年產(chǎn)3000萬噸玉米深加工項目可行性研究報告

1、貴州厚道礦業(yè)有限公司3000萬噸/年玉米深加工項目可行性研究報告2013年4月目 錄1 總論.32 市場預(yù)測.103 建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案.214 廠址選擇245 技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案.266 主要原材料及動力消耗.377 總圖運輸與公用輔助工程.388 節(jié)能措施.499 環(huán)境保護.5410 勞動衛(wèi)生安全與消防6011 組織機構(gòu)與人力資源配置6312 項目實施進度計劃.6513 工程招標.6614 投資估算.6815 融資方案.7016 財務(wù)評價.7217風(fēng)險分析.761.總論1.1 項目背景1.1.1項目名稱年加工3000萬噸玉米生產(chǎn)淀粉建設(shè)項目1.1.2主辦單位建設(shè)單位：貴州厚道礦業(yè)

2、有限公司公司總部地址：貴州省貴陽市項目廠址：安順平壩項目負責(zé)人： 公司董事長技術(shù)負責(zé)人： 公司技術(shù)總監(jiān)總會計師： 公司財務(wù)總監(jiān)1.1.3可行性研究報告編制依據(jù)a）3000萬噸/年玉米產(chǎn)業(yè)園項目項目投資意向書。b)貴州德道食品有限公司報貴陽市發(fā)改委關(guān)于擬建玉米和水果系列產(chǎn)品深加工項目的請示。c）安順市人民政府有關(guān)部門提供的有關(guān)資料d) 吉林省石油化工設(shè)計研究院有關(guān)玉米淀粉裝置生產(chǎn)及設(shè)計資料e) 其它文件1.1.4 項目提出的理由與過程a) 從項目層次分析貴州厚道礦業(yè)有限公司是成立于2008年，是以礦業(yè)開發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的公司。公司位處資源豐富的貴州省，擁有大量優(yōu)質(zhì)礦山、生產(chǎn)設(shè)備以及加工場地。

3、公司成立以來嚴格遵循管理制度、保證生產(chǎn)質(zhì)量、提高人員技術(shù)水平，從而創(chuàng)造出更高的經(jīng)濟效益。公司以完善的基礎(chǔ)設(shè)施和高素質(zhì)人才為保障，以雄厚的技術(shù)人員為基石，以豐富的管理經(jīng)驗為航標，組成一支極具凝聚力、穩(wěn)定且技術(shù)過硬的團隊，為公司的發(fā)展增添助力。隨著國家西部大開發(fā)戰(zhàn)略推進，貴州厚道礦業(yè)有限公司為進一步擴大投資經(jīng)營領(lǐng)域，經(jīng)過多方調(diào)察研究選中貴州省安順市作為投資伙伴，擬投資260億元人民幣，建設(shè)年加工3000萬噸的玉米深加工項目。經(jīng)董事會研究決定，加大對西部的投資，投資領(lǐng)域選在農(nóng)產(chǎn)品深加工項目。目標產(chǎn)品有：玉米淀粉、冰醋酸、巴豆醛、變性淀粉等以玉米為原料的產(chǎn)品。b) 從國民經(jīng)濟全局分析貴州省是我國糧食的

4、主產(chǎn)區(qū)之一，玉米是貴州省的主要糧食作物，種植面積和產(chǎn)量僅次于水稻，其增產(chǎn)潛力大，提高玉米產(chǎn)量對實現(xiàn)我省“十五”糧食增產(chǎn)目標有著重要的作用。玉米獨具“糧經(jīng)飼”三元結(jié)構(gòu),為解決該省貧困人口的溫飽問題、發(fā)展畜牧業(yè)、增加農(nóng)民收入均具有重要意義。貴州省玉米產(chǎn)量占全國7.21%。而加工量只占5%。因此玉米不能層值，“三農(nóng)”問題突出。十屆全國人大二次會議提出：把解決“三農(nóng)”問題作為政府全部工作的“重中之重”。過去農(nóng)業(yè)為我國工業(yè)發(fā)展做出了重大貢獻，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，現(xiàn)在我國已經(jīng)初步具備了工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，城市支持鄉(xiāng)村的經(jīng)濟實力。建設(shè)大型玉米深加工企業(yè)，對玉米進行深層次的加工，使玉米增值，變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟優(yōu)勢，提高種

5、植玉米的經(jīng)濟效益，增強農(nóng)民種糧的積極性，是在玉米產(chǎn)區(qū)落實國家關(guān)于解決“三農(nóng)”問題的重要途徑。貴州省玉米資源豐富，常年玉米產(chǎn)量均在1000萬噸以上，而且增產(chǎn)的潛力還很大，因此發(fā)展玉米深加工工業(yè)，不僅有利于解決“三農(nóng)”問題，同時還可以變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟優(yōu)勢，促進地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展，為振興貴州省經(jīng)濟增加新的亮點。1.2項目概況1.2.1項目擬建地點 本項目擬建于貴州省安順市平壩糧食工業(yè)園區(qū)，園區(qū)位于安順平壩城的南側(cè)，高速公路北面，預(yù)計占地面積約1000公頃，場內(nèi)地勢低洼平坦，是一片草地，地上無咐著物，適宜建廠。 1.2.2項目建設(shè)規(guī)模與目標1.2.2.1建設(shè)規(guī)模本項目規(guī)劃的建設(shè)規(guī)模為年加工玉米3000萬噸

6、，生產(chǎn)淀粉、淀粉糖、冰醋酸、醋酸脂等。為便于籌措資金和方便市場開發(fā)，本項目擬采取分期建設(shè)的方式進行。工程建設(shè)規(guī)模為年加工凈玉米3000萬噸，年工作日300天，每天24小時連續(xù)生產(chǎn)，相當于每年加工商品玉米3090萬噸。主要產(chǎn)品為商品淀粉、粗玉米油、玉米蛋白粉、玉米纖維飼料等。1.2.2.2建設(shè)目標本項目的建設(shè)目標是建設(shè)一座現(xiàn)代化的大型玉米深加工企業(yè)。通過采用國內(nèi)先進技術(shù)和設(shè)備，引進國外專有技術(shù)和設(shè)備，實現(xiàn)玉米深層次地加工，生產(chǎn)淀粉糖及其玉米化工產(chǎn)品等。確保質(zhì)量達到國際水平，并實現(xiàn)清潔生產(chǎn)，三廢達標排放。一期工程將建成年加工玉米3090萬噸能力的國內(nèi)大型玉米淀粉生產(chǎn)企業(yè)。生產(chǎn)滿足深加工需要和市場要

