川味復(fù)合調(diào)味料加工項(xiàng)目建議書(shū)（可編輯范文模板）

1、泓域咨詢 /川味復(fù)合調(diào)味料加工項(xiàng)目建議書(shū)川味復(fù)合調(diào)味料加工項(xiàng)目建議書(shū)泓域咨詢 MACRO報(bào)告說(shuō)明作為快速消費(fèi)品行業(yè)，“小食品、大流通”的特征使得營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)相當(dāng)重要。川味復(fù)合調(diào)味料的銷售渠道和零售商非常多，渠道維護(hù)和控制難度較大，投入和維護(hù)成本較高，且需要具備很強(qiáng)的銷售和管理經(jīng)驗(yàn)。新企業(yè)要想進(jìn)入本行業(yè)，不僅需要在銷售渠道建設(shè)上投入巨額資金，而且還需要較長(zhǎng)的渠道和銷售隊(duì)伍建設(shè)周期，難以在短時(shí)間內(nèi)搭建起完善的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)體系。本期項(xiàng)目總投資包括建設(shè)投資、建設(shè)期利息和流動(dòng)資金。根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)估算，項(xiàng)目總投資40972.74萬(wàn)元，其中：建設(shè)投資32303.94萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資的78.84%；建設(shè)期利息3

2、55.25萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資的0.87%；流動(dòng)資金8313.55萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資的20.29%。根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)測(cè)算，項(xiàng)目正常運(yùn)營(yíng)每年?duì)I業(yè)收入68600.00萬(wàn)元，綜合總成本費(fèi)用53584.81萬(wàn)元，凈利潤(rùn)9419.26萬(wàn)元，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率21.24%，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值2746.10萬(wàn)元，全部投資回收期5.14年。本期項(xiàng)目具有較強(qiáng)的財(cái)務(wù)盈利能力，其財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值良好，投資回收期合理。本期項(xiàng)目技術(shù)上可行、經(jīng)濟(jì)上合理，投資方向正確，資本結(jié)構(gòu)合理，技術(shù)方案設(shè)計(jì)優(yōu)良。本期項(xiàng)目的投資建設(shè)和實(shí)施無(wú)論是經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益等方面都是積極可行的。實(shí)現(xiàn)“十三五”時(shí)期的發(fā)展目標(biāo)，必須全面貫徹“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享、轉(zhuǎn)型

3、、率先、特色”的發(fā)展理念。機(jī)遇千載難逢，任務(wù)依然艱巨。只要全市上下精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、拼搏實(shí)干、開(kāi)拓創(chuàng)新、奮力進(jìn)取，就一定能夠把握住機(jī)遇乘勢(shì)而上，就一定能夠加快實(shí)現(xiàn)全面提檔進(jìn)位、率先綠色崛起。該報(bào)告是從事一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)（投資）之前，雙方要從經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、生產(chǎn)、供銷直到社會(huì)各種環(huán)境、法律等各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，確定有利和不利的因素、項(xiàng)目是否可行，估計(jì)成功率大小、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效果程度，為決策者和主管機(jī)關(guān)審批的上報(bào)文件。本期項(xiàng)目是基于公開(kāi)的產(chǎn)業(yè)信息、市場(chǎng)分析、技術(shù)方案等信息，并依托行業(yè)分析模型而進(jìn)行的模板化設(shè)計(jì)，其數(shù)據(jù)參數(shù)符合行業(yè)基本情況。本報(bào)告僅作為投資參考或作為學(xué)習(xí)參考模板用途。目錄第一章 項(xiàng)目

4、基本情況第二章 項(xiàng)目背景、必要性第三章 市場(chǎng)需求分析第四章 建設(shè)內(nèi)容與產(chǎn)品方案第五章 項(xiàng)目選址第六章 建筑工程方案第七章 原輔材料供應(yīng)第八章 技術(shù)方案第九章 環(huán)境保護(hù)方案第十章 勞動(dòng)安全第十一章 項(xiàng)目節(jié)能方案第十二章 組織架構(gòu)分析第十三章 項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃第十四章 投資方案第十五章 項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益第十六章 招標(biāo)、投標(biāo)第十七章 風(fēng)險(xiǎn)防范第十八章 總結(jié)第十九章 附表第一章 項(xiàng)目基本情況一、項(xiàng)目名稱及投資人（一）項(xiàng)目名稱川味復(fù)合調(diào)味料加工項(xiàng)目（二）項(xiàng)目投資人xx投資管理公司（三）建設(shè)地點(diǎn)本期項(xiàng)目選址位于xxx。二、編制原則為實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的目標(biāo)，報(bào)告確定按如下原則編制：1、認(rèn)真貫徹國(guó)家和地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展的

5、總體思路：資源綜合利用、節(jié)約能源、提高社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。2、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家、地方及主管部門制定的環(huán)保、職業(yè)安全衛(wèi)生、消防和節(jié)能設(shè)計(jì)規(guī)定、規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)。3、積極采用新工藝、新技術(shù)，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，力求節(jié)能降耗。4、堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展原則。三、編制依據(jù)1、承辦單位關(guān)于編制本項(xiàng)目報(bào)告的委托；2、國(guó)家和地方有關(guān)政策、法規(guī)、規(guī)劃；3、現(xiàn)行有關(guān)技術(shù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定；4、相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、政策；5、項(xiàng)目承辦單位提供的基礎(chǔ)資料。四、編制范圍及內(nèi)容1、項(xiàng)目背景及市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析；2、建設(shè)規(guī)模的確定；3、建設(shè)場(chǎng)地及建設(shè)條件；4、工程設(shè)計(jì)方案；5、節(jié)能；6、環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全、衛(wèi)生與消防；7、組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置；8

6、、項(xiàng)目招標(biāo)方案；9、投資估算和資金籌措；10、財(cái)務(wù)分析。五、項(xiàng)目建設(shè)背景川味復(fù)合調(diào)味料中，火鍋底料主要以麻辣口味為主，根據(jù)人們飲食習(xí)慣，冬季天氣寒冷，食用火鍋較多。因此，火鍋底料銷售具有明顯的季節(jié)性，每年下半年是銷售旺季，其他時(shí)期是銷售淡季。相對(duì)火鍋底料而言，川菜調(diào)料雖有一定季節(jié)性，但銷售的季節(jié)性不如火鍋底料明顯。川味復(fù)合調(diào)味料的生產(chǎn)過(guò)程和工藝涉及到微波處理技術(shù)、熱反應(yīng)增香技術(shù)、自動(dòng)炒制技術(shù)、冷卻干燥技術(shù)以及自動(dòng)包裝技術(shù)等多項(xiàng)高新技術(shù)工藝，其工藝研制難度較高，且業(yè)內(nèi)缺乏通用設(shè)備。業(yè)內(nèi)優(yōu)勢(shì)企業(yè)利用其研發(fā)能力自行研制工藝設(shè)備，提高生產(chǎn)技術(shù)的自動(dòng)化和機(jī)械化，而眾多中小企業(yè)仍停留在生產(chǎn)設(shè)備小型化、生產(chǎn)

7、工藝手工化階段，行業(yè)技術(shù)水平參差不齊，整體水平不高。實(shí)現(xiàn)“十三五”時(shí)期的發(fā)展目標(biāo)，必須全面貫徹“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享、轉(zhuǎn)型、率先、特色”的發(fā)展理念。機(jī)遇千載難逢，任務(wù)依然艱巨。只要全市上下精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、拼搏實(shí)干、開(kāi)拓創(chuàng)新、奮力進(jìn)取，就一定能夠把握住機(jī)遇乘勢(shì)而上，就一定能夠加快實(shí)現(xiàn)全面提檔進(jìn)位、率先綠色崛起。六、結(jié)論分析（一）項(xiàng)目選址本期項(xiàng)目選址位于xxx，占地面積約86.87畝。項(xiàng)目擬定建設(shè)區(qū)域地理位置優(yōu)越，交通便利，規(guī)劃電力、給排水、通訊等公用設(shè)施條件完備，非常適宜本期項(xiàng)目建設(shè)。（二）建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案項(xiàng)目建成后，形成年產(chǎn)川味復(fù)合調(diào)味料30000噸的生產(chǎn)能力。（三）項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度本期項(xiàng)目按

