檢測中心實(shí)驗(yàn)室建設(shè)施工方案1

1、*食品有限公司檢測中心建設(shè)方案一、建設(shè)的目的為確保企業(yè)食品安全生產(chǎn)、提高產(chǎn)品質(zhì)量，為消費(fèi)者提供安全放心的食品，為企業(yè)食品安全生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)、工藝改進(jìn)提供相關(guān)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，為企業(yè)產(chǎn)品面向高端客戶、面向世界做好準(zhǔn)備。二、建設(shè)的意義食品安全是國家“十二五”規(guī)劃發(fā)展的重要舉措，加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)檢測中心的建設(shè)，對企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展顯得尤為重要；對食品安全從原料驗(yàn)收到生產(chǎn)加工、再到儲(chǔ)存運(yùn)輸及市場消費(fèi)等相關(guān)過程及環(huán)節(jié)都起著關(guān)鍵的檢測評(píng)價(jià)作用；檢測中心是企業(yè)一個(gè)對外展示食品安全保障能力的窗口，是企業(yè)發(fā)展高度、科技水平、社會(huì)責(zé)任意識(shí)的體現(xiàn)；對保障企業(yè)食品安全生產(chǎn)，維護(hù)企業(yè)發(fā)展聲譽(yù)，樹立企業(yè)食品安全良好形象有著積極意義。三

2、、建設(shè)依據(jù)檢測和校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室能力的通用要求iso/iec17025:2005鮮、凍禽產(chǎn)品（gb 16869-2005）食品安全管理體系 肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)要求（gb/t 27301-2008）屠宰和肉類加工企業(yè)衛(wèi)生管理規(guī)范（gb/t 20094-2006）生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（gb5749-2006）肉類加工工業(yè)污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)（gb13457-1992）客戶要求的相關(guān)藥殘檢測項(xiàng)目四、建設(shè)內(nèi)容：（具體布局見示意圖）1、微生物化驗(yàn)室：包括無菌室(含緩沖間)、培養(yǎng)基制作室、培養(yǎng)檢驗(yàn)室2、藥殘檢測室：樣品前處理室、精密儀器室、試劑標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)室3、理化分析室：4、其它：更衣室、樣品室、清潔室(洗刷區(qū))檢測中

3、心各科室長寬面積平方米藥殘檢測室精密儀器室1300035001050000010.5精密儀器室2300035001050000010.5試劑室3000310093000009.3樣品前處理區(qū)5000640032000000323000330099000009.9小計(jì)7220000072.2微生物檢測室無菌室290035001015000010.15緩沖間900350031500003.15培養(yǎng)基制作室2200350077000007.7培養(yǎng)檢驗(yàn)室800023501880000018.8小計(jì)3980000039.8理化分析室理化分析室600040502430000024.3陽臺(tái)100033003

4、3000003.3小計(jì)2760000027.6其它更衣室2000350070000007樣品室2000350070000007清潔室2000405081000008.11500165024750002.475小計(jì)2457500024.575建筑面積總計(jì)136575000136.575五、檢測項(xiàng)目：1、微生物化驗(yàn)室：菌落總數(shù)、大腸菌群、大腸桿菌、沙門氏菌等。2、藥殘檢測室：呋喃代謝物四項(xiàng)、氯霉素、喹諾酮類、磺胺類等。3、理化分析室：肉品類：解凍失水率、揮發(fā)性鹽基氮等； 生活飲用水：ph值、總硬度等 污水處理水：化學(xué)需氧量（cod）、氨氮（nh4-n）6、 所需儀器：化驗(yàn)室儀器設(shè)備清單序號(hào)用途名稱

