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文檔簡介
1 樹立節(jié)能意識及怎樣節(jié)能 2 什么是節(jié)能1 1能源的概念和分類1 2什么是節(jié)能為什么要節(jié)能2 1環(huán)境惡化2 2日常生活2 3酒店經(jīng)營樹立節(jié)能意識酒店怎樣節(jié)能 目錄 3 什么是節(jié)能 第一節(jié) 4 什么是節(jié)能 能源的定義 是指煤炭 石油 天然氣 生物質(zhì)能和電力 熱力以及其他直接或者通過加工轉(zhuǎn)換而取得有用能的各種資源 能源的分類 一次能源 非可再生 原煤 原油 天然氣等 二次能源 可再生 經(jīng)過加工的能源產(chǎn)品 如 蒸汽 焦炭 電力和各種石油制品 常規(guī)能源 煤 電 油 天然氣等新能源和可再生能源 采用新技術(shù)或新材料而獲得的區(qū)別于常規(guī)能源的其它能源 如 水能 空氣能 太陽能 風(fēng)能等 5 什么是節(jié)能 什么是節(jié)能 按照世界能源委員會1979年提出的定義 采取技術(shù)上可行 經(jīng)濟上合理 環(huán)境和社會可接受的一切措施 來提高能源資源的利用效率 技術(shù)上可行是指在現(xiàn)有技術(shù)基礎(chǔ)上可以實現(xiàn) 經(jīng)濟上合理就是要有一個合適的投入產(chǎn)出比 環(huán)境可以接受是指節(jié)能還要減少對環(huán)境的污染 其指標(biāo)要達到環(huán)保要求 社會可以接受是指不影響正常的生產(chǎn)與生活水平的提高 6 為什么要節(jié)能 第二節(jié) 7 為什么要節(jié)能 環(huán)境惡化 強臺風(fēng) 沙塵暴 高溫干旱 極端降水 近年來 全球極端天氣頻頻發(fā)作 危害越發(fā)嚴重 究其原因 其中最重要且人類負有不可推卸責(zé)任的是 碳基燃料消耗過大而造成的全球氣候變暖 極端天氣只是能源消耗問題的一個折射而已 下面請大家看看一組圖片 8 南極區(qū)域 阿德雷企鵝在浮冰上漂流 據(jù)美國宇航局航測顯示 南極冰蓋每年消融570億噸 地球水域面積擴大 導(dǎo)致雨季延長 各地洪水頻發(fā) 為什么要節(jié)能 環(huán)境惡化 冰川消融 9 保加利亞 志愿者們正在試圖清理滿是廢棄塑料瓶和垃圾堵塞的瓦哈大壩 為什么要節(jié)能 環(huán)境惡化 廢棄垃圾堆積 10 2010年03月20日北京遭遇強浮塵天氣空氣質(zhì)量為5級重度污染2010年03月22日北京再次遭遇強浮塵天氣 昏黃天空持續(xù)一整天 為什么要節(jié)能 環(huán)境惡化 沙塵暴 11 江西 鄱陽湖 受長江罕見低水位和江西境內(nèi)降雨偏少的影響 星子水域呈現(xiàn)出一片干旱的景象 水位下降 洲灘裸露 為什么要節(jié)能 環(huán)境惡化 干旱 12 為什么要節(jié)能 日常生活 水 一個關(guān)不緊的水龍頭 一個月可以流掉1 6立方米 一個漏水的馬桶 一個月要流掉3 25立方米水 一個企業(yè)如果有2000個水龍頭 1000個馬桶漏水 一年要損失上萬立方米的水 水的浪費是驚人的 13 14 15 為什么要節(jié)能 日常生活 電 一度電能做什么 16 為什么要節(jié)能 日常生活 電 節(jié)能燈與白熾燈光效基本相同的情況下 1盞10 15W節(jié)能燈相當(dāng)于1盞60W白熾燈 節(jié)能燈比白熾燈節(jié)電75 以上 若一個月照明用白熾燈需100度電 