8、照國(guó)家基本建設(shè)程序的有關(guān)法規(guī)和實(shí)施指南要求進(jìn)行建設(shè)，本期項(xiàng)目建設(shè)期限規(guī)劃12個(gè)月。（四）投資估算本期項(xiàng)目總投資包括建設(shè)投資、建設(shè)期利息和流動(dòng)資金。根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)估算，項(xiàng)目總投資40972.74萬(wàn)元，其中：建設(shè)投資32303.94萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資的78.84%；建設(shè)期利息355.25萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資的0.87%；流動(dòng)資金8313.55萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資的20.29%。（五）資金籌措項(xiàng)目總投資40972.74萬(wàn)元，根據(jù)資金籌措方案，xx投資管理公司計(jì)劃自籌資金（資本金）26472.74萬(wàn)元。根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)測(cè)算，本期工程項(xiàng)目申請(qǐng)銀行借款總額14500.00萬(wàn)元。（六）經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)1、項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年預(yù)期營(yíng)業(yè)收

9、入（SP）：68600.00萬(wàn)元（含稅）。2、年綜合總成本費(fèi)用（TC）：53584.81萬(wàn)元。3、項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年凈利潤(rùn)（NP）：9419.26萬(wàn)元。4、財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（FIRR）：21.24%。5、全部投資回收期（Pt）：5.14年（含建設(shè)期12個(gè)月）。6、達(dá)產(chǎn)年盈虧平衡點(diǎn)（BEP）：13005.95萬(wàn)元（產(chǎn)值）。（七）社會(huì)效益本項(xiàng)目實(shí)施后，可滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，增加國(guó)家及地方財(cái)政收入，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展，為社會(huì)提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。另外，由于本項(xiàng)目環(huán)保治理手段完善，不會(huì)對(duì)周邊環(huán)境產(chǎn)生不利影響。因此，本項(xiàng)目建設(shè)具有良好的社會(huì)效益。（八）主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表序號(hào)項(xiàng)目單位指標(biāo)備注1占地面積57

10、913.28約86.87畝1.1總建筑面積72391.60容積率1.251.2基底面積32431.44建筑系數(shù)56.00%1.3投資強(qiáng)度萬(wàn)元/畝365.201.4基底面積32431.442總投資萬(wàn)元40972.742.1建設(shè)投資萬(wàn)元32303.942.1.1工程費(fèi)用萬(wàn)元28898.202.1.2工程建設(shè)其他費(fèi)用萬(wàn)元2574.272.1.3預(yù)備費(fèi)萬(wàn)元831.472.2建設(shè)期利息萬(wàn)元355.252.3流動(dòng)資金8313.553資金籌措萬(wàn)元40972.743.1自籌資金萬(wàn)元26472.743.2銀行貸款萬(wàn)元14500.004營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元68600.00正常運(yùn)營(yíng)年份5總成本費(fèi)用萬(wàn)元53584.816利潤(rùn)

11、總額萬(wàn)元12559.027凈利潤(rùn)萬(wàn)元9419.268所得稅萬(wàn)元3139.769增值稅萬(wàn)元2718.5610稅金及附加萬(wàn)元2456.1711納稅總額萬(wàn)元8314.4912工業(yè)增加值萬(wàn)元21845.3313盈虧平衡點(diǎn)萬(wàn)元13005.95產(chǎn)值14回收期年5.14含建設(shè)期12個(gè)月15財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率21.24%所得稅后16財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬(wàn)元2746.10所得稅后第二章 項(xiàng)目背景、必要性一、行業(yè)背景分析（一）行業(yè)技術(shù)水平川味復(fù)合調(diào)味料的生產(chǎn)過(guò)程和工藝涉及到微波處理技術(shù)、熱反應(yīng)增香技術(shù)、自動(dòng)炒制技術(shù)、冷卻干燥技術(shù)以及自動(dòng)包裝技術(shù)等多項(xiàng)高新技術(shù)工藝，其工藝研制難度較高，且業(yè)內(nèi)缺乏通用設(shè)備。業(yè)內(nèi)優(yōu)勢(shì)企業(yè)利用其研發(fā)能

12、力自行研制工藝設(shè)備，提高生產(chǎn)技術(shù)的自動(dòng)化和機(jī)械化，而眾多中小企業(yè)仍停留在生產(chǎn)設(shè)備小型化、生產(chǎn)工藝手工化階段，行業(yè)技術(shù)水平參差不齊，整體水平不高。（二）經(jīng)營(yíng)模式視企業(yè)規(guī)模大小不同，業(yè)內(nèi)主要大型企業(yè)都建立了從采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售全過(guò)程的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，主要生產(chǎn)工序?qū)崿F(xiàn)了半自動(dòng)化或自動(dòng)化，在銷售環(huán)節(jié)上普遍采用經(jīng)銷和直銷相結(jié)合的模式，銷售網(wǎng)絡(luò)分布較廣，并逐漸建立了自己的品牌；眾多中小企業(yè)受規(guī)模的限制，生產(chǎn)還更多停留在手工作坊階段，沒(méi)有建立規(guī)模化的銷售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品品牌影響力較弱。（三）行業(yè)周期性川味復(fù)合調(diào)味料行業(yè)屬于日常消費(fèi)品行業(yè)，穩(wěn)定性強(qiáng)，沒(méi)有明顯的周期性。近年來(lái)，川味復(fù)合調(diào)味料需求越來(lái)越大，行業(yè)發(fā)展迅速。（

13、四）行業(yè)的區(qū)域性我國(guó)地域?qū)拸V、民族較多，人們的飲食習(xí)慣存在著一定的差異，餐飲品種及風(fēng)味需求也存在著一定差異。雖然川味復(fù)合調(diào)味料的主要生產(chǎn)企業(yè)集中在四川和重慶地區(qū)，但隨著人們生活水平的提高，區(qū)域間人員流動(dòng)的增多，消費(fèi)者飲食口味的多樣化，各地群眾對(duì)川味接受程度越來(lái)越廣泛，川味復(fù)合調(diào)味料逐漸受到全國(guó)各地消費(fèi)者的喜愛(ài)。（五）季節(jié)性川味復(fù)合調(diào)味料中，火鍋底料主要以麻辣口味為主，根據(jù)人們飲食習(xí)慣，冬季天氣寒冷，食用火鍋較多。因此，火鍋底料銷售具有明顯的季節(jié)性，每年下半年是銷售旺季，其他時(shí)期是銷售淡季。相對(duì)火鍋底料而言，川菜調(diào)料雖有一定季節(jié)性，但銷售的季節(jié)性不如火鍋底料明顯。（六）行業(yè)整合加速，市場(chǎng)集中度將

14、提高在川味復(fù)合調(diào)味料行業(yè)的快速發(fā)展過(guò)程中，隨著社會(huì)對(duì)食品安全日益重視以及國(guó)家對(duì)企業(yè)環(huán)保監(jiān)管力度不斷加大，部分規(guī)模較小、經(jīng)營(yíng)不規(guī)范的企業(yè)將逐漸被淘汰，優(yōu)勢(shì)企業(yè)發(fā)展將更加迅速，行業(yè)整合將進(jìn)一步加速，市場(chǎng)集中度將不斷為行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。市場(chǎng)集中度的提高有利于規(guī)范市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序，維護(hù)行業(yè)形象，保障食品安全，同時(shí)也有利于規(guī)模企業(yè)有效降低固定成本和管理成本，加大在食品安全、品牌、研發(fā)、營(yíng)銷等方面的投入力度，進(jìn)一步提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益。（七）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)由單純價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向品牌、質(zhì)量和營(yíng)銷等綜合實(shí)力競(jìng)爭(zhēng)隨著居民消費(fèi)水平的日益提高，作為快速消費(fèi)品的川味復(fù)合調(diào)味料，價(jià)格已不再成為消費(fèi)者關(guān)心的最重要因素。企業(yè)要在眾多的市場(chǎng)

15、競(jìng)爭(zhēng)者中脫穎而出，贏得消費(fèi)者的信任和喜愛(ài)，必須在市場(chǎng)上樹(shù)立良好的品牌形象，建立獨(dú)特的產(chǎn)品特色以及切實(shí)可行的銷售策略，來(lái)滿足消費(fèi)者不斷增長(zhǎng)和變化的需求。川味復(fù)合調(diào)味料行業(yè)在經(jīng)歷了模仿、同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)和價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)階段后，開(kāi)始逐步走向以品牌、質(zhì)量和營(yíng)銷等綜合實(shí)力為基礎(chǔ)的多層次競(jìng)爭(zhēng)。（八）生產(chǎn)工藝持續(xù)改進(jìn)，新產(chǎn)品和新配方推出速度加快川味復(fù)合調(diào)味料的發(fā)展是伴隨著人們生活水平的提高，對(duì)飲食消費(fèi)結(jié)構(gòu)的不斷升級(jí)而發(fā)展的。人們對(duì)飲食的要求已從過(guò)去的吃飽向吃好轉(zhuǎn)變，由單一向多元化轉(zhuǎn)變，健康、營(yíng)養(yǎng)、快捷的飲食將成為消費(fèi)者追求的目標(biāo)。飲食習(xí)慣的改變將要求行業(yè)內(nèi)企業(yè)不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝，加強(qiáng)研發(fā)投入，持續(xù)不斷推出新產(chǎn)品和新配方，滿