5、規(guī)格/型號(hào)單位數(shù)量單價(jià)金額備注1藥殘檢測電腦/臺(tái)140004000酶標(biāo)儀專用2打印機(jī)噴墨臺(tái)1800800酶標(biāo)儀專用3酶標(biāo)儀mk3口4電熱恒溫培養(yǎng)箱303-1a臺(tái)1165016505臺(tái)式低速離心機(jī)td5-2臺(tái)1400040006調(diào)速多用振蕩器hy-2臺(tái)1298029807電子天平0.01g臺(tái)15005008電子天平0.0001臺(tái)1260026009自動(dòng)雙重純水蒸餾器sz-93臺(tái)11880188010高速組織粉碎機(jī)ds-1臺(tái)138038011氮?dú)獯蹈蓛xdcy-12g氣壓縮機(jī)wsc21070a臺(tái)120020013超聲波清洗器kq5200臺(tái)12800

6、280014海爾電冰箱bcd-168tam臺(tái)12000200015海爾電冰柜bcd-179旋混合器mx-f臺(tái)138038017移液器20-250ul把1200200八道18移液器20-250ul把1150150單道19移液器50-1000ul把1150150單道20移液器1ml-5ml把1150150單道21黃吸頭250ul包25010022藍(lán)洗頭1ml包25010023離心管50ml包220040024離心管架50ml包2102025加樣槽/個(gè)2102026計(jì)時(shí)器/個(gè)1303027微生物檢測電熱恒溫培養(yǎng)箱dh4000b臺(tái)11650165028電熱恒溫干燥箱101-1

7、ab臺(tái)11700170029高壓蒸氣滅菌鍋ym50b臺(tái)195095030電熱恒溫水浴鍋hh-4臺(tái)155055031菌落計(jì)數(shù)器xk97-a臺(tái)160060032ph計(jì)phs-3c臺(tái)168068033生物顯微鏡bm1000臺(tái)165065034拍打式無菌均質(zhì)器scientz-09化檢測半微量凱氏定氮裝置成套裝置套11200120036cod消解反應(yīng)器12孔光光度計(jì)數(shù)顯721臺(tái)11700170038酸式滴定管50ml棕色、50ml無色支23060各1支39咸式滴定管50ml支1303040滴定架帶蝶形夾個(gè)2306041半微量滴定管套1150150合 計(jì)

8、89470其它檢測試劑藥品、玻璃用品及日常辦公用品見附表。注：這些設(shè)備儀器可以根據(jù)以后檢測需要逐步配置。七、建筑工程：建設(shè)內(nèi)容及需要的相應(yīng)材料如下： 1、整體建筑材料： a.隔間材料：用玻璃或玻璃鋁合金框架（或塑鋼框架）; b.地面材料：環(huán)氧防腐地坪 15000元（100元/m2） c.吊頂材料：石膏板或pvc板2、實(shí)驗(yàn)室辦公家具材料： a.中央實(shí)驗(yàn)臺(tái)：尺寸3.5m*1.5m 2臺(tái)(其中一臺(tái)帶水槽) 尺寸1.8m*1m 1臺(tái) b.操作邊臺(tái)：尺寸：3m*0.75m 9個(gè) c.可調(diào)升降圓凳：8個(gè) 150元/個(gè) 3、輸水清潔系統(tǒng)：清潔室、藥殘前處理、理化分析室需要引用水管線，安裝相應(yīng)的水管設(shè)施。 臺(tái)

9、式三口鵝頸不銹鋼水龍頭 2個(gè) 200元/個(gè) 清潔刷（pp）洗水槽 尺寸 800*450*290 2個(gè) 500元/個(gè)4、照明系統(tǒng)：實(shí)驗(yàn)室屬于檢測操作區(qū)域，照明亮度不低于540lux，各房間需要安裝相應(yīng)的燈管，其中無菌室、緩沖間、微生物檢測室各需要安裝一個(gè)紫外線殺菌燈。5、通風(fēng)系統(tǒng)：實(shí)驗(yàn)室在檢驗(yàn)過程中會(huì)應(yīng)用到一些生化的、物理的、化學(xué)的反應(yīng)，產(chǎn)生相應(yīng)的有毒有害氣體，合理充分的通風(fēng)系統(tǒng)不僅可以及時(shí)排出有毒有害氣體，也可以保持實(shí)驗(yàn)室良好環(huán)境。藥殘檢測室、理化分析室需要安裝相應(yīng)的通風(fēng)櫥，或在相關(guān)操作區(qū)域安裝萬向排氣管。6、 其它：無菌室需要安裝樣品傳遞窗口 尺寸：620*560*580 單價(jià)：1500元/

