30萬(wàn)噸甜橙深加工產(chǎn)業(yè)化工程可行性報(bào)告

1、序 言柑桔是世界第一大水果和第四大國(guó)際貿(mào)易農(nóng)產(chǎn)品。我國(guó)是世界重要的柑桔生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)。但是，我國(guó)柑桔單產(chǎn)還比較低，柑桔加工產(chǎn)業(yè)還不發(fā)達(dá)，加工柑桔比例還不到總產(chǎn)量的5,與全球約40柑桔用于加工相比，中國(guó)柑桔加工業(yè)發(fā)展空間巨大。改革開放30年來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，國(guó)民消費(fèi)能力不斷提高，市場(chǎng)對(duì)橙汁的需求量越來(lái)越大，濃縮橙汁進(jìn)口量成倍增長(zhǎng)。近年來(lái)，世界主要橙汁主產(chǎn)地的美國(guó)佛羅里達(dá)和巴西圣保羅甜橙栽培面積萎縮，產(chǎn)量下降，生產(chǎn)成本上升，導(dǎo)致國(guó)際橙汁價(jià)格猛漲，供需矛盾突出，也為我國(guó)橙汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)難得的機(jī)遇。遂寧氣候?qū)賮啛釒駶?rùn)季風(fēng)氣候，全年氣候溫和，光照較少，雨量充沛，四季分明，適宜柑桔種植，曾是國(guó)家柑桔

2、基地縣，是四川省柑桔主產(chǎn)地之一。重慶成為直轄市后，處于成渝經(jīng)濟(jì)圈核心經(jīng)濟(jì)帶的遂寧，是重慶、成都、綿陽(yáng)三大城市和川南、川東北地區(qū)的結(jié)合點(diǎn)，突出的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，為遂寧發(fā)展柑桔產(chǎn)業(yè)提供了良機(jī)。為加快遂寧市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，根據(jù)遂寧市資源及生態(tài)優(yōu)勢(shì)，借鑒國(guó)外柑桔業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，利用國(guó)際柑桔加工業(yè)發(fā)展受挫的有利時(shí)機(jī)，市委、市政府適時(shí)提出了實(shí)施“遂寧市30萬(wàn)t甜橙深加工產(chǎn)業(yè)化工程”，我們邀請(qǐng)了專家、學(xué)者和行業(yè)優(yōu)勢(shì)企業(yè)對(duì)全市柑橘資源情況進(jìn)行了的實(shí)地調(diào)查研究，認(rèn)真分析研究國(guó)內(nèi)外柑橘產(chǎn)銷形勢(shì)，編制完成本規(guī)劃。 規(guī)劃提出：從2009年至2014年，在遂寧市建設(shè)早、中、晚熟品種配套搭配的高標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)代化柑橘基

3、地15萬(wàn)畝；建成設(shè)年加工30萬(wàn)t原料果、年產(chǎn)13萬(wàn)t橙汁，年產(chǎn)值30億元的柑桔深加工基地。為遂寧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整邁出一大步,為遂寧農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略性調(diào)整提供優(yōu)質(zhì)的可塑平臺(tái)，走農(nóng)業(yè)發(fā)展“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”之路。目 錄序 言1第一章 規(guī)劃的必要性和可行性6一 、國(guó)內(nèi)外柑橘業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)預(yù)測(cè)6(一) 世界柑橘業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)預(yù)測(cè)6（二）我國(guó)柑橘業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)預(yù)測(cè)10（三）遂寧市柑橘業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)分析14二、遂寧實(shí)施30萬(wàn)t甜橙深加工產(chǎn)業(yè)化工程的必要性16（一）推進(jìn)西部大開發(fā)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整，必須發(fā)展具有循環(huán)經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)的高效、生態(tài)、有機(jī)農(nóng)業(yè)。16(二) 立足解決“三農(nóng)”問(wèn)題，開拓農(nóng)民增收途徑16（三

4、）建設(shè)綠色農(nóng)產(chǎn)品基地，推廣產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)循環(huán)發(fā)展17（四）順應(yīng)國(guó)際柑桔發(fā)展趨勢(shì)，做大做強(qiáng)遂寧柑桔業(yè)18（五）有助于“環(huán)境立市、旅游富民”戰(zhàn)略實(shí)施。18三、遂寧市實(shí)施30萬(wàn)噸甜橙深加工產(chǎn)業(yè)化工程的可行性18（一）適宜的自然條件18（二）良好的發(fā)展基礎(chǔ)18（三）健全的柑桔技術(shù)推廣體系19（四）突出的區(qū)位優(yōu)勢(shì)19（五）難得的有利時(shí)機(jī)19第二章 規(guī)劃指導(dǎo)思想、目標(biāo)及任務(wù)21一、編制依據(jù)21二、指導(dǎo)思想及基本原則21（一）指導(dǎo)思想21（二）基本原則21三、規(guī)劃時(shí)限、范圍22四、30萬(wàn)t甜橙深加工產(chǎn)業(yè)化工程目標(biāo)、任務(wù)22（一）目標(biāo)22（二）任務(wù)22第三章 基地建設(shè)布局24一、布局原則24二、布局依據(jù)

5、251適宜的土壤262適宜的氣候273有利的地形274適度的規(guī)模285水源供應(yīng)有保障286發(fā)展環(huán)境良好287品種合理搭配288交通運(yùn)輸條件方便29三、項(xiàng)目規(guī)劃區(qū)柑桔生產(chǎn)現(xiàn)狀及土壤適宜性評(píng)價(jià)結(jié)果30四、基地布局方案30第四章 苗木繁育與果園建設(shè)33一、苗木繁育33（一）無(wú)病毒苗木繁育原則331、統(tǒng)一規(guī)劃，集中育苗332、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范育苗技術(shù)333、容器育苗，培育壯苗33（二）苗木繁育規(guī)劃34二、果園建設(shè)36（一）示范園建設(shè)36（二）道路系統(tǒng)36（三）水利系統(tǒng)361、蓄水系統(tǒng)372、排水系統(tǒng)373、灌溉系統(tǒng)37（四）土壤改良371、旱地改土372、水田改土37（五）栽植37（六）其它381、種植

6、區(qū)現(xiàn)有柑桔類植物的處理382、附屬設(shè)施383、防風(fēng)林38三、果園管理38（一）推廣柑橘標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)381、不同樹齡果園管理目標(biāo)412、果園管理重點(diǎn)措施42（二）抓典型示范，調(diào)動(dòng)農(nóng)民積極性42（三）充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門在果園管理中的作用42（四）充分利用龍頭企業(yè)的柑橘栽培管理技術(shù)力量43（五）鼓勵(lì)技術(shù)承包等多種形式的果園管理43第五章 加工廠建設(shè)44一、布局及建設(shè)原則44二、生產(chǎn)規(guī)模44（一）總規(guī)模44（二）加工廠最小經(jīng)濟(jì)規(guī)模44三、產(chǎn)品與生產(chǎn)工藝44（一）產(chǎn)品與產(chǎn)量44（二）生產(chǎn)工藝45第六章 產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式47一、苗木繁育運(yùn)作管理47二、果園基地建設(shè)運(yùn)作管理47（一）柑桔發(fā)達(dá)國(guó)家柑桔基地

7、運(yùn)作模式47（二）遂寧柑桔基地運(yùn)作模式49三、加工廠建設(shè)運(yùn)作管理50四、政府在產(chǎn)業(yè)化中的運(yùn)作管理50第七章 投資估算與效益分析52一、評(píng)價(jià)依據(jù)與方法52二、規(guī)劃方案及基礎(chǔ)數(shù)據(jù)52（一）苗圃基地建設(shè)52（二）果園基地建設(shè)方案52（三）加工廠建設(shè)布局方案52（四）加工產(chǎn)品方案53四、投資估算及資金籌措53（一）投資估算531、苗木工廠532、果園基地533、橙汁加工廠53（二）資金籌措531、果園基地532、橙汁加工廠55五、財(cái)務(wù)效益評(píng)價(jià)57（一）市場(chǎng)價(jià)格分析57（二）、財(cái)務(wù)效益評(píng)價(jià)571、柑桔生產(chǎn)572、柑桔加工58（三）盈虧平衡和敏感性分析591、盈虧平衡點(diǎn)592、敏感性分析59六、效益分析5

