廚房承包協(xié)議書

1、精品文檔就在這里各類專業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊(cè)，應(yīng)有盡有廚房承包協(xié)議書甲方（）以下簡稱甲方乙方（）以下簡稱乙方雙方經(jīng)過相互信任，自愿、平等的協(xié)商達(dá)成一致，甲方愿意將位于鞏義市 路 酒店廚房承包經(jīng)乙方做技術(shù)管理，職務(wù)為行政總廚。一、承包期間暫定1年，于2014年 月 日起至2015年 月 日止。二、甲方將廚房承包給乙方自行組織及安排廚房工作分配，管理 乙方負(fù)責(zé)組建廚房人員（不包括洗涮、水臺(tái)）基本月工資定為人民幣 65000元整（稅后）（大寫陸萬伍仟元整）月工資發(fā)放時(shí)間為每月的 10號(hào)，由乙方代表領(lǐng)取，自由支配。三、甲方義務(wù)和權(quán)利：1 .要為乙方提供可用的設(shè)備和餐具、

2、用具和乙方所需的設(shè)備和 良好的工作環(huán)境的義務(wù)，甲方如對(duì)主干廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙 方更換的權(quán)利。2 .甲方為乙方提供工作餐廳和住宿，及與酒店相關(guān)的一切證件 辦理。春節(jié)如果開工1-3日按3倍工資發(fā)放，其它福利與店內(nèi)職工同 等待遇。3 .甲方負(fù)責(zé)原料的采購，要做到及時(shí)，保質(zhì)、保量，價(jià)格合理，精品文檔乙方有權(quán)（拒用）一切不合格原料。4 .對(duì)乙方有工作監(jiān)督權(quán)，如果乙方在工作當(dāng)中，操作不當(dāng)，導(dǎo) 致客人退菜，乙方應(yīng)承擔(dān)有問題菜品價(jià)格 50%的責(zé)任。乙方義務(wù)和權(quán)利。1 .在工作當(dāng)中應(yīng)接受甲方的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督。2 .乙方全體人員要遵紀(jì)守法，執(zhí)行店內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度。3 .要保證產(chǎn)品質(zhì)量，保證安全操作，符合衛(wèi)生標(biāo)

3、準(zhǔn)。4 .厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)，按操作規(guī)程使用和保養(yǎng)設(shè)備。5 .廚房人事管理權(quán)歸乙方代表，在保證廚房正常運(yùn)作的前提下， 乙方代表有權(quán)自行安排工作和休息、請(qǐng)假等。四、公傷事故的處理方法：乙方在廚房工作期間，如正當(dāng)操作的情況下出現(xiàn)受傷等事故為工傷，由乙方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律，法規(guī)處理。五、如遇酒店轉(zhuǎn)讓，后來的法人不留乙方的情況下，甲方需賠償乙方半個(gè)月工資（如遇非典類類似的情況下，則按相關(guān)法規(guī)處理）。六、提前給至合同的處理方法。1 .如甲方提前終止和同須提前一個(gè)月以書面形式通知乙方，并給予半個(gè)月的工資作為賠償。2 .如乙方提出提前終止合同須提前一個(gè)月的書面形式通知甲方， 并賠償半月基本工資給甲方作為找廚師的費(fèi)用。七、違約的處理方法 精 品文 檔1 .欠發(fā)工資5天以上視為違約。2 .雙方未按協(xié)商的方法提前終止合同視為違約。3 .工傷事故未按合同處理視為違約。4 .刻意刁難難對(duì)方視為違約。注：如任何一方違約將賠償對(duì)方半月基本工資。八、以上合同如須修改須經(jīng)雙方同意，未達(dá)成協(xié)議前按此執(zhí)行, 合同經(jīng)雙方簽字