洗潔精標(biāo)準(zhǔn)配方

1、洗潔精標(biāo)準(zhǔn)配方1. 餐具洗滌劑復(fù)配技術(shù)進(jìn)展李建軍 , 徐寶財(cái)，肖陽(yáng)( 北京工商大學(xué)化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院 , 北京 100037) 餐具洗滌劑是廚房中使用的輕垢型洗滌劑 , 通常為液態(tài) , 是液體洗滌劑中的第二大 品種。餐具洗滌劑分手洗餐具洗滌劑 (MDD) 和機(jī)洗餐具洗滌劑 (ADD) , 在國(guó)內(nèi)目前仍以 MDD占 主導(dǎo)地位。餐具洗滌劑由主要表面活性劑 , 次要表面活性劑及輔助成分按一定配 方復(fù)配而成 ,屬配方型產(chǎn)品。隨著人們環(huán)保意識(shí)和健康意識(shí)的增強(qiáng) , 表面活性劑工業(yè)的 發(fā)展, 對(duì)餐具洗滌劑這一與“一日三餐”密切相關(guān)的產(chǎn)品有了更高的要求和期望,給餐具洗滌劑配方調(diào)整確定了發(fā)展方向 , 其配方的研

2、究日漸向產(chǎn)品的功能性、經(jīng)濟(jì)性、及對(duì) 人體安全性和環(huán)境安全性等方面發(fā)展。國(guó)外對(duì)表面活性劑基礎(chǔ)性能的研究比較深入 , 如 對(duì)表面活性劑復(fù)配性能的基礎(chǔ)研究 ,與助劑復(fù)配性能的基礎(chǔ)研究等 , 在此基礎(chǔ)上對(duì)餐具 洗滌劑配方的改進(jìn)和復(fù)配技術(shù)投入了很大的研究力度, 每年這方面的專利文獻(xiàn)都較多 ,推動(dòng)了餐具洗滌劑配方技術(shù)水平的提高。國(guó)內(nèi)對(duì)餐具洗滌劑復(fù)配技術(shù)的基礎(chǔ)研究相對(duì) 較少, 應(yīng)借鑒和參考國(guó)外的研究經(jīng)驗(yàn)和成果 ,發(fā)揮自身資源優(yōu)勢(shì) ,提高餐具洗滌劑的復(fù)配 技術(shù)和質(zhì)量。 b5E2RGbCAP1 表面活性劑復(fù)配體系表面活性劑是餐具洗滌劑配方中的最基本成分 , 要求使用的表面活性劑有良好的潤(rùn) 濕力、洗滌力、乳化力、

3、起泡力及良好的協(xié)同效果。近年來(lái) , 表面活性劑的選擇更注重 提高對(duì)皮膚的保護(hù) ,低刺激性 ,無(wú)毒性,具有較高的生物降解性 。餐具洗滌劑一般由 2,3 種或更多的表面活性劑復(fù)配而成 , 因此餐具洗滌劑中的主要成分常是表面活性劑的1 / 11增效組合。目前常用的表面活性劑有直鏈烷基苯磺酸鹽(LAS) , 2烯烴磺酸鹽 (AOS) ,脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鹽 (AES) , 仲烷基磺酸鹽 (SAS) , 脂肪醇硫酸鹽 (FAS) , 脂肪醇聚 氧乙烯醚(AEO) , 脂肪酸烷醇酰胺 (FAA) , 氧化胺,烷基多苷(APG) , 甲酯磺酸鹽(MES) 等 。 p1EanqFDPw1. 1 LAS,AE

4、S( AOS) ,AES( AOS), 氧化胺復(fù)配體系 LAS2AES ,AES(AOS)2氧化胺復(fù) 配體系占手洗餐具洗滌劑配方的主流。 LAS,AES 復(fù)配可以減低 LAS的刺激性 ,且對(duì)去污 力有增效作用 , 一般 m (LAS) ?m(AES) = (80? 20) , (70? 30)最佳, 適當(dāng)增加 AES 的比例, 可增大產(chǎn)品的透明度 ,降低刺激性 ,有利于調(diào)節(jié)產(chǎn)品 的黏度, 但對(duì)皮膚的柔和性方 面仍存在不足?，F(xiàn)在 , 對(duì)皮膚柔和性是餐具洗滌劑的重要指標(biāo)。從這個(gè)角度出發(fā) ,可將 生態(tài)性能更好的 AOS 與 MES 引入復(fù)配體系中。 LAS,AOS 復(fù)配, 最佳質(zhì)量配比為 4? 1

