關(guān)于兒童肥胖的研究報(bào)告 兒童肥胖的八大危害

關(guān)于兒童肥胖的研究報(bào)告 兒童肥胖的八大危害 關(guān)于兒童肥胖的研究報(bào)告 淺究?jī)和逝旨捌涑梢颉⒂绊?參與人員： 石爭(zhēng)強(qiáng)（組長(zhǎng)）；夏楊楠；徐瀟蓉；由海靜；張姝怡；張曉； 施晨旭；徐杭情 目錄 附：研究過(guò)程設(shè)計(jì) 壹 前言 ? 研究動(dòng)機(jī) 貳 摘要 叁 正文與相關(guān)結(jié)論 ? 中國(guó)兒童肥胖現(xiàn)狀 ? 兒童肥胖影響因素即成因 ? 兒童肥胖對(duì)自身、家庭及現(xiàn)代社會(huì)等的影響? 如何解決兒童肥胖問(wèn)題 肆 _ 附：研究過(guò)程設(shè)計(jì) 1. 提出和界定問(wèn)題（小組討論） ? 研究主題：兒童肥胖及其成因、影響 ? 研究假設(shè)：自身飲食狀況與家庭、社會(huì)環(huán)境可能對(duì)兒童肥胖造成較大的影響，而兒童肥胖可能對(duì)自身、家庭與社會(huì)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。這可能是一種非良性的循環(huán)。 2. 回顧已有的相關(guān)研究（由海靜） 3. 研究設(shè)計(jì) ? 研究對(duì)象確定：社會(huì)上的肥胖兒童 ? 工具選擇：利用二手與組員身邊的肥胖兒童實(shí)例 ? 材料收集設(shè)計(jì)： 1）. 查閱社會(huì)上已有的關(guān)于兒童肥胖問(wèn)題的研究，了解和掌握其研究的利用材料、顯示數(shù)據(jù)和研究結(jié)果。（由海靜） 2）. 查找官方關(guān)于兒童肥胖的權(quán)威報(bào)告和官方對(duì)于兒童肥胖對(duì)社會(huì)造成何種影響的相關(guān)預(yù)測(cè)（徐杭情） 3）. 查找醫(yī)療機(jī)構(gòu)對(duì)兒童肥胖癥的診斷數(shù)據(jù)和案例（施晨旭） 4）. 查找關(guān)于兒童肥胖癥的調(diào)查問(wèn)卷及結(jié)果分析（石爭(zhēng)強(qiáng)） 5）. 查找兒童肥胖影響因素和表現(xiàn)的相關(guān)介紹（石爭(zhēng)強(qiáng)） 4. 材料與分析（張曉、張姝怡、夏楊楠） ? 和分析報(bào)告 ? 解釋從資料中獲得的發(fā)現(xiàn) 5. 熟悉資料、得出結(jié)論并撰寫研究報(bào)告（徐瀟蓉） 壹 前言 研究動(dòng)機(jī)：隨著生產(chǎn)力的不斷發(fā)展，我們的生活質(zhì)量得到了不斷的提升，生活水平不斷提高。但我們也應(yīng)該看到，在分化日益明顯的情況下，發(fā)達(dá)國(guó)家與部分發(fā)展中國(guó)家的兒童肥胖問(wèn)題日益彰顯。國(guó)際肥胖工作小組主席菲利普-詹姆斯博士就曾說(shuō)：“肥胖成了全球流行病，世界上大多數(shù)國(guó)家都不能幸免?！边@就引導(dǎo)我們?nèi)ニ伎迹菏裁词欠逝?？是什么原因造成了這么多的肥胖兒童？肥胖的影響是什么？又該怎樣去解決肥胖問(wèn)題？我們小組的成員就這些問(wèn)題展開了討論并進(jìn)行了一定的調(diào)查研究。 貳 摘要 利用已有的問(wèn)卷調(diào)查和文獻(xiàn)資料，我們發(fā)現(xiàn)兒童肥胖大多是由攝入熱量高于消耗熱量造成的。而造成這一點(diǎn)的主要因素是膳食結(jié)構(gòu)不合理、缺少鍛煉以及家庭和社會(huì)發(fā)展的影響。兒童肥胖存在著很大的危害性，它不僅會(huì)影響兒童自身的健康狀況，還會(huì)影響到家庭甚至 _等的發(fā)展。這就需要我們找出一些可行的對(duì)策而不是空洞的說(shuō)法來(lái)解決這一問(wèn)題。 