生態(tài)休閑農(nóng)莊策劃案.docx

濱海新區(qū)翟莊子生態(tài)休閑農(nóng)莊項(xiàng)目策劃方案一、農(nóng)家樂(lè)簡(jiǎn)介農(nóng)民依托當(dāng)?shù)芈糜物L(fēng)景資源，利用村寨院舍開(kāi)發(fā)農(nóng)事風(fēng)情和本土文化資源，因地制宜地經(jīng)營(yíng)特色旅游服務(wù)，成為勤勞致富的有效途徑。他們可以把自有的一般生活資料、生產(chǎn)資料轉(zhuǎn)化為經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)，無(wú)論是從事農(nóng)家樂(lè)的農(nóng)民還是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和加工的農(nóng)民，都可以從中增加收入。“農(nóng)家樂(lè)”旅游服務(wù)模式也就應(yīng)運(yùn)而生。農(nóng)家樂(lè)旅游項(xiàng)目不僅根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際，發(fā)展特色農(nóng)家旅游，如：果園游賞、篝火會(huì)友等。還注入現(xiàn)代人很少涉及的視覺(jué)旅行，讓人們?cè)谙硎苌眢w的旅行和心情的放松的同時(shí)，讓其視覺(jué)上也能得到很好的享受?，F(xiàn)今農(nóng)家樂(lè)旅游發(fā)展趨勢(shì)，它作為一種新興的特色旅游項(xiàng)目，農(nóng)家樂(lè)旅游從一開(kāi)始就受到了游客的普遍歡迎和市場(chǎng)廣泛認(rèn)同，有著巨大的市場(chǎng)潛力和廣闊的市場(chǎng)前景。隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，現(xiàn)代旅游業(yè)的快速發(fā)展，近幾年以“吃農(nóng)家飯，品農(nóng)家菜，住農(nóng)家屋，干農(nóng)家活，享農(nóng)家樂(lè)，購(gòu)農(nóng)家物”為主要內(nèi)容的“農(nóng)家樂(lè)”旅游方式，引起社會(huì)各界的極大重視和關(guān)注。在人們對(duì)精神文化生活的需求日趨豐富并呈多樣性發(fā)展的今天，農(nóng)家樂(lè)特色旅游活動(dòng)在全國(guó)悄然興起并已成為旅游業(yè)中的一大亮點(diǎn)。隨著產(chǎn)業(yè)鏈、服務(wù)鏈的延伸，不僅帶動(dòng)了餐飲服務(wù)、商貿(mào)流通、客運(yùn)交通等相關(guān)的第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，而且促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售、特色旅游產(chǎn)品加工和制作等農(nóng)村第一、二產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)和農(nóng)村由單純提供農(nóng)產(chǎn)品向提供生態(tài)產(chǎn)品、文化旅游產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化升級(jí)，為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)培育注入了新的動(dòng)力。農(nóng)家樂(lè)旅游的蓬勃興起，讓農(nóng)民充分看到了環(huán)境資源的價(jià)值，積極主動(dòng)地保護(hù)和建設(shè)良好的自然生態(tài)環(huán)境，以農(nóng)家樂(lè)旅游提供強(qiáng)有力的支撐和保障。城市游客的到來(lái)，送來(lái)了城市的信息、技術(shù)和管理，帶動(dòng)了農(nóng)家樂(lè)旅游業(yè)質(zhì)量和水平的提高，推動(dòng)了農(nóng)村社會(huì)的城市化進(jìn)程。因此，農(nóng)家樂(lè)旅游是城鄉(xiāng)互動(dòng)中的橋梁和紐帶。