湖南奶制品項目可行性研究報告

1、泓域咨詢/湖南奶制品項目可行性研究報告湖南奶制品項目可行性研究報告泓域咨詢 MACRO承諾書申請人鄭重承諾如下：“湖南奶制品項目”已按國家法律和政策的要求辦理相關(guān)手續(xù)，報告內(nèi)容及附件資料準(zhǔn)確、真實、有效，不存在虛假申請、分拆、重復(fù)申請獲得其他財政資金支持的情況。如有弄虛作假、隱瞞真實情況的行為，將愿意承擔(dān)相關(guān)法律法規(guī)的處罰以及由此導(dǎo)致的所有后果。公司法人代表簽字：xxx投資公司（蓋章）xxx年xx月xx日項目概要隨著中國中產(chǎn)階級比重不斷上升，消費特征也將會逐步改變，在液態(tài)奶市場中，則體現(xiàn)為高端化升級。根據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)，中國純牛奶中，單升價格超過18元的產(chǎn)品已經(jīng)超過40%，在整個市場是絕對領(lǐng)先的位

2、置。即使在純牛奶這個看似非常普通、看似沒有太多變化的品類里，高端化也還是有多創(chuàng)新方向的，其主要原因在于中國液態(tài)奶整體以及沒有增長，未來更多將會呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)化調(diào)整，低端奶市場份額不斷縮小，高端奶市場份額不斷擴大。隨著國民經(jīng)濟快速發(fā)展，中國居民收入不斷提高，居民的膳食結(jié)構(gòu)也在不斷改善。居民飲食消費由原本的解快溫飽向如今更科學(xué)營養(yǎng)的方向轉(zhuǎn)變，而牛奶消費增加是膳食結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級中重要一環(huán)。2016年中國居民膳食指南中推薦，成人每天攝人奶及奶制品300g,而城鄉(xiāng)居民2014年奶及奶制品消費量僅分別為38g與15g?？梢灶A(yù)見，未來中國奶制品消費依然有很大的增長空間。該牛奶制品項目計劃總投資10343.63萬元，

3、其中：固定資產(chǎn)投資8492.74萬元，占項目總投資的82.11%；流動資金1850.89萬元，占項目總投資的17.89%。達(dá)產(chǎn)年營業(yè)收入16641.00萬元，總成本費用12694.80萬元，稅金及附加178.97萬元，利潤總額3946.20萬元，利稅總額4669.47萬元，稅后凈利潤2959.65萬元，達(dá)產(chǎn)年納稅總額1709.82萬元；達(dá)產(chǎn)年投資利潤率38.15%，投資利稅率45.14%，投資回報率28.61%，全部投資回收期4.99年，提供就業(yè)職位290個。本報告是基于可信的公開資料或報告編制人員實地調(diào)查獲取的素材撰寫，根據(jù)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2011年本）（2013年修正）的要求，依照“

4、科學(xué)、客觀”的原則，以國內(nèi)外項目產(chǎn)品的市場需求為前提，大量收集相關(guān)行業(yè)準(zhǔn)入條件和前沿技術(shù)等重要信息，全面預(yù)測其發(fā)展趨勢；按照建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)（第三版）的具體要求，主要從技術(shù)、經(jīng)濟、工程方案、環(huán)境保護(hù)、安全衛(wèi)生和節(jié)能及清潔生產(chǎn)等方面進(jìn)行充分的論證和可行性分析，對項目建成后可能取得的經(jīng)濟效益、社會效益進(jìn)行科學(xué)預(yù)測，從而提出投資項目是否值得投資和如何進(jìn)行建設(shè)的咨詢意見，因此，該報告是一份較為完整的為項目決策及審批提供科學(xué)依據(jù)的綜合性分析報告。報告主要內(nèi)容：項目承擔(dān)單位基本情況、項目技術(shù)工藝特點及優(yōu)勢、項目建設(shè)主要內(nèi)容和規(guī)模、項目建設(shè)地點、工程方案、產(chǎn)品工藝路線與技術(shù)特點、設(shè)備選型、總平面布

5、置與運輸、環(huán)境保護(hù)、職業(yè)安全衛(wèi)生、消防與節(jié)能、項目實施進(jìn)度、項目投資與資金來源、財務(wù)評價等。第一章 項目承辦單位基本情況一、公司概況成立以來，公司秉承“誠實、信用、謹(jǐn)慎、有效”的信托理念，將“誠信為本、合規(guī)經(jīng)營”作為企業(yè)的核心理念，不斷提升公司資產(chǎn)管理能力和風(fēng)險控制能力。公司能源計量是企業(yè)實現(xiàn)科學(xué)管理的基礎(chǔ)性工作，沒有完善而準(zhǔn)確的計量器具配置，就不能為企業(yè)能源消費的各個環(huán)節(jié)提供可靠的數(shù)據(jù)，能源計量工作也是評價一個企業(yè)管理水平的一項重要標(biāo)志；項目承辦單位依據(jù)ISO10012-1標(biāo)準(zhǔn)建立了完善的計量檢測體系，并通過審核認(rèn)證；隨后又根據(jù)國家質(zhì)檢總局、國家發(fā)改委關(guān)于加強能源計量工作的實施意見以及xx省

6、質(zhì)監(jiān)局關(guān)于加強全省能源計量工作的通知的文件精神，依據(jù)國家用能單位能源計量器具配備和管理通則（GB17176-2006）的要求配備了計量器具并實行量化管理；項目承辦單位已經(jīng)建立了“能源量化管理體系”并通過了當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織的評審認(rèn)證，該體系的建立，進(jìn)一步強化了項目承辦單位對能源計量儀器（設(shè)備）的管理力度，實現(xiàn)了以量化管理促節(jié)能，提高了能源計量數(shù)據(jù)的真實性、準(zhǔn)確性，憑借著不斷完善的能源量化體系，實現(xiàn)了對各計量數(shù)據(jù)進(jìn)行日統(tǒng)計、周分析、月匯總、年總結(jié)，通過能源計量數(shù)據(jù)的有效采集、處理、分析、控制，真實反映了項目承辦單位能源消費的實際狀態(tài)，為節(jié)能降耗、保護(hù)環(huán)境、提高企業(yè)的市場競爭力，做出了積極的貢

7、獻(xiàn)，從而大大提高了項目承辦單位的能源綜合管理水平。公司的能源管理系統(tǒng)經(jīng)過多年的探索，已經(jīng)建立了比較完善的能源管理體系，形成了行之有效的公司、車間和班組級能源管理體系，全面推行全員能源管理及全員節(jié)能工作；項目承辦單位成立了由公司董事長及總經(jīng)理為主要領(lǐng)導(dǎo)的能源管理委員會，能源管理工作小組為公司的常設(shè)能源管理機構(gòu)，全面負(fù)責(zé)公司日常能源管理的組織、監(jiān)督、檢查和協(xié)調(diào)工作，下設(shè)的能源管理工作室代表管理部門，負(fù)責(zé)具體開展項目承辦單位能源管理工作；各車間的能源管理機構(gòu)設(shè)在本車間內(nèi)，由設(shè)備管理副總經(jīng)理、各車間主管及設(shè)備管理人為本部門的第一責(zé)任人，各部門設(shè)立專（兼）職能源管理員，負(fù)責(zé)現(xiàn)場能源的具體管理工作。公司將

