2019最新滬教版化學(xué)九年《物質(zhì)的溶解》優(yōu)質(zhì)教案

1、2019 最新滬教版化學(xué)九年物質(zhì)的溶解優(yōu)質(zhì)教案外國語學(xué)校 劉冉【教學(xué)目標(biāo)】1. 知識與技能認識溶解現(xiàn)象 , 掌握溶液的概念和特征；了解乳化現(xiàn)象及其生活中的應(yīng)用。2. 過程和方法過程：合作學(xué)習(xí)溶液、懸濁液、乳濁液乳化劑、乳化現(xiàn)象方案設(shè)計方法：合作學(xué)習(xí)法3. 情感態(tài)度與價值觀培養(yǎng)學(xué)生挖掘自己已有的知識的能力, 體驗從已知中發(fā)現(xiàn)未知的樂趣；熱點話題引發(fā)學(xué)生思考, 細心觀察 , 注重聯(lián)系生活實際?！窘虒W(xué)重點及難點】重點：溶液的特征難點：從微觀視角理解溶液的形成【教學(xué)用品】藥品：高錳酸鉀、蔗糖、食鹽、植物油、泥土、水、洗潔精儀器：試管、藥匙【教學(xué)過程】教學(xué)程教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖序1 / 6創(chuàng) 設(shè) 情

2、課前圖片展示：欣賞圖片感受身邊多種多境我們身邊的溶液樣的溶液 ,為課堂學(xué)習(xí)的開展提供大量視覺沖擊。想一想瓶 中 裝 的 是 什 么 物質(zhì)？介紹溶液的廣泛應(yīng)用 ,指出學(xué)習(xí)溶液的重要性。合 作 學(xué)展示：學(xué)習(xí)目標(biāo)習(xí)1.布置：一目標(biāo)、 任務(wù) 、要求2.強調(diào)：合作學(xué)習(xí)中的一些注意事項3.核對實驗現(xiàn)象：4.找出溶液和濁液 ,懸問題濁液和乳濁液的特征引 發(fā) 思考溶液中共有的現(xiàn)象是“固體消失” ,固體是以什么形式“消失”展示的 ？ 什 么 又 是 溶 解呢？圖片：溶解過程Flash 動畫：食鹽的溶介紹解指導(dǎo)學(xué)生觀察物質(zhì)溶解的形式鞏固溶解之后得到的是溶液溶液的特征：均一、穩(wěn)定、混合物創(chuàng) 設(shè) 情圖片展示：杯中的液

3、說出瓶中所裝物質(zhì)的名稱了解學(xué)習(xí)目標(biāo)在目標(biāo)的指引下開始學(xué)習(xí)活動1. 小組分工合作2. 觀察、交流、討論3. 完成課程活動單的記錄學(xué)生小組展示分類結(jié)果：試管序號 1、2、3 為溶液； 4 為乳濁液； 5 為懸濁液認識溶液與濁液在宏觀現(xiàn)象上的不同思考發(fā)現(xiàn)溶解的特點：以分子 和離子 的形式均勻擴散觀察溶液試管 ,發(fā)現(xiàn)溶液的特征 ,字面上理解溶液的均一性和穩(wěn)定性根據(jù)所學(xué)溶液的特征 , 回答問題為溶液特征的學(xué)習(xí)做好鋪墊。讓學(xué)生通過合作學(xué)習(xí) ,分組實驗 ,在合作中觀察物質(zhì)的分散現(xiàn)象 ,在討論中比較分散現(xiàn)象的差異 ,在思考和爭議中體驗學(xué)習(xí)的樂趣。細致觀察 , 為微觀上理解溶液的形成做好鋪墊。問題引導(dǎo)教學(xué) ,問

4、題引發(fā)學(xué)生思考 , 激發(fā)探索溶解的興趣。形象直觀的圖片和動畫的呈現(xiàn) ,便于學(xué)生理解溶解的過程。由溶解過渡到溶液 ,順其自然 ,便于突破本節(jié)教學(xué)的重點。及時鞏固所學(xué)內(nèi)容 ,由學(xué)會的層面上升到會用的高2 / 6境體1. 有人說這杯里裝的是溶液 ,你的看法是？2.若是杯糖水 ,那么下問題半部分比上面還要甜嗎？引 發(fā) 思考出謀劃策：實驗臺面哪支試管比探 究 實較難洗？你有什么好的解決方法嗎？驗植物油可以洗去油污 ,可你又知道這是什么原理嗎？知 識 卡向第 4 支試管（植物片1 油和水的乳濁液）中加入 2-3 滴洗潔精 , 振蕩片刻 , 靜置 , 觀察實知 識 卡 驗現(xiàn)象。片2 乳化劑和乳化作用：新 聞