7、求的淀粉及其副產(chǎn)品。通過轉(zhuǎn)化3090萬噸玉米，可增加就業(yè)10000多人，拉動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，增加地區(qū)財政收入。1.2.3項目建設(shè)主要條件a）選址有利條件安順位于貴州省中西部，順屬于國家區(qū)域經(jīng)濟規(guī)劃重點發(fā)展的黔中經(jīng)濟區(qū)，是發(fā)展?jié)摿^大的新興工業(yè)城市。夏季日照時間長，高溫多雨，雨熱同季，為糧食作物生長提供了良好條件；秋短溫差大，全年有效積溫3000度左右，有利于糧食作物營養(yǎng)積累。周遭縣的玉米鐘植面積825萬畝，產(chǎn)量達454萬噸，安順平壩又是周圍幾個市縣的玉米集散地地，玉米資源豐富。b)運輸便利安順區(qū)位優(yōu)勢明顯，交通便利，形成鐵路、航空、公路相協(xié)作的立體交通網(wǎng)。廠址面臨公路，鐵路專用線可以直接進入廠區(qū)

8、，與干線相連?？h內(nèi)公路、水陸、鐵路暢通，交通運輸十分方便。c)規(guī)模經(jīng)濟，有利于參與國際競爭中國在加入wto以后，意味著從原料到產(chǎn)品、從質(zhì)量到價格都要與國際接軌，本項目最終建設(shè)規(guī)模為年加工3000萬噸玉米，在世界上也屬大型玉米深加工企業(yè)，一期工程建設(shè)年加工3090萬噸的玉米淀粉裝置，具有規(guī)模優(yōu)勢，技術(shù)優(yōu)勢，產(chǎn)品可以銷售到國內(nèi)及世界各地。d)我國玉米資源豐富2009年中國玉米播種面積為3046 萬公頃，較上年的2986 萬公頃增加60 萬公頃，增幅2.0%。2010 年中國玉米消費量達到1.59 億噸左右，較09年增長700 萬噸，增幅約5%。2010 年我國期初庫存玉米可達5 千萬噸左右，201

9、0年市場玉米供應(yīng)總量將達2 億噸左右，供應(yīng)仍然寬松，政府有能力調(diào)控玉米價格。寬松的供應(yīng)面對玉米價格漲幅將起到限制作用。 從長遠來看，2010-2015年我國玉米區(qū)域布局主要著力建設(shè)北方、黃淮海和西南3個優(yōu)勢區(qū)，主攻方向是以滿足國內(nèi)需求和增加農(nóng)民收入為目標，堅持食用消費優(yōu)先為原則，在發(fā)展玉米生產(chǎn)的基礎(chǔ)上調(diào)好消費需求。預(yù)計到2015年，優(yōu)勢區(qū)玉米面積穩(wěn)定在3.1億畝以上，占全國玉米總面積的70%左右；產(chǎn)量達到1.4億噸，占全國的比重達到80%，在滿足國內(nèi)玉米需求方面發(fā)揮骨干作用。玉米精深加工附加值大幅提高。本研究咨詢報告主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家海關(guān)總署、國家商務(wù)部、國家農(nóng)業(yè)部、國家糧食局、國家糧

10、油信息中心、美國農(nóng)業(yè)部、中國糧食行業(yè)協(xié)會、中國糧油經(jīng)濟學(xué)會、全國及海外多種相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息以及玉米專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料，結(jié)合深入的市場調(diào)查資料，對我國玉米行業(yè)的市場發(fā)展現(xiàn)狀、市場前景、玉米市場的競爭格局、玉米生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)等進行了研究，并對未來玉米行業(yè)發(fā)展的整體環(huán)境及發(fā)展趨勢進行探討和研判，并重點分析了玉米和相關(guān)行業(yè)的市場現(xiàn)狀、產(chǎn)量、國內(nèi)外進出口狀況，現(xiàn)階段中國玉米行業(yè)面臨的問題，以及些前沿的策略。為我國玉米企業(yè)在市場競爭中洞察先機，根據(jù)市場需求及時調(diào)整經(jīng)營策略，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對銀行信貸部門也

11、具有極大的參考價值。1.2.4項目投資與經(jīng)濟效益本項目總投資258.92億元，其中建設(shè)估算投資243.11億元。每年可獲銷售收入576.53億元，年平均上繳稅金13.80億元，可獲利潤28.01億元，財務(wù)內(nèi)部收益率18.69%。由此看來，項目建成后不但具有一定社會效益，而且還有一定的經(jīng)濟效益和抗風(fēng)險能力。是符合國家產(chǎn)業(yè)政策，實施老工業(yè)基地調(diào)整、改造的好項目。1.2.5主要技術(shù)經(jīng)濟指標主要技術(shù)經(jīng)濟指標 表1.1序號指標名稱單 位指 標備 注1建設(shè)規(guī)模t/a32136000年處理玉米2產(chǎn)品方案2.1商品淀粉t/a212160002.2粗玉米油t/a 936002.3玉米蛋白粉t/a 1664002

12、.3纖維飼料t/a1360003 總投資萬元2589249.523.1建設(shè)投資萬元2431084.243.2建設(shè)期利息萬元03.3流動資金萬元156761.284全年生產(chǎn)天數(shù)天3005全廠總定員人105205.1管理、技術(shù)人員人10405.2工人人94806全廠占地面積公頃10007年均總成本萬元5182726.128年均銷售收入萬元5765329.969年銷售稅金及附加萬元12190.8810年均增值稅萬元15238611年均銷售利潤總額萬元418027.4812總投資利潤率%10.8213總投資利稅率%19.6914總投資回收期年6.2515貸款償還期年0（包括建設(shè)期）16財務(wù)內(nèi)部收益率%

