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文檔簡介

1、WORD 完美格式平?jīng)龌葚S農(nóng)林有限公司餐飲加盟計劃書專業(yè)知識編輯整理WORD 完美格式一、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營宗旨和理念我們餐廳的經(jīng)營宗旨為 :“好吃不貴 ,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠 。所用蔬菜都是以基地農(nóng)家綠色有機(jī)蔬菜為主打 ,讓消費(fèi)者吃著舒心 ,吃著放心 ”。二、市場定位1.選址方面 :餐廳位于廣場西口二樓 ,與連串的餐飲加盟店連在一起,但都作為美食街唯一的概念快餐餐廳 .與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。2.格調(diào)方面 :餐廳為休閑大氣的風(fēng)格 ,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù) ,給顧客貴族式的享受 ,力求營造一種幽雅 、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境 ,引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念,向崇尚自然 、追求健康方面轉(zhuǎn)變 。3.

2、校園市場環(huán)境方面 :廣場西口位于一中四中的中心地段 。 校園經(jīng)濟(jì)的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域 ,消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi) ,相對外部市場競爭要小 ,個體經(jīng)營單純,以小投資為主 ,服務(wù)于在校學(xué)生 。服務(wù)于學(xué)生 ,應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),首先,要吸引學(xué)生的注意目光 ,讓他們能在最短的時間來光顧本店 ,所運(yùn)專業(yè)知識編輯整理WORD 完美格式用的營銷方法是多種途徑的;其次,是怎樣達(dá)到以下營銷效果一中四中學(xué)?,F(xiàn)有一萬三千幾個師生,調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了 54.7% ,正因如此 ,飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。4.廣場西口附近是市中心高消費(fèi)者最多的地方,去品牌餐飲店消費(fèi)的人群占到了 65.8%大多數(shù)的

3、公務(wù)員以及上班族都選擇在附近的環(huán)境優(yōu)雅的地方就餐。5.現(xiàn)時有很多平?jīng)龅南M(fèi)者覺得現(xiàn)在平?jīng)鲎钊钡氖蔷筒铜h(huán)境,而適合我們餐廳設(shè)計是幽雅 、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境 ,這可表明了 ,餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性 。三 .經(jīng)營介紹1.營養(yǎng)快餐的市場定位是日常餐飲消費(fèi),主要目標(biāo)客戶群定位于上班族工作餐、簡單商務(wù)餐 、休閑、逛街族用餐 、戀人用餐 。 可以在各種大小食街、快餐店、酒店、賓館、中西餐廳 、機(jī)場、列車及工廠配餐中心、連鎖餐飲業(yè) 、茶藝休閑閣、網(wǎng)吧、健身室、大小娛樂場所 、學(xué)生食堂等多種地方經(jīng)營。2.快餐種類1) 中式快餐菜單飯菜類 :一般以米飯 、爆炒類和燜燒類菜肴為主,以套餐或者單份的形式出售

4、 。( 2) 面食類:一般以炒面 、水餃、煎餃、包子等面食品種居多 。專業(yè)知識編輯整理WORD 完美格式(3) 冷菜類:一般以各種鹵菜類 、燒烤類、炸制類、涼拌類品種為主 ,如燒肉、烤鴨、鹵雞、拌青菜等 。(4) 混合類:一般以米飯 、菜肴、面食等品種為主3. 美顏甜品水果冰淇淋 ,另有其現(xiàn)磨咖啡 、花式精致冰啡 、香滑奶茶 、特式風(fēng)味茶 、天然花茶、精美飲品 、鮮榨果汁 、雪糕新地 、滋潤甜品等等 。四、市場營銷策略1品牌策略營造典雅的個性氛圍傳播快捷,符合目標(biāo)市場消費(fèi)者的消費(fèi)需求。而且招牌的字體設(shè)計要美觀大方,要具有獨(dú)特性 ;易吸引人的注意 。2. 價格策略 :( 1)主要走中低檔價格策略