16、足和引導(dǎo)消費(fèi)者多層次需求，并加快從研發(fā)到市場(chǎng)的進(jìn)程，精益求精、快速響應(yīng)將成為市場(chǎng)的趨勢(shì)。（九）快速消費(fèi)品應(yīng)用日益廣泛，居民接受程度越來(lái)越高隨著當(dāng)今社會(huì)生活節(jié)奏越來(lái)越快，快速消費(fèi)品以其便利性得到消費(fèi)者的廣泛使用。在食品領(lǐng)域，由于中國(guó)傳統(tǒng)烹調(diào)工序復(fù)雜、用料繁多，越來(lái)越不適于現(xiàn)代生活的節(jié)奏，家庭烹調(diào)有逐漸向快速化和簡(jiǎn)單化演變的趨勢(shì)，食品類快速消費(fèi)品也日益受到老百姓的青睞。川式復(fù)合調(diào)味料產(chǎn)品，例如火鍋底料和川菜調(diào)料，將眾多基礎(chǔ)調(diào)味品融合到一起，避免了菜肴烹飪過(guò)程中的復(fù)雜和繁瑣。因此，越來(lái)越多的消費(fèi)者在烹飪過(guò)程中開(kāi)始使用復(fù)合調(diào)味料替代部分基礎(chǔ)調(diào)味料，產(chǎn)品接受程度越來(lái)越高。（十）餐飲行業(yè)連鎖化趨勢(shì)帶動(dòng)調(diào)味

17、品行業(yè)定制化需求連鎖化是目前餐飲行業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要趨勢(shì)，連鎖經(jīng)營(yíng)不僅可以提高效率、降低成本，更能幫助餐企突破發(fā)展中的管理瓶頸。與此同時(shí)，大型連鎖餐飲企業(yè)對(duì)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、食品安全性及和口味穩(wěn)定性的需求也推動(dòng)了復(fù)合調(diào)味料行業(yè)的發(fā)展，尤其是對(duì)于具有一定口味特色要求的連鎖餐飲企業(yè)，口味的標(biāo)準(zhǔn)化和穩(wěn)定性是其快速擴(kuò)張所需具備的重要條件。對(duì)于復(fù)合調(diào)味料行業(yè)而言，具有較強(qiáng)的口味還原能力、產(chǎn)品研發(fā)能力以及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化能力的生產(chǎn)企業(yè)將有較大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。（十一）行業(yè)利潤(rùn)水平的變動(dòng)趨勢(shì)近年來(lái)，我國(guó)川味復(fù)合調(diào)味料產(chǎn)品市場(chǎng)需求呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，行業(yè)市場(chǎng)銷售規(guī)模和利潤(rùn)水平逐步提升。在國(guó)家對(duì)食品行業(yè)監(jiān)管日益嚴(yán)格和行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益加劇

18、的背景下，行業(yè)進(jìn)入門檻不斷提高，企業(yè)優(yōu)勝劣汰和行業(yè)整合速度進(jìn)一步加快，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將由單一的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)逐漸轉(zhuǎn)向技術(shù)、品質(zhì)、品牌和營(yíng)銷等全方位的綜合實(shí)力競(jìng)爭(zhēng)，利潤(rùn)率水平較高的品牌類產(chǎn)品及高檔產(chǎn)品的銷售比重將逐步增加。行業(yè)集中度與規(guī)范化程度將不斷提高，規(guī)模效益逐步顯現(xiàn)，有利于業(yè)內(nèi)優(yōu)勢(shì)企業(yè)繼續(xù)維持較高的盈利水平，市場(chǎng)份額將進(jìn)一步向優(yōu)勢(shì)企業(yè)集中。二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析（一）行業(yè)相關(guān)政策1、全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展規(guī)劃（2016-2020）指出：“要牢固樹(shù)立節(jié)約集約循環(huán)利用的資源觀，通過(guò)綠色加工、綜合利用，實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗、環(huán)境友好，形成“資源加工產(chǎn)品資源”模式，發(fā)展?fàn)I養(yǎng)安全、綠色生態(tài)、美味健康、方便實(shí)

19、惠的食品產(chǎn)業(yè)；遵循生產(chǎn)生活生態(tài)并重，發(fā)展培育新業(yè)態(tài)；堅(jiān)持綠色富國(guó)、綠色惠民，推動(dòng)形成產(chǎn)業(yè)融合的綠色發(fā)展方式。”并計(jì)劃“農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)布局進(jìn)一步優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)集聚程度明顯提高，科技創(chuàng)新能力不斷增強(qiáng)，質(zhì)量品牌建設(shè)邁上新臺(tái)階，節(jié)能減排成效顯著。到2020年，力爭(zhēng)規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入達(dá)到26萬(wàn)億元，年均增長(zhǎng)6%左右，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比達(dá)到2.4:1?！?、關(guān)于完善支持政策促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收的若干意見(jiàn)指出：“推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化營(yíng)銷，支持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)質(zhì)優(yōu)價(jià)的正向激勵(lì)機(jī)制。”3、關(guān)于促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)指出：“堅(jiān)持創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享的發(fā)展理念，圍繞提升食品質(zhì)量和安

20、全水平，以滿足人民群眾日益增長(zhǎng)和不斷升級(jí)的安全、多樣、健康、營(yíng)養(yǎng)、方便食品消費(fèi)需求為目標(biāo)，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)為引領(lǐng)，著力提高供給質(zhì)量和效率，推動(dòng)食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、膳食消費(fèi)結(jié)構(gòu)改善，滿足小康社會(huì)城鄉(xiāng)居民更高層次的食品需求。”4、“十三五”國(guó)家食品安全規(guī)劃指出：“在原料資源豐富地區(qū)，選擇一批地方特色突出的食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)，以知名品牌和龍頭企業(yè)為引領(lǐng)，開(kāi)展集食品研發(fā)創(chuàng)新、檢測(cè)認(rèn)證、包裝印刷、冷鏈物流、人才培訓(xùn)、工業(yè)旅游、集中供熱、污水集中處理等于一體的現(xiàn)代食品工業(yè)基地建設(shè)示范，提高基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)水平，開(kāi)展集中監(jiān)管，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，帶動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和食品質(zhì)量安全管理水平整體提升

21、?！?、2016年農(nóng)產(chǎn)品加工工作要點(diǎn)指出：“大力實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)工程，加強(qiáng)規(guī)劃引導(dǎo)，促進(jìn)主產(chǎn)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)加快發(fā)展，拓展主要農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化增值空間，支持糧食主產(chǎn)區(qū)發(fā)展糧食深加工，形成一批優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群”。（二）影響行業(yè)發(fā)展的有利和不利因素1、有利因素（1）國(guó)家政策大力支持農(nóng)業(yè)部在關(guān)于實(shí)施“九大行動(dòng)”的意見(jiàn)中明確提出：“加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平”，“扶持壯大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”；農(nóng)業(yè)部在2016年農(nóng)產(chǎn)品加工工作要點(diǎn)中同樣明確指出：“大力實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)工程，加強(qiáng)規(guī)劃引導(dǎo)，促進(jìn)主產(chǎn)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)加快發(fā)展，拓展主要農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化增值空間，支持糧食主產(chǎn)區(qū)發(fā)展糧食深加工

22、，形成一批優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群”；國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布的關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)進(jìn)一步指出“完善農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)和政策扶持體系，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展”，“支持符合條件的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)上市融資、發(fā)行債券”。此外，國(guó)家發(fā)改委和工信部聯(lián)合印發(fā)的關(guān)于促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)指出：“堅(jiān)持創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享的發(fā)展理念，圍繞提升食品質(zhì)量和安全水平，以滿足人民群眾日益增長(zhǎng)和不斷升級(jí)的安全、多樣、健康、營(yíng)養(yǎng)、方便食品消費(fèi)需求為目標(biāo)，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)為引領(lǐng)，著力提高供給質(zhì)量和效率，推動(dòng)食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、膳食消費(fèi)結(jié)構(gòu)改善，滿足小康社會(huì)城鄉(xiāng)居民更高層次的食品需求?！蔽覈?guó)為

