現(xiàn)代物流管理-教學(xué)大綱

1、現(xiàn)代物流管理 教學(xué)大綱課程的性質(zhì)物流管理基礎(chǔ)是一門綜合性、應(yīng)用性、系統(tǒng)性和拓展性很強(qiáng)的科學(xué)。本課程系統(tǒng)地介紹 物流的基本理論、物流基本技術(shù)和組織管理原理的基礎(chǔ)，同時(shí)進(jìn)一步結(jié)合物流科學(xué)的最新發(fā) 展將物流的現(xiàn)代化理論和現(xiàn)代化技術(shù)與現(xiàn)代物流理念、現(xiàn)代物流技術(shù)、現(xiàn)代物流管理和現(xiàn)代 物流模式進(jìn)行介紹與對(duì)接。本課程的主要任務(wù)是使學(xué)生掌握物流管理中的一些基本概念、基 本理論和基本方法，并且能運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)和理論分析、解決當(dāng)前物流管理中存在的一些實(shí) 際問(wèn)題。 該課程是物流管理專業(yè)、電子商務(wù)專業(yè)等的職業(yè)基礎(chǔ)課。二 課程的任務(wù)通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生了解物流管理的重要性和意義、物流活動(dòng)構(gòu)成、物流管理 的目標(biāo)和發(fā)

2、展趨勢(shì)，掌握采購(gòu)供應(yīng)物流管理方法，掌握運(yùn)輸系統(tǒng)管理、庫(kù)存系統(tǒng)管理基本知 識(shí)和方法，了解信息化條件下物流管理的新方法和新技術(shù)。三 相關(guān)課程相關(guān)課程：管理學(xué)基礎(chǔ)后繼課程： 物流成本實(shí)務(wù)、倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理四 教學(xué)要求教學(xué)要求分為：了解 （知道）；掌握（理解、會(huì)用）和熟練掌握（靈活運(yùn)用、能用所學(xué) 知識(shí)和技術(shù)（技能）解決實(shí)際問(wèn)題。五 課時(shí)分配 計(jì)劃學(xué)時(shí)： 54 課時(shí) 其中：理論 54 課時(shí)序號(hào)內(nèi)容摘要理論1物流基礎(chǔ)知識(shí)32物流行業(yè)的發(fā)展33運(yùn)輸34倉(cāng)儲(chǔ)35裝卸搬運(yùn)、包裝、流通加工36配送與配送中心37物流系統(tǒng)與信息系統(tǒng)38企業(yè)物流 - 供應(yīng)物流、生產(chǎn)物流49銷售物流、回收與廢棄物流410產(chǎn)業(yè)物流311物流

3、組織與控制1012第三方物流與供應(yīng)鏈管理413國(guó)際物流314綠色物流315復(fù)習(xí)2總計(jì)54六、說(shuō)明（一）考核說(shuō)明 考試方式為閉卷考試，考試時(shí)間為 100 分鐘；成績(jī)?cè)u(píng)定采用百分制，平時(shí)成績(jī)占 40 ，期末考試成績(jī)占 60。 （二）教學(xué)方法與手段1、面授輔導(dǎo)：面授輔導(dǎo)課可以幫助學(xué)生理解教材中的疑難問(wèn)題，更好地把握本課程的重 點(diǎn)。面授輔導(dǎo)應(yīng)以教學(xué)大綱為指南，通過(guò)講解、討論、座談、答疑等方式培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、 解決問(wèn)題的能力 , 教師要認(rèn)真鉆研教學(xué)大綱和教材，熟練掌握本課程的基本原理和基本方法。2、自學(xué)：輔導(dǎo)教師要引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)完成平時(shí)作業(yè)進(jìn)一步加強(qiáng)課程中 重點(diǎn)和難點(diǎn)問(wèn)題的理解。（六）

4、 教學(xué)參考書教材：現(xiàn)代物流管理，范學(xué)謙 李建麗，南京大學(xué)出版社，第一版， 2011.6參考書籍：現(xiàn)代物流管理 ，曾劍 王景鋒 鄒敏，機(jī)械工業(yè)出版社，第三版 ，2010，2物流基礎(chǔ)，李述容 孫守成，武漢大學(xué)出版社，第一版 ，2008.8教學(xué)內(nèi)容與要求第一章 物流概述 學(xué)時(shí)： 3學(xué)時(shí)教學(xué)內(nèi)容：1. 物流概述2. 商流與物流3. 物流的性質(zhì)與作用4. 物流的分類教學(xué)目的與要求：記憶：物流的發(fā)展過(guò)程；理解：物流的概念及其內(nèi)涵、商流與物流的關(guān)系以及物流的作用； 應(yīng)用：物流的性質(zhì)、現(xiàn)代物流的基本特征和現(xiàn)代物流理念。教學(xué)重點(diǎn)： 物流的概念及物流定義的特點(diǎn)， 闡述商流和物流的聯(lián)系和區(qū)別； 闡述物流的性質(zhì)、 現(xiàn)

