開(kāi)題報(bào)告+重慶盒馬鮮生用戶體驗(yàn)分析

1、開(kāi)題報(bào)告論文題目重慶盒馬鮮生用戶體驗(yàn)分析開(kāi)題日期2019.01.12一、研究背景與研究目的（一） 研究背景伴隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，各行各業(yè)都開(kāi)始逐漸地實(shí)現(xiàn)自身與互聯(lián)網(wǎng)的融合，生鮮行業(yè)也是如此，其中盒馬鮮生可謂是典型代表。“盒馬鮮生”由侯毅創(chuàng)立，是阿里巴巴投資的“新零售”項(xiàng)目，擁有創(chuàng)新性的O2O生鮮零售經(jīng)營(yíng)模式，被認(rèn)為將“顛覆傳統(tǒng)超市”、“改變生鮮業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局”。華泰證券2016年12月的研報(bào)顯示，盒馬上海金橋店2016年?duì)I業(yè)額約2.5億元，坪效約為5.6萬(wàn)元，遠(yuǎn)超同業(yè)平均水平1.5萬(wàn)元?！昂旭R鮮生”是阿里巴巴對(duì)線下超市完全重構(gòu)的新零售業(yè)態(tài)，它由線下門(mén)店和線上 APP 組成，線下門(mén)店主營(yíng)生鮮商品，所有

2、商品都標(biāo)準(zhǔn)化售賣(mài)。隨著電子商務(wù)平臺(tái)的迅速發(fā)展崛起，盒馬鮮生通過(guò)線上線下深度融合，突破渠道壁壘，在全方位信息化管理的同時(shí)，還為消費(fèi)者提供了各色各樣的個(gè)性化服務(wù)，以消費(fèi)者為中心，增強(qiáng)用戶體驗(yàn)，并對(duì)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)變化具有敏銳的洞察。作為“新零售”的代表，盒馬鮮生旨在推動(dòng)線上與線下的一體化進(jìn)程，其關(guān)鍵在于使線上的互聯(lián)網(wǎng)力量和線下的實(shí)體店終端形成真正意義上的合力，從而完成電商平臺(tái)和實(shí)體零售店面在商業(yè)維度上的優(yōu)化升級(jí)。同時(shí)，促成價(jià)格消費(fèi)時(shí)代向價(jià)值消費(fèi)時(shí)代的全面轉(zhuǎn)型。在這樣的背景下，研究用戶體驗(yàn)有著重要的意義。周高鵬在盒馬鮮生經(jīng)營(yíng)模式的現(xiàn)狀與改進(jìn)對(duì)策中介紹了盒馬鮮生的經(jīng)營(yíng)模式、物流體系，指出其存在的支付問(wèn)題、成本

3、問(wèn)題、用戶體驗(yàn)問(wèn)題、盈利模式問(wèn)題等，并提出了修改策略以優(yōu)化支付方式和其客戶體驗(yàn)1。宣博在生鮮電商運(yùn)營(yíng)模式案例分析中使用了SWOT分析法對(duì)盒馬鮮生的運(yùn)營(yíng)模式進(jìn)行了環(huán)境分析，合理分析盒馬鮮生商業(yè)模式成功的原因及其中的隱患，并得出后續(xù)發(fā)展建議2。學(xué)者謝宏武和許一凡在淺析在電子商務(wù)環(huán)境下用戶體驗(yàn)對(duì)商品銷售的影響及對(duì)策通過(guò)調(diào)查數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的發(fā)展趨勢(shì)在逐年遞增，電商銷售的方便快捷吸引了大多數(shù)用戶，由于用戶的個(gè)性化差異，用戶體驗(yàn)的好壞會(huì)直接影響到商品銷售率，是電商銷售市場(chǎng)發(fā)展道路上的重要影響因素3。學(xué)者孔棟和孫凱等人在O2O企業(yè)如何利用線上線下整合改善顧客體驗(yàn)合作關(guān)系視角下的概念模型提出O2O企業(yè)為獲得

4、持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),必須充分重視與線下商家的合作關(guān)系,充分利用線上線下整合能力改善顧客體驗(yàn)4。具體可以采取兩方面措施,一是充分發(fā)揮自身技術(shù)優(yōu)勢(shì)與線上優(yōu)勢(shì),盡量提高自身線上線下整合能力,為改善顧客體驗(yàn)創(chuàng)造可能性；二是重視線下商家的重要作用,努力提高自身與線下商家的合作關(guān)系,促使顧客體驗(yàn)得到改善。學(xué)者劉思篁在用戶體驗(yàn)下的網(wǎng)購(gòu)產(chǎn)品包裝以化妝品為對(duì)象,利用市場(chǎng)調(diào)研法了解消費(fèi)者對(duì)網(wǎng)購(gòu)包裝設(shè)計(jì)需求；通過(guò)比較法分析同類商品包裝的設(shè)計(jì)現(xiàn)狀與水平,確定設(shè)計(jì)目標(biāo)與定位；根據(jù)人機(jī)工程學(xué)定理分析人們開(kāi)啟網(wǎng)購(gòu)包裝的方便性、舒適性；采用設(shè)計(jì)心理學(xué)的評(píng)價(jià)方法,研究消費(fèi)者的心理反應(yīng)來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)創(chuàng)造,使化妝品網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品包裝能夠增強(qiáng)愉悅的