23、農(nóng)業(yè)大國(guó)，“三農(nóng)”問(wèn)題為我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重中之重，近年來(lái)，中央和地方政府不斷推出了針對(duì)農(nóng)業(yè)的優(yōu)惠政策，特別在推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展方面，給予了很多的優(yōu)惠，持續(xù)密集出臺(tái)的多方位、多層次的產(chǎn)業(yè)扶持政策為本行業(yè)的持續(xù)、快速、穩(wěn)健發(fā)展提供了良好的政策保障。同時(shí)，食品安全和消費(fèi)升級(jí)方面政策的不斷出臺(tái)，也為規(guī)模化食品企業(yè)的健康發(fā)展提供了有力的支持。（2）市場(chǎng)空間廣闊，需求將保持高速增長(zhǎng)我國(guó)調(diào)味品有三大消費(fèi)渠道：餐飲采購(gòu)、家庭消費(fèi)和食品加工。其中，餐飲采購(gòu)和家庭消費(fèi)是復(fù)合調(diào)味料的主要消費(fèi)渠道。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2017年全年，我國(guó)餐飲收入39,644億元，比2016年增長(zhǎng)10.74%，餐飲行業(yè)快速發(fā)展帶動(dòng)了

24、整個(gè)調(diào)味品行業(yè)的共同增長(zhǎng)，同時(shí)餐飲行業(yè)的巨大市場(chǎng)空間，為調(diào)味品行業(yè)未來(lái)的增長(zhǎng)提供了有力支撐。另外，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2013年至2016年，全國(guó)居民人均食品煙酒消費(fèi)支出分別為4,127元、4,494元、4,814元和5,151元，平均增長(zhǎng)率為7.67%。居民收入的增長(zhǎng)和飲食結(jié)構(gòu)的變化帶來(lái)調(diào)味品滲透率的提升和單次用量的增加，使得行業(yè)收入規(guī)模不斷增長(zhǎng)；同時(shí)居民生活水平的提升推動(dòng)調(diào)味品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)升級(jí)，是行業(yè)收入和盈利能力持續(xù)提升的主要?jiǎng)恿ΑＮ磥?lái)調(diào)味品行業(yè)市場(chǎng)空間將更加廣闊。（3）商業(yè)零售渠道的迅速發(fā)展為行業(yè)的發(fā)展提供了渠道支撐在零售業(yè)迅速發(fā)展的支撐下，近年來(lái)我國(guó)商品零售行業(yè)呈現(xiàn)出高速發(fā)展的態(tài)勢(shì)，

25、隨著城市社區(qū)大型化的發(fā)展，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型連鎖超市、社區(qū)便利店和倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店取得了長(zhǎng)足發(fā)展，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，自2007年以來(lái)，我國(guó)連鎖零售企業(yè)門店總數(shù)以年均4.66%的速度遞增，2016年底已經(jīng)達(dá)到26.84萬(wàn)家。隨著國(guó)內(nèi)零售業(yè)的發(fā)展，流通體系的逐步完善，節(jié)省了產(chǎn)品的中間流通成本，增強(qiáng)了產(chǎn)品終端消費(fèi)的便利，為本行業(yè)的發(fā)展奠定了渠道基礎(chǔ)。此外，電子商務(wù)在我國(guó)的迅速發(fā)展為企業(yè)減少中間流通成本、增加直銷業(yè)務(wù)收入提供了良好的機(jī)會(huì)。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2017年全年，全國(guó)網(wǎng)上零售額71,751億元，比上年增長(zhǎng)32.2%。其中，實(shí)物商品網(wǎng)上零售額54,806億元，增長(zhǎng)28.0%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的

26、比重為15.0%；在實(shí)物商品網(wǎng)上零售額中，吃、穿和用類商品分別增長(zhǎng)28.6%、20.3%和30.8%。網(wǎng)上銷售渠道的良好發(fā)展為企業(yè)未來(lái)在銷售渠道方面提供了更多選擇。（4）食品安全法實(shí)施有利于促進(jìn)行業(yè)長(zhǎng)期持續(xù)規(guī)范發(fā)展2009年6月1日食品安全法正式實(shí)施，與之相配套的食品安全法實(shí)施條例、食品生產(chǎn)許可證管理辦法等一系列法規(guī)規(guī)定陸續(xù)頒布實(shí)施，國(guó)家對(duì)食品安全工作日益重視，消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量安全日趨關(guān)注，對(duì)優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品的消費(fèi)意識(shí)普遍增強(qiáng)，信任度和依賴度進(jìn)一步提高。2015年10月1日修訂后的食品安全法正式實(shí)施，對(duì)食品安全提出了更高的要求，擴(kuò)大了食品安全監(jiān)管范圍，建立了食品安全追溯體系，對(duì)于損害消費(fèi)者權(quán)益的食

27、品生產(chǎn)企業(yè)的處罰力度更大。上述法律法規(guī)的實(shí)施極大提高了川味復(fù)合調(diào)味料行業(yè)的進(jìn)入門檻，加速淘汰業(yè)內(nèi)不規(guī)范、生產(chǎn)技術(shù)落后、產(chǎn)品質(zhì)量差的企業(yè)，有利于行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的規(guī)范性和業(yè)內(nèi)企業(yè)的優(yōu)勝劣汰，為行業(yè)長(zhǎng)期健康發(fā)展奠定了制度保障。（5）消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)習(xí)慣的改變?yōu)樾袠I(yè)發(fā)展奠定客戶基礎(chǔ)隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、城市化進(jìn)程的提高，居民日常生活正由溫飽型逐步向營(yíng)養(yǎng)型、健康型和便捷型過(guò)渡，居民飲食結(jié)構(gòu)與習(xí)慣逐漸發(fā)生變化，廣大居民對(duì)特色、綠色農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)品如川式復(fù)合調(diào)味料等的喜愛(ài)程度與日俱增。居民收入水平的提高、消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)習(xí)慣的改變?yōu)榘ū拘袠I(yè)在內(nèi)的食品工業(yè)的發(fā)展奠定了消費(fèi)基礎(chǔ)。2、不利因素由于行業(yè)進(jìn)入門檻相對(duì)較低，造成業(yè)

28、內(nèi)企業(yè)整體規(guī)模偏小，管理水平和技術(shù)水平不高，是當(dāng)前制約行業(yè)發(fā)展的主要不利因素。（1）行業(yè)集中度較低，競(jìng)爭(zhēng)秩序有待規(guī)范，管理水平有待提高目前川味復(fù)合調(diào)味料行業(yè)中小型企業(yè)數(shù)量較多，部分企業(yè)的技術(shù)水平較低，生產(chǎn)管理水平不高，影響了本行業(yè)的健康發(fā)展，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)秩序有待進(jìn)一步規(guī)范，整體管理水平有待提高。（2）生產(chǎn)設(shè)備自動(dòng)化程度較低目前業(yè)內(nèi)擁有機(jī)械化、規(guī)模化、自動(dòng)化生產(chǎn)線的企業(yè)為數(shù)不多，眾多小型企業(yè)以作坊式和手工生產(chǎn)為主，加工設(shè)備簡(jiǎn)陋，不僅效率低下，且不利于保障產(chǎn)品質(zhì)量，行業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化水平有待進(jìn)一步提高?！笆濉睍r(shí)期，我區(qū)發(fā)展面臨諸多機(jī)遇和有利條件。我國(guó)經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期向好的基本面沒(méi)有改變，發(fā)展仍然處于重要戰(zhàn)略機(jī)

29、遇期的重大判斷沒(méi)有改變，但戰(zhàn)略機(jī)遇期的內(nèi)涵發(fā)生深刻變化，正在由原來(lái)加快發(fā)展速度的機(jī)遇轉(zhuǎn)變?yōu)榧涌旖?jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的機(jī)遇，正在由原來(lái)規(guī)?？焖贁U(kuò)張的機(jī)遇轉(zhuǎn)變?yōu)樘岣甙l(fā)展質(zhì)量和效益的機(jī)遇，我區(qū)推動(dòng)轉(zhuǎn)型發(fā)展契合發(fā)展大勢(shì)。“十三五”時(shí)期，我區(qū)發(fā)展也面臨一些困難和挑戰(zhàn)。從宏觀形勢(shì)看，世界經(jīng)濟(jì)仍然處于復(fù)蘇期，發(fā)展形勢(shì)復(fù)雜多變，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行壓力加大，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)面臨重大變革，區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，要素成本不斷提高，我區(qū)發(fā)展將不斷面臨新形勢(shì)、新情況和新挑戰(zhàn)。從自身來(lái)看，我區(qū)仍處于產(chǎn)業(yè)培育的“關(guān)鍵期”、社會(huì)穩(wěn)定的“敏感期”和轉(zhuǎn)型發(fā)展的“攻堅(jiān)期”，有很多經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展問(wèn)題需要解決，特別是經(jīng)濟(jì)總量不夠大、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不夠優(yōu)、重構(gòu)支柱產(chǎn)

