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供應(yīng)鏈中的庫(kù)存管理研究林楚楠2012級(jí)企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)目錄摘要IV第1章引言1第2章庫(kù)存管理的原理和方法22.1 庫(kù)存的概念22.1.1 庫(kù)存的分類(lèi)22.1.2 庫(kù)存的作用22.1.3 庫(kù)存控制對(duì)企業(yè)的意義22.2 最優(yōu)庫(kù)存控制策略32.2.1 最優(yōu)訂貨批量32.2.2 最佳訂貨點(diǎn)和安全庫(kù)存量42.3 常用的庫(kù)存管理方法42.3.1 ABC分類(lèi)法42.3.2 定期訂貨法52.3.3 定量訂貨法5第3章傳統(tǒng)庫(kù)存管理存在的問(wèn)題63.1 沒(méi)有供應(yīng)鏈的整體觀念。63.2 對(duì)用戶(hù)服務(wù)的理解與定義不恰當(dāng)。63.3 不準(zhǔn)確的交貨狀態(tài)數(shù)據(jù)。63.4 低效率的信息傳遞系統(tǒng)。63.5 缺乏合作與協(xié)調(diào)性。63.6 忽視不確定性對(duì)庫(kù)存的影響。7第4章供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的常用庫(kù)存管理方法84.1 供應(yīng)商管理庫(kù)存(VMI)84.1.1 供應(yīng)商管理庫(kù)存的基本概念84.1.2 VMI的原則84.1.3 VMI的模式94.1.4 VMI的實(shí)施步驟94.2 聯(lián)合庫(kù)存管理(JMI)104.2.1 聯(lián)合庫(kù)存管理的概述104.2.2 JMI的基本思想:104.2.3 JMI的實(shí)施11第5章結(jié)論12參考書(shū)目13專(zhuān)業(yè)詞匯索引14II圖表目錄圖 21 庫(kù)存的分類(lèi)2圖 22 最優(yōu)訂貨批量4圖 23 庫(kù)存水平的周期性變動(dòng)4圖 24 庫(kù)存的ABC分類(lèi)法5圖 31 供應(yīng)鏈中的庫(kù)存波動(dòng)7圖 41 VMI管理模式8圖 42JMI的管理模式10IV摘要隨著經(jīng)濟(jì)全球化和知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,這要求企業(yè)經(jīng)營(yíng)更加深入化和細(xì)致化,提高對(duì)市場(chǎng)資源的可控程度。庫(kù)存管理作為企業(yè)管理中的重要一環(huán),正越來(lái)越受到制造商的重視,因?yàn)閹?kù)存資產(chǎn)在企業(yè)總資產(chǎn)額中所占的比率相當(dāng)可觀,降低庫(kù)存是實(shí)質(zhì)性的減少流動(dòng)資金需求的最快方式之一。在用戶(hù)需求不確定性和個(gè)性化增加,產(chǎn)品壽命周期縮短和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)越來(lái)越復(fù)雜的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下,快速有效地滿(mǎn)足顧客的個(gè)性化和多樣化需求、提高顧客的滿(mǎn)意度使得庫(kù)存管理在企業(yè)活動(dòng)中占有極其重要的地位,庫(kù)存量太大或太小都會(huì)降低企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。因此,研究制造企業(yè)最優(yōu)庫(kù)存策略,對(duì)于加速企業(yè)庫(kù)存周轉(zhuǎn)和資金的利用,提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力有重要意義。本文主要運(yùn)用了客觀理論研究法和文獻(xiàn)研究法等研究方法,從庫(kù)存及庫(kù)存控制理論和方法出發(fā),研究制造企業(yè)庫(kù)存產(chǎn)生的原因及庫(kù)存控制的必要性,認(rèn)為最優(yōu)庫(kù)存控制能保障企業(yè)利潤(rùn)的增長(zhǎng)和提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,構(gòu)建了最優(yōu)庫(kù)存控制與企業(yè)發(fā)展的決定性關(guān)系,得出了經(jīng)濟(jì)的、合理的庫(kù)存水平和最優(yōu)庫(kù)存的目標(biāo)及實(shí)施步驟能實(shí)現(xiàn)制造企業(yè)長(zhǎng)足發(fā)展的結(jié)論。關(guān)鍵詞:供應(yīng)鏈管理; 庫(kù)存控制; 供應(yīng)鏈的優(yōu)化 第1章 引言2000年發(fā)生在飛利浦(Philips)公司位于美國(guó)得克薩斯州芯片工廠的一場(chǎng)大火徹底改變了全球移動(dòng)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局。