型 2 2 通過前體單體聚合的次級代謝物的聚合反應(yīng)是由以下哪兩種酶催通過前體單體聚合的次級代謝物的聚合反應(yīng)是由以下哪兩種酶催 化的化的 A A 肽類抗生素合成酶和脫氫酶肽類抗生素合成酶和脫氫酶 B B 聚多酮合成酶和聚多酮合成酶和轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)移酶酶 C C 肽類抗生素合成酶和聚多酮合成酶肽類抗生素合成酶和聚多酮合成酶 D D 氧化還原酶和氧化還原酶和羧化酶羧化酶 3 3 黑曲霉利用糖質(zhì)原料發(fā)酵生產(chǎn)檸檬酸的過程屬于黑曲霉利用糖質(zhì)原料發(fā)酵生產(chǎn)檸檬酸的過程屬于 A A 生長偶聯(lián)型 生長偶聯(lián)型 B B 非生長偶聯(lián)型非生長偶聯(lián)型 C C 部分偶聯(lián)型 部分偶聯(lián)型 D D 以上都不對以上都不對 4 4 在連續(xù)培養(yǎng)過程中 微生物在近似恒定狀態(tài)下生長 這種在連續(xù)培養(yǎng)過程中 微生物在近似恒定狀態(tài)下生長 這種 狀態(tài)可以有效地延長分批培養(yǎng)中的狀態(tài)可以有效地延長分批培養(yǎng)中的 A A 遲滯遲滯期期 B B 對數(shù)期對數(shù)期 C C 穩(wěn)定期穩(wěn)定期 D D 衰亡期衰亡期 5 5 氧氣由氣相擴(kuò)散到液相的過程中 氣液界面的兩側(cè)是氧氣由氣相擴(kuò)散到液相的過程中 氣液界面的兩側(cè)是 A A 氣相和液相氣相和液相 B B 氣膜和液膜氣膜和液膜 3 C C 氣相和氣膜氣相和氣膜 D D 液相和液膜液相和液膜 6 6 對于粘度小 易分散均勻的牛頓型發(fā)酵液 攪拌葉和轉(zhuǎn)速對于粘度小 易分散均勻的牛頓型發(fā)酵液 攪拌葉和轉(zhuǎn)速的配置應(yīng)的配置應(yīng) 該是該是 A A 小葉徑 高轉(zhuǎn)速小葉徑 高轉(zhuǎn)速 B B 小葉徑 低轉(zhuǎn)速小葉徑 低轉(zhuǎn)速 C C 大葉徑 高轉(zhuǎn)速大葉徑 高轉(zhuǎn)速 D D 大葉徑 低轉(zhuǎn)速大葉徑 低轉(zhuǎn)速 7 7 應(yīng)用復(fù)膜電極直接測定發(fā)酵過程中溶解氧 應(yīng)用復(fù)膜電極直接測定發(fā)酵過程中溶解氧 DODO 時(shí) 下列哪種說法時(shí) 下列哪種說法 是錯(cuò)誤的是錯(cuò)誤的 A A 氧分子能透過復(fù)膜氧分子能透過復(fù)膜 B B 發(fā)酵液性質(zhì)和通風(fēng)攪拌對測定沒有顯著影響發(fā)酵液性質(zhì)和通風(fēng)攪拌對測定沒有顯著影響 C C 復(fù)膜可耐高溫滅菌復(fù)膜可耐高溫滅菌 D D 不能直接測定發(fā)酵過程的溶氧系數(shù)不能直接測定發(fā)酵過程的溶氧系數(shù) 8 8 由葡萄糖 由葡萄糖 C C6 6H H1212O O6 6 生成檸檬酸 生成檸檬酸 C C6 6H H8 8O O7 7 的途徑中 檸檬 的途徑中 檸檬酸發(fā)酵對酸發(fā)酵對 糖的理論轉(zhuǎn)化率為糖的理論轉(zhuǎn)化率為 A A 50 50 B B 100 100 C C 106 7 106 7 D D 都不對都不對 9 9 大腸桿菌的天冬氨酸族氨基酸合成中 如果不加調(diào)控 最先合成的大腸桿菌的天冬氨酸族氨基酸合成中 如果不加調(diào)控 最先合成的 是是 A A L L 賴氨酸賴氨酸 B B L L 蛋氨酸蛋氨酸 C C L L 蘇氨酸蘇氨酸 D D L L 異亮氨酸異亮氨酸 10 10 產(chǎn)氨短桿菌產(chǎn)氨短桿菌的嘌呤核苷酸的嘌呤核苷酸的生物合成中 的生物合成中 AMPAMP 與與 GMPGMP 的關(guān)系的關(guān)系 是是 A A 存在于兩條環(huán)形路線中 可互相轉(zhuǎn)換 存在于兩條環(huán)形路線中 可互相轉(zhuǎn)換 B B 存在于兩條單向分支中 可互相轉(zhuǎn)換 存在于兩條單向分支中 可互相轉(zhuǎn)換 C C 存在于兩條環(huán)形路線中 不能互相轉(zhuǎn)換 存在于兩條環(huán)形路線中 不能互相轉(zhuǎn)換 4 D D 存在于兩條單向分支中 不能互相轉(zhuǎn)換 存在于兩條單向分支中 不能互相轉(zhuǎn)換 三 名詞解釋 共三 名詞解釋 共 1616 分 每題分 每題 4 4 分 分 1 1 營養(yǎng)缺陷型營養(yǎng)缺陷型 2 2 酵母 型發(fā)酵酵母 型發(fā)酵 3 3 前體前體 4 4 比生長速率 比生長速率 四 簡答題 共四 簡答題 共 2424 分 每題分 每題 6 6 分 分 1 1 分析分析工程菌工程菌質(zhì)粒不穩(wěn)定質(zhì)粒不穩(wěn)定現(xiàn)象的原因現(xiàn)象的原因 2 2 有哪有哪兩種類型操縱子 請說明其調(diào)節(jié)機(jī)制 兩種類型操縱子 請說明其調(diào)節(jié)機(jī)制 3 3 易利用的基質(zhì)易利用的基質(zhì)如葡萄如葡萄糖糖會產(chǎn)生代謝物阻遏 試闡明會產(chǎn)生代謝物阻遏 試闡明葡萄糖葡萄糖阻阻 遏的作用機(jī)制遏的作用機(jī)制 4 4 種子培養(yǎng)基 發(fā)酵培養(yǎng)基 補(bǔ)料培養(yǎng)基的組成特點(diǎn)及其如種子培養(yǎng)基 發(fā)酵培養(yǎng)基 補(bǔ)料培養(yǎng)基的組成特點(diǎn)及其如 何銜接 何銜接 五 論述題 共五 論述題 共 2020 分 分 1 1 有一培養(yǎng)基如下有一培養(yǎng)基如下 甘露醇甘露醇 MgSOMgSO4 4 K K2 2HPOHPO4 4 KHKH2 2POPO4 4 CuSOCuSO4 4 NaClNaCl CaCOCaCO3 3 蒸餾水 蒸餾水 試述該培養(yǎng)基的試述該培養(yǎng)基的 A A 碳素來源碳素來源 B B 氮