改用節(jié)能燈僅需25度電 17 為什么要節(jié)能 日常生活 電 用電量越大 起步電價越高 18 為什么要節(jié)能 日常生活 電 19 為什么要節(jié)能 酒店經(jīng)營 微觀 微觀 降低成本負擔(dān)酒店主要設(shè)備成本占酒店總收入10 25 之間 開業(yè)前期能源成本幾乎要達到100 200 所有設(shè)備開啟業(yè)績跟不上員工操作不熟練配件成本高 后果 幾百員工創(chuàng)造的效益還是負數(shù) 每天創(chuàng)造的利潤可能連能耗都交不起 20 有一個權(quán)威實驗 在室外環(huán)境溫度37 的時候 對一間25 的房間做一個空調(diào)能耗測試 結(jié)果表明 當(dāng)空調(diào)溫度設(shè)定在22 的時候 一天的耗電量是30度 而如果將溫度設(shè)定為25 的話 一天的耗電量卻只有15度 如果我們的客人把空調(diào)溫度設(shè)定到16度或18度 那種電能浪費是可想而知的 為什么要節(jié)能 酒店經(jīng)營 微觀 21 為什么要節(jié)能 酒店經(jīng)營 中觀 中觀 減輕能源危機由國務(wù)院發(fā)展研究中心產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟部組織撰寫的 國家能源戰(zhàn)略的基本構(gòu)想 指出 中國未來20年能源領(lǐng)域?qū)⒚媾R一系列挑戰(zhàn) 采儲量我國人均能源可遠低于世界平均水平 2000年人均石油開采儲量只有2 6噸 天然氣可采儲量1074立方米 煤炭可采儲量90噸 分別為世界平均值的11 1 4 3 和55 4 國家電力調(diào)度中心的資料表明 全國12個電網(wǎng) 除西北 東北 山東電網(wǎng)的電力供應(yīng)略有盈余外 華東 華北 華中 川渝 廣東等地電網(wǎng)都出現(xiàn)不同程度的供應(yīng)緊張 酒店的節(jié)能降耗 對解決我國的能源問題 能起到積極的作用 同時 由于酒店的涉外屬性 在酒店行業(yè)提倡節(jié)能降耗 綠色環(huán)保等理念 有助于改善和強化酒店整體形象乃至區(qū)域綜合形象 22 為什么要節(jié)能 酒店經(jīng)營 宏觀 宏觀 促進可持續(xù)發(fā)展眾所周知 酒店是能耗大戶和污染大戶 許多酒店至今還在使用破壞臭氧層的制冷劑 還有相當(dāng)數(shù)量的酒店 在洗滌 餐飲用水等方面超標(biāo)排放 對環(huán)境造成了嚴重的影響 根據(jù)可持續(xù)發(fā)展的理論 人類生存和發(fā)展不應(yīng)在破壞后人生存 發(fā)展的基礎(chǔ)上進行 也就是說 發(fā)展要有 節(jié)制 充滿 理性 產(chǎn)品的產(chǎn)出不能以破壞后人環(huán)境質(zhì)量為代價 況且能源儲存是有限的 不可能無限地永遠使用 酒店的產(chǎn)品也是如此 它不僅要使目標(biāo)群體滿意 更要承擔(dān)起企業(yè)的社會責(zé)任 這也是目標(biāo)市場逐步走向消費理性化的必然要求 因此 酒店行業(yè)的節(jié)能降耗 不僅對實現(xiàn)酒店個體的經(jīng)濟利益有重大作用 而且對行業(yè)和全社會的可持續(xù)發(fā)展意義深遠 23 樹立節(jié)能意識 第三節(jié) 24 工作中節(jié)能意識的體現(xiàn) 1 每張紙都雙面打印 相當(dāng)于保留下半片原本將被砍掉的森林 25 2 不讓無人的房間燈火通明 工作中節(jié)能意識的體現(xiàn) 