來(lái)自芬蘭的諾基亞憑借其極具競(jìng)爭(zhēng)力的動(dòng)態(tài)供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)一舉成為世界移動(dòng)終端產(chǎn)品的霸主,并將競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)一直保持到今天,而此前居統(tǒng)治地位的愛(ài)立信則因?yàn)槲茨芗皶r(shí)調(diào)整供應(yīng)渠道而從此一蹶不振。 (張三, 2010, 頁(yè) 189)造成這場(chǎng)興衰變遷的根本原因就是兩個(gè)公司對(duì)供應(yīng)鏈管理與發(fā)展的不同態(tài)度。隨著全球經(jīng)濟(jì)的一體化,企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形態(tài)已經(jīng)從企業(yè)與企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)、跨國(guó)集團(tuán)與跨國(guó)集團(tuán)之間的競(jìng)爭(zhēng),發(fā)展演變?yōu)樾畔r(shí)代企業(yè)供應(yīng)鏈動(dòng)態(tài)聯(lián)盟之間的競(jìng)爭(zhēng)。隨著科技的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,進(jìn)入2l世紀(jì)以后,企業(yè)面臨的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境已經(jīng)發(fā)生了重大的變化,傳統(tǒng)的僅僅關(guān)注企業(yè)內(nèi)部資源和競(jìng)爭(zhēng)力的管理模式,已無(wú)法適應(yīng)新的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)。供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生順應(yīng)了時(shí)代的要求,它不僅關(guān)注企業(yè)內(nèi)部的資源和競(jìng)爭(zhēng)力,而且關(guān)注企業(yè)外部的資源和競(jìng)爭(zhēng)力,強(qiáng)調(diào)在整個(gè)供應(yīng)鏈上對(duì)資源和競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行集成,是一種新的管理思想和方法。自從20世紀(jì)中后期,人類(lèi)社會(huì)開(kāi)始進(jìn)入后工業(yè)社會(huì)時(shí)代,向知識(shí)經(jīng)濟(jì)社會(huì)邁進(jìn)。對(duì)企業(yè)而言,面臨著新的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境:技術(shù)進(jìn)步越來(lái)越快,市場(chǎng)和勞務(wù)競(jìng)爭(zhēng)全球化,用戶(hù)的要求越來(lái)越苛刻,產(chǎn)品的研發(fā)難度越來(lái)越大。如何在快速有效的滿(mǎn)足客戶(hù)的需求的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)低成本運(yùn)營(yíng)是眾多企業(yè)面臨的難題,在此背景下,庫(kù)存控制再一次成為管理學(xué)界的熱點(diǎn)研究對(duì)象。此背景之下,庫(kù)存管理再次成為管理學(xué)界的研究熱點(diǎn)。庫(kù)存是整個(gè)供應(yīng)鏈上各個(gè)成員之間聯(lián)系的紐帶,而庫(kù)存控制和管理是整個(gè)供應(yīng)鏈管理的重要組成部分。供應(yīng)鏈上的節(jié)點(diǎn)企業(yè),從原材料的供應(yīng)開(kāi)始,經(jīng)過(guò)鏈中不同企業(yè)的加工、組裝、分銷(xiāo)等過(guò)程,把產(chǎn)品送到最終客戶(hù)手中。 (李四, 2012, 頁(yè) 456)企業(yè)為了能夠及時(shí)地滿(mǎn)足客戶(hù)需求,避免發(fā)生缺貨或應(yīng)對(duì)供應(yīng)鏈不確定因素,需要有一定的庫(kù)存。庫(kù)存管理的目的就是要在保持較高的客戶(hù)服務(wù)的前提下,對(duì)企業(yè)的庫(kù)存水平進(jìn)行控制,盡可能地降低庫(kù)存水平,減少企業(yè)的成本負(fù)擔(dān),提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。因此,尋找一種最佳庫(kù)存策略,使降低整個(gè)供應(yīng)鏈庫(kù)存水平,降低各節(jié)點(diǎn)庫(kù)存成本,達(dá)到從整體效益獲取個(gè)體效益的目的。本文正是在這樣的背景下,研究供應(yīng)鏈的庫(kù)存控制策略問(wèn)題。14第2章 庫(kù)存管理的原理和方法2.1 庫(kù)存的概念庫(kù)存(inventory),表示用于將來(lái)目的的、暫時(shí)處于閑置狀態(tài)的資源。 (馬東, 1999, 頁(yè) 127)對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō),庫(kù)存必不可少,但也不能太多。