8、繼續(xù)堅持以客戶需求為導(dǎo)向，以產(chǎn)品開發(fā)與服務(wù)創(chuàng)新為根本，以持續(xù)研發(fā)投入為保障，以規(guī)范管理為基礎(chǔ)，繼續(xù)在細(xì)分領(lǐng)域內(nèi)穩(wěn)步發(fā)展，做大做強，不斷推出符合客戶需求的產(chǎn)品和服務(wù)，保持企業(yè)行業(yè)領(lǐng)先地位和較快速發(fā)展勢頭。二、所屬行業(yè)基本情況我國液態(tài)乳的產(chǎn)量隨生鮮乳產(chǎn)量的走勢而變動。自1964年到1996年，雖前期受歷史事件些許影響，液態(tài)乳產(chǎn)量復(fù)合增速達(dá)到3.2%。隨后自1996年到2008年，技術(shù)進(jìn)步行業(yè)快速發(fā)展，液態(tài)乳產(chǎn)量增長4倍，自736萬噸增長到3545萬噸，復(fù)合增速達(dá)到14%。后期液態(tài)奶產(chǎn)量受三聚氰胺事件影響行業(yè)出現(xiàn)劇烈波動，液態(tài)乳復(fù)合增速下降至3.38%，2011年后產(chǎn)量保持穩(wěn)定，維持3100到340

9、0萬噸范圍內(nèi)，2018年年液態(tài)乳產(chǎn)量為3110萬噸。近年來，隨著居民收入的提高使得乳制品企業(yè)開始注重營銷渠道建設(shè)，同時震驚全國的三聚氰胺奶粉等食品安全事件的爆發(fā)促使乳制品企業(yè)開始注重奶源建設(shè)，居民對乳制品的需求多樣化、高端化。乳制品企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入奶源、產(chǎn)品、渠道全產(chǎn)業(yè)鏈競爭的時期?？紤]到乳制品消費廣闊的市場空間和不斷提高的收入水平，全產(chǎn)業(yè)鏈的均衡發(fā)展將引領(lǐng)乳制品行業(yè)進(jìn)入新一輪快速增長期。三、公司經(jīng)濟效益分析上一年度，xxx投資公司實現(xiàn)營業(yè)收入12108.45萬元，同比增長30.81%（2852.16萬元）。其中，主營業(yè)業(yè)務(wù)牛奶制品生產(chǎn)及銷售收入為10548.21萬元，占營業(yè)總收入的87.11%。

10、上年度主要經(jīng)濟指標(biāo)序號項目第一季度第二季度第三季度第四季度合計1營業(yè)收入2542.773390.373148.203027.1112108.452主營業(yè)務(wù)收入2215.122953.502742.532637.0510548.212.1牛奶制品(A)730.99974.65905.04870.233480.912.2牛奶制品(B)509.48679.30630.78606.522426.092.3牛奶制品(C)376.57502.09466.23448.301793.202.4牛奶制品(D)265.81354.42329.10316.451265.792.5牛奶制品(E)177.21236.2

11、8219.40210.96843.862.6牛奶制品(F)110.76147.67137.13131.85527.412.7牛奶制品(.)44.3059.0754.8552.74210.963其他業(yè)務(wù)收入327.65436.87405.66390.061560.24根據(jù)初步統(tǒng)計測算，公司實現(xiàn)利潤總額2763.15萬元，較去年同期相比增長360.79萬元，增長率15.02%；實現(xiàn)凈利潤2072.36萬元，較去年同期相比增長205.48萬元，增長率11.01%。上年度主要經(jīng)濟指標(biāo)項目單位指標(biāo)完成營業(yè)收入萬元12108.45完成主營業(yè)務(wù)收入萬元10548.21主營業(yè)務(wù)收入占比87.11%營業(yè)收入增長

12、率（同比）30.81%營業(yè)收入增長量（同比）萬元2852.16利潤總額萬元2763.15利潤總額增長率15.02%利潤總額增長量萬元360.79凈利潤萬元2072.36凈利潤增長率11.01%凈利潤增長量萬元205.48投資利潤率41.97%投資回報率31.47%財務(wù)內(nèi)部收益率28.66%企業(yè)總資產(chǎn)萬元25073.14流動資產(chǎn)總額占比萬元30.51%流動資產(chǎn)總額萬元7648.56資產(chǎn)負(fù)債率24.89%第二章 項目技術(shù)工藝特點及優(yōu)勢一、技術(shù)方案（一）技術(shù)方案選用方向1、對于生產(chǎn)技術(shù)方案的選用，遵循“自動控制、安全可靠、運行穩(wěn)定、節(jié)省投資、綜合利用資源”的原則，選用當(dāng)前較先進(jìn)的集散型控制系統(tǒng)，由計

13、算機統(tǒng)一控制整個生產(chǎn)線的各項工藝參數(shù)，使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定在高水平上，同時可降低物料的消耗。嚴(yán)格按行業(yè)規(guī)范要求組織生產(chǎn)經(jīng)營活動，有效控制產(chǎn)品質(zhì)量，為廣大顧客提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和良好的服務(wù)。2、遵循“高起點、優(yōu)質(zhì)量、專業(yè)化、經(jīng)濟規(guī)?！钡慕ㄔO(shè)原則。積極采用新技術(shù)、新工藝和高效率專用設(shè)備，使用高質(zhì)量的原輔材料，穩(wěn)定和提高產(chǎn)品質(zhì)量，制造高附加值的產(chǎn)品，不斷提高企業(yè)的市場競爭能力。3、在工藝設(shè)備的配置上，依據(jù)節(jié)能的原則，選用新型節(jié)能型設(shè)備，根據(jù)有利于環(huán)境保護(hù)的原則，優(yōu)先選用環(huán)境保護(hù)型設(shè)備，滿足項目所制訂的產(chǎn)品方案要求，優(yōu)選具有國際先進(jìn)水平的生產(chǎn)、試驗及配套等設(shè)備，充分顯現(xiàn)龍頭企業(yè)專業(yè)化水平，選擇高效、合理的生產(chǎn)和

14、物流方式。4、生產(chǎn)工藝設(shè)計要滿足規(guī)模化生產(chǎn)要求，注重生產(chǎn)工藝的總體設(shè)計，工藝布局采用最佳物流模式，最有效的倉儲模式，最短的物流過程，最便捷的物資流向。5、根據(jù)該項目的產(chǎn)品方案，所選用的工藝流程能夠滿足產(chǎn)品制造的要求，同時，加強員工技術(shù)培訓(xùn)，嚴(yán)格質(zhì)量管理，按照工藝流程技術(shù)要求進(jìn)行操作，提高產(chǎn)品合格率，努力追求產(chǎn)品的“零缺陷”，以關(guān)鍵生產(chǎn)工序為質(zhì)量控制點，確保該項目產(chǎn)品質(zhì)量。6、在項目建設(shè)和實施過程中，認(rèn)真貫徹執(zhí)行環(huán)境保護(hù)和安全生產(chǎn)的“三同時”原則，注重環(huán)境保護(hù)、職業(yè)安全衛(wèi)生、消防及節(jié)能等法律法規(guī)和各項措施的貫徹落實。（三）工藝技術(shù)方案選用原則1、在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和工業(yè)生產(chǎn)過程中，應(yīng)全面實施清潔生產(chǎn)

15、，盡可能降低總的物耗、水耗和能源消費，通過物料替代、工藝革新、減少有毒有害物質(zhì)的使用和排放，在建筑材料、能源使用、產(chǎn)品和服務(wù)過程中，鼓勵利用可再生資源和可重復(fù)利用資源。2、遵循“高起點、優(yōu)質(zhì)量、專業(yè)化、經(jīng)濟規(guī)?！钡慕ㄔO(shè)原則，積極采用新技術(shù)、新工藝和高效率專用設(shè)備，使用高質(zhì)量的原輔材料，穩(wěn)定和提高產(chǎn)品質(zhì)量，制造高附加值的產(chǎn)品，不斷提高企業(yè)的市場競爭力。（四）工藝技術(shù)方案要求1、對于生產(chǎn)技術(shù)方案的選用，遵循“自動控制、安全可靠、運行穩(wěn)定、節(jié)省投資、綜合利用資源”的原則，選用當(dāng)前較先進(jìn)的集散型控制系統(tǒng)，控制整個生產(chǎn)線的各項工藝參數(shù)，使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定在高水平上，同時可降低物料的消耗；嚴(yán)格按照電氣機械和器

