航空服務(wù)禮儀教案(1-18周)

1、航空服務(wù)禮儀教案(1-18周)云南商務(wù)職業(yè)學(xué)院教案課程名稱： 航空服務(wù)禮儀 學(xué)部： 經(jīng)管學(xué)部 授課班級(jí)： 2014級(jí)航空服務(wù)專業(yè) 學(xué)期： 2015-2016學(xué)年第一學(xué)期 授課時(shí)間： 2015年9月-12月 任課教師： 馮雙燕 授課日期： 2015年 9月 1日周次：第 1 周本次授課課時(shí)3授課章節(jié)： 第一章授課題目禮儀概述教學(xué)目標(biāo)：1.了解禮儀的含義、起源、演變及特征2.掌握航空服務(wù)禮儀的含義、原則和作用教學(xué)內(nèi)容與要求：1 禮儀的內(nèi)涵2 航空服務(wù)禮儀的內(nèi)涵3 總體介紹禮儀的內(nèi)涵、特征、意義、重要性？教學(xué)重點(diǎn)：掌握航空服務(wù)禮儀的含義、原則和作用教學(xué)難點(diǎn)：掌握航空服務(wù)禮儀的含義、原則和作用教學(xué)方法

2、：課堂講授為主 教學(xué)設(shè)備：板書(shū)教學(xué)過(guò)程：課程導(dǎo)入：舉例有關(guān)禮儀方面的案例，過(guò)渡到禮儀的重要性，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。課程展開(kāi)：按照教學(xué)大綱的教學(xué)內(nèi)容依次展開(kāi)講解。課程結(jié)束：總結(jié)全講重點(diǎn)內(nèi)容，并做好下一講的過(guò)渡 教材、教學(xué)參考書(shū)閱讀要求：課本作業(yè)布置：課后搜集與禮儀相關(guān)的案例、視頻、故事，并做好記錄，下節(jié)課與大家分享？小結(jié)：通過(guò)本課的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生了解禮儀的含義、起源、演變及特征，掌握航空服務(wù)禮儀的含義、原則和作用。授課日期：2015年9 月 8日周次：第2 周本次授課課時(shí)3授課章節(jié)： 第二章授課題目航空禮儀職業(yè)素養(yǎng)教學(xué)目標(biāo)：航空乘務(wù)人員所必備的基本素質(zhì)和職業(yè)技能。航空服務(wù)人員的基本禮儀訓(xùn)練，包括

3、迎賓入座，餐飲服務(wù)，送機(jī)服務(wù)等。 教學(xué)內(nèi)容與要求： 通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，要求使學(xué)生掌握航空乘務(wù)人員所必備的基本素質(zhì)和職業(yè)技能。教學(xué)重點(diǎn)：掌握航空服務(wù)人員的基本禮儀訓(xùn)練，包括迎賓入座，餐飲服務(wù)，送機(jī)服務(wù)等。 教學(xué)難點(diǎn)：航空服務(wù)人員的基本禮儀訓(xùn)練，包括迎賓入座，餐飲服務(wù)，送機(jī)服務(wù)等。 教學(xué)方法：講授和案例分析相結(jié)合。教學(xué)設(shè)備：板書(shū)教學(xué)過(guò)程：課程導(dǎo)入：舉例空姐示范為乘客遞送飲料的禮儀規(guī)范；課程展開(kāi)：按照教學(xué)大綱的教學(xué)內(nèi)容依次展開(kāi)講解。課程結(jié)束：總結(jié)全講重點(diǎn)內(nèi)容教材、教學(xué)參考書(shū)閱讀要求：課本作業(yè)布置： 請(qǐng)分析自身美的要素與缺陷，并給出具體訓(xùn)練養(yǎng)成方案？小結(jié)：通過(guò)本章教學(xué)，使學(xué)生了解服務(wù)工作者良好的個(gè)人形象

4、是做好工作的前提和基礎(chǔ)。注：第三周開(kāi)學(xué)典禮授課日期：2015年9月 22 日周次：第4周本次授課課時(shí)3授課章節(jié)： 第三章授課題目民航形象禮儀教學(xué)目標(biāo)：通過(guò)本章教學(xué)，使學(xué)生了解服務(wù)工作者良好的個(gè)人形象是做好工作的前提和基礎(chǔ)。教學(xué)內(nèi)容與要求：通過(guò)本講的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握服務(wù)工作者的儀容、儀表、儀態(tài)方面的禮儀知識(shí)。 教學(xué)重點(diǎn)：掌握服務(wù)工作者的儀容、儀表、儀態(tài)方面的禮儀知識(shí)。教學(xué)難點(diǎn)：掌握服務(wù)工作者的儀容、儀表、儀態(tài)方面的禮儀知識(shí)。教學(xué)方法：講授為主，案例討論分析為輔。教學(xué)設(shè)備：板書(shū)教學(xué)過(guò)程：課程導(dǎo)入：教學(xué)視頻導(dǎo)入，航空服務(wù)人員的儀容儀態(tài)知識(shí)。課程展開(kāi)：按照教學(xué)大綱的教學(xué)內(nèi)容依次展開(kāi)講解。課程結(jié)束：總