13、18.69所得稅前17財務(wù)凈現(xiàn)值萬元1038832.08i=12%所得稅前18盈虧平衡點%53.02達產(chǎn)年值1.3可行性研究的結(jié)論 本項目符合國家的產(chǎn)業(yè)政策，建設(shè)大型玉米深加工企業(yè)，增加玉米加工層次，使玉米增值，有利于解決“三農(nóng)”問題。該項目原料有保證，產(chǎn)品有市場；擬選廠址交通運輸方便，適于建廠；年銷售收入576.53億元，利稅28.01億元，經(jīng)濟效益較好，項目可行。1.4問題與建議本項目二期規(guī)劃的產(chǎn)品中有20萬噸淀粉糖，由于該項目遠離糖的銷售市場，長距離的運輸會增加產(chǎn)品成本，不利于競爭。建議在二期建設(shè)前對產(chǎn)品方案應(yīng)進行充分論證。2.市場預(yù)測2.1世界玉米的生產(chǎn)與消費2.1.1 世界玉米生產(chǎn)玉

14、米是世界上三大谷物之一，產(chǎn)量高，增產(chǎn)潛力大，生產(chǎn)成本低。隨著農(nóng)業(yè)新技術(shù)的不斷開發(fā)，新品種、新肥料的不斷出現(xiàn)，特別是基因工程在玉米育種上的應(yīng)用，使得玉米單產(chǎn)增加，總產(chǎn)量大幅上升。2003/2004年度世界玉米播種面積為1.39億公頃，居糧食作物播種面積第二位，產(chǎn)量達6.12億噸，已經(jīng)超過小麥的產(chǎn)量，高居所有糧食品種之首。2004/2005年度世界玉米產(chǎn)量創(chuàng)歷史最高水平，達7.06億噸。世界上主要的玉米生產(chǎn)國有阿根廷、巴西、中國、印度、墨西哥、歐盟和美國等諸多國家。其中以美國的生產(chǎn)量最高，出口量最多，生產(chǎn)技術(shù)最先進。世界各主要玉米生產(chǎn)國玉米產(chǎn)量見表2-1 世界各主要國玉米產(chǎn)量（萬噸） 表2.1國

15、別01/02年02/03年03/04年04/05年05/06年所占比例%美國241482288025628299922790342.47中國114081213011580128001270018.12巴西355045004200355044005.03歐盟396839453986533547877.55墨西哥204019282180220021603.12印度135111101472136014501.93南非97096797012009501.70羅馬尼亞70073070212009001.70世界總量5987260296623717062667335100.002005/2006年度世界玉

16、米產(chǎn)量為6.7335億噸，其中美國玉米產(chǎn)量為2.7903億噸，居世界之首，占世界玉米總產(chǎn)量的41.4%。美國玉米生產(chǎn)的技術(shù)水平也最先進，近幾年每公頃土地玉米平均產(chǎn)量達8.85噸，有力地提高了土地的利用率。使美國玉米不僅總產(chǎn)量最高，而且單位面積產(chǎn)量、人均占有量、出口量均居世界第一。2005/2006年度中國玉米產(chǎn)量1.27億噸，居世界第二，占世界總量的18.9%。2.1.2 世界各國玉米消費美國和中國是世界玉米的主要生產(chǎn)國，也是玉米主要消費國。世界各主要國玉米消費量見表2-2。 世界各主要國玉米消費量（萬噸） 表2-2 國 別01/0202/0303/0404/0505/06備 注巴西34503

17、570390039104180加拿大11971252115010801060中國1200012200119101310013400埃及11051140109010201040印度13051190134013601380印尼715720770750750日本16301620165016801675韓國873896957910900墨西哥24502550257027602810南非880865870895890美國2014520167211092225222150其他1375513747138171052410380總計6201462888644566784568029表2-1和表2-2的數(shù)據(jù)表明

18、：美國玉米生產(chǎn)明顯大于消費，是世界主要玉米輸出國；日本和韓國是玉米進口國；中國的玉米生產(chǎn)和消費基本平衡，或略有不足。有關(guān)專家估計未來幾年中國也將成為玉米進口國。因此國內(nèi)建設(shè)大型玉米深加工企業(yè)的同時，必須考慮到原料玉米的長期穩(wěn)定供應(yīng)問題。2.2國內(nèi)外玉米深加工概況隨著玉米在工業(yè)上新用途的不斷開發(fā)，玉米作為糧食的含義正在一天天淡化，而作為工業(yè)原料的意識卻在一天天地加強，玉米深加工行業(yè)也一天天發(fā)展起來，它既是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向工業(yè)生產(chǎn)的延伸，又是工業(yè)生產(chǎn)向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的滲透，是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)整體效益，增加農(nóng)民收入重要途徑。又是國民經(jīng)濟新的增長點。因此不論是在發(fā)達國家還是在發(fā)展中國家，玉米深加工行業(yè)都取得了久盛不衰

19、蒸蒸日上的好成績，被人稱謂“黃金產(chǎn)業(yè)”。淀粉是玉米深加工的初級產(chǎn)品，已經(jīng)有180年的生產(chǎn)歷史了。產(chǎn)量比較大的有美國和中國，兩國產(chǎn)量占世界總量的70%，其次是日本和歐盟等國。主要的淀粉品種是玉米淀粉、馬鈴薯淀粉小麥淀粉和木薯淀粉等。1996年世界淀粉產(chǎn)量為3600萬噸，2003年上升為4900萬噸，其中玉米淀粉3940萬噸，占80.4%。 年均遞增 4.5%。美國是世界玉米生產(chǎn)大國，也是淀粉產(chǎn)量大國，1996年產(chǎn)量2120萬噸，2003年為2490萬噸，年遞增2.3%，占世界總產(chǎn)量的50.8%，其中玉米淀粉為2460萬噸，占總產(chǎn)量的98.8%。我國1996年淀粉產(chǎn)量265萬噸，2003年達731