16、材制造行業(yè)規(guī)范要求組織生產(chǎn)經(jīng)營活動，有效控制產(chǎn)品質(zhì)量，為廣大顧客提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和良好的服務(wù)。2、建立完善柔性生產(chǎn)模式；本期工程項目產(chǎn)品具有客戶需求多樣化、產(chǎn)品個性差異化的特點，因此，產(chǎn)品規(guī)格品種多樣，單批生產(chǎn)數(shù)量較小，多品種、小批量的制造特點直接影響生產(chǎn)效率、生產(chǎn)成本及交付周期；益而益（集團）有限公司將建設(shè)先進(jìn)的柔性制造生產(chǎn)線，并將柔性制造技術(shù)廣泛應(yīng)用到產(chǎn)品制造各個環(huán)節(jié)，可以在照顧到客戶個性化要求的同時不犧牲生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢和質(zhì)量控制水平，同時，降低故障率、提高性價比，使產(chǎn)品性能和質(zhì)量達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先、國際先進(jìn)水平。二、項目工藝技術(shù)設(shè)計方案（一）技術(shù)來源及先進(jìn)性說明項目技術(shù)來源為公司的自有技術(shù)，該技術(shù)

17、達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平。（二）項目技術(shù)優(yōu)勢分析本期工程項目采用國內(nèi)先進(jìn)的技術(shù)，該技術(shù)具有資金占用少、生產(chǎn)效率高、資源消耗低、勞動強度小的特點，其技術(shù)特性屬于技術(shù)密集型，該技術(shù)具備以下優(yōu)勢：1、技術(shù)含量和自動化水平較高，處于國內(nèi)先進(jìn)水平，在產(chǎn)品質(zhì)量水平上相對其他生產(chǎn)技術(shù)性能費用比優(yōu)越，結(jié)構(gòu)合理、占地面積小、功能齊全、運行費用低、使用壽命長；在工藝水平上該技術(shù)能夠保證產(chǎn)品質(zhì)量高穩(wěn)定性、提高資源利用率和節(jié)能降耗水平；根據(jù)初步測算，利用該技術(shù)生產(chǎn)產(chǎn)品，可提高原料利用率和用電效率，在裝備水平上，該技術(shù)使用的設(shè)備自動控制程度和性能可靠性相對較高。2、本期工程項目采用的技術(shù)與國內(nèi)資源條件適應(yīng)，具有良好的技術(shù)適應(yīng)性

18、；該技術(shù)工藝路線可以適應(yīng)國內(nèi)主要原材料特性，技術(shù)工藝路線簡潔，有利于流程控制和設(shè)備操作，工藝技術(shù)已經(jīng)被國內(nèi)生產(chǎn)實踐檢驗，證明技術(shù)成熟，技術(shù)支援條件良好，具有較強的可靠性。3、技術(shù)設(shè)備投資和產(chǎn)品生產(chǎn)成本低，具有較強的經(jīng)濟合理性；本期工程項目采用本技術(shù)方案建設(shè)其主要設(shè)備多數(shù)可按通用標(biāo)準(zhǔn)在國內(nèi)采購。4、節(jié)能設(shè)施先進(jìn)并可進(jìn)行多規(guī)格產(chǎn)品轉(zhuǎn)換，項目運行成本較低，應(yīng)變市場能力很強。第三章 背景及必要性一、牛奶制品項目背景分析隨著國民經(jīng)濟快速發(fā)展，中國居民收入不斷提高，居民的膳食結(jié)構(gòu)也在不斷改善。居民飲食消費由原本的解快溫飽向如今更科學(xué)營養(yǎng)的方向轉(zhuǎn)變，而牛奶消費增加是膳食結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級中重要一環(huán)。2016年中國

19、居民膳食指南中推薦，成人每天攝人奶及奶制品300g,而城鄉(xiāng)居民2014年奶及奶制品消費量僅分別為38g與15g?？梢灶A(yù)見，未來中國奶制品消費依然有很大的增長空間。隨著國家對乳制品加工業(yè)市場準(zhǔn)入的嚴(yán)格限制以及對現(xiàn)有乳制品加工企業(yè)的整頓，我國乳品行業(yè)的市場集中度有所提高，市場份額開始轉(zhuǎn)向品牌知名度高、實力強、規(guī)模效益顯著的大企業(yè)。特別是一些大型乳品企業(yè)通過資產(chǎn)重組、兼并收購等方式，擴大了規(guī)模，加強了對奶源以及銷售渠道的控制。未來這種趨勢將更加明顯：全國市場份額高度集中于全國一線品牌，區(qū)域市場份額高度集中于區(qū)域強勢品牌。除此之外，在產(chǎn)品和渠道層面均無競爭優(yōu)勢的中小企業(yè)面臨被淘汰的命運。2017年全年

20、數(shù)據(jù)進(jìn)入統(tǒng)計范圍的企業(yè)有611家，比2016年減少16家。2016年末，中國規(guī)模以上乳制品加工企業(yè)（年銷售額2,000萬元以上）627家，比2008年減少100余家，銷售額排名前15位的乳制品加工企業(yè)銷售額為1,794億元，約占全國銷售總額的53.9%。乳制品工業(yè)是重要的民生工業(yè)，乳制品加工屬于牧產(chǎn)品加工行業(yè)，系國家鼓勵類產(chǎn)業(yè)。隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，越來越多的消費者把乳制品作為日常生活中的一種營養(yǎng)品食用。因此，乳制品行業(yè)的總收入也不斷增加，在國民經(jīng)濟中的比重不斷得到提高。2017年全年數(shù)據(jù)進(jìn)入統(tǒng)計范圍的企業(yè)有611家，其中虧損企業(yè)110家，虧損比例18.00%；2017年全國

21、乳品加工業(yè)銷售收入3590.41億元，同比增長6.77%，利潤總額244.87億元，同比減少3.27%。六年來我國乳制品行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入從2469.93億元增長至3590.41億元，增長了45.36%，年均復(fù)合增長率為7.77%。2018年4月，全國乳制品產(chǎn)量216.2萬噸，同比增長7%；2018年1-4月全國乳制品產(chǎn)量841.6萬噸，同比增長8.2%。預(yù)計2018年我國乳制品產(chǎn)量將達(dá)到3077.9萬噸，未來五年年均復(fù)合增長率約為5.65%。從我國人均乳制品消費量來看，我國乳制品消費量遠(yuǎn)未達(dá)到飽和狀態(tài)。我國人均乳品消費量與其他乳制品消費大國如印度、美國和歐洲差距巨大。即使是飲食習(xí)慣

22、較為相近的日本和韓國，人均消費量也是我國的2倍左右；其他發(fā)展中國家如巴西、南非和墨西哥的人均消費量是我國的3倍左右。我國人均乳制品消費偏低，我國乳制品的市場空間依舊巨大。尤其是在農(nóng)村市場，農(nóng)村人均乳制品消費量不到城鎮(zhèn)的一半。未來隨著收入倍增計劃的實施，農(nóng)村人均消費量的提升幅度將較為明顯。近年來，乳品市場上，越來越多的創(chuàng)新品類滿足了消費者需求升級。2017年乳酸菌飲料和酸奶細(xì)分市場的零售額合計同比增速為15.6%，并繼續(xù)保持較快增速。隨著乳品市場的不斷細(xì)分以及細(xì)分市場消費規(guī)模的逐步擴大，新增品類將帶動整體乳品市場持續(xù)健康發(fā)展，國內(nèi)乳業(yè)已進(jìn)入品質(zhì)升級和創(chuàng)新發(fā)展新階段。整個乳制品消費結(jié)構(gòu)中，液態(tài)奶和

