物流管理總復(fù)習(xí)三、案例分析題

1、物流管理總復(fù)習(xí)三、案例分析題案例1某新成立的第三方物流企業(yè)擁有3噸普通卡車50輛，10噸普通卡車30輛，高級無梁倉庫20000平方米，層高14米，地處上海市的莘莊南部，鄰近滬閔路和莘松公路，請比較以下四種市場定位中哪一種最適合于該企業(yè)，為什么？ （1）上海西部地區(qū)的國際貨運(yùn)代理；（2）企業(yè)的第三方物流企業(yè)；（3）車輛外包，倉庫出租；（4）省際運(yùn)輸倉儲企業(yè)。案例1答案：最適合的市場定位應(yīng)當(dāng)是：（2）第三方物流企業(yè)。原因：（1）要成為國際貨運(yùn)代理企業(yè)，需要外經(jīng)貿(mào)部批準(zhǔn)，手續(xù)繁瑣。更重要的是國際貨運(yùn)代理企業(yè)主要處理集裝箱業(yè)務(wù)，車輛最好是集裝箱卡車，而本企業(yè)只有普通卡車，不具備條件，因而不予考慮。（2

2、）閔行是上海最早的經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，外商投資企業(yè)較多，并且具有較長的歷史，更往西部的松江經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)也有許多外商投資企業(yè)。這些貨主企業(yè)，對于采購第三方物流早有需求。只要掌握了他們的物流需求，并充分結(jié)合自己的能力，就有可能提供令人滿意的服務(wù)。（3）車輛外包、倉庫出租盡管可以極大程度地調(diào)動司機(jī)和倉庫地工作積極性，但是不能發(fā)揮企業(yè)的規(guī)模優(yōu)勢，與物流的整合資源的理念也是截然對立的。（4）省際運(yùn)輸倉儲業(yè)的定位是基于傳統(tǒng)方式，面向公眾的服務(wù)方式，并沒有凸現(xiàn)物流企業(yè)的特點。案例2：“大眾包餐”是一家提供全方位包餐服務(wù)的公司，由上海某大飯店的下崗工人李楊夫婦于1994年創(chuàng)辦，如今已經(jīng)發(fā)展成為蘇錫常和杭嘉湖地區(qū)小有

3、名氣的餐飲服務(wù)企業(yè)之一。 “大眾包餐”的服務(wù)分成兩類：遞送盒飯和套餐服務(wù)。盒飯主要由葷菜、素菜、鹵菜、大眾湯和普通水果組成?？晒╊櫩瓦x擇的菜單：葷菜6種、素菜10種、鹵菜4種、大眾湯3種和普通水果3種，還可以定做飲料佐餐。盡管菜單的變化不大，但從年度報表上來看，這項服務(wù)的總體需求水平相當(dāng)穩(wěn)定，老顧客通常每天會打電話來訂購。但由于設(shè)施設(shè)備的緣故，“大眾包餐”會要求顧客們在上午10點前電話預(yù)訂，以便確保當(dāng)天遞送到位。 在套餐服務(wù)方面，該公司的核心能力是為企事業(yè)單位提供冷餐會、大型聚會，以及一般家庭的家宴和喜慶宴會上?？蛻羲璧母鞣N菜肴和服務(wù)可以事先預(yù)約，但由于這項服務(wù)的季節(jié)性很強(qiáng)，又與各種社會節(jié)日