5、, 最好采用 C14,C16的 AOS。還可采用更溫和的 MES 復(fù)配,AES,MES 與 LAS,MES 復(fù)配協(xié)同 效應(yīng)最佳質(zhì)量比均為 1? 1 , 尤適用于低溫洗滌劑。在配方中加入 AEO, 可提高產(chǎn)品的去 油性, 并能增加產(chǎn)品低溫穩(wěn)定性 。復(fù)配氧化胺的餐具洗滌劑也被稱作溫和型洗滌劑 , 具 有低刺激性 ,可防止手皸裂。采用 AES 和 AOS兩種表面活性劑時(shí) ,氧化胺質(zhì)量分?jǐn)?shù) 4 % 以下便可達(dá)到柔和效果。而采用 AES 和 LAS 時(shí)要達(dá)到柔和的效果 , 氧化胺加入量必須在 7 %( 質(zhì)量分?jǐn)?shù) ) 左右。DXDiTa9E3d配方 1 含 LAS,AES 的復(fù)配體系組分 質(zhì)量分?jǐn)?shù) / %

6、LAS(42 %,48 %)15 AES(70 %)5 AEO96 尼納爾4 EDTA,2Na0. 1 RTCrpUDGiT乙醇0. 2水余量2 / 11配方 2 含 AOS,AES 的復(fù)配體系組分質(zhì)量分?jǐn)?shù) / %C14,16( 碳數(shù)分布 )AOS 12 ( -烯基磺酸鈉 (AOS) AES2NH46 (EDTA-2NH4) 5PCzVD7HxANH4Cl 22 ( 氯化銨 . 英文別名 :AmmoniumChloride.EINECS .) jLBHrnAILg香精、色素 適量檸檬酸調(diào)至 pH= 6. 5,7. 0水 余量配方 3 AOS, 氧化胺為主的復(fù)配體系組分C14,16AOS 椰油酸

7、單乙醇酰胺 基十四烷基氧化胺 7. 5 檸檬酸鈉香精硫酸鈉水 余量質(zhì)量分?jǐn)?shù) / %35207. 5二水合 N , N2150. 10. 1xHAQX74J0X二水合 N , N2 二甲 二甲基十六烷基氧化胺LDAYtRyKfEZzz6ZB2LtkdvzfvkwMI11. 2 含烷基多苷 ( APG) 的復(fù)配體系烷基多苷屬于糖基表面活性劑 ,取自可再生資源 , 與環(huán)境相容性好 , 對(duì)皮膚溫和 ,具有良好的起泡力 , 生物降解性能好 , 與其他表面活性劑具有良好的協(xié)同增效作用 , 可降低某些陰離子表面活性劑對(duì)皮膚的刺激 , 被譽(yù)為新一代世界級(jí)綠色表面活性劑 ,適應(yīng)了綠3 / 11 色環(huán)保的要求?，F(xiàn)

8、已開(kāi)始廣泛應(yīng)用 , 在很多文獻(xiàn)中都可發(fā)現(xiàn)有關(guān)應(yīng)用 APG的報(bào)道。在歐洲,含烷基多苷的餐具洗滌劑早已于 1989 年上市 ,同年, rqyn14ZNXI日本市場(chǎng)也出現(xiàn)了含 APG的餐具洗滌劑。國(guó)內(nèi)經(jīng)過(guò)多年的研究 , 已有含 APG的餐具 洗滌劑上市 , 受到了消費(fèi)者青睞 ,APG有望成為 21 世紀(jì)中國(guó)表面活性劑發(fā)展最快的品種 之一。 APG與 LAS ,AES ,SAS ,FAS 復(fù)配, 以牛油為油污評(píng)價(jià)洗盤(pán)數(shù)時(shí)發(fā) ,APG與這些表 面活性劑有很好的協(xié)同增效作用 。通過(guò)與其他表面活性劑復(fù)配 , 在保持洗盤(pán)數(shù)不變的 情況下 ,可以調(diào)整餐具洗滌劑的發(fā)泡性和對(duì)油的乳化性能 , 提高產(chǎn)品的檔次 ;也可

9、降低餐 具洗滌劑中的總活性物含量 , 降低產(chǎn)品的成本 ,使其具有更強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。研究發(fā) 現(xiàn),C12,C14APG更適合于餐具洗滌劑 , 并能配制成高濃度餐具洗滌劑。不同地區(qū)對(duì)餐具 洗滌劑的要求不同。在亞洲 , 人們直接用餐具洗滌劑擦洗盤(pán)子 , 也用其洗水果和蔬菜 , 但 在歐洲和北美 , 一般將洗滌劑稀釋成稀溶液進(jìn)行洗滌。因此 , 在亞洲要求餐具洗滌劑具 有更好的人體安全性 , 更低的皮膚刺激性 , 這也是亞洲餐具洗滌劑中非離子表面活性劑 含量高的原因。若不考慮價(jià)格因素 ,APG可作為餐具洗滌劑的主活性物 , 而歐美的餐具 洗滌劑中只是將其作為助表面活性劑。國(guó)內(nèi)對(duì)新型環(huán)保型餐具洗滌劑的研制多