一般情況下,人們?cè)O(shè)置庫(kù)存的目的是防止短缺,就像水庫(kù)里儲(chǔ)存的水一樣。另外,它還具有保持生產(chǎn)過(guò)程連續(xù)性、分?jǐn)傆嗀涃M(fèi)用、快速滿(mǎn)足用戶(hù)訂貨需求的作用。在企業(yè)生產(chǎn)中,盡管庫(kù)存是出于種種經(jīng)濟(jì)考慮而存在,但是庫(kù)存是由于人們無(wú)法預(yù)測(cè)未來(lái)的需求變化,才不得已采用的以應(yīng)付外界變化的手段。采用庫(kù)存應(yīng)付外界的變化,也是因?yàn)槿藗儫o(wú)法使所做的工作盡善盡美,才產(chǎn)生并不想要的冗余與囤積。2.1.1 庫(kù)存的分類(lèi)庫(kù)存是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中一個(gè)不可缺少的重要環(huán)節(jié),是企業(yè)物流的基本功能。庫(kù)存譯自英語(yǔ)里面的“inventory”,它表示用于將來(lái)目的的資源暫時(shí)處于閑置狀態(tài)。 (王五, 2009, 頁(yè) 55)庫(kù)存有不同的形式,從不同的角度可以對(duì)庫(kù)存進(jìn)行多種不同的分類(lèi):如圖 21所示。圖 21 庫(kù)存的分類(lèi)2.1.2 庫(kù)存的作用庫(kù)存是企業(yè)為維持連續(xù)的正常生產(chǎn)、應(yīng)付不確定性需求所必須持有的物品,其作用有以下幾點(diǎn) (文佳, 2013, 頁(yè) 236):1) 滿(mǎn)足不確定的顧客需求;2) 調(diào)節(jié)供需平衡;3) 分離生產(chǎn)過(guò)程中的作業(yè);4) 降低單位訂購(gòu)費(fèi)用與生產(chǎn)準(zhǔn)備費(fèi)用;5) 利用數(shù)量折扣;6) 避免價(jià)格上漲;2.1.3 庫(kù)存控制對(duì)企業(yè)的意義庫(kù)存管理是制造企業(yè)最重要的經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)之一。制造業(yè)與流通企業(yè)的最顯著區(qū)別是制造業(yè)以“生產(chǎn)”或“制造”為主體。制造業(yè)生產(chǎn)是通過(guò)物理或化學(xué)作用將有形輸入轉(zhuǎn)化為有形輸出,從而增加產(chǎn)品的附加值。庫(kù)存管理是制造企業(yè)資源調(diào)集環(huán)節(jié)中最重要的部分,因?yàn)樵谫Y源中,物料占用資金的比率最大,其他如機(jī)器設(shè)備、廠房、人力對(duì)利潤(rùn)的影響都不如物料。制造企業(yè)的組織使命是根據(jù)市場(chǎng)需求生產(chǎn)出能使顧客滿(mǎn)意的產(chǎn)品,如果庫(kù)存環(huán)節(jié)失去適當(dāng)功能,也就無(wú)法適時(shí)供應(yīng)生產(chǎn)所需“質(zhì)”與“量”的物料,與銷(xiāo)售兩環(huán)節(jié)的失調(diào),產(chǎn)銷(xiāo)目標(biāo)不能實(shí)現(xiàn)。庫(kù)存成本在制造成本中占最大比率,對(duì)利潤(rùn)的影響也最大。制造企業(yè)的生產(chǎn)是先投入成本后轉(zhuǎn)變?yōu)槌善?,以謀取利潤(rùn),所以物料成本中的角色非同小可。一般來(lái)說(shuō),在裝配業(yè)與一般加工業(yè)、其物料成本常占總制造成本的半數(shù)以上少數(shù)資本密集或技術(shù)密集的產(chǎn)業(yè)除外。因此,就重點(diǎn)管理的原則來(lái)說(shuō),物料成本應(yīng)該是管理的重點(diǎn),對(duì)成本、利潤(rùn)的影響也最大經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵。庫(kù)存控制做不到適時(shí)、適量、適質(zhì)的物料供應(yīng),會(huì)嚴(yán)重降低企業(yè)的生產(chǎn)力。生產(chǎn)力是制造業(yè)的中心思想。制造企業(yè)必須運(yùn)用管理手段與技巧,人才、設(shè)備與物料,能妥善有效運(yùn)用,提高績(jī)效,創(chuàng)造利潤(rùn)。庫(kù)存是企業(yè)財(cái)務(wù)的大負(fù)擔(dān)。對(duì)一般制造企業(yè)來(lái)說(shuō),庫(kù)存通常占企業(yè)總資產(chǎn)的比率很高,對(duì)企業(yè)的資金是不小的負(fù)擔(dān)。制造企業(yè)為庫(kù)存積壓的資金有利息負(fù)擔(dān),即使沒(méi)有利息負(fù)擔(dān),從經(jīng)濟(jì)角度而言,也會(huì)喪失它應(yīng)有的機(jī)會(huì)收益。若能將庫(kù)存降低或者加快庫(kù)存周轉(zhuǎn),則可以大大降低企業(yè)的制造成本??傊芯恐圃炱髽I(yè)最優(yōu)庫(kù)存控制策略,實(shí)行有效的庫(kù)存控制對(duì)提高企業(yè)資金的周轉(zhuǎn)率、改進(jìn)生產(chǎn)管理、提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。