8、9（一）經(jīng)濟(jì)效益59（二）社會(huì)效益59（三）生態(tài)效益60七、風(fēng)險(xiǎn)分析與對(duì)策60（一）市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)60（二）經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)60（三）自然災(zāi)害及病蟲害60（四）政策風(fēng)險(xiǎn)61（五）金融風(fēng)險(xiǎn)61第八章 保障措施62一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)62二、探索制度創(chuàng)新，優(yōu)化經(jīng)營(yíng)機(jī)制，全力實(shí)施“強(qiáng)龍”戰(zhàn)略62三、建立多元化投資機(jī)制62四、建立和完善市場(chǎng)體系，強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管63五、加強(qiáng)科研和人才培養(yǎng)，強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)體系63六、實(shí)行政策傾斜，支持柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展63第一章 規(guī)劃的必要性和可行性一 、國(guó)內(nèi)外柑橘業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)預(yù)測(cè)(一) 世界柑橘業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)預(yù)測(cè)1、面積與產(chǎn)量柑桔是世界第一大水果，約占世界水果產(chǎn)量的1/5，是第四大國(guó)際貿(mào)易農(nóng)

9、產(chǎn)品。目前，全球有134個(gè)國(guó)家和地區(qū)栽培柑橘，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2006年，世界柑桔種植面積達(dá)780萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量達(dá)11487萬(wàn)t，特別是其中巴西、美國(guó)兩個(gè)柑桔生產(chǎn)大國(guó)的柑桔產(chǎn)量分別達(dá)到為2039.2萬(wàn)t和1150.6萬(wàn)t，分別占全球總產(chǎn)量的17.7%和10%。我國(guó)種植面積為188.2萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量1842.5萬(wàn)t，面積第一、產(chǎn)量第二。而由于國(guó)際勞動(dòng)力市場(chǎng)價(jià)格近年來(lái)不斷升高，特別是美國(guó)、巴西更是大幅攀升，作為柑橘主產(chǎn)國(guó)的巴西、美國(guó)等因受黃龍病、潰瘍病、冰災(zāi)和颶風(fēng)襲擊，柑橘種植同時(shí)加上被不斷上升的地產(chǎn)價(jià)格打壓，農(nóng)場(chǎng)主大量放棄柑橘種植地轉(zhuǎn)投房地產(chǎn)開發(fā)，使未來(lái)其柑橘栽培規(guī)模將有逐年下降的趨勢(shì)。但是，隨著大

10、量發(fā)展中國(guó)家社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的提高，人均柑橘消費(fèi)量將進(jìn)一步增長(zhǎng)，特別是中國(guó)、印度等人口較多的發(fā)展中國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和消費(fèi)水平的提高，將刺激本國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)的發(fā)展，從而促進(jìn)栽培面積的擴(kuò)大。因此，世界柑橘栽培面積和總產(chǎn)量仍將持續(xù)增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)到2020年前后，世界柑橘栽培面積將達(dá)850萬(wàn)hm2，產(chǎn)量1.6億噸，比2003年分別增長(zhǎng)15.2%和53.3%。2、品種結(jié)構(gòu)1）品種世界的柑桔主栽品種是加工類的甜橙品種，其產(chǎn)量占柑桔總產(chǎn)量的60左右。在柑桔加工業(yè)發(fā)達(dá)的巴西甜橙類占94，在美國(guó)占79；，柑桔加工的比例分別達(dá)到柑桔總產(chǎn)量的85和697。2003年，全球甜橙總面積為5505萬(wàn)畝，產(chǎn)量6005萬(wàn)t，分別占柑

11、橘總面積和總產(chǎn)量的49.7%和57.8%，寬皮柑橘（含橘橙、橘柚等雜交柑橘，下同）總面積和總產(chǎn)量分別為171萬(wàn)hm2和2095萬(wàn)t，所占柑橘總面積和總產(chǎn)量的比例為23.2%和21.2%?？梢灶A(yù)測(cè)，甜橙仍將在今后相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)在柑橘產(chǎn)業(yè)中保持主導(dǎo)地位，而寬皮柑橘等易剝皮的優(yōu)質(zhì)品種消費(fèi)比重將逐年增加。2）成熟期合理的成熟期搭配是提高柑橘產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的重要因素。美國(guó)柑橘果實(shí)采收期可從10月延續(xù)到翌年6月；巴西柑橘鮮果上市期可從3月延續(xù)到12月，這兩個(gè)國(guó)家的晚熟柑橘所占比例都在50%左右。日本冬季氣溫較低，但其晚熟品種比例也達(dá)12%以上，且特別重視早熟、特早熟品種的發(fā)展和保護(hù)地促成栽培，早熟和極早熟柑

12、橘的比例已達(dá)55%左右，彌補(bǔ)了不能過(guò)多發(fā)展晚熟品種在熟期調(diào)節(jié)上的缺陷，也基本實(shí)現(xiàn)了周年均衡上市。3）加工柑橘之所以能成為世界最大宗的水果作物，橙汁加工業(yè)的發(fā)展和以歐美為主體的橙汁消費(fèi)市場(chǎng)的興起起到了重要作用。目前，世界柑橘總產(chǎn)量的40%左右用于加工，柑桔加工主要產(chǎn)品是橙汁、葡萄柚汁和桔瓣罐頭，其中，全球橙汁年產(chǎn)量約為1600萬(wàn)t（以原汁計(jì)，下同），占柑橘汁總量的90%以上，其比重仍呈逐年上升趨勢(shì)。因?yàn)槌戎袌?chǎng)和橙汁加工業(yè)的支撐，巴西和美國(guó)發(fā)展成為了世界最大的柑橘生產(chǎn)、橙汁生產(chǎn)和出口大國(guó)。美國(guó)柑桔70%用于加工，柑桔業(yè)總產(chǎn)值超過(guò)100億美元，巴西柑桔85%用于加工，柑桔業(yè)總產(chǎn)值超過(guò)50億美元。目

13、前，巴西圣保羅州和美國(guó)佛羅里達(dá)州的橙汁產(chǎn)量占全球橙汁總產(chǎn)量的85%左右，柑橘加工業(yè)已成為佛州和圣保羅州的重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。以鮮果生產(chǎn)為主的澳大利亞、以色列，以及以鮮果出口為主的西班牙，其柑橘果實(shí)加工率也分別達(dá)到45、45%、32。橙汁加工對(duì)各柑橘主產(chǎn)國(guó)的重要性由此可見一斑。由于世界最主要的兩大橙汁加工生產(chǎn)基地（圣保羅州和佛羅里達(dá)州）遭受病蟲害和其他因素的影響，橙汁加工量增長(zhǎng)趨緩，且有逐年下降趨勢(shì)。預(yù)計(jì)圣保羅州橙汁產(chǎn)量在2009/2010年度約為640萬(wàn)t；佛羅里達(dá)州在未來(lái)20年中將維持在500萬(wàn)t左右。3、世界柑橘市場(chǎng)預(yù)測(cè)1）橙汁橙汁營(yíng)養(yǎng)豐富，色、香、味俱佳，深受消費(fèi)者喜愛，使之成為了世界最重要的

14、果汁產(chǎn)品，其比例占世界果汁量的50%以上。從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，世界人均橙汁占有量約為3升，發(fā)達(dá)國(guó)家人均實(shí)際占有量約為13升，主要橙汁消費(fèi)國(guó)為美國(guó)（658萬(wàn)t）、歐洲（643萬(wàn)t）、加拿大（70萬(wàn)t）和日本（64萬(wàn)t）。加拿大、美國(guó)、歐洲、澳大利亞、韓國(guó)、日本、俄羅斯及中國(guó)年人均年橙汁占有量分別為20、19、14、12、6、4.2、1.5、0.3升。發(fā)達(dá)國(guó)家橙汁消費(fèi)量已基本趨于穩(wěn)定，而占世界人口78的發(fā)展中國(guó)家，年人均占有量?jī)H為0.2升，。橙汁的消費(fèi)在發(fā)達(dá)國(guó)家基本趨于穩(wěn)定，在發(fā)展中國(guó)家還處于較低水平。隨著全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們消費(fèi)習(xí)慣的改變，又一個(gè)橙汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高潮即將到來(lái)。其增長(zhǎng)空間巨大，且橙汁口感為