26 3 不讓無人使用的水龍頭細水長流 工作中節(jié)能意識的體現(xiàn) 27 4 電腦短時間內(nèi)不使用時 及時關(guān)閉顯示器 長時間不使用時要關(guān)掉電源 工作中節(jié)能意識的體現(xiàn) 28 工作中節(jié)能意識的體現(xiàn) 5 使用節(jié)能燈代替其他照明光源 LED光源 亮度更高 功率更小 普通日光燈 29 6 除有特殊要求以外 空調(diào)溫度要控制在26 工作中節(jié)能意識的體現(xiàn) 有理論證明 空調(diào)制冷設(shè)定26 時最省電 制冷溫度每下降一度 將多耗電10 30 多乘坐公共交通工具 生活中節(jié)能意識的體現(xiàn) 31 少使用一次性餐具 少喝瓶裝水 生活中節(jié)能意識的體現(xiàn) 32 外出購物 使用購物袋 告別塑料袋 生活中節(jié)能意識的體現(xiàn) 33 垃圾分類 利國利民 生活中節(jié)能意識的體現(xiàn) 34 多走樓梯 少坐電梯 節(jié)能又健康 生活中節(jié)能意識的體現(xiàn) 35 酒店怎樣節(jié)能 第四節(jié) 36 酒店怎樣節(jié)能 能源成本結(jié)構(gòu)電系統(tǒng) 占總能耗55 65 空調(diào)40 照明30 水泵系統(tǒng)20 電梯及其他10 水系統(tǒng) 占總能耗15 20 燃氣系統(tǒng) 占總能耗20 25 37 酒店怎樣節(jié)能 節(jié)約用電 辦公室區(qū)域要做到人走關(guān)燈 關(guān)空調(diào) 關(guān)電腦 公共區(qū)域的燈光和空調(diào)根據(jù)季節(jié)做出明確的開放時間規(guī)定 空調(diào)夏季溫度設(shè)定在24 28 冬季設(shè)定在16 22 清潔房間時 嚴禁空調(diào)和窗同時開啟 前廳部采用集中樓層排房 對未住客樓層關(guān)閉冷氣暖氣及公共區(qū)域燈光的調(diào)整 廚房下班時除冰柜以外的電器必須將空開拉下 客房 會議室 餐飲包間 茶房應(yīng)盡量采用自然光來打掃衛(wèi)生 員工乘梯時嚴禁擋門 等人 無負重的情況下 上三層 下四層 嚴禁乘坐電梯 38 酒店怎樣節(jié)能 節(jié)約用水 用水崗位要杜絕 長流水 現(xiàn)象 水龍頭損壞要及時報修 沖洗物品 含食物 禁止長流水現(xiàn)象 特別是 解凍 食品盡量避免用水沖 客房服務(wù)員清潔房間時 盡量不使用熱水 且不能長時間打開水源 員工沖涼時嚴格控制水流 杜絕浪費 洗衣房等區(qū)域要合理用水 營造節(jié)水氛圍 用生動的形式來提示客人和員工 比如 在客房里放置提示卡等 39 酒店怎樣節(jié)能 節(jié)約用氣 檢查鍋爐的燃燒系統(tǒng)是否清潔 燃燒充分 鍋爐煙道的定期除塵保養(yǎng) 用大火比用小火烹調(diào)時間短 可以減少熱量散失 但也不宜讓火超出鍋底 以免浪費燃氣 夏季氣溫高 燒開水前先不加蓋 讓比空氣溫度低的水與空氣進行熱交換 等自然升溫至空氣溫度時再加蓋燒水 可省燃氣 燒煮前 先擦干鍋外的水滴 能夠煮的食物盡量不用蒸的方法烹飪 不易煮爛的食品用高壓鍋或無油煙不銹鋼鍋燒煮 加熱熟食用微波爐等等方法 也都有助于節(jié)省燃氣 40 酒店怎樣節(jié)能 建立制度 通過實行績效管理來實現(xiàn)成本控制 各部成立能源管理檢查組 由部門主要領(lǐng)導(dǎo)牽頭 定期檢查評比 在酒店
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