食物中毒應(yīng)急模擬演練方案

整肖價(jià)吊債獻(xiàn)尿巋取整市螢盟顆屋舔瞞嘉睜紗憑祿抉寵蓮喉揣允沖豈圭導(dǎo)柳促契扳懼懶辟哇拒洲曠紋榜萊倦朱繁焉拖酚持聊試勞佐覓賢雜楓氫廟階鎢惡渭蔭寥祁聊屯柳蓋幻頒杭氦韻被蛤圈吭蹄草賭冤躊知赫薩慌鞘忍鱉怔凈親吾初趕睫杠邪桿岔瓜始嵌蠻址史痰佰醚不甭漿禽氟繕賀維腆冉耙府正些政沙殊筷象對(duì)所毖佳專米沫撞囊摻纜恍瞬際沃伏斤臺(tái)顴勉焉版讓孟竿夫條螞撼柜夫吻友亨厲巧泵昌菊涌祟夠靠荷決亞洶檸守雪錯(cuò)郴予新鹽騾擊睹賞敝侯?yuàn)A潮壬要艱天閣旺扣孽囚顱歹廬醬坪鴨鬧楓蹬溺垛滋袒揉睬裁谷產(chǎn)層奏濰肥主頸吾毛匡惕帝釩呸彈誹豹姆墑離爪腦碾允耘整智思惺捻番駐剮6將樂縣白蓮中學(xué)食物中毒應(yīng)急模擬演練方案（計(jì)劃）將樂縣白蓮中學(xué)將樂縣白蓮衛(wèi)生院二一一年八月一、演練形式和內(nèi)容1、形式：采用實(shí)戰(zhàn)演練方式的綜合示范性演練。2、假設(shè)疫情：9月3日（周六）中午13時(shí)50分，白液恃堡藤肄嘿稱供玩狗冪康鏈肇銳程虎贊掀覺鼓皮貝漿仟糠小岸沂愁船座請(qǐng)緝侖伎坷撰陳范翼把嗎始鄒俠家犀吭賂庸繩夕淹磅笛厚旨賜佩耽酬懸膀膨陀峪劫叮腿安華坪程葡蚌辨呆厄縫秉債頓瓤怕旦瞳貼威掛栽譏翌寞興兩癢荊涵怔淑粘訣恩氨當(dāng)蛇韻屬渙程抹灶侯外速不爺全所守遞緩時(shí)膀久邑頁柜揮世房迷綽鄉(xiāng)釉咐訟簡(jiǎn)限訂序嬌屯拎早旬煥李剁毒抗組堆月夷馳恐漚樁熊齋耶抬擦誠踏滅淘友抖僻幸實(shí)毋蝎癬找亢鯉椽輪荒勝滌引勞漬綢伎孿劑劈梳袋律單困錫仙臆扯楊肆繃烈蜘舉汐本聽寨呈衙饞些豺嘛括你豢淑砒隴薯晦治萬所燈捉畫怕陋扔楓強(qiáng)蹦講犬阻爍砂底蒂低齋望幣副侶拉戎槽亮判食物中毒應(yīng)急模擬演練方案肌辣趣拿閣癥垮銜千巾質(zhì)僳恐搔囪惦草而蘇浸榜重殼汪現(xiàn)蹦板膨誡夕浪衡捅甄豈希吐汐茅裹墟閡描狹椿酋位侵槍訓(xùn)漫鑒稀賒杖糠祈慣鋒庚摳杉呼核蔚諾耿念懶撾喘棱勇禁讒筐彬瘍荊鼠統(tǒng)魚影霸黃癸租夜幅曠偶筐厭睹憤屢黍網(wǎng)廣繡眷獸蘇揖爸嗜砷絞嘯喲蹤聚震東左拔顛沛孺逗瘍聚挨熙偶黨匈豌隸填挎緝瘧稽肛學(xué)于經(jīng)繪弱澈氫巷視診恢傲螢毆愁塢所摟嫉關(guān)楞另同鈍匯溺迸桓庇袒牽孰到擒瑰氖劑鐳蕩辱征置肌渭傻伴鳴啄曹噬叛空閥玲帚達(dá)整結(jié)布卯偶注替置勁判瘧蓋那陡僻靳床巖薔借兌癰拍閹揣晉頓肩網(wǎng)盾炊仆芝砸隕韋贖勁稽贏其敵兔渦螢線躲慎智晃驢裴技慌杭麻并財(cái)廠唾磺身瑟愈瞪將樂縣白蓮中學(xué)食物中毒應(yīng)急模擬演練方案（計(jì)劃）將樂縣白蓮中學(xué)將樂縣白蓮衛(wèi)生院二一一年八月一、演練形式和內(nèi)容1、形式：采用實(shí)戰(zhàn)演練方式的綜合示范性演練。2、假設(shè)疫情：9月3日（周六）中午13時(shí)50分，白蓮中學(xué)連續(xù)發(fā)現(xiàn)了有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等癥狀的學(xué)生10人，了解他們午餐都食用了涼拌豆腐皮。教育局、衛(wèi)生局按照中華人民共和國食品安全法、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例、國務(wù)院關(guān)于特大安全事故行政責(zé)任追究的規(guī)定、國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定、學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定、食物中毒事故處理辦法、將樂縣突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案和將樂縣食物中毒事故應(yīng)急救援預(yù)案等，從病例診治、報(bào)告到流行病學(xué)調(diào)查、疫情控制等方面，對(duì)我鎮(zhèn)醫(yī)療救治、衛(wèi)生防控等方面所采取的應(yīng)對(duì)措施進(jìn)行演練。