20、 萬噸，年遞增15.6%，是美國增速的6.8倍，世界的3.5倍，其中玉米淀粉634萬噸，占淀粉總產(chǎn)量的86.6%。我國 2004年的淀粉產(chǎn)量已達933.56萬噸。 2005年為1163萬噸，其中玉米淀粉占91.9%。歐盟2003年淀粉產(chǎn)量850萬噸，其中以米淀粉僅占45.9%，小麥淀粉占32.9%。2003年美國用于深加工的玉米量達6100萬噸，占本國玉米產(chǎn)量的24%左右，主要是用于生產(chǎn)淀粉糖和酒精，長期以來都是淀粉糖的用量最大，占深加工玉米用量的40%以上，但從2001年開始，酒精的用量超過了淀粉糖221.2萬噸，占到了41.5%，其中又以燃料乙醇為主，占35.1%，2003年燃料乙醇消耗玉

21、米用量為2698萬噸，占到當年玉米消費量的44.2%，這是近兩年出現(xiàn)的新情況。詳見表2-3。近年美國玉米深加工產(chǎn)品產(chǎn)量（萬噸） 表2-3年度199219992000200120022003果葡糖1051.51371.61346.21374.11384.31396.2葡萄糖 543.5563.8553.7551.2538.5553.0淀粉604.5637.5627.4624.8635.0644.5燃料乙醇1082.01437.61595.11813.62336.82697.8食用乙醇210.8330.2330.2332.7332.7335.2其他297.1469.9469.9472.4474.9

22、477.4總量3792.24810.749922.55166.45720.36104.12003年中國用于深加工玉米量估計為1500-1600萬噸，約占玉米總產(chǎn)量的13%左右。主要用于酒精、淀粉糖和谷氨酸等。酒精是玉米的最大用戶，占酒精產(chǎn)量60%的玉米酒精消費玉米482萬噸，約占深加工玉米量的31.2%，淀粉糖占29.2%，谷氨酸占14.8%，變性淀粉占4.3%，其他占20%。其中經(jīng)濕磨加工的占61.6%，直接使用玉米的占38.4%。近幾年我國玉米深加工產(chǎn)品產(chǎn)量如表2-4所示。近年我國玉米深加工產(chǎn)品產(chǎn)量（萬噸） 表2-4項 目199819992000200120022003年遞增葡萄糖漿25.

23、569.393.0126.7196.3173.756.9%結(jié)晶葡萄糖15.716.516.417.137.731.322.5%變性淀粉16.125.0 37.040.045.024.76谷氨酸鹽63.272.7.84.591.2110.0118.913.6%賴氨酸0.91.52.55.36.053.8%檸檬酸27.035.935.041.045.934.8%酒精200.0251.34.43從上面的數(shù)據(jù)不難看出：由于美國的淀粉及其深加工工業(yè)發(fā)展歷史比較長，多數(shù)產(chǎn)品已經(jīng)進入成熟期，有相當一部分產(chǎn)品已經(jīng)達到或接近飽和，因此增長速度趨緩，甚至個別產(chǎn)品出現(xiàn)負增長。開發(fā)新產(chǎn)品，尋找新用途成為玉米深加工工業(yè)

24、的增長點。與美國不同，我國的玉米深加工工業(yè)發(fā)展歷史較短，多數(shù)產(chǎn)品還處于發(fā)展期，因此增長速度快，增幅大，淀粉1996-2003年的年均遞增15.6%，葡萄糖漿1998-2003年均遞增高達56.9%，其他如變性淀粉，檸檬酸、賴氨酸等的增長速度都在20%以上。盡管我國的淀粉及淀粉深加工工業(yè)發(fā)展十分迅速，2005年我國淀粉產(chǎn)量已達1160多萬噸，但對擁有13 億人口的大國來說，淀粉及淀粉深加工的總量還很低，按人均消費量計算仍然比較少，以淀粉為例，美國年人均消費70多公斤；歐盟 20公斤；印尼 6.6公斤；泰國除大量出口外，國內(nèi)人均年消費9.6公斤；中國臺灣人均消費21公斤以上；國內(nèi)人均消費8.9公斤

25、，僅比印尼高。這說明我國的淀粉及淀粉深加工行業(yè)的市場容量還很大，為深加工企業(yè)的發(fā)展提供了良好的機遇。2.3我國玉米深加工發(fā)展前景2.3.1玉米資源豐富我國的地理緯度與美國基本相同，氣候條件相似，適于玉米生長，蘊藏著豐富玉米資源，玉米種植面積和產(chǎn)量均居世界第二。但與美國相比，我國的玉米生產(chǎn)技術(shù)水平還存在較大差距。表2-5所示是近年我國玉米種植面積與總產(chǎn)量。中國近年玉米種植面積及產(chǎn)量： 表2-5年 度面 積（萬公頃）產(chǎn) 量（萬噸）單 產(chǎn)（噸/公頃）2000/20012,30610,6004.5982002/20032,45012,2565.022003/20042,40011,6164.86720

26、04/20052,41313,0295.399表中數(shù)據(jù)表明：近年我國玉米種植面積穩(wěn)定在2400萬公頃，平均單產(chǎn)為5.0噸，略高于世界平均水平。同期美國玉米種植面積為2861萬公頃，平均單產(chǎn)8.95噸。我國玉米單產(chǎn)僅為美國的55.8%?？梢栽O(shè)想如果我國玉米單產(chǎn)增長50%，即7.5噸，則在不增加播種面積的條件下，我國的玉米產(chǎn)量將增至18000萬噸，如果單產(chǎn)達到美國的水平，總產(chǎn)量將達到21480萬噸。為此國家有關(guān)部門規(guī)劃到2010年我國玉米產(chǎn)量將達到18300萬噸。不難看出我國玉米生產(chǎn)的增產(chǎn)潛力還很大，采用先進的玉米生產(chǎn)技術(shù)，選育優(yōu)良的玉米品種，實現(xiàn)大規(guī)模集約化生產(chǎn)，努力提高中低產(chǎn)田的單位面積的產(chǎn)量