5、代物流的基本特征和現(xiàn)代物流理論。通過(guò)案例的學(xué)習(xí)和分析基本能對(duì)各種類型物流的基本 知識(shí)、各種類型物流的特點(diǎn)有更深層次的理解；教學(xué)難點(diǎn)： 物流的概念及物流定義，商流和物流的聯(lián)系和區(qū)別，把握各種類型物流間的相互 關(guān)聯(lián)和各自的特點(diǎn)、第二章 物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 學(xué)時(shí)： 3學(xué)時(shí)教學(xué)內(nèi)容：1、傳統(tǒng)物流與現(xiàn)代物流的區(qū)別；2、現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)的特征；3、現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)的行業(yè)組成；4、物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)；5、物流學(xué)理論，性質(zhì)；管理原則； 教學(xué)目的與要求：1. 了解現(xiàn)代物流的特征；2. 掌握物流產(chǎn)業(yè)的組成；3. 掌握產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特征；4. 了解物流學(xué)理論、學(xué)科性質(zhì)、管理原則。 教學(xué)重點(diǎn)：物流產(chǎn)業(yè)的構(gòu)成狀況，發(fā)展現(xiàn)狀，未來(lái)趨勢(shì)。

6、 教學(xué)難點(diǎn)：現(xiàn)代物流的特征第三章 運(yùn)輸學(xué)時(shí)： 3 學(xué)時(shí)教學(xué)內(nèi)容：1. 運(yùn)輸概述2. 現(xiàn)代運(yùn)輸方式3. 運(yùn)輸合理化 教學(xué)目的與要求：1理解運(yùn)輸?shù)淖饔?、地位與特征；2掌握各種運(yùn)輸方式（水、公、鐵、航、管）的特點(diǎn)、適用范圍、組織方法；3掌握運(yùn)輸合理化的要素與措施。教學(xué)重點(diǎn)：各種運(yùn)輸方式的特點(diǎn) 、適應(yīng)范圍、各種運(yùn)輸方式組織運(yùn)輸?shù)姆椒ā?教學(xué)難點(diǎn) : 各種運(yùn)輸方式組織運(yùn)輸?shù)姆椒?第四章 倉(cāng)儲(chǔ) 學(xué)時(shí)： 3學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：1. 儲(chǔ)存概述 2倉(cāng)庫(kù)分類3. 內(nèi)容及流程4儲(chǔ)存技術(shù)5. 庫(kù)存管理控制方法4. 儲(chǔ)存與庫(kù)存的合理化教學(xué)目的與要求：1. 了解儲(chǔ)存的作用、倉(cāng)庫(kù)的分類；倉(cāng)庫(kù)的作業(yè)內(nèi)容及流程2. 掌握儲(chǔ)存技術(shù)；

7、（布局技術(shù)、檢驗(yàn)技術(shù)、堆碼技術(shù)、溫控技術(shù)、現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)）3. 掌握庫(kù)存管理控制方法； （ABC法、 JVA法）4. 了解倉(cāng)儲(chǔ)與庫(kù)存合理化的方法。 教學(xué)重點(diǎn)： 存儲(chǔ)技術(shù)、常用的庫(kù)存管理方法、 教學(xué)難點(diǎn)： 常用的庫(kù)存管理方法第五章 增值功能 -裝卸、包裝、流通加工學(xué)時(shí)： 3學(xué)時(shí)一、裝卸搬運(yùn) 教學(xué)內(nèi)容：1. 裝卸搬運(yùn)概述2. 裝卸搬運(yùn)機(jī)械3. 集裝箱裝卸搬運(yùn)4. 裝卸搬運(yùn)的合理化 教學(xué)目的與要求：1掌握裝卸搬運(yùn)的概念、地位和特點(diǎn)；裝卸搬運(yùn)活性指數(shù) 2了解裝卸搬運(yùn)機(jī)械的類型，熟悉主要的裝卸搬運(yùn)機(jī)械的使用場(chǎng)合；3掌握集裝箱的定義及其裝卸搬運(yùn)方式；4理解裝卸搬運(yùn)合理化的原則和方法。教學(xué)重點(diǎn)：裝卸搬運(yùn)的概念