5、結(jié)全講重點(diǎn)內(nèi)容；布置預(yù)習(xí)下節(jié)課的內(nèi)容。教材、教學(xué)參考書(shū)閱讀要求：課本作業(yè)布置：課后習(xí)題小結(jié)：通過(guò)本章教學(xué)，使學(xué)生了解服務(wù)工作者良好的個(gè)人形象是做好工作的前提和基礎(chǔ)。授課日期：2015年 9 月 22日周次：第 五 周本次授課課時(shí) 3授課章節(jié)： 第四章授課題目民航人員舉止禮儀和服務(wù)規(guī)范教學(xué)目標(biāo)：本章學(xué)習(xí)多為情景、案例教學(xué)，使學(xué)生盡可能多的接觸到真實(shí)的工作過(guò)程。訓(xùn)練過(guò)程占比例較大。 教學(xué)內(nèi)容與要求：教師講解禮儀的基本坐姿、走姿、蹲姿等，學(xué)生上臺(tái)演練。教學(xué)重點(diǎn)：禮儀的基本坐姿、走姿、蹲姿的要求。教學(xué)難點(diǎn)： 禮儀的基本坐姿、走姿、蹲姿的訓(xùn)練。教學(xué)方法：講授為主，學(xué)生上臺(tái)訓(xùn)練為輔。教學(xué)設(shè)備：板書(shū)教學(xué)過(guò)程

6、：課程導(dǎo)入：舉例說(shuō)明抗法西斯戰(zhàn)爭(zhēng)中大閱兵涉及到的禮儀知識(shí)。課程展開(kāi)：按照教學(xué)大綱的教學(xué)內(nèi)容依次展開(kāi)講解。課程結(jié)束：重點(diǎn)布置預(yù)習(xí)教材、教學(xué)參考書(shū)閱讀要求：課本作業(yè)布置： 作業(yè)2小結(jié)：本章學(xué)習(xí)多為情景、案例教學(xué)，使學(xué)生盡可能多的接觸到真實(shí)的工作過(guò)程。訓(xùn)練過(guò)程占比例較大，強(qiáng)化訓(xùn)練，實(shí)操所占比重較大。注：第六周休息，國(guó)慶節(jié)放假授課日期： 2015年10 月 13日周次：第 七周本次授課課時(shí) 3授課章節(jié)： 第五章授課題目民航服務(wù)人員的日常交往禮儀教學(xué)目標(biāo)：能正確地進(jìn)行介紹，根據(jù)不同交往對(duì)象選擇恰當(dāng)?shù)姆Q呼，規(guī)范地使用名片，了解見(jiàn)面禮節(jié)。教學(xué)內(nèi)容與要求：通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，要求掌握握手禮儀的規(guī)范要求，掌握不同通

7、訊工具的使用禮儀，掌握公共場(chǎng)所、辦公室行為文明的要素。 教學(xué)重點(diǎn)：規(guī)范地使用名片，了解見(jiàn)面禮節(jié)。教學(xué)難點(diǎn)：掌握不同通訊工具的使用禮儀，掌握公共場(chǎng)所、辦公室行為文明的要素。教學(xué)方法：講授為主，實(shí)操為輔。教學(xué)設(shè)備：板書(shū) 教學(xué)過(guò)程：課程導(dǎo)入：結(jié)合日常交往禮儀過(guò)渡到民航服務(wù)人員的日常交往禮儀。課程展開(kāi)：按照教學(xué)大綱的教學(xué)內(nèi)容依次展開(kāi)講解。課程結(jié)束：總結(jié)結(jié)合營(yíng)銷的定義、市場(chǎng)營(yíng)銷觀念談產(chǎn)品整體概念教材、教學(xué)參考書(shū)閱讀要求：課本作業(yè)布置：預(yù)習(xí)小結(jié)：掌握握手禮儀的規(guī)范要求，掌握不同通訊工具的使用禮儀，掌握公共場(chǎng)所、辦公室行為文明的要素。授課日期：2015年10月 20日周次：第八周本次授課課時(shí) 3授課章節(jié)：

