藥監(jiān)專題片解說詞.docVIP

電視專題片解說詞：一切為了人民的健康記易門縣食品藥品監(jiān)督管理局易門，地處滇中腹地，是中國(guó)彝族的重要發(fā)祥地之一。漢、彝、哈尼、苗、回等19個(gè)民族的各族兒女世世代代在這1571平方公里的紅土地上改造著山河，裝扮著大地，積淀著文化，傳承著文明。在這片有著悠久歷史的土地上，活躍著一支肩負(fù)著人民群眾食品藥品安全重任的隊(duì)伍。他們沐浴著黨的十八大的春風(fēng)，信守著“人民健康高于一切”的神圣使命，為了全縣17萬各族人民的健康而牢記宗旨，履行職責(zé)，堅(jiān)守崗位，努力工作，在新的一年開始之際，又書寫了新的一頁。積極防控 未雨綢繆2013年3月，我國(guó)上海等地區(qū)發(fā)現(xiàn)人感染H7N9禽流感的信息在全社會(huì)傳開。信息就是命令，信號(hào)就是沖鋒號(hào)。作為負(fù)責(zé)全縣食品藥品監(jiān)督管理、肩負(fù)著全縣人民健康重任的易門食藥監(jiān)人，首先意識(shí)到的事情就是“新任務(wù)來了”，首先想到的四個(gè)字就是“全面防控”。根據(jù)云南省人民政府辦公廳關(guān)于做好人感染H7N9禽流感防控工作的通知精神和云南省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于貫徹省政府“通知”、積極開展餐飲環(huán)節(jié)人感染H7N9禽流感防控工作的指示精神，縣政府副縣長(zhǎng)沐尚葵組織縣食品藥品監(jiān)督管理局及時(shí)召開會(huì)議，對(duì)全縣餐飲環(huán)節(jié)人感染H7N9禽流感防控工作進(jìn)行專題布置，及時(shí)成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，周密部署防控工作，強(qiáng)化應(yīng)急值守，建立應(yīng)急防控機(jī)制。并從4月10日開始，每天安排1名工作人員值班、1名領(lǐng)導(dǎo)帶班，保證投訴舉報(bào)電話24小時(shí)暢通，確保發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)上報(bào)，及時(shí)采取應(yīng)急取措施。與此同時(shí)，縣食藥監(jiān)局對(duì)酒店、賓館、學(xué)校、工地、企事業(yè)單位食堂等進(jìn)行全面檢查，一查餐飲服務(wù)單位是否落實(shí)晨檢制度。檢查每日晨檢制度記錄是否詳實(shí)，所有從業(yè)人員是否持證上崗。二查餐飲服務(wù)單位是否落實(shí)定點(diǎn)采購及索票索證制度。檢查大宗采購的米、面、油、禽畜肉類的采購是否定點(diǎn)。三是與餐飲服務(wù)單位簽訂餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任書，落實(shí)食品安全第一責(zé)任人制度。四是督促各類餐飲服務(wù)單位不制售“生皮”，杜絕學(xué)校食堂加工制作冷葷涼菜。檢查表明，在去年餐飲服務(wù)行業(yè)創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生縣城工作的基礎(chǔ)上，經(jīng)過食藥監(jiān)部門的督促指導(dǎo)，餐飲服務(wù)行業(yè)的整體服務(wù)水平都有了明顯的提高。在這次餐飲環(huán)節(jié)人感染H7N9禽流感防控的專項(xiàng)工作中，學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂、以及大部分餐飲服務(wù)行業(yè)的晨檢制度健全，記錄詳實(shí)；定點(diǎn)采購、索票索證制度完善；大宗采購的米、面、油由縣糧油收儲(chǔ)公司統(tǒng)一配送；食品安全責(zé)任明確；沒有出現(xiàn)學(xué)校食堂加工制作冷葷涼菜出售的現(xiàn)象。學(xué)校安全 重于泰山學(xué)校是傳播知識(shí)的搖籃，學(xué)生是祖國(guó)的未來。學(xué)校安全，尤其是學(xué)校食堂的食品安全，牽動(dòng)著各級(jí)黨委政府的心，牽動(dòng)著千千萬萬學(xué)生家長(zhǎng)的心。為了積極營(yíng)造學(xué)校食堂食品安全氛圍，讓黨委政府放心，讓學(xué)生家長(zhǎng)放心，讓在校學(xué)生滿意。根據(jù)玉溪市食品藥品監(jiān)督管理局、玉溪市教育局關(guān)于在全市開展2013年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治的通知要求，2013年3月16日起，易門縣食品藥品監(jiān)督管理局與易門縣教育局聯(lián)合開展的對(duì)全縣學(xué)校食堂及托幼機(jī)構(gòu)食堂專項(xiàng)整治行動(dòng)拉開帷幕。此次專項(xiàng)整治分三步進(jìn)行：第一步，制定方案，周密部署。為切實(shí)做好整治工作，縣藥監(jiān)局與教育局聯(lián)合召開了學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作會(huì)議，50多名學(xué)校校長(zhǎng)和后勤管理人員參加了會(huì)議。會(huì)議對(duì)2013年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了周密布署，同時(shí)對(duì)學(xué)校食堂食品安全管理工作進(jìn)行了專題培訓(xùn)；成立了縣食品藥品監(jiān)督管理局和縣教育局有關(guān)人員組成的整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組；向各中小學(xué)校、幼兒園、易門銅業(yè)高級(jí)技工學(xué)校印發(fā)了關(guān)于開展易門縣2013年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作的通知和專項(xiàng)整治的工作方案，明確了工作時(shí)間、工作任務(wù)、工作重點(diǎn)和工作要求。第二步，自查自糾，完善提高。按照整治要求，各學(xué)校及幼兒園從制度建設(shè)、證件管理、臺(tái)賬管理、食堂環(huán)境、清洗消毒、加工制作等方面內(nèi)容進(jìn)行了自查自糾，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決存在問題，自我提高完善，并分別上報(bào)了自查自糾報(bào)告。第三步，集中力量，全面檢查。按照整治方案和“全面覆蓋，突出重點(diǎn)”的原則，結(jié)合食品安全法和玉溪市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃、學(xué)生餐飲服務(wù)管理實(shí)施細(xì)則要求，抽調(diào)精兵強(qiáng)將，分6個(gè)專項(xiàng)檢查組，重點(diǎn)圍繞“建立健全各項(xiàng)食品安全管理工作制度、措施情況；認(rèn)真開展學(xué)校食堂食品安全自查工作情況；落實(shí)防止食物中毒的三個(gè)嚴(yán)禁和一個(gè)留樣工作開展情況；食品中毒應(yīng)急處置預(yù)案制定情況；建立學(xué)校食物中毒責(zé)任追究制度情況”等方面，對(duì)綠汁、六街、十街、銅廠、小街、浦貝、龍泉的學(xué)校食堂食品安全情況進(jìn)行了拉網(wǎng)式專項(xiàng)整治行動(dòng)。