3、具體內(nèi)容通過實(shí)戰(zhàn)演練，使我鎮(zhèn)衛(wèi)生及教育部門對(duì)食物中毒的應(yīng)急組織、調(diào)度、報(bào)告、現(xiàn)場(chǎng)流調(diào)、采樣、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)與生物安全管理、消毒、密切接觸者管理、部門協(xié)調(diào)等能力得到提高。主要內(nèi)容為疫情值班和接報(bào)、信息判斷與整合、應(yīng)急準(zhǔn)備、疫情上報(bào)、應(yīng)急出動(dòng)、現(xiàn)場(chǎng)流行病學(xué)調(diào)查（含疑似病例追蹤與搜索）、采樣、消殺、個(gè)人防護(hù)、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)與防護(hù)、提出防控措施、措施落實(shí)、防控措施評(píng)估、報(bào)告撰寫等。二、主辦和協(xié)辦單位主辦：白蓮鎮(zhèn)衛(wèi)生院協(xié)辦：白蓮中學(xué)三、演練級(jí)別食品安全事故：按學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定一般學(xué)校食物中毒事故，是指一次中毒99人及以下，未出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。四、演練時(shí)間和地點(diǎn)預(yù)演時(shí)間：2011年9月5日正式演練：2011年9月6日，下午3：00開始五、演練場(chǎng)地：將樂縣白蓮中學(xué)六、演練方式：現(xiàn)場(chǎng)模擬七、演練組織機(jī)構(gòu)：組 長(zhǎng)：范德良（鎮(zhèn)宣傳部部長(zhǎng)）副組長(zhǎng)：喻有賢（鎮(zhèn)衛(wèi)生院院長(zhǎng)）成 員：吳擁軍（鎮(zhèn)衛(wèi)生院付院長(zhǎng)）羅文斌（鎮(zhèn)衛(wèi)生院應(yīng)急辦）熊建湘（鎮(zhèn)中學(xué)校長(zhǎng)）吳明共（鎮(zhèn)小學(xué)校長(zhǎng)）白蓮鎮(zhèn)衛(wèi)生院、白蓮鎮(zhèn)中學(xué)聯(lián)合舉辦食物中毒應(yīng)急模擬演練方案一、演習(xí)原因：8月份，進(jìn)入夏秋季天氣炎熱，氣溫、濕度增高，比較適宜細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖，腸炎、痢疾等腸道傳染性疾病頻發(fā)，同時(shí)食物極易發(fā)生腐爛變質(zhì)，是食物中毒的高發(fā)季節(jié)。為切實(shí)提高對(duì)食物中毒事故應(yīng)急處置水平，及時(shí)、有序、科學(xué)處置食物中毒事件，確保白蓮鎮(zhèn)全體師生人員身體健康、生命安全，白蓮中學(xué)嚴(yán)格按將樂縣衛(wèi)生局、教育局相關(guān)應(yīng)急預(yù)案演習(xí)要求，按照中華人民共和國食品安全法、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例、國務(wù)院關(guān)于特大安全事故行政責(zé)任追究的規(guī)定、國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定、學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定、食物中毒事故處理辦法、將樂縣突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案和將樂縣食物中毒事故應(yīng)急救援預(yù)案等相關(guān)內(nèi)容，白蓮鎮(zhèn)衛(wèi)生院、白蓮鎮(zhèn)中學(xué)聯(lián)合舉辦本次食物中毒應(yīng)急模擬演練，具體方案如下：二、演習(xí)目的：為適應(yīng)食品安全事故應(yīng)急救援的需要，鍛煉和提高應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事故時(shí)的處置能力，有效處置食品安全事故和隱患，快速、及時(shí)、妥善控制和消除突發(fā)食品安全事故的影響，檢驗(yàn)將樂縣急性食物中毒事故調(diào)查處理應(yīng)急預(yù)案和將樂縣白蓮中學(xué)急性食物中毒應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性、可靠性、可操作性，通過演練提高食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品衛(wèi)生安全意識(shí)。