23、奶粉的占比較高。2012年至2016年，經(jīng)過快速增長之后，我國液態(tài)奶和奶粉的消費量趨于穩(wěn)定狀態(tài)。中國液態(tài)奶消費結(jié)構(gòu)中，巴氏殺菌乳占10%，超高溫滅菌乳占40.6%，發(fā)酵乳占21.3%，調(diào)制乳占28.1%。美國、澳大利亞等國巴氏殺菌乳占液態(tài)奶消費總量的80%以上，我國僅為10%，相對偏低。未來，我國消費升級和消費結(jié)構(gòu)的優(yōu)化也將為乳制品加工企業(yè)在低溫領(lǐng)域提供新的發(fā)展契機。區(qū)域性乳企相比全國性乳企，專注于特定區(qū)域的渠道和消費者口感需求，在低溫領(lǐng)域形成較為顯著的本地品牌優(yōu)勢。未來借助消費者驅(qū)動，區(qū)域性乳企在低溫領(lǐng)域的發(fā)力，具備長期高速可持續(xù)性增長潛力。近年來，我國農(nóng)村居民消費水平持續(xù)高速增長。隨著收入

24、的增加，農(nóng)村居民在膳食結(jié)構(gòu)上減少了糧油消費量，增加有利于健康的其他食品消費量。乳制品消費量增速遠(yuǎn)高于蛋類、水產(chǎn)品和瓜果類的增速，已逐漸成為農(nóng)村居民飲食結(jié)構(gòu)的重要組成部分。2017年農(nóng)村居民人均消費支出同比增速達(dá)8.1%，高于城鎮(zhèn)居民2.2個百分點，有效帶動了三四線城市及農(nóng)村市場的乳品消費增長。三四線城市及農(nóng)村市場液態(tài)類乳品零售額比上年同期增長8.8%，明顯高于一二線城市同類產(chǎn)品零售額增速，成為拉動乳品消費規(guī)模增長的新引擎。隨著中國人民生活水平的逐漸提高，乳制品行業(yè)市場會不斷擴大并趨于成熟，中國將成為世界上乳制品消費最大的潛在市場。同時也將刺激中國乳制品產(chǎn)量進(jìn)一步提高。從近幾年乳制品產(chǎn)量情況來看

25、，除2014年產(chǎn)量呈負(fù)增長之外，其余年份都呈正增長態(tài)勢。其中，2017年我國乳制品產(chǎn)量達(dá)2935萬噸，累計增長4.2%。預(yù)計2018年我國乳制品產(chǎn)量將達(dá)到3077.9萬噸，未來五年年均復(fù)合增長率約為5.65%。二、鼓勵中小企業(yè)發(fā)展中共中央、國務(wù)院發(fā)布關(guān)于深化投融資體制改革的意見，提出建立完善企業(yè)自主決策、融資渠道暢通，職能轉(zhuǎn)變到位、政府行為規(guī)范，宏觀調(diào)控有效、法治保障健全的新型投融資體制。改善企業(yè)投資管理，充分激發(fā)社會投資動力和活力，完善政府投資體制，發(fā)揮好政府投資的引導(dǎo)和帶動作用，創(chuàng)新融資機制，暢通投資項目融資渠道。逐步擴大中央財政預(yù)算扶持中小企業(yè)發(fā)展的專項資金規(guī)模，重點支持中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新

26、、結(jié)構(gòu)調(diào)整、節(jié)能減排、開拓市場、擴大就業(yè)，以及改善對中小企業(yè)的公共服務(wù)。加快設(shè)立國家中小企業(yè)發(fā)展基金，發(fā)揮財政資金的引導(dǎo)作用，帶動社會資金支持中小企業(yè)發(fā)展。地方財政也要加大對中小企業(yè)的支持力度。三、宏觀經(jīng)濟形勢分析今后一個時期，我國長期積累形成的風(fēng)險有可能會集中釋放，進(jìn)入風(fēng)險易發(fā)高發(fā)期。本文對金融、房地產(chǎn)、政府債務(wù)、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、人口老齡化、社會分化、外部沖擊等領(lǐng)域可能出現(xiàn)的風(fēng)險進(jìn)行了深入分析。這些領(lǐng)域風(fēng)險點多，影響面廣，且相互疊加，傳導(dǎo)機制復(fù)雜，如果應(yīng)對不當(dāng)，有可能對我國經(jīng)濟社會發(fā)展形成較大影響。為增強防范化解風(fēng)險的針對性，本文嘗試用德爾菲法，對各領(lǐng)域風(fēng)險的交互影響程度和發(fā)生概率進(jìn)行評估。評估結(jié)

27、果表明，影響力較大同時也是發(fā)生概率較高的前四個風(fēng)險領(lǐng)域是金融風(fēng)險、房地產(chǎn)風(fēng)險、政府債務(wù)風(fēng)險、企業(yè)債務(wù)風(fēng)險。我國防范化解風(fēng)險既有多方面優(yōu)勢，也面臨諸多挑戰(zhàn)。我們要著力防范化解重點領(lǐng)域風(fēng)險，主動轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)、換動力、去杠桿、防泡沫，守住不發(fā)生系統(tǒng)性風(fēng)險的底線。四、牛奶制品項目建設(shè)必要性分析近年來，隨著居民收入的提高使得乳制品企業(yè)開始注重營銷渠道建設(shè)，同時震驚全國的三聚氰胺奶粉等食品安全事件的爆發(fā)促使乳制品企業(yè)開始注重奶源建設(shè)，居民對乳制品的需求多樣化、高端化。乳制品企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入奶源、產(chǎn)品、渠道全產(chǎn)業(yè)鏈競爭的時期。考慮到乳制品消費廣闊的市場空間和不斷提高的收入水平，全產(chǎn)業(yè)鏈的均衡發(fā)展將引領(lǐng)乳制品行

28、業(yè)進(jìn)入新一輪快速增長期。根據(jù)乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策（2009年修訂）及企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則（2010版），結(jié)合相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，對乳制品的定義和分類如下：乳制品是以生鮮牛（羊）乳及其制品為主要原料，經(jīng)加工制成的產(chǎn)品。乳制品包括：液體乳（巴氏殺菌乳、滅菌乳、調(diào)制乳、發(fā)酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調(diào)制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（煉乳、奶油、干酪等）。乳制品行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈較長，涵蓋飼草飼料、奶牛養(yǎng)殖、乳制品加工、終端銷售等多個環(huán)節(jié)，各環(huán)節(jié)之間聯(lián)系緊密，一體化程度要求很高，實現(xiàn)了第一產(chǎn)業(yè)（農(nóng)牧業(yè)）向第二產(chǎn)業(yè)（食品加工業(yè)）和第三產(chǎn)業(yè)（分銷、物流）縱向延伸。奶牛養(yǎng)殖的產(chǎn)品牛奶

29、是乳制品制造的重要原料，奶牛養(yǎng)殖是乳制品制造行業(yè)的上游環(huán)節(jié)。中國乳制品行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入成熟期，目前市場呈現(xiàn)個位數(shù)增長，競爭由量爭轉(zhuǎn)化為質(zhì)爭，市場結(jié)構(gòu)也將進(jìn)一步優(yōu)化，集中度不斷提高，企業(yè)優(yōu)勝劣汰尤為突出。隨著消費增長和城鎮(zhèn)化水平不斷提升，未來行業(yè)發(fā)展空間巨大。2016年，中國高端奶市場集中度高，中國高端奶市場前十品牌總份額達(dá)90.01%。五、牛奶制品行業(yè)分析隨著中國中產(chǎn)階級比重不斷上升，消費特征也將會逐步改變，在液態(tài)奶市場中，則體現(xiàn)為高端化升級。根據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)，中國純牛奶中，單升價格超過18元的產(chǎn)品已經(jīng)超過40%，在整個市場是絕對領(lǐng)先的位置。即使在純牛奶這個看似非常普通、看似沒有太多變化的品類里，高