30、業(yè)體系任重道遠(yuǎn)，資源瓶頸制約依然突出、創(chuàng)新要素基礎(chǔ)薄弱、發(fā)展動(dòng)力不足等問(wèn)題亟需突破，維護(hù)安全穩(wěn)定壓力較大，保障和改革民生任務(wù)較重。第三章 市場(chǎng)需求分析一、行業(yè)基本情況1、與上游行業(yè)的關(guān)系川味復(fù)合調(diào)味料行業(yè)的主要原材料為農(nóng)副產(chǎn)品，關(guān)聯(lián)的上游行業(yè)主要為畜牧業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)。畜牧業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展有利于川味復(fù)合調(diào)味料行業(yè)保證原料供應(yīng)，降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量。川味復(fù)合調(diào)味料行業(yè)的發(fā)展也充分帶動(dòng)了畜牧業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)的發(fā)展，加快了農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、多樣化、標(biāo)準(zhǔn)化的精深加工進(jìn)程，有助于增加農(nóng)民收入，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。2、與下游行業(yè)的關(guān)系本行業(yè)的下游主要是終端消費(fèi)者以及餐飲企業(yè)，通過(guò)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、

31、商超、零售商等渠道進(jìn)入居民消費(fèi)及餐飲領(lǐng)域。零售、餐飲行業(yè)的健康、穩(wěn)定發(fā)展，以及消費(fèi)者飲食習(xí)慣向綠色、健康、多樣化的轉(zhuǎn)變，對(duì)川味復(fù)合調(diào)味料的市場(chǎng)容量有積極的促進(jìn)作用。3、食品質(zhì)量安全壁壘國(guó)家對(duì)食品質(zhì)量安全問(wèn)題日益重視，近年來(lái)，不斷出臺(tái)一系列關(guān)于食品安全方面的政策法規(guī)，加強(qiáng)對(duì)行業(yè)的監(jiān)管，使一批不符合國(guó)家法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求的企業(yè)退出市場(chǎng)。2015年10月1日修訂后正式實(shí)施的食品安全法對(duì)食品安全提出了更高的要求，擴(kuò)大了食品安全監(jiān)管范圍，建立了食品安全追溯體系，對(duì)于損害消費(fèi)者權(quán)益的食品生產(chǎn)企業(yè)的處罰力度更大。而構(gòu)建完善的質(zhì)量控制體系是一項(xiàng)長(zhǎng)期的系統(tǒng)性工程，對(duì)企業(yè)提出了很高的管理、技術(shù)、人才、資金等方

32、面的要求。因此，嚴(yán)格的質(zhì)量控制要求和行業(yè)監(jiān)管體系提高了本行業(yè)的進(jìn)入門檻。4、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)壁壘作為快速消費(fèi)品行業(yè)，“小食品、大流通”的特征使得營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)相當(dāng)重要。川味復(fù)合調(diào)味料的銷售渠道和零售商非常多，渠道維護(hù)和控制難度較大，投入和維護(hù)成本較高，且需要具備很強(qiáng)的銷售和管理經(jīng)驗(yàn)。新企業(yè)要想進(jìn)入本行業(yè)，不僅需要在銷售渠道建設(shè)上投入巨額資金，而且還需要較長(zhǎng)的渠道和銷售隊(duì)伍建設(shè)周期，難以在短時(shí)間內(nèi)搭建起完善的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)體系。5、品牌壁壘隨著國(guó)內(nèi)居民生活水平的提升和食品消費(fèi)要求的提高，消費(fèi)者更加關(guān)注產(chǎn)品的質(zhì)量、口味、營(yíng)養(yǎng)、功能等特質(zhì)，而品牌正是產(chǎn)品上述諸多特性的綜合體現(xiàn)。隨著行業(yè)集中度提高，行業(yè)內(nèi)優(yōu)勢(shì)企業(yè)已

33、經(jīng)建立了一定的品牌優(yōu)勢(shì)，取得了較高的市場(chǎng)認(rèn)知度和影響力。新進(jìn)入企業(yè)難以在短時(shí)間內(nèi)塑造并維護(hù)一個(gè)知名品牌，從而在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中將處于不利地位。6、技術(shù)與研發(fā)壁壘我國(guó)消費(fèi)者由溫飽型飲食向健康型飲食邁進(jìn)的步伐逐漸加快，消費(fèi)心理日臻成熟，對(duì)產(chǎn)品的健康性、天然性、營(yíng)養(yǎng)性提出了更高的要求，傳統(tǒng)加工工藝和產(chǎn)品配方難以滿足市場(chǎng)長(zhǎng)期需求。因此，業(yè)內(nèi)大型企業(yè)紛紛改善生產(chǎn)工藝，提高自動(dòng)化生產(chǎn)水平，提高生產(chǎn)效率，保障產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)持續(xù)不斷進(jìn)行新產(chǎn)品和新配方的技術(shù)研究和開(kāi)發(fā)，及時(shí)開(kāi)發(fā)出符合客戶需求變化的新產(chǎn)品、差異化產(chǎn)品，相對(duì)新進(jìn)入者積累了豐富的技術(shù)和研發(fā)優(yōu)勢(shì)，也建立了進(jìn)入本行業(yè)的技術(shù)和研發(fā)壁壘。二、市場(chǎng)分析（一）調(diào)味品及

34、其分類情況調(diào)味品是指在飲食、烹飪和食品加工中廣泛應(yīng)用的，用于調(diào)和滋味和氣味并具有去腥、除膻、解膩、增香、增鮮等作用的產(chǎn)品。調(diào)味品按不同分類方式，可以分成不同類別。調(diào)味品按產(chǎn)品成份分類，可被分為單味調(diào)味品（基礎(chǔ)調(diào)味品）和復(fù)合調(diào)味品；按味覺(jué)感受分類，可被分為咸味調(diào)味品、甜味調(diào)味品、鮮味調(diào)味品、酸味調(diào)味品、辛辣調(diào)味品等類別；按成品形狀分類，可被分為醬品類、醬油類、汁水類、味粉類、固體類等；按地方風(fēng)味分類，可被分為川式、廣式、西式及其他地方風(fēng)味等。（二）川味復(fù)合調(diào)味料分類情況（1）火鍋底料火鍋底料是以動(dòng)、植物油脂、辣椒、花椒、食鹽、味精、香辛料、豆瓣醬等為主要原料，按一定配方和工藝加工制成的，用于調(diào)制

35、火鍋湯的調(diào)味料?；疱伒琢习凑赵系牟煌譃閯?dòng)物油型火鍋底料和植物油型火鍋底料。按照感官的不同分為辣湯型火鍋底料和清湯型火鍋底料。動(dòng)物油型火鍋底料：是四川傳統(tǒng)的火鍋底料，油脂成分主要是牛油，加入后火鍋湯呈醒目的紅色，表面可見(jiàn)少量紅色浮油。植物油型火鍋底料：指油脂成分主要是植物油，經(jīng)特殊技術(shù)處理，加入后火鍋湯清澈透明。辣湯型火鍋底料：以具有辣椒特征色澤的褐紅色為主，風(fēng)味香辣的一類火鍋的總稱。清湯型火鍋底料：主要指三鮮、番茄類、菌類等火鍋底料，顏色呈乳白色或淺黃色。（2）川菜調(diào)料川菜調(diào)料是專門針對(duì)四川特色菜肴和特色餐飲，研制開(kāi)發(fā)而成的方便型復(fù)合調(diào)味料。其產(chǎn)品品種較多，主要包括：魚(yú)系列調(diào)味料，如水煮魚(yú)