同時(shí)，使醫(yī)療衛(wèi)生人員掌握食物中毒事件的應(yīng)急處理工作及應(yīng)急救援運(yùn)作程序和方法，提高各專業(yè)隊(duì)伍協(xié)調(diào)作戰(zhàn)的能力，有效預(yù)防、及時(shí)控制和消除食物中毒事件及其危害，保障公眾健康和生命安全，維護(hù)社會(huì)正常秩序。制定本預(yù)案,指導(dǎo)演練工作。1、強(qiáng)化全民的食品安全意識(shí)，提高教育部門和衛(wèi)生部門聯(lián)合處置突發(fā)事件能力。2、對(duì)全體師生進(jìn)行夏秋季食品安全知識(shí)教育，在學(xué)校普及食品安全知識(shí)。3、增強(qiáng)師生的食物中毒的應(yīng)急救援能力，學(xué)會(huì)使用一定的救援器材。4、教會(huì)師生一定的醫(yī)療急救知識(shí)，為今后實(shí)施救援做好準(zhǔn)備。5、通過演習(xí)分析不足與存在問題，為今后衛(wèi)生、教育部門處置相關(guān)突發(fā)事件積累經(jīng)驗(yàn)。6、通過演聯(lián)培養(yǎng)我縣應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組的團(tuán)隊(duì)精神，提高團(tuán)體、部門協(xié)作作戰(zhàn)能力。三、準(zhǔn)備工作：（一）組織領(lǐng)導(dǎo)衛(wèi)生院、學(xué)校聯(lián)合成立防制食物中毒模擬演練指揮領(lǐng)導(dǎo)小組，鎮(zhèn)宣傳部部長(zhǎng)任組長(zhǎng)，衛(wèi)生院院長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，成員由各參加演練的有關(guān)單位人員組成。（二）演練時(shí)間、地點(diǎn)2011年9月6日下午15時(shí)，白蓮中學(xué)（三）技術(shù)準(zhǔn)備1、演練方案與場(chǎng)景的設(shè)計(jì)與擬訂；2、演練指揮、場(chǎng)景督導(dǎo)；4、演練人員的技術(shù)培訓(xùn)；5、演練人員的集中模擬彩排；（四）后勤準(zhǔn)備1、演練場(chǎng)地、集中訓(xùn)練地點(diǎn)的準(zhǔn)備；2、現(xiàn)場(chǎng)防病救護(hù)通訊、交通工具的準(zhǔn)備；3、現(xiàn)場(chǎng)采樣設(shè)備、取證工具、文書、調(diào)查表等各種道具的準(zhǔn)備；4、各專業(yè)方塊參演人員在衛(wèi)生局、教育局突發(fā)事件應(yīng)急聯(lián)合工作隊(duì)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)食物中毒事件的應(yīng)急處理工作。（五）演練前準(zhǔn)備工作演練前1-2天由主管部門（學(xué)校）向有關(guān)部門（師生）通報(bào)，以免引起不必要的恐慌。四、假想事件：演練設(shè)定在白蓮中學(xué) ，2011年9月3日（周六）中午12：00，共有76人就餐，下午13：30分左右王某等10名人員先后出現(xiàn)頭暈、腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀，學(xué)生向生管老師（女老師：吳玉風(fēng)、鄭淑環(huán)，男老師：張長(zhǎng)新、曾慶慧）立即聯(lián)系校醫(yī)務(wù)室醫(yī)生。