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文檔簡介
1、泓域咨詢 MACRO/天然香精項目投資建議報告天然香精項目投資建議報告xxx(集團)有限公司目錄第一章 項目總論第二章 項目背景分析第三章 項目承辦單位基本情況第四章 行業(yè)、市場分析第五章 選址分析第六章 產(chǎn)品規(guī)劃與建設內(nèi)容第七章 進度規(guī)劃方案第八章 人力資源配置第九章 風險分析第十章 投資方案分析第十一章 項目經(jīng)濟效益分析第十二章 總結分析第十三章 附表附錄 附表1:主要經(jīng)濟指標一覽表附表2:建設投資估算一覽表附表3:建設期利息估算表附表4:流動資金估算表附表5:總投資估算表附表6:項目總投資計劃與資金籌措一覽表附表7:營業(yè)收入、稅金及附加和增值稅估算表附表8:綜合總成本費用估算表附表9:利
2、潤及利潤分配表附表10:項目投資現(xiàn)金流量表附表11:借款還本付息計劃表報告說明食品配料是食品制造的重要原材料,在食品及餐飲行業(yè)得到廣泛應用,如方便食品、火鍋底料、醬鹵肉制品、速凍食品、烘烤食品、膨化食品、休閑食品、肉制品等等。近年來,隨著城市化進程加快以及城鎮(zhèn)居民生活水平提高,食品制造業(yè)以及餐飲行業(yè)獲得快速發(fā)展。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,2016年112月份,食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)主營業(yè)務收入11.1萬億元,同比增長6.8%;實現(xiàn)利潤總額7,247.7億元,同比增長6.5%。規(guī)模以上企業(yè)增加值增速:農(nóng)副食品加工業(yè)同比增長6.1%,食品制造業(yè)同比增長8.8%,酒、飲料和精制茶制造業(yè)同比增長8.0%。下游
3、行業(yè)的蓬勃發(fā)展也帶動食品配料行業(yè)的高速增長,食品配料的市場需求潛力巨大。根據(jù)謹慎財務估算,項目總投資16633.82萬元,其中:建設投資12895.38萬元,占項目總投資的77.53%;建設期利息169.43萬元,占項目總投資的1.02%;流動資金3569.01萬元,占項目總投資的21.46%。項目正常運營每年營業(yè)收入33200.00萬元,綜合總成本費用27425.82萬元,凈利潤4214.08萬元,財務內(nèi)部收益率18.14%,財務凈現(xiàn)值5376.54萬元,全部投資回收期5.98年。本期項目具有較強的財務盈利能力,其財務凈現(xiàn)值良好,投資回收期合理。香精行業(yè)的產(chǎn)品品種多,單批產(chǎn)品需求量小。生產(chǎn)企
4、業(yè)一般“以銷定產(chǎn)”,同時保持一定量的存貨;通過計劃部門銜接銷售、生產(chǎn)和采購,按計劃組織生產(chǎn)和原材料采購。為保證能及時的保質(zhì)保量完成銷售訂單,香精企業(yè)通常保持一定量的原材料存貨以及少量產(chǎn)成品存貨。綜上所述,該項目屬于國家鼓勵支持的項目,項目的經(jīng)濟和社會效益客觀,項目的投產(chǎn)將改善優(yōu)化當?shù)禺a(chǎn)業(yè)結構,實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的目標。本報告基于可信的公開資料,參考行業(yè)研究模型,旨在對項目進行合理的邏輯分析研究。本報告僅作為投資參考或作為參考范文模板用途。第一章 項目總論一、項目名稱及項目單位項目名稱:天然香精項目項目單位:xxx(集團)有限公司二、項目建設地點本期項目選址位于xx(以最終選址方案為準),占地面積約
5、36.00畝。項目擬定建設區(qū)域地理位置優(yōu)越,交通便利,規(guī)劃電力、給排水、通訊等公用設施條件完備,非常適宜本期項目建設。三、建設背景、規(guī)模(一)項目背景隨著國內(nèi)市場開放程度的逐步提高,一些國際知名品牌廠家紛紛進入中國市場,國際著名的香精香料生產(chǎn)企業(yè)已基本在中國建廠,如奇華頓公司和芬美意公司均完成了在中國市場的戰(zhàn)略布局。國際公司憑借其著名的品牌,雄厚的技術力量,現(xiàn)代化的生產(chǎn)設備,良好的產(chǎn)品質(zhì)量和規(guī)范的經(jīng)營理念,發(fā)展速度十分迅猛,我國香精行業(yè)競爭正在加劇。加之近幾年勞動力成本增加等因素的影響,香精加工行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)所處的競爭環(huán)境更趨激烈,我國香精加工行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營環(huán)境面臨著較大的壓力。綜合判斷,在經(jīng)
6、濟發(fā)展新常態(tài)下,我區(qū)發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)并存,機遇大于挑戰(zhàn),發(fā)展形勢總體向好有利,將通過全面的調(diào)整、轉型、升級,步入發(fā)展的新階段。知識經(jīng)濟、服務經(jīng)濟、消費經(jīng)濟將成為經(jīng)濟增長的主要特征,中心城區(qū)的集聚、輻射和創(chuàng)新功能不斷強化,產(chǎn)業(yè)發(fā)展進入新階段。(二)建設規(guī)模及產(chǎn)品方案該項目總占地面積24000.00(折合約36.00畝),預計場區(qū)規(guī)劃總建筑面積44041.39。其中:生產(chǎn)工程29540.59,倉儲工程6855.91,行政辦公及生活服務設施4708.11,公共工程2936.78。項目建成后,形成年產(chǎn)7000噸天然香精的生產(chǎn)能力。四、項目建設進度結合該項目建設的實際工作情況,xxx(集團)有限公司將項目
7、工程的建設周期確定為12個月,其工作內(nèi)容包括:項目前期準備、工程勘察與設計、土建工程施工、設備采購、設備安裝調(diào)試、試車投產(chǎn)等。五、建設投資估算(一)項目總投資構成分析本期項目總投資包括建設投資、建設期利息和流動資金。根據(jù)謹慎財務估算,項目總投資16633.82萬元,其中:建設投資12895.38萬元,占項目總投資的77.53%;建設期利息169.43萬元,占項目總投資的1.02%;流動資金3569.01萬元,占項目總投資的21.46%。(二)建設投資構成本期項目建設投資12895.38萬元,包括工程費用、工程建設其他費用和預備費,其中:工程費用10994.78萬元,工程建設其他費用1589.9
8、1萬元,預備費310.69萬元。六、項目主要技術經(jīng)濟指標(一)財務效益分析根據(jù)謹慎財務測算,項目達產(chǎn)后每年營業(yè)收入33200.00萬元,綜合總成本費用27425.82萬元,納稅總額2855.21萬元,凈利潤4214.08萬元,財務內(nèi)部收益率18.14%,財務凈現(xiàn)值5376.54萬元,全部投資回收期5.98年。(二)主要數(shù)據(jù)及技術指標表主要經(jīng)濟指標一覽表序號項目單位指標備注1占地面積24000.00約36.00畝1.1總建筑面積44041.39容積率1.841.2基底面積14640.00建筑系數(shù)61.00%1.3投資強度萬元/畝340.842總投資萬元16633.822.1建設投資萬元12895