36、、酸菜魚(yú)、麻辣魚(yú)等菜肴的專用調(diào)味料；炒菜系列調(diào)味料，如毛血旺、回鍋肉、燒雞公、麻婆豆腐、魚(yú)香肉絲、紅燒牛羊兔、燒肉王、啤酒鴨等菜肴的專用調(diào)味料；湯系列調(diào)料，如酸菜湯、酸辣湯、酸蘿卜老鴨湯等湯類的專用調(diào)味料；川式香腸臘肉調(diào)味料，集中于冬季使用。（三）調(diào)味品行業(yè)供求狀況（1）調(diào)味品行業(yè)需求持續(xù)增長(zhǎng)近二十年來(lái)，隨著GDP持續(xù)增長(zhǎng)，我國(guó)已步入了消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)、實(shí)物消費(fèi)與服務(wù)消費(fèi)并重的發(fā)展軌道，消費(fèi)者更加關(guān)注自身生活品質(zhì)的提升。近幾年，我國(guó)調(diào)味品行業(yè)取得了突破性的發(fā)展，產(chǎn)量銷量迅速增長(zhǎng)，品種日益豐富，調(diào)味品行業(yè)已成為我國(guó)食品工業(yè)的重要組成部分。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2012-2016年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行

37、業(yè)銷售收入年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到9.94%，2016年我國(guó)調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入3,064.10億元，同比增長(zhǎng)6.76%。調(diào)味品業(yè)的發(fā)展對(duì)提高人們生活質(zhì)量，滿足人民群眾日益增長(zhǎng)和不斷升級(jí)的安全、多樣、健康、營(yíng)養(yǎng)、方便食品消費(fèi)需求，擴(kuò)大內(nèi)需，促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)具有積極作用。（2）復(fù)合化是調(diào)味品行業(yè)發(fā)展的主要趨勢(shì)我國(guó)每年調(diào)味品營(yíng)業(yè)額約占食品工業(yè)額的10%左右，是典型的“小產(chǎn)品、大市場(chǎng)”。目前，調(diào)味品在我國(guó)的整體滲透率相對(duì)較高，尤其是消費(fèi)占比較大的醬油、味精、食醋、醬類等，調(diào)味品行業(yè)的整體營(yíng)收增長(zhǎng)趨勢(shì)逐年放緩。調(diào)味品的行業(yè)發(fā)展機(jī)遇將更多出現(xiàn)在由于消費(fèi)升級(jí)推動(dòng)的對(duì)于復(fù)合調(diào)味料及小品類調(diào)味

38、品的需求上。根據(jù)中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)資料顯示，傳統(tǒng)的單味調(diào)味品（基礎(chǔ)調(diào)味品）雖然仍占據(jù)調(diào)味品市場(chǎng)的絕大部分市場(chǎng)份額，但增長(zhǎng)趨勢(shì)在放緩，而以復(fù)合調(diào)味料、火鍋調(diào)味料等為代表的復(fù)合調(diào)味品雖然占據(jù)調(diào)味品市場(chǎng)較小的市場(chǎng)份額，但增長(zhǎng)趨勢(shì)較快。此外，根據(jù)中國(guó)食品工業(yè)年鑒（2016），復(fù)合調(diào)味品的快速發(fā)展是大趨勢(shì)，歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家的調(diào)味品市場(chǎng)中復(fù)合調(diào)味料的占有量非常之高，而我國(guó)復(fù)合調(diào)味料的占比僅34%，說(shuō)明我國(guó)復(fù)合調(diào)味料市場(chǎng)還有非常大的發(fā)展空間與潛力。隨著我國(guó)居民收入水平的提高，飲食習(xí)慣的改變，消費(fèi)者已不滿足于過(guò)去簡(jiǎn)單的油、鹽、醬、醋單一調(diào)味品的需求，用復(fù)合調(diào)味料替代糖、醬油、味精等已成為更多家庭和餐飲企業(yè)的重要選擇

39、，復(fù)合調(diào)味料作為新興的調(diào)味品子行業(yè)，近年來(lái)取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。未來(lái)，復(fù)合化依舊是調(diào)味料行業(yè)的主要發(fā)展趨勢(shì)，一方面調(diào)味品復(fù)合化可以讓年輕的家庭消費(fèi)者方便快捷的烹飪美味，解決其不會(huì)做、沒(méi)時(shí)間做的消費(fèi)痛點(diǎn)；另一方面，餐飲行業(yè)需求日益增大，規(guī)范化和連鎖化經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)合調(diào)味料需求的快速增長(zhǎng)。（3）川味復(fù)合調(diào)味料優(yōu)勢(shì)明顯不同于單一調(diào)味料市場(chǎng)，復(fù)合調(diào)味料市場(chǎng)品類繁多，新品層出不窮。川味復(fù)合調(diào)味料的出現(xiàn)與居民消費(fèi)水平逐年提高有較大關(guān)系，其作為調(diào)味品的一個(gè)新興子行業(yè)，起步產(chǎn)生相對(duì)較晚，發(fā)展不過(guò)數(shù)十年的時(shí)間。從上世紀(jì)80年代起大致可以分為行業(yè)起步階段、快速成長(zhǎng)階段以及高速發(fā)展階段，經(jīng)過(guò)2006年至今多年

40、的高速發(fā)展，行業(yè)內(nèi)大型優(yōu)勢(shì)企業(yè)開(kāi)始確立競(jìng)爭(zhēng)地位，全國(guó)性銷售渠道開(kāi)始形成，涌現(xiàn)出“海底撈”、“好人家”、“大紅袍”、“紅99”等一批具有全國(guó)影響力的產(chǎn)品品牌。主要優(yōu)勢(shì)企業(yè)紛紛加大新工藝和新產(chǎn)品的研發(fā)投入，生產(chǎn)工藝向自動(dòng)化和機(jī)械化演進(jìn)，產(chǎn)品線日益豐富，產(chǎn)品品質(zhì)不斷提高，質(zhì)量安全得到保障，消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)能力得到釋放。受益于在中國(guó)“八大菜系”中的重要地位和影響，川菜以其極具特色的口味以及品類繁多的特征得到了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的普遍歡迎。根據(jù)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)研究院-餐飲研究中心發(fā)布的2017年中國(guó)餐飲業(yè)供給側(cè)發(fā)展報(bào)告，川菜近幾年以四川、重慶為中心向其他區(qū)域不斷輻射，在全國(guó)的受歡迎程度居所有八大菜系之首，川菜作為全國(guó)

41、門店數(shù)量最多的菜系，在全國(guó)各地都保有相當(dāng)數(shù)量的門店。同時(shí)，在所有餐飲品類中，火鍋是第一大品類，對(duì)餐飲行業(yè)營(yíng)業(yè)額貢獻(xiàn)高達(dá)20%以上，消費(fèi)區(qū)域遍布全國(guó)。此外，根據(jù)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)研究院及餐飲老板內(nèi)參舌尖數(shù)據(jù)研究院聯(lián)合發(fā)布的中國(guó)餐飲報(bào)告（白皮書(shū)2017）顯示，火鍋和川菜合計(jì)占餐飲行業(yè)消費(fèi)比重已高達(dá)29.7%，已成餐飲行業(yè)最重要的菜系與品類。川菜和火鍋的迅速普及也帶動(dòng)了川味復(fù)合調(diào)味料行業(yè)的發(fā)展，在我國(guó)調(diào)味品行業(yè)中的地位不斷提高，已經(jīng)成為具有濃郁地域特色且具有廣闊發(fā)展前景的調(diào)味品細(xì)分市場(chǎng)。（四）行業(yè)內(nèi)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及分布格局我國(guó)川味復(fù)合調(diào)味料行業(yè)屬于完全競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)，行業(yè)發(fā)展具有“小產(chǎn)品、大市場(chǎng)”的特征，業(yè)內(nèi)生產(chǎn)企

42、業(yè)眾多，企業(yè)整體加工規(guī)模較小，業(yè)內(nèi)大型企業(yè)較少，中小型企業(yè)數(shù)量眾多。但近年來(lái)隨著中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法、中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法、中華人民共和國(guó)食品安全法等相關(guān)法律法規(guī)相繼出臺(tái)，以及川菜在全國(guó)范圍內(nèi)傳播、調(diào)味品流通渠道不斷完善以及部分優(yōu)勢(shì)企業(yè)采用新技術(shù)新工藝等因素，川味復(fù)合調(diào)味料行業(yè)發(fā)展并已形成了若干全國(guó)性品牌為主導(dǎo)、部分區(qū)域品牌作為補(bǔ)充的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局，行業(yè)集中度逐漸提高。同時(shí)，由于川味復(fù)合調(diào)味料具有明顯的地域文化特征，主要生產(chǎn)企業(yè)基本集中在四川和重慶地區(qū)，地域集中較高第四章 建設(shè)內(nèi)容與產(chǎn)品方案一、建設(shè)規(guī)模及主要建設(shè)內(nèi)容（一）項(xiàng)目場(chǎng)地規(guī)模該項(xiàng)目總占地面積57913.28（折合約86.8