27、，將使我國玉米產(chǎn)量大幅上升，必將為我國玉米深加工工業(yè)提供可靠的原料保障。2.3.2 深加工工業(yè)發(fā)展速度快長期以來我國的玉米深加工工業(yè)由于受到糧食產(chǎn)量的限制，而沒能發(fā)展起來，直到進入80年代我國糧食產(chǎn)量隨著黨的農(nóng)村政策的深入落實而不斷增長，特別是玉米產(chǎn)量的大幅度的增產(chǎn)，才為玉深加工工業(yè)提供豐富的原料，隨著國民經(jīng)濟的不斷增長，玉米深加工工業(yè)，首先是淀粉工業(yè)快速發(fā)展起來。1991年我國淀粉產(chǎn)量只有135萬噸，2005年已經(jīng)增加到1163萬噸，14年間增長了近8倍，年均遞增16.8%。這一點說明我國淀粉和淀粉深加工工業(yè)已經(jīng)由80年代的初期發(fā)展階段進入快速發(fā)展階段。因此也為玉米深加工企業(yè)的發(fā)展提供了良好

28、的發(fā)展機遇。我國淀粉產(chǎn)量及各年增長見下表：1991-2005我國淀粉產(chǎn)量： 表2-6年份全國淀粉產(chǎn)量合計（萬噸）同比增長（%）19911357.61992124.38-7.91993152.2222.41994247.0162.319952605.31996264.51.71997389.6147.31998386.73-0.71999470.8921.82000502.176.62001568.3113.22002757.4333.32003868.7314.72004933.577.520051163.5724.62.3.3 市場潛力大我國是一個擁有13億人口的發(fā)展中國家，盡管許多玉米深加

29、工產(chǎn)品的增長都很快，但由于我國玉米深加工工業(yè)起步比較晚，基礎(chǔ)又比較薄弱，因此按人口平均計算水平并不高。比如我國淀粉的人均占有量只有8.9公斤，僅僅是美國人的12.7%，歐盟人的44.5%，和泰國相當。淀粉糖的人均占有量為2.7公斤，僅為美國的7.2%，日本的10.7%，韓國的10%。其它玉米深加工產(chǎn)品都有類似的情況。雖然各國人們的生活習(xí)慣不同，這些產(chǎn)品的人均消費水平并不能完全一樣，但還是可以說明我國玉米深加工工業(yè)的發(fā)展?jié)摿€很大。2.3.4 走向世界 經(jīng)過十多年，特別是近幾年的發(fā)展，我國一些玉米深加工產(chǎn)品已經(jīng)躋身于世界前列，如維生素c、味精、檸檬酸、賴氨酸等產(chǎn)量已經(jīng)占到世界第一位。淀粉、淀粉糖

30、等一些產(chǎn)品的生產(chǎn)生產(chǎn)規(guī)模、技術(shù)水平已經(jīng)與世界接軌。許多過去依賴進口的玉米深加工設(shè)備，如大型噴嘴分離機、刮刀離心機、多效蒸發(fā)器、管束干燥機等國內(nèi)均可制造，并出口國外：許多自行設(shè)計施工的大型生產(chǎn)裝置的建設(shè)規(guī)模都已經(jīng)趕上或超過國外同類裝置的生產(chǎn)規(guī)模。2.4 本項目的市場預(yù)測 2.4.1淀粉的功能及應(yīng)用領(lǐng)域淀粉是主要以玉米為原料，少部分以薯類為原料加工制成的多種工業(yè)的基礎(chǔ)原料，經(jīng)過深加工后用途更為廣泛。淀粉制成的食品如粉絲、粉條等可以直接食用。淀粉作為原料可應(yīng)用于方便面、火腿腸、冰淇淋等食品和可降解塑料制品中。作為發(fā)酵原料用于淀粉糖、氨基酸、酒精、抗菌素、味精等產(chǎn)品的生產(chǎn)。淀粉也可以加工成變性淀粉，廣

31、泛應(yīng)用于造紙、紡織、食品、鑄造、醫(yī)藥、建筑、石油鉆井、選礦等領(lǐng)域。2.4.2國內(nèi)淀粉市場分析a)淀粉生產(chǎn)量預(yù)測 由于我國淀粉工業(yè)起步比較晚，基礎(chǔ)比較薄弱，因此隨著國民經(jīng)濟的不斷發(fā)展而迅速發(fā)展起來。近幾年的曾長速度已經(jīng)有所下降，八五和九五期間的年均遞增在17%以上，十五期間增速則下降為13%左右，預(yù)計今后幾年的增速還會逐年下降。未來五年的增長速率按8-6計算，國內(nèi)淀粉產(chǎn)量將如表2-7所示。按保守估計到2010年我國淀粉產(chǎn)量將達到1600-1800萬噸，因此我國淀粉還有較大的發(fā)展空間。2005-2010年淀粉供給總量增長預(yù)測方案： 表 2-7年份淀粉行業(yè)供給總量預(yù)測綜合預(yù)測值增長率（%）高中低20

32、051174.191161.011148.771161.3220061290.351263.981239.501264.618.8920071406.511366.951330.241367.908.1720081522.661469.931420.981471.197.5520091638.821572.901511.711574.487.2920101754.981675.881602.451677.776.56-7.6920203685.463519.353365.153523.327.69b)淀粉需求量預(yù)測隨著我國人民生活水平不斷提高，食品、化工等行業(yè)的迅猛發(fā)展，淀粉下游產(chǎn)品對淀粉的需

33、求量不斷增加。我國淀粉的消費結(jié)構(gòu)大致是：甜味劑占41%；味精占22%；醫(yī)藥占11%；變性淀粉占10%；直接食用（制成粉絲等）占6%；其它（包括食品、商業(yè)、包裝等等）占10%。這些淀粉下游產(chǎn)品產(chǎn)量的不斷增長，帶來了對淀粉需求量的不斷增加。表2-8的數(shù)據(jù)表明未來淀粉深加工產(chǎn)品對淀粉的需求量將超過2000萬噸，因此還必須不斷地推進淀粉工業(yè)向前發(fā)展。我國淀粉消費結(jié)構(gòu)的淀粉需求量 表2-8品 種2005（萬噸）2010（萬噸）味精300350淀粉糖400500變性淀粉147200醫(yī)藥抗菌素發(fā)酵150200麥芽糊精100150食品（火腿、粉絲）100120賴氨酸50120山梨醇50130其它50100合計