2.2 最優(yōu)庫(kù)存控制策略2.2.1 最優(yōu)訂貨批量在庫(kù)存決策中,有三大類(lèi)成本起到非常重要的作用,它們分別是 (王五, 2009, 頁(yè) 543):l 訂貨成本:補(bǔ)貨時(shí)采購(gòu)商品的相關(guān)成本,其中包括采購(gòu)成本、請(qǐng)購(gòu)手續(xù)成本、進(jìn)貨驗(yàn)收成本、進(jìn)庫(kù)成本等。如果有企業(yè)內(nèi)部供貨,訂貨成本就要反映生產(chǎn)啟動(dòng)成本。一般地,訂貨成本與訂購(gòu)次數(shù)有關(guān),與訂貨數(shù)量無(wú)關(guān)。l 庫(kù)存持有成本:該成本由于一段時(shí)存儲(chǔ)或持有商品而導(dǎo)致的,大致與所持有的平均庫(kù)存量成正比,其中包括存儲(chǔ)設(shè)施成本、搬運(yùn)費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、盜竊損失、過(guò)時(shí)損失、折舊費(fèi)、稅金及資金的機(jī)會(huì)成本。l 缺貨成本:當(dāng)客戶(hù)下達(dá)訂單,但所訂購(gòu)的貨物無(wú)法由平常所指定的倉(cāng)庫(kù)供貨時(shí),就產(chǎn)生了缺貨成本。缺貨成本有兩種:失銷(xiāo)成本和保留訂單成本。這三種成本之間相互沖突或存在悖反關(guān)系。要確定訂購(gòu)量補(bǔ)足某種產(chǎn)品的庫(kù)存,就需要對(duì)其成本關(guān)系進(jìn)行權(quán)衡。通常這三種成本的關(guān)系可以用圖 22表示,總成本最小時(shí)的訂貨批量即為最優(yōu)訂貨批量:圖 22 最優(yōu)訂貨批量2.2.2 最佳訂貨點(diǎn)和安全庫(kù)存量對(duì)于企業(yè)而言,理想狀態(tài)是,在庫(kù)存量降低到某個(gè)臨界點(diǎn)的時(shí)候,發(fā)出訂單,在庫(kù)存下降為零的時(shí)候,新的訂貨恰好到達(dá)。但如果需求增大或送貨延遲就會(huì)發(fā)生缺貨或供貨中斷, 為防止由此生成的損失, 需要多儲(chǔ)備一些存貨以備應(yīng)急之需, 稱(chēng)為安全庫(kù)存。這些存貨正常情況下不動(dòng)用, 只有當(dāng)存貨過(guò)量使用或送貨延遲時(shí)才動(dòng)用,如圖 23所示: (許東, 2009, 頁(yè) 15)圖 23 庫(kù)存水平的周期性變動(dòng)2.3 常用的庫(kù)存管理方法2.3.1 ABC分類(lèi)法對(duì)企業(yè)的庫(kù)存而言,一般情況下占品種20%的物料的總值大約占全部物料總值的80%,而占品種約80%的物料,其總值大約只占全部物料價(jià)值的20%。因此,在庫(kù)存管理上只要對(duì)20%的物料進(jìn)行重點(diǎn)管理就能解決80%的庫(kù)存問(wèn)題。企業(yè)先對(duì)物料進(jìn)行ABC分類(lèi)法進(jìn)行必要的分類(lèi),將使庫(kù)存管理更加的有的放矢,在實(shí)際工作中能取得事半功倍的效果,因此抓“重要的少數(shù)”是降低存貨和庫(kù)存管理的關(guān)鍵。庫(kù)存的ABC分類(lèi)法如圖 24所示:圖 24 庫(kù)存的ABC分類(lèi)法ABC分類(lèi)法的主要依據(jù):物料年消耗數(shù)量及占用金額、物料的市場(chǎng)稀缺程度、庫(kù)存短缺造成的損失、提前期的長(zhǎng)度及變化、存儲(chǔ)期限的要求。對(duì)于分類(lèi)后的物料,采用不同的管理控制方法。2.3.2 定期訂貨法定期訂貨法是按預(yù)先確定的訂貨時(shí)間間隔按期進(jìn)行訂貨,以補(bǔ)充庫(kù)存的一種庫(kù)存控制方法。其決策思路是:每隔一個(gè)固定的時(shí)間周期檢查庫(kù)存項(xiàng)目的儲(chǔ)備量。根據(jù)盤(pán)點(diǎn)結(jié)果與預(yù)定的目標(biāo)庫(kù)存水平的差額確定每次訂購(gòu)批量。這里假設(shè)需求為隨機(jī)變化,因此,每次盤(pán)點(diǎn)時(shí)的儲(chǔ)備量都是不相等的,為達(dá)到目標(biāo)庫(kù)存水平而需要補(bǔ)充的數(shù)量也隨著變化。2.3.3 定量訂貨法定量訂貨法,就是預(yù)先確定一個(gè)訂貨點(diǎn)和訂貨批量,隨時(shí)檢查庫(kù)存,當(dāng)庫(kù)存下降到訂貨點(diǎn)時(shí)就發(fā)出訂貨,訂貨批量取經(jīng)濟(jì)訂貨批量。定量訂貨庫(kù)存控制方法的再訂貨點(diǎn)和訂貨量都是事先確定的,而且檢查時(shí)刻是連續(xù)的,需求量是可變的。 (馬東, 1999, 頁(yè) 109)第3章 傳統(tǒng)庫(kù)存管理存在的問(wèn)題庫(kù)存不僅影響單一企業(yè)的綜合成本,而且制約著供應(yīng)鏈整體的性能。庫(kù)存在供應(yīng)鏈管理中扮演著重要的角色,它直接關(guān)系著供應(yīng)鏈成本的高低和服務(wù)質(zhì)量的好壞。供應(yīng)鏈環(huán)境下庫(kù)存問(wèn)題的研究更多的集中在企業(yè)外部供應(yīng)鏈的庫(kù)存控制方面,也就是通過(guò)企業(yè)與企業(yè)之間的庫(kù)存協(xié)調(diào)來(lái)實(shí)現(xiàn)局部或整體供應(yīng)鏈的利益最大化。