叁 正文與相關(guān)結(jié)論 相信很多人對(duì)兒童肥胖已經(jīng)有了一定的了解，在經(jīng)過(guò)一定的調(diào)查后，我們發(fā)現(xiàn)兒童肥胖問(wèn)題中的肥胖大多是單純性肥胖，即指人體攝入的熱量超過(guò)其消耗的熱量，導(dǎo)致脂肪成分在體內(nèi)積累過(guò)多而形成的肥胖。在我國(guó)，這樣的問(wèn)題已經(jīng)很嚴(yán)重了。衛(wèi)生部曾發(fā)布中國(guó)7-13歲兒童營(yíng)養(yǎng)發(fā)展報(bào)告，報(bào)告顯示：目前我國(guó)城市兒童的生長(zhǎng)發(fā)育水平已經(jīng)達(dá)到甚至超過(guò)世界衛(wèi)生組織的兒童生長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)，而且農(nóng)村和城市兒童都普遍存在肥胖問(wèn)題。這就更需要我們?nèi)シ治鲞@一問(wèn)題。 首先是影響因素即成因。我們很驚奇的發(fā)現(xiàn)，原來(lái)性別也是肥胖的影響因素 1之一。在深圳兒童肥胖情況的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：在深圳11454名兒童的隨機(jī)調(diào)查顯 示，超重兒童1171例，肥胖兒童483例，總的超重檢出率為102，總的肥胖檢出率為42。而xx年同期，包括深圳市在內(nèi)的全國(guó)11所城市兒童單純性肥胖的流行學(xué)調(diào)查結(jié)果為：超重檢出率198、肥胖檢出率72；男童肥胖高于女童；超重、肥胖檢出率北部城市高于西部城市，中南部城市居中。除此之外，在淮陰區(qū)兒童肥胖癥調(diào)查現(xiàn)狀分析2中發(fā)現(xiàn)：調(diào)查的10689名兒童中，男性單純性肥胖的檢出率4.44%，女性單純性肥胖的檢出率為3.30%；“超重+肥胖”的檢出率為6.51%，其中男性“超重+肥胖”的檢出率為7.48%，女性“超重+肥胖”的檢出率為5.21%，男性顯著高于女性。其實(shí)細(xì)細(xì)想來(lái)，這也是合情的。社會(huì)中男性應(yīng)該高大強(qiáng)壯，女性應(yīng)該柔小以及減肥瘦身的觀念多多少少會(huì)影響到兒童，使男生盡量多吃，女生有意識(shí)的克制自己的飲食。男生的進(jìn)食量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)1 2 深圳兒童肥胖情況調(diào)查報(bào)告 深圳新聞網(wǎng) xx-08-06 淮陰區(qū)兒童肥胖調(diào)查現(xiàn)狀分析 xx-07 女生以及男生對(duì)油膩高能量食物的偏愛可能是這一現(xiàn)象出現(xiàn)的重要原因。 除此之外，家庭和諸多的社會(huì)因素也是造成兒童肥胖的重要原因。從家庭層面來(lái)講，這一代的父母在年幼時(shí)大多是食物較為匱乏的，當(dāng)他們?cè)谟心芰o自己的孩子物質(zhì)保證時(shí)就會(huì)盡力想給孩子最好、最多、最有營(yíng)養(yǎng)的食物，以至于沒有過(guò)多自主選擇能力的兒童營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，造成了肥胖。除此之外，家長(zhǎng)缺乏兒童肥胖的相關(guān)知識(shí)，對(duì)兒童體重的關(guān)注度不夠也是其原因。調(diào)查3就顯示：64.2%的家長(zhǎng)關(guān)注孩子的體重;76.3%的家長(zhǎng)知道怎么判斷孩子是否肥胖;有72.9%的家長(zhǎng)從來(lái)沒有控制過(guò)孩子的體重。如果孩子肥胖,58.3%的家長(zhǎng)愿意采取措施控制孩子的體重;有8.0%的家長(zhǎng)因?yàn)楹⒆臃逝挚催^(guò)醫(yī)生。60%學(xué)生及家長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)主要于報(bào)刊雜志,僅1.1%的家長(zhǎng)通過(guò)專家講座了解兒童肥胖的相關(guān)知識(shí);4.1%的家長(zhǎng)通過(guò)孩子老師了解相關(guān)知識(shí)。