15、全球90%以上人口所接受，視為飲品中的上佳之選。預(yù)計(jì)2020年柑橘加工品人均年消費(fèi)量為6.0kg，總量將達(dá)4524萬(wàn)t，其中橙汁約占3770萬(wàn)t。橙汁品種主要是濃縮橙汁（fcoj）和非濃縮橙汁（nfc）兩類。由于濃縮橙汁生產(chǎn)對(duì)原料沒有特殊要求，產(chǎn)品貯運(yùn)成本相對(duì)較低，受到商家歡迎，同時(shí)因其價(jià)廉物美也深受消費(fèi)者喜愛。因此，目前濃縮汁是橙汁中的主導(dǎo)產(chǎn)品，約占世界橙汁市場(chǎng)80%的份額。巴西是世界最大的濃縮橙汁生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，年產(chǎn)濃縮橙汁120萬(wàn)t左右，98%以上用于出口，出口值達(dá)12億美元左右。美國(guó)是世界第二大濃縮橙汁生產(chǎn)國(guó)，年產(chǎn)濃縮橙汁50多萬(wàn)t，主要市場(chǎng)是本國(guó)和加拿大。nfc橙汁對(duì)原料、加工技術(shù)和

16、貯運(yùn)銷售條件有特殊要求，特別是成品貨架期僅4560天，其生產(chǎn)、貯運(yùn)、銷售等環(huán)節(jié)的成本比濃縮汁高30%以上，這就限制了nfc橙汁的市場(chǎng)容量和產(chǎn)業(yè)規(guī)模，特別不利于遠(yuǎn)距離市場(chǎng)的開發(fā)。實(shí)際上，近三年美國(guó)橙汁市場(chǎng)nfc所占比例均在35%40%波動(dòng)，在歐洲，目前nfc所占份額已接近25%，但在今后5至10年內(nèi)，可能增加到30%40%，市場(chǎng)需求量將達(dá)250萬(wàn)t以上。在亞洲，目前橙汁的年消費(fèi)量約為130萬(wàn)t，nfc不到5%（約6.5萬(wàn)t）。世界最大的nfc生產(chǎn)廠tropica供應(yīng)香港的nfc年產(chǎn)總量已達(dá)到3000噸/年左右。預(yù)計(jì)日本和韓國(guó)等高收入國(guó)家對(duì)nfc的需求將有較大幅度的增長(zhǎng)。在今后五年，亞州橙汁年消費(fèi)

17、總量將達(dá)到250萬(wàn)t，其中nfc占20%，則而亞洲市場(chǎng)nfc消費(fèi)量可達(dá)50萬(wàn)t。由于nfc的定位是高檔、高成本和高價(jià)位消費(fèi)，而濃縮汁的定位為大眾消費(fèi)，因此在相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間里，nfc橙汁將是橙汁產(chǎn)品的高端潮流產(chǎn)品，是品質(zhì)生活在飲品中的標(biāo)志性產(chǎn)品，而濃縮橙汁、調(diào)配飲料仍將會(huì)主導(dǎo)市場(chǎng)，但nfc受關(guān)注程度和社會(huì)消費(fèi)水平的提高，將會(huì)有一個(gè)質(zhì)的變化。2、鮮食柑橘目前，全世界有161個(gè)國(guó)家（地區(qū)）進(jìn)口柑橘，119個(gè)國(guó)家（地區(qū)）出口柑橘，與1982年相比，分別增加了35個(gè)和64個(gè)國(guó)家。2002年度世界柑橘鮮果和果汁年出口總值為82.34億美元。其中，鮮果年出口1021萬(wàn)t，出口值約48.6億美元。預(yù)計(jì)2012年和

18、2022年世界柑橘出口量將達(dá)1210萬(wàn)t和1360萬(wàn)t，分別比目前增長(zhǎng)18.5%和33%，表明國(guó)際柑橘市場(chǎng)逐漸擴(kuò)大，貿(mào)易日趨活躍，還有較大的市場(chǎng)潛力。有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，目前全球柑橘總產(chǎn)量的60%用于鮮果市場(chǎng)。，鮮食柑橘生產(chǎn)主要集中在中國(guó)、西班牙、美國(guó)、墨西哥、印度等國(guó)家。世界人均柑橘鮮果年消費(fèi)量為9.7kg，其中人均消費(fèi)甜橙5.3kg，寬皮柑橘2.2kg，檸檬1.3kg。在世界柑橘鮮果年出口量的1000余萬(wàn)t中。，西班牙占56%，中國(guó)只占2%左右。2000年全世界甜橙進(jìn)口量達(dá)347萬(wàn)t（其中臍橙約占50%），寬皮柑橘214萬(wàn)t。柑橘鮮果進(jìn)口國(guó)主要是一些發(fā)達(dá)國(guó)家和不產(chǎn)柑橘的國(guó)家（地區(qū)），如西歐、東

19、南亞國(guó)家（地區(qū)）以及前蘇聯(lián)國(guó)家。亞洲地區(qū)柑橘進(jìn)口量增長(zhǎng)很快，進(jìn)口較多的為東南亞各國(guó)和地區(qū)，年進(jìn)口量為50余萬(wàn)t（日本24.6萬(wàn)t，香港9萬(wàn)t，其他20余萬(wàn)t）。甜橙是柑橘鮮果的主要出口產(chǎn)品，2002年，甜橙、寬皮柑橘、檸檬和葡萄柚出口量分別為476萬(wàn)t、242萬(wàn)t、167萬(wàn)t和107萬(wàn)t（其它9萬(wàn)t），比1982年分別增加了14.6%、133%、59%和30%，表明寬皮柑橘出口量增長(zhǎng)最快。預(yù)測(cè)到2022年世界柑橘鮮果出口量將達(dá)1366萬(wàn)t，比目前增長(zhǎng)33.3%。其中，甜橙、寬皮柑橘出口量將分別為521萬(wàn)t和400萬(wàn)t，寬皮柑橘將逐漸成為鮮食柑橘的主導(dǎo)品種。根據(jù)對(duì)歷年資料的分析，初步預(yù)測(cè)，未來(lái)十

20、年世界柑橘產(chǎn)量與鮮果消費(fèi)量將達(dá)到約1.2億噸和7700萬(wàn)t，其中甜橙總產(chǎn)量和鮮果消費(fèi)量分別為7000萬(wàn)t和4000萬(wàn)t左右、寬皮柑橘則為2150萬(wàn)t和2000萬(wàn)t，檸檬類1100萬(wàn)t和900萬(wàn)t。世界柑橘消費(fèi)增長(zhǎng)最快的仍然是易剝皮的寬皮柑橘(含雜柑)，而甜橙作為橙汁，特別是濃縮汁加工的原料，其需求量仍然有較大缺口。（二）我國(guó)柑橘業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)預(yù)測(cè)1、全國(guó)柑橘業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)預(yù)測(cè)我國(guó)是世界柑橘的主要原產(chǎn)地之一，栽培歷史長(zhǎng)達(dá)4000多年。，新中國(guó)成立以來(lái)，我國(guó)柑橘生產(chǎn)發(fā)展迅速，面積和產(chǎn)量成倍增長(zhǎng)。據(jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，我國(guó)柑橘栽培面積由建國(guó)初期的3.3萬(wàn)hm2增加到2006年的188.2萬(wàn)hm2，總

21、產(chǎn)量從21萬(wàn)t增加到了1842.5萬(wàn)t。目前，全國(guó)有20個(gè)省市（區(qū)）栽培柑橘，柑橘已經(jīng)成為我國(guó)僅次于蘋果的第二大宗水果。據(jù)農(nóng)業(yè)部柑橘優(yōu)勢(shì)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃，預(yù)計(jì)2020年我國(guó)柑橘栽培面積將達(dá)到2500萬(wàn)畝，柑橘需求量達(dá)2468萬(wàn)t，柑橘產(chǎn)業(yè)繼續(xù)保持發(fā)展態(tài)勢(shì)。我國(guó)將實(shí)施優(yōu)勢(shì)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃，有計(jì)劃地減少和壓縮非適宜區(qū)栽培面積，在優(yōu)勢(shì)區(qū)域加大力度發(fā)展現(xiàn)代化柑橘產(chǎn)業(yè)基地，以實(shí)現(xiàn)我國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)布局的優(yōu)化調(diào)整和競(jìng)爭(zhēng)力的提升。我國(guó)柑橘人均年消費(fèi)量由1978年的0.3kg增加到2003年的10.5kg，增長(zhǎng)了34倍，在大宗水果中增長(zhǎng)速度最快。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，對(duì)柑橘鮮果消費(fèi)的需求還會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)，尤其是橙汁的消費(fèi)會(huì)有更