二、農(nóng)家樂(lè)市場(chǎng)分析“農(nóng)家樂(lè)”的出現(xiàn)，使中國(guó)農(nóng)村面對(duì)現(xiàn)代化文明進(jìn)程，面對(duì)城市，確立起自身得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，在以“農(nóng)”字為中心的經(jīng)營(yíng)中，越是鄉(xiāng)野味十足、越有農(nóng)家氣息的“農(nóng)家樂(lè)”越是自然的環(huán)境與越有特色的經(jīng)營(yíng)，其所受歡迎程度越高，這些，都促使中國(guó)鄉(xiāng)村與農(nóng)民，潛意識(shí)中面對(duì)從前他們羨慕的城市文明找到了農(nóng)村文明自身的地位感與自信感，全國(guó)各地農(nóng)民對(duì)“農(nóng)家樂(lè)”的擁護(hù)與大規(guī)模參與熱情，正是此意識(shí)的集中體現(xiàn)。開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)旅游業(yè)的農(nóng)戶年均純收入一般在4萬(wàn)5萬(wàn)元。經(jīng)營(yíng)最好的農(nóng)戶營(yíng)業(yè)額達(dá)到100萬(wàn)元，凈利潤(rùn)20多萬(wàn)元。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2004年安吉縣農(nóng)民接待游客達(dá)30多萬(wàn)人次。而湖州是一座具有2000多年的歷史的江南古城，2004年全市場(chǎng)接待入境旅游者7.05萬(wàn)人次，比2003年增長(zhǎng)48、25%；接待國(guó)內(nèi)旅游者851萬(wàn)人次，比2003年增長(zhǎng)20、94%；旅游總收入50、15億元，比2003年增長(zhǎng)21、37%，相當(dāng)與全市GDP的比重為8、5%。近年來(lái),農(nóng)家樂(lè)旅游作為一種新興的旅游形式，得到了人們?cè)絹?lái)越多的關(guān)注，逐漸成為旅游市場(chǎng)的一個(gè)重要組成部分。因此，農(nóng)家樂(lè)又被稱為”綠色度假”.三、競(jìng)爭(zhēng)分析（一）農(nóng)家樂(lè)基本競(jìng)爭(zhēng)情況目前，濱海新區(qū)旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)還是處于初級(jí)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)階段,而在非價(jià)格層面上的競(jìng)爭(zhēng),還沒(méi)有為廣大的經(jīng)營(yíng)者所重視.現(xiàn)階段主要的競(jìng)爭(zhēng)有：1.同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者理論上說(shuō)，我們農(nóng)家樂(lè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手包括飯店業(yè)的高低兩端：以四星級(jí)為代表的高星級(jí)酒店，以及只是提供簡(jiǎn)單住宿為主的社會(huì)旅館。由于顧客固有的消費(fèi)水平和我國(guó)日益巨大的酒店消費(fèi)人群這兩個(gè)主要原因，決定了對(duì)于我們農(nóng)家樂(lè)這類中低檔來(lái)說(shuō)，這兩個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手并不是很強(qiáng)大。但是有兩個(gè)因素需要考慮：一是隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們生活水平提高，會(huì)有一部分客源流向高星級(jí)酒店；另外一個(gè)是高星級(jí)酒店的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)策略，會(huì)削弱中低檔酒店的競(jìng)爭(zhēng)能力，影響到我們農(nóng)家樂(lè)的消費(fèi)市場(chǎng)。但是，這里我們把競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手定義為同行業(yè)中與我們的業(yè)務(wù)有相同或相似之處的飯店，即擁有相同的目標(biāo)顧客群的競(jìng)爭(zhēng)。