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茶葉基礎(chǔ)知識(shí) 茶葉的發(fā)展歷史 中國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶并且加以栽培利用的國(guó)家，大致經(jīng)歷了以下階段： 1、春秋時(shí)期，茶葉作為藥用和祭品 2、春秋至兩漢初期，茶葉作為食用 3、漢末以后，茶成為宮廷飲料 4、唐代起飲茶普及并興起茶道 5、宋代是茶文化發(fā)展的鼎盛時(shí)期 6、清末后由于戰(zhàn)亂，茶道走向衰弱 7、改革開放后隨著生活水平的提高，茶道漸漸復(fù)興
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