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賀湘輝2005123200139酒店酒水服務(wù)與管理何麗芳2005113200140酒店服務(wù)與管理案例分析何麗芳2005113200141酒店前廳管理實務(wù)徐文苑2005113200142酒店禮儀何麗芳2005113500143酒店培訓(xùn)管理實務(wù)姜玲2006063800144酒店英語口語張倩等2005112800145酒店經(jīng)營管理徐文苑等2006013200146酒店人力資源管理實務(wù)廖欽仁2006032800147酒店營銷實務(wù)何麗芳2006113000148酒店財務(wù)管理實務(wù)趙英林等2006092800149酒店管理制度和表格精選劉文濤2005114800150酒店管理實例與問答周曉芳等2005094800151酒店應(yīng)用文寫作徐明等2006052800152餐廳經(jīng)營管理問賀湘輝2006013200飯店高效管理叢書153飯店工程部高效管理陸諍嵐等2007113000154飯店餐飲部高效管理曾小力2007113300155飯店服務(wù)計張建宏2008012500156飯店前廳部高效管理姜倩200801157飯店高效營銷管理賀學(xué)良200801158你的飯店健康嗎飯店診斷指南王偉200801159顧客投訴處理之道王偉200801經(jīng)濟型酒店經(jīng)營管理與服務(wù)160經(jīng)濟型酒店營銷推廣趙永秀2008012980161經(jīng)濟型酒店標(biāo)準(zhǔn)化管理手冊趙永秀2007092900162經(jīng)濟型酒店規(guī)范化服務(wù)指南趙永秀2007092900163經(jīng)濟型酒店員工培訓(xùn)趙永秀2008013200164現(xiàn)代經(jīng)濟型酒店經(jīng)營管理實務(wù)滕寶紅2008013600165經(jīng)濟型酒店國際經(jīng)驗與中國的實踐戴斌等2007024100166經(jīng)濟型飯店經(jīng)營管理實務(wù)王群等2005093200167經(jīng)濟型酒店管理胡平2008033000飯店工程設(shè)備及安全管理168酒店安全生產(chǎn)管理實務(wù)方偉群2008013000169現(xiàn)代飯店設(shè)備管理陸諍嵐2005042000170飯店設(shè)備使用與保養(yǎng)湯躍光2006072200171飯店工程管理編委會2004032200172飯店工程技術(shù)編委會2004032100173飯店安全手冊張耀宗2006071750174飯店安全管理實務(wù)張志軍200802飯店餐飲及特色經(jīng)營175餐飲企業(yè)崗位職責(zé)和管理制度大全鄒金宏等2007093500176餐飲管理運行細則羅光明等2007043800177餐飲經(jīng)營失敗與案例評析陳覺2007042600178連鎖餐飲加盟與管理羅光明等2007042800179餐飲促銷百例陳覺2005052800180餐飲營銷策劃與案例陳祝平2003013400181特色餐飲服務(wù)引進版2003093650職業(yè)（崗位）培訓(xùn)教材系列182酒店營銷經(jīng)理崗位職業(yè)技能培訓(xùn)教程楊衛(wèi)等2007113000183前廳經(jīng)理崗位職業(yè)技能培訓(xùn)教程楊衛(wèi)等2007092900184客房經(jīng)理崗位職業(yè)技能培訓(xùn)教程劉慧明等2007112900185康樂經(jīng)理崗位職業(yè)技能培訓(xùn)教程劉慧明等2007092800186質(zhì)量經(jīng)理崗位職業(yè)技能培訓(xùn)教程安淮州2007092800187采購經(jīng)理崗位職業(yè)技能培訓(xùn)教程羅偉釗2007092800188前廳服務(wù)員崗位職業(yè)技能培訓(xùn)教程劉慧明等2007093000189客房服務(wù)員崗位職業(yè)技能培訓(xùn)教程劉慧明等2007112900190餐飲服務(wù)員崗位職業(yè)技能培訓(xùn)教程陳述2007092800191酒店領(lǐng)班崗位職業(yè)技能培訓(xùn)教程劉慧明等2007092800192星級酒店手冊叢書193星級酒店營銷手冊宿春禮2006013500194星級酒店服務(wù)手冊宿春禮2006013500195星級酒店成本控制手冊宿春禮2006013500196星級酒店培訓(xùn)手冊宿春禮2006013500新博亞酒店一線員工叢書197前臺接待員工作手冊姜玲等2007011000198預(yù)訂員工作手冊姜玲等2007011000199接線員工作手冊賀湘輝等2007011000200商務(wù)中心文員工作手冊賀湘輝等2007011000201行李員工作手冊姜玲等2007011000202中餐服務(wù)員工作手冊姜玲等2007011000203西餐服務(wù)員工作手冊賀湘輝等2007011000204宴會服務(wù)員工作手冊賀湘輝等2007011000205酒吧服務(wù)員工作手冊姜玲等2007011000206收銀員工作手冊姜玲等2007011000207客房服務(wù)員工作手冊賀湘輝等2007011000208洗衣員工作手冊賀湘輝等2007011000209廚房管事員工作手冊姜玲等2007011000210公共清潔員工作手冊姜玲等2007011000211保安員工作手冊姜玲等2007011000現(xiàn)代飯店服務(wù)員崗位培訓(xùn)叢書212前廳服務(wù)員實戰(zhàn)手冊吳軍衛(wèi)2006011200213客房服務(wù)員實戰(zhàn)手冊范運銘2006011200214康樂服務(wù)員實戰(zhàn)手冊譚曉蓉等2007011000215餐廳服務(wù)員實戰(zhàn)手冊金敏等2007011300旅游細微服務(wù)與管理叢書216旅游飯店細微管理孔東生等2007082000217前廳與客房細微服務(wù)孔東