傳統(tǒng)的庫(kù)存管理方法主要存在以下問(wèn)題。3.1 沒(méi)有供應(yīng)鏈的整體觀念。供應(yīng)鏈中,各個(gè)節(jié)點(diǎn)和部門(mén)都是各自獨(dú)立的單元,都有各自獨(dú)立的目標(biāo)與使命。有些目標(biāo)和供應(yīng)鏈的整體目標(biāo)是不相干的,更有可能是沖突的。這種供應(yīng)鏈各企業(yè)各行其道的行為將導(dǎo)致供應(yīng)鏈整體效率的低下。一般的供應(yīng)鏈系統(tǒng)都沒(méi)有針對(duì)全局供應(yīng)鏈的績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo),這是普遍存在的問(wèn)題。3.2 對(duì)用戶(hù)服務(wù)的理解與定義不恰當(dāng)。供應(yīng)鏈管理的績(jī)效好壞應(yīng)該由用戶(hù)來(lái)評(píng)價(jià),或者用對(duì)用戶(hù)的反應(yīng)能力來(lái)評(píng)價(jià)。但是,對(duì)用戶(hù)的服務(wù)的理解與定義各不相同,導(dǎo)致對(duì)用戶(hù)服務(wù)水平的差異。許多企業(yè)采用訂貨滿(mǎn)足率來(lái)評(píng)估用戶(hù)服務(wù)水平,但是訂貨滿(mǎn)足率本身并不能保證運(yùn)作問(wèn)題,這種評(píng)價(jià)指標(biāo)不能幫助制造商發(fā)現(xiàn)哪家供應(yīng)商的交貨是遲了或早了;同時(shí),傳統(tǒng)的訂貨滿(mǎn)足率評(píng)價(jià)指標(biāo)也不能評(píng)價(jià)訂貨的延遲水平。其他的服務(wù)指標(biāo)也常常被忽視了,如總訂貨周轉(zhuǎn)時(shí)間、平均回頭訂貨、平均延遲時(shí)間、提前或延遲交貨時(shí)間等。3.3 不準(zhǔn)確的交貨狀態(tài)數(shù)據(jù)。當(dāng)顧客下訂單時(shí),總是想知道什么時(shí)候能交貨。在等待交貨過(guò)程中,特別是當(dāng)交貨被延遲以后,也可能會(huì)對(duì)訂單交貨狀態(tài)進(jìn)行修改。我們并不否定一次性交貨的重要性,但我們必須看到,許多企業(yè)并沒(méi)有及時(shí)而準(zhǔn)確地把推遲的訂單交貨的修改數(shù)據(jù)提供給用戶(hù),其結(jié)果當(dāng)然是用戶(hù)的不滿(mǎn)和良好愿望的損失。3.4 低效率的信息傳遞系統(tǒng)。在供應(yīng)鏈中,各個(gè)供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間的需求預(yù)測(cè)、庫(kù)存狀態(tài)、生產(chǎn)計(jì)劃等都是供應(yīng)鏈管理的重要數(shù)據(jù),這些數(shù)據(jù)分布在不同的供應(yīng)鏈組織之間,要做到快速有效地響應(yīng)用戶(hù)需求,必須實(shí)時(shí)地傳遞,為此需要對(duì)供應(yīng)鏈的信息系統(tǒng)模型作相應(yīng)的改變。通過(guò)系統(tǒng)集成的辦法,使供應(yīng)鏈中的庫(kù)存數(shù)據(jù)能夠?qū)崟r(shí)、快速地傳遞。但是目前許多企業(yè)的信息系統(tǒng)并沒(méi)有很好地集成起來(lái),當(dāng)供應(yīng)商需要了解用戶(hù)的需求信息時(shí),常常得到的是延遲的信息和不準(zhǔn)確的信息。3.5 缺乏合作與協(xié)調(diào)性。供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€(gè)整體,需要協(xié)調(diào)各方活動(dòng),才能取得最佳的運(yùn)作效果。協(xié)調(diào)的目的是使信息可以無(wú)縫地、流暢地在供應(yīng)鏈中傳遞,從而使整個(gè)供應(yīng)鏈能夠根據(jù)用戶(hù)的要求步調(diào)一致,形成更為合的供需關(guān)系,適應(yīng)復(fù)雜多變的市場(chǎng)。在多廠商特別是全球化的供應(yīng)鏈中,由于組織的協(xié)調(diào)涉及到更多的利益群體,導(dǎo)致相互之間的信息透明度不高。在這樣的情況下,企業(yè)不得不維持一個(gè)較高的安全庫(kù)存,來(lái)應(yīng)付供應(yīng)鏈中的不確定性。同時(shí),組織之間存在的障礙有可能使庫(kù)存控制變得更為困難。要進(jìn)行有效的合作與協(xié)調(diào)。組織之問(wèn)需要一種有效的激勵(lì)機(jī)制。信任風(fēng)險(xiǎn)的存在,也加深了問(wèn)題的嚴(yán)重性。相互之間缺乏有效的監(jiān)督機(jī)制和激勵(lì)機(jī)制是供應(yīng)鏈企業(yè)之間合作性不穩(wěn)固的原因。3.6 忽視不確定性對(duì)庫(kù)存的影響。供應(yīng)鏈運(yùn)作中存在諸多的不確定因素,如訂貨提前期、貨物運(yùn)輸狀況、原材料的質(zhì)量、生產(chǎn)過(guò)程的時(shí)間、運(yùn)輸時(shí)間、需求的變化等。