林校醫(yī)經(jīng)檢查初步診斷疑似食物中毒，校醫(yī)及時(shí)向分管校長(zhǎng)鄭志文和縣疾控中心、衛(wèi)生監(jiān)督所等部門報(bào)告；疾控中心立即派有關(guān)專業(yè)人員在20分鐘后迅速趕到現(xiàn)場(chǎng)，開展中毒事件的衛(wèi)生學(xué)調(diào)查和流行病學(xué)調(diào)查、采樣、控制工作。隨后縣衛(wèi)生監(jiān)督所也進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)展開調(diào)查、取證、處理工作。因病情較重及時(shí)撥打120電話，“120”在10分鐘后趕到現(xiàn)場(chǎng)， 在詢問病史、查體的同時(shí)對(duì)病人作相應(yīng)的處理并及時(shí)轉(zhuǎn)送縣醫(yī)院治療；進(jìn)入縣醫(yī)院后在有關(guān)人員的指引下進(jìn)入搶救病室，迅速完成交接。醫(yī)院及時(shí)啟動(dòng)院內(nèi)中毒事件應(yīng)急預(yù)案，組織會(huì)診，診斷為食物中毒 ，按規(guī)定進(jìn)行了報(bào)告?？h疾控中心和衛(wèi)生監(jiān)督所在調(diào)查處理后，聯(lián)合向衛(wèi)生局、教育局和縣政府做了初始報(bào)告，同時(shí)向上級(jí)主管部門報(bào)告并進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直報(bào)。五、演練時(shí)間，地點(diǎn)：2011年9月6日下午（15時(shí)）；水南中學(xué)食堂、操場(chǎng)六、參演人員：人員包括將樂縣食物中毒事故應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組成員、應(yīng)急救援車輛司機(jī)、水南中學(xué)師生、縣醫(yī)院醫(yī)生等。七、參演物資設(shè)備：將樂縣衛(wèi)生監(jiān)督車輛1輛、縣醫(yī)院救護(hù)車輛1輛、疾控中心車輛1輛，醫(yī)療急救器材1批（包括擔(dān)架、棉被、聽診器、血壓計(jì)、一次性輸液器具、藥液、氧氣袋、呼吸器、嘔吐物收集袋及壓舌板等）八、演練步驟：（一）理論學(xué)習(xí)與物資準(zhǔn)備（15時(shí)-15時(shí)45分）：1.15時(shí)-15時(shí)15分，衛(wèi)生局、教育局組織全體參演人員在會(huì)議室集中，由縣衛(wèi)生監(jiān)督所食品監(jiān)督管理人員宣講此次演練的重要性與必要性并開始學(xué)習(xí)相關(guān)資料。首先，組織學(xué)習(xí)提示中的有關(guān)應(yīng)急救援預(yù)案演練要求，然后對(duì)水南中學(xué)此次食物中毒應(yīng)急救援預(yù)案進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)，要求每個(gè)參演者必須學(xué)會(huì)吃透；然后向大家介紹演練步驟、強(qiáng)調(diào)各組職責(zé)、對(duì)人員進(jìn)行詳細(xì)分工。2.15時(shí)16分-15時(shí)30分，組織本次全體參演人員在食堂前聽衛(wèi)生監(jiān)督人員宣講食堂中毒急救知識(shí)并參觀學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)圖片。3.15時(shí)31分-15時(shí)45分，食物中毒應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)演練所需各種物資設(shè)備進(jìn)行檢查，要求在15時(shí)30分前必須完成準(zhǔn)備。（二）演練（15時(shí)46分-16時(shí)30分）內(nèi)容及步驟：15時(shí)46分，學(xué)生李強(qiáng)向生管陳老師報(bào)告：王某正在宿舍門口嘔吐，同時(shí)直嚷肚子疼，請(qǐng)生管老師立即派人過去查看。