2.替代品的威脅農(nóng)家樂(lè)旅游目前的替代品威脅并不大。酒店業(yè)作為旅游業(yè)的三大支柱之一，主要解決人們出行的住宿問(wèn)題，屬于人們出行的必要構(gòu)件。雖然出現(xiàn)了夕發(fā)朝至列車、以及未來(lái)可能出現(xiàn)的一定數(shù)量的紅眼航班，但相對(duì)于巨大的消費(fèi)市場(chǎng)而言，這些對(duì)農(nóng)家樂(lè)這類中低檔酒店都不能構(gòu)成很大威脅。（二）SWOT分析1.優(yōu)勢(shì)分析（1）價(jià)格適中，農(nóng)家樂(lè)價(jià)格低廉，所處的環(huán)境非常幽靜，空氣很新鮮，能使人身心放松，可以互換角色體驗(yàn)不同生活，農(nóng)家樂(lè)的價(jià)格水平具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。（2）有一定客源背景和高星級(jí)酒店、普通社會(huì)旅館一樣，農(nóng)家樂(lè)也存在著相對(duì)固定的數(shù)量巨大的客源。（3）還有就是管理成本相對(duì)較低，相對(duì)高星級(jí)酒店，農(nóng)家樂(lè)的管理成本就較低。2.劣勢(shì)分析（1）農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展時(shí)間較短，研究尚處于探索階段,理論研究比較零散,特別是農(nóng)家了樂(lè)的理論基礎(chǔ),缺乏深入的分析和探討,在農(nóng)家樂(lè)旅游資源的評(píng)估,農(nóng)家樂(lè)產(chǎn)品體系,空間布局,開(kāi)發(fā)模式和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)等方面,研究也比較薄弱,經(jīng)營(yíng)者大多為本土農(nóng)民，受知識(shí)水平的限制，營(yíng)銷觀念相對(duì)薄弱，設(shè)施設(shè)備也不盡完善。（2）經(jīng)營(yíng)服務(wù)不夠規(guī)范，目前相當(dāng)數(shù)量的民營(yíng)資本進(jìn)入鄉(xiāng)村旅游，旅游經(jīng)營(yíng)者缺乏專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，更缺乏專業(yè)旅游管理人才，部分鄉(xiāng)村旅游仍處于一種“小而散”的自發(fā)性發(fā)展?fàn)顟B(tài)，經(jīng)營(yíng)比較粗放,管理不夠規(guī)范。特別是“農(nóng)家樂(lè)”經(jīng)營(yíng)戶的“小農(nóng)經(jīng)濟(jì)”意識(shí)較強(qiáng)，環(huán)保意識(shí)不強(qiáng)、對(duì)外宣傳不夠、包裝意識(shí)淡薄,服務(wù)檔次不高, 接待水平偏低。（3）環(huán)境保護(hù)意識(shí)差，近年來(lái)，鄉(xiāng)野“農(nóng)家樂(lè)”之風(fēng)迅速興起，到郊區(qū)的景點(diǎn)游玩，吃農(nóng)家菜，睡農(nóng)家床，已成為都市人們休閑的新鮮玩法。但是大片生態(tài)景點(diǎn)的開(kāi)發(fā)和游客的到來(lái)在為村民們帶來(lái)經(jīng)濟(jì)回報(bào)的同時(shí)，卻也給原本自然和諧的山村帶來(lái)了種種生態(tài)破壞和污染。3.機(jī)會(huì)分析（1）中國(guó)經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)快速發(fā)展 中國(guó)旅游業(yè)已經(jīng)與通信網(wǎng)絡(luò)、住宅建筑、生物化工一起共同構(gòu)成中國(guó)經(jīng)濟(jì)的四大新經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。據(jù)世界旅游組織預(yù)測(cè)，2020年中國(guó)將成為世界最大的旅游目的國(guó)。