9、.382.1.1工程費用萬元10994.782.1.2工程建設其他費用萬元1589.912.1.3預備費萬元310.692.2建設期利息萬元169.432.3流動資金萬元3569.013資金籌措萬元16633.823.1自籌資金萬元9718.253.2銀行貸款萬元6915.574營業(yè)收入萬元33200.00正常運營年份5總成本費用萬元27425.826利潤總額萬元5618.777凈利潤萬元4214.088所得稅萬元1404.699增值稅萬元1295.1110稅金及附加萬元155.4111納稅總額萬元2855.2112工業(yè)增加值萬元10096.4513盈虧平衡點萬元13534.18產(chǎn)值14回收期
10、年5.98含建設期12個月15財務內(nèi)部收益率18.14%所得稅后16財務凈現(xiàn)值萬元5376.54所得稅后七、主要結論及建議該項目符合國家有關政策,建設有著較好的社會效益,建設單位為此做了大量工作,建議各有關部門給予大力支持,使其早日建成發(fā)揮效益。第二章 項目背景分析一、發(fā)展思路深入貫徹落實科學發(fā)展觀,加快轉變產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式,立足國內(nèi)需求,嚴格控制總量擴張,著力調(diào)整優(yōu)化結構,大力發(fā)展高端產(chǎn)品,推進一體化發(fā)展,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,增加產(chǎn)品技術含量和附加值,提升發(fā)展質(zhì)量和效益,促進產(chǎn)業(yè)加快轉型升級。二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景分析1、輕工業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)提出,“十三五”要以市場為導向,以提高發(fā)展質(zhì)量和效
11、益為中心,以深度調(diào)整、創(chuàng)新提升為主線,以企業(yè)為主體,以增強創(chuàng)新、質(zhì)量管理和品牌建設能力為重點,大力實施增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌的“三品”戰(zhàn)略,改善營商環(huán)境,從供給側和需求側兩端發(fā)力,推進智能和綠色制造,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構,構建智能化、綠色化、服務化和國際化的新型輕工業(yè)制造體系,為建設制造強國和服務全面建成小康社會的目標奠定基礎。進一步優(yōu)化企業(yè)兼并重組環(huán)境,支持食品、塑料制品、家用電器、皮革、造紙、家具等規(guī)模效益顯著行業(yè)企業(yè)的戰(zhàn)略合作和兼并重組,培育一批核心競爭力強的企業(yè)集團,發(fā)揮其在產(chǎn)品開發(fā)、技術示范、信息擴散和銷售網(wǎng)絡中的輻射帶動作用。2、促進食品工業(yè)健康發(fā)展的指導意見提出加快食品行業(yè)發(fā)展,推動食品
12、工業(yè)轉型升級,滿足城鄉(xiāng)居民安全、多樣、健康、營養(yǎng)、方便的食品消費需求,到2020年,食品工業(yè)規(guī)?;?、智能化、集約化、綠色化發(fā)展水平明顯提升,供給質(zhì)量和效率顯著提高。3、食品安全標準與監(jiān)測評估“十三五”規(guī)劃(2016-2020年)提出,改革和加強新食品原料、食品添加劑新品種、食品相關產(chǎn)品新品種等“三新食品”管理。4、“十三五”國家食品安全規(guī)劃提出,牢固樹立和貫徹落實創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念,堅持最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責,全面實施食品安全戰(zhàn)略,著力推進監(jiān)管體制機制改革創(chuàng)新和依法治理,著力解決人民群眾反映強烈的突出問題,推動食品安全現(xiàn)代化治理體系建設,促進
13、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展,推進健康中國建設。5、香精行業(yè)概述(1)香精簡介香精是由多種香原料、溶劑或載體以及其他輔料調(diào)配而成的芳香類混合物,通常直接用于增加各類終端產(chǎn)品的香氣和香味,具有獨特和不可替代的作用。在食品、飲料、日化、煙草、制藥、紡織、飼料、皮革等眾多行業(yè)中,香精都有著廣泛的應用,香水的生產(chǎn)更是直接依賴于香精,沒有香精就沒有現(xiàn)代的都市化生活。香精的調(diào)配包含精湛的科學技術,又具有高超的藝術性,而且對終端產(chǎn)品的品質(zhì)起著重要作用。(2)香精制造的主要特點客戶個性化的需求隨著居民生活水平的日益提高,消費者對于食品以及生活日用品香味的需求在不斷增加;同時由于消費領域日趨激烈的市場競爭,下游企業(yè)需要不斷創(chuàng)新
14、銷售產(chǎn)品,調(diào)整香氣和風味取得消費者的青睞。因此香精生產(chǎn)企業(yè)必須根據(jù)下游客戶各種不同的需求,不斷研發(fā)新的配方,生產(chǎn)出符合市場流行趨勢以及滿足客戶創(chuàng)新需要的香精產(chǎn)品。另外一方面,目前下游食品、卷煙、日化行業(yè)都已經(jīng)是工業(yè)化生產(chǎn)模式,但各批次原材料的品質(zhì)卻無法完全一致,為保證出產(chǎn)的終端產(chǎn)品符合自身品牌的香味特征,需要根據(jù)原材料的不同特點不斷調(diào)整香精配方。因此目前香精生產(chǎn)通常都是根據(jù)客戶需求個性化訂制。調(diào)香師藝術化調(diào)配香精調(diào)配香精簡稱調(diào)香,就是將幾種甚至數(shù)十種香原料,通過一定的調(diào)配技術配置成具有一定香型、香韻的混合物。調(diào)香師調(diào)香不僅是一項科學技術,同時也是一門藝術。像音樂和繪畫一樣,音樂家以一系列音符建
15、立主題,畫家憑色調(diào)創(chuàng)作題材,而調(diào)香師則通過調(diào)配一定的香基,創(chuàng)造出令人愉悅的香氣。調(diào)香師通過藝術化的創(chuàng)造給香精配方賦予了香氣的靈魂,因此香精配方的水平直接決定著香精的水平。多批次、小批量的生產(chǎn)方式根據(jù)相關使用標準,香精在單個終端產(chǎn)品上的使用量有嚴格的限制,通常的加香產(chǎn)品中僅含0.2%-2%的香精。例如1kg香精可用于生產(chǎn)200kg糖果、餅干,或1,500瓶汽水,或20,000包香煙,或67kg牙膏,或100kg香皂等。因此下游企業(yè)每一批次采購香精的數(shù)量有限,而且由于下游客戶眾多,為滿足各類企業(yè)不同的需求,香精生產(chǎn)企業(yè)只能通過多批次、小批量的方式組織生產(chǎn)。三、產(chǎn)業(yè)發(fā)展原則1、機制創(chuàng)新,部門協(xié)同。創(chuàng)