10、數(shù)是在 APG與其他陰離子表面活性劑復(fù)配基礎(chǔ)上進(jìn)行優(yōu)化, 改善配方。糖基表面活性劑還有氨基葡糖苷 （或稱葡糖胺 ）和糖基磺基琥珀酸鈉也都有良好的復(fù)配性 , 適用于餐具洗滌劑。 EmxvxOtOco表 1 含烷基多苷的餐具洗滌劑Table 1 APG containing dishwashing detergents組分 質(zhì)量分?jǐn)?shù) / % SixE2yXPq5配方 4 配方 5 配方 6 配方 7LAS(55 %)14. 317. 519. 413. 36ewMyirQFLC12, !4APG(50 %)6311. 45. 6kavU42VRUsAES(30 %)12. 18. 69. 511.

11、 3y6v3ALoS894 / 11椰油酰胺丙基甜菜堿 (30 %) 2. .5 5. 0 - 2. 3辛基 乙氧基化物(EO) 10 - - 1 1 乙醇9 - - NaCl 0. 2 - - -1.M2ub6vSTnP余量 余量 余量 余量1. 3 含兩性離子表面活性劑的復(fù)配體系兩性離子表面活性劑對(duì)皮膚和眼睛的刺激性小, 溫和 , 起泡性極好 , 能增強(qiáng)泡沫的穩(wěn)定性, 過(guò)去由于價(jià)格較高影響了它的使用 ,近年來(lái)隨著消費(fèi)者對(duì)手洗餐具洗滌劑的溫和 性要求越來(lái)越高 , 與傳統(tǒng)的餐具洗滌劑配方比較 , 在現(xiàn)代高檔產(chǎn)品液體餐具洗滌劑中兩 性離子表面活性劑的使用量在不斷增加 , 常用它們部分取代配方中的

12、陰離子表面活性 劑 , 降低刺激性。 0YujCfmUCw配方 8 含甜菜堿 , 氧化胺的餐具洗滌劑組分 質(zhì)量分?jǐn)?shù) / %AES(70 %)25葡萄糖酰胺eUts8ZQVRd乙氧基化醇醚0. 5乙醇6. 5水 余量甜菜堿 ,氧化胺 (質(zhì)量比 1? 1) 3. 51. 51. 4 配方中無(wú)機(jī)電解質(zhì)作用的研究研究發(fā)現(xiàn) ,在 MDD中 存在的無(wú)機(jī)離子對(duì)產(chǎn)品性能有重要作用 :能降低表面活性劑臨界膠束濃度 ,提高其表面活性 , 對(duì)去污力也產(chǎn)生直接影響。研究發(fā)現(xiàn) ,鎂離子與陰離子表 面活性劑可以形成配合物 , 這種配合物更易吸附到帶負(fù)電荷的表面。在MDD配方中加入形成鎂鹽的陰離子表面活性劑可增加去污能力

13、, 也可在配方中加入無(wú)機(jī)電解質(zhì) , 但這樣 往往要加入更多的水溶助長(zhǎng)劑幫助溶解。 sQsAEJkW5T5 / 11配方 9 含鎂鹽的手洗餐具洗滌劑組分質(zhì)量分?jǐn)?shù) / %椰油烷基醚硫酸鎂15. 5椰油烷基低聚葡糖苷1. 75椰油酰胺基甜菜堿1. 75聚羧酸鹽1. 25 氫氧化鈉0. 75乙醇4 水 余量 GMsIasNXkA2 輔助劑的添加多功能化2. 1 殺菌餐具洗滌劑在經(jīng)歷了“非典”和“禽流感”的侵襲之后, 人們?cè)桨l(fā)重視環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。杜絕病從口入的環(huán)節(jié)之一就是對(duì)餐具進(jìn)行殺菌消毒殺菌餐具洗滌劑TIrRGchYzg在日常使用中以液狀為主 , 由表面活性劑、殺菌劑及各種助劑復(fù)配而成。用于配制

14、的殺菌劑一般分為含氯制劑和非氯制劑兩大類 , 前者有二氯異氰尿酸鈉、氯化磷酸三 鈉、氯胺 T、次氯酸鈣及穩(wěn)定性二氧化氯等 ;后者主要有過(guò)氧化物 （如雙氧水 ,過(guò)氧乙酸 等） , 環(huán)氧化物、碘伏、酒精、甲醛等。近年來(lái) , 無(wú)氯殺菌劑在餐具洗滌中的應(yīng)用研究 日漸增多 , 用以開(kāi)發(fā)綠色環(huán)保型殺菌餐具洗滌劑。日本開(kāi)發(fā)了一系列以穩(wěn)定性二氧化氯 作為主要成分的殺菌餐具洗滌劑。這種產(chǎn)品集殺菌與洗滌雙重功能于一體 , 尤其是二氧 化氯釋放的“原子氧”有很強(qiáng)的氧化能力 , 對(duì)多種細(xì)菌有較強(qiáng)的殺滅作用 ,又能破壞油 污 , 提高洗滌效果 , 對(duì)環(huán)境、人體無(wú)害 , 具有開(kāi)發(fā)前景。有機(jī)殺菌劑的防腐消毒能力較好 如國(guó)外

