星巴克感性營銷-星巴克的感性營銷下載

1、星巴克感性營銷:星巴克的感性營銷下載星巴克感性營銷抓住年輕女性的心湯姆克魯斯主演的電影雞尾酒，扮演的酒吧老板說：“要想店開得好，就一定要讓年輕女士成為顧客。只要做到這一點，男人自然而然會跟著女人一起光顧。”星巴克的商標是女性形象，看出對女性顧客的關注。其70的顧客是年輕女性，而服務員都是年輕小伙子。年輕女性是黃金消費階層，引領著新的消費潮流。她們喜歡漂亮、有趣、符合自己個性的感性消費品。產品定位要準確2635歲，是新一代的職業(yè)感性消費群。 讓顧客享受浪漫情調美國佛羅里達大學的奧爾登堡（oldenburg）教授在非常美妙的場所闡述道：“假如沒有第三個場所，人們就不可能進行交往，也不能相互作用并產

2、生影響，這樣的場所對城市來說是必需的。當這種權力被剝奪時，人就會感到孤獨?！?推出代表性產品想讓一種概念在消費者的印象中根深蒂固，就必須做到：第一，該產品一定對消費者有用而且很重要；第二，產品一定要具有獨特性；第三，產品的種類一定要明確。 擁有獨家秘訣星巴克開發(fā)出金屬箔作為包裝材料，能夠最大限度隔絕空氣。并把咖啡的流通期限從一周延長到一年以上。 保持新鮮感如果咖啡豆啟封一個星期未賣出，都將被淘汰。萃取后放置一個小時以上的咖啡即當作廢品處理。 水是采用凈化處理，在即將燒到沸點的時候使用。 滿足顧客的不同口味咖啡杯左側有顯示溫度、香味劑、糖尺度的刻毒。消費者可以根據(jù)自己的愛好調出咖啡的味道。 開發(fā)

3、季節(jié)性菜單夏季推出冰咖啡，冬季提供熱飲。新推出的低脂咖啡飲料，深受那些追求苗條的瘦身女性的青睞。 推出“今日咖啡”“今日咖啡”由各星巴克的店長自行制定。給顧客以期待也是一種不錯的營銷策略。人總是喜歡嘗試新事務，喜歡每天都有新感覺，商家要盡量讓這樣的顧客對該產品產生興趣，引起注意，引導他們對產品產生“這是什么”的疑問。 咖啡配點心將曲奇、蛋糕等點心和咖啡一起放在一起銷售，實為一舉兩得。商家盡可能地開發(fā)與主產品相配的副產品以吸引顧客。 易于攜帶的咖啡愛思高高麗亞的鄭振球董事長和職員為提高宣傳效果，不開私家車而專門乘坐地鐵上下班。他們一手拿公文包，一手拿著印有星巴克標志的一次性紙杯，在年輕人比較多的

4、地鐵上為星巴克做宣傳。于是，咖啡成為一種常見的街頭飲料。外賣體現(xiàn)了現(xiàn)代消費者追求自由、開發(fā)、輕松和愉快的特點。打動顧客的獨特創(chuàng)意為了誠懇地接受顧客提出的寶貴意見，進一步改善咖啡味道的標準化體系，星巴克想出了在咖啡杯上標出原料配比刻度的好辦法。這樣，就可以按照標尺調制咖啡，例如，第一個標線是牛奶，第二個標線是咖啡。 為了方便顧客拿去熱飲料杯，星巴克還想出往杯子上套套子的辦法。 銷售相關配套產品有些顧客欣賞到店內播放的音樂之后就想購買cd，星巴克知道這個情況后，干脆在店里擺放并銷售cd，并設立了網(wǎng)上直銷的方式。 銷售的是品牌策略星巴克一開始就采取固定價格策略。其目標顧客群體是白領消費者，他們追求的

5、是高品位的產品，可以不計較價格。 保持一貫風格星巴克的店鋪是總公司統(tǒng)一設計的。星巴克美國總部有2000人，其中200人是裝修設計人員?？梢妼Φ昝嬖O計的重視程度。每一個星巴克都根據(jù)當?shù)靥攸c配以不同的裝飾風格、星巴克注重的是周邊環(huán)境。柜臺設計是亮綠色的、褐色紙袋，商標是長發(fā)的女人頭像，這些都顯示著星巴克親近自然的特點，給人以明快、時尚的獨特感覺。 感受與體驗異鄉(xiāng)文化體驗經濟，是指企業(yè)以服務為中心，以商品為媒介，為消費者創(chuàng)造值得回憶的感受?，F(xiàn)在是一個，從生活和環(huán)境出發(fā)，培養(yǎng)感觀體驗和思想認同，以吸引消費者的注意力，進而改變其消費行為，為產品找到新的生存機會與空間。董事長霍華德舒爾茨說：“它是忙亂、寂

6、寞都市中的綠洲，讓奔波于家庭與辦公室之間的現(xiàn)代人有個轉換的落腳點。”普通商品可以通過制造特殊的體驗產生高附加值。顧客不僅注重產品的質量，更在意自己獨有的體會和個性的滿足；選擇不僅有合理、理性判斷的成分，而且依賴于感觀的、感性的知覺。 讓咖啡的芳香彌漫開來“香氣營銷”作為一種新的銷售技巧逐漸受到人們的關注。星巴克普遍采用一字型的結構。還有，顧客一律不得抽煙。不供應味道濃烈的湯、熏肉、成品料理等食物。衛(wèi)生間不準使用影響咖啡香味的芳香劑，員工一律不得用香水。 觸覺效應也很重要使用觸覺是五種感觀營銷中最重要的一部分。為了方便外帶客人可以手拿溫度較高的飲料杯，特意在杯子外面裝上一層保護套。 沙發(fā)和椅子都