5、購(gòu)物體驗(yàn)5。本文在已有研究文獻(xiàn)資料的基礎(chǔ)上，結(jié)合已有新零售行業(yè)宏觀環(huán)境的現(xiàn)狀分析與對(duì)策優(yōu)化，從用戶體驗(yàn)的視角考慮，面向消費(fèi)者群體對(duì)重慶盒馬鮮生用戶體驗(yàn)進(jìn)行調(diào)查，得到影響用戶體驗(yàn)的主要因素并做優(yōu)化分析。（二） 研究目的“盒馬鮮生”新零售的發(fā)展理念是以服務(wù)客戶為主，用戶體驗(yàn)直接決定著平臺(tái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。用戶體驗(yàn)是一個(gè)綜合的評(píng)價(jià)指標(biāo)，受到多重因素的影響。對(duì)于生鮮電商來(lái)說(shuō)，用戶體驗(yàn)的評(píng)估可以從數(shù)字、產(chǎn)品、場(chǎng)景、情感四個(gè)維度來(lái)展開(kāi)。本文在已有研究文獻(xiàn)資料的基礎(chǔ)上，結(jié)合已有新零售行業(yè)宏觀環(huán)境的現(xiàn)狀分析與對(duì)策優(yōu)化，從用戶體驗(yàn)的視角考慮，面向消費(fèi)者群體對(duì)重慶盒馬鮮生用戶體驗(yàn)展開(kāi)問(wèn)卷調(diào)查，通過(guò)對(duì)問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果的分析

6、得到盒馬鮮生用戶體驗(yàn)存在的問(wèn)題，進(jìn)而提出一系列合理的建議，為盒馬鮮生乃至新零售行業(yè)的發(fā)展提供新的思路。二、研究?jī)?nèi)容與進(jìn)度安排（一）研究?jī)?nèi)容本文在分析國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，采用問(wèn)卷調(diào)查的方式對(duì)重慶盒馬鮮生用戶體驗(yàn)現(xiàn)狀進(jìn)行分析，從中得到重慶盒馬鮮生用戶體驗(yàn)存在的問(wèn)題，進(jìn)而提出針對(duì)性的建議，為盒馬鮮生等生鮮品牌提升用戶體驗(yàn)提供參考。該論題研究的內(nèi)容主要是以下幾個(gè)方面：一、引言(一) 研究背景與意義(二) 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀(三) 研究?jī)?nèi)容(四) 研究方法二、重慶盒馬鮮生用戶體驗(yàn)現(xiàn)狀分析(一) 重慶盒馬鮮生簡(jiǎn)介(二) 重慶盒馬鮮生用戶體驗(yàn)現(xiàn)狀1. 線上線下融通的便捷性2. 產(chǎn)品設(shè)計(jì)的創(chuàng)新性3. 場(chǎng)景設(shè)計(jì)

7、的豐富性4. 情感體驗(yàn)的舒適性(三) 重慶盒馬鮮生用戶體驗(yàn)問(wèn)卷調(diào)查與分析1. 問(wèn)卷設(shè)計(jì)2. 問(wèn)卷發(fā)放與回收3. 問(wèn)卷調(diào)查分析三、重慶盒馬鮮生用戶體驗(yàn)存在的問(wèn)題(一) 數(shù)字體驗(yàn)不夠便捷(二) 產(chǎn)品設(shè)計(jì)有待提升(三) 場(chǎng)景設(shè)計(jì)實(shí)用性低(四) 情感體驗(yàn)有待優(yōu)化四、提升重慶盒馬鮮生用戶體驗(yàn)的建議(一) 從實(shí)際出發(fā)優(yōu)化數(shù)字體驗(yàn)(二) 合理優(yōu)化產(chǎn)品設(shè)計(jì)(三) 場(chǎng)景設(shè)計(jì)兼具美觀與實(shí)用(四) 注重客戶的情感體驗(yàn)五、結(jié)語(yǔ)（二）進(jìn)度安排進(jìn)度安排序號(hào)主要任務(wù)完成時(shí)段1查閱文獻(xiàn)資料并確定選題2018年秋季學(xué)期10周至11周2撰寫(xiě)開(kāi)題報(bào)告2018年秋季學(xué)期12周至13周3開(kāi)題報(bào)告2018年秋季學(xué)期第14周4提交初稿20