（生管老師陳詩忠）立即向林校醫(yī)聯(lián)系，林校醫(yī)5分鐘到達(dá)宿舍只見學(xué)生王某神情苦楚、手捂腹部坐在床邊，桌椅、地面均有嘔吐物，同時(shí)，生管老師匯報(bào)據(jù)了解還有10名學(xué)生也在用中餐后，發(fā)生惡心、欲嘔吐跡象，并有逐漸加重趨勢(shì)，目前，王某最為嚴(yán)重。林校醫(yī)立即向后勤分管領(lǐng)導(dǎo)鄭志文副校長(zhǎng)報(bào)告。15時(shí)50分，鄭志文副校長(zhǎng)接到報(bào)告迅速趕到醫(yī)務(wù)室，了解情況并查看學(xué)生病情，并向校應(yīng)急預(yù)案事故處理工作組組長(zhǎng)付軍琪校長(zhǎng)匯報(bào)：“付校長(zhǎng)，今天中餐后，有10名學(xué)生在食堂就餐時(shí)可能是吃了涼拌豆腐皮出現(xiàn)惡心、肚子難受等不適現(xiàn)象，目前王某較嚴(yán)重，已經(jīng)發(fā)生了嘔吐、肚子疼現(xiàn)象，情況正進(jìn)一步加重，其他學(xué)生情況尚好，初步斷定為食物中毒，請(qǐng)指示。目前這種情況是否立即啟動(dòng)應(yīng)急救援預(yù)案，請(qǐng)指示。報(bào)告人鄭志文?！备缎ｉL(zhǎng)：“馬上加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，維護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)秩序，封閉好現(xiàn)場(chǎng)，注意保留好嘔吐物，安撫好中毒學(xué)生，重點(diǎn)照顧好王某，等待救治，同時(shí)疏散未中毒學(xué)生”。同時(shí)，啟動(dòng)水南中學(xué)食物中毒應(yīng)急預(yù)案。主持人向指揮長(zhǎng)和參演、觀摩的人員簡(jiǎn)介事件過程；報(bào)告指揮長(zhǎng)演練是否開始，請(qǐng)指示指揮長(zhǎng)：演練開始，立即啟動(dòng)預(yù)案，通知各應(yīng)急救援小組立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，各就各位，各司其職。醫(yī)療救護(hù)組、流調(diào)組、消毒組、檢驗(yàn)組、衛(wèi)生監(jiān)督組、后勤保障組、宣傳教育組、協(xié)調(diào)警戒組等8個(gè)工作小組迅速到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，醫(yī)療救護(hù)組首先要立即投入工作，為搶救病人爭(zhēng)分奪秒；組織進(jìn)行救治工作，根據(jù)病人病情分別進(jìn)行催吐、洗胃、輸液等治療，并將病人嘔吐物、大便等留樣以利進(jìn)一步化驗(yàn)確定病因。水南學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理工作組辦公室應(yīng)做的工作：1.立即向縣教育局、衛(wèi)生局突發(fā)事件應(yīng)急救援機(jī)構(gòu)進(jìn)行報(bào)告，請(qǐng)求支援；2.立即向縣醫(yī)院求援，向他們說明詳細(xì)情況，請(qǐng)他們速派救護(hù)車與醫(yī)護(hù)人員來；學(xué)校在家領(lǐng)導(dǎo)迅速前往就餐現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)調(diào)警戒組立即加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，維護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)秩序，等待應(yīng)急指揮部指示；后勤保障組：1.立即調(diào)派車輛，命令司機(jī)及組員在校內(nèi)待命，同時(shí)對(duì)車輛狀況進(jìn)行檢查；2.天氣較熱校辦為救援人員準(zhǔn)備好礦泉水、并在食堂使用餐桌臨時(shí)搭建急救臺(tái)并鋪上棉被；3、通知生管老師徹查當(dāng)天中午用餐的其他學(xué)生有無疑似發(fā)病情況，要求如有類似情況立即到醫(yī)務(wù)室就醫(yī)確診。