15、專利將季銨鹽和苯甲酸類用于餐具洗滌劑 。 7EqZcWLZNX配方 10 殺菌餐具洗滌劑組分質(zhì)量分?jǐn)?shù) / %6 / 11LAS12*4.00 AEO91*12.00 (廣州市天河區(qū)大觀華利美洗滌原料商行 ) 椰油酸二乙醇酰胺 (6501) 2*12.00十二烷基二甲基氧化胺0. 8*6.008.00 檸檬酸1. 5*6.50 lzq7IGf02EPVP 與碘復(fù)合物0. 05 碘酸鉀適量zvpgeqJ1hk硅石粉10 水余量 NrpoJac3v12. 2 加酶餐具洗滌劑加酶液體餐具洗滌劑由表面活性劑、酶制劑、酶穩(wěn)定劑、輔酶及其他助劑組成。近年來(lái)開(kāi)發(fā)的酶包覆技術(shù) , 微膠囊技術(shù)和保護(hù)劑技術(shù)促進(jìn)了餐

16、具洗滌劑加酶技術(shù)的發(fā) 展 。液體餐具洗滌劑中主要加入的酶有淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶。一般 ADD 中含酶 制劑的配方較多。蛋白酶能夠幫助去除食物殘留物中的蛋白質(zhì)污漬。淀粉酶和脂肪酶可替代含氯成分。 1nowfTG4KI配方 11 加酶餐具洗滌劑 組分質(zhì)量分?jǐn)?shù) / %聚氧乙烯甘油醚 501 淀粉酶 0. 50. 5 水2. 3 漂白餐具洗滌劑漂白劑及漂白活化劑被廣泛用于固體 近幾年來(lái)漂白劑也被應(yīng)用于餐具洗滌劑中聚氧乙烯油醇醚蛋白酶余量 fjnFLDa5Zo, 液體洗滌劑中。根據(jù)人們的不同使用要求常用的氧化漂白劑是過(guò)氧化物漂白劑和含7 / 11氯漂白劑 , 包括過(guò)硼酸鈉、過(guò)碳酸鈉、過(guò)硫酸鉀、次氯酸鹽

17、等, 目前氧漂有逐步取代氯漂的趨勢(shì) 17 。在餐洗配方中應(yīng)注重開(kāi)發(fā)對(duì)人體和環(huán)境更加安全的新型漂白劑。 tfnNhnE6e5配方 12 機(jī)洗餐具漂白洗滌劑組分 質(zhì)量分?jǐn)?shù) / % 椰油酸二乙醇酰胺 （質(zhì)量比 1? 1）3過(guò)碳酸鈉20檸檬酸鈉25丙烯酸 / 馬來(lái)酸共聚物3淀粉酶2蛋白酶10Na2SO4 463 餐具洗滌劑的展望3. 1 液體餐具洗滌劑向濃縮化、低溫化、加酶化發(fā)展近年來(lái) , 餐具洗滌劑日益向 濃縮型發(fā)展 , 包裝日益變小 , 廢棄物少 , 增加活性物濃度的同時(shí)強(qiáng)調(diào)對(duì)皮膚溫和及有利環(huán)境。采用新配方并放棄使用某些慣用表面活性劑 , 使用高剪切混合器 ,改變填料順 序等,使產(chǎn)品質(zhì)量分?jǐn)?shù)從 20 %左右增至 40 %以上。國(guó)外這方面的發(fā)展較快 , 且已出現(xiàn)活性 成分質(zhì)量分?jǐn)?shù)占 40 %,50 %的超濃縮手洗餐具洗滌劑。在北美 , 含烷基多苷的超濃 縮餐具洗滌劑已經(jīng)上市 ,典型配方為 （質(zhì)量分?jǐn)?shù) ） :28AES8 / 11C12,14APG醇醚烷醇酰胺酰胺丙基氧化胺乙醇氯化鈉其余為水。產(chǎn)品向低溫化發(fā)展也是國(guó)外液洗產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì) , 我國(guó)水資源缺乏及低溫洗滌 習(xí)慣, 也驅(qū)使產(chǎn)品向低溫化發(fā)展 ,同時(shí)濃縮化和低溫化要求加入酶提高產(chǎn)品去污性能。 我國(guó)餐洗業(yè)應(yīng)注重此方面的開(kāi)發(fā)研制 , 解決存在