隨著我國(guó)資本市場(chǎng)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)體制改革的深入，必將建立起開(kāi)放的旅游產(chǎn)權(quán)市場(chǎng)，創(chuàng)造融資、旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)業(yè)進(jìn)入退出等方面的有利條件，這將為我們農(nóng)家樂(lè)休閑旅游業(yè)的發(fā)展拓展巨大的空間。（2）政府機(jī)構(gòu)政策 由于安吉縣當(dāng)?shù)卣畬?duì)農(nóng)家樂(lè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分支持，所以這也給我們提供了一個(gè)很好的平臺(tái)。當(dāng)?shù)仄髽I(yè)對(duì)農(nóng)家樂(lè)的投資也是興趣濃厚，這對(duì)給我們?cè)谌谫Y方面帶來(lái)了很大的便利。（3）民營(yíng)企業(yè)的快速進(jìn)入 由于農(nóng)家樂(lè)產(chǎn)業(yè)在國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策中并不占重要地位，改組、改制、出售成為農(nóng)家樂(lè)發(fā)展的方向，在這個(gè)過(guò)程中，民營(yíng)企業(yè)將將大有可為，給農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展注入新的活力。4.威脅分析隨著國(guó)內(nèi)中低檔型酒店品牌的崛起，將沖擊現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)格局。特別是在管理方面，農(nóng)家樂(lè)主要是以一戶農(nóng)家作為一個(gè)單位建立的，沒(méi)有規(guī)范的管理模式，在處理很多游客問(wèn)題中沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，這樣會(huì)給許多的游客帶來(lái)不滿，最終導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)走下坡，而目前國(guó)內(nèi)中低檔型酒店正在走這一步，它們有規(guī)范的管理，價(jià)格也合理，許多的農(nóng)家菜也有，這勢(shì)必會(huì)對(duì)我們農(nóng)家樂(lè)的市場(chǎng)造成巨大的影響。四、“翠柳仙居”農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目方案（一）項(xiàng)目簡(jiǎn)介農(nóng)民依托當(dāng)?shù)芈糜物L(fēng)景資源，利用村莊院舍開(kāi)發(fā)農(nóng)事風(fēng)情和本土文化資源，因地制宜地經(jīng)營(yíng)特色旅游服務(wù)，成為勤勞致富的有效途徑?！稗r(nóng)家樂(lè)”旅游服務(wù)模式也就應(yīng)運(yùn)而生。農(nóng)家樂(lè)旅游項(xiàng)目不僅根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際，發(fā)展特色農(nóng)家旅游，如：果園游賞、篝火會(huì)友等。還注入現(xiàn)代人很少涉及的視覺(jué)旅行，讓人們?cè)谙硎苌眢w的旅行和心情的放松的同時(shí)，讓其視覺(jué)上也能得到很好的享受。除此之外，發(fā)展我們的“翠柳仙居”還有以下三個(gè)原因：1人們的生活水平日益提高，消費(fèi)結(jié)構(gòu)的快速升級(jí)，休閑旅游成為了城市居民一個(gè)新的消費(fèi)需求和一種新的生活方式。越來(lái)越多的城市居民開(kāi)始崇尚自然、回歸自然、享受自然。每個(gè)人都有反璞歸真的欲望，而“農(nóng)家樂(lè)” 恰好滿足了人們走進(jìn)自然、回歸自然的心理。在青山綠水間，吃農(nóng)家飯，干農(nóng)家活，觀農(nóng)家景，臨走還捎帶點(diǎn)本雞之類的農(nóng)家特產(chǎn)，盡情享受回歸自我的輕松和飄逸。2當(dāng)前城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)逐漸被打破，城鄉(xiāng)一體化已是大勢(shì)所趨。