5、 ,在食品 “色”,香“ ”,美“味 ”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足 。( 2)針對消費(fèi)者比較價格的心理 ,將同類食品有意識地分檔 ,形成價格系列 ,專業(yè)知識編輯整理WORD 完美格式使消費(fèi)者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,得到選購 “滿足 ”。3促銷策略( 1)餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向 。餐廳必須了解競爭對手的情況 ,比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別 ,在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計劃和方案 ,在實(shí)施計劃的過程中 ,通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格,樹立起鮮明的企業(yè)形象。( 2)為迎合本餐廳的經(jīng)營宗旨為 :“著意求新 ”, 促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下 4

6、方面:( 3)促銷策略中的宣傳策略走低成本 ,高產(chǎn)出方式 ,印刷宣傳品 。 派發(fā)放,采用密集戰(zhàn)略 ,同時利用餐廳戶外屏幕 ,宣傳欄免費(fèi)宣傳 ,利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象五、實(shí)施方案按照直營店的實(shí)施情況來執(zhí)行:我們初期的實(shí)施方案主要也是按照加盟店的實(shí)施情況來執(zhí)行。單店的選址將會專業(yè)知識編輯整理WORD 完美格式通過嚴(yán)格的市場調(diào)研和細(xì)密的市場分析及謹(jǐn)慎的作業(yè)態(tài)度來操作,開業(yè)前規(guī)劃,經(jīng)營地考察從潛在消費(fèi)分析,門店規(guī)劃 ,營業(yè)點(diǎn)圈邊消費(fèi)水平 ,市場競爭狀況做科學(xué)評估 ,預(yù)測開業(yè)后的經(jīng)營狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位,其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓(xùn)。層次定位在 10-20 元的人均消費(fèi) ,

7、創(chuàng)業(yè)初期計劃所需資金為40 萬人民幣 。篇三:源動力加盟商業(yè)企劃書公司簡介北京盛世源動力餐飲管理有限公司創(chuàng)建于2001 年,源動力集團(tuán)圍繞電子商務(wù)、餐飲連鎖經(jīng)營 、直營渠道建設(shè)三大核心業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大投資規(guī)模,深入推進(jìn) 、自主創(chuàng)新 、發(fā)展壯大 。 是一家集企業(yè)管理咨詢、餐飲連鎖經(jīng)營 、網(wǎng)絡(luò)科技創(chuàng)新為一體的綜合型企業(yè) 。 旗下有源動力餐飲管理咨詢有限公司、源動力網(wǎng)絡(luò)科技有限公司兩大獨(dú)立投資公司。源動力餐飲憑借其獨(dú)具魅力的品牌戰(zhàn)略和優(yōu)質(zhì)服務(wù)以星星之火 ,掀起燎原之勢 ,在中國大陸設(shè)立濟(jì)南、重慶 、北京 、廣州 、南京、杭州、西安、長沙、沈陽、鄭州十大集運(yùn)營管理、技術(shù)培訓(xùn) 、服務(wù)支持多功能為一體的運(yùn)營管

8、理服務(wù)基地,現(xiàn)有員工 1000 余人,總部辦公面積 10000 余平方,打造了以500 公里為業(yè)務(wù)半徑 、整個大陸業(yè)務(wù)拓展和終端運(yùn)營服務(wù)的無縫覆蓋,為源動力旗下品牌的發(fā)展奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。專業(yè)知識編輯整理WORD 完美格式多年來,企業(yè)連續(xù)獲得 “守合同重信用企業(yè) ”、濟(jì)“南市服務(wù)名牌 ”、消“費(fèi)者滿意單位 ”、中“國最具投資價值的連鎖品牌”、山“東省十佳快餐連鎖企業(yè)”、中“國最具投資價值的連鎖品牌”、山“東省十佳快餐連鎖企業(yè)”等殊榮,旗下產(chǎn)品被評為 “山東省名優(yōu)風(fēng)味小吃 ”、魯“菜金牌菜 ”、綠“色養(yǎng)生菜 ”。在瞬息萬變的競爭中鎖定市場 、研發(fā)創(chuàng)新 、高效執(zhí)行 、牢牢把握市場主動權(quán) 。每一次進(jìn)

