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文檔簡介

1、。食品防護計劃演練記錄時間： 2* 年* 月 * 日1、演練目的根據食品安全防護計劃的要求，為驗證公司食品安全防護系統(tǒng)的有效性，提高公司對食品安全的防護能力， 決定進行食品安全防護的演練，為使本次演練能順利進行，特制定本次演練方案：2、演練策劃未實際驗證食品安全防護計劃的有有效性，此次演練由公司業(yè)務客戶（關系緊密張經理）自行駕車進入廠區(qū)，在被保安人員按照食品安全防護計劃正確處理后，再試圖進入生產車間，為保證演練的有效性嗎，此計劃只有總經理、食品安全小組組長、大區(qū)業(yè)務張經理、記錄人知曉。3、演練過程記錄2018 年 1 月 14 日，上午 9：00，大區(qū)業(yè)務經理張經理駕駛車輛到達大門處，待前一車

2、輛更換完進出入證后企圖跟隨前一車輛進入廠區(qū)被保安禮貌攔下并詢問來訪證姓名、來訪目的（找總經理協(xié)商代加工事宜），要求填寫進出入登記表并用有效證件更換進出入證。來訪者（張經理）告知自己姓名和來訪目的，并按照要求填寫進出入登記、更換出入證，現(xiàn)場聯(lián)系總經理進行確認，并要求有專人帶領進入廠區(qū)。來訪者（張經理）在給經理打電話并將電話交與門衛(wèi)進行確認，將車停在指定位置在等待專人過來帶領后進入廠區(qū)。1。9:15來訪者（張經理）在專人惠的陪同下到達總經辦處并匯報整個過程。9:30來訪者（張經理）離開辦公室進入廠區(qū)，在經過車間時想入內觀察，因有門禁未能進入。門禁處值班人員發(fā)現(xiàn)來訪者后上前詢問，來訪者者說自己是總廠

3、人員，前來檢查，要求進入。但值班人員李在發(fā)現(xiàn)來訪者只是單獨一人（無廠內陪同人員）時未允許其進入，并將此情況匯報給當班主任。 主任向先關方詢問此人情況時被告知未派人前來，主任于是立刻將此情況通知食品安全防護小組組長并前去車間門禁處穩(wěn)住來訪者，直至食品安全小組組長前來說明情況。9:45來訪者回到總經辦并將此情況進行詳細匯報。10:00來訪者取一箱山楂后離開總經辦，準備離廠。10:05在門衛(wèi)更換證件時被門衛(wèi)攔下檢查車輛時發(fā)現(xiàn)一箱山楂樹下，要求來訪者出示出庫單，來訪者說這個是在總經辦處拿的樣品，不用出具出庫單。 門衛(wèi)并未放行并打電話與總經辦進行確認，在說明此次情況后來訪者上車離廠。10:10來訪者（張經理）返回廠區(qū)匯報此次演習情況。4、演練評價通過此次演練，證明了公司安全防護措施有效運行。此次記錄有由 * 負責人記錄并予以存檔。2。歡迎您

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