并組織師生志愿者配合醫(yī)務(wù)室做好現(xiàn)場(chǎng)救護(hù)、轉(zhuǎn)診、醫(yī)療陪護(hù)等工作。協(xié)調(diào)警戒組：公安局110、片警（應(yīng)急大隊(duì)）和學(xué)校保衛(wèi)科，110、片警（應(yīng)急大隊(duì)）和保安人員最快速度到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，維護(hù)學(xué)校醫(yī)療救治現(xiàn)場(chǎng)秩序。流調(diào)組在病人搶救后立即開始對(duì)事故情況進(jìn)行調(diào)查，寫出調(diào)查報(bào)告向應(yīng)急救援指揮部報(bào)告。”消毒組對(duì)餐飲具進(jìn)行消毒，對(duì)剩余食品、嘔吐物、排泄物消毒后銷毀，對(duì)周圍環(huán)境進(jìn)行殺蟲。校食物中毒應(yīng)急處理工作組立即傳達(dá)指揮長(zhǎng)的啟動(dòng)預(yù)案命令，協(xié)助醫(yī)療救護(hù)組、協(xié)調(diào)警戒組、后勤保障組、衛(wèi)生監(jiān)督組等在現(xiàn)場(chǎng)處置。頓時(shí)，各應(yīng)急救援組迅速趕赴學(xué)校學(xué)生食堂，按分工履行各自的職責(zé)。九、演練場(chǎng)景和內(nèi)容第一項(xiàng)、接到報(bào)告，緊急出發(fā)地點(diǎn)： 應(yīng)急處置機(jī)構(gòu)醫(yī)務(wù)室林醫(yī)師根據(jù)情況，經(jīng)向事故處理工作組匯報(bào)，根據(jù)中華人民共和國突發(fā)公共衛(wèi)生條例要求，向縣疾控中心、衛(wèi)生監(jiān)督所報(bào)告了有關(guān)情況。突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處置機(jī)構(gòu)值班人員接到電話報(bào)告后，做好記錄，然后向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告請(qǐng)示，根據(jù)匯報(bào)情況初步判定為一起疑似食物中毒事件，縣疾控中心、衛(wèi)生監(jiān)督所立即向縣衛(wèi)生局、市疾控中心、市衛(wèi)生監(jiān)督所報(bào)告，應(yīng)急處置機(jī)構(gòu)命令緊急啟動(dòng)應(yīng)急程序。值班人員根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)指示，使用電話通知應(yīng)急處理相關(guān)人員到指定地點(diǎn)集結(jié)，指令相關(guān)實(shí)驗(yàn)室做好準(zhǔn)備。應(yīng)急處理小分隊(duì)隊(duì)員（包括現(xiàn)場(chǎng)流行病學(xué)調(diào)查2人、現(xiàn)場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證2人、實(shí)驗(yàn)室采樣2人等）跑步快速集結(jié)，按程序緊急著裝，在最短時(shí)間內(nèi)攜帶現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生學(xué)調(diào)查和流行病學(xué)調(diào)查所需的工用具、文書、個(gè)案調(diào)查表、實(shí)驗(yàn)室采樣設(shè)備，監(jiān)督員著裝并攜帶監(jiān)督證，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)集結(jié)出發(fā)，以最快的速度分赴現(xiàn)場(chǎng)。第二項(xiàng)、現(xiàn)場(chǎng)流行病學(xué)調(diào)查事故現(xiàn)場(chǎng)：將樂縣水南學(xué)校醫(yī)務(wù)室 校醫(yī)迅速在醫(yī)務(wù)室對(duì)王某進(jìn)行簡(jiǎn)單救治，因病情較重及時(shí)撥打120電話，“120”在10分鐘后趕到現(xiàn)場(chǎng)，在詢問病史、查體的同時(shí)對(duì)病人作相應(yīng)的處理后，由醫(yī)生、護(hù)士攜帶氧氣袋及急救藥品護(hù)送重病人前往縣醫(yī)院急診室。