很多公司并沒(méi)有認(rèn)真研究和跟蹤供應(yīng)鏈中不確定性的來(lái)源和影響,錯(cuò)誤估計(jì)供應(yīng)鏈中物料的流動(dòng)時(shí)間(提前期),造成有的物品庫(kù)存增加,而有的物品庫(kù)存不足的現(xiàn)象。而當(dāng)這種情況沿著供應(yīng)鏈逆流而上,逐級(jí)放大,就會(huì)產(chǎn)生和實(shí)際消費(fèi)市場(chǎng)中的顧客需求信息巨大偏差,即所謂的“牛鞭效應(yīng)”, (張三, 2010, 頁(yè) 200)如圖 31所示:圖 31 供應(yīng)鏈中的庫(kù)存波動(dòng)第4章 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的常用庫(kù)存管理方法針對(duì)供應(yīng)鏈庫(kù)存管理中存在的問(wèn)題,人們進(jìn)行了大量的研究,并提出了一些控制策略。目前在學(xué)術(shù)界內(nèi)研究有一定深度的主要是以下兩種方法,即供應(yīng)商管理庫(kù)存、聯(lián)合庫(kù)存控制以及協(xié)同規(guī)劃。4.1 供應(yīng)商管理庫(kù)存(VMI)4.1.1 供應(yīng)商管理庫(kù)存的基本概念供應(yīng)商管理庫(kù)存(Vendor Managed Inventory, VMI)是指一種在客戶(hù)和供應(yīng)商之間的合作性策略,在一個(gè)雙方協(xié)定的目標(biāo)框架下,供應(yīng)商等上游企業(yè)基于其下游客戶(hù)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和庫(kù)存信息,對(duì)下游客戶(hù)的庫(kù)存進(jìn)行管理和控制。此外,為了產(chǎn)生持續(xù)改善的效果,還要經(jīng)常對(duì)目標(biāo)框架進(jìn)行監(jiān)督與修正。簡(jiǎn)而言之,VMI主要思想就是實(shí)施供應(yīng)廠商一體化,供應(yīng)商在用戶(hù)的允許與支持下設(shè)立庫(kù)存,確定庫(kù)存水平和補(bǔ)給策略,商品數(shù)據(jù)的任何變化隨時(shí)傳遞給供應(yīng)商,供應(yīng)商根據(jù)這些數(shù)據(jù)決定未來(lái)的貨物需求數(shù)量、庫(kù)存水平和補(bǔ)給策略,擁有庫(kù)存控制權(quán)。藉由銷(xiāo)售資料得到消費(fèi)需求信息,供貨商可以更有效的計(jì)劃、更快速的反應(yīng)市場(chǎng)變化和消費(fèi)者的需求。VMI策略實(shí)施中體現(xiàn)了合作性,互惠、目標(biāo)一致性和連續(xù)改進(jìn)等原則,因此VMI可以用來(lái)降低庫(kù)存量、改善庫(kù)存周轉(zhuǎn)率,進(jìn)而維持較低的庫(kù)存量,而且供貨商與批發(fā)商分享重要信息,雙方都可以改善需求預(yù)測(cè)、補(bǔ)貨計(jì)劃、促銷(xiāo)管理和運(yùn)輸裝載計(jì)劃等。VMI體現(xiàn)了供應(yīng)鏈集成化管理思想,有助于打破傳統(tǒng)企業(yè)各自為政的庫(kù)存管理模式,使整個(gè)供應(yīng)鏈的庫(kù)存管理最優(yōu)化目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)。VMI可以滿(mǎn)足下游企業(yè)降低成本和提高服務(wù)質(zhì)量的要求。與下游企業(yè)自己管理庫(kù)存相比,供應(yīng)商在對(duì)自己的產(chǎn)品管理方面更有經(jīng)驗(yàn),更專(zhuān)業(yè)化。同時(shí),VMI追求的本身就是雙贏的結(jié)局,它將同時(shí)給處于供應(yīng)鏈上游企業(yè)的供應(yīng)商帶來(lái)許多利益。一般來(lái)說(shuō),在以下的情況下適合實(shí)施VMI策略:零售商或分銷(xiāo)商沒(méi)有IT系統(tǒng)或基礎(chǔ)設(shè)施來(lái)有效管理他們的庫(kù)存;分銷(xiāo)商實(shí)力雄厚并且比零售商市場(chǎng)信息量大;有較高的直接存儲(chǔ)交貨水平,因而分銷(xiāo)商能夠有效規(guī)劃運(yùn)輸。VMI的運(yùn)作模式如圖 41所示:圖 41 VMI管理模式4.1.2 VMI的原則 (張三, 2010, 頁(yè) 190)4.1.2.1 合作精神(合作性原則)相互信任與信息透明是很重要的,供應(yīng)商與用戶(hù)都要有較好的合作精神,才能相互保持較好的合作。4.1.2.2 使雙方成本最小(互惠原則)VMI不僅是關(guān)于成本如何分配或誰(shuí)來(lái)支付的問(wèn)題,而且是關(guān)于減少成本的問(wèn)題,通過(guò)策略使雙方的成本都獲得減少??蚣軈f(xié)議(目標(biāo)一致原則)。雙方明確自己的責(zé)任,觀念上達(dá)成一致的目標(biāo),并具體體現(xiàn)在框架協(xié)議上。4.1.2.3 連續(xù)改進(jìn)原則使供需雙方能共享利益和消除浪費(fèi)。