22、大的增長(zhǎng)。近幾年，中國(guó)橙汁年消費(fèi)量呈2位數(shù)遞增，消費(fèi)的冷凍濃縮橙汁約95%依賴進(jìn)口，中國(guó)濃縮橙汁進(jìn)口量由2000年的8937t增至2003年的52105t，4年增長(zhǎng)近5倍。2006年，中國(guó)進(jìn)口柑桔汁6.45萬(wàn)t，其中，冷凍濃縮橙汁6.06萬(wàn)t。說(shuō)明國(guó)內(nèi)橙汁的消費(fèi)已進(jìn)入了一個(gè)快速增長(zhǎng)時(shí)期，預(yù)計(jì)2020年中國(guó)橙汁消費(fèi)量將達(dá)到400萬(wàn)t(折合65brix濃縮汁約73萬(wàn)t)，中國(guó)已被美國(guó)、巴西視為重要的潛在市場(chǎng)，這也是美國(guó)可口可樂公司高價(jià)收購(gòu)中國(guó)匯源的重要原因之一。我國(guó)柑橘鮮果市場(chǎng)的季節(jié)性很明顯，國(guó)產(chǎn)柑橘的主要消費(fèi)季節(jié)為10-2月。其它月份的市場(chǎng)主要為被進(jìn)口柑橘擠占，但因售價(jià)高而消費(fèi)量不大。如果能將國(guó)

23、產(chǎn)柑橘的上市期延長(zhǎng)到7月，短期內(nèi)就能增加50%以上的消費(fèi)量。到2020年，我國(guó)人均柑橘消費(fèi)量如果達(dá)到目前世界平均水平的17.2kg，則14.38億人口的中國(guó)其柑橘需求量將達(dá)2473萬(wàn)t，是現(xiàn)有產(chǎn)量的2倍。1）橙汁加工我國(guó)柑橘以鮮銷為主，加工比例僅占5%。由于橙汁柑橘原料的匱乏，我國(guó)橙汁加工業(yè)規(guī)模極小，年產(chǎn)量?jī)H為3萬(wàn)t左右加工比例僅占5%。隨著我國(guó)向全面實(shí)現(xiàn)小康社會(huì)的目標(biāo)邁進(jìn)和人民生活水平的不斷提高，遵循“由溫飽型向營(yíng)養(yǎng)型過(guò)渡、由營(yíng)養(yǎng)型向保健型過(guò)渡、又由保健型向環(huán)保型轉(zhuǎn)化”的發(fā)展規(guī)律，我國(guó)傳統(tǒng)的飲食結(jié)構(gòu)將發(fā)生顯著變化，橙汁消費(fèi)需求將持續(xù)保持增長(zhǎng)勢(shì)頭。我國(guó)橙汁年消費(fèi)量已從2000年人均不到0.1k

24、g上升到2003年的0.3kg，主要是進(jìn)口濃縮汁。由于我國(guó)目前缺乏優(yōu)質(zhì)橙汁原料基地，而新基地的建設(shè)到投產(chǎn)至少需要5年以上的時(shí)間，因此在2010年以前，我國(guó)橙汁的供應(yīng)仍將主要依賴進(jìn)口，國(guó)內(nèi)橙汁的生產(chǎn)仍將處于供不應(yīng)求的狀況。預(yù)計(jì)2010年我國(guó)人均橙汁年消費(fèi)量將由現(xiàn)在的0.3kg提高到2.5kg，達(dá)到目前世界人均水平。屆時(shí)我國(guó)橙汁需求量將達(dá)到180萬(wàn)t，這為我國(guó)橙汁生產(chǎn)的發(fā)展提供了十分廣闊的市場(chǎng)空間。在經(jīng)濟(jì)尚不發(fā)達(dá)和橙汁消費(fèi)剛剛起步的國(guó)家，發(fā)展橙汁產(chǎn)業(yè)均起步于濃縮汁的生產(chǎn)，這有利于大眾橙汁市場(chǎng)的開拓和培育。尤其在我國(guó)，無(wú)論經(jīng)濟(jì)收入水平還是消費(fèi)水平都決定了我國(guó)目前還處于濃縮橙汁還原產(chǎn)品的市場(chǎng)開發(fā)期，實(shí)

25、際上我國(guó)目前生產(chǎn)和進(jìn)口的橙汁基本上都是濃縮汁產(chǎn)品，因此，在我國(guó)橙汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展中應(yīng)該重視濃縮橙汁的生產(chǎn)。特別是原有果園基地品種結(jié)構(gòu)性造成的困難，普遍存在柑橘質(zhì)量上的不足。nfc營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味良好，很受消費(fèi)者歡迎，但由于nfc橙汁對(duì)加工原料、貯運(yùn)條件、貨架期的要求十分嚴(yán)格，特別是價(jià)格超過(guò)濃縮橙汁一倍以上，至今國(guó)內(nèi)nfc橙汁消費(fèi)量十分有限，且主要依賴進(jìn)口，僅在上海、北京、廣州、深圳、重慶等大城市的少數(shù)高檔酒店有售。當(dāng)然，這些嚴(yán)格的要求也給我國(guó)生產(chǎn)nfc橙汁產(chǎn)品以滿足周邊國(guó)家（地區(qū)）創(chuàng)造了區(qū)位優(yōu)勢(shì)，應(yīng)盡快穩(wěn)步開發(fā)nfc橙汁生產(chǎn)，從而滿足出口和我國(guó)東南部發(fā)達(dá)地區(qū)的市場(chǎng)需求。nfc橙汁加工生產(chǎn)需要比濃縮橙汁

26、生產(chǎn)更加優(yōu)質(zhì)的專用原料，而我國(guó)目前雖已建立了部分可用作橙汁加工的甜橙種植基地，由于種種客觀因素限制，這些基地尚難未達(dá)到nfc加工所需要的“可溶性固形物在11.5brix以上和固酸比在15以上”的質(zhì)量要求，只能用于生產(chǎn)濃縮橙汁。目前，我國(guó)除只有重慶有少量自主品牌的nfc橙汁產(chǎn)品供應(yīng)市場(chǎng)，主要是在高端群體中消費(fèi)，但已引起國(guó)內(nèi)行業(yè)界的關(guān)注。因此，在未來(lái)相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間，我國(guó)發(fā)展nfc產(chǎn)業(yè)將面臨原料不足的困難，但市場(chǎng)前景被業(yè)界看好。上述諸因素都將使我國(guó)橙汁生產(chǎn)和經(jīng)銷在相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間里形成以濃縮橙汁為主、nfc橙汁為輔的格局。因此，我國(guó)橙汁產(chǎn)業(yè)應(yīng)加速濃縮橙汁生產(chǎn)的同時(shí)，積極穩(wěn)妥地開發(fā)國(guó)內(nèi)外nfc橙汁消費(fèi)市場(chǎng)，

27、特別是利用地利的理優(yōu)勢(shì)開發(fā)東南亞國(guó)家和地區(qū)的nfc橙汁出口市場(chǎng)，隨著nfc橙汁市場(chǎng)和原料基地的形成，逐步發(fā)展壯大我國(guó)nfc橙汁產(chǎn)業(yè)。在兼顧到當(dāng)前實(shí)際利益的同時(shí)對(duì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展又具前瞻性，這應(yīng)該是我國(guó)橙汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展的理性選擇。2、鮮食柑橘我國(guó)有20個(gè)?。▍^(qū)、市）栽培柑橘，主要生產(chǎn)基地為湖南、四川、福建、浙江、廣西、湖北、廣東、重慶和江西等9個(gè)?。▍^(qū)、市），其面積和產(chǎn)量分別占全國(guó)的91%和95%，柑橘產(chǎn)業(yè)正在向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集中。從品種結(jié)構(gòu)看，我國(guó)以寬皮柑橘為主的柑橘品種結(jié)構(gòu)特征仍十分明顯。1992年，我國(guó)柑橘產(chǎn)量的65%為寬皮柑橘，甜橙約占20%。，過(guò)高比例的中熟寬皮柑橘，導(dǎo)致二十世紀(jì)九十年代我國(guó)多次出現(xiàn)季

28、節(jié)性和區(qū)域性柑橘果品過(guò)剩。據(jù)我國(guó)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，2003年我國(guó)寬皮柑橘總產(chǎn)934萬(wàn)t，占柑橘總產(chǎn)量的69.4%；甜橙總產(chǎn)下降到181萬(wàn)t，僅占總產(chǎn)量的13.50%。隨著農(nóng)業(yè)部柑橘優(yōu)勢(shì)區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施，未來(lái)我國(guó)甜橙栽植比例將逐年上升。預(yù)計(jì)未來(lái)20年內(nèi)我國(guó)寬皮柑橘和甜橙產(chǎn)量比例將調(diào)整到4:5，2022年總產(chǎn)量分別為987萬(wàn)t和1234萬(wàn)t，但由于我國(guó)柑橘產(chǎn)區(qū)多數(shù)屬于寬皮柑橘適宜區(qū)，難以發(fā)展甜橙生產(chǎn)，加之雜交柑橘品種的推廣和部分優(yōu)質(zhì)寬皮柑橘價(jià)格較高，出口優(yōu)勢(shì)明顯，還會(huì)帶動(dòng)一些產(chǎn)區(qū)寬皮柑橘的發(fā)展。從成熟期看，我國(guó)雖然經(jīng)歷了十余年的品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，但中熟品種過(guò)多、晚熟品種過(guò)少、成熟期集中的格局仍無(wú)根本性改變