從學(xué)校層面來(lái)講，現(xiàn)今的教育制度給了兒童在升學(xué)上的過(guò)多壓力，使他們過(guò)多的關(guān)注于學(xué)習(xí)，從而減少了課外鍛煉、嬉戲的時(shí)間，造成肥胖。而兒童在升學(xué)上的壓力主要于他們的老師，我想，績(jī)效工資制的實(shí)行，在一定程度上加重了這一狀況。從社會(huì)層面來(lái)講，無(wú)良奸商的存在使食品中激素泛濫以及環(huán)境中的化學(xué)物也在一定程度上造成了兒童肥胖。美紐約大學(xué)的研究人員在調(diào)查4中就發(fā)現(xiàn)兒童和青少年肥胖與體內(nèi)高水平的雙酚A（BPA）有關(guān)。而雙酚A，在工業(yè)上被用來(lái)合成聚碳酸酯（PC）和環(huán)氧樹脂等材料。20世紀(jì)60年代以來(lái)就被用于制造塑料（奶）瓶、幼兒用的吸口杯、食品和飲料（奶粉）罐內(nèi)側(cè)涂層。BPA無(wú)處不在，從礦泉水瓶、醫(yī)療器械到及食品包裝的內(nèi)里，都有它的身影。除此之外，不合理的生活習(xí)慣如不吃早飯，長(zhǎng)時(shí)間看電視、玩電腦等也是誘發(fā)兒童肥胖的重要因素。 其次，我們都知道肥胖有很大的危害性，但具體的危害有哪些呢？首先是對(duì)兒童自身健康，肥胖很有可能會(huì)延續(xù)到他們的青年期、成年期直至老年期，這就會(huì)帶來(lái)很大的健康隱患。兒童肥胖的首先表現(xiàn)是體重增加,大量脂肪沉積,增加了器官負(fù)擔(dān)和耗氧量,。這樣致使他們身體笨重，行動(dòng)遲緩，活動(dòng)能力差。肥胖兒童的膽固醇和脂肪酸過(guò)高，血脂也高，免疫系統(tǒng)受到抑制，抗病能力較差，易患呼吸道感染，還容易導(dǎo)致一些成年疾病“年輕化”，如糖尿病，脂肪病，冠心病等。濟(jì)南市區(qū)就出過(guò)一份報(bào)告來(lái)了解濟(jì)南市區(qū)兒童期單純性肥胖癥流行病學(xué)特點(diǎn)。報(bào)告5就顯示：肥胖兒童已有心血管損壞指標(biāo)。此外，肥胖的兒童更容易產(chǎn)生自卑心理，從而影響到他們的學(xué)習(xí)能力和智力發(fā)展。甚至有一項(xiàng)研究表明：肥胖的兒童更容易逃學(xué)。研究6中提到：因?yàn)樾邜u感和遭受欺負(fù)，超重的學(xué)齡兒童更容易逃學(xué)。賓夕法尼亞藝術(shù)科學(xué)學(xué)院心理學(xué)系博士安德魯蓋爾說(shuō)：“肥胖帶來(lái)的羞恥感和遭受欺負(fù)使超重兒童更容易逃課。除此之外，因肥胖而造成的問(wèn)題將會(huì)對(duì)家庭造成重要影響，加重了社會(huì)保障體系的負(fù)擔(dān)以及影響 _的發(fā)展。 這就需要我們尋找一定的方法和解決措施來(lái)解決這一社會(huì)問(wèn)題。就其自身而言，保持均衡的飲食和合理的鍛煉是必要的，如建立良好的飲食習(xí)慣，不暴飲暴食，多吃含纖維素多的飲食，如疏菜，水果，玉米，粗糧及多渣飲食。少吃或不吃含熱量高，體積小的食物，如糖，巧克力，西式快餐，油炸食品，動(dòng)物脂肪，奶油制品等，每天熱卡控制在 800-1200Kcal之間，但應(yīng)注意保證充足的蛋白質(zhì)，3 4 家長(zhǎng)對(duì)兒童肥胖知識(shí)、態(tài)度和行為認(rèn)知的現(xiàn)狀調(diào)查 趙海萍 王寶珍 劉秀英 朱玲勤 青少年肥胖或與雙酚A Leonardo Trasande等 5 全國(guó)兒童期單純性肥胖流行病學(xué)調(diào)查濟(jì)南市區(qū)報(bào)告 6肥胖兒童與逃學(xué)登于肥胖雜志 賓夕法尼亞大學(xué)和坦普爾大學(xué)的研究人員 xx-08-06 中國(guó)早教網(wǎng) 羅寬 維生素，礦物質(zhì)供應(yīng)。 