《蛋白質(zhì)專題》PPT課件.ppt

1、高三生物專題復(fù)習,2003年10月,1、基本組成元素：,C、H、O、N,2、基本組成單位：,一、蛋白質(zhì)的化學組成,氨基酸（20種）,NH2,C,COOH,3、多肽的形成：,4、幾種關(guān)系,形成蛋白質(zhì)的過程中，設(shè)氨基酸的數(shù)量為M，肽鏈數(shù)為N，肽鍵數(shù)為W，失去的水分子數(shù) 為V。 則W= ，V= ；,M-N,M-N,二、蛋白質(zhì)的生物合成,1、步驟,（1）轉(zhuǎn)錄,（2）翻譯,多個氨基酸,縮合,思考：蛋白質(zhì)與多肽的主要區(qū)別是什么？,答：蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)更復(fù)雜,2、轉(zhuǎn)錄與翻譯比較,3、總結(jié),三、蛋白質(zhì)的代謝,1、蛋白質(zhì)的消化、吸收,蛋白質(zhì),多肽、 蛋白質(zhì),2、蛋白質(zhì)的代謝,氨基酸,A,B,C,D,四、蛋白質(zhì)的

2、生理功能,1、構(gòu)成細胞和生物體的重要物質(zhì),5、催化作用,3、運輸作用,4、調(diào)節(jié)作用,2、免疫作用,-酶,(1)專一性,(2)高效性,(3)多樣性,(4)酶需要適宜的條件,蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性,DNA的多樣性,氨基酸的種類、數(shù)量、排序,肽鏈的空間結(jié)構(gòu),1、有一種二肽的化學式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸和另一種氨基酸M，M的化學式是: A、C5H7NO3 B、C5H9NO4 C、C5H11NO5 D、C5H7NO4,B,2、已知一段信使RNA有30個堿基,其中A和C共有12個 , 那么轉(zhuǎn)錄成該信使RNA的一段DNA分子中應(yīng)有多少個G和T及該信使RNA經(jīng)翻譯而合成肽鏈時,應(yīng)脫去多少個分子的水

3、: A. 12 和 30 B. 30 和 29 C. 18 和 10 D. 30 和 9,D,3、用含15N標記的(NH4)2SO4給水稻施肥 ,經(jīng)過放射性跟蹤檢測, 結(jié)果在豬的唾液和尿液中均能檢測到15N的存在, 那么唾液和尿液中最終檢測到的15N的形成分別是由于什么的緣故: A.蛋白質(zhì)水解、脫氨基作用 B.氨基酸脫水縮合、脫氨基作用 C.氨基酸脫水縮合、氨基轉(zhuǎn)換作用 D.蛋白質(zhì)水解、氨基酸轉(zhuǎn)換作用,B,4、某生物興趣小組，連續(xù)測定了甲、乙、丙、丁四位健康人尿液中的尿素含量，根據(jù)測定的結(jié)果。計算的平均值列于下表 尿素的平均含量(g/100mL) 據(jù)上表，你認為這四人的食物結(jié)構(gòu)中，蛋白質(zhì)比例最

4、高的是： A.甲 B.乙C.丙D.丁,D,5、下表表示某種食物中的四種氨基酸的含量和人體蛋白質(zhì)中這四種氨基酸的平均含量。試問：如果人食用這種食物，在人體中發(fā)生下列哪種生理過程，才能使食物中的這四種氨基酸得到充分合理的利用： A.呼吸作用B.轉(zhuǎn)氨基作用 C.脫氨基作用D.氧化作用,B,單位(g/g),6、如果某人排出的糞便中有許多氨基酸，你認為發(fā)生病變或受到損傷的部位最可能發(fā)生在： A.胃粘膜的上皮細胞 B.小腸絨毛上皮細胞 C.大腸粘膜的上皮細胞 D.盲腸炎,B,7、有關(guān)酶的曲線中，錯誤的是：,酶 促 反 應(yīng) 速 度,酶 促 反 應(yīng) 速 度,酶 促 反 應(yīng) 速 度,溫度,PH值,D,A,B,C

5、,D,8、同一生物個體的不同體細胞中的DNA、RNA和蛋白質(zhì)的種類： A.DNA、RNA和蛋白質(zhì)的種類均不同 B.DNA、RNA和蛋白質(zhì)的種類均相同 C. DNA相同、RNA和蛋白質(zhì)不同 D. DNA和RNA相同、蛋白質(zhì)不同,C,9、胰島素分子是一種蛋白質(zhì)，由51個氨基酸縮合而成，含兩條肽鏈。 胰島素分子中含 個肽鍵；控制合成胰島素分子的基因中至少有 個脫氧核糖核苷酸。 這51個氨基酸形成胰島素后，相對分子質(zhì)量比原來51個氨基酸的總分子量減少了 ；,49,306,882,胰島素是治療糖尿病的最佳藥物，其只能注射不能口服，原因是： ; 運用基因工程技術(shù)，在大腸桿菌體內(nèi)合成了人類胰島素。試問：決定該激素的氨基酸排列順序的信使RNA是由 轉(zhuǎn)錄而來的；其合成的場所是 ，寫出大腸桿菌體內(nèi)胰島素的表達過程： ； 若胰島素被口服，其在消化道內(nèi)最終變成 。,氨基酸,胰島素基因,核糖體,胰島素是蛋白質(zhì)，