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文檔簡介

1、包餃子_3000字篇一:包餃子每年大年三十,外婆家有一個傳統(tǒng)包餃子吃。今年也不例外,外婆早早就買來許多面粉,還有白菜、韭菜、瘦肉、香蔥和生姜,開始動起手來。外婆在飯鍋里和好面,又把瘦肉剁成末,再把煮過的菜切成小塊放入肉里,繼續(xù)剁碎,然后加入香油、鹽、雞精、蔥花、生姜末和打糊的雞蛋,最后攪拌成肉餡。我在一旁看著,對外婆說:能讓我學(xué)著包嗎?外婆說:你還小,學(xué)不會。我著急地說:不就是包餃子嗎?我肯定能學(xué)會。外婆聽了只好說:好,好。外婆把面團撮成條,切成大小均勻的塊,然后搟成皮,把面塊按成小圓餅,一張張餃子皮就擺在桌上了。外婆讓我把手洗干凈,準備包餃子啦!我迫不及待地拿出餃子皮,圓圓的面皮,捏在手里軟

2、軟的。外婆先把面皮放在手心,餡放在面皮中間,再把餃子皮對折一下,用雙手的拇指和食指熟練的一捏,把它捏成半圓形,這樣,一個餃子就做好了。我按照外婆的樣子做了一個,外婆笑著說:你做的餃子就像一個小懶蟲。我一看,呀!我做的餃子肚子扁扁的,躺在那里,像在睡大覺,而外婆做的像一個個精神抖擻的士兵,整齊地排著隊伍。外婆又拿起一張餃子皮,慢慢地教我包餃子。我認真地看著,再次包了起來。第一個餃子的樣子依舊很難看,但總算有點模樣!接著就是第二個、第三個,功夫不負有心人,包得一個比一個好。外婆高興地說:有進步!受到外婆的表揚,我又再接再厲,包了好幾個。雖然臉上沾滿了面粉,但心里卻是美滋滋的。晚上年夜飯我吃得可香啦

3、!一個簡單的包餃子,卻含著一個道理,其實第一次就是成功的開頭,只要你勇敢地邁出步伐,就會有成功的可能。因此,我要感謝親愛的外婆,是她教我學(xué)做包餃子,也讓我懂得了這個道理。篇二:第一次包餃子我們在生活中有許多的第一次,比如第一次游泳、第一次打籃球、第一次騎自行車而我今天要告訴大家的是我第一次餃子。大家都知道,餃子是中國人春節(jié)必吃的,人們把對新一年的祝福包進餃子里,吃到餃子就表示收到了美好的祝福,所以大家都要學(xué)會包餃子。首先往豬肉餡里放入醬油、料酒、蔥、姜、鹽等調(diào)料后打勻,再把切好的白菜沫放入肉餡中,調(diào)勻備用。接著做餃子皮兒。拿出一塊兒事先和好的面,搓成長條后用刀將它切成大小均等的面團并壓扁,然后

4、用搟面棍將它搟成面皮,一切準備完畢后開始包。姥姥告訴我,包餃子不能著急,要先取適量拌好的餡放進皮兒里,再將皮兒從里向外折捏好,接著把兩邊折出褶兒。按照姥姥的話,我嘗試著包了第一個餃子,包的時候折了左邊,餡從右邊跑了出來,折了右邊,左邊又跑出了餡,這樣折騰了幾次,才把餃子包好??粗龅牡谝粋€餃子丑丑的樣子,我有些泄氣,不想包了。心想:這餃子也太難包啦。這時姥姥說:你可以再試試,只要相信自己,多練習(xí),一定能包出漂亮的餃子的。聽了姥姥的話,我又拿起一個皮兒包了起來,經(jīng)過反復(fù)練習(xí)我終于包出了漂亮的餃子,它們像一個個大肚子將軍耀武揚威的站在那向我笑呢??粗约河H手包出的餃子,我真正體會到了功夫不付有心

5、人這句話的意思。餃子包好了,就等著下鍋啦。一個個餃子就像一只只小白鵝,一個接一個的跳入水中,不一會兒就漂了起來,我的心里樂開了花。大約五、六分鐘左右,熱氣騰騰的餃子就熟了。吃著香噴噴的餃子,我開心的笑啦!篇三:第一次學(xué)包餃子第一次總給人奇妙的感覺,第一次還可能蘊含著深刻的道理。我嘗試的第一次,不僅學(xué)到包餃子的方法,而且還學(xué)到了生活中的道理。那是一個風(fēng)和日麗的早晨,母親忙著整理衛(wèi)生及準備去市場買菜包餃子??吹侥赣H辛勤的背影,作為女孩子的我,總應(yīng)該幫母親做點什么吧。今天我一定要學(xué)會包餃子,我發(fā)誓道。然后等待著母親買菜歸來。半小時過去了,母親終于開始做餃子餡了。她在一邊忙著,我在一旁參合著:媽媽,需