29、。1990年前后，我國(guó)柑橘90%以上集中在1112月成熟上市，因而常導(dǎo)致區(qū)域性、季節(jié)性滯銷，造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。目前我國(guó)1112月成熟的品種雖已下降到83%左右，但與其它柑橘生產(chǎn)發(fā)達(dá)國(guó)家2:3:5的早中晚熟比例相比，仍相距甚遠(yuǎn)。我國(guó)的寬皮柑橘出口占柑橘鮮果出口總量的80%以上，出口量從1999年到2002年分別為16.3萬(wàn)t、19萬(wàn)t、15萬(wàn)t和19萬(wàn)t，呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。我國(guó)寬皮柑橘主要出口到加拿大、俄羅斯等國(guó)。由于寬皮柑橘生產(chǎn)和采收較為耗工費(fèi)時(shí)，運(yùn)輸困難，人力成本較高的發(fā)達(dá)國(guó)家和運(yùn)距較遠(yuǎn)的國(guó)家將逐漸失去競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，如美國(guó)的寬皮柑橘采收成本每 kg高達(dá)11.2元。我國(guó)寬皮柑橘在生產(chǎn)成本和貯運(yùn)等方面

30、具有一定優(yōu)勢(shì)，通過(guò)進(jìn)一步調(diào)整熟期結(jié)構(gòu)，提高品質(zhì)和商品性，國(guó)產(chǎn)寬皮柑橘鮮果將贏得更大的出口市場(chǎng)。到2020年國(guó)產(chǎn)寬皮柑橘出口量達(dá)到世界總量20%（80萬(wàn)t）是完全可能的。雖然我國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)已經(jīng)取得了長(zhǎng)足發(fā)展，但總體上看，“好的不多、多的不好”的問(wèn)題依然存在，整體素質(zhì)仍然不高，產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。在區(qū)域布局、品種結(jié)構(gòu)、良種繁育和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)等方面與美國(guó)、巴西、西班牙等柑橘生產(chǎn)發(fā)達(dá)國(guó)家相比，都還有很大差距。美國(guó)柑桔平均產(chǎn)量37500kg/hm2（畝產(chǎn)2500kg），巴西柑桔平均產(chǎn)量26250kg/hm2（畝產(chǎn)1750kg），而我國(guó)柑桔平均產(chǎn)量只有9480kg/hm2（畝產(chǎn)632kg）。（三）遂寧市柑橘業(yè)

31、發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)分析1、發(fā)展現(xiàn)狀遂寧柑橘栽培歷史始于200多年前，自然生態(tài)條件適宜柑橘生長(zhǎng)。全市5個(gè)區(qū)縣中有12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植柑橘，全市柑植種植面積由1975年的426.6hm2增長(zhǎng)到2005年的1.37萬(wàn)hm2，產(chǎn)量達(dá)到5萬(wàn)t，其中，甜橙面積0.84萬(wàn)hm2、結(jié)果樹0.31萬(wàn)hm2、產(chǎn)量1.56萬(wàn)t。柑橘產(chǎn)量占全市水果總產(chǎn)量的58左右，已發(fā)展成為遂寧市第一大水果。涌現(xiàn)出了射洪金華清見桔橙有限公司、遂寧永紅矮晚柚公司、遂寧春陽(yáng)農(nóng)業(yè)有限公司等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。射洪金華清見桔橙有限公司建設(shè)了川中最大的雜柑基地；遂寧永紅矮晚柚公，建立矮晚柚科技示范園，遂寧矮晚柚，1999、2001年連續(xù)兩屆被全國(guó)柚類專

32、家協(xié)作組評(píng)為金杯獎(jiǎng)，2002年在上海博覽會(huì)上被評(píng)為中華名果，2003年通過(guò)四川省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)品種審定，成為遂寧市建市以來(lái)農(nóng)業(yè)上自己培育的第一個(gè)通過(guò)審定的農(nóng)作物新品種?！鞍龛帧薄ⅰ板\升”、“榮仙”“宜農(nóng)”等多個(gè)柑桔品牌成為四川名品。但同時(shí)也存在結(jié)構(gòu)不合理、產(chǎn)量與品質(zhì)均有待提高等問(wèn)題，目前，全市柑桔與伏季水果的結(jié)構(gòu)比例為6:4；柑桔中橙類、寬皮柑桔、柚類的比例為3.9:4.2:1.9；全市水果早熟品種占14.8%，中熟品種占80%，晚熟品種僅占5.2%；鮮食品種與加工品種比例為8.3:1.7，年加工（只限于商品化處理）果品3000余噸。果品上市時(shí)間集中，銷售期短，基本無(wú)深加工，產(chǎn)品附加值

33、低，規(guī)?；?jīng)營(yíng)受季節(jié)性影響較大，產(chǎn)業(yè)化的深度和廣度與國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平仍有較大差距。2、市場(chǎng)預(yù)測(cè)（1）橙汁產(chǎn)品我市種植加工用甜橙具有良好的生態(tài)、資源和區(qū)位優(yōu)勢(shì)。我們要牢牢抓住國(guó)際、國(guó)內(nèi)橙汁需求量上升，國(guó)際主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量下滑的契機(jī)，把柑橘產(chǎn)業(yè)建成我省，乃至全國(guó)最優(yōu)質(zhì)的橙汁生產(chǎn)基地。不論美國(guó)還是巴西，其nfc產(chǎn)品遠(yuǎn)涉重洋運(yùn)到我國(guó)，必然要產(chǎn)生遠(yuǎn)洋運(yùn)費(fèi)和稅費(fèi)，從而削弱其價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。巴西nfc運(yùn)到廣州的進(jìn)口價(jià)約為558.15美元，美國(guó)nfc運(yùn)到上海的進(jìn)口價(jià)約為1321.49美元。國(guó)內(nèi)nfc終端價(jià)格為3萬(wàn)元/噸，如果遂寧市加工甜橙基地的規(guī)模大、單產(chǎn)高和品質(zhì)好，原料質(zhì)量和供應(yīng)量能滿足生產(chǎn)nfc要求、原料果價(jià)格低于1

34、.00元/kg時(shí)候，生產(chǎn)1噸nfc的成本約為4000元，僅為巴西產(chǎn)品進(jìn)口價(jià)的87%，具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力，特別是具有日韓港臺(tái)東南亞等消費(fèi)市場(chǎng)地利優(yōu)勢(shì)。預(yù)計(jì)今后15五年內(nèi)，亞洲橙汁消費(fèi)總量將達(dá)到250萬(wàn)t，其中nfc消費(fèi)量可達(dá)50萬(wàn)t，如果我市產(chǎn)品占據(jù)15份額，則僅出口量即可達(dá)到約10萬(wàn)t。2020年內(nèi)我國(guó)橙汁需求量預(yù)計(jì)可達(dá)400萬(wàn)t,按現(xiàn)有美國(guó)30%nfc水平測(cè)算,nfc消費(fèi)量可達(dá)120萬(wàn)t。因此，我市應(yīng)該積極發(fā)展適合加工nfc的原料基地。預(yù)計(jì)到2010年，中國(guó)橙汁消費(fèi)量將達(dá)到180萬(wàn)t（折合原汁），長(zhǎng)江上中游地區(qū)將成為亞洲最大的橙汁加工基地，我國(guó)橙汁生產(chǎn)量應(yīng)達(dá)200萬(wàn)t左右才可滿足亞洲市場(chǎng)需求。

35、從另一個(gè)角度看，國(guó)家規(guī)劃的我國(guó)橙汁加工優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)僅為長(zhǎng)江上中游地區(qū)，而目前僅重慶的萬(wàn)州、忠縣及四川的內(nèi)江建有橙汁深加工廠，且年加工量不足10萬(wàn)t，我市在規(guī)劃加工用柑橘種植基地的同時(shí)應(yīng)及時(shí)啟動(dòng)柑橘深加工廠建設(shè)，以促進(jìn)果農(nóng)栽培信心，使柑橘產(chǎn)業(yè)走上良性循環(huán)發(fā)展之路。二、遂寧實(shí)施30萬(wàn)t甜橙深加工產(chǎn)業(yè)化工程的必要性（一）推進(jìn)西部大開發(fā)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整，必須發(fā)展具有循環(huán)經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)的高效、生態(tài)、有機(jī)農(nóng)業(yè)。遂寧市地處成渝兩大經(jīng)濟(jì)圈的核心地帶，有效利用中央給予的西部大開發(fā)的優(yōu)惠政策，必須加大改革開放力度和深度，集中力量抓好優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、生態(tài)環(huán)境建設(shè)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和科技教育發(fā)展，通過(guò)高效優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的