8、、 要的裝卸搬運(yùn)機(jī)械的使用場(chǎng)合、 裝卸搬運(yùn)合理化 教學(xué)難點(diǎn)： 裝卸搬運(yùn)合理化二、包裝與包裝技術(shù)教學(xué)內(nèi)容：1. 包裝概述2. 包裝技術(shù)與包裝機(jī)械3. 包裝標(biāo)志與標(biāo)記4. 集裝化與集合包裝5. 包裝合理化 教學(xué)目的與要求：1掌握包裝的概念、功能； 2了解包裝的分類、包裝機(jī)械； 3熟悉包裝技術(shù)方法、包裝作業(yè)流程、包裝標(biāo)記與標(biāo)志； 4掌握集裝箱、托盤、集裝袋等集裝化方式。教學(xué)重點(diǎn)： 包裝的概念、包裝技術(shù)方法、集裝化教學(xué)難點(diǎn)： 包裝技術(shù)方法三、流通加工教學(xué)內(nèi)容：1. 流通加工概述2. 流通加工形式3. 流通加工合理化 教學(xué)目的與要求：1掌握流通加工的概念； 2了解流通加工在物流中的地位和作用； 3理解流

9、通加工和生產(chǎn)加工的區(qū)別； 4熟悉典型的流通加工作業(yè)形式； 5理解流通加工合理化措施。教學(xué)重點(diǎn)：流通加工的概念、 流通加工和生產(chǎn)加工的區(qū)別、 流通加工合理化措施教學(xué)難點(diǎn)： 流通加工和生產(chǎn)加工的區(qū)別、流通加工合理化措施 第六章 配送與配送中心 學(xué)時(shí)： 3 學(xué)時(shí) 一、配送 教學(xué)內(nèi)容：1. 配送概述2. 配送中心3. 配送合理化 教學(xué)目的與要求：1掌握配送的概念、分類、2. 配送的功能要素；一般流程3配送中心的概念、功能，分類；4配送中心的核心技術(shù)與作業(yè)流程； 5理解配送合理化的標(biāo)志與措施。教學(xué)重點(diǎn)： 配送、配送中心的概念， 配送中心的功能及配送的核心作業(yè)教學(xué)難點(diǎn)： 配送中心的功能及配送的核心作業(yè) 第

10、七章 物流系統(tǒng)與物流信息學(xué)時(shí)： 3學(xué)時(shí)教學(xué)內(nèi)容：一、物流信息系統(tǒng)1. 物流信息概述2. 物流信息技術(shù)概述3. 物流信息系統(tǒng) 教學(xué)目的與要求：1掌握物流信息的概念和內(nèi)容； 2掌握物流信息的功能、特征； 3掌握條碼的結(jié)構(gòu)、條碼類別，了解條碼技術(shù)的一般應(yīng)用； 4熟悉 RFID、EDI、EOS、 POS系統(tǒng)的構(gòu)成，了解其應(yīng)用；5掌握 GPS、 GIS的概念和基本原理，了解 GPS和 GIS 在各個(gè)行業(yè)中的應(yīng)用； 6熟悉物流信息系統(tǒng)的概念及組成結(jié)構(gòu)教學(xué)重點(diǎn)： 條碼的結(jié)構(gòu)、掌握有關(guān)物流信息系統(tǒng)的概念以及物流信息在物流管理中的應(yīng)用； 了解物流信息系統(tǒng)所要解決的問(wèn)題、 EOS系統(tǒng)的構(gòu)成、 POS系統(tǒng)的運(yùn)行步驟

