第二章-旅游產(chǎn)品理論

1、雷林麗 email： Tel:旅游產(chǎn)品理論 旅游產(chǎn)品定義 消費者：旅游產(chǎn)品是一種經(jīng)歷和體驗 是旅游者花費了一定的時間、費用所換取的在旅游活 動過程中的全部經(jīng)歷和感受。 旅游經(jīng)營者/提供者： 旅游產(chǎn)品是一種服務(wù)或服務(wù)和實體的結(jié)合。 在市場經(jīng)濟條件下，旅游產(chǎn)品是旅游服務(wù)諸行業(yè)為旅游 者滿足旅程中生活和旅游目的的需要所提供各類服務(wù)的總 稱。 旅游產(chǎn)品是一種無形產(chǎn)品。 香港旅游檔案香港旅游檔案 香港首頁 香港推薦行程 香港地圖集 香港景點 香港住宿 香港交通 香港購物 香港美食 香港娛樂 香港最佳旅游時間 香港當?shù)靥厣?香港歷史文化 香港節(jié)日 香港旅行貼士 香港，世界著名的國

2、際金融中心、貿(mào)易中心和自由港， 被譽為“東方之珠”、“動感之都”。1997年7月1日，香 港在接受英國管治一個半世紀后，終于回到祖國懷抱，成 為中華人民共和國的特別行政區(qū)。 香港在地理上分為九龍、香港島、新界（包括離島） 三個區(qū)域。九龍和港島隔維多利亞港相望，兩者的面積雖 然只占整個香港的一小部分，卻是香港最繁華的區(qū)域。在 這個彈丸之地上，九龍的尖沙咀、港島的中環(huán)坐峙維港兩 岸，為全港經(jīng)濟、文化中心，頂尖繁榮之地。 新界像個包圍圈，環(huán)抱著香港的外圍，占了全港大部 分面積，包括眾多的離島。新界分布著眾多的郊野公園和 步行徑，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，展現(xiàn)了香港的生態(tài)休閑的另一面。 著名的大嶼山也屬于新界范圍

3、，迪斯尼樂園、青馬大橋、 寶蓮寺大佛、香港國際機場都位于大嶼山上。還有南丫島、 西貢、長洲都是新界離島上的顆顆明珠。 整體角度： 旅游產(chǎn)品是一種復(fù)合體。 旅游者在一定時間和空間內(nèi)，處于娛樂、休閑、公務(wù)、個人 事務(wù)或?qū)で蟀l(fā)展等目的而購買的一種總體性產(chǎn)品。 一個完整的旅游產(chǎn)品應(yīng)包括： 旅游交通、旅游住宿、餐飲供應(yīng)、游覽觀光、娛樂項目和旅 游購物等。 旅游產(chǎn)品是一個整體的概念，是由多種異質(zhì)成分組合而成的 綜合體，但主要是以服務(wù)形式表現(xiàn)出來的無形產(chǎn)品。人們 的一次旅游經(jīng)歷便是一個單位的旅游 國外學(xué)者的觀點 Smith：旅游產(chǎn)品概念解釋模型 I FC H S PP Middleton: 旅游產(chǎn)品是組合起

4、來的一組要 素。 包括：景點、目的地設(shè)施、可進入性。 4AS概念：Attractions 旅游吸引物 Access 可進入性/ 可達性 Amenities 住宿、 餐飲、娛樂 Ancillary Services 相關(guān)服務(wù)（旅 游問詢中心） 旅游產(chǎn)品構(gòu)成 旅游產(chǎn)品的需求構(gòu)成(按需求程度） 基本旅游產(chǎn)品 ： 旅游者在旅游活動中必須購買的，需求彈性較小的產(chǎn)品，如 住宿、飲食、交通、游覽等。 非基本旅游產(chǎn)品： 旅游者在旅游活動中不一定購買的，而且需求彈性較大的產(chǎn) 品，如購物、娛樂、醫(yī)療、通信服務(wù)等。 旅游產(chǎn)品的需求構(gòu)成（按消費內(nèi)容） 由食、住、行、游、購、娛六個方面構(gòu)成。 旅游產(chǎn)品構(gòu)成 旅游產(chǎn)品供給