36、發(fā)展，有效解決我市第一產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟(jì)和發(fā)展嚴(yán)重滯后的問(wèn)題。積極調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，切實(shí)搞好生態(tài)環(huán)境保護(hù)和建設(shè)，關(guān)系到我市農(nóng)業(yè)大開發(fā)的進(jìn)程。本規(guī)劃根據(jù)項(xiàng)目規(guī)劃區(qū)的地理和氣候條件，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，立足于發(fā)揮項(xiàng)目規(guī)劃區(qū)綜合優(yōu)勢(shì)，培育發(fā)展具有良好競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)前景的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，對(duì)進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、節(jié)水農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)，以原料基地建設(shè)帶動(dòng)高效益加工業(yè)發(fā)展，把潛在資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，是促進(jìn)我市新農(nóng)村建設(shè)，增加農(nóng)民收入，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的迫切需要。(二) 立足解決“三農(nóng)”問(wèn)題，開拓農(nóng)民增收途徑農(nóng)業(yè)穩(wěn)，天下安。當(dāng)前，我們國(guó)家進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展階段，總體上已進(jìn)入以工促農(nóng)、以城帶

37、鄉(xiāng)的發(fā)展階段，進(jìn)入加快改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、走中國(guó)特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路的關(guān)鍵時(shí)刻，進(jìn)入著力破除城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)、形成城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展一體化新格局的重要時(shí)期。改革開放30年來(lái)，遂寧市與全國(guó)各地一樣，農(nóng)村面貌發(fā)生了翻天覆地的巨大變化。1978年農(nóng)民一個(gè)日工平均8毛錢，一年人均消費(fèi)糧食199kg，30年后農(nóng)民收入大幅度增加，已總體消除貧困，向小康邁進(jìn)。但是農(nóng)民增收成為現(xiàn)在一個(gè)最大的困難，主要是缺乏一個(gè)有力的支撐?？梢哉f(shuō)，農(nóng)民增收困難，是現(xiàn)代化進(jìn)程中頭等的難題。中共遂寧市委五屆十二次全會(huì)提出，新形勢(shì)下推進(jìn)我市農(nóng)村改革發(fā)展的總體目標(biāo)是：到2020年，城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展一體化體制機(jī)制基本建立；糧食保障自給，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)取

38、得顯著進(jìn)展，農(nóng)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和綜合效益明顯提高；農(nóng)民人均純收入突破1萬(wàn)元，比2008年翻一番以上，農(nóng)村消費(fèi)水平大幅提升，消除絕對(duì)貧困現(xiàn)象；農(nóng)村基層組織建設(shè)進(jìn)一步加強(qiáng)，村民自治制度更加完善，農(nóng)民民主權(quán)利得到切實(shí)保障；城鄉(xiāng)基本公共服務(wù)均等化明顯推進(jìn)，農(nóng)村社會(huì)管理體系進(jìn)一步完善；資源節(jié)約型、環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系基本形成，農(nóng)村人居和生態(tài)環(huán)境明顯改善，可持續(xù)發(fā)展能力不斷增強(qiáng)，農(nóng)村全面實(shí)現(xiàn)小康。如何用創(chuàng)新的思路實(shí)現(xiàn)到2020年農(nóng)民人均純收入比2008年翻一番的目標(biāo)？從遂寧市人多地少、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱、規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不優(yōu)的實(shí)際出發(fā)，結(jié)合國(guó)際國(guó)內(nèi)柑桔市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，利用區(qū)位優(yōu)勢(shì)，抓緊有利時(shí)機(jī)，將柑桔深加工產(chǎn)業(yè)化作

39、為遂寧市推進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，開拓農(nóng)民增收途徑一個(gè)重要支撐就顯得十分必要。 （三）建設(shè)綠色農(nóng)產(chǎn)品基地，推廣產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)循環(huán)發(fā)展遂寧市委書記崔保華在對(duì)遂寧農(nóng)業(yè)專題研究后分析：“遂寧農(nóng)業(yè)現(xiàn)在急需解決規(guī)模小、檔次低、鏈條短、不循環(huán)的問(wèn)題，要解決小而全的問(wèn)題，做到大而優(yōu)，大而專，產(chǎn)業(yè)要做大，做成一個(gè)專業(yè)化的、規(guī)?；摹⑵放苹?、標(biāo)準(zhǔn)化的大產(chǎn)業(yè)。我們要走出一條路子，切實(shí)解決結(jié)構(gòu)單一、效益單一的問(wèn)題。這條路子就是農(nóng)-林-牧-畜一體化，資源共享，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，循環(huán)發(fā)展，綜合利用?！彼鞂幾畲蟮膬?yōu)勢(shì)是丘陵地區(qū)，最大的環(huán)境是生態(tài)環(huán)境，最好的技術(shù)是生物技術(shù)，最好的產(chǎn)業(yè)是生物產(chǎn)業(yè)，最好的發(fā)展是循環(huán)經(jīng)濟(jì)。按照

40、上述分析，結(jié)合遂寧自然生態(tài)條件和柑桔生產(chǎn)現(xiàn)狀，因地制宜，依靠科技創(chuàng)新和制度創(chuàng)新，按照“種苗品種優(yōu)良化、種植基地標(biāo)準(zhǔn)化、加工產(chǎn)品品牌化”的思路，實(shí)施30萬(wàn)t甜橙深加工產(chǎn)業(yè)化工程，圍繞改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，改善生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)山、水、園、林、路綜合治理，著力建設(shè)綠色柑桔基地，推廣柑桔產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，是遂寧實(shí)現(xiàn)“農(nóng)-林-牧-畜-加-旅”一體化，把生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的一條重要途徑。（四）順應(yīng)國(guó)際柑桔發(fā)展趨勢(shì)，做大做強(qiáng)遂寧柑桔業(yè)世界柑桔業(yè)的重心在向中國(guó)轉(zhuǎn)移，中國(guó)柑桔的發(fā)展在突破加工瓶頸。遂寧全市現(xiàn)有柑桔種植面積為28萬(wàn)畝，總產(chǎn)量27.3萬(wàn)t，但品種熟期集中，全部鮮銷的現(xiàn)狀，可能出現(xiàn)的“賣果難”將困擾遂寧柑桔業(yè)

41、的進(jìn)一步發(fā)展。因此，在保持穩(wěn)定鮮銷的同時(shí)，大力發(fā)展柑桔深加工，逐步形成鮮銷與加工并存的局面，將為做大做強(qiáng)遂寧柑桔業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)，并確保農(nóng)民增產(chǎn)增收。（五）有助于“環(huán)境立市、旅游富民”戰(zhàn)略實(shí)施。全市保有15萬(wàn)畝，600萬(wàn)株柑桔，將提高遂寧森林覆蓋率1.8個(gè)百分點(diǎn)。山、水、園、林、路綜合治理，農(nóng)村生態(tài)環(huán)境改善，終年常綠的萬(wàn)頃桔海，四季的花果飄香，優(yōu)雅的農(nóng)家庭院，為開展“游桔海、品金果、飲佳汁”的鄉(xiāng)村旅游奠定基礎(chǔ)，為“拜觀音、漂死海、賞宋瓷”的中國(guó)優(yōu)秀旅游城增添的旅游新元素，有助于建設(shè)“成都-遂寧-重慶”旅游黃金走廊精品線路，將遂寧打造為國(guó)際知名、國(guó)內(nèi)一流的旅游度假目的地。三、遂寧市實(shí)施30萬(wàn)t甜