農(nóng)家樂(lè)作為一項(xiàng)溝通城市與農(nóng)村、市民與農(nóng)民、農(nóng)業(yè)與休閑旅游業(yè)的復(fù)合型產(chǎn)業(yè)，既為城市居民提供了了解農(nóng)業(yè)、貼近農(nóng)民、認(rèn)識(shí)農(nóng)村的機(jī)會(huì)，也增進(jìn)農(nóng)村居民對(duì)現(xiàn)代文明的了解和認(rèn)知。3“三農(nóng)”問(wèn)題日益得到關(guān)注的今天，各地蓬勃興起的“農(nóng)家樂(lè)”旅游服務(wù)為農(nóng)村人力資源轉(zhuǎn)換、開(kāi)拓多渠道增收致富開(kāi)拓了新路，已經(jīng)引起社會(huì)各界的濃厚興趣和政府部門(mén)的熱切關(guān)注。我們想把現(xiàn)在大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)同新農(nóng)村建設(shè)結(jié)合起來(lái)，我們的創(chuàng)業(yè)理念是讓人們置身于田園，既有河中摸魚(yú)、竹林挖筍、犁地耕田等融融樂(lè)趣；又有清山流水，霞光白云等依依美景。日間，可游走于清幽小道、田野之坪；入夜，又可坐賞明月繁星，傾聽(tīng)螢蟲(chóng)低唱。（二）項(xiàng)目發(fā)起原因1.地理優(yōu)勢(shì)翠柳仙居位于天津市濱海新區(qū)大港太平鎮(zhèn)翟莊子村，距榮烏高速不到5公里，在津冀兩省的必經(jīng)之路，交通十分方便。2.旅游資源優(yōu)勢(shì)這兒既有濕地的景色，又有充滿村莊的野趣的風(fēng)情。一年四季青山綠水，夏天更是休閑納涼避暑的勝地。在這兒你可以在小溪里摸摸魚(yú)蝦，釣釣魚(yú)，享受你久違的童趣，讓你仿佛回到了童年。在這兒你還可以自己去采采農(nóng)家蔬菜，竹筍，自己動(dòng)手做，讓你暫做一個(gè)山里村民。在這兒你還可以自己釣魚(yú)自己燒，享受自由生活。這里的夜晚星星好美麗，坐在農(nóng)家的露臺(tái)上，耳邊是潺潺的流水聲和翠柳的風(fēng)聲，讓人仿佛到了世外桃源。安吉地區(qū)屬亞熱帶濕潤(rùn)性季風(fēng)氣候，有豐富的作物及特產(chǎn)資源，農(nóng)產(chǎn)品以稻谷、玉米、豆類、煙葉、土豆為主。樹(shù)木以柳樹(shù)為主。3.項(xiàng)目服務(wù)優(yōu)勢(shì)翠柳仙居可垂釣、篝火、竹筏等。還可以燒烤，參加采摘等農(nóng)事活動(dòng)。吃的農(nóng)家菜有：土雞煲、農(nóng)間蔬菜、野味、海魚(yú)和村里人自己種植的無(wú)污染的四季蔬菜。我們農(nóng)莊內(nèi)會(huì)開(kāi)辟出一小塊菜地,讓游客自己種些水果蔬菜,我們幫他們進(jìn)行養(yǎng)護(hù),他們可以下次來(lái)的時(shí)候進(jìn)行澆灌,在水果蔬菜成熟時(shí),游客可以自己過(guò)來(lái)采摘,可以在我們農(nóng)家樂(lè)烹飪也可以自己帶回去。（三）營(yíng)銷戰(zhàn)略根據(jù)上述的分析，在戰(zhàn)略的定制上主要是充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，挖掘自身的潛力，以優(yōu)良的服務(wù)為保證，同時(shí)避開(kāi)不利因素的影響，為此我們制定營(yíng)銷戰(zhàn)略如下：建立“翠柳仙居”農(nóng)家樂(lè)網(wǎng)站、與旅行社合作組團(tuán)和宣傳，達(dá)到比較好的效果。1.市場(chǎng)定位我們農(nóng)家樂(lè)主要面向現(xiàn)代都市人群推出的一種體驗(yàn)式旅游項(xiàng)目。它使人們樂(lè)在幽靜的山水、迷人的田園風(fēng)光、樸實(shí)的農(nóng)家裝飾、舒適的休閑娛樂(lè)、文明的接待氛圍，使人感受自然、回歸自然、獲得一種心曠神怡。2.市場(chǎng)細(xì)分（1）休閑旅游消費(fèi)群體繁重的生活壓力，使得人們?cè)絹?lái)越不堪忍受都市的喧囂，而長(zhǎng)假旅行的機(jī)會(huì)有限，當(dāng)周末自駕車游成為一種時(shí)尚時(shí)，人們開(kāi)始考慮怎樣最有效地利用好閑暇時(shí)間以增強(qiáng)生活的色彩感。所以，一部分都市人便有了去農(nóng)家樂(lè)游玩的想法。（2）體驗(yàn)消費(fèi)群體“農(nóng)家樂(lè)”，一種新興的旅游休閑形式，以雨后鹽堿植被之速度遍地開(kāi)花并迅速得到了人們的青睞。