30、端化也還是有多創(chuàng)新方向的，其主要原因在于中國液態(tài)奶整體以及沒有增長，未來更多將會呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)化調(diào)整，低端奶市場份額不斷縮小，高端奶市場份額不斷擴大。目前液態(tài)乳以殺菌方式分類，主要有巴氏殺菌乳，ESL乳，和UHT乳。一般來說，巴氏殺菌乳較好保留了鮮奶原本風(fēng)味，但其保質(zhì)期在12周;UHT乳通常保質(zhì)期為18個月，但其口味偏離鮮奶原本風(fēng)味;ESL乳口味接近巴氏殺菌乳，保質(zhì)期在1545天，其生產(chǎn)工藝對罐裝、包裝、運輸、儲存要求較高。中國低溫奶主要以巴氏殺菌乳為主，常溫奶主要以UHT奶為根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2014-2018年，我國液態(tài)奶產(chǎn)量呈波動態(tài)勢。其中2018年我國液態(tài)奶產(chǎn)量2505.5萬噸，同比下

31、降6.9%。2019年1-6月全國液態(tài)奶產(chǎn)量1216.9萬噸，同比增長6.3%。在液態(tài)奶市場中，品牌乳企的集中度逐年提高。根據(jù)國際知名的咨詢公司Euromonitor(歐睿)的數(shù)據(jù)顯示，2018年，國內(nèi)液態(tài)乳制品企業(yè)的CR3已達(dá)到近49%，行業(yè)前8均為包裝快消品行業(yè)的巨頭，對下游終端的把控能力逐年增強。根據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，目前，我國生產(chǎn)液態(tài)奶的兩大龍頭企業(yè)有伊利和蒙牛旗下的液體乳產(chǎn)品的2018年商超價格如下表所示，可以看出，兩大品牌液態(tài)奶的價格在50-65元/箱之間，相較于2017年有所下降。說明當(dāng)前我國液態(tài)奶市場存在供大于求的市場現(xiàn)狀。根據(jù)中國奶業(yè)年鑒數(shù)據(jù)顯示，一線城市液態(tài)奶的滲透率超過90%

32、，二線城市和部分三線城市滲透率在70%以上;中小型城市的滲透率在50%左右，農(nóng)村地區(qū)的滲透率僅為20%。因此，可以預(yù)計，未來一二線城市的乳制品消費將以結(jié)構(gòu)升級為主，中小城市和農(nóng)村地區(qū)走量仍然是核心?，F(xiàn)階段，國內(nèi)液態(tài)奶市場在二三線城市以及農(nóng)村地區(qū)的滲透率較低，在未來的發(fā)展中，液態(tài)奶的發(fā)展市場預(yù)計會向農(nóng)村地區(qū)有所側(cè)重;此外，隨著原奶供給日趨緊張，未來2年乳企的原材料成本將有上漲，但乳企促銷力度有望逐漸減輕，推動產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級的動力更足，競爭強度減弱有利于推動全行業(yè)盈利能力改善。同時，中國常溫液態(tài)奶發(fā)展逐漸式微，未來隨著冷鏈技術(shù)逐步成熟，中國低溫奶將會迎來發(fā)展契機。六、牛奶制品市場分析預(yù)測我國液態(tài)乳的

33、產(chǎn)量隨生鮮乳產(chǎn)量的走勢而變動。自1964年到1996年，雖前期受歷史事件些許影響，液態(tài)乳產(chǎn)量復(fù)合增速達(dá)到3.2%。隨后自1996年到2008年，技術(shù)進(jìn)步行業(yè)快速發(fā)展，液態(tài)乳產(chǎn)量增長4倍，自736萬噸增長到3545萬噸，復(fù)合增速達(dá)到14%。后期液態(tài)奶產(chǎn)量受三聚氰胺事件影響行業(yè)出現(xiàn)劇烈波動，液態(tài)乳復(fù)合增速下降至3.38%，2011年后產(chǎn)量保持穩(wěn)定，維持3100到3400萬噸范圍內(nèi)，2018年年液態(tài)乳產(chǎn)量為3110萬噸。從主要乳制品消費量來看，1990年以來中國乳品行業(yè)總體實現(xiàn)快速增長。1990年主要乳制品消費量507.6萬噸，到2017年3979.2萬噸，復(fù)合增速達(dá)7.92%。其中，液態(tài)乳一直占據(jù)

34、核心地位，但乳粉尤其是全脂乳粉增長較為明顯，消費占比持續(xù)擴大。這主要是由于全脂乳粉是許多乳制品的生產(chǎn)原料，隨著乳業(yè)市場規(guī)模擴大，工業(yè)消費用量持續(xù)增加。從液態(tài)乳消費量來看，自1980年以來消費量實現(xiàn)約27倍提升，由1980年的136.7萬噸大幅增長至2018年的3943萬噸，復(fù)合增速9.25%。結(jié)合經(jīng)濟增長情況來看，人均GDP由1990年317.88美元持續(xù)高速提升至8123.18美元，是液態(tài)乳消費增長的重要推動力。具體看，1996年之前，由于原奶產(chǎn)量低，且受制于運輸技術(shù)等市場較為局限，液態(tài)乳消費緩慢攀升，與人均GDP增長基本保持一致。1996年，利樂包的引入和殺菌技術(shù)的升級開啟全國性牛奶市場，

35、此前未開發(fā)的市場需求得到釋放，2007年液體乳消費達(dá)3629.2萬噸。1996-2007年人均GDP由709.4美元增長至2695.36美元，復(fù)合增速高達(dá)12.90%，液態(tài)乳也呈現(xiàn)高速增長，消費量增加2894.3萬噸，復(fù)合增速達(dá)15.63%。然而2008年三聚氰胺事件爆發(fā)，2009年液態(tài)乳消費直降至2961.8萬噸，與2007年相比下跌9.66%，中國乳業(yè)遭受重創(chuàng)。不過隨著一系列增強消費者信心的措施落地，且人均GDP以12.09%超高速強勁推動，2010年開始，乳業(yè)重回發(fā)展快車道，到2015年消費量達(dá)3948.5萬噸，2010-2015液體乳消費復(fù)合增速5.28%。2015年-2018年，人均

36、GDP增速放緩，液態(tài)乳消費量下行55噸至3943萬噸，主要與當(dāng)前消費升級背景下產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級調(diào)整有關(guān)。液態(tài)乳結(jié)構(gòu)方面，自2000年酸奶進(jìn)入中國市場，消費量增長亮眼，人均消費量由2012年3.17kg大幅上升至2017年3.43kg，復(fù)合增速達(dá)1.59%。伴隨高增長，酸奶在液態(tài)乳消費量中所占比重也持續(xù)提升，2017年已超35%，并且有進(jìn)一步取代牛奶份額的趨勢。同期白奶業(yè)表現(xiàn)較強勢，1996-2008年黃金十年內(nèi)，由包裝技術(shù)革新帶來的高速增長紅利以基礎(chǔ)白奶的快速放量為主。伴隨消費升級，高端白奶如有機奶自上市以來逐漸發(fā)力，銷售規(guī)模由2011年26.67億元升至2016年117.26億元，復(fù)合增速達(dá)34