生2007011500218餐廳飲細微服務(wù)孔東生2007011500飯店服務(wù)技能與崗位實操219現(xiàn)代酒店崗位實操張永康2006013600220飯店職業(yè)形象著裝與禮儀引進版2005041980221餐廳服務(wù)與宴會操作引進版2005113200222前廳實務(wù)與特色服務(wù)手冊方偉群2005082000223客房實務(wù)與特色服務(wù)手冊方偉群2005082000224星級服務(wù)人員知識手冊姜玲2006092500225星級前廳服務(wù)人員指導(dǎo)教程姜玲2006092500226星級客房服務(wù)人員指導(dǎo)教程姜玲2006092500227星級餐飲服務(wù)人員指導(dǎo)教程姜玲2006092500228現(xiàn)代飯店服務(wù)技巧楊紀(jì)鶴等2004121800229飯店對客服務(wù)指南周名丁等2005071800230茶藝服務(wù)田立平2007032200231茶藝與調(diào)酒蓋文2007091600232酒水知識與酒吧管理賀正柏等2006092300233西餐服務(wù)員手冊引進版2006033100234飯店安全手冊張耀宗2006011750235餐廳服務(wù)手冊沈群2004121650236客房服務(wù)手冊王少武等2004121400237現(xiàn)代飯店入職手冊張杰2004081300238打造優(yōu)秀員工的秘訣李韜2008012600239酒店員工培訓(xùn)一本通專家組2007014900240餐廳員工培訓(xùn)一本通專家組2007014900241日本酒店業(yè)服務(wù)技能培訓(xùn)教材引進版2004023200新標(biāo)準(zhǔn)酒店崗位英語（中國旅游飯店業(yè)協(xié)會推薦）242酒店崗位基礎(chǔ)英語（含光盤）姜玲200801243經(jīng)理崗位英語姜玲2007111900244大堂副理和商務(wù)中心文員崗位英語（含光盤）姜玲2008013500245行李生和預(yù)訂員崗位英語（含光盤）姜玲2008013200246前臺接待員和總機接線員崗位英語（含光盤）姜玲2007113500247客房服務(wù)員和客服文員崗位英語（含光盤）姜玲2007113300248餐廳迎賓員和服務(wù)員崗位英語（含光盤）姜玲2007113500249房內(nèi)用膳送餐員和康樂服務(wù)員崗位英語（含光盤）姜玲2007113200250酒吧調(diào)酒師崗位英語（含光盤）姜玲2008012000251廚師崗位英語（含光盤）姜玲200801飯店外語培訓(xùn)252飯店工作英語（初/中級）（含）編寫組2006083600253飯店工作英語（高級）（含）編寫組2006083000254飯店工作英語教學(xué)指導(dǎo)編寫組2007062600255飯店服務(wù)英語句（含）趙志敏2007011500256賓館服務(wù)英語李廣榮2006052500257廚房英語（含）第三版陳亞麗2006113300258客務(wù)英語陳亞麗2003011950259餐飲英語陳亞麗2003012050260前廳英語陳亞麗2004012300261酒店日語一點通（含）姜玲200802262酒店韓語一點通（含）姜玲200802263酒店俄語一點通（含）姜玲200802264飯店英語（含磁帶）郭兆康2003012800265飯店日語（含磁帶）潘壽君2003012900266飯店韓國語（含磁帶）馬麗2003012800267旅游飯店職業(yè)英語人教司2004051500268飯店英語句（含光盤）劉海霞200803269中國飯店職業(yè)英語（初級）引進版2005012200270中國飯店職業(yè)英語（中級）引進版2005012200271中國飯店職業(yè)英語（高級）引進版2001012100272中國飯店職業(yè)英語標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)與測試指南引進版2000012300二、飯店服務(wù)與禮儀培訓(xùn)序號書名編著日期定價中國飯店行業(yè)服務(wù)禮儀規(guī)范（）（中國旅游飯店協(xié)會推薦）1基本禮儀研發(fā)中心200801208002餐飲服務(wù)禮儀研發(fā)中心200801208003客房服務(wù)禮儀研發(fā)中心200801208004康樂服務(wù)禮儀研發(fā)中心200801208005入住接待服務(wù)禮儀研發(fā)中心200801208006會議服務(wù)禮儀研發(fā)中心200801208007商品銷售及營銷服務(wù)禮儀研發(fā)中心200801208008殘疾人服務(wù)禮儀研發(fā)中心200801208009中國飯店行業(yè)服務(wù)禮儀規(guī)范飯店協(xié)會20071190010中國飯店行業(yè)服務(wù)禮儀規(guī)范指南王偉200711350011奧運禮儀酒店與餐館禮節(jié)（）金正昆2007019800跟我學(xué)酒店服務(wù)系列（中國旅游飯店協(xié)會推薦）12前廳服務(wù)學(xué)習(xí)手冊韋明體等200601110013前廳服務(wù)訓(xùn)練手冊栗書河200601110014餐廳服務(wù)學(xué)習(xí)手冊李小兵等200601120015餐廳服務(wù)訓(xùn)練手冊栗書河200601110016客房服務(wù)學(xué)習(xí)手冊研發(fā)中心200601110017客房服務(wù)訓(xùn)練手冊栗書河200601100018茶藝服務(wù)訓(xùn)練手冊栗書河200601110019酒吧服務(wù)學(xué)習(xí)手冊陳昕200601140020酒吧服務(wù)訓(xùn)練手冊栗書河200601130021康樂服務(wù)學(xué)習(xí)手冊吳業(yè)山等200701130022飯店服務(wù)禮儀學(xué)習(xí)手冊馮兆軍等200601110023飯店服務(wù)禮儀訓(xùn)練手冊栗書河20060