42、橙深加工產(chǎn)業(yè)化工程的可行性（一）適宜的自然條件遂寧氣候?qū)賮啛釒駶?rùn)季風(fēng)氣候，全年氣候溫和，光照較少，雨量充沛，四季分明，適宜柑桔種植。具體條件及與國(guó)內(nèi)柑桔產(chǎn)區(qū)對(duì)比見附表一。（二）良好的發(fā)展基礎(chǔ)遂寧種植柑桔歷史悠久，品種資源豐富，多個(gè)品種獲國(guó)家獎(jiǎng)，曾是國(guó)家柑桔基地縣。柑桔作為遂寧的主要經(jīng)濟(jì)作物，其經(jīng)濟(jì)總量在全市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中占有十分重要位置，全市現(xiàn)有柑桔種植面積為28萬(wàn)畝，總產(chǎn)量27.3萬(wàn)t，產(chǎn)值近3.03億元，產(chǎn)區(qū)農(nóng)民有種植柑桔的傳統(tǒng)和積極性。（三）健全的柑桔技術(shù)推廣體系遂寧市有專門的果樹技術(shù)職能部門即經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站，遂寧市經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站有職工 名，其中高級(jí)農(nóng)藝師 人，農(nóng)藝師 人，助理農(nóng)藝

43、師 人；同時(shí)各區(qū)縣有相應(yīng)的農(nóng)技推廣站和蠶果站，柑桔主產(chǎn)鎮(zhèn)都有果樹技術(shù)員。遂寧與中柑所、四川農(nóng)大、西南大學(xué)、四川果研所等聯(lián)系密切，合作良好，支撐有保障。（四）突出的區(qū)位優(yōu)勢(shì)重慶成為直轄市后，處于成渝經(jīng)濟(jì)圈核心經(jīng)濟(jì)帶的遂寧，是重慶、成都、綿陽(yáng)三大城市和川南、川東北地區(qū)的結(jié)合點(diǎn)，是東進(jìn)重慶，西入四川的第一門戶。承東連接以重慶為中心的三峽庫(kù)區(qū)經(jīng)濟(jì)圈，啟西連接成都平原經(jīng)濟(jì)圈，左右傳承川南、川東北經(jīng)濟(jì)區(qū)，起著左傳右遞、傳承輻射的作用，成為成都、重慶兩大經(jīng)濟(jì)帶的“戰(zhàn)略衛(wèi)星”。突出的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，為遂寧發(fā)展柑桔產(chǎn)業(yè)提供了良機(jī)。（五）難得的有利時(shí)機(jī)2003年，農(nóng)業(yè)部將甜橙列入國(guó)家優(yōu)先扶持的11大優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品之一，確定

44、了我國(guó)柑桔三大優(yōu)勢(shì)區(qū)域作為近期優(yōu)先扶持重點(diǎn)，四川省有18個(gè)縣（區(qū)）65萬(wàn)畝被列入“長(zhǎng)江上中游柑桔帶”。國(guó)家將利用10年左右時(shí)間把我國(guó)柑桔優(yōu)勢(shì)區(qū)建設(shè)成為世界重要的柑桔產(chǎn)業(yè)基地，并把長(zhǎng)江上中游柑桔帶建設(shè)成為亞洲最大的橙汁加工基地。而柑桔加工大國(guó)美國(guó)因風(fēng)害、蟲害、土地成本上升等原因，橙汁生產(chǎn)區(qū)的柑桔種植面積下降，且許多果農(nóng)還在繼續(xù)放棄柑桔種植，美國(guó)橙汁加工業(yè)將繼續(xù)萎縮。巴西柑桔生產(chǎn)也受到風(fēng)害、蟲害困擾。因此，中國(guó)發(fā)展橙汁加工業(yè)有良好的時(shí)機(jī)，重慶三峽庫(kù)區(qū)柑桔加工業(yè)先行一步，又為遂寧發(fā)展柑桔加工業(yè)提供了可借鑒的經(jīng)驗(yàn)。綜上所述，在遂寧市實(shí)施30萬(wàn)t甜橙深加工產(chǎn)業(yè)化工程，具有廣闊的市場(chǎng)前景，突出的區(qū)位條件，

45、良好的基礎(chǔ)條件，有力的科技支撐，還有國(guó)際市場(chǎng)的有利時(shí)機(jī)，因此，我們必須盡快實(shí)施好這個(gè)工程。第二章 規(guī)劃指導(dǎo)思想、目標(biāo)及任務(wù)一、編制依據(jù) （一）中共中央關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村改革發(fā)展若干重大問(wèn)題的決定； （二）國(guó)家關(guān)于實(shí)施西部大開發(fā)戰(zhàn)略、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展等有關(guān)政策； （三）全國(guó)和四川省關(guān)于國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年計(jì)劃、全國(guó)和四川省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)第十一個(gè)五年計(jì)劃； （四）遂寧市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年計(jì)劃綱要、遂寧市“十一五”農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展重點(diǎn)專題規(guī)劃。二、指導(dǎo)思想及基本原則（一）指導(dǎo)思想 按照新形勢(shì)下推進(jìn)關(guān)于遂寧市農(nóng)村改革發(fā)展的總體目標(biāo)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，效益為中心，科技為支撐，

46、加工企業(yè)為龍頭，調(diào)動(dòng)柑桔項(xiàng)目規(guī)劃區(qū)廣大農(nóng)民群眾的積極性，基地建設(shè)為基礎(chǔ)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為紐帶，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系，堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益三兼顧，把柑桔產(chǎn)業(yè)培育成為遂寧市的循環(huán)經(jīng)濟(jì)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。（二）基本原則1市場(chǎng)導(dǎo)向，龍頭帶動(dòng)；2合理布局，規(guī)模生產(chǎn)；3統(tǒng)一規(guī)劃，分步實(shí)施；4新改結(jié)合，熟期配套；5鮮加互補(bǔ)，品牌帶動(dòng)；6科技創(chuàng)新，提高效率；7農(nóng)民自愿，政府引扶；8風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益共享；9籌資多元，機(jī)制多樣；10持續(xù)發(fā)展，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)。三、規(guī)劃時(shí)限、范圍（一）規(guī)劃時(shí)限：2009年2018年 （二）規(guī)劃范圍：。四、30萬(wàn)t甜橙深加工產(chǎn)業(yè)化工程目標(biāo)、任務(wù)（一）目標(biāo) 至2014年建成遂寧循環(huán)特色柑桔深加工產(chǎn)業(yè)

47、帶，其具體目標(biāo)是： 1果園基地規(guī)模：建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)代化柑桔果園15萬(wàn)畝（其中，新建果園13萬(wàn)畝，單產(chǎn)2.5噸/畝；改建果園2萬(wàn)畝，單產(chǎn)1.5噸/畝），年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)柑桔35.5萬(wàn)t。 2加工廠規(guī)模：培育龍頭企業(yè)，年加工柑桔鮮果30萬(wàn)t，年產(chǎn)橙汁13.5萬(wàn)t。3、總投資：10.5億元 1）苗圃投資0.15億元； 2）果園基地投資6.8億元； 3）加工廠投資3.55億元。 4、市場(chǎng)目標(biāo)：以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)為中心的亞洲市場(chǎng)為主，占領(lǐng)全球橙汁市場(chǎng)份額0.8%(13.5/1600)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額3.3%(13.5/400)。 5、經(jīng)濟(jì)效益：年實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值17億元，拉動(dòng)全市g(shù)dp增長(zhǎng)1.8%。 6、社會(huì)效益：近15

48、萬(wàn)農(nóng)民年人均增收1000元以上；提供就業(yè)機(jī)會(huì)5000余個(gè)。 7、生態(tài)效益：種植600萬(wàn)株柑桔，提高全市森林覆蓋率1.8個(gè)百分點(diǎn)。 （二）任務(wù) 1、建立良種優(yōu)質(zhì)無(wú)病毒苗木繁育體系。從2008年起，采用工廠化育苗方式，為項(xiàng)目實(shí)施提供良種柑桔脫毒壯苗650萬(wàn)株。 2、建立大規(guī)模、高標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化果園基地，完善科學(xué)的栽培技術(shù)和管理體系。 從2009年到2013年，先期在船山、安居、蓬溪的柑桔生態(tài)適宜區(qū)建設(shè)15萬(wàn)畝現(xiàn)代化柑桔基地，后期逐步向射洪、大英擴(kuò)展。 3、建設(shè)規(guī)模適度、布局合理的柑桔深加工廠 2009年先期建設(shè)一條1萬(wàn)t的鮮果處理線，2010年開始在船山建設(shè)30萬(wàn)t加工能力的加工廠，第一條生產(chǎn)線4萬(wàn)