43、7畝），預(yù)計(jì)場(chǎng)區(qū)規(guī)劃總建筑面積72391.60。（二）產(chǎn)能規(guī)模根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求和xx投資管理公司建設(shè)能力分析，建設(shè)規(guī)模確定達(dá)產(chǎn)年產(chǎn)川味復(fù)合調(diào)味料30000噸，預(yù)計(jì)年?duì)I業(yè)收入68600.00萬(wàn)元。二、產(chǎn)品規(guī)劃方案及生產(chǎn)綱領(lǐng)本期項(xiàng)目產(chǎn)品主要從國(guó)家及地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策、市場(chǎng)需求狀況、資源供應(yīng)情況、企業(yè)資金籌措能力、生產(chǎn)工藝技術(shù)水平的先進(jìn)程度、項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益及投資風(fēng)險(xiǎn)性等方面綜合考慮確定。具體品種將根據(jù)市場(chǎng)需求狀況進(jìn)行必要的調(diào)整，各年生產(chǎn)綱領(lǐng)是根據(jù)人員及裝備生產(chǎn)能力水平，并參考市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)情況確定，同時(shí)，把產(chǎn)量和銷量視為一致，本報(bào)告將按照初步產(chǎn)品方案進(jìn)行測(cè)算。第五章 項(xiàng)目選址一、項(xiàng)目選址原則所選場(chǎng)址應(yīng)避

44、開(kāi)自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、生活飲用水源地和其他特別需要保護(hù)的環(huán)境敏感性目標(biāo)。項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域地理?xiàng)l件較好，基礎(chǔ)設(shè)施等配套較為完善，并且具有足夠的發(fā)展?jié)摿Α６?、建設(shè)區(qū)基本情況項(xiàng)目建設(shè)選址區(qū)位優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚，是區(qū)域核心功能區(qū)的重要組成部分。交通體系開(kāi)放便捷，周邊10分鐘車程范圍內(nèi)，有高速公路4條、高速公路出入口6個(gè)，多條國(guó)道在區(qū)內(nèi)通過(guò)，立體化交通網(wǎng)絡(luò)通達(dá)。項(xiàng)目建設(shè)地自然生態(tài)環(huán)境良好，園區(qū)綠化率達(dá)50%以上，空氣和水質(zhì)優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；項(xiàng)目建設(shè)地配套功能設(shè)施完備，基礎(chǔ)功能設(shè)施達(dá)到“十通一平”，建有大型商務(wù)寫(xiě)字樓、會(huì)議中心、星級(jí)酒店等，能夠提供會(huì)議、住宿、餐飲、醫(yī)療、休閑等服務(wù)?！笆濉睍r(shí)期，我區(qū)發(fā)展面臨諸多

45、機(jī)遇和有利條件。我國(guó)經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期向好的基本面沒(méi)有改變，發(fā)展仍然處于重要戰(zhàn)略機(jī)遇期的重大判斷沒(méi)有改變，但戰(zhàn)略機(jī)遇期的內(nèi)涵發(fā)生深刻變化，正在由原來(lái)加快發(fā)展速度的機(jī)遇轉(zhuǎn)變?yōu)榧涌旖?jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的機(jī)遇，正在由原來(lái)規(guī)模快速擴(kuò)張的機(jī)遇轉(zhuǎn)變?yōu)樘岣甙l(fā)展質(zhì)量和效益的機(jī)遇，我區(qū)推動(dòng)轉(zhuǎn)型發(fā)展契合發(fā)展大勢(shì)?！笆濉睍r(shí)期，我區(qū)發(fā)展也面臨一些困難和挑戰(zhàn)。從宏觀形勢(shì)看，世界經(jīng)濟(jì)仍然處于復(fù)蘇期，發(fā)展形勢(shì)復(fù)雜多變，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行壓力加大，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)面臨重大變革，區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，要素成本不斷提高，我區(qū)發(fā)展將不斷面臨新形勢(shì)、新情況和新挑戰(zhàn)。從自身來(lái)看，我區(qū)仍處于產(chǎn)業(yè)培育的“關(guān)鍵期”、社會(huì)穩(wěn)定的“敏感期”和轉(zhuǎn)型發(fā)展的“攻堅(jiān)期”，有很多經(jīng)

46、濟(jì)社會(huì)發(fā)展問(wèn)題需要解決，特別是經(jīng)濟(jì)總量不夠大、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不夠優(yōu)、重構(gòu)支柱產(chǎn)業(yè)體系任重道遠(yuǎn)，資源瓶頸制約依然突出、創(chuàng)新要素基礎(chǔ)薄弱、發(fā)展動(dòng)力不足等問(wèn)題亟需突破，維護(hù)安全穩(wěn)定壓力較大，保障和改革民生任務(wù)較重。到“十三五”末，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、發(fā)展質(zhì)量效益、生態(tài)環(huán)境在省市爭(zhēng)先進(jìn)位；地區(qū)生產(chǎn)總值比2010年增加1.5倍以上、城鄉(xiāng)居民人均可支配收入比2010年增加1.5倍以上；是到2020年確保如期全面建成小康社會(huì)。三、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展堅(jiān)持以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，持續(xù)加大產(chǎn)業(yè)培育力度。要加快工業(yè)產(chǎn)業(yè)調(diào)整改造步伐，始終把產(chǎn)業(yè)培育作為中心任務(wù)不放松，加快打造支撐發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系。要聚焦以節(jié)能環(huán)保、信息服務(wù)、文化休閑旅游為

47、重點(diǎn)的“三大新興產(chǎn)業(yè)”，不斷夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展載體，培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。要加快傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改造升級(jí)，著力優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，不斷壯大經(jīng)濟(jì)實(shí)力，為全面建成小康社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。堅(jiān)持發(fā)展動(dòng)力轉(zhuǎn)換，提升經(jīng)濟(jì)發(fā)展質(zhì)量和效益。要主動(dòng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)，發(fā)揮消費(fèi)對(duì)增長(zhǎng)的基礎(chǔ)作用、投資對(duì)增長(zhǎng)的關(guān)鍵作用、出口對(duì)增長(zhǎng)的促進(jìn)作用，統(tǒng)籌提升改革、開(kāi)放、創(chuàng)新“三大動(dòng)力”，加快培育形成經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“混合動(dòng)力”。要推進(jìn)重點(diǎn)領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)改革，加大結(jié)構(gòu)性改革力度，提高供給體系質(zhì)量和效率；主動(dòng)融入開(kāi)放發(fā)展新格局，優(yōu)化對(duì)外開(kāi)放環(huán)境，提高對(duì)外開(kāi)放質(zhì)量和發(fā)展的內(nèi)外聯(lián)動(dòng)性；大力實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，推進(jìn)大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新，加快新動(dòng)能成長(zhǎng)和傳統(tǒng)動(dòng)能改造提升。四

48、、“十三五”發(fā)展目標(biāo)保持經(jīng)濟(jì)社會(huì)平穩(wěn)較快發(fā)展，提高發(fā)展質(zhì)量和效益，發(fā)展平衡性、包容性和可持續(xù)性不斷增強(qiáng)，確保如期全面建成小康社會(huì)。到2017年，全區(qū)地區(qū)生產(chǎn)總值和城鄉(xiāng)居民人均收入比2010年同口徑翻一番；到2020年，全區(qū)地區(qū)生產(chǎn)總值邁上新臺(tái)階，城鄉(xiāng)居民人均收入同步提升。產(chǎn)業(yè)支撐更加有力?！叭笮屡d產(chǎn)業(yè)”實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步提質(zhì)增效，初步構(gòu)建起支撐區(qū)域發(fā)展的產(chǎn)業(yè)新體系。城市品質(zhì)更加優(yōu)良。進(jìn)一步突出以人為本，城市綜合功能進(jìn)一步完善，環(huán)境質(zhì)量不斷提升，社會(huì)民生持續(xù)改善。人民生活更加美好。就業(yè)、教育、文化、衛(wèi)生、體育、社保、住房等公共服務(wù)體系更加健全，初步實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)基本公共服務(wù)均等化，人民群眾