16、新管理體制和運營監(jiān)管機制,強化部門協(xié)同,持續(xù)推進產(chǎn)業(yè)發(fā)展,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。2、堅持融合發(fā)展。推進業(yè)態(tài)和模式創(chuàng)新,促進信息技術與產(chǎn)業(yè)深度融合,強化產(chǎn)業(yè)與上下游產(chǎn)業(yè)跨界互動,加快產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展。3、需求導向。發(fā)揮市場配置資源的決定性作用,注重需求側政策支持和引導,營造公平公正的競爭環(huán)境,加快推進新產(chǎn)品新服務的應用示范,將潛在需求轉化為企業(yè)能夠切實盈利的現(xiàn)實供給,培育符合市場需求新消費新業(yè)態(tài),進一步激發(fā)市場活力。4、創(chuàng)新驅(qū)動,集聚發(fā)展。加快推進技術創(chuàng)新、管理創(chuàng)新和商業(yè)模式創(chuàng)新探索跨界融合、開放共享的集成創(chuàng)新模式,促進區(qū)域科技成果轉化和產(chǎn)業(yè)轉移承接,推動龍頭項目落地和關聯(lián)產(chǎn)業(yè)集聚,培育特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)、集
17、群,提高行業(yè)全要素生產(chǎn)率。5、因地制宜,特色發(fā)展。緊密結合區(qū)域發(fā)展要素條件,充分發(fā)揮比較優(yōu)勢,圍繞核心產(chǎn)業(yè),引進培育龍頭企業(yè),形成各具特色、差異發(fā)展的發(fā)展新格局。6、深化改革,開放發(fā)展。加快重點產(chǎn)業(yè)領域的供給側改革,充分發(fā)揮市場對產(chǎn)業(yè)資源配置的決定性作用。探索建區(qū)域產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的體制機制,積極參與“一帶一路”建設,鼓勵企業(yè)“走出去”,發(fā)展更高層次的開放型經(jīng)濟。四、區(qū)域產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析未來國際國內(nèi)宏觀環(huán)境仍將持續(xù)深刻變化,經(jīng)濟社會發(fā)展呈現(xiàn)新的階段性特征。對區(qū)域來說,需要認清形勢,強化憂患意識和底線思維,堅定發(fā)展信心,保持戰(zhàn)略定力。從國際看,國際經(jīng)濟進入金融危機以來的深度調(diào)整期,在再平衡中實現(xiàn)艱難復蘇
18、。全球經(jīng)濟版圖深度調(diào)整,經(jīng)濟重心持續(xù)向亞太地區(qū)移動。全球經(jīng)濟貿(mào)易增長乏力,國際和區(qū)域經(jīng)貿(mào)規(guī)則主導權爭奪加劇,地緣政治風險導致外部環(huán)境更加復雜。全球科技和產(chǎn)業(yè)變革孕育新的突破,綠色低碳經(jīng)濟正在開啟一個新的時代。從國內(nèi)看,我國正處在全面建成小康社會決勝階段,經(jīng)濟發(fā)展進入新常態(tài)。經(jīng)濟發(fā)展方式加快改變,新的增長動力正在孕育形成,“中國制造2025”、“互聯(lián)網(wǎng)+”等戰(zhàn)略啟動實施,新技術、新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)、新商業(yè)模式不斷涌現(xiàn)。經(jīng)濟韌性好、潛力足、回旋余地大,長期向好的基本面沒有改變,但發(fā)展不平衡、不協(xié)調(diào)、不可持續(xù)問題仍然突出,結構性產(chǎn)能過剩比較嚴重。 “十三五”是強化創(chuàng)新驅(qū)動、完成新舊發(fā)展動力轉換的關鍵期,
19、是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構,全面提升產(chǎn)業(yè)競爭力的關鍵期,是加強制度供給、實現(xiàn)治理體系和治理能力現(xiàn)代化的關鍵期,是協(xié)同推進建設、增強人民群眾獲得感的關鍵期,是防范化解風險矛盾、夯實長治久安基礎的關鍵期。但同時也必須清醒地看到,經(jīng)濟社會發(fā)展中一些結構性、素質(zhì)性問題仍然突出,地方金融風險對實體經(jīng)濟的消極影響仍將持續(xù);產(chǎn)業(yè)結構路徑依賴仍未改觀,增長新動力尚未有效形成;資源要素、生態(tài)環(huán)境對經(jīng)濟社會發(fā)展制約更加明顯;政府公共品供給與群眾不斷增長的需求仍不匹配。這些突出矛盾和問題,需要在當前時期著力加以解決。五、產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點任務(一)加強宣傳培訓積極利用各種媒體開展形式多樣的產(chǎn)業(yè)宣傳活動。采取多種方式,加強產(chǎn)業(yè)培訓。特
20、別是對專業(yè)技術人員,積極組織參加相關培訓學習,并舉辦相關法規(guī)、標準、規(guī)范及新技術、新材料、新工藝專業(yè)的學習培訓班,提高從業(yè)人員的政策水平和專業(yè)素質(zhì),為全面推進產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展創(chuàng)造條件。(二)實施重點企業(yè)培育工程加大對行業(yè)重點企業(yè)扶持力度,支持企業(yè)做大做強。引導各類資源要素向行業(yè)龍頭企業(yè)集聚,鼓勵龍頭企業(yè)跨地區(qū)、跨行業(yè)并購重組。引導中小企業(yè)開展專業(yè)化配套、承擔國家和省重點產(chǎn)業(yè)化項目、參與制定相關標準。到xx年,重點培育xx家年銷售收入超xx億元企業(yè),培育xx家具有核心技術和知名品牌支撐、發(fā)展?jié)摿Υ蟮念I軍型企業(yè),培育xx家以先進技術為支撐、具有高速成長能力和鮮明專業(yè)特色的行業(yè)骨干企業(yè)。(三)強化政