4、和國定假日相關(guān)，需求量忽高忽低，有旺季和淡季之分，因此要求顧客提前幾周甚至1個月前來預(yù)定。 大眾包餐公司內(nèi)的設(shè)施布局類似于一個加工車間。主要有五個工作區(qū)域：熱制食品工作區(qū)，冷菜工作區(qū)，鹵菜準(zhǔn)備區(qū)，湯類與水果準(zhǔn)備區(qū)，以及一個配餐工作區(qū)，專為裝盒飯和預(yù)訂的套菜裝盆共享。此外，還有三間小冷庫供儲存冷凍食品，一間大型干貨間供儲藏不易變質(zhì)的物料。由于設(shè)施設(shè)備的限制以及食品變質(zhì)的風(fēng)險制約廠大眾包餐公司的發(fā)展規(guī)模。雖然飲料和水果可以外購，有些店家愿意送貨上門，但總體上限制了人眾包餐公司提供柔性化服務(wù)。 李楊夫婦聘用了10名員工：兩名廚師和8名食品準(zhǔn)備工，旺季時另外雇傭一些兼職服務(wù)員。 包餐行業(yè)的競爭是十分激

5、烈的，高質(zhì)量的食品、可靠的遞送、靈活的服務(wù)以及低成本的運(yùn)營等都是這一行求生存謀發(fā)展的根本。近來，大眾包餐公司已經(jīng)開始感覺到來自愈來愈挑剔的顧客和幾位新來的專業(yè)包餐商的競爭壓力。顧客們愈來愈需要菜單的多樣化、服務(wù)的柔性化，以及響應(yīng)的及時化。 李楊夫婦最近參加現(xiàn)代物流知識培訓(xùn)班，對準(zhǔn)時化運(yùn)作和第三方物流服務(wù)的概念印象很深，深思著這些理念正是大眾包餐公司要保持其競爭能力所需要的東西。但是他們感到疑惑，大眾包餐公司能否借助第三方的物流服務(wù)。 現(xiàn)請你為根據(jù)上述情況回答下列問題： （1）大眾包餐公司的經(jīng)營活動可否引入第三方物流服務(wù)，并請說明理由。 （2）大眾包餐公司實施準(zhǔn)時化服務(wù)有無困難，請加以解釋。 （

6、3）在引入第三方物流服務(wù)中你會向大眾包餐公司提出什么建議?案例2答案答：1.可以。第三方物流tpl（third party logistics）就是通過物流管理的代理企業(yè)（物流企業(yè)）為供應(yīng)方和需求方提供物料運(yùn)輸、倉庫存儲、產(chǎn)品配送等各項物流服務(wù)。第三方物流處于流通的中間環(huán)節(jié)，它提供了一體化的物流服務(wù)。第三方的物流的作用:體現(xiàn)在以下5個方面：（1）.發(fā)揮企業(yè)管理優(yōu)勢第三方物流最大的效益是使企業(yè)能夠集中精力于自身擅長而核心的管理業(yè)務(wù)。將不擅長的或條件不足的物流管理業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)移至外部物流服務(wù)公司。（2）.降低生產(chǎn)成本通過降低原料采購費(fèi)用來降低原材料成本以達(dá)到降低生產(chǎn)成本的目的。例如：原料采購中的運(yùn)輸費(fèi)用

7、的下降就會影響生產(chǎn)成本。（3）.提高服務(wù)質(zhì)量利用第三方物流高質(zhì)量的服務(wù)功能，采用最佳方式，最快速度，及時將外購零部件配送到位。（4）.適應(yīng)需求變化（5）.不斷更新新技術(shù)2.有困難，主要是設(shè)施設(shè)備的限制，食品變質(zhì)的風(fēng)險制約公司難以實現(xiàn)準(zhǔn)時制服務(wù)，該企業(yè)冷庫小，廚師少，不能適應(yīng)顧客們對菜單多樣化，服務(wù)柔性化，響應(yīng)及時化的需要，解決這方面的問題是內(nèi)部管理的主要問題。 3.為了和蘇錫常地區(qū)小有名氣的餐飲企業(yè)相適應(yīng)，全方位的服務(wù)，公司在引如第三方物流中做好幾個工作：對第三方物流企業(yè)的選擇，要求竟標(biāo)競選，提供價廉物美的服務(wù)，簽定雙贏的合同合理確定配送路線，定時定點定人，提高配送效率提高套餐檔次，配備特色廚