8、第六章授課題目民航服務(wù)人員溝通禮儀教學(xué)目標(biāo)：通過(guò)案例分析、情景演練，提高學(xué)生的交流溝通的協(xié)調(diào)能力。教學(xué)內(nèi)容與要求：1.教師講解接待客人的整個(gè)流程，并作出正確的示范2.學(xué)生分角色扮演接待客人的整個(gè)流程。 教學(xué)重點(diǎn)：通過(guò)案例分析、情景演練，提高學(xué)生的交流溝通的協(xié)調(diào)能力。教學(xué)難點(diǎn)：通過(guò)案例分析、情景演練，提高學(xué)生的交流溝通的協(xié)調(diào)能力。教學(xué)方法： 講授為主，學(xué)生實(shí)操為輔。教學(xué)設(shè)備：板書(shū) 教學(xué)過(guò)程：課程導(dǎo)入：教學(xué)視頻導(dǎo)入，引出本節(jié)課的內(nèi)容。 課程展開(kāi)：按照教學(xué)大綱的教學(xué)內(nèi)容依次展開(kāi)講解。課程結(jié)束：布置復(fù)習(xí)與預(yù)習(xí)教材、教學(xué)參考書(shū)閱讀要求：課本作業(yè)布置：作業(yè)3 小結(jié)：通過(guò)案例分析、情景演練，提高學(xué)生的交流溝

9、通的協(xié)調(diào)能力。學(xué)生角色扮演之后，懂得接待客人的整個(gè)流程，強(qiáng)化了作為服務(wù)人員必備的一些基本能力。授課日期：2015年10 月 27 日周次：第九周本次授課課時(shí) 3授課章節(jié)：第七章授課題目特殊旅客的服務(wù)禮儀教學(xué)目標(biāo)：針對(duì)航空服務(wù)中旅客的級(jí)別進(jìn)行不同類別的服務(wù)。掌握民航工作中重要旅客服務(wù)禮儀及一般特殊旅客服務(wù)禮儀。教學(xué)內(nèi)容與要求：掌握民航工作中重要旅客服務(wù)禮儀及一般特殊旅客服務(wù)禮儀。如何進(jìn)行特殊服務(wù)：VIP、殘障人員、生病等教學(xué)重點(diǎn)：掌握民航工作中重要旅客服務(wù)禮儀及一般特殊旅客服務(wù)禮儀。教學(xué)難點(diǎn)：掌握民航工作中重要旅客服務(wù)禮儀及一般特殊旅客服務(wù)禮儀。 教學(xué)方法：講授為主，案例討論分析為輔。教學(xué)設(shè)備：

10、板書(shū)教學(xué)過(guò)程：課程導(dǎo)入：舉例說(shuō)明航空服務(wù)中特殊禮儀服務(wù)的重要性。課程展開(kāi)：按照教學(xué)大綱的教學(xué)內(nèi)容依次展開(kāi)講解。課程結(jié)束：布置復(fù)習(xí)與預(yù)習(xí) 教材、教學(xué)參考書(shū)閱讀要求：課本作業(yè)布置： 預(yù)習(xí)小結(jié)：通過(guò)針對(duì)航空服務(wù)中旅客的級(jí)別進(jìn)行不同類別的服務(wù)。要求學(xué)生掌握民航工作中重要旅客服務(wù)禮儀及一般特殊旅客服務(wù)禮儀。注：第十周安排期中考授課日期：2015年11 月 10日周次：第 十一周本次授課課時(shí) 3授課章節(jié)：第八章授課題目民航求職禮儀教學(xué)目標(biāo)：通過(guò)個(gè)人禮儀的學(xué)習(xí)、民航禮儀的學(xué)習(xí)能夠結(jié)合兩者禮儀要求，熟練的運(yùn)用到工作職場(chǎng)面試中，并在面試或求職中凸顯自己的個(gè)人魅力。教學(xué)內(nèi)容與要求：1.求職準(zhǔn)備2.面試禮儀教學(xué)重點(diǎn)