37、.47%。受益于消費升級的還有巴氏鮮奶，消費量由2012年177.68萬噸升至2017年229.76萬噸，復(fù)合增速達(dá)5.27%。我國生鮮乳價格整體呈現(xiàn)震蕩上行趨勢。1991-2007年是乳制品行業(yè)高速發(fā)展時期，隨著乳品行業(yè)的發(fā)展，對生鮮乳需求不斷提升，生鮮乳價格也波動增長。2008年由于三聚氰胺奶粉事件，乳制品行業(yè)受到重創(chuàng)，生鮮乳價格大跌。毒奶粉事件后，隨著相關(guān)政策出臺，同時供給端結(jié)構(gòu)性改革，散養(yǎng)戶退出市場，養(yǎng)殖轉(zhuǎn)向規(guī)模化規(guī)范化，乳制品行業(yè)整頓復(fù)蘇，消費者信心逐漸回升，2008年后生鮮乳價格開始新一輪增長，2018年生鮮乳價格約為3461.15元/噸，相較于2010年2890.58元/噸，復(fù)合

38、增長率為2.28%。乳制品價格方面也呈現(xiàn)不斷增長趨勢，但增速有所趨緩。以酸奶價格為例，2009年酸奶價格約為9.79元/公斤，2018年酸奶價格約為14.38元/公斤，復(fù)合增長率為4.36%，價格增速上2009-2011年酸奶價格大幅攀升，隨后增速有所下降，2018年酸奶價格環(huán)比增長0.49%。以常溫乳酸菌的渠道分布來看，多分布在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，一線及次一線城市分布僅占10.21%。渠道方面集中于傳統(tǒng)渠道等線下方式，有“農(nóng)村型產(chǎn)品”的特點。整體定位中低端。另外，近幾年受益于健康理念的提升，因含活性乳酸菌而具有促進(jìn)消化的保健功效的低溫益生菌乳飲料備受關(guān)注，逐漸成為消費熱點。2010年我國益生菌產(chǎn)品市場

39、規(guī)模約222億元，2017年增長到553億元，復(fù)合增速約17%。因此對于想要擴大市場份額的乳企來說，行業(yè)集中度中等、市場良莠不齊、定位有待改變和提高、傳統(tǒng)乳業(yè)頭部品牌未形成壟斷的乳酸菌等乳飲料市場可以作為突破口，通過差異化的市場定位、精準(zhǔn)的功能定位及拓展現(xiàn)代和線上銷售渠道實現(xiàn)市場占有率在此細(xì)分市場上對龍頭乳企的超越。第四章 項目建設(shè)主要內(nèi)容和規(guī)模（一）用地規(guī)模該項目總征地面積28414.20平方米（折合約42.60畝），其中：凈用地面積28414.20平方米（紅線范圍折合約42.60畝）。項目規(guī)劃總建筑面積42621.30平方米，其中：規(guī)劃建設(shè)主體工程31436.15平方米，計容建筑面積426

40、21.30平方米；預(yù)計建筑工程投資3649.12萬元。（二）設(shè)備購置項目計劃購置設(shè)備共計71臺（套），設(shè)備購置費2495.34萬元。二、產(chǎn)值規(guī)模項目計劃總投資10343.63萬元；預(yù)計年實現(xiàn)營業(yè)收入16641.00萬元。第五章 項目建設(shè)地點一、牛奶制品項目建設(shè)選址原則為了更好地發(fā)揮其經(jīng)濟效益并綜合考慮環(huán)境等多方面的因素，根據(jù)牛奶制品項目選址的一般原則和牛奶制品項目建設(shè)地的實際情況，“牛奶制品項目”選址應(yīng)遵循以下原則：1、布局相對獨立，便于集中開展科研、生產(chǎn)經(jīng)營和管理活動。2、與牛奶制品項目建設(shè)地的建成區(qū)有較方便的聯(lián)系。3、地理條件較好，并有足夠的發(fā)展?jié)摿Α?、城市基礎(chǔ)設(shè)施等配套較為完善。5、以

41、城市總體規(guī)劃為依據(jù)，統(tǒng)籌考慮用地與城市發(fā)展的關(guān)系。6、兼顧環(huán)境因素影響，具有可持續(xù)發(fā)展的條件。二、牛奶制品項目選址方案及土地權(quán)屬（一）牛奶制品項目選址方案1、牛奶制品項目建設(shè)單位通過對牛奶制品項目擬建場地縝密調(diào)研，充分考慮了牛奶制品項目生產(chǎn)所需的內(nèi)部和外部條件：距原料產(chǎn)地的遠(yuǎn)近、企業(yè)勞動力成本、生產(chǎn)成本以及擬建區(qū)域產(chǎn)業(yè)配套情況、基礎(chǔ)設(shè)施條件及土地成本等。2、通過對可供選擇的建設(shè)地區(qū)進(jìn)行比選，綜合考慮后選定的牛奶制品項目最佳建設(shè)地點牛奶制品項目建設(shè)地，所選區(qū)域完善的基礎(chǔ)設(shè)施和配套的生活設(shè)施為牛奶制品項目建設(shè)提供了良好的投資環(huán)境。湖南省，簡稱湘，是中華人民共和國省級行政區(qū)，界于北緯24383008

42、，東經(jīng)1084711415之間，東臨江西，西接重慶、貴州，南毗廣東、廣西，北連湖北，總面積21.18萬平方千米。湖南地處云貴高原向江南丘陵和南嶺山脈向江漢平原過渡的地帶，地勢呈三面環(huán)山、朝北開口的馬蹄形地貌，由平原、盆地、丘陵地、山地、河湖構(gòu)成，地跨長江、珠江兩大水系，屬亞熱帶季風(fēng)氣候。截至2019年7月，湖南省下轄13個地級市，1個自治州。共有36個市轄區(qū)、18個縣級市、61個縣、7個自治縣，合計122個縣級區(qū)劃。403個街道、1138個鎮(zhèn)、309個鄉(xiāng)、83個民族鄉(xiāng)，合計1933個鄉(xiāng)級區(qū)劃。2019年末全省常住人口6918.38萬人。2019年，湖南省地區(qū)生產(chǎn)總值39752.12億元。（二）

43、工程地質(zhì)條件1、根據(jù)建筑抗震設(shè)計規(guī)范（GB50011）標(biāo)準(zhǔn)要求，牛奶制品項目建設(shè)地?zé)o活動斷裂性通過，無液化土層及可能震陷的土層分布，地層均勻性密實較好，因此，本期工程牛奶制品項目建設(shè)區(qū)處于地質(zhì)構(gòu)造運動相對良好的地帶，地下水為上層滯水，對混凝土無腐蝕性，各土層分布穩(wěn)定、均勻而適宜建筑。2、擬建場地目前尚未進(jìn)行地質(zhì)勘探，參考臨近建筑物的地質(zhì)資料，地基土層由第四系全新統(tǒng)（Q4）雜填土、粉質(zhì)粘土、淤泥質(zhì)粉土、圓礫卵石層組成，圓礫卵石作為建筑物的持力層，Pk=300.00Kpa；建設(shè)區(qū)域地質(zhì)抗風(fēng)化能力較強，地層承載力高，工程地質(zhì)條件較好，不會受到滑坡及泥石流等次生災(zāi)害的影響，無不良地質(zhì)現(xiàn)象，地殼處于穩(wěn)定