5、 直文 字擊圖 片問題Flash動畫引 發(fā) 思考臺灣塑化劑污染食品事件介紹你還知道生活中哪些乳化劑及其應(yīng)用？創(chuàng) 設(shè) 情圖片展示：乳 化劑 的用境途合 作 學(xué)度。植物油和洗潔精依據(jù)家中洗碗的經(jīng)驗聯(lián)系生活實際 ,突解決實際問題出化學(xué)的生活化 ,降低學(xué)習(xí)難度 ,便思考于學(xué)生理解 ,為乳化的學(xué)習(xí)提供生活基礎(chǔ)。小組合作觀察并描述實驗現(xiàn)象 ,與最初形成的乳濁液相對比學(xué)生動手操作 ,在組內(nèi)訓(xùn)練其表達能力 , 在交流討論閱讀文字中分享觀察的結(jié)果?？磮D片層層遞進 ,逐層深欣賞動畫入 ,符合學(xué)生的認了解起云劑及其用途知規(guī)律 ,便于學(xué)生理解乳化劑以及思考乳化現(xiàn)象產(chǎn)生的原因。找出身邊的乳化劑熱點新聞激發(fā)學(xué)感受乳化劑在

6、工農(nóng)業(yè)生學(xué)習(xí)熱情 ,以圖片的形式呈現(xiàn) ,形生產(chǎn)和日常生活中的象、直觀 ,便于學(xué)廣泛應(yīng)用生理解。寄 思 考 于 圖 片看圖中；寄答案于生活中 ,獨立思考為后面合作學(xué)習(xí)二 環(huán) 節(jié) 做 好 鋪小組討論墊。得出合理化建議：1.溶解時不斷攪拌3 / 6習(xí)圖片展示：二冰糖糖水怎樣快速溶解冰糖？在溶解冰糖時 , 若只是將冰糖置于水中 , 溶解速度比較慢。1. 小組交流、討論：為加快冰糖溶解的速小 結(jié) 時 度提出建議間2. 選擇一條建議 , 設(shè)計本 組 的 實 驗 驗 證 方質(zhì) 疑 時 案。間（文字或畫圖形式均可）鞏 固 練習(xí)今天你有哪些收獲？你還有什么疑問嗎？2.固體顆粒研成粉末3.熱水溶解設(shè)計實驗方案分組

7、展示談收獲說疑惑由冰糖引入 ,降低學(xué)習(xí)的難度系數(shù) , 便于學(xué)生找出加速溶解的建議。組內(nèi)合作完成方案的設(shè)計 ,強調(diào)控制變量法的使用 , 再一次 感受合作的力量。對本節(jié)課的學(xué)習(xí)進行簡單的小結(jié) , 幫學(xué)生整理 已搭建起來的知識框架。聯(lián)系生活實際 , 鞏固本節(jié)課所學(xué)知識點。課后作分別嘗試用以下方法清洗餐具： 只用冷水業(yè) 只用熱水家 冷水 +洗潔精庭 熱水 +洗潔精小 在水中加入純堿粉末實觀察哪種方法清洗最干凈,自己設(shè)計并完成實驗報告,在班內(nèi)交驗流?！窘虒W(xué)設(shè)計說明】溶解現(xiàn)象是一個相對比較獨立的章節(jié) , 物質(zhì)溶解第 1 課時 , 既沒有復(fù)雜的原理又沒有探究性強的實驗 , 是本章相對比較簡單的一節(jié)內(nèi)容。本節(jié)

8、課的核心問題是溶液和濁液的區(qū)分以及溶液概念的建立 , 充分利用好實驗 , 通過學(xué)生小組合作學(xué)習(xí) , 比較、分析、討論、歸納 , 總結(jié)出溶液的特征 , 知道一些常見的乳化現(xiàn)象。教學(xué)過程中應(yīng)更多的源于學(xué)生已有知識來解決課上的實際問題 , 從已知中發(fā)現(xiàn)未知 , 從熟悉中感受新奇 , 這種發(fā)現(xiàn)的過程和新奇的體驗對于學(xué)生的發(fā)展是非常有意義的。理論聯(lián)系實際 , 讓化學(xué)走進家庭生活 , 突出化學(xué)的生活化信息 , 讓學(xué)生充分體會到化學(xué)與生活的密切聯(lián)系 , 增強其學(xué)習(xí)興趣以及深入探究問題的4 / 6熱情。只有從學(xué)生熟悉的事物出發(fā), 才能為溶液的教學(xué)提供更為廣闊的空間。后附：化學(xué)課程活動單化學(xué)課程活動單第 6 章 溶解現(xiàn)象第一節(jié) 物質(zhì)的溶解班級姓名1.實驗記錄：幾種物質(zhì)分散在水中的現(xiàn)象序號樣品名稱物質(zhì)是否消失顏色是否均勻靜置后是否分層1高錳酸鉀2食鹽3蔗糖4植物油5泥土2. 分類：依據(jù)實驗現(xiàn)象 , 將 5 支試管分類試管序號：類別：特征：1. 怎樣才能加快冰糖在水中