餐飲業(yè)五病調(diào)離制度_第1頁
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餐飲業(yè)五病調(diào)離制度_第3頁
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文檔簡介

餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員“五病”調(diào)離制度1、餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員必須按規(guī)定定期進(jìn)行健康體檢；2、新參加餐飲服務(wù)單位工作和臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查，檢查合格取得健康證明后方可參加工作；3、從事接觸直接入口食品工作的人員患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎）、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，必須調(diào)整到不影響食品安全的工作崗位；4、餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員調(diào)離人員健康情況必須全程監(jiān)護(hù)，了解病情狀況；5、向食品藥品監(jiān)督管理部門及時(shí)通報(bào)餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員調(diào)離人員基本情況；6、建立健全餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員檔案、調(diào)離人員健康檔案；7、餐飲服務(wù)單位對(duì)從業(yè)人員健康檔案管理做到專人負(fù)責(zé)，統(tǒng)一管理。餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員患“五病”調(diào)離記錄表患“五病”人員姓名患病種類是否調(diào)離調(diào)離崗位、時(shí)間 年，從業(yè)人員共有 名，其中查出患“五病”人員 名，實(shí)際調(diào)離 名，調(diào)離率 。（學(xué)習(xí)的目的是增長知識(shí)，提高能力，相信一分耕耘一分收獲，努力就一定可以獲得應(yīng)有的回報(bào)）3 / 3文檔可自由編輯

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