通過這次集中整治，學(xué)校食堂食品安全意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，食品安全管理制度進(jìn)一步完善，食品安全管理責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)，加工制作行為進(jìn)一步規(guī)范，學(xué)校食堂食品安全保障水平得到了顯著提高。此次整治行動(dòng)，共出動(dòng)執(zhí)法車輛24臺(tái)次，執(zhí)法人員200余人次，檢查學(xué)校食堂88家，簽訂學(xué)校食堂食品安全責(zé)任書和誠(chéng)信守法承諾書88份，共提出監(jiān)督意見275條。量化監(jiān)督 分級(jí)管理民以食為天，食以安為先。為了創(chuàng)新餐飲服務(wù)管理機(jī)制，全面落實(shí)食品安全責(zé)任，按照國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于實(shí)施餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作的指導(dǎo)意見要求，易門縣藥監(jiān)局以創(chuàng)建國(guó)家級(jí)衛(wèi)生縣城為契機(jī)，早安排、早部署，有計(jì)劃、有步驟地推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。為了促進(jìn)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作的扎實(shí)推進(jìn)，縣食藥監(jiān)局成立了由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管副局長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，相關(guān)股室負(fù)責(zé)人為成員的易門縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組；研究制定了易門縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作實(shí)施方案，明確了工作目標(biāo)、實(shí)施步驟和工作職責(zé)；籌集專項(xiàng)工作經(jīng)費(fèi)19.6萬元，制作了餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)公示牌及相應(yīng)配套用品。為了使量化分級(jí)、等級(jí)評(píng)定工作經(jīng)得住考驗(yàn)，食藥監(jiān)局組織本單位業(yè)務(wù)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理實(shí)施方案及動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)分表的使用方法，不斷提高自身執(zhí)法水平和業(yè)務(wù)能力；先后5次召開全縣餐飲服務(wù)單位、各類食堂負(fù)責(zé)人參加的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高其守法經(jīng)營(yíng)的自覺性；在評(píng)定工作中，對(duì)軟硬件設(shè)施和衛(wèi)生狀況差，達(dá)不到評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)的餐飲單位，及時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)，下發(fā)責(zé)令整改通知書，達(dá)到評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)后方給予量化分級(jí)評(píng)定；按照 “誰許可、誰監(jiān)管、誰評(píng)級(jí)、誰負(fù)責(zé)”的原則，堅(jiān)持評(píng)定檢查標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、等級(jí)評(píng)定方法統(tǒng)一、等級(jí)標(biāo)牌和公示辦法統(tǒng)一，嚴(yán)肅等級(jí)評(píng)定工作紀(jì)律，切實(shí)維護(hù)了等級(jí)評(píng)定的公正性、嚴(yán)肅性。并結(jié)合“百千萬”示范工程創(chuàng)建工作，不斷提升B級(jí)以上餐飲服務(wù)單位比例；根據(jù)量化等級(jí)、監(jiān)督監(jiān)測(cè)、行政處罰、投訴處理等情況，建立健全餐飲服務(wù)食品安全信用檔案，推動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全信用體系建設(shè)。采取多種途徑加大宣傳力度，廣泛宣傳餐飲服務(wù)單位量化分級(jí)管理的目的、意義，公開量化級(jí)別，接受社會(huì)監(jiān)督，增強(qiáng)公眾餐飲安全意識(shí)，在全社會(huì)形成了共同關(guān)注飲食安全的良好氛圍。2012年7月開始，易門縣對(duì)中心城區(qū)416戶餐飲服務(wù)單位進(jìn)行餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)等級(jí)評(píng)定，評(píng)定出A級(jí)單位3戶，B級(jí)單位57戶，C級(jí)單位356戶。2013年4月，結(jié)合學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作，又對(duì)全縣88家學(xué)校食堂進(jìn)行量化分級(jí)工作，評(píng)定出A級(jí)單位 戶，B級(jí)單位 戶，C級(jí)單位 戶。易門縣所有持證餐飲服務(wù)單位的首次動(dòng)態(tài)評(píng)定工作將在2013年6月底前全面完成。雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越。成績(jī)永遠(yuǎn)屬于過去，未來需要我們共同創(chuàng)造。對(duì)完成好黨和人民交給的一次又一次任務(wù)，易門食藥監(jiān)人充滿信心。branch Youth Committee. Follow strict Communist Party Secretary Zhao Ziyang, Cai Yunzhong, one evacuated to Susie guerrilla zones. Yao Muzheng defected to the new anti-Ji