49、生活質(zhì)量、健康水平和文明素質(zhì)不斷提高，參與感、獲得感、幸福感顯著增強(qiáng)。五、產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向以“中國(guó)制造2025”和“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)計(jì)劃為引領(lǐng)，實(shí)施產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣戰(zhàn)略，推進(jìn)新型工業(yè)化進(jìn)程，實(shí)現(xiàn)工業(yè)率先發(fā)展。著力建設(shè)一流的經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，打造現(xiàn)代制造業(yè)先進(jìn)配套基地。以開(kāi)發(fā)區(qū)和特色產(chǎn)業(yè)基地為發(fā)展平臺(tái)，以項(xiàng)目建設(shè)為發(fā)展支撐，深入推進(jìn)傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和新興產(chǎn)業(yè)率先發(fā)展，形成先進(jìn)制造業(yè)主導(dǎo)的工業(yè)發(fā)展格局。到“十三五”末，力爭(zhēng)全部工業(yè)總產(chǎn)值突破500億元；規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量每年新增15家以上，達(dá)到220家以上，規(guī)上工業(yè)增加值增速達(dá)到9%以上。（一）著力推進(jìn)園區(qū)率先發(fā)展以規(guī)劃為引領(lǐng)，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加快招商引資進(jìn)度，以

50、“工業(yè)新城生態(tài)園區(qū)”為目標(biāo)，助力產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展、率先發(fā)展。（二）加快傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)“十三五”期間，配合產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，逐步淘汰低端鋼鐵壓延、低端零配件加工制造等技術(shù)含量低、高耗能低產(chǎn)出行業(yè)，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)特色制造業(yè)高端化發(fā)展。（三）推動(dòng)新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大堅(jiān)持傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與新興產(chǎn)業(yè)雙輪驅(qū)動(dòng)，大力培育壯大新能源車輛制造、汽車零部件生產(chǎn)、數(shù)控設(shè)備生產(chǎn)等新興產(chǎn)業(yè)，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供新的支撐。力爭(zhēng)到“十三五”末，新興產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占工業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到30%以上。三、項(xiàng)目選址綜合評(píng)價(jià)項(xiàng)目選址應(yīng)符合城鄉(xiāng)建設(shè)總體規(guī)劃和項(xiàng)目占地使用規(guī)劃的要求，同時(shí)具備便捷的陸路交通和方便的施工場(chǎng)址，并且與大氣污染防治、水資源和自然生態(tài)資源保護(hù)相一致

51、。第六章 建筑工程方案一、項(xiàng)目工程設(shè)計(jì)總體要求（一）總圖布置原則1、強(qiáng)調(diào)“以人為本”的設(shè)計(jì)思想，處理好人與建筑、人與環(huán)境、人與交通、人與空間以及人與人之間的關(guān)系。從總體上統(tǒng)籌考慮建筑、道路、綠化空間之間的和諧，創(chuàng)造一個(gè)宜于生產(chǎn)的環(huán)境空間。2、合理配置自然資源，優(yōu)化用地結(jié)構(gòu)，配套建設(shè)各項(xiàng)目設(shè)施。3、工程內(nèi)容、建筑面積和建筑結(jié)構(gòu)應(yīng)適應(yīng)工藝布置要求，滿足生產(chǎn)使用功能要求。4、因地制宜，充分利用地形地質(zhì)條件，合理改造利用地形，減少土石方工程量，重視保護(hù)生態(tài)環(huán)境，增強(qiáng)景觀效果。5、工程方案在滿足使用功能、確保質(zhì)量的前提下，力求降低造價(jià)，節(jié)約建設(shè)資金。6、建筑風(fēng)格與區(qū)域建筑風(fēng)格吻合，與周邊各建筑色彩協(xié)調(diào)一

52、致。7、貫徹環(huán)保、安全、衛(wèi)生、綠化、消防、節(jié)能、節(jié)約用地的設(shè)計(jì)原則。（二）總體規(guī)劃原則1、總平面布置的指導(dǎo)原則是合理布局，節(jié)約用地，適當(dāng)預(yù)留發(fā)展余地。廠區(qū)布置工藝物料流向順暢，道路、管網(wǎng)連接順暢。建筑物布局按建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范進(jìn)行，滿足生產(chǎn)、交通、防火的各種要求。2、本項(xiàng)目總圖布置按功能分區(qū)，分為生產(chǎn)區(qū)、動(dòng)力區(qū)和辦公生活區(qū)。既滿足生產(chǎn)工藝要求，又能美化環(huán)境。3、按照廠區(qū)整體規(guī)劃，廠區(qū)圍墻采用鐵藝圍墻。全廠設(shè)計(jì)兩個(gè)出入口，廠區(qū)道路為環(huán)形，主干道寬度為9m，次干道寬度為6m，聯(lián)系各出入口形成順暢的運(yùn)輸和消防通道。4、本項(xiàng)目在廠區(qū)內(nèi)道路兩旁，建（構(gòu)）筑物周圍充分進(jìn)行綠化，并在廠區(qū)空地及入口處重點(diǎn)綠化，

53、種植適宜生長(zhǎng)的樹(shù)木和花卉，創(chuàng)造文明生產(chǎn)環(huán)境。二、建設(shè)方案（一）結(jié)構(gòu)方案1、設(shè)計(jì)采用的規(guī)范（1）由有關(guān)主導(dǎo)專業(yè)所提供的資料及要求；（2）國(guó)家及地方現(xiàn)行的有關(guān)建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范、規(guī)程及規(guī)定；（3）當(dāng)?shù)氐匦巍⒌孛驳茸匀粭l件。2、主要建筑物結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)（1）車間與倉(cāng)庫(kù)：采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，磚砌外墻作圍護(hù)結(jié)構(gòu)，基礎(chǔ)采用淺基礎(chǔ)及地梁拉接，并在適當(dāng)位置設(shè)置伸縮縫。（2）綜合樓、辦公樓:采用現(xiàn)澆鋼筋砼框架結(jié)構(gòu)，（二）建筑立面設(shè)計(jì)為使建筑物整體風(fēng)格具有時(shí)代特征，更加具有強(qiáng)烈的視覺(jué)效果，更加耐人尋味、引人入勝。建筑外形設(shè)計(jì)時(shí)盡可能簡(jiǎn)潔明了，重點(diǎn)把握個(gè)體與部分之間的比例美與邏輯美，并注意各線、面、形之間的相互關(guān)系，充

54、分利用方向、形體、質(zhì)感、虛實(shí)等多方位的建筑處理手法。三、建筑工程建設(shè)指標(biāo)本期項(xiàng)目建筑面積72391.60，其中：生產(chǎn)工程41263.21，倉(cāng)儲(chǔ)工程8542.21，行政辦公及生活服務(wù)設(shè)施4633.06，公共工程17953.12。建筑工程投資一覽表單位：、萬(wàn)元序號(hào)工程類別占地面積建筑面積投資金額備注1生產(chǎn)工程18485.9241263.214251.971.11#生產(chǎn)車間5545.7812378.961275.591.22#生產(chǎn)車間4621.4810315.801062.991.33#生產(chǎn)車間4436.629903.171020.471.44#生產(chǎn)車間3882.048665.27892.912倉(cāng)儲(chǔ)

55、工程3826.918542.21912.712.11#倉(cāng)庫(kù)1148.072562.66273.812.22#倉(cāng)庫(kù)956.732135.55228.182.33#倉(cāng)庫(kù)918.462050.13219.052.44#倉(cāng)庫(kù)803.651793.86191.673行政辦公及生活服務(wù)設(shè)施3706.454633.06499.203.1行政辦公樓2409.193011.49324.483.2宿舍及食堂1297.261621.57174.724公共工程6412.1617953.122583.51輔助用房等5綠化工程3880.1929.806其他工程21601.652216.16場(chǎng)地、道路、景觀亮化等7合計(jì)57913.2872391.6010493.35第七章 原輔材料供應(yīng)一、項(xiàng)目建設(shè)期原輔材料供應(yīng)情況本期項(xiàng)目在施工期間所需的原輔材料主要是：混凝土、水泥、砂石等建筑材料，xxx及周邊市場(chǎng)均有供貨廠家（商戶），完全能夠滿足項(xiàng)目建設(shè)的需求。二、項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)期原輔材料供應(yīng)及質(zhì)量管理（一）主要原材料供應(yīng)本期工程項(xiàng)目將以川味復(fù)合調(diào)味料量生產(chǎn)為流程，原材料及輔助材料均在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)采購(gòu)，主要原材料及輔助材料是：油脂、辣椒、花椒、包裝物品等若干，xx投資管理公司擁有穩(wěn)定的供應(yīng)渠道并且和這些供應(yīng)商建立了比較密切的上下游客戶關(guān)系。（二）主要原材料及輔助材料管理1、項(xiàng)目建成投產(chǎn)后