食品公司生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)防與預(yù)警

1、食品公司生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)防與預(yù)警1.1 .1危險(xiǎn)源監(jiān)控從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：1人員管理人員的控制首先是加強(qiáng)教育培訓(xùn)，做到人員安全，其次是操作安全。2管理控制可采取以下的管理措施，對(duì)危險(xiǎn)源實(shí)行控制：（ 1）建立健全危險(xiǎn)源管理的規(guī)章制度（ 2）明確責(zé)任、定期檢查（ 3）加強(qiáng)危險(xiǎn)源的日常管理（ 4）抓好信息反饋，及時(shí)整改隱患1.1 .2各種事故的預(yù)防措施（一）生產(chǎn)車間的安全管理預(yù)防措施1. 堅(jiān)持“預(yù)防為主， 防消結(jié)合”，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度和操作規(guī)程；2. 加強(qiáng)日常安全檢查，做好各項(xiàng)安全用電的管理，及時(shí)做好電器設(shè)備的檢查維護(hù)和定期保養(yǎng)工作，使電器設(shè)備能保持良好安全正常狀態(tài)；3. 車間內(nèi)必須保持清潔干

2、凈，對(duì)在操作過程中所產(chǎn)生的各種廢料必須及時(shí)做好清理，特別要做好每天下班前的清潔清理工作。人離必須切斷電源、氣源；1.生產(chǎn)車間內(nèi)要合理堆放生產(chǎn)材料或產(chǎn)品（半成品），運(yùn)輸車仔不得亂置亂放，必須保持車間里的通道、安全出口等通道暢通無阻；5. 配置足夠的滅火器材及消防設(shè)施，保證“拉得出，用得上”；6. 加強(qiáng)對(duì)員工的各項(xiàng)安全教育，提高員工的安全意識(shí)和自我防范能力；7. 生產(chǎn)車間人員使用機(jī)械，電器設(shè)備時(shí)要先檢查其設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，如發(fā)現(xiàn)不正常等現(xiàn)象應(yīng)立即停止操作并報(bào)告有關(guān)部門人員進(jìn)行維修。嚴(yán)禁機(jī)電設(shè)備帶病運(yùn)行，一切電器設(shè)備的安裝，維修必須由持有效資格證的人員進(jìn)行；8. 加強(qiáng)對(duì)日常生產(chǎn)的安全檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的不

3、安全隱患應(yīng)立即進(jìn)行整改處理，消除隱患；9. 防止爆炸性混合物的形成。應(yīng)定期檢查及檢修所有的設(shè)備管道和密封裝置，防止設(shè)備帶病運(yùn)轉(zhuǎn)而造成管道或設(shè)備泄漏、液體揮發(fā)，造成易燃液體與空氣等形成爆炸性混合物；加強(qiáng)生產(chǎn)場(chǎng)所的通風(fēng)，防止易燃易爆混合物積聚。（二）防觸電及電氣火災(zāi)事故的預(yù)防措施1）建立健全安全用電管理制度，對(duì)電氣設(shè)備及時(shí)檢查檢修，保持電機(jī)等接地或接零設(shè)施完好；手持或移動(dòng)電動(dòng)工具要有漏電保護(hù)裝置，電工作業(yè)工具完整好用，無缺損；嚴(yán)格執(zhí)行電氣作業(yè)有關(guān)安全規(guī)程，電氣設(shè)備檢查檢修時(shí)，要嚴(yán)格執(zhí)行作業(yè)票制度；進(jìn)行電氣維修作業(yè)時(shí)，必須嚴(yán)格執(zhí)行拉閘、斷電、掛牌、接地、聯(lián)鎖等電力安全規(guī)章制度，防止誤操作造成觸電傷害

4、。電工、電焊工必須經(jīng)培訓(xùn)合格，持特殊工種作業(yè)許可證上崗。2）加強(qiáng)變配電室的管理，變、配電所必須有專人負(fù)責(zé)。設(shè)防雷、防靜電和電氣設(shè)備保護(hù)接地（零）裝置，定期測(cè)量接地電阻。定期檢測(cè)電氣設(shè)備和線路的絕緣電阻，檢修后絕緣電阻測(cè)試合格方可投入運(yùn)行。檢修、試驗(yàn)或運(yùn)行中的電氣設(shè)備，要保證足夠的安全距離，在易發(fā)生觸電危險(xiǎn)的場(chǎng)所，設(shè)遮欄并懸掛警示牌。（三）滅火處理措施1）當(dāng)車間內(nèi)的電器線路，電器設(shè)備起火并未引燃附近可燃物時(shí)，發(fā)現(xiàn)人應(yīng)在起火的初期盡快關(guān)閉電源開關(guān)，切斷電源，并同時(shí)用干粉滅火器進(jìn)行滅火撲救，如火已引燒了附近的其它可燃物時(shí)除以上處理外還可在確認(rèn)切斷了電源的情況下用消防水槍進(jìn)行滅火撲救及阻止火勢(shì)蔓延擴(kuò)大

5、；2）當(dāng)車間內(nèi)除電器設(shè)備及化工油類外的其它可燃物著火燃燒時(shí)，發(fā)現(xiàn)人應(yīng)在起火的初期用干粉滅火器進(jìn)行滅火撲救或視當(dāng)時(shí)實(shí)際情況用水進(jìn)行撲救；1.2預(yù)警行動(dòng)1.2.1預(yù)警級(jí)別依據(jù)本單位安全隱患可能造成的危害程度、發(fā)展情況和緊迫性等因素，由低到高劃分為黃色、紅色兩個(gè)預(yù)警級(jí)別。1、黃色預(yù)警：當(dāng)符合下列條件之一時(shí)可發(fā)布黃色預(yù)警。(1) 有發(fā)生二起輕傷工傷事故時(shí)；(2) 發(fā)生一起較小機(jī)械電器設(shè)備突發(fā)事故時(shí)。2、紅色預(yù)警：當(dāng)符合下列條件之一時(shí)可發(fā)布紅色預(yù)警。(1) 連續(xù)發(fā)生多起輕傷工傷事故時(shí)；(2) 發(fā)生一起較大機(jī)械電器設(shè)備突發(fā)事故時(shí)。1.2.2預(yù)警信息預(yù)警信息包括突發(fā)事故的類別、預(yù)警級(jí)別、起始時(shí)間、可能影響范圍、警示事項(xiàng)、應(yīng)采取的措施等。主要發(fā)布途徑有短信息、互聯(lián)網(wǎng)、內(nèi)部有線和無線通信手段等。1.2.3預(yù)警的發(fā)布與解除1、黃色預(yù)警紅色預(yù)警：由企業(yè)應(yīng)急救援小組發(fā)布和解除。1.3信息報(bào)告處置1、所屬車間班組發(fā)生一般事故應(yīng)在半小時(shí)內(nèi)用電話或直接上報(bào)廠部2、所屬車間班組發(fā)生較大突發(fā)事故時(shí)應(yīng)立即上報(bào)廠部，廠部接報(bào)后反應(yīng)采取相應(yīng)措施并同時(shí)上報(bào)區(qū)安監(jiān)等相關(guān)部門。3、在處理突