8、師。案例3： 西南倉儲公司是一家地處四川省成都市的國有商業(yè)儲運(yùn)公司，隨著市場經(jīng)濟(jì)的深入發(fā)展，原有的業(yè)務(wù)資源逐漸減少，在企業(yè)的生存和發(fā)展過程中，也經(jīng)歷了由專業(yè)儲運(yùn)公司到非專業(yè)儲運(yùn)公司再到專業(yè)儲運(yùn)公司的發(fā)展歷程。 在業(yè)務(wù)資源和客戶資源不足的情況下，這個以倉儲為主營業(yè)務(wù)的企業(yè)其倉儲服務(wù)是有什么就儲存什么。以前是以五金交電為主，后來也儲存過鋼材、水泥和建筑涂料等生產(chǎn)資料。這種經(jīng)營方式解決了企業(yè)倉庫的出租問題。 那么，這家企業(yè)是如何發(fā)展區(qū)域物流的呢？ l 、專業(yè)化 當(dāng)倉儲資源又重新得到充分利用的時候，這家企業(yè)并沒有得到更多利益，經(jīng)過市場調(diào)查和分析研究，這家企業(yè)最后確定了立足自己的老本行，發(fā)展以家用電器為

9、主的倉儲業(yè)務(wù)。 一方面，在家用電器倉儲上，加大投入和加強(qiáng)管理，加強(qiáng)與國內(nèi)外知名家用電器廠商的聯(lián)系，向這些客戶和潛在客戶介紹企業(yè)確定的面向家用電器企業(yè)的專業(yè)化發(fā)展方向，吸引家電企業(yè)進(jìn)入。另一方面，與原有的非家用電器企業(yè)用戶協(xié)商，建議其轉(zhuǎn)庫，同時將自己的非家用電器用戶主動地介紹給其他同行。 2、延伸服務(wù) 在家用電器的運(yùn)輸和使用過程中，不斷出現(xiàn)損壞的家用電器，以往，每家生產(chǎn)商都是自己進(jìn)行維修，辦公場所和人力方面的成本很高，經(jīng)過與用戶協(xié)商，在得到大多數(shù)生產(chǎn)商認(rèn)可的情況下，這家企業(yè)在庫內(nèi)開始了家用電器的維修業(yè)務(wù)，既解決了生產(chǎn)商的售后服務(wù)的實際問題，也節(jié)省了維修品往返運(yùn)輸?shù)某杀竞蜁r間，并分流了企業(yè)內(nèi)部的富

10、余人員，一舉兩得。 3、多樣化 除了為用戶提供倉儲服務(wù)之外，這家企業(yè)還為一個最大的客戶提供辦公服務(wù)，向這個客戶的市場銷售部門提供辦公場所，為客戶提供了前店后廠的工作環(huán)境，大大的提高了客戶的滿意度。 4、區(qū)域性物流配送 通過幾年的發(fā)展，企業(yè)經(jīng)營管理水平不斷提高，企業(yè)內(nèi)部的資源得到了充分的挖掘，同樣，企業(yè)的倉儲資源和其他資源也已經(jīng)處于飽和狀態(tài)，資源飽和了，收入的增加從何而來？在國內(nèi)發(fā)展現(xiàn)代物流的形勢下，這家企業(yè)認(rèn)識到只有走出庫區(qū)，走向社會，發(fā)展物流，才能提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，提高企業(yè)的實力。發(fā)展物流從何處做起？經(jīng)過調(diào)查和分析，決定從學(xué)習(xí)入手，向比自己先進(jìn)的企業(yè)學(xué)習(xí)，逐步進(jìn)入現(xiàn)代物流領(lǐng)域。經(jīng)過多方努力