9、步都篆刻著創(chuàng)業(yè)艱辛的足跡,一分耕耘一分收獲 。源動力人用忠誠 、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新的精神共同打造出優(yōu)秀的源動力文化、詮釋著源動力人幫助客戶的成功是我們最大的成功。未來的餐飲產(chǎn)業(yè)將處于更廣闊的高速發(fā)展期。源動力人作為綠色餐飲的倡導(dǎo)者,嚴(yán)格把關(guān)項目開發(fā) 、原材料選擇 、物流配送、生產(chǎn)工藝等每個環(huán)節(jié) ,致力于用最負(fù)責(zé)任的態(tài)度打造綠色餐飲,為身邊的每一個人創(chuàng)造一個健康 、綠色的餐飲環(huán)境 ,搭載更多夢想 ,幫助創(chuàng)業(yè)者走向成功!一、服務(wù)已貼近無距離的簡單生活方式,與消費(fèi)者做親切的消費(fèi)互動。二、產(chǎn)品嚴(yán)選高品質(zhì)食材 ,并聘請有一定經(jīng)驗(yàn)的烹飪美食專家擔(dān)任我們的餐飲研發(fā)團(tuán)隊主席,我們以健康取向?yàn)榈谝豢剂?,在口味的選

10、擇上與市場同步及創(chuàng)新,與大飯店有相同品管等級 ,讓消費(fèi)者享受到物超所值的源動力美食。專業(yè)知識編輯整理WORD 完美格式三、目標(biāo)市場我們的目標(biāo)市場主要以10 歲-40 歲的青少年及年輕白領(lǐng)為主要消費(fèi)群體,并以時尚、便利、優(yōu)質(zhì)的新消費(fèi)理念來服務(wù)大眾。以高品質(zhì)食材 ,平價(從 5 元 -15元)的販?zhǔn)蹆r格服務(wù)給消費(fèi)者。我們所有的門市管理都有一套標(biāo)準(zhǔn)的流程,POS 系統(tǒng)及攝像監(jiān)控系統(tǒng)的運(yùn)用使投資人對自己的店鋪經(jīng)營情況一目了然,無論你身在何處只要你可以上網(wǎng)就能掌控一切。源動力六大方向純凈 .美味 .健康 .環(huán)保 .永續(xù)經(jīng)營純凈 100% 干凈無負(fù)擔(dān) .簡單生活方式。美味 100% 滿足消費(fèi)者之享受美食

11、。健康 100% 健康導(dǎo)向?yàn)榻】瞪畎殃P(guān)。環(huán)保 100% 環(huán)保愿景 .為凈化地球盡一份力量。永續(xù)經(jīng)營 100% 一步一腳印 .腳踏實(shí)地 .永續(xù)經(jīng)營 。專業(yè)知識編輯整理WORD 完美格式源動力在致力于做中國最負(fù)責(zé)任的餐飲運(yùn)營服務(wù)商的目標(biāo)下,所要達(dá)成的 :1、 保持做中國最負(fù)責(zé)任餐飲運(yùn)營服務(wù)商的目標(biāo)堅定不變,成為中國最大 、最強(qiáng)的連鎖餐飲運(yùn)營服務(wù)商;2、致力于做中國領(lǐng)先的餐飲綜合體運(yùn)營服務(wù)商;3、致力于做中國最強(qiáng)的餐飲項目風(fēng)險投資商;4、致力于做中國領(lǐng)先的連鎖餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)、供應(yīng)商;5、致力于做中國領(lǐng)先的品牌運(yùn)營、渠道建設(shè)服務(wù)商 。6、致力于拓展以飲食文化為主體集合餐四.源動力部分店面展示專業(yè)知識編輯整理WORD 完美格式專業(yè)知識編輯整理WORD 完美格式蒸美味投資預(yù)算專業(yè)知識編輯整理WORD 完美格式以 160 平為例:項目級別合作費(fèi)品牌使用及管理費(fèi)履約保證金單店3 萬元5000 元/ 年5000 元區(qū)域代理7 萬元5000 元/ 年1 萬單店:整體合作費(fèi)用 :4 萬元;添置設(shè)備預(yù)計 :3 萬元左右 ;首批開業(yè)物料 :(核心料包 、餐具、包裝品 、) 2-3 萬元;裝修:簡裝:500 元/ 平160 平 =8 萬元標(biāo)準(zhǔn)裝 :800 元/ 平160 平=128000 元豪華裝 :1000 元/ 平160 平=1

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