49、t，之后隨原料供應(yīng)量逐年增加生產(chǎn)能力，2018年達(dá)到30萬(wàn)t加工能力。 4、建立較為完備的柑桔及加工產(chǎn)品市場(chǎng)體系建立和健全全市柑桔種植技術(shù)推廣體系，健全柑桔產(chǎn)銷社會(huì)化服務(wù)體系，大力發(fā)展柑桔專業(yè)合作社、果農(nóng)技術(shù)協(xié)會(huì)及果品流通協(xié)會(huì)等產(chǎn)銷服務(wù)組織。5、建立鄉(xiāng)村旅游體系利用山、水、園、林、路綜合治理，改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，配套旅游設(shè)施，建立“游桔海、品金果、飲佳汁”的鄉(xiāng)村旅游體系。第三章 基地建設(shè)布局遵循科學(xué)發(fā)展觀、立足總體目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)柑桔種植規(guī)?；a(chǎn)專業(yè)化，經(jīng)營(yíng)集約化，為柑桔深加工奠定“第一車間”的良好基礎(chǔ)。一、布局原則 1、統(tǒng)一規(guī)劃，分步實(shí)施原則 建設(shè)果園基地15萬(wàn)畝，其中：新建13萬(wàn)畝，改建2萬(wàn)畝

50、，進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，分布實(shí)施。 2、因地制宜，統(tǒng)籌兼顧原則 按適栽適種的原則，既要改變過(guò)去“糧棉下灘，果樹上山”的傳統(tǒng)思維，也要統(tǒng)籌考慮糧、油和其它果樹的發(fā)展。 3、適度集中、規(guī)模生產(chǎn)原則 在條件許可的條件下，建立集中連片的原料基地，實(shí)現(xiàn)規(guī)模生產(chǎn)，降低成本，增加效益。 4、突出優(yōu)勢(shì)，最佳效益原則 突出各地優(yōu)勢(shì)，選擇適宜品種，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益的最佳結(jié)合。 5、新改結(jié)合，熟期配套原則新建為主，改造為輔，合理搭配早、中、晚熟品種。6、點(diǎn)面結(jié)合，典型示范的原則在規(guī)劃基地果園的同時(shí)，在具備條件的區(qū)域建立一定規(guī)模的示范果園，幫助和促進(jìn)改變農(nóng)民觀念，提高積極性，加快和方便柑桔新技術(shù)的推廣。7、政府引導(dǎo)，

51、農(nóng)民自愿的原則果園基地建設(shè)布局，應(yīng)堅(jiān)持“以農(nóng)民為主體、企業(yè)為依托、政府為引導(dǎo)”的發(fā)展方針，加工與鮮銷并舉的發(fā)展思路進(jìn)行規(guī)劃，選擇積極性高、資金籌措和建設(shè)條件有保障的鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行重點(diǎn)發(fā)展。二、布局依據(jù)在眾多的環(huán)境因素中，影響柑桔生長(zhǎng)發(fā)育的主要因素有光照、溫度、水分及土壤等。光照條件是植物賴以生存的最主要的條件，但在一般情況下，自然界的光照充足，且柑桔屬半陰性植物對(duì)光照要求不太高，因此一般均能滿足柑桔生長(zhǎng)發(fā)育的要求。由此可見溫度和水分的影響柑桔生長(zhǎng)和發(fā)育的主要因子，同時(shí)也制約著柑桔的生態(tài)分布。據(jù)資料分析表明：年均溫16.5-22,10的年積溫5000-8000,1月均溫6-13,最低氣溫歷年平均值-4

52、1之間的區(qū)域，均能滿足柑桔的正常生長(zhǎng)發(fā)育需求。此外，甜橙的品質(zhì)隨著氣溫升高，其含糖時(shí)和糖酸比隨之上升，含酸量逐漸下降，品質(zhì)越好。，但維生素c的含量也逐漸減少。柑桔生長(zhǎng)的最低溫度是12.5-13最適溫度是23-24，抑制生長(zhǎng)的最高溫度是37-39，但柑桔種類、品種繁多，各品種對(duì)溫度要求都不同。如甜橙類中，夏橙要求溫度較高，年平均17.5-22，臍橙要求較冷涼，在年平均17左右，18也能適應(yīng)。，錦橙介于二者之間。因此，種植錦橙、哈姆林甜橙和夏橙區(qū)域最好要求年均溫18。目前國(guó)內(nèi)外公認(rèn)的柑桔生態(tài)區(qū)劃氣溫指標(biāo)如表3-1。表3-1 柑桔生態(tài)區(qū)劃氣溫指標(biāo)()甜橙生態(tài)區(qū)域年均溫10年積溫1月均溫極端最低溫歷年

53、平均值最適區(qū)18-225500-80007-13-1適宜區(qū)16-1822-235000-55008000-83005-7-3-1次適區(qū)15-16234500-50008300-85004-5-5-3不適區(qū)1523450085004-5寬皮柑桔最適區(qū)17-205500-65005-10-4-0適宜區(qū)16-1720-225000-55006500-75004-5-5-4次適區(qū)14-1622-234500-50007500-80002.5-4-6-5不適區(qū)1423400080002.5-6水是柑桔生命活動(dòng)中最重要的因素之一，柑桔樹體水分占70%以上，柑桔果實(shí)中水分占80-90%，水對(duì)柑桔生命活動(dòng)具有

54、非常重要的意義。只有柑桔細(xì)胞吸水后出現(xiàn)緊張狀態(tài)，才能維持各部分包括枝、葉、花等的正常狀態(tài)，才能進(jìn)行細(xì)胞分裂、生長(zhǎng)、利用光能，氣體交換等生命活動(dòng)；，才能使抽枝、開花、結(jié)果等生長(zhǎng)發(fā)育得以實(shí)現(xiàn)。年降水量在1000-2000mm，相對(duì)濕度在75-82%的熱帶、亞熱帶區(qū)域，都適于柑桔的生長(zhǎng)。1適宜的土壤 柑桔最適宜種植在通透性好，保水保肥力強(qiáng)，ph值6.06.5，具有良好團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的土壤上。，紫色土是我國(guó)栽培柑桔效果良好的土壤。遂寧總耕地面積228.15萬(wàn)畝，其中紫色土面積最大，占耕地面積的62%，廣布于境內(nèi)的低山丘陵地區(qū)。在遂寧分布的紫色土壤包括灰棕紫泥、紅棕紫泥、棕紫泥等三個(gè)土屬，遂寧紫色土類的土壤母

55、質(zhì)均屬中生代侏羅紀(jì)的上沙溪廟組、遂寧組、蓬萊鎮(zhèn)組地層，經(jīng)成土因素和成土土風(fēng)化剝蝕，堆積而成的紫色土類。這些土壤類型中，灰棕紫泥最適宜栽培柑桔，棕紫泥和紅棕紫泥則不適宜，如在其種植需進(jìn)行土壤改良。2適宜的氣候 發(fā)展柑桔深加工主要是需要原料早中晚熟配套，就遂寧而言，需大量發(fā)展晚熟的夏橙品種。，但夏橙氣候條件要求較高，1月平均最低氣溫是評(píng)判夏橙越冬條件是否優(yōu)劣、柑桔產(chǎn)區(qū)能否種植夏橙的關(guān)鍵指標(biāo)。（四川絕大部分地區(qū)1月均溫達(dá)不到夏橙對(duì)冬季熱量條件的需求。因此，在全省范圍內(nèi)，1月平均最低氣溫越高越有利于夏橙優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。），綜合比較遂寧氣候條件與甜橙適宜氣候條件，參考國(guó)內(nèi)外主要柑桔產(chǎn)區(qū)的氣候條件，遂寧是甜橙的

56、適宜區(qū)，因此，為了獲得良好的產(chǎn)量與品質(zhì)，在規(guī)劃基地時(shí)要盡量選擇海拔低、平均氣溫高（特別是1月氣溫高）的區(qū)域。年均氣溫與海拔相關(guān)，海拔每升高100米氣溫降低0.6左右，海拔超過(guò)400米，年均溫難達(dá)到18。此外，種植夏橙地應(yīng)有大的水體存在，如江邊、湖邊，保證氣溫冬暖夏涼，全年空氣濕潤(rùn)。表3-2 夏橙的區(qū)劃指標(biāo)年平均（）1月平均最低氣溫（）歷年極端最低氣溫（）最適宜區(qū)17.5-206-10-1適宜區(qū)16-17.5或20-224-6-3- -1次適宜區(qū)15-16或22-232-4-4- 1-3不適宜區(qū)232-43有利的地形相對(duì)高程小于50米屬于淺丘和緩丘地貌，坡度減緩，坡面增長(zhǎng)，利于耕作與管理。坡度越小，出露的巖層越少，土壤在小范圍內(nèi)無(wú)明顯差異，有利于大規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化的果園建設(shè)、生產(chǎn)管理和現(xiàn)代化技術(shù)的應(yīng)用。坡度大，建