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禮和儀禮儀是指禮節(jié)和程序兩個方面。禮是人們在社會生活中相互交往時的行為規(guī)范;儀是按程序進行的禮節(jié)。即先做什么,后做什么的程序方面的規(guī)范化要求。司儀,就是表示負(fù)責(zé)這方面的工作,或者是負(fù)責(zé)這方面的工作人員。鞠躬鞠躬據(jù)說起源于中國,商代有一種祭天儀式“鞠祭”,祭品豬、牛、羊等不切成塊,而將其整體彎卷成圓的鞠形,再擺到祭處奉祭。以此表達(dá)祭祀者的恭敬與虔誠。這些習(xí)俗在一些地方一直保持到現(xiàn)在。人們在現(xiàn)實生活中,逐漸援引這種形式來表達(dá)自己對地位崇高者或長輩的尊敬。于是,彎一彎腰,象征性地表示愿意把自己作為鞠祭的一個犧牲品奉獻給對方,這就是鞠躬。握手握手作為禮節(jié),是從西方興起的,東方如中國的見面禮多為抱拳作揖,東南亞佛教國家是雙手合什。握手禮有兩種說法,一說是史前時期,人類祖先以打獵為主,世界對他們來說是充滿危險的。因此當(dāng)陌生人相遇時,如果雙方都懷有善意,便伸出一只手,手心向上,向?qū)Ψ奖硎咀约菏种袥]有石頭或武器。走進之后,兩人互相摸摸右手,以示友好。這樣沿襲下來,就成為后來人們表示友好的握手。另一種說法是在中世紀(jì)時,騎士們都穿著盔甲,全身批掛后,除兩只眼睛外,其余都包裹在鐵甲中,隨時準(zhǔn)備沖向敵人。如果表示友好,互相走近時就應(yīng)脫去右手的甲胄,伸出右手,表示沒有武器,互相握手,這是和平的象征。領(lǐng)帶和領(lǐng)結(jié)男士參加社交活動要穿西裝,系領(lǐng)帶的前身是圍巾。出現(xiàn)于17世紀(jì),也有一番來歷。當(dāng)時克羅地亞的騎兵部隊來到巴黎。他們每人的脖子上都系有一條傳統(tǒng)的彩色圍巾。法國軍官見后爭相仿效。巴黎街頭的時髦貴族青年也紛紛圍起圍巾。一次,一位大臣到皇宮去的時候也按流行的方式在頸上圍了一條圍巾,并在前面打了一個漂亮的結(jié)。國王路易十四見了這種新奇事物,大為贊賞,于是下令以領(lǐng)巾作為高貴身份的標(biāo)記。要求凡爾賽的上流人士都這樣打扮。領(lǐng)帶的前身-領(lǐng)巾,就這樣誕生了。18世紀(jì)工業(yè)革命興起,
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