34、13471870c)我國淀粉供求分析2005年我國淀粉總產(chǎn)量為1163萬噸。按預(yù)測2020我國淀粉的總產(chǎn)量將達到2000-8000萬噸；到2020年我國淀粉深加工產(chǎn)品對淀粉的需求量突破4000萬噸，由此可見，我國淀粉市場將出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。而制約淀粉發(fā)展的將是目前就已經(jīng)感道吃緊的玉米原料。d)玉米淀粉價格分析由于我國玉米淀粉正處在快速發(fā)展階，因此未來淀粉市場的競爭必然也是十分激烈和殘酷的，一些生產(chǎn)規(guī)模小，生產(chǎn)技術(shù)落后，污染不治理，原料供應(yīng)緊張的企業(yè)無疑將被淘汰出局。價格必將趨于理性化，即不會出現(xiàn)大起大落的局面，淀粉的價格將隨玉米價格的起落而有生有降，淀粉生產(chǎn)企業(yè)將有比較穩(wěn)定的合理的利潤。 2

35、.5.副產(chǎn)品本項目的副產(chǎn)品主要是玉米蛋白和纖維飼料。我國是世界第二飼料生產(chǎn)大國，據(jù)2003年統(tǒng)計，飼料產(chǎn)品總產(chǎn)量8712萬噸，其中配合飼料6428萬噸，濃縮飼料1958萬噸，添加劑預(yù)混合飼料326萬噸。到2005年中國配合飼料年雙班生產(chǎn)能力達1.21.4億噸，產(chǎn)量達70008000萬噸，2015年產(chǎn)量達到1.2億噸左右。由于耕地逐年減少，人口不斷增加，糧食增產(chǎn)能力有限等原因，糧食產(chǎn)量增加受到制約；而飼料生產(chǎn)，特別是配合飼料生產(chǎn)需消費大量糧食產(chǎn)品，因此飼料原料將成為我國飼料工業(yè)發(fā)展的制約因素，飼料原料尤以蛋白質(zhì)原料緊缺。因此，開發(fā)飼料資源是飼料工業(yè)發(fā)展的重要任務(wù)。本項目以玉米為原料在生產(chǎn)主產(chǎn)品的

36、同時，其副產(chǎn)品中很大一部分可作為飼料原料。其中玉米蛋白粉3.2萬噸，其粗蛋白含量60%，是優(yōu)質(zhì)蛋白飼料；玉米纖維飼料（又稱玉米纖維蛋白飼料）13，6萬噸，其粗蛋白含量20%。這兩種產(chǎn)品都是生產(chǎn)飼料主要原料，是國際市場上的暢銷貨，本地的飼養(yǎng)業(yè)發(fā)達，可就地銷售或外銷，有較大的市場空間。市場前景好，經(jīng)濟效益亦較好。2.6產(chǎn)品銷售本項目年加工玉米3090萬噸，生產(chǎn)商品淀粉2121.6萬噸，副產(chǎn)玉米油96.2萬噸，玉米蛋白粉166.4萬噸，纖維飼料707.2萬噸。主要市場是本省、國內(nèi)。出口主要是面向俄羅斯、日本和韓國2.7產(chǎn)品價格本項目的產(chǎn)品價格參照國內(nèi)市場價格進行確定。產(chǎn)品價格表 表2.17 序號 名

37、 稱 規(guī) 格單 位價 格1商品淀粉86%ds元/噸19502粗玉米油元/噸55003玉米纖維飼料88%ds元/噸7504玉米蛋白粉82%ds元/噸28002.8市場竟爭力建設(shè)規(guī)模為日加工凈化玉米10000噸，是世界規(guī)模最大的玉米淀粉生產(chǎn)線，生產(chǎn)技術(shù)，裝備水平，自動化程度，生產(chǎn)技術(shù)和能源消耗指標均達到21世紀國際先進水平。因此產(chǎn)品質(zhì)量好，生產(chǎn)成本低，產(chǎn)品具有競爭能力。本目建設(shè)目標是建設(shè)年加工3000萬噸玉米深加工項目，建成達產(chǎn)后將對淀粉深層次的加工，使淀粉進一步增值，企業(yè)也將從深加上工中獲得更大的效益。本項目系新建企業(yè)，可以充分的吸收已建裝置的建設(shè)經(jīng)驗，采用國內(nèi)已經(jīng)消化吸收的國外先進技術(shù)，最大限

38、度的縮小引進設(shè)備范圍，降低建設(shè)投資，提高企業(yè)的經(jīng)濟效益，增強競爭能力。原料資源豐富，價格較低，利于降低聲場成本。2.9市場風(fēng)險分析 本項目的建設(shè)地區(qū)遠離北方的大市場，運輸成本偏高，不利于競爭。3建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案3.1建設(shè)規(guī)模本項目一期建設(shè)規(guī)模為日加工凈化玉米100000噸，按含雜質(zhì)3%計算日加工商品玉米10300噸。年工作日300天，每天24小時連續(xù)生產(chǎn)，年加工凈化玉米3000萬噸，折合商品玉米3090萬噸（含水14%）。日加工凈化玉米100000噸的生產(chǎn)規(guī)模，單線生產(chǎn)能力在國內(nèi)已經(jīng)屬于最大規(guī)模，目前已建成的單線生產(chǎn)能力為2000噸/日的生產(chǎn)裝置已有兩座。本項目廠區(qū)建在玉米主要產(chǎn)區(qū)，原料供應(yīng)