6、要我做點什么嗎?母親連看也不看我一眼,一邊去,別礙著我,讓老媽少操點心。我不服氣,當(dāng)母親做完餡料,我就拿起餃子皮,開始包了。唉,破了,餡兒放太多了。我不服輸,拿起第二張皮兒,包著一點小小的餡兒,學(xué)著母親把兩邊的皮對接,然后從右往左打皺褶,最后一捏。眼看杰作就要誕生了,就在這時皮兒又破了。唉,怎么回事?!母親看到我焦急的樣子,急忙說:做事情就應(yīng)該有耐心、細心,哪能像你這樣,這么粗魯,哪像一個女孩子?這一次,我一定要包一個和母親包的一模一樣的餃子。我拿出第三張餃子皮,在手里放平,然后舀起不多的餡兒,左一邊右一邊照著母親的方法,小心的包起來。哦,成功嘍!拿著自己包的餃子高興地在房間轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去。這一刻,

7、我太興奮了!當(dāng)我吃著自己包的餃子時,心里美滋滋的。從中我感悟到:做事情就像包餃子一樣,把大困難分解成幾個小困難,一步步認真地完成,就沒有克服不了的困難。篇四:第一次包餃子一個星期天,媽媽教我包餃子。我想:包餃子有什么難的,不就是把餃子餡放到餃子皮里然后捏起來嗎!有什么好教的。于是我和媽媽開始包餃子了,可是我遇到了很多問題。媽媽先把餃子餡和餃子皮端到桌上。我立刻拿起一張餃子皮,放在左手上。我想如果把餃子餡多放一點,餃子就會更好吃了。于是,我用筷子夾起很大一筷餡放在餃子皮中間,學(xué)著媽媽的樣子,把餃子皮對折捏住。我硬把它粘住,可是怎么也粘不上。媽媽看了哈哈大笑,對我說:傻孩子,餡放這么多怎么能捏好,

8、就是硬粘住,燒出來也要變成面片湯了。我聽了嚇了一跳。變成面片湯?那我可不要吃。于是我聽媽媽的話,把餡少放一點。我又拿起一張皮,小心翼翼地夾起一小點肉餡,放在皮中間,把皮對折粘住。這回可粘住了,可是餃子太癟了,就像餓得前胸貼著后背的小狗。我一看,如果這個餃子燒好了肯定誰也不會愛吃的。這次我又拿起一張皮放在手上,我不知道該放多少餡兒才合適。放多了會變成面片湯,放少了吧,又不愛吃。我呆呆地看著餃子餡,不知如何是好。我看看媽媽包的餃子,餡不多不少。我就學(xué)著媽媽的樣子包,果然包好了。我高興的一蹦三尺高,因為我終于學(xué)會包餃子了。我們包好了餃子。媽媽開始煮餃子了,我等著好吃的餃子,心里很激動。餃子端上來了,

9、我嘗了一口比平常的好吃多了,大概是我自己包的緣故吧!以前,我以為包餃子很簡單,可以不費吹灰之力,根本不用學(xué),原來做什么事,想做好都不容易?。∑澹何覍W(xué)會了包餃子你有過失敗的經(jīng)歷嗎?其實每個人都是從失敗走向成功,那么,你一定會知道經(jīng)歷失敗之后成功可以給人帶來喜悅、快樂,增長我們的自信心和自豪感。當(dāng)然,我也有過成功的經(jīng)歷,那就是我學(xué)會了包餃子。那天,我們家吃餃子,平時我都是坐享其成。今天媽媽特地叫我來到廚房說:來幫我們包餃子。我一聽,心里咯噔一下子。媽媽的這句話直指我的弱肋!我小聲嘀咕道:可是我還不會呀!媽媽好像看出了我的心思,親切的說:沒關(guān)系,來,我教你。我硬著頭皮說:好吧。首先,媽媽要給我演示一遍。只見媽媽用左手輕輕地捧著餃子皮,右手用小勺了一勺餡兒,放在餃子皮上,然后,兩手對著捏,再從兩邊往中間捏,捏出來波浪形花紋,又白又胖。原來餃子就是這樣生產(chǎn)出來的,媽媽的手真巧!看來這小小的白胖子并不難包我該輪到我了,哈哈看我大顯身手吧。于是,我邊想著媽媽的動作邊包,真是三下五除二!快是快了!只是只是質(zhì)量有些問題。呀!餡兒多了,從餃子皮里出來了,只好做成了大餡餅,一次失敗不算什么,待我重整旗鼓,再來第二次,沒想到這次我放的餡太少,剛才的超級白胖子立刻縮水成了癟癟的小瘦子,還躺著,像是摔了一跤,一點都不精神。這時,媽媽拿起我包的餃子,我懷揣著疑問說:媽媽,你再教教我。我

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