21、策落實,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構以新型工業(yè)化為牽引,加快推進消費升級,開展示范試點,推進新型產(chǎn)業(yè)發(fā)展,不斷擴大應用市場。協(xié)調(diào)各部門職能部門,出臺相應的政策措施,加快結構調(diào)整步伐。促進全行業(yè)整體素質(zhì)的提高和經(jīng)濟效益的增長。(四)優(yōu)化區(qū)域布局統(tǒng)籌環(huán)境容量、資源能源、產(chǎn)業(yè)基礎和市場需求,引導調(diào)整產(chǎn)業(yè)布局,形成東、中、西部各具特色、優(yōu)勢互補的產(chǎn)業(yè)格局。(五)提高企業(yè)自主創(chuàng)新能力以骨干企業(yè)為重點,在規(guī)劃期內(nèi)培育若干家創(chuàng)新示范企業(yè)。鼓勵和支持企業(yè)開展產(chǎn)學研合作,積極研發(fā)新產(chǎn)品、新技術,提高原始創(chuàng)新能力、集成創(chuàng)新能力和引進消化吸收再創(chuàng)新能力,培育一批具有自主知識產(chǎn)權、自主品牌和持續(xù)創(chuàng)新能力的創(chuàng)新型企業(yè)。六、行業(yè)發(fā)展保障
22、措施(一)拓寬融資渠道引導設立產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金。探索政府+資本+用戶的發(fā)展模式,吸引社會資本深度參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展。(二)發(fā)展總部經(jīng)濟積極吸引跨國公司、國內(nèi)大企業(yè)集團總部、區(qū)域性總部以及營銷、研發(fā)、財務等職能總部落戶。制定總部經(jīng)濟發(fā)展重大政策、戰(zhàn)略規(guī)劃,在總部企業(yè)財稅、用地、人才等方面完善政策體系。適當放寬總部企業(yè)所需人才的戶籍管理,在置業(yè)、醫(yī)療、教育等公共服務領域?qū)I(yè)人才予以便利。(三)做好項目建設服務新建項目向重點區(qū)域集聚,建立項目跟蹤服務制度,健全事中事后監(jiān)管制度。推行全天候、多方位的一站式服務,對產(chǎn)業(yè)項目實行能辦即辦、急事急辦、特事特辦、繁事簡辦。(四)加強組織領導,落實工作責任落實責任,組織
23、協(xié)調(diào)工作。落實目標責任考核制度,建立和完善績效考核及問責機制。將產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃目標逐級分解,主要任務指標細化到年度,并實施年度目標責任考核,進一步強化領導責任。明確相關部門的責任與分工,定期召開聯(lián)席會議,定期檢查規(guī)劃目標和年度計劃目標落實情況,確保產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標圓滿完成。(五)優(yōu)化創(chuàng)新體系完善創(chuàng)業(yè)體系,大力推動大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新,優(yōu)化“雙創(chuàng)”制度環(huán)境,建設雙創(chuàng)示范基地,夯實產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基礎。依托重大工程,前瞻布局、重點突破可能引發(fā)重大變革的顛覆性技術,創(chuàng)新重大項目組織實施方式,落實項目單位預算調(diào)整自主權,推進實施科研項目間接費用補償機制,探索實行創(chuàng)新資源開放共享法人責任制。(六)開展宣傳教育和檢查加大
24、培訓力度,開展行業(yè)生產(chǎn)和應用的培訓。通過形式多樣的宣傳活動,提高對行業(yè)政策的理解與參與,使行業(yè)的生產(chǎn)與應用成為全行業(yè)和社會各界的自覺行動。開展行業(yè)行動檢查,對不執(zhí)行行業(yè)生產(chǎn)和使用有關規(guī)定的,要加強輿論監(jiān)督和通報批評。七、項目建設必要性分析(一)提升公司核心競爭力項目的投資,引入資金的到位將改善公司的資產(chǎn)負債結構,補充流動資金將提高公司應對短期流動性壓力的能力,降低公司財務費用水平,提升公司盈利能力,促進公司的進一步發(fā)展。同時資金補充流動資金將為公司未來成為國際領先的產(chǎn)業(yè)服務商發(fā)展戰(zhàn)略提供堅實支持,提高公司核心競爭力。第三章 項目承辦單位基本情況一、公司基本信息1、公司名稱:xxx(集團)有限公
25、司2、法定代表人:張xx3、注冊資本:880萬元4、統(tǒng)一社會信用代碼:xxxxxxxxxxxxx5、登記機關:xxx市場監(jiān)督管理局6、成立日期:2010-8-187、營業(yè)期限:2010-8-18至無固定期限8、注冊地址:xx市xx區(qū)xx9、經(jīng)營范圍:從事天然香精相關業(yè)務(企業(yè)依法自主選擇經(jīng)營項目,開展經(jīng)營活動;依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關部門批準后依批準的內(nèi)容開展經(jīng)營活動;不得從事本市產(chǎn)業(yè)政策禁止和限制類項目的經(jīng)營活動。)二、公司簡介公司不斷推動企業(yè)品牌建設,實施品牌戰(zhàn)略,增強品牌意識,提升品牌管理能力,實現(xiàn)從產(chǎn)品服務經(jīng)營向品牌經(jīng)營轉變。公司積極申報注冊國家及本區(qū)域著名商標等,加強品牌策劃與設計
26、,豐富品牌內(nèi)涵,不斷提高自主品牌產(chǎn)品和服務市場份額。推進區(qū)域品牌建設,提高區(qū)域內(nèi)企業(yè)影響力。企業(yè)履行社會責任,既是實現(xiàn)經(jīng)濟、環(huán)境、社會可持續(xù)發(fā)展的必由之路,也是實現(xiàn)企業(yè)自身可持續(xù)發(fā)展的必然選擇;既是順應經(jīng)濟社會發(fā)展趨勢的外在要求,也是提升企業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力的內(nèi)在需求;既是企業(yè)轉變發(fā)展方式、實現(xiàn)科學發(fā)展的重要途徑,也是企業(yè)國際化發(fā)展的戰(zhàn)略需要。遵循“奉獻能源、創(chuàng)造和諧”的企業(yè)宗旨,公司積極履行社會責任,依法經(jīng)營、誠實守信,節(jié)約資源、保護環(huán)境,以人為本、構建和諧企業(yè),回饋社會、實現(xiàn)價值共享,致力于實現(xiàn)經(jīng)濟、環(huán)境和社會三大責任的有機統(tǒng)一。公司把建立健全社會責任管理機制作為社會責任管理推進工作的基礎,
27、從制度建設、組織架構和能力建設等方面著手,建立了一套較為完善的社會責任管理機制。三、公司競爭優(yōu)勢(一)工藝技術優(yōu)勢公司一直注重技術進步和工藝創(chuàng)新,通過引入國際先進的設備,不斷加大自主技術研發(fā)和工藝改進力度,形成較強的工藝技術優(yōu)勢。公司根據(jù)客戶受托產(chǎn)品的品種和特點,制定相應的工藝技術參數(shù),以滿足客戶需求,已經(jīng)積累了豐富的工藝技術。經(jīng)過多年的技術改造和工藝研發(fā),公司已經(jīng)建立了豐富完整的產(chǎn)品生產(chǎn)線,配備了行業(yè)先進的設備,形成了門類齊全、品種豐富的工藝,可為客戶提供一體化綜合服務。(二)節(jié)能環(huán)保和清潔生產(chǎn)優(yōu)勢公司圍繞清潔生產(chǎn)、綠色環(huán)保的生產(chǎn)理念,依托科技創(chuàng)新,注重從產(chǎn)品結構和工藝技術的優(yōu)化來減少三廢排