10、臺(tái) 7、溫度控制系統(tǒng)：實(shí)驗(yàn)室對溫度環(huán)境有一定的要求，有的生化實(shí)驗(yàn)需要特定的環(huán)境溫度內(nèi)才能有效完成。所以需要在相應(yīng)的室內(nèi)（主要是藥殘檢測室、微生物室）安裝空調(diào)。（如有統(tǒng)一溫控系統(tǒng)則可以不要）8、安全系統(tǒng)：a.實(shí)驗(yàn)室需要統(tǒng)一配置一個(gè)電控箱及相應(yīng)的保險(xiǎn)裝置(在實(shí)驗(yàn)室門口更衣室處)；b.消防器材：每科室至少放置一個(gè)滅火器；c.洗眼站：在清潔間最好裝置一個(gè)洗眼器。8、 人員配備：根據(jù)目前實(shí)驗(yàn)室布局及配置需要，微生物檢測室、藥殘檢測室、理化分析室每科室至少配備一人，同時(shí)在日常工作中彼此可以協(xié)作，又可以為實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行一步發(fā)展、認(rèn)證做好前提準(zhǔn)備。九、建筑施工檢測中心建筑施工工程就在原有房屋空間的基礎(chǔ)上，根據(jù)實(shí)驗(yàn)

11、室檢測建設(shè)需要，用相應(yīng)的材料合理分隔成不同的檢測空間，并對地坪、頂棚，照明、輸水、通風(fēng)系統(tǒng)，及檢測中心相關(guān)設(shè)施進(jìn)行設(shè)計(jì)裝修和相關(guān)操作設(shè)施的安裝。由此需要一些較為專業(yè)的實(shí)驗(yàn)室裝修單位進(jìn)行實(shí)施，確保實(shí)驗(yàn)室的合理布局、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、美觀大方，將實(shí)驗(yàn)室建設(shè)成為企業(yè)良好形象的一個(gè)亮點(diǎn)。十、工程建設(shè)預(yù)算：1、建筑工程類，包括實(shí)驗(yàn)室隔間、地坪、頂棚，實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)柜等，詢問相關(guān)專業(yè)裝修單位，根據(jù)裝修標(biāo)準(zhǔn)不同，價(jià)格在15-30萬元左右；2、儀器設(shè)備類：包括設(shè)備、玻璃儀器、藥品試劑、辦公用品等，需要15萬元。十一、結(jié)論實(shí)驗(yàn)室根據(jù)發(fā)展建設(shè)需要，基本的主體建設(shè)工程，即前基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施建設(shè)完善，需要投入35萬元（包括儀器設(shè)備）

12、，后期運(yùn)作可根據(jù)檢測項(xiàng)目需要配置適當(dāng)設(shè)備儀器及采購相關(guān)檢測藥品試劑。實(shí)驗(yàn)室建成后完全可以滿足實(shí)驗(yàn)認(rèn)證、客戶考評(píng)、政府檢查等需要，展示企業(yè)全新形象。附下表：實(shí)驗(yàn)室檢測試劑藥品、玻璃用品及其它辦公用清單附圖：化驗(yàn)室設(shè)計(jì)布局圖序號(hào)用途名稱規(guī)格/型號(hào)單位數(shù)量單價(jià)金額備注1生化試劑平板計(jì)數(shù)瓊脂（pca）250g瓶11151152月軌跡硫酸鹽胰蛋白胨（lst）肉湯250g瓶11001003煌綠乳糖膽鹽（bglb）肉湯250g瓶12102104結(jié)晶紫中性紅膽鹽瓊脂（vrba）250g瓶11051055ec肉湯250g瓶190906葡萄糖半固體培養(yǎng)基250g瓶185857伊紅美藍(lán)（emb）瓊脂250g瓶111