39、有保障，運輸距離短。3.2產(chǎn)品方案3.2.1主產(chǎn)品 主產(chǎn)品方案 表3.1序 號產(chǎn)品名稱規(guī) 格產(chǎn)量t/a備 注1商品淀粉86%ds212160002粗玉米油 粗制 180003玉米蛋白粉蛋白60% 320004玉米纖維飼料蛋白21%136000產(chǎn)品質(zhì)量標準3.3.1商品淀粉 本裝置生產(chǎn)的淀粉的質(zhì)量可以達到國際通用標準，通常均可達到或超過國家標準。 商品淀粉（gb12309-90） 表3.2序號項 目指 標備 注1水份14%2總蛋白0.35%干基計3纖維0.035%干基計4脂肪0.1%干基計5灰份0.1%干基計6鐵0.002%干基計7二氧化硫0.003%干基計8ph5.8-6.49細菌總數(shù)1000

40、個/g10霉菌100個/g11致命菌不得檢出3.3.2粗玉米油粗玉米油 （企業(yè)標準） 表3.3序號項 目指 標備 注1酸價，mgkoh/g52水分及揮發(fā)物 %0.53雜質(zhì) %0.54色澤紅8，黃405氣味、色澤、滋味正常3.3.3玉米纖維飼料 纖維飼料 （企業(yè)標準） 表3.4序號項 目指 標備 注1水分12%2蛋白含量18%3灰份1%3.3.4玉米蛋白粉 蛋白粉 （企業(yè)標準） 表3.5序號項 目指 標備 注1水分10%2蛋白含量60%3脂肪1%4灰份2%3.4產(chǎn)品綜合利用本項目采用傳統(tǒng)的玉米濕磨工藝，配套先進的技術(shù)和設(shè)備，玉米的綜合利用率高達99%以上，碎玉米、玉米纖維、玉米漿、胚芽并等用于生

41、產(chǎn)纖維飼料，玉米蛋白用于生產(chǎn)玉米蛋白粉，甚至污水處理回收的固形物亦可用于肥料，從而提高了企業(yè)的經(jīng)濟效益。4廠址選擇4.1廠址所在位置現(xiàn)狀4.1.1地點與地理位置本項目擬建在貴州省北部的安順市平壩糧食產(chǎn)業(yè)園區(qū)，總占地1000公頃。安順地處黔中腹地，距省會貴陽90公里，是貴州歷史上開發(fā)最早的區(qū)域，戰(zhàn)略地位十分重要，被稱為“黔之腹、滇之喉、蜀粵之唇齒”。 發(fā)達的交通網(wǎng)絡(luò) 已初步形成鐵路、航空、公路、水路協(xié)調(diào)發(fā)展的立體交通運輸網(wǎng)絡(luò)，成為貴州省重要的交通樞紐。有清（鎮(zhèn)）黃（果樹）高速公路、貴（陽）黃（果樹）高等級公路、關(guān)（嶺）興（義）高等級公路、國道320等干線；鎮(zhèn)（寧）勝（境關(guān)）高速公路即將通車，成為

42、與昆明及東南亞聯(lián)系的大通道；通往縣區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村的公路網(wǎng)絡(luò)為全省最佳。貴昆鐵路和株六復(fù)線貫穿全境，通過川黔、湘黔、黔桂鐵路與省外各地相連。距市中心僅6公里的黃果樹機場已通航，由此通往全國各主要城市；距貴陽龍洞堡機場約1小時車程。重要的投資載體 隨著貴陽至廣州“兩個快速通道”戰(zhàn)略框架的形成，貴州省與泛珠三角區(qū)域、長三角區(qū)域的聯(lián)系越來越緊密，安順市按照城市總體發(fā)展規(guī)劃和“布局集中、土地集約、產(chǎn)業(yè)集聚”的原則，結(jié)合現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，大力打造以中國食品工業(yè)示范基地為先導(dǎo)的地方傳統(tǒng)旅游商品、農(nóng)特食品和制藥等為主體的西秀工業(yè)園區(qū)，以原材料等基礎(chǔ)工業(yè)為主體的普定循環(huán)經(jīng)濟示范工業(yè)園區(qū)。4.1.2廠址建設(shè)條件a)廠址

43、地勢平坦，地上無附著物，西北略高，東部低。系沖積、洪積平原。地質(zhì)結(jié)構(gòu)由素填土、粉沙構(gòu)成。地貌類型單一，土體工程地質(zhì)條件好，沒有破壞地質(zhì)環(huán)境的人類工程活動，地質(zhì)環(huán)境條件單一，地質(zhì)災(zāi)害不發(fā)育，工程建設(shè)不易引發(fā)和遭受地質(zhì)災(zāi)害。地震烈度為度。最大凍土深度0.1米。b)廠址位于安順市平壩糧食園區(qū)內(nèi)。項目建設(shè)前實現(xiàn)七通一平。c)廠址南面面臨清（鎮(zhèn)）黃（果樹）高速公路，鐵路專用線接點距廠區(qū)僅300米，由廠區(qū)東面引入廠內(nèi)，交通十分方便。d）地下水資源十分豐沛，總儲量達51.4億噸，含水層頂板埋深65米左右，含水層厚度10-15米，成井深度約85米。4.1.3氣象條件1、 全年平均氣溫 ：142、 年平均相對濕

44、度：803、 常年主導(dǎo)風(fēng)向：西南4、 年平均風(fēng)速，3.9米/秒5、 全年最大風(fēng)速：27.7m米/秒6、 夏季大氣壓力：918.8百帕7、 冬季大氣壓力：999.3百帕8、 歷年平均降水量：1415毫米9、 年均最大降水量：1300毫米10、最大凍土深度：0.1米4.2總圖布置4.2.1總平面布置根據(jù)生產(chǎn)流程及整個廠區(qū)的運輸情況，廠內(nèi)劃分為辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、動力區(qū)、輔助設(shè)施區(qū)及預(yù)留發(fā)展區(qū)。電廠及污水處理廠布置于生產(chǎn)區(qū)的側(cè)風(fēng)或側(cè)下風(fēng)向。一期工程共占地面積1000公頃。詳見：廠區(qū)總平面布置圖4.2.2豎向設(shè)計 由于廠區(qū)地形比較平坦，全廠豎向設(shè)計為平坡式。4.2.3廠區(qū)雨水排放廠區(qū)道路型式采用城市型，以