11、，他們找到一家第三方物流企業(yè)，在這個第三方物流企業(yè)的指導(dǎo)下，通過與幾家當(dāng)?shù)氐倪\(yùn)輸企業(yè)合作（外包運(yùn)輸），開始了區(qū)域內(nèi)的家用電器物流配送，為一家跨國公司提供物流服務(wù)，現(xiàn)在這家企業(yè)的家用電器的物流配送已經(jīng)覆蓋了四川（成都市）、貴州和云南。 問題： （1）通過案例分析說明現(xiàn)代物流與現(xiàn)代物流的區(qū)別？ （2）為什么當(dāng)西南倉儲公司的倉儲資源又重新得到充分利用的時候，這家企業(yè)并沒有得到更多利益？ （3）通過分析西南倉儲公司向現(xiàn)代物流的轉(zhuǎn)變過程，你認(rèn)為其轉(zhuǎn)變成功的關(guān)鍵是什么？ （4）通過本案例分析，你認(rèn)為中國目前傳統(tǒng)物流企業(yè)怎樣才能實現(xiàn)向現(xiàn)代物流的轉(zhuǎn)變？案例3答案：答：1.基于現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理理念的物流；將現(xiàn)代信

12、息技術(shù)應(yīng)用到全過程；以社會化運(yùn)作的第三方物流為主。 2.發(fā)展自己不熟悉的業(yè)務(wù)引起管理混亂，停留在傳統(tǒng)物流服務(wù)水平，不能滿足市場需求。 3.市場分析，要求進(jìn)入物流市場切入點，發(fā)展自己優(yōu)勢，充分利用社會資源，減少進(jìn)入成本，提高服務(wù)水平，拓展服務(wù)功能。 4.調(diào)整市場、自身優(yōu)勢、結(jié)合點、外部資源、管理機(jī)制。案例4某物流中心的流通加工業(yè)務(wù)需要六臺加工設(shè)備，統(tǒng)一布置在物流中心。根據(jù)商品的流通加工工藝路線，統(tǒng)計出了商品在六臺設(shè)備之間每月的移動次數(shù)，如下表1所示，每次的搬運(yùn)成本，如表2所示。 表 1 設(shè)備間每月平均移動次數(shù)矩陣表從至設(shè)備1設(shè)備2設(shè)備3設(shè)備4設(shè)備5設(shè)備6設(shè)備12074085132170設(shè)備220

13、6421805120設(shè)備3390104852010設(shè)備410411523158設(shè)備5116619030540設(shè)備6328573104380表 2 設(shè)備間搬運(yùn)成本矩陣表從至設(shè)備1設(shè)備2設(shè)備3設(shè)備4設(shè)備5設(shè)備6設(shè)備10.100.100.110.100.11設(shè)備20.130.110.100.100.10設(shè)備30.100.100.100.100.11設(shè)備40.130.100.100.100.11設(shè)備50.100.120.110.150.10設(shè)備60.100.100.110.100.10要求：請根據(jù)上述數(shù)據(jù)通過計算確定六臺設(shè)備在物流中心的最佳布置方案。案例4答案：第一步：算出設(shè)備間每月搬運(yùn)成本矩陣，如下

14、表。 表3從至設(shè)備1設(shè)備2設(shè)備3設(shè)備4設(shè)備5設(shè)備6設(shè)備120.740.85.613.218.7設(shè)備226.784.62185.12設(shè)備33910.48.521.1設(shè)備41.341.15.23.16.38設(shè)備511.67.329.945.754設(shè)備63.28.58.0310.438第二步：再沿對角線把對稱的成本元素相加，得到兩臺設(shè)備間的每月總搬運(yùn)成本表。 表4從至設(shè)備1設(shè)備2設(shè)備3設(shè)備4設(shè)備5設(shè)備6設(shè)備147.4879.86.9114.821.9設(shè)備215.0259.112.4210.5設(shè)備313.711.99.13設(shè)備448.8516.78設(shè)備542設(shè)備6第三步：按照設(shè)備間搬運(yùn)成本越大，設(shè)備布