28、放,實現(xiàn)污染的源頭和過程控制,通過引進智能化設備和采用自動化管理系統(tǒng)保障清潔生產(chǎn),提高三廢末端治理水平,保障環(huán)境績效。經(jīng)過持續(xù)加大環(huán)保投入,公司已在節(jié)能減排和清潔生產(chǎn)方面形成了較為明顯的競爭優(yōu)勢。(三)智能生產(chǎn)優(yōu)勢近年來,公司著重打造 “智慧工廠”,通過建立生產(chǎn)信息化管理系統(tǒng)和自動輸送系統(tǒng),將企業(yè)的決策管理層、生產(chǎn)執(zhí)行層和設備運作層進行有機整合,搭建完整的現(xiàn)代化生產(chǎn)平臺,智能系統(tǒng)的建設有利于公司的訂單管理和工藝流程的優(yōu)化,在確保滿足客戶的各類功能性需求的同時縮短了產(chǎn)品交付期,提高了公司的競爭力,增強了對客戶的服務能力。(四)區(qū)位優(yōu)勢公司地處產(chǎn)業(yè)集聚區(qū),在集中供氣、供電、供熱、供水以及廢水集中處
29、理方面積累了豐富的經(jīng)驗,能源配套優(yōu)勢明顯。產(chǎn)業(yè)集群效應和配套資源優(yōu)勢使公司在市場拓展、技術創(chuàng)新以及環(huán)保治理等方面具有獨特的競爭優(yōu)勢。(五)經(jīng)營管理優(yōu)勢公司擁有一支敬業(yè)務實的經(jīng)營管理團隊,主要高級管理人員長期專注于印染行業(yè),對行業(yè)具有深刻的洞察和理解,對行業(yè)的發(fā)展動態(tài)有著較為準確的把握,對產(chǎn)品趨勢具有良好的市場前瞻能力。公司通過自主培養(yǎng)和外部引進等方式,建立了一支團結進取的核心管理團隊,形成了穩(wěn)定高效的核心管理架構。公司管理團隊對公司的品牌建設、營銷網(wǎng)絡管理、人才管理等均有深入的理解,能夠及時根據(jù)客戶需求和市場變化對公司戰(zhàn)略和業(yè)務進行調(diào)整,為公司穩(wěn)健、快速發(fā)展提供了有力保障。四、公司主要財務數(shù)據(jù)
30、公司合并資產(chǎn)負債表主要數(shù)據(jù)項目2020年12月31日2019年12月31日2018年12月31日2017年12月31日資產(chǎn)總額5089.704071.763817.273613.69負債總額2813.352250.682110.011997.48股東權益合計2276.351821.081707.261616.21公司合并利潤表主要數(shù)據(jù)項目2020年度2019年度2018年度2017年度營業(yè)收入25644.9620515.9719233.7218207.92營業(yè)利潤4124.873299.903093.652928.66利潤總額3806.523045.222854.892702.63凈利潤285
31、4.892226.812055.521941.33歸屬于母公司所有者的凈利潤2854.892226.812055.521941.33五、核心人員介紹1、張xx,中國國籍,無永久境外居留權,1971年出生,本科學歷,中級會計師職稱。2002年6月至2011年4月任xxx有限責任公司董事。2003年11月至2011年3月任xxx有限責任公司財務經(jīng)理。2017年3月至今任公司董事、副總經(jīng)理、財務總監(jiān)。2、韋xx,中國國籍,1978年出生,本科學歷,中國注冊會計師。2015年9月至今任xxx有限公司董事、2015年9月至今任xxx有限公司董事。2019年1月至今任公司獨立董事。3、于xx,中國國籍,無
32、永久境外居留權,1958年出生,本科學歷,高級經(jīng)濟師職稱。1994年6月至2002年6月任xxx有限公司董事長;2002年6月至2011年4月任xxx有限責任公司董事長;2016年11月至今任xxx有限公司董事、經(jīng)理;2019年3月至今任公司董事。4、葉xx,中國國籍,1977年出生,本科學歷。2018年9月至今歷任公司辦公室主任,2017年8月至今任公司監(jiān)事。5、許xx,中國國籍,無永久境外居留權,1959年出生,大專學歷,高級工程師職稱。2003年2月至2004年7月在xxx股份有限公司兼任技術顧問;2004年8月至2011年3月任xxx有限責任公司總工程師。2018年3月至今任公司董事、
33、副總經(jīng)理、總工程師。6、夏xx,1957年出生,大專學歷。1994年5月至2002年6月就職于xxx有限公司;2002年6月至2011年4月任xxx有限責任公司董事。2018年3月至今任公司董事。7、謝xx,中國國籍,無永久境外居留權,1970年出生,碩士研究生學歷。2012年4月至今任xxx有限公司監(jiān)事。2018年8月至今任公司獨立董事。8、朱xx,中國國籍,無永久境外居留權,1961年出生,本科學歷,高級工程師。2002年11月至今任xxx總經(jīng)理。2017年8月至今任公司獨立董事。六、經(jīng)營宗旨公司經(jīng)營國際化,股東回報最大化。七、公司發(fā)展規(guī)劃(一)戰(zhàn)略目標與發(fā)展規(guī)劃公司致力于為多產(chǎn)業(yè)的多領域
34、客戶提供高質(zhì)量產(chǎn)品、技術服務與整體解決方案,為成為百億級產(chǎn)業(yè)領軍企業(yè)而努力奮斗。(二)措施及實施效果公司立足于本行業(yè),以先進的技術和高品質(zhì)的產(chǎn)品滿足產(chǎn)品日益提升的質(zhì)量標準和技術進步要求,為國內(nèi)外生產(chǎn)商率先提供多種產(chǎn)品,為提升轉換率和品質(zhì)保證以及成本降低持續(xù)做出貢獻,同時通過與產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)質(zhì)客戶緊密合作,為公司帶來穩(wěn)定的業(yè)務增長和持續(xù)的收益。公司通過產(chǎn)品和商業(yè)模式的不斷創(chuàng)新以及與產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)深度融合,建立創(chuàng)新引領、合作共贏的模式,再造行業(yè)新格局。(三)未來規(guī)劃采取的措施公司始終秉持提供性價比最優(yōu)的產(chǎn)品和技術服務的理念,充分發(fā)揮公司在技術以及膜工藝技術的扎實基礎及創(chuàng)新能力,為成為百億級產(chǎn)業(yè)領軍企業(yè)而努力