45、路牙雨水篦子暗管排雨水，排入市政管網(wǎng)。4.2.4 土方工程量 結(jié)合地形，合理確定標高，滿足生產(chǎn)和運輸要求，力求減少填方工程量。合理確定廠區(qū)排水系統(tǒng)及排水方式，保證雨水順利排除。 4.3工廠防護及綠化設(shè)施4.3.1 工廠防護廠區(qū)周邊采用2.00米鐵柵欄，設(shè)四個道路出入口。4.3.2廠區(qū)綠化 廠區(qū)綠化的重點是主要道路兩側(cè)。樹種結(jié)合北方地區(qū)的特點，一般以喬木、灌木為宜，綠化系數(shù)按19%計算。4.3.3總平面設(shè)計主要技術(shù)經(jīng)濟指標表4.1序號名稱單位數(shù)量1廠區(qū)占地面積m256000002建構(gòu)筑物占地面積m219800003堆場面積m28392404道路及硬化地面面積m211200005建筑系數(shù)%366綠

46、化系數(shù)%195技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案5.1技術(shù)方案5.1.1生產(chǎn)方法選擇玉米淀粉的生產(chǎn)工藝采用世界上先進的濕磨閉路生產(chǎn)流程。90年代初我國從多個國家引進技術(shù)和設(shè)備，建設(shè)數(shù)座大型玉米淀粉裝置，經(jīng)過幾年的消化吸收，我國不僅已經(jīng)完全掌握了玉米淀粉先進的生產(chǎn)技術(shù)，而且還結(jié)合我國的實際情況，創(chuàng)出了一整套適合我國國情的發(fā)展路線。在工藝技術(shù)上充分利用國內(nèi)已經(jīng)取得的寶貴經(jīng)驗，從我國實際情況出發(fā)，采用國產(chǎn)運行可靠、高效節(jié)能的先進設(shè)備，對極少數(shù)專用設(shè)備由國外專門生產(chǎn)廠家引進，使其玉米加工的綜合指標，包括主、副產(chǎn)品的收率及質(zhì)量、原料、輔助材料及能源消耗等，均能達到世界先進水平。5.1.2工藝流程淀粉裝置：采用

47、濕磨法閉路循環(huán)流程，其主要生產(chǎn)工序如下：a)原料玉米貯存與凈化：原料玉米經(jīng)地衡計量后卸入玉米料斗，經(jīng)輸送機、斗式提升機進入原料滾筒篩，經(jīng)二級篩選后去玉米筒倉。碎玉米及部分有機垃圾經(jīng)粉碎后混入纖維飼料中。b)玉米上料及浸泡：由玉米倉出來的凈化玉米經(jīng)過除鐵、除塵、計量后用水力輸送去浸泡罐。水力輸送速度為0.9-1.2米/秒，玉米與輸送水的比例為1：2.5-3，溫度為502度，輸送水循環(huán)使用。玉米的浸泡是在亞硫酸溶液中逆流進行的，共12個浸泡灌。浸泡過程中玉米在罐內(nèi)靜止，用泵將浸泡液在罐內(nèi)一邊自身循環(huán)一邊向前一級罐內(nèi)輸送，保持新的亞硫酸溶液與浸泡時間最長的玉米接觸，而新入罐的玉米與即將排出的浸泡液接

48、觸，從而保持最佳的浸泡效果。浸泡溫度502度，亞硫酸溶液的濃度為0.10-0.15%，浸泡時間不小于48小時。完成浸泡的浸泡液即稀玉米漿含干物5-9%，ph3.9-4.1，送到蒸發(fā)工序濃縮成含干物質(zhì)45%以上的玉米漿。浸泡終了的玉米含水43%左右，經(jīng)水力輸送去破碎。 c)玉米破碎：浸泡后的玉米由濕玉米輸送泵經(jīng)過除石器、脫水篩進入濕玉米貯斗，再進入頭道凸齒磨，將玉米破碎成4-6瓣，整粒玉米不超過1%并分離出75%-85%的胚芽，同時釋放出20%-25%的淀粉。破碎后的玉米由胚芽泵送至一級胚芽旋流器，分離旋流器頂部流出的胚芽去洗滌系統(tǒng)，底流物料經(jīng)過曲篩過濾掉漿料，篩上物進入二道凸齒磨，玉米破碎成1

49、0-12瓣。在此漿料中不應(yīng)含有整粒玉米，結(jié)合胚芽不超過0.3%。經(jīng)過二次破碎的漿料經(jīng)過胚芽泵送二級胚芽旋流器，頂流物料與經(jīng)頭道磨破碎和曲篩分出的漿料混合一起，返第一級胚芽旋流器，底流漿料送入精磨工序。d)精磨：經(jīng)二級胚芽旋流器分離出胚芽的稀漿料通過壓力曲篩，篩下物為粗淀粉乳，淀粉乳與精磨后分離出的粗淀粉漿液匯合進入淀粉分離工序；篩上物進入沖擊磨進行精磨，以最大限度地使與纖維聯(lián)結(jié)的淀粉分離出來。經(jīng)磨碎后的漿料中纖維聯(lián)結(jié)淀粉不大于7%，然后進入纖維洗滌系統(tǒng)。e)纖維的分離、洗滌：精磨后的漿料進入纖維洗滌槽，在此與以后洗滌纖維的洗滌水一起用泵送到第一級壓力曲篩。篩下分離出粗淀粉乳，篩上物經(jīng)6級壓力曲篩逆流洗滌，洗滌工藝水從最后級曲篩前加入通過篩面，攜帶洗滌下來的淀粉乳逐級向前移動，直到第一級，篩前洗滌槽中與精磨后的漿料混合，共同進入第一級壓力曲篩，分離出粗淀粉乳。再于精磨前篩分出的粗淀粉乳混合，進入淀粉、麩質(zhì)分離工序。篩上的纖維、皮