上海都市菜園考察簡(jiǎn)報(bào) 圖文精

1、 上海都市菜園考察簡(jiǎn)報(bào) 2008.4.6 2008年 3月 26-27日, 北京市蔬菜學(xué)會(huì)組織北京市蔬菜中心及順 義、昌平、朝陽(yáng)、巨山農(nóng)場(chǎng)等單位農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和專家一行對(duì)上海的 孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、 上海都市菜園進(jìn)行了參觀考察。 特別是上海都市 菜園建設(shè)對(duì)北京及其他地區(qū)發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)具有借鑒意義。 一、上海都市菜園建設(shè)由來(lái) 上海都市菜園隸屬光明食品分公司上海星輝蔬菜有限公司。 該公司 1993年開(kāi)始蔬菜生產(chǎn),并從事蔬菜出口業(yè)務(wù),產(chǎn)品以出 口日本為主。最初出口蔬菜成品率為 25-30%,經(jīng)過(guò)努力現(xiàn)穩(wěn)定在 80-90%;出口主產(chǎn)品為卷心菜和大蔥等。在出口蔬菜發(fā)展過(guò)程中, 建成了以追溯為主的出口蔬菜生

2、產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)管體系, 農(nóng)藥、 肥料等生產(chǎn) 資料檔案健全, 銷(xiāo)售者可以實(shí)現(xiàn)質(zhì)量安全追溯。 注冊(cè)有 “星輝” 商標(biāo), 在日本具有較高知名度。 為提高蔬菜產(chǎn)品附加值, 星輝公司進(jìn)一步開(kāi)發(fā)了蔬菜初加工, 包 括胡蘿卜脆片、茄子片、豆角等,現(xiàn)每月出口 20噸以上。 (見(jiàn)圖 1 圖 1:蔬菜加工樣品 為進(jìn)一步開(kāi)發(fā)蔬菜觀賞價(jià)值,為上海大城市居民提供新的休閑 場(chǎng)所,上海星輝蔬菜有限公司投資建設(shè)上海都市菜園,自 2007年 8月動(dòng)工,至今已開(kāi)始投入使用, 2008年 4月份正式營(yíng)業(yè)。一期投入 資金 3800萬(wàn)元。 二、上海都市菜園概況 上海都市菜園是由光明食品集團(tuán)投資興建的休閑旅游景區(qū),占 地面積 5000畝,位于

3、上海市奉賢區(qū)海灣鎮(zhèn)杭州灣畔,毗鄰海灣旅游 度假區(qū),是全國(guó)首家蔬菜主題公園。整個(gè)景區(qū)以蔬菜為主題,擁有農(nóng) 耕博覽館、博雅農(nóng)園、馨香蔬苑、奇瓜異蔬園、四季果園等五個(gè)主體 場(chǎng)館,這里可以欣賞到新奇特優(yōu)、流光溢彩的 200多種蔬菜,體驗(yàn)到 種植、收割、采摘、烹飪、品嘗蔬菜的樂(lè)趣,了解到農(nóng)耕歷史文化、 菜文化、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的種植技術(shù)、種植模式、農(nóng)產(chǎn)品加工等知識(shí),以蔬 菜的全新面貌帶給人們?nèi)碌母惺? “健康生活從都市菜園開(kāi)始” , 這 里是讓你完全放松身心、回歸自然、享受健康快樂(lè),是集觀光旅游、 會(huì)務(wù)度假、科普教育、休閑保健于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光旅游景區(qū)。 上海都市菜園依托詩(shī)情畫(huà)意的田園美景、 豐富的人文景觀

4、, 以蔬 菜為靈魂, 以綠色、 自然、 健康為底蘊(yùn), 借助現(xiàn)代化的蔬菜栽培技術(shù), 運(yùn)用藝術(shù)化的寫(xiě)真手法,融入小橋、流水、亭榭的江南園林韻味,展 現(xiàn)出江南特有的農(nóng)耕文化和蔬菜的自然美,是名副其實(shí)的蔬菜博覽 館。 三、上海都市菜園的近期目標(biāo)和可借鑒的經(jīng)驗(yàn) 1、上海都市菜園首先建成為供上海城市居民休閑的新場(chǎng)所,建 成為青少年教育的科普基地。 2008年都市菜園已經(jīng)簽約 14萬(wàn)中小學(xué) 生參觀旅游。 (圖 2 圖 2:學(xué)生春游 2、上海都市菜園開(kāi)發(fā)都市菜園專賣(mài)店,增加產(chǎn)品銷(xiāo)售。 2007年在上海已經(jīng)建立專賣(mài)店 125家, 2008年再計(jì)劃增加 200-300家。 3、 上海都市菜園目標(biāo)之一是建成為國(guó)際會(huì)

5、務(wù)交流中心, 做成國(guó) 際休閑度假基地。 4、 上海都市菜園建設(shè)近期目標(biāo)之一:建成與 2010年上海世博會(huì) 接軌基地,承擔(dān)會(huì)務(wù)的蔬菜供應(yīng)任務(wù)。 5、上海都市菜園整體設(shè)計(jì)突出了民俗特色,古樸、清新,具有 明顯的江南農(nóng)耕文化特色;做到了現(xiàn)代與傳統(tǒng)有機(jī)結(jié)合。 (圖 3、 4 圖 3:都市菜園正門(mén)(上圖 圖 4:都市菜園內(nèi)景(下圖 6、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)成為突出亮點(diǎn),如無(wú)土栽培技術(shù)等不僅為來(lái)訪 者開(kāi)闊眼界,也使農(nóng)業(yè)科普教育具備更高的科技含量。 (圖 5、 6 圖 5:樹(shù)式栽培(上 圖 6:柱式栽培(下 7、都市菜園建設(shè)在突出主體基礎(chǔ)上,注重整體環(huán)境的融合。如 在蔬菜設(shè)施為主基礎(chǔ)上兼顧了露地蔬菜種植配備(圖 7、圖 8 ;在突 出蔬菜主體基礎(chǔ)上兼顧了附屬娛樂(lè)設(shè)施等建設(shè)， 從而形成了都市菜園 豐富多彩、引人留戀忘返的特點(diǎn)（圖 9、圖 10、圖 1