15、置應(yīng)該越近的原則，進(jìn)行設(shè)備布置，如下圖。 設(shè)備1設(shè)備3設(shè)備6設(shè)備2設(shè)備4設(shè)備5圖1 設(shè)備布置圖案例5某公司首次承攬到三個集裝箱運(yùn)輸業(yè)務(wù)，時間較緊，從上海到大連鐵路1200公里，公路1500公里，水路1000公里。該公司自有10輛10噸普通卡車和一個自動化立體倉庫，經(jīng)聯(lián)系附近一家聯(lián)運(yùn)公司雖無集裝箱卡車，但卻有專業(yè)人才和貨代經(jīng)驗，只是要價比較高，至于零星集裝箱安排落實車皮和船艙，實在心中無底，你認(rèn)為采取什么措施比較妥當(dāng)？ （1）自己購買若干輛集裝箱卡車然后組織運(yùn)輸。 （2）想法請鐵路部門安排運(yùn)輸?shù)闹袩o底。 （3）水路最短路程，請航運(yùn)公司來解決運(yùn)輸。（4）聯(lián)運(yùn)公司雖無集卡，但可叫其租車完成此項運(yùn)輸

16、。 （5）沒有合適運(yùn)輸工具，辭掉該項業(yè)務(wù) 案例5答案1).以請聯(lián)運(yùn)公司來承擔(dān)此項任務(wù)為好，比較穩(wěn)妥，聯(lián)運(yùn)公司是第三方物流服務(wù)企業(yè)。 2)第三方物流服務(wù)供應(yīng)商，根據(jù)是否擁有資產(chǎn)可分為資產(chǎn)基礎(chǔ)供應(yīng)商和非資產(chǎn)基礎(chǔ)供應(yīng)商，衡量的標(biāo)準(zhǔn)絕不是它有無實際的物流資產(chǎn)而是看專業(yè)人才和貨代經(jīng)驗，有資產(chǎn)價格可低些，但靈活性差；而非資產(chǎn)基礎(chǔ)供應(yīng)商，則可根據(jù)不同需要“量體裁 衣”非常靈活。 3)邀請第三方物流服務(wù)供應(yīng)商，應(yīng)該做好如下工作： 對該聯(lián)運(yùn)公司做必要調(diào)查，看看信譽(yù)度如何。 進(jìn)行必要的合同磋商，解決好合同的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、衡量標(biāo)準(zhǔn)、違約責(zé)任以及價格等 努力避免雙方合作失敗，既交貨又派專人關(guān)心此事 講明如果服務(wù)質(zhì)量好，可

17、考慮長期合作的可能性 其他方案欠穩(wěn)妥，無把握，風(fēng)險很大。 案例六某建材配送中心，某日需運(yùn)輸水泥580噸，盤調(diào)400噸，和不定量的平板玻璃。該中心有大型車20輛、中型車20輛、小型車30輛。各種車輛的運(yùn)輸定額如下表所示： 車輛運(yùn)輸定額表（噸/日/輛）車輛種類運(yùn)水泥運(yùn)盤條運(yùn)玻璃大型車201714中型車181512小型車161310要求1、請根據(jù)經(jīng)驗派車發(fā)，來調(diào)度安排各運(yùn)輸車輛，盡量使得運(yùn)輸總量要最大化。2、請根據(jù)定額比派車發(fā)，來調(diào)度安排各運(yùn)輸車輛，盡量使得運(yùn)輸總量要最大化。案例6參考答案1、根據(jù)經(jīng)驗派車法：車輛安排順序為大、中、小車， 載安排順序為水泥、盤條、玻璃。（4分）車輛種類運(yùn)水泥車數(shù)量運(yùn)盤條車數(shù)量運(yùn)玻璃車數(shù)量車輛總數(shù)大型車20 (400)20中型車10(180)10(150)20小型車20(250)10(100)30貨運(yùn)量580400100共完成運(yùn)量：1080噸。2、定額比優(yōu)化