5、構(gòu)成： 旅游吸引物 旅游設(shè)施 旅游服務(wù) 旅游夠物品 旅游通達性 物質(zhì)形態(tài)構(gòu)成： 旅游吸引物 旅游基礎(chǔ)設(shè)施 旅游基本設(shè)施 旅游服務(wù) 旅游目的地的形象和聲譽 旅游目的地居民的態(tài)度 旅游目的地環(huán)境與氣候 旅游產(chǎn)品價格 物質(zhì)形態(tài) 旅游設(shè)施 非物質(zhì)形態(tài) 旅游（整體）產(chǎn)品的構(gòu)成分析 旅游產(chǎn)品的譜系分析 旅游整體產(chǎn)品譜系 觀 光 旅 游 產(chǎn) 品 度 假 旅 游 產(chǎn) 品 康 體 旅 游 產(chǎn) 品 商 務(wù) 旅 游 產(chǎn) 品 文 化 旅 游 產(chǎn) 品 特 種 旅 游 產(chǎn) 品 旅游產(chǎn)品的價格 旅游產(chǎn)品價格的內(nèi)在決定因素： 1，價值 2，成本 門票舉例： 水族館 120元 東方明珠 50元（263米觀光廳） 100元（三個

6、球） 旅游產(chǎn)品價格 旅游產(chǎn)品價格的外在決定因素： 1，旅游者的認同和接受程度 2，旅游市場供求關(guān)系與競爭狀況 供給具有穩(wěn)定性，因而供求關(guān)系基本上由需求情況決定 3，其他因素 如：東道國家旅游政策、匯率變動、時間長短 旅游產(chǎn)品本質(zhì) 旅游產(chǎn)品本質(zhì)即是旅游吸引物的本質(zhì)： 1，整合性 2，塑損矛盾性 3，被動外向性 旅游產(chǎn)品的特性： 1，綜合性 2，無形性 3，不可轉(zhuǎn)移性 4，不可儲存性 5，生產(chǎn)、消費、交換 的同時性 6，易波動性 旅游產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計原則 1，市場導(dǎo)向原則 旅游市場定位；目標市場需求狀況分析 結(jié)合當?shù)氐纳鐣?jīng)濟發(fā)展情況和當前旅游業(yè)的發(fā)展趨勢，確 定產(chǎn)品的主要客源市場。旅游開發(fā)實際要具有

7、較強的針對 性。 2，綜合效益原則 獲得較好的經(jīng)濟效益（投入vs.產(chǎn)出）的同時，要強調(diào)社會 效益（健康文明）和生態(tài)效益（和諧環(huán)保）。 3，系統(tǒng)性原則 1，旅游吸引物、旅游交通、旅游經(jīng)營接待協(xié)調(diào)統(tǒng)一。 2，人文旅游資源與歷史相結(jié)合。 4，主題特色突出原則 “你無我有，你有我優(yōu)，你優(yōu)我新，你新我奇”，突出特色， 發(fā)展獨特主題。 5，可持續(xù)發(fā)展原則 避免短視行為，充分考慮讓產(chǎn)品表現(xiàn)出高度的自然傾向性和 社會適應(yīng)性。 上海迪士尼項目重新啟動 崇明旅游網(wǎng)點擊:8324 08/04/23 據(jù)知情者說，此次迪士尼項目重啟，將會于2010年世博會后開工建設(shè)，投資金額也將 由原先的300億元增加到400億元。不

8、過，此次項目重啟，很有可能將選址由原先的川 沙鎮(zhèn)換成崇明島。 在今年年初，迪士尼兩位高級副總裁曾在半個月內(nèi)兩次訪華，據(jù)悉，此間崇明政府人 士曾與其商議引進迪尼樂園一事，崇明方面也向迪士尼高層展示了其整體規(guī)劃和綠色 生態(tài)概念，引起迪士尼高層很大興趣。 美國華特迪士尼中國公司負責對外宣傳的人士則對記者表示，他們目前沒有相關(guān)信息 發(fā)布。 “崇明島如今沒有任何污染，是一塊凈土，不能發(fā)展污染的的重工業(yè)，旅游經(jīng)濟是我 們將來的發(fā)展方向?！背缑骺h宣傳部負責人對記者表示。 位于長江入?？诘闹袊谌髰u崇明島號稱上海最后一塊尚未開發(fā)的“綠色寶地”， 生態(tài)環(huán)境的價值是開發(fā)崇明的最大潛力，島上1200平方公里的土地是寸金寸土的上海 未來發(fā)展的巨大拓展空間。 據(jù)記者了解，在崇明縣政府所公布的崇明三島總體規(guī)劃中，明確提到了“主題公 園”。并曾考慮迪士尼的