8、19年春季學(xué)期第1周5提交二稿2019年春季學(xué)期2周至4周6提交三稿并形成終稿2019年春季學(xué)期5周至7周7經(jīng)管學(xué)院開(kāi)展論文抽查整改工作2019年春季學(xué)期8周至9周8指導(dǎo)老師提交至評(píng)閱老師處，完成評(píng)閱意見(jiàn)2019年春季學(xué)期第10周9論文答辯2019年春季學(xué)期第11周三、擬采取的研究方法1.文獻(xiàn)研究法：通過(guò)各種途徑對(duì)用戶體驗(yàn)分析的相關(guān)研究文章進(jìn)收集和整理，了解國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)中有關(guān)本文研究?jī)?nèi)容的研究現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)，為選題和進(jìn)行相關(guān)研究建立基礎(chǔ)。2. 問(wèn)卷調(diào)查法：通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷方式，主要包括紙質(zhì)問(wèn)卷和發(fā)送電子郵件的形式，了解重慶盒馬鮮生用戶體驗(yàn)的一些基本信息，將問(wèn)卷獲取的數(shù)據(jù)進(jìn)行收集整理，作為本次研究的原

9、始數(shù)據(jù)支撐。3.綜合分析法：通過(guò)分析比較用戶體驗(yàn)調(diào)查結(jié)果，分析出用戶體驗(yàn)存在的問(wèn)題，并提出提升用戶體驗(yàn)的建議。4、 已完成的準(zhǔn)備工作（含文獻(xiàn)資料查閱與調(diào)研情況）目前已經(jīng)收集了有關(guān)盒馬鮮生用戶體驗(yàn)的相關(guān)文獻(xiàn)，通過(guò)對(duì)文獻(xiàn)的閱讀和自己的了解對(duì)論文的寫(xiě)作思路和框架有了基本的構(gòu)想，后期將繼續(xù)收集相關(guān)資料，并開(kāi)始著手論文的撰寫(xiě)工作，不斷對(duì)論文進(jìn)行完善。文獻(xiàn)查閱：1周高鵬.盒馬鮮生經(jīng)營(yíng)模式的現(xiàn)狀與改進(jìn)對(duì)策J.大眾投資指南,2018(09):114.2宣博 . 生鮮電商運(yùn)營(yíng)模式案例分析J. 合作經(jīng)濟(jì)與科技, 2018.3謝宏武, 許一凡. 淺析在電子商務(wù)環(huán)境下用戶體驗(yàn)對(duì)商品銷售的影響及對(duì)策J. 商場(chǎng)現(xiàn)代化,

10、2017(18):19-20.4孔棟，孫凱，張明祥.020企業(yè)如何利用線上線下整合改善顧客體驗(yàn)合作關(guān)系視角下的概念模型J.中國(guó)流通經(jīng)濟(jì)，2017，（6）:45-525劉思篁. 用戶體驗(yàn)下的網(wǎng)購(gòu)產(chǎn)品包裝以雅漾化妝品包裝為例D. 湖南工業(yè)大學(xué), 2015.6曹祎遐,劉志莉.盒馬鮮生生鮮行業(yè)“新零售”踐行者J.上海信息化,2017(06):23-26.7基于用戶體驗(yàn)的產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計(jì)因素探究D.華東理工大學(xué),2016.8用戶體驗(yàn)視角下啟動(dòng)效應(yīng)對(duì)B2C顧客滿意度影響研究D.東華大學(xué), 2016.9王換平. 第三方支付平臺(tái)的用戶體驗(yàn)評(píng)價(jià)體系研究D. 首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué), 2016.10賀晶晶. O2O模式下連鎖超市生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送路徑優(yōu)化研究D. 天津理工大學(xué), 2016.11老笑. 盒馬鮮生對(duì)實(shí)體零售的五點(diǎn)啟示J. 時(shí)代經(jīng)貿(mào), 2017(8):36-39.12劉艷. 盒馬鮮生:引領(lǐng)新零售落地J. 科學(xué)之友(上半月), 2017(11):33-35.13李要星. “盒馬鮮生”的新零售模式J. 市場(chǎng)研究, 2018(6).五、指導(dǎo)教師意見(jiàn) 指導(dǎo)教師（簽名）： 年 月 日六、教學(xué)單位意見(jiàn) 學(xué)院（蓋章） 年 月 日注：開(kāi)題報(bào)告應(yīng)在教師指導(dǎo)下由學(xué)生獨(dú)立撰寫(xiě)，開(kāi)題報(bào)告通過(guò)后方可進(jìn)行畢業(yè)創(chuàng)作。問(wèn)卷調(diào)查：1.調(diào)查對(duì)象：盒馬鮮生到店就餐用戶、通過(guò)APP預(yù)定的用戶以及周?chē)贻p白領(lǐng)；2