44、狀態(tài)，場地地貌簡單適應(yīng)本期工程牛奶制品項目建設(shè)。三、牛奶制品項目用地總體要求（一）牛奶制品項目用地控制指標(biāo)分析1、“牛奶制品項目”均按照項目建設(shè)地建設(shè)用地規(guī)劃許可證及建設(shè)用地規(guī)劃設(shè)計要求進(jìn)行設(shè)計，同時，嚴(yán)格按照建設(shè)規(guī)劃部門與國土資源管理部門提供的界址點坐標(biāo)及用地方案圖布置場區(qū)總平面圖。2、建設(shè)牛奶制品項目平面布置符合輕工產(chǎn)品制造行業(yè)、重點產(chǎn)品的廠房建設(shè)和單位面積產(chǎn)能設(shè)計規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到工業(yè)牛奶制品項目建設(shè)用地控制指標(biāo)（國土資發(fā)【2008】24號）文件規(guī)定的具體要求。（二）牛奶制品項目建設(shè)條件比選方案1、牛奶制品項目建設(shè)單位通過對可供選擇的建設(shè)地區(qū)進(jìn)行縝密比選后，充分考慮了牛奶制品項目擬建區(qū)域的交

45、通條件、土地取得成本及職工交通便利條件，牛奶制品項目經(jīng)營期所需的內(nèi)外部條件：距原料產(chǎn)地的遠(yuǎn)近、企業(yè)勞動力成本、生產(chǎn)成本以及擬建區(qū)域產(chǎn)業(yè)配套情況、基礎(chǔ)設(shè)施條件等，通過建設(shè)條件比選最終選定的牛奶制品項目最佳建設(shè)地點牛奶制品項目建設(shè)地，本期工程牛奶制品項目建設(shè)區(qū)域供電、供水、道路、照明、供汽、供氣、通訊網(wǎng)絡(luò)、施工環(huán)境等條件均較好，可保證牛奶制品項目的建設(shè)和正常經(jīng)營，所選區(qū)域完善的基礎(chǔ)設(shè)施和配套的生活設(shè)施為牛奶制品項目建設(shè)提供了良好的投資環(huán)境。2、由牛奶制品項目建設(shè)單位承辦的“牛奶制品項目”，擬選址在牛奶制品項目建設(shè)地，所選區(qū)域土地資源充裕，而且地理位置優(yōu)越、地形平坦、土地平整、交通運輸條件便利、配套

46、設(shè)施齊全，符合牛奶制品項目選址要求。（三）牛奶制品項目用地總體規(guī)劃方案本期工程項目建設(shè)規(guī)劃建筑系數(shù)77.03%，建筑容積率1.50，建設(shè)區(qū)域綠化覆蓋率5.22%，固定資產(chǎn)投資強度199.36萬元/畝。（四）牛奶制品項目節(jié)約用地措施1、土地既是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是社會經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展必不可少的條件，因此，牛奶制品項目建設(shè)單位在利用土地資源時，嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)行業(yè)規(guī)定的用地指標(biāo)，根據(jù)建設(shè)內(nèi)容、規(guī)模和建設(shè)方案，按照國家有關(guān)節(jié)約土地資源要求，合理利用土地。2、在牛奶制品項目建設(shè)過程中，牛奶制品項目建設(shè)單位根據(jù)總體規(guī)劃以及項目建設(shè)地期對本期工程牛奶制品項目地塊的控制性指標(biāo)，本著“經(jīng)濟適宜、綜合利用

47、”的原則進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃、合理布局，最大限度地提高土地綜合利用率。第六章 工程方案一、工程設(shè)計條件牛奶制品項目建設(shè)地屬于建設(shè)用地，其地形地貌類型簡單，巖土工程地質(zhì)條件優(yōu)良，水文地質(zhì)條件良好，適宜本期工程牛奶制品項目建設(shè)。二、建筑設(shè)計規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)1、砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范（GB50003-2001）。2、建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計規(guī)范（GB50007-2002）。3、建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范（GB50009-2001）。三、主要材料選用標(biāo)準(zhǔn)要求（一）混凝土要求根據(jù)混凝土結(jié)構(gòu)耐久性設(shè)計規(guī)范（GB/T50476）之規(guī)定，確定構(gòu)筑物結(jié)構(gòu)構(gòu)件最低混凝土強度等級，基礎(chǔ)混凝土結(jié)構(gòu)的環(huán)境類別為一類，本工程上部主體結(jié)構(gòu)采用C30混凝土，上部

48、結(jié)構(gòu)構(gòu)造柱、圈梁、過梁、基礎(chǔ)采用C25混凝土，設(shè)備基礎(chǔ)混凝土強度等級采用C30級，基礎(chǔ)混凝土墊層為C15級，基礎(chǔ)墊層混凝土為C15級。（二）鋼筋及建筑構(gòu)件選用標(biāo)準(zhǔn)要求1、本工程建筑用鋼筋采用國家標(biāo)準(zhǔn)熱軋鋼筋：基礎(chǔ)受力主筋均采用HRB400，箍筋及其他次要構(gòu)件為HPB300。2、HPB300級鋼筋選用E43系列焊條，HRB400級鋼筋選用E50系列焊條。四、土建工程建設(shè)指標(biāo)本期工程項目預(yù)計總建筑面積42621.30平方米，其中：計容建筑面積42621.30平方米，計劃建筑工程投資3649.12萬元，占項目總投資的35.28%。第七章 設(shè)備選型分析一、設(shè)備選型（一）設(shè)備選型的原則1、選用的設(shè)備必須

49、有較高的生產(chǎn)效率，能降低勞動強度，滿足生產(chǎn)規(guī)模的要求，2、為滿足產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量要求，關(guān)鍵設(shè)備為知名廠家生產(chǎn)的品牌產(chǎn)品，3、按經(jīng)濟規(guī)律辦事，講求投資經(jīng)濟效益，在充分考慮設(shè)備的先進(jìn)性和適用性的同時，綜合考慮各設(shè)備的性價比和壽命年限。（二）設(shè)備選型方向1、以“比質(zhì)、比價、比先進(jìn)”為原則。選擇設(shè)備時，要著眼高起點、高水平、高質(zhì)量，最大限度地保證產(chǎn)品質(zhì)量的需要，不斷提高產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的自動化程度，降低勞動強度提高勞動生產(chǎn)率，節(jié)約能源降低生產(chǎn)成本和檢測成本。2、主要設(shè)備的配置應(yīng)與產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)工藝及生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)，同時應(yīng)具備“先進(jìn)、適用、經(jīng)濟、配套、平衡”的特性，能夠達(dá)到節(jié)能和清潔生產(chǎn)的各項要求。該項目所

50、選設(shè)備必須技術(shù)先進(jìn)、性能可靠，達(dá)到目前國內(nèi)外先進(jìn)水平，經(jīng)生產(chǎn)廠家使用證明運轉(zhuǎn)穩(wěn)定可靠，能夠滿足生產(chǎn)高質(zhì)量產(chǎn)品的要求。3、設(shè)備性能價格比合理，使投資方能夠以合理的投資獲得生產(chǎn)高質(zhì)量產(chǎn)品的生產(chǎn)設(shè)備。對生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行合理配置，充分發(fā)揮各類設(shè)備的最佳技術(shù)水平。在滿足生產(chǎn)工藝要求的前提下，力求經(jīng)濟合理。充分考慮設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)費用，以保證在生產(chǎn)本行業(yè)相同產(chǎn)品時，能夠保持最低的生產(chǎn)成本。4、以甄選優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商為原則。選擇設(shè)備交貨期應(yīng)滿足工程進(jìn)度的需要，售后服務(wù)好、安裝調(diào)試及時、可靠并能及時提供備品備件的設(shè)備生產(chǎn)廠家。根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗和技術(shù)力量，該項目主要工藝設(shè)備及儀器基本上采用國產(chǎn)設(shè)備，選用生產(chǎn)設(shè)備廠家具有國內(nèi)一流