11、。第八章 企業(yè)物流-供應(yīng)物流、生產(chǎn)物流學(xué)時(shí)：4 學(xué)時(shí)教學(xué)內(nèi)容：一、供應(yīng)物流一、企業(yè)物流概述二、供應(yīng)物流1. （采購(gòu)， 2. 供應(yīng)， 3. 庫(kù)存、經(jīng)濟(jì)訂貨批量、準(zhǔn)時(shí)制采購(gòu) 難點(diǎn)：（知識(shí)點(diǎn)）1、 企業(yè)物流各環(huán)節(jié)物流的作用，目標(biāo)，特點(diǎn)，構(gòu)成，影響因素。2、 流程，具體內(nèi)容，任務(wù)，合理化標(biāo)準(zhǔn)。 庫(kù)存控制的目標(biāo)。教學(xué)內(nèi)容：二、生產(chǎn)物流1. 生產(chǎn)物流概述2. 生產(chǎn)物流管理內(nèi)容及流程3. 生產(chǎn)物流合理化 教學(xué)目的與要求1、生產(chǎn)規(guī)模 2、進(jìn)度控制、 3、物料需求計(jì)劃、 制造資源計(jì)劃 4、準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)、 精益生產(chǎn)學(xué)時(shí)： 4 學(xué)時(shí)第九章 企業(yè)物流 -銷售物流、回收和廢棄物流 教學(xué)內(nèi)容： 一、銷售物流1. 銷售物流概

12、述2. 銷售物流內(nèi)容及流程3. 銷售物流合理化 二、回收和廢棄物流1、概述2、內(nèi)容及技術(shù)3、發(fā)展趨勢(shì)第十章 產(chǎn)業(yè)物流學(xué)時(shí)： 3學(xué)時(shí)教學(xué)內(nèi)容：1. 農(nóng)業(yè)物流2. 制造業(yè)物流3. 批發(fā)零售業(yè)物流4. 圖書出版業(yè)物流5. 快遞業(yè)物流6、特別行業(yè)：藥品業(yè)物流、危險(xiǎn)品物流 教學(xué)重點(diǎn)： 各產(chǎn)業(yè)物流的獨(dú)特性 教學(xué)難點(diǎn)：各產(chǎn)業(yè)物流的運(yùn)營(yíng)模式第十一章 物流管理組織與控制學(xué)時(shí)： 3學(xué)時(shí)教學(xué)內(nèi)容：1. 物流組織管理2. 物流成本與服務(wù)管理4. 物流質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)化管理 教學(xué)目的與要求：1. 了解典型的物流管理組織結(jié)構(gòu)形式及其優(yōu)缺點(diǎn)；2. 了解物流成本管理的概念，了解 ABC法的基本原理和意義；3. 熟悉物流服務(wù)、物流增

13、值服務(wù)的內(nèi)容及監(jiān)控；4. 了解物流質(zhì)量管理的概念、體系、影響因素5、物流標(biāo)準(zhǔn)化的概念、形式、內(nèi)容及體系。 教學(xué)重點(diǎn)： 物流成本管理的概念、 服務(wù)管理的標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)容 教學(xué)難點(diǎn)：成本管理與服務(wù)管理 的基本原理第十二章 第三方物流與供應(yīng)鏈管理學(xué)時(shí)： 3 學(xué)時(shí)教學(xué)內(nèi)容：一、第三方物流1. 第三方物流概述2. 企業(yè)物流模式，第三方物流的選擇，物流市場(chǎng)的發(fā)展 教學(xué)目的與要求：了解物流企業(yè)的概念、分類和企業(yè)物流模式；理解第三方物流的產(chǎn)生基礎(chǔ)、基本特征、 所具有的優(yōu)勢(shì)；掌握第三方物流的概念和選擇。供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容，第四方物流的定義，供應(yīng)鏈管理的發(fā)展趨勢(shì)教學(xué)重點(diǎn)： 第三方物流的概念；第三方物流與傳統(tǒng)的物流委托的異同 教學(xué)難點(diǎn)： 第三方物流的選擇教學(xué)內(nèi)容： 二、 供應(yīng)鏈管理1. 供應(yīng)鏈的內(nèi)涵2. 供應(yīng)鏈管理3. 供應(yīng)鏈管理的方法 教學(xué)目的與要求：1掌握供應(yīng)鏈的概念、特征及類型； 2掌握供應(yīng)鏈管理的概念及內(nèi)容，了解供應(yīng)鏈管理的發(fā)展； 3了解幾種常見的供應(yīng)鏈管理方法： SCOR、QR、ECR、JIT 、CPFR。 教學(xué)重點(diǎn)： 供應(yīng)鏈管理的概念及內(nèi)容 教學(xué)難點(diǎn)： 幾種常見的供應(yīng)鏈管理方法第十三章 國(guó)際物流學(xué)時(shí)： 3學(xué)時(shí)教學(xué)內(nèi)容：1. 國(guó)際物流概述2. 國(guó)際物流運(yùn)輸方式3國(guó)際物流管理4區(qū)域物流與發(fā)展 教