13、01108營養(yǎng)瓊脂250g瓶190909大腸桿菌imvic生化鑒定套裝4種x4套瓶1161610緩沖蛋白胨水（bpw）250g瓶1707011四硫磺酸鹽煌綠增菌液基礎(chǔ)（ttb）250g瓶1909012亞硒酸鹽胱氨酸(sc)增菌液250g瓶119019013亞硫酸鉍（bs）瓊脂250g瓶112012014he瓊脂250g瓶119019015木糖賴氨酸去氧膽酸鹽培養(yǎng)基（xld）1000ml/瓶瓶165065016三糖鐵（tsi）瓊脂250g瓶1909017沙門氏菌顯色培養(yǎng)基（sa）10種x10套套116016018蛋白胨水20支盒1151519沙門氏菌屬0多價(jià)血清a-f1ml/瓶瓶1909020理

14、化分析試劑鹽酸瓶23621濃硫酸瓶281622氫氧化鈉分析純瓶17723碘化鉀分析純瓶1505024碘化汞分析純瓶112012025硫酸亞鐵銨分析純瓶1303026氯化氨優(yōu)級(jí)純瓶1707027重鉻酸鉀基準(zhǔn)物質(zhì)瓶110010028輕質(zhì)氧化鎂分析純瓶110010029酒石酸鉀鈉分析純瓶1303030硫代硫酸鈉分析純瓶1505031硫酸鋅分析純瓶1303032硼酸分析純瓶1202033氧化鎂分析純瓶1505034甲基紅分析純瓶1202035次甲基蘭分析純瓶1202036硫酸銀分析純瓶130030037磷酸二氫鉀分析純瓶1202038藥殘檢測硝基呋喃代謝檢測試劑盒96孔（四項(xiàng)）盒42900116003

15、9氯霉素檢測試劑盒96孔盒12000200040喹諾酮類檢測試劑盒96孔胺喹噁啉檢測試劑盒96孔盒12000200042實(shí)驗(yàn)室其日常所用玻璃儀器及相關(guān)物品不銹鋼藥匙3*1套251043量筒 50ml個(gè)1121244量筒500ml個(gè)1151545試管架 18.540個(gè)1033046吸耳球 中個(gè)23647醫(yī)用紗布包16648脫脂棉包16649塑料洗瓶 500ml個(gè)23650試管刷 個(gè)31351醫(yī)用剪刀 把5157552醫(yī)用鑷子把521053錐形瓶 250ml個(gè)20714054錐形瓶 500ml個(gè)5105055ph試紙本251056試管 15*150支100110057試管

16、塞個(gè)500.52558刻度吸量管 1ml支5015059刻度吸量管 5ml支1011060刻度吸量管 10ml支1022061刻度吸管架 大理石16孔套17762燒杯 50ml個(gè)33963燒杯 100ml只351564燒杯 250ml只573565燒杯500ml只382466燒杯1000ml只1101067玻璃棒根31368容量瓶 100ml個(gè)351569容量瓶 250ml個(gè)251070容量瓶500ml個(gè)17771容量瓶1000ml個(gè)19972小導(dǎo)管（發(fā)酵管）個(gè)500.31573石棉網(wǎng)片13374電爐1kw臺(tái)117017075試劑瓶500ml-棕色 個(gè)13376指示劑瓶-棕色個(gè)23677膠頭滴管個(gè)32678溫度計(jì)100支251079擦鏡紙本11180稱量紙-90cm張11181不銹鋼方盤