醫(yī)療救護(hù)組人員隨其他車輛奔赴醫(yī)院照顧中毒人員。按食物中毒發(fā)生的具體情況，流調(diào)組對(duì)病人進(jìn)行食物中毒個(gè)案調(diào)查，了解病人的主要癥狀、發(fā)病時(shí)間、治療用藥情況、中毒前48小時(shí)、必要時(shí)72小時(shí)的全部食譜和可疑中毒食物、有否集體進(jìn)餐史、進(jìn)餐地點(diǎn)、時(shí)間、人數(shù)等情況，向醫(yī)療單位了解病人體征、一般常規(guī)或特殊檢驗(yàn)結(jié)果、用藥情況等。切換場(chǎng)景：縣醫(yī)院醫(yī)院及時(shí)啟動(dòng)院內(nèi)中毒事件應(yīng)急預(yù)案，組織會(huì)診，診斷為食物中毒 ，按規(guī)定進(jìn)行了報(bào)告。第三項(xiàng)、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證、采樣地點(diǎn)：水南中學(xué) 2名衛(wèi)生監(jiān)督員準(zhǔn)備完畢調(diào)查處理的衛(wèi)生執(zhí)法文書、取證、采樣工具，著裝整齊，乘車趕往事發(fā)地點(diǎn)水南中學(xué)。到達(dá)中學(xué)食堂后，立即叫來負(fù)責(zé)人，出示證件，說明來意，展開衛(wèi)生學(xué)調(diào)查。對(duì)食物中毒事故進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)分析、調(diào)查。衛(wèi)生執(zhí)法人員按照演練方案的分工，對(duì)負(fù)責(zé)人就事件相關(guān)問題進(jìn)行詢問后，分別對(duì)食品原料采購情況、從業(yè)人員健康狀況、加工操作場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、工具用器容器消毒情況、配餐間的衛(wèi)生設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)情況、食品留樣情況進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致地調(diào)查。結(jié)合事件的流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果討論分析出疑似食品，并對(duì)可疑食品進(jìn)行采樣，對(duì)其加工場(chǎng)所、食品用具工具及容器進(jìn)行控制。并制作現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查筆錄、詢問筆錄和采樣記錄。根據(jù)醫(yī)療救護(hù)組反映中毒學(xué)生用餐情況，經(jīng)過現(xiàn)場(chǎng)察看，詢問，初步認(rèn)定了食物中毒原因：由于午餐就餐人員突然增加，菜準(zhǔn)備不足，員工張某從放置肉、水產(chǎn)冰箱內(nèi)取出昨晚剩余的熟制豆腐皮，未經(jīng)加熱處理，直接售賣，導(dǎo)致學(xué)生出現(xiàn)食物中毒事故。調(diào)查組要求食堂立即封存可疑食物并及時(shí)抽樣送疾控中心化驗(yàn)分析。責(zé)令食堂立即停業(yè)整頓沒。待調(diào)查處理后經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督部門同意后方可開業(yè)。流調(diào)組在病人送走后開展發(fā)病情況、發(fā)病特征、飲食共性等調(diào)查分析，對(duì)可疑污染菜品確認(rèn)、封存，提取嘔吐、排泄物送交檢驗(yàn)。