4.1.3 VMI的模式供應(yīng)商管理庫(kù)存(VMI)概括起來(lái)主要有以下三種形式:4.1.3.1 庫(kù)存所有權(quán)和決策權(quán)歸用戶(hù)供應(yīng)商提供給用戶(hù)包括所有產(chǎn)品的軟件,用戶(hù)使用軟件執(zhí)行庫(kù)存決策,用戶(hù)擁有庫(kù)存所有權(quán),管理庫(kù)存。在這種方式下,供應(yīng)商對(duì)庫(kù)存的管理和控制力有限,所以供應(yīng)商受到用戶(hù)的制約比較多一些,實(shí)質(zhì)上不是完全意義上的供應(yīng)商管理庫(kù)存。4.1.3.2 庫(kù)存所有權(quán)歸用戶(hù),決策權(quán)歸供應(yīng)商供應(yīng)商在用戶(hù)的所在地,代表用戶(hù)執(zhí)行庫(kù)存決策,管理庫(kù)存,但是庫(kù)存的所有權(quán)歸用戶(hù)。信息技術(shù)不是很發(fā)達(dá)的時(shí)候,由供應(yīng)商在用戶(hù)所在地直接管理庫(kù)存,同時(shí)供應(yīng)商也可以了解到充分的庫(kù)存信息,但是庫(kù)存的所有權(quán)不屬于供應(yīng)商,所以供應(yīng)商在進(jìn)行庫(kù)存決策時(shí)的投入程度有限。4.1.3.3 庫(kù)存所有權(quán)和決策權(quán)都?xì)w供應(yīng)商供應(yīng)商在用戶(hù)的所在地,代表用戶(hù)執(zhí)行庫(kù)存決策管理庫(kù)存,擁有庫(kù)存所有權(quán)。這樣的方式下,供應(yīng)商幾乎承擔(dān)了所有責(zé)任,他們的活動(dòng)也很少受到用戶(hù)的監(jiān)督或干涉,是一種完整意義上的供應(yīng)商管理庫(kù)存方式。供應(yīng)商可以十分清楚的了解到自己產(chǎn)品的銷(xiāo)售情況,供應(yīng)商也可以直接參與銷(xiāo)售。4.1.4 VMI的實(shí)施步驟 (文佳, 2013, 頁(yè) 32)實(shí)施VMI策略就需要改變訂單的處理方式,建立基于標(biāo)準(zhǔn)的托付訂單處理模式。首先,供應(yīng)商和分銷(xiāo)商一起確定供應(yīng)商的訂單業(yè)務(wù)處理過(guò)程所需要的信息和庫(kù)存控制參數(shù),然后建立一種訂單的處理標(biāo)準(zhǔn)模式,如EDI標(biāo)準(zhǔn)報(bào)文,最后把訂貨、交貨和票據(jù)處理各個(gè)業(yè)務(wù)功能集成在供應(yīng)商一邊。庫(kù)存狀態(tài)透明性(對(duì)供應(yīng)商)是實(shí)施供應(yīng)商管理用戶(hù)庫(kù)存的關(guān)鍵。供應(yīng)商能夠隨時(shí)跟蹤和檢查到銷(xiāo)售商的庫(kù)存狀態(tài),從而快速地響應(yīng)市場(chǎng)的需求變化,對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)(供應(yīng))狀態(tài)做出相應(yīng)的調(diào)整。為此需要建立一種能夠使供應(yīng)商和用戶(hù)(分銷(xiāo)商)的庫(kù)存信息系統(tǒng)透明連接的方法。一般可歸納為以下步驟:4.1.4.1 第一步:洽談并達(dá)成合作協(xié)議。供應(yīng)商與零售商一起協(xié)商,確定契約性條款,包括所有權(quán)和轉(zhuǎn)移時(shí)間,信用條件,訂貨責(zé)任,信息傳遞方式,績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)(服務(wù)水平、庫(kù)存水平等)。4.1.4.2 第二步:建立一體化的信息系統(tǒng)要有效地管理用戶(hù)庫(kù)存,供應(yīng)商必須能夠即時(shí)獲得最終用戶(hù)的真實(shí)需求信息。為此,必須通過(guò)接口,將零售商的POS(銷(xiāo)售時(shí)點(diǎn))系統(tǒng)與供應(yīng)商的信息系統(tǒng)相連接,用系統(tǒng)集成技術(shù)實(shí)現(xiàn)信息的實(shí)時(shí)共享。這樣一來(lái),當(dāng)零售商銷(xiāo)售商品時(shí),通過(guò)手持掃描終端將條碼所代表的商品信息輸入信息管理系統(tǒng),供應(yīng)商同時(shí)就可以得到相關(guān)的信息了。4.1.4.3 第三步:確定訂單處理流程和庫(kù)存控制有關(guān)參數(shù)雙方一起確定供應(yīng)商的訂單處理過(guò)程中所需的信息和庫(kù)存控制參數(shù)(再訂貨點(diǎn)、最低庫(kù)存水平等),建立訂單處理的標(biāo)準(zhǔn)模式(如EDI標(biāo)準(zhǔn)報(bào)文),將訂貨、交貨、以及票據(jù)處理等業(yè)務(wù)功能集成在供應(yīng)商一邊。4.1.4.4 第四步:持續(xù)改進(jìn)在VMI的實(shí)施過(guò)程中,雙方共同合作一起尋找可以改進(jìn)的地方,不斷對(duì)目標(biāo)框架進(jìn)行修正,以達(dá)到持續(xù)改進(jìn)的效果。4.2 聯(lián)合庫(kù)存管理(JMI)4.2.1 聯(lián)合庫(kù)存管理的概述近年來(lái),在供應(yīng)鏈企業(yè)之間的合作關(guān)系中,更加強(qiáng)調(diào)雙方的互利合作關(guān)系,聯(lián)合庫(kù)存管理(Joint Managed Inventory,JMI)就體現(xiàn)了戰(zhàn)略供應(yīng)商聯(lián)盟的新型企業(yè)合作關(guān)系。 (馬東, 1999, 頁(yè) 90)JMI可以解決供應(yīng)鏈系統(tǒng)中由于各節(jié)點(diǎn)企業(yè)的相互獨(dú)立庫(kù)存運(yùn)作模式導(dǎo)致的需求放大現(xiàn)象,提高供應(yīng)鏈的同步化程度。JMI和VMI不同,VMI是一種供應(yīng)鏈集成化運(yùn)作的決策代理模式,它把用戶(hù)的庫(kù)存決策權(quán)代理給供應(yīng)商,由供應(yīng)商代理分銷(xiāo)商或批發(fā)商行使庫(kù)存決策的權(quán)利。JMI策略則是一種基于協(xié)調(diào)中心、風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)的庫(kù)存管理模式,更多地體現(xiàn)了供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間的協(xié)作關(guān)系,能夠有效解決供應(yīng)鏈中的“牛鞭效應(yīng)”,提高供應(yīng)鏈同步化程度。這種模式下強(qiáng)調(diào)供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)同時(shí)參與、共同制定庫(kù)存計(jì)劃,從而使供應(yīng)鏈管理過(guò)程中的每個(gè)庫(kù)存管理者都能從相互的協(xié)調(diào)性來(lái)考慮問(wèn)題,保證供應(yīng)鏈相鄰兩節(jié)點(diǎn)之間的庫(kù)存管理實(shí)體對(duì)需求預(yù)測(cè)水平的高度一致,從而消除需求變異放大。任何相鄰節(jié)點(diǎn)需求的確定都是供需雙方協(xié)調(diào)的結(jié)果,庫(kù)存管理不再是各自為政的獨(dú)立運(yùn)營(yíng)過(guò)程,而是供需的連接紐帶和協(xié)調(diào)中心。JMI管理模式如圖 42所示: (張三, 2010, 頁(yè) 112)圖 42JMI的管理模式4.2.2 JMI的基本思想:JMI系統(tǒng)把供應(yīng)鏈系統(tǒng)管理進(jìn)一步集成為上游和下游兩個(gè)協(xié)調(diào)管理中心,從而部分消除了由于供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)之間的不確定性和需求信息扭曲現(xiàn)象導(dǎo)致的供應(yīng)鏈的庫(kù)存波動(dòng)。通過(guò)協(xié)調(diào)管理中心,供需雙方共享需求信息,因而起到了提高供應(yīng)鏈的運(yùn)作穩(wěn)定性的作用。4.2.3 JMI的實(shí)施 (許東, 2009, 頁(yè) 12)4.2.3.1 建立供需協(xié)調(diào)管理機(jī)制。為了發(fā)揮聯(lián)合管理庫(kù)存的作用,供需雙方應(yīng)從合作的精神出發(fā),建立供需協(xié)調(diào)管理的機(jī)制,明確各自的目標(biāo)和責(zé)任,建立合作溝通的渠道,為供應(yīng)鏈的聯(lián)合管理庫(kù)存提供有效的機(jī)制。建立供需協(xié)調(diào)管理機(jī)制, 4.2.3.2 發(fā)揮兩種資源計(jì)劃系統(tǒng)的作用。為了發(fā)揮聯(lián)合管理庫(kù)存的作用,在供應(yīng)鏈庫(kù)存管理中應(yīng)充分利用目前比較成熟的兩種資源管理系統(tǒng):MRPII和DRP。原材料庫(kù)存協(xié)調(diào)管理中心應(yīng)采用制造資源計(jì)劃系統(tǒng)MRPII,而在產(chǎn)品聯(lián)合庫(kù)存協(xié)調(diào)管理中心則應(yīng)采用物資資源配送計(jì)劃DRP,這樣在供應(yīng)鏈系統(tǒng)中把兩種資源計(jì)劃系統(tǒng)很好地結(jié)合起來(lái)。4.2.3.3 建立快速響應(yīng)系統(tǒng)。快速響應(yīng)系統(tǒng)目的在于減少供應(yīng)鏈中從原材料到用戶(hù)過(guò)程的時(shí)間和庫(kù)存,最大限度地提高供應(yīng)商的運(yùn)作效率。它經(jīng)歷了三個(gè)發(fā)展階段:第一階段為商品條碼化,通過(guò)對(duì)商品的標(biāo)準(zhǔn)化識(shí)別處理加快訂單的傳輸速度;第二階段是內(nèi)部業(yè)務(wù)處理的自動(dòng)化,采用自動(dòng)補(bǔ)庫(kù)與EDI數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)提高業(yè)務(wù)自動(dòng)化水平;第三階段是采用更有效的企業(yè)問(wèn)的合作,消除供應(yīng)鏈組織之間的障礙,提高供應(yīng)鏈的整體效率,如通過(guò)供需雙方合作,確定庫(kù)存水平和銷(xiāo)售策略等。4.2.3.4 發(fā)揮第三方物流系統(tǒng)的作用。第三方物
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