51、技術(shù)裝備，企業(yè)管理科學(xué)達(dá)到國際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)要求。（三）設(shè)備配置方案該項目的生產(chǎn)及檢測設(shè)備以工藝需要為依據(jù)，滿足工藝要求為原則，并盡量體現(xiàn)其技術(shù)先進(jìn)性、生產(chǎn)安全性和經(jīng)濟合理性，以及達(dá)到或超過國家相關(guān)的節(jié)能和環(huán)保要求。先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和裝備是保證產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵。因此，關(guān)鍵工藝設(shè)備必須選擇國內(nèi)外著名生產(chǎn)廠商的產(chǎn)品，并且在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，優(yōu)先選用國產(chǎn)的名牌節(jié)能環(huán)保型產(chǎn)品。根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)工藝的要求，本著“先進(jìn)、合理、科學(xué)、節(jié)能、高效”的原則，該項目對比考察了多個生產(chǎn)設(shè)備制造企業(yè)，優(yōu)選了產(chǎn)品生產(chǎn)專用設(shè)備和檢測儀器等國內(nèi)先進(jìn)的環(huán)保節(jié)能型設(shè)備，確保該項目生產(chǎn)及產(chǎn)品檢驗的需要。項目計劃購置設(shè)備共計71臺（套

52、），設(shè)備購置費2495.34萬元。第八章 節(jié)能分析一、節(jié)能概述推行節(jié)能低碳、環(huán)保電力調(diào)度，建設(shè)國家電力需求側(cè)管理平臺，推廣電能服務(wù)，總結(jié)電力需求側(cè)管理城市綜合試點經(jīng)驗，實施工業(yè)領(lǐng)域電力需求側(cè)管理專項行動，引導(dǎo)電網(wǎng)企業(yè)支持和配合平臺建設(shè)及試點工作，鼓勵電力用戶積極采用節(jié)電技術(shù)產(chǎn)品，優(yōu)化用電方式。深化電力體制改革，擴大峰谷電價、分時電價、可中斷電價實施范圍。加強儲能和智能電網(wǎng)建設(shè)，增強電網(wǎng)調(diào)峰和需求側(cè)響應(yīng)能力。二、節(jié)能法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)（一）節(jié)能法律及法規(guī)1、中華人民共和國節(jié)約能源法2、中華人民共和國可再生能源法3、中華人民共和國電力法4、中華人民共和國建筑法5、中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進(jìn)法6、中華人民共

53、和國計量法（二）節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)1、工業(yè)企業(yè)能源管理導(dǎo)則（GB/T15587-2008）2、綜合能耗計算通則（GB/T2589-2008）3、評價企業(yè)合理用電技術(shù)導(dǎo)則（GB/T3485-1998）4、評價企業(yè)合理用熱技術(shù)導(dǎo)則（GB/T3486-1993）5、用能單位能源計量器具配備和管理通則（GB17167-2006）6、企業(yè)能源審計技術(shù)通則（GB/T17166-1997）7、企業(yè)節(jié)能量計算方法（GB/T13234-2009）三、項目所在地能源消費及能源供應(yīng)條件1、供水條件：本期工程項目供水由某某新興產(chǎn)業(yè)示范基地自來水管網(wǎng)供應(yīng)，能夠保證項目用水需要。2、供電條件：本期工程項目電源由某某新興產(chǎn)業(yè)示范

54、基地變配（供）電系統(tǒng)供應(yīng)，可滿足項目用電需要。四、能源消費種類和數(shù)量分析（一）項目用電量測算1、本期工程項目電力消耗主要包括生產(chǎn)用電及照明輔助用電，生產(chǎn)用電主要包括生產(chǎn)設(shè)備用電和公用輔助工程設(shè)備用電。721960.52千瓦時，折合88.73標(biāo)準(zhǔn)煤。2、本期工程項目用電量由生產(chǎn)設(shè)備電耗、公用輔助設(shè)備電耗、工業(yè)照明電耗以及變壓器及線路損耗構(gòu)成，根據(jù)項目生產(chǎn)工藝用電和辦公及生活用電情況測算該項目全年用電量721960.52千瓦時，折合88.73標(biāo)準(zhǔn)煤。（二）項目用水量測算1、項目建設(shè)規(guī)劃區(qū)現(xiàn)有給、排水系統(tǒng)設(shè)施完備可以滿足使用要求。2、項目實施后總用水量15017.46立方米/年，折合1.28噸標(biāo)準(zhǔn)煤

55、。二、項目預(yù)期節(jié)能綜合評價項目位于某某新興產(chǎn)業(yè)示范基地，項目建成后年消耗能源總量折合標(biāo)煤90.01噸，節(jié)能量折合標(biāo)煤31.63噸，節(jié)能率28.99%。第九章 總平面布置與運輸一、總圖布置方案（一）平面布置總體設(shè)計原則同時考慮用地少、施工費用節(jié)約等要求，沿圍墻、路邊和可利用場地種植花卉、樹木、草坪及常綠植物，改善和美化生產(chǎn)環(huán)境。undefined（二）主要工程布置設(shè)計要求車間布置方案需要達(dá)到“物料流向最經(jīng)濟、操作控制最有利、檢測維修最方便”的要求。（三）綠化設(shè)計投資項目綠化的重點是場區(qū)周邊、辦公區(qū)及主要道路兩側(cè)的空地，美化的重點是辦公區(qū)，場區(qū)周邊以高大喬木為主，辦公區(qū)以綠色草坪、花壇為主，道路兩

56、側(cè)以觀賞樹木、綠籬、草坪為主，適當(dāng)結(jié)合花壇和垂直綠化，起到環(huán)境保護(hù)與美觀的作用，創(chuàng)造一個“環(huán)境優(yōu)美、統(tǒng)一協(xié)調(diào)”的建筑空間。場區(qū)綠化設(shè)計要達(dá)到“營造嚴(yán)謹(jǐn)開放的交流環(huán)境，催人奮進(jìn)的工作環(huán)境，舒適宜人的休閑環(huán)境，和諧統(tǒng)一的生態(tài)環(huán)境”之目的。（四）輔助工程設(shè)計1、給水系統(tǒng)由項目建設(shè)地給水管網(wǎng)直供；場區(qū)給水網(wǎng)確定采用生產(chǎn)、生活及消防合一系統(tǒng)的供水方式，在場區(qū)內(nèi)形成環(huán)狀，從而保證供水水壓的平衡及消防用水的要求。項目所在地供水水源來自項目建設(shè)地自來水廠，給水壓力0.30Mpa，供水能力充足，水質(zhì)符合國家現(xiàn)行的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2、項目建設(shè)區(qū)域位于項目建設(shè)地，場區(qū)水源為市政自來水管網(wǎng)，水源充裕水質(zhì)良好，符合

57、國家衛(wèi)生要求，場區(qū)給水系統(tǒng)采用生產(chǎn)、生活、消防合一給水系統(tǒng)。投資項目水源來自場界外的項目建設(shè)地市政供水管網(wǎng)，項目建設(shè)區(qū)現(xiàn)有給、排水系統(tǒng)設(shè)施完備可以滿足投資項目使用要求。3、室外電源采用三相四線制380V/220V，室內(nèi)采用三相五線制，照明燈具電壓為220V；場內(nèi)動力、照明負(fù)荷按“類”用電負(fù)荷設(shè)計；自10KV電網(wǎng)引一路架空線作為主電源引入場內(nèi)10KV終端桿，經(jīng)避雷器保護(hù)后，以電纜方式引入場內(nèi)配電室。4、廠房內(nèi)部散發(fā)較大熱量的生產(chǎn)設(shè)備區(qū)域，采用局部封閉進(jìn)行機械送、排風(fēng)；當(dāng)排出廢氣不能達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)時必須設(shè)置空氣凈化設(shè)備。話音通信部分：根據(jù)場區(qū)通信業(yè)務(wù)需求及場區(qū)周圍情況，行政調(diào)度電話均為安裝市話，其中綜合值班室安裝調(diào)度電話和行政電話。二、運輸組成（一）運輸組成總體設(shè)計1、