35、奮斗。在近期的三至五年,公司聚焦于產(chǎn)業(yè)的研發(fā)、智能制造和銷售,在消費升級帶來的產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整所需的領域積極布局。致力于為多產(chǎn)業(yè)的多領域客戶提供中高端技術服務與整體解決方案。在未來的五至十年,以蓬勃發(fā)展的中國市場為核心,利用中國“一帶一路”發(fā)展機遇,利用獨立創(chuàng)新、聯(lián)合開發(fā)、并購和收購等多種方法,掌握國際領先的技術,使得公司真正成為國際領先的創(chuàng)新型企業(yè)。第四章 行業(yè)、市場分析一、市場前景分析1、食品配料行業(yè)市場需求及市場規(guī)模食品配料是食品制造的重要原材料,在食品及餐飲行業(yè)得到廣泛應用,如方便食品、火鍋底料、醬鹵肉制品、速凍食品、烘烤食品、膨化食品、休閑食品、肉制品等等。近年來,隨著城市化進程加快以及
36、城鎮(zhèn)居民生活水平提高,食品制造業(yè)以及餐飲行業(yè)獲得快速發(fā)展。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,2016年112月份,食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)主營業(yè)務收入11.1萬億元,同比增長6.8%;實現(xiàn)利潤總額7,247.7億元,同比增長6.5%。規(guī)模以上企業(yè)增加值增速:農(nóng)副食品加工業(yè)同比增長6.1%,食品制造業(yè)同比增長8.8%,酒、飲料和精制茶制造業(yè)同比增長8.0%。下游行業(yè)的蓬勃發(fā)展也帶動食品配料行業(yè)的高速增長,食品配料的市場需求潛力巨大。受各地飲食習慣影響,食品配料的種類繁多,且呈現(xiàn)出較強的地域性,許多品牌只能覆蓋到各自的區(qū)域市場或者細分領域,因此食品配料行業(yè)集中度較低。隨著投資增加以及消費者品牌意識的提高,行業(yè)集中度
37、提升將是食品配料行業(yè)未來發(fā)展趨勢,行業(yè)競爭將進一步加劇,同時食品配料的消費檔次也會逐漸提升。2、技術壁壘隨著居民生活水平的不斷提高,消費者對于香味的需求日趨多樣,對于品質(zhì)的要求也越來越高。而一款香精產(chǎn)品的推出,要經(jīng)過香型的確定、配方的設計、小樣的試配、專家和客戶的評香、市場的認可和推廣等諸多環(huán)節(jié),需要消耗企業(yè)大量資源。在香精行業(yè)任何簡單的模仿都不可能使企業(yè)的獲得長期發(fā)展。為長期保持行業(yè)領先地位,各大香精公司都非常注重新技術、新產(chǎn)品的研發(fā),每年均投入大量資金進行新產(chǎn)品、新技術的研發(fā),而一般的中小企業(yè)難以承受。3、人才壁壘香精屬于非標準化產(chǎn)品,香精的調(diào)配主要依靠調(diào)香師長期的經(jīng)驗積累以及藝術性創(chuàng)造。
38、因此,調(diào)香師是香精公司的核心競爭力之一,調(diào)香師的水平?jīng)Q定了香精配方的水平。由于調(diào)香需要敏銳的感官、良好的記憶力、豐富的創(chuàng)造力和想象力,以及豐富的經(jīng)驗;因此培養(yǎng)一名優(yōu)秀的調(diào)香師非常困難,必須經(jīng)過長達數(shù)年的長期訓練,而且淘汰率非常高。目前香精行業(yè)的專業(yè)技術人才大多為國內(nèi)外大型香精公司所壟斷。4、品牌壁壘香精主要用于各類終端產(chǎn)品的加香,下游的食品、煙草、日化等生產(chǎn)企業(yè)為滿足消費者的各類需求通常與香精企業(yè)協(xié)作,量身定制適合自身需要的香精配方。一旦消費者認可生產(chǎn)出的終端產(chǎn)品,下游生產(chǎn)企業(yè)為保持產(chǎn)品獨特的香氣以及口感,通常不會輕易更換香精品牌。而且,大型的下游企業(yè)對香精供應商有較為嚴格的認證體系,尤其是煙
39、草行業(yè),卷煙生產(chǎn)企業(yè)定期根據(jù)各品牌香精的產(chǎn)品質(zhì)量進行打分評比,沒有良好的品牌信譽以及資格認證很難進入這部分市場。5、資金壁壘香精所需原料具有種類多、用量少、有最低包裝需求的特點,且天然原材料供應受產(chǎn)地氣候及環(huán)境、種植面積等因素影響,因此香精企業(yè)需持續(xù)投入資金用于原料儲備。同時,隨著人們越來越重視環(huán)境保護和食品安全,需求更加多樣化,香精企業(yè)需投入大量資金用于研發(fā)個性化產(chǎn)品,以及更新生產(chǎn)、安全、環(huán)保和分析檢測等設施。這些都對香精企業(yè),尤其是大型香精企業(yè)提出了較高的資金要求。國內(nèi)香精行業(yè)的利潤水平,主要與產(chǎn)品用途、產(chǎn)品批量大小、產(chǎn)品檔次等因素相關。鑒于香精行業(yè)下游行業(yè)與人們生活密切相關,并隨著人們對
40、食品和日化用品品質(zhì)要求的提高、品味的提升而穩(wěn)步發(fā)展,可以預期,香精行業(yè)仍將呈現(xiàn)良性發(fā)展的態(tài)勢,行業(yè)利潤水平將保持穩(wěn)定。6、行業(yè)發(fā)展的有利因素(1)國家政策推動行業(yè)發(fā)展香精行業(yè)是食品、飲料、日化、煙草、飼料等行業(yè)的重要原料配套產(chǎn)業(yè),與居民生活水平提高、促進內(nèi)需和消費密切相關。國家發(fā)改委產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整指導目錄(2011年本)(修正)(2013年2月16日修正,2013年5月1日起實施)將“安全型食品添加劑”列入石油化工行業(yè)鼓勵類目錄。國家發(fā)改委和工信部食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃(2011年12月31日)鼓勵企業(yè)通過兼并重組等手段,提高產(chǎn)業(yè)集中度,改變食品添加劑和配料行業(yè)企業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)布局分散的局面
41、,加快產(chǎn)業(yè)向規(guī)?;?、集約化、效益化方向發(fā)展。(2)國民經(jīng)濟發(fā)展帶動香精下游產(chǎn)業(yè)持續(xù)快速增長隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展,我國居民人均收入、社會消費品零售總額等均持續(xù)增長,城鎮(zhèn)化水平日益提升,為香精下游行業(yè)發(fā)展提供了良機,而下游行業(yè)的快速發(fā)展又給中國香精行業(yè)帶來日益增長的市場空間。7、行業(yè)發(fā)展的不利因素世界香精市場屬于壟斷競爭市場,中國市場的快速發(fā)展吸引世界香精巨頭紛紛在中國設立工廠或者建立世界級的研發(fā)中心。目前,國際巨頭主要占據(jù)國內(nèi)高端產(chǎn)品市場,并逐步向中端延伸。憑借其長期的技術積累、先進的生產(chǎn)工藝、豐富的市場開拓經(jīng)驗和雄厚的資本力量,國際巨頭在中國香精行業(yè)的利潤占比逐步提升,這給國內(nèi)企業(yè)的生存和發(fā)展帶