這種時(shí)尚的休閑方式使更多的“現(xiàn)代都市人”得以投身山林田園，盡情感受真山真水，一家?guī)卓诨蚣s上好朋友，一起“干農(nóng)家活,吃農(nóng)家飯,做農(nóng)家人”，“春觀花,夏納涼,秋賞桂,冬詠梅”，這樣的體驗(yàn)實(shí)在是愜意至極。3.目標(biāo)市場(chǎng)國(guó)內(nèi)目標(biāo)市場(chǎng)選擇京津冀等周邊城市，因?yàn)檫@些城市的游客在旅游者中占了較大比重，是大的客源地。入境游客目標(biāo)選擇我們選擇歐洲的客人，因?yàn)樵诮鼛啄曛袣W洲的客人增長(zhǎng)幅度最大。（1）天津市區(qū)內(nèi)市場(chǎng)就天津市內(nèi)市場(chǎng)來(lái)講，津南、西青、東麗等地的居民出游能力和出游率較高，高與全國(guó)的平均水平。雙休日的實(shí)行使本地居民的短途旅游成為可能，因此濱海新區(qū)區(qū)內(nèi)的雙休日短途農(nóng)家樂(lè)市場(chǎng)非常廣闊，具有很大的開(kāi)發(fā)空間。重點(diǎn)開(kāi)發(fā)湖州各大中小學(xué)校的團(tuán)隊(duì)客源，同時(shí)兼顧旅行社的組團(tuán)。（2）河北市場(chǎng)該地區(qū)的居民生活水平高，旅游消費(fèi)意識(shí)強(qiáng)，觀光旅游、民俗風(fēng)情、宗教文化、休閑度假類的旅游產(chǎn)品對(duì)其有較強(qiáng)的吸引力， 人文、環(huán)境旅游資源獨(dú)具特色，隨著私家車的擁有量增。多及道路交通狀況的改善必將提升該客源地對(duì)湖州旅游的發(fā)生率，這些因素使得湖州能夠成為上海特別是長(zhǎng)三角地區(qū)游客首選的旅游目的地，長(zhǎng)三角地區(qū)是湖州農(nóng)家樂(lè)的重要目標(biāo)市場(chǎng)。重點(diǎn)也是各大中小學(xué)校的團(tuán)隊(duì)客源，同時(shí)兼顧旅行社的組團(tuán)和自駕游客人。（四）項(xiàng)目?jī)?nèi)容：本次創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目我們結(jié)合實(shí)地的考察，決定在湖州市安吉縣報(bào)福鎮(zhèn)實(shí)行我們項(xiàng)目計(jì)劃方案,并取名叫“竹海仙居”。 “竹海仙居”囊括了所有休閑娛樂(lè)必備條件，加上新穎的構(gòu)思，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，展示最樸實(shí)的農(nóng)家風(fēng)貌，讓游客有賓至如歸的美感，并切身領(lǐng)略農(nóng)家的習(xí)俗文化，真正的“身心”旅游。1.“食”作為精神食糧，飲食有如詩(shī)歌一般五花八門(mén)，很難說(shuō)哪一派更為高妙，因?yàn)椋谖业刮傅墓治?，或許在人卻是難求的美食。不過(guò)，合乎規(guī)律，源于生活本真的東西，無(wú)論出于啥派、叫個(gè)啥名，總是有滋有味的。在這里我們以改進(jìn)餐具式樣為突破口，以農(nóng)家或山家口味特色為立足點(diǎn)。餐具可以進(jìn)行設(shè)計(jì)定做，凸現(xiàn)農(nóng)家特色。從而在就餐用具上提高視覺(jué)文化。開(kāi)發(fā)特色菜，特色小吃，特色山味。如開(kāi)發(fā)得好，進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)后，可以增加收入，從而做到邊際效益遞增。我們所用的農(nóng)家產(chǎn)品可以保證全部是綠色食品，我們會(huì)在農(nóng)莊內(nèi)開(kāi)辟出一塊小菜地，讓游客，自己親自栽種，親手采摘，游客在品嘗自己種的蔬菜水果時(shí),能能體驗(yàn)?zāi)欠莞N后收獲帶來(lái)的快樂(lè)。（1）內(nèi)部設(shè)計(jì)改革開(kāi)放以來(lái)，農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)收入不斷增加，村莊中新居猶如雨后春筍，成為一道亮麗的風(fēng)景線，很是吸引游人。a、大棚搭建而成，內(nèi)部種植當(dāng)?shù)靥厣氖卟撕椭参?。