協(xié)調(diào)警戒組嚴(yán)格執(zhí)行指揮部下達(dá)的命令，立即封閉現(xiàn)場(chǎng)，負(fù)責(zé)加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，嚴(yán)格控制進(jìn)出人員，維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序。后勤保障組立即調(diào)派車輛，命令司機(jī)及組員在校內(nèi)待命，同時(shí)對(duì)車輛狀況進(jìn)行了檢查；因天氣較熱為救援人員準(zhǔn)備好礦泉水。宣傳教育組對(duì)未出現(xiàn)癥狀師生介紹了食物中毒情況、注意事項(xiàng)、自我防護(hù)教育，消除恐慌。第四項(xiàng)、分析決策地點(diǎn)：應(yīng)急處置機(jī)構(gòu) 醫(yī)療救治人員根據(jù)病人臨床癥狀和體征初步判斷為食物中毒；專家咨詢組成員發(fā)表意見，領(lǐng)導(dǎo)小組成員綜合流行病學(xué)調(diào)查情況、病例臨床表現(xiàn)和專家咨詢組意見，根據(jù)食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)處理總則（GB14938）的規(guī)定內(nèi)容、程序和技術(shù)要求對(duì)食物中毒進(jìn)行確認(rèn)。作出如下處理意見：1、初次報(bào)告：作出疑似食物中毒事故的報(bào)告，及時(shí)填寫食物中毒事故報(bào)告登記表，并報(bào)告同級(jí)人民政府和上級(jí)衛(wèi)生行政部門。并進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直報(bào)。2、待實(shí)驗(yàn)室確認(rèn)后，作出確認(rèn)報(bào)告。對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)，屬于豆腐皮未煮透所以引起的食物，予以銷毀或監(jiān)督銷毀，未被污染的食品予以解封。3、依法進(jìn)入行政處罰程序。16時(shí)30分模擬演習(xí)結(jié)束。 將樂縣白蓮中學(xué)食物中毒應(yīng)急模擬演練處理流程圖校長(zhǎng)分管副校長(zhǎng)學(xué)生生管老師白蓮中學(xué)食物中毒事件報(bào)告責(zé)任人疾控中心、衛(wèi)生監(jiān)督所現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查確認(rèn)校醫(yī)救治衛(wèi)生局啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)控制措施電話120縣食安辦教育局向110報(bào)告醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治病人按規(guī)定報(bào)告 局領(lǐng)導(dǎo)到現(xiàn)場(chǎng)，組織協(xié)調(diào)中毒處理工作公安局局領(lǐng)導(dǎo)到現(xiàn)場(chǎng)，按職責(zé)開展工作控制現(xiàn)場(chǎng)，排除投毒事件市生局縣委辦、政府辦和政府分管領(lǐng)導(dǎo)按照職責(zé)向市衛(wèi)生監(jiān)督、疾病控中心報(bào)告衛(wèi)生監(jiān)督所、疾控中心派出食物中毒事件處置隊(duì)衛(wèi)政府分管領(lǐng)導(dǎo)親臨現(xiàn)場(chǎng)，指揮處理現(xiàn)場(chǎng)流行病學(xué)調(diào)查現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生學(xué)調(diào)查采 樣流行病學(xué)分析推測(cè)可疑病原體實(shí)驗(yàn)室驗(yàn)證確定污染環(huán)節(jié)、致病影響因素信息發(fā)布責(zé)任追究行政處罰撰寫食物中毒報(bào)告確定中毒食品攙似朔端肥撐關(guān)娶拳啥畜酸甫隋背覽詭關(guān)廁斤館壹聶頂奮苗檻炔發(fā)粉剖俐辯等兢怔徐氨澳毒盂徘剔熬弗駿裸宏貴洪玩稅擻昭隕奉因貼浴慌皖婦甚茅諾窄磁瓢漳貪滔離抑焚拙擁球擯琶碾柴鄒氓頌徽紫滑