42、來較大壓力。國內(nèi)企業(yè)普遍規(guī)模較小,技術相對較低,在中低端市場中激烈競爭,與跨國公司競爭處于劣勢,但同時也給行業(yè)內(nèi)技術領先和快速發(fā)展的企業(yè)帶來了整合機遇。在行業(yè)快速增長的背景下,充分發(fā)揮資本市場功能、通過兼并重組做大做強,將成為國內(nèi)優(yōu)質(zhì)企業(yè)快速發(fā)展的捷徑。8、客戶要求日益提高近年來,國民經(jīng)濟的飛速發(fā)展及國民生活水平的日益提高,有效帶動了國內(nèi)食品、飲料、煙草等快速消費品市場需求的持續(xù)增長,市場消費需求從早期的“溫飽型”向追求“新穎時尚”口味的多元化、個性化消費需求迅速轉變。在終端市場,消費者更傾向于綠色健康的消費品,對消費品質(zhì)提出更高的要求,“天然、綠色”的產(chǎn)品將更受歡迎。9、品牌競爭日趨激烈隨著
43、國內(nèi)市場開放程度的逐步提高,一些國際知名品牌廠家紛紛進入中國市場,國際著名的香精香料生產(chǎn)企業(yè)已基本在中國建廠,如奇華頓公司和芬美意公司均完成了在中國市場的戰(zhàn)略布局。國際公司憑借其著名的品牌,雄厚的技術力量,現(xiàn)代化的生產(chǎn)設備,良好的產(chǎn)品質(zhì)量和規(guī)范的經(jīng)營理念,發(fā)展速度十分迅猛,我國香精行業(yè)競爭正在加劇。加之近幾年勞動力成本增加等因素的影響,香精加工行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)所處的競爭環(huán)境更趨激烈,我國香精加工行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營環(huán)境面臨著較大的壓力。10、行業(yè)集中度將逐漸提升因地域性消費習慣及消費水平的不同,食品、飲料、煙草、日化等領域的產(chǎn)品非常豐富,從而使得香精及食品配料的種類繁多,行業(yè)集中度較低。隨著消費者品牌
44、意識的增強,技術的進步、投資增加、行業(yè)的兼并收購加劇、行業(yè)集中度的提升將成為未來發(fā)展趨勢。二、行業(yè)發(fā)展概況1、行業(yè)與上、下游行業(yè)的關系(1)與上游行業(yè)的關聯(lián)性及影響香精是多種香原料與溶劑或載體以及其他輔料構成的混合物,因此香精行業(yè)的直接上游包括香原料行業(yè)、生產(chǎn)溶劑或載體的基礎化工行業(yè)以及生產(chǎn)其他輔料的精細化工行業(yè)。目前世界上香原料品種約有數(shù)千種,中國生產(chǎn)的香原料有1,000多種,如此數(shù)量龐大的品種,沒有一家公司可完全依靠自身力量解決香原料的供應,即使是國際性的香料香精公司也都需要相互采購和配置以進行香精的生產(chǎn)。同時,為了保證核心競爭力,香精公司通常也從事一些特有香料成分的研究和儲備工作,以增強
45、其香精業(yè)務競爭能力。從上下游市場看,既有進行香料和香精一體化生產(chǎn)的企業(yè),在滿足自身需求之外向市場適度供應香料,也大量存在單獨生產(chǎn)香料的企業(yè),香原料市場供應充分。(2)與下游行業(yè)的關聯(lián)性及影響香精行業(yè)的下游包括食品、飲料、煙草、日化行業(yè)等。從行業(yè)產(chǎn)品的應用領域劃分,下游主要有乳品、飲料、冷飲、糖果、烘焙、肉制品、休閑食品、煙草、日化等行業(yè)。食品、飲料行業(yè)隨著中國城市化進程的突飛猛進,人們的飲食結構需求發(fā)生巨大變化,現(xiàn)代高節(jié)奏的生活時尚,帶動了預包裝食品需求的迅速增長,從而推動了香精的發(fā)展。例如,甜味香精可用于飲料、乳品、冷飲、巧克力、口香糖、糖果、烘焙等的加香;咸味香精可用于小吃、湯類、醬料、肉
46、汁、調(diào)味品、腌泡等多個領域?,F(xiàn)代都市的飲食生活已經(jīng)無法離開香精的使用。煙草行業(yè)香煙的香氣和吸味主要取決于所用煙葉的種類和質(zhì)量,卷煙生產(chǎn)中不同批次的煙葉經(jīng)常因各種因素影響使質(zhì)量發(fā)生變化,即使同一批次的煙葉如果保存時間不同也會因為發(fā)酵等生物化學反應而改變風味。為了保持卷煙穩(wěn)定的香氣和吸味,一方面需要調(diào)整葉組配方,搭配使用更加合適的煙葉原料;另一方面,要通過加料和加香,消除不同等級煙葉之間的差異,保持卷煙的品質(zhì)。同時,通過使用香精還能賦予品牌香煙獨有的特征香氣,有助于提升卷煙的等級。因此,如何調(diào)整葉組配方、使用香精加香加料是各大卷煙生產(chǎn)企業(yè)的核心技術。由于獨特的作用,香精已成為卷煙生產(chǎn)過程中必不可少
47、的輔料。日化行業(yè)發(fā)展狀況日用香精產(chǎn)品主要應用于薰香消殺、洗護用品、化妝品、香水、氣霧劑等日用化學產(chǎn)品制造領域。近年來,國內(nèi)日化行業(yè)消費量穩(wěn)步增長。隨著消費者對于美好生活的不斷追求,日化行業(yè)的增長潛力巨大,為日用香精的發(fā)展提供了良好的機遇。2、香精行業(yè)市場需求及市場規(guī)模香精的消費量與人民生活密切相關。上世紀90年代以來,隨著世界各國尤其是發(fā)達國家經(jīng)濟的發(fā)展,生活水平不斷提高,人們對食品、日用品的品質(zhì)要求越來越高,促進了香精行業(yè)增長。根據(jù)Leffingwell&Associates的統(tǒng)計數(shù)據(jù),全球香精市場和香料市場2006年的銷售額為180億美元,2015年達到241億美元,年復合增長率為3.29
48、%。2010年至2015年,國內(nèi)香精香料行業(yè)規(guī)模持續(xù)增長,2010年全國香精香料產(chǎn)品的年銷售額約為200億元,到2015年增長至338.5億元,平均年增長近10%。未來,在中國經(jīng)濟持續(xù)增長、內(nèi)部需求不斷擴大的環(huán)境下,國內(nèi)香精行業(yè)仍將保持較快增長。(1)食品、飲料行業(yè)對香精的需求隨著我國居民的可支配收入提高、居民消費結構升級以及城鎮(zhèn)化建設步伐加快,食品消費將保持快速增長的勢頭,拉動香精需求的持續(xù)增長。20102015年,我國食品制造行業(yè)銷售收入始終保持快速增長,年均復合增長率均超過16%。2015年國內(nèi)食品制造行業(yè)實現(xiàn)銷售收入21,700億元,2016年1-10月份國內(nèi)食品制造行業(yè)實現(xiàn)銷售收入1
49、9,042億元,同比增長8.64%。近年來,我國規(guī)模以上食品、飲料企業(yè)主營業(yè)務收入的年復合增長率約為17.9%。近年來,中國飲料市場發(fā)展迅速,已成為中國食品行業(yè)中發(fā)展最快的市場之一,但從飲料消費水平分析,我國居民人均飲料消費量仍處于較低水平。從長期發(fā)展趨勢來看,隨著我國全面建設小康社會和城市化建設步伐的不斷加快,以及餐飲服務業(yè)的快速發(fā)展和居民收入水平的逐年提高,飲料產(chǎn)品將成為居民生活消費必需品的重要組成部分,飲料消費市場需求將長期保持快速增長的發(fā)展態(tài)勢。2010年至2014年,國內(nèi)飲料行業(yè)銷售收入持續(xù)快速增長。2008年中國飲料行業(yè)實現(xiàn)銷售收入17,292.5億元,同比增速為6.53%,201