b、設(shè)施設(shè)備：（桌椅8桌和餐具8桌附備用3份）、吧臺(tái)（小酒柜）設(shè)門(mén)口處、電腦（財(cái)務(wù)和客史資料等）c、廚房：3個(gè)灶爐以及配套的廚房用具。設(shè)在大棚的邊上，但設(shè)在大棚里面，便于空氣的流通。（2）外部設(shè)計(jì)“農(nóng)家樂(lè)”的美應(yīng)該是一種恬靜的美，淡雅的美。我們翠柳仙居的裝潢設(shè)計(jì)也應(yīng)該傳承這種自然美，特此我們用紫藤種植在大棚的外圍，以滕蔓環(huán)繞餐廳，讓顧客在享受美食的同時(shí)，視覺(jué)上也得到很好的滋潤(rùn)，同時(shí)也蘊(yùn)涵著紫氣東來(lái)的意思。此外還在餐廳設(shè)計(jì)中，我們的菜肴與服務(wù)等細(xì)節(jié)，要突出特色才能贏得顧客的肯定，才能贏得回頭客。2.“宿”我們認(rèn)為客房是各位的“家外之家”，是我們停留時(shí)間較長(zhǎng)的地方，人們往往要求是清潔衛(wèi)生的、高雅美觀的、舒適安全的，就像是回到自己家一樣。據(jù)了解，從客房來(lái)看，各位一般對(duì)裝飾布置是否高雅美觀的要求不高，但清潔衛(wèi)生和安全要求較高，還有一個(gè)就是對(duì)客房?jī)?nèi)的設(shè)施設(shè)備完備方便有一定的標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)榭头糠?wù)與管理水平的高低直接會(huì)影響客人對(duì)“竹海仙居”產(chǎn)品的滿意度。俗話說(shuō)得好，“去北京看城頭、去上?？慈祟^、去西安看墳頭、那么來(lái)濱海新區(qū)我們就來(lái)感受一下獨(dú)具特色的翠柳吧?！痹诳头康脑O(shè)計(jì)上，我們追求的是功能與形式的完美統(tǒng)一，優(yōu)雅獨(dú)特、簡(jiǎn)潔明快的設(shè)計(jì)風(fēng)格。那么在客房設(shè)計(jì)的審美上，我們追求時(shí)尚而不浮躁，莊重典雅而不失輕松浪漫的感覺(jué)。外觀的設(shè)計(jì)是以木屋構(gòu)建而成的，我們對(duì)客房的設(shè)施進(jìn)行改進(jìn)，門(mén)，窗，簾，燈就地取材，用我們的竹子制作而成的。家中的路燈是用魚(yú)簍等遮光而倍感溫馨，勤于打掃而整潔清雅。提高應(yīng)急，防盜，衛(wèi)生等安全措施。盡管當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)淳樸，但安全意識(shí)會(huì)隨著旅游事業(yè)的發(fā)展變得迫切起來(lái)。（五）農(nóng)家樂(lè)活動(dòng)項(xiàng)目1.活動(dòng)項(xiàng)目一活動(dòng)主題：相聚農(nóng)家 篝火會(huì)友活動(dòng)主旨：感受農(nóng)家樂(lè)、回味大自然活動(dòng)時(shí)間：每年三月底五月中旬,九月十一月活動(dòng)地點(diǎn)：翟莊子農(nóng)家樂(lè)活動(dòng)形式：篝火晚會(huì)參加對(duì)象：所有農(nóng)家樂(lè)游客活動(dòng)內(nèi)容：第一部分,由村民組成的演出組演奏民間樂(lè)器。第二部分,由游客參與演出,并提供自備節(jié)目。第三部分,互動(dòng)過(guò)程,游客圍繞篝火載歌載舞?；顒?dòng)費(fèi)用結(jié)算：由每人繳納十五元的經(jīng)費(fèi)中提出10%給請(qǐng)來(lái)的表演者作為報(bào)酬，10%給予場(chǎng)地戶主，除去成本，剩余利潤(rùn)多家戶主平攤，村民表演者可以免費(fèi)品嘗農(nóng)家提供食物。2.活動(dòng)項(xiàng)目二活動(dòng)名稱：農(nóng)活農(nóng)家樂(lè) 風(fēng)土風(fēng)情游活動(dòng)目的：使外來(lái)游客感受農(nóng)家情懷，增加農(nóng)家活力，改善游客心情體味美好、淳樸生活，使游客游出快樂(lè)，游出滿意！活動(dòng)對(duì)象：不限活動(dòng)內(nèi)容：（1）板栗采摘大比拼（2）板栗齊來(lái)抄（3）挖筍來(lái)做菜（4）編出精彩世界（5）垂釣大爭(zhēng)奪在這里，春可觀花，夏可納涼，秋可品果，冬可登山。讓游客徹底告別都市生活的喧囂，親近農(nóng)村生活的自然、和諧，完全寄情于山水之中。優(yōu)美的風(fēng)景加上地道