對(duì)于沒有太強(qiáng)的自我意識(shí)和自主能力的兒童來(lái)說(shuō)，家長(zhǎng)和老師的引導(dǎo)就顯得尤為關(guān)鍵。家長(zhǎng)應(yīng)該更關(guān)心到孩子的健康，不要因?yàn)楣ぷ鞣泵Χ雎粤撕⒆拥纳硇慕】?。老師?yīng)該著重于孩子的全面發(fā)展而不是孩子學(xué)業(yè)上的突飛猛進(jìn)，保證孩子的鍛煉時(shí)間。社會(huì)大眾應(yīng)該更有責(zé)任感，在出產(chǎn)某些商品尤其是食物時(shí)要確保其安全性，在某一化學(xué)元素的特性等還沒有特別明確時(shí)不要輕易的使用。對(duì)孩子的心理治療也很重要，很多研究發(fā)現(xiàn)肥胖兒童存在著不同程序的心理問(wèn)題，表現(xiàn)為缺乏自信、內(nèi)向抑郁、自我評(píng)介差、受同伴歧視、伙伴關(guān)系不良等。在幫助孩子解決心理問(wèn)題上，除了家長(zhǎng)、老師的幫助，也會(huì)需要社會(huì)工作師的協(xié)助，擁有專業(yè)背景的社會(huì)工作者一定能較好的解決這一問(wèn)題。這就需要國(guó)家和社會(huì)促進(jìn)社會(huì)工作專業(yè)的發(fā)展，培養(yǎng)出更多合格的社會(huì)工作者來(lái)。此外，學(xué)齡前期是兒童肥胖控制的關(guān)鍵時(shí)期，兒童生后912個(gè)月BMI迅速增加，然后逐漸降低，47歲再次出現(xiàn)脂肪組織發(fā)育高峰（BMI的2次增長(zhǎng)）的現(xiàn)象被稱為“”脂肪重聚（AR）。大量研究發(fā)現(xiàn)學(xué)齡前期AR發(fā)生越早，青春期最終的BMI越高，成年期肥胖及相關(guān)疾病發(fā)生率、病死率越高。因此在該時(shí)期控制體質(zhì)量增長(zhǎng)的速度是保證后期不發(fā)生肥胖的關(guān)鍵，這個(gè)時(shí)期也是認(rèn)知發(fā)育的重要時(shí)期，在此階段應(yīng)訓(xùn)練其形成良好的飲食習(xí)慣和生活行為，以保持長(zhǎng)久的效應(yīng)。 在以上幾點(diǎn)中，行為矯正是兒童單純肥胖癥治療中的關(guān)鍵技術(shù)，它能幫助肥胖兒童改變不良的行為方式，建立健的生活方式，長(zhǎng)期鞏固肥胖治療效果，防止反彈。由于兒童肥胖是多種因素共同作用的結(jié)果，因此，肥胖的治療應(yīng)采用多種干預(yù)方法相結(jié)合的綜合性治療，健康應(yīng)貫穿于肥胖治療的整個(gè)過(guò)程中。做好了這些，肥胖兒童的比例就應(yīng)該能得到較為合理的控制了。 肆 文獻(xiàn) 1. 深圳兒童肥胖情況調(diào)查 深圳新聞網(wǎng) xx-08-06 2. 淮陰區(qū)兒童肥胖調(diào)查現(xiàn)狀分析 xx-07 3. 家長(zhǎng)對(duì)兒童肥胖知識(shí)、態(tài)度和行為認(rèn)知的現(xiàn)狀調(diào)查 趙海萍 王寶珍 劉秀英 朱玲勤 4. 青少年肥胖或與雙酚A論文 Leonardo Trasande等 5. 全國(guó)兒童期單純性肥胖流行病學(xué)調(diào)查濟(jì)南市區(qū)報(bào)告 6. 肥胖兒童與逃學(xué)登于肥胖雜志 賓夕法尼亞大學(xué)和坦普爾大學(xué)的研究人員 xx年08月06日 22:01 中國(guó)早教網(wǎng) 羅寬 7. 丁宗一19861996年兒童期單純肥胖癥研究中華兒科雜志，1998，36(7)：404-407. 8. 李輝.兒童肥胖的現(xiàn)狀和對(duì)策.中國(guó)醫(yī)刊，xx，40(5)：7-9. 9. 蔣競(jìng)雄，丁宗一，肥胖兒童的家庭行為治療，中華兒童保健雜志，1995，3 （2）：133-136 10. 陳敏，由悅，趙文華et al，膳食與營(yíng)養(yǎng)因素