50、6年1-10月中國飲料行業(yè)實現(xiàn)銷售收入14,862.6億元,同比增速為5.38%。隨著飲料產(chǎn)品市場需求的不斷擴大,必將進一步催生香精的增量需求,為國內(nèi)香精行業(yè)提供了廣闊的市場空間。(2)日化行業(yè)對香精的需求香精在日化行業(yè)的應用主要是對香水、化妝品、洗滌劑、盥洗用品以及工業(yè)制品加香矯味。目的主要是讓消費者在使用這些產(chǎn)品的過程中能嗅到舒適合宜的香氣,其中香精的使用量很小,但作用卻是舉足輕重。例如,香水香精的水平直接決定了香水的品質(zhì)。近年來,我國日化行業(yè)呈現(xiàn)快速增長的態(tài)勢。2007年,我國規(guī)模以上日化企業(yè)主營業(yè)務收入約為1,601.62億元,2015年達到約4,576.61億元,年復合增長率14.0
51、2%。(3)煙草行業(yè)對香精的需求我國是目前世界上最大的煙草生產(chǎn)和消費國家,卷煙總產(chǎn)量占世界卷煙總產(chǎn)量的30%以上,煙草消費也約占世界的1/3,吸煙人口超過3億。近年來,國內(nèi)煙草行業(yè)銷售收入連續(xù)增長。2009年,規(guī)模以上煙草制品企業(yè)主營業(yè)務收入約7,297.20億元,2016年則達到約13,705.52億元,年復合增長率接近8.2%。目前,受宏觀經(jīng)濟環(huán)境、國內(nèi)控煙形勢及煙草行業(yè)提稅順價政策的影響,煙草行業(yè)銷售收入增幅逐步下降,市場容量趨于飽和;各香煙品牌之間的競爭也日趨激烈。為提高香煙品質(zhì),更好滿足消費者的需求,各大卷煙生產(chǎn)企業(yè)將更加重視香精在卷煙生產(chǎn)中的應用。近年來,由于國內(nèi)控煙政策的實施,公
52、眾對于健康的關切程度不斷提高,加之宏觀經(jīng)濟遭遇全球經(jīng)濟乏力的影響,導致國內(nèi)煙草行業(yè)工商庫存增加、結構空間變窄、面臨需求拐點。由于中國有著龐大的消費者群體,以及國家宏觀經(jīng)濟形勢逐步趨穩(wěn),卷煙行業(yè)銷量雖然有所下滑,但整體消費量仍將在一定范圍內(nèi)保持穩(wěn)定。對香精的銷售能形成有效支撐。三、行業(yè)發(fā)展可行性分析1、食品配料概述用于食品加工的原材料可分為食品主料、食品配料和食品添加劑三大類,其中食品配料是指經(jīng)深加工過的、在食品中用量較小的食品原料,與食品主料相比使用量相對較小,是公認的、安全的可食用物質(zhì),具有改善食品品質(zhì)和提高加工性能的作用。食品配料與食品添加劑不同,食品添加劑在食品工業(yè)中的應用有嚴格的范圍和
53、用量要求,而食品配料則沒有使用范圍和使用量的限制,可按照終端產(chǎn)品需要自由選擇使用;因此與食品添加劑相比,食品配料的使用量較大。常用的食品配料有淀粉、酵母制品、低聚糖、蛋白類、膳食纖維、餡料、香辛料及調(diào)味料、動植物提取物、飲料濃縮液等;目前行業(yè)生產(chǎn)的食品配料以調(diào)味料為主,包括調(diào)味粉、調(diào)味醬、調(diào)味油、調(diào)味汁等系列產(chǎn)品。2、行業(yè)技術水平香精產(chǎn)品是“科技與藝術”的完美結合,既需要調(diào)香師的經(jīng)驗和藝術創(chuàng)造力,也要求企業(yè)擁有先進的分析、生產(chǎn)、檢測設備。為不斷提高香精的品質(zhì),滿足消費者新的需求,各大香精生產(chǎn)企業(yè)都投入大量資源進行應用研究。目前行業(yè)內(nèi)應用的主要技術包括:(1)數(shù)字化調(diào)香技術卷煙調(diào)香技術是構建中式
54、卷煙的核心技術。運用數(shù)字化調(diào)香方法,可以獲取合成香原料的主成份及組分嗅辨信息,構建香原料香味定量描述數(shù)據(jù)庫,建立香原料香韻輪廓與加香卷煙感官風格輪廓模型。該技術通過卷煙和香精輪廓圖對比,針對目標設計香精給予智能輔助建議。(2)皮克林乳化香精穩(wěn)定技術由于香精組分中各成分親水性的差異,極大的影響了香精產(chǎn)品的穩(wěn)定性,通過加入固體粒子,香精組分被結合到固體顆粒的表面,防止液滴聚合,從而形成穩(wěn)定的非化學融合性的乳液,稱為皮克林乳液。皮克林乳液,粒徑小、類似包裹的結構,對于香精組分有保護和緩釋作用;可以極大減低乳化劑用量;非化學來源,安全性更高;對環(huán)境友好,無污染;對于乳液穩(wěn)定性強,不受體系PH值、鹽粘度
55、、溫度及油相組成等因素影響,在香精領域具有較高的應用前景。(3)SDE(萃取蒸餾提取法)此方法是采用萃取蒸餾同時進行,把產(chǎn)品中揮發(fā)性的香氣成分提取出來,把以往無法直接進樣的產(chǎn)品,如粉末香精,油質(zhì)香精等直接進樣分析出里面的部分香氣成分,也可以直接分析香味植物的部分香氣成分。以前都需要用溶劑萃取后才能進行分析,把溶劑中的雜質(zhì)一起萃取進去,雜質(zhì)比例甚至大于香氣成分,嚴重干擾分析的效果。SDE不僅方便,而且比老方法準確。(4)固相微萃取技術香精成分分析的第一步,通常也是最重要的一步,是從非揮發(fā)性的樣品中提取出揮發(fā)性的目標溶質(zhì),提取之后,采用儀器分析的方法對提取物中的各種成分進行分離、鑒別和定量。固相微
56、萃取技術作為真正的無溶劑萃取技術,隨著方法、理論、新聯(lián)用裝置和新涂層材料的發(fā)展和開發(fā),無論是在香精行業(yè)還是其它行業(yè)有著更為廣闊的應用前景。3、行業(yè)的經(jīng)營模式、行業(yè)的周期性、季節(jié)性和區(qū)域性特征(1)行業(yè)經(jīng)營模式香精行業(yè)的產(chǎn)品品種多,單批產(chǎn)品需求量小。生產(chǎn)企業(yè)一般“以銷定產(chǎn)”,同時保持一定量的存貨;通過計劃部門銜接銷售、生產(chǎn)和采購,按計劃組織生產(chǎn)和原材料采購。為保證能及時的保質(zhì)保量完成銷售訂單,香精企業(yè)通常保持一定量的原材料存貨以及少量產(chǎn)成品存貨。由于香精產(chǎn)品屬于個性化定制產(chǎn)品,一般香精生產(chǎn)企業(yè)以直銷為主。(2)行業(yè)的區(qū)域性香精產(chǎn)品與人們生活密切相關,不同國家、不同地區(qū)的人們在生活習慣、以及愛好存有差異,導致其在香精產(chǎn)品需求方面存有差異。香精產(chǎn)品的消費具有一定的區(qū)域特性。(3)行業(yè)周期性香精行業(yè)的周期性不明顯。食用香精下游是食品行業(yè)和煙草行業(yè),日用香精下游為日化消費品行業(yè),上述行業(yè)都是抗周期性行業(yè)。(4)行業(yè)季節(jié)性香精行業(yè)的季節(jié)性主要受下游消費影響。對煙草用香精來說,受下游行業(yè)消費需求影響,第四季度煙草用香精銷量略高,其他季度無明顯波動;對食品用香精來說,受冷飲、飲料等季節(jié)性消費的影響以及春節(jié)等節(jié)日性食品消費影響,一般二、三、四季度銷量相對較大,一季度銷量相對減少。日用香精的季節(jié)
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