7、嚴格按照人體工程學原理來設計和制作。 營造感性銷售環(huán)境“裸體商品”席卷市場。如透明手表、透明項鏈、全玻璃的建筑物和觀光電梯。 現(xiàn)在的年輕人勇于張現(xiàn)個性，他們喜歡坐在窗戶旁邊。 人性化服務為少數(shù)吸煙人士開設允許吸煙的咖啡區(qū)域。獨立層或者露臺。 少數(shù)人的意見也應尊重。 研究文化營銷聯(lián)合主辦“打鼓”公演，兩項活動，一是從購買咖啡的顧客中抽取五名，每人贈送兩張演出票；二是為持演出票到咖啡店消費的顧客免費將小杯換大杯。餐飲業(yè)其實是形象產業(yè)，它與文化有很深的淵源。 為商標名稱注入資金樹立品牌不僅要注重商標，還要重視品牌名稱、品牌標志、企業(yè)宗旨、包裝技術等所有商業(yè)因素。 為營造綠色企業(yè)的形象，在各方面引入環(huán)

8、境保護意識和措施。如采用再生資源、材料以及使用水質鋼筆等。 與優(yōu)秀企業(yè)合作在近20年，星巴克分別與百事、dq冰淇淋、聯(lián)合航空、紐約時報等企業(yè)進行合作。通過與這些公司合作，無論在購物、旅行或者娛樂的時候，都能喝到星巴克咖啡。持有sk電信和lg電信會員卡的顧客，都可以免費換取大一號的飲料。與三星合作。積極利用三星的賣場，三星則為顧客提供文化休閑的開放空間，為讓喝咖啡的顧客成為自己公司的顧客，并擴大銷售市場。 接近顧客星巴克定期舉辦“咖啡教室”的聚會活動。每月定期舉辦一次。講課內容都是和顧客一起商定的主題。打造一個顧客沒有購買壓力的開放型空間，讓來到店里的顧客可以自由利用空間。讓顧客始終保持對商品的

9、好奇心。發(fā)起“征集書籍活動”，凡是捐書的人，都可以得到星巴克提供的免費咖啡。 制定本地化營銷方案明洞店招聘會日語的員工，并準備了日語咖啡單，是因為很多日本人愛到明洞地區(qū)來明洞的顧客里面，日本人大約占據(jù)了1。充分了解店鋪周圍500米內的情況。 充分利用促銷卡顧客喝一杯飲料就可以在促銷卡上蓋一個章，累積五杯或十杯以上，顧客就可以憑印章數(shù)免費換取一杯飲料。 實施限定銷售要善于運用心理因素。在31周年店慶之際，限量銷售季節(jié)飲品特制的混和咖啡。限定銷售是嚴格遵守時間進行銷售的方法。強調產品的稀少和優(yōu)越性，極大地刺激消費者的占有欲和購買欲。 利用各種宣傳資料在一進門的架子上，放著公司介紹和幾種產品宣傳冊。

10、介紹咖啡的品嘗方法、挑選優(yōu)質咖啡的方法、咖啡的種類和制作方法等。宣傳資料不僅介紹產品，而且報道整個行業(yè)的動態(tài)及文化。 策劃不同的營銷方案各店的內容不盡相同，如果凡是都需要由總負責人親自決策的話，就難以對隨時變化的市場做出快速反應。提供免費品嘗在全國推出每周一下午三四點為前100名顧客提供免費咖啡的活動。 人是營銷的第一要素服務業(yè)的核心是人。顧客是人，服務的員工也是人。星巴克選擇的服務人員是與絕大多數(shù)顧客年齡相仿的年輕人。 使內部員工成為顧客董事長霍華德舒爾茨一直堅持這樣一個原則：“要想讓顧客感到滿意，首先必須具備令內部員工感到滿意的產品和服務。” 員工的口頭禪是“是漢城有一家淡水魚料理辣魚湯館

11、，玻璃窗上，老板用大黑毛筆字寫的：“顧客說咸，就是咸!” 星巴克的服務宗旨是對待顧客要無條件說：“是?！?與顧客親切對話董事長霍華德舒爾茨：“我們不是銷售咖啡，而是銷售服務?！?服務也是一門技術星巴克的所有工作人員必須接受每天8小時共16天的關于服務方面的集中培訓。其中最重要的實習內容就是遵守現(xiàn)場的服務時間，從顧客點咖啡到調制完成，再端到顧客面前，顧客所等待的時間不得超過1分30秒。當場研制高級咖啡豆并調制出一杯香醇濃郁的咖啡（意式濃縮咖啡），所需時間為22秒，再把奶沫輕柔地澆在咖啡上（卡布奇諾），所需時間為60秒。 制定服務標準把咖啡調制方法寫進手冊。其內容還包括賣場的布置及裝修、職員的著裝打扮、行為規(guī)范、應對等待的顧客訣竅、顧客不滿意的的處理訣竅等內部運營