11、：職業(yè)生涯規(guī)劃教學(xué)難點(diǎn)：面試禮儀教學(xué)方法：講授為主，案例討論分析為輔。教學(xué)設(shè)備：板書(shū)教學(xué)過(guò)程：課程導(dǎo)入：舉例說(shuō)明求職面試禮儀的重要性。課程展開(kāi)：按照教學(xué)大綱的教學(xué)內(nèi)容依次展開(kāi)講解。課程結(jié)束：布置復(fù)習(xí)與預(yù)習(xí)。教材、教學(xué)參考書(shū)閱讀要求：課本作業(yè)布置：作業(yè)4 小結(jié)：通過(guò)個(gè)人禮儀的學(xué)習(xí)、民航禮儀的學(xué)習(xí)能夠結(jié)合兩者禮儀要求，熟練的運(yùn)用到工作職場(chǎng)面試中，并在面試或求職中凸顯自己的個(gè)人魅力。授課日期：2015年 11 月 17 日周次：第十二 周本次授課課時(shí) 3授課章節(jié)：第九章授課題目民航其他禮儀教學(xué)目標(biāo)：掌握禮貌用語(yǔ)的基本要求，同時(shí)掌握各國(guó)不同的習(xí)俗，并能夠真正地把這些禮儀規(guī)范運(yùn)用到實(shí)際工作中去。教學(xué)內(nèi)容

12、與要求：1.各國(guó)不同的習(xí)俗2.民航服務(wù)禮貌用語(yǔ)3.掌握禮貌用語(yǔ)的基本要求，同時(shí)掌握各國(guó)不同的習(xí)俗，并能夠真正地把這些禮儀規(guī)范運(yùn)用到實(shí)際工作中去。教學(xué)重點(diǎn)：各國(guó)不同的習(xí)俗教學(xué)難點(diǎn)：民航服務(wù)禮貌用語(yǔ)教學(xué)方法：講授為主，案例討論分析為輔。教學(xué)過(guò)程：課程導(dǎo)入： 要求學(xué)生上臺(tái)講解自己所了解的不同國(guó)家的習(xí)俗及禮儀。課程展開(kāi)：按照教學(xué)大綱的教學(xué)內(nèi)容依次展開(kāi)講解。課程結(jié)束：布置復(fù)習(xí)。教材、教學(xué)參考書(shū)閱讀要求：課本作業(yè)布置：預(yù)習(xí)小結(jié)：掌握禮貌用語(yǔ)的基本要求，同時(shí)掌握各國(guó)不同的習(xí)俗，并能夠真正地把這些禮儀規(guī)范運(yùn)用到實(shí)際工作中去。授課日期：2015年 11 月 24 日周次：第十三 周本次授課課時(shí) 3授課章節(jié)：第二

13、章 第二節(jié)授課題目民航人員服飾禮儀教學(xué)目標(biāo)：掌握著裝禮儀的原則及職業(yè)裝該如何搭配。教學(xué)內(nèi)容與要求：1. 民航人員服飾禮儀的要求2. 掌握此類要求，并能夠真正地把這些禮儀規(guī)范運(yùn)用到實(shí)際工作中去。教學(xué)重點(diǎn)：民航人員著裝禮儀的原則教學(xué)難點(diǎn)：民航人員的服裝搭配。教學(xué)方法：講授為主。教學(xué)過(guò)程：課程導(dǎo)入： 要求學(xué)生展示不同的絲巾和領(lǐng)地啊打法。課程展開(kāi)：按照教學(xué)大綱的教學(xué)內(nèi)容依次展開(kāi)講解。課程結(jié)束：布置復(fù)習(xí)。教材、教學(xué)參考書(shū)閱讀要求：課本作業(yè)布置：預(yù)習(xí)小結(jié)：通過(guò)本課學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握民航人員服飾禮儀的要求，掌握此類要求，并能夠真正地把這些禮儀規(guī)范運(yùn)用到實(shí)際工作中去。授課日期：2015年 12 月 1 日周次

14、：第十四 周本次授課課時(shí) 3授課章節(jié)：第九章 求職禮儀授課題目民航人員服飾禮儀教學(xué)目標(biāo)：掌握求職前的準(zhǔn)備和面試禮儀。教學(xué)內(nèi)容與要求：1.民航人員的求職準(zhǔn)備2、面試禮儀教學(xué)重點(diǎn)：面試禮儀。教學(xué)難點(diǎn)：求職準(zhǔn)備。教學(xué)方法：講授為主，學(xué)生操作為輔。教學(xué)過(guò)程：課程導(dǎo)入： 要求學(xué)生上臺(tái)做個(gè)自我介紹。課程展開(kāi)：按照教學(xué)大綱的教學(xué)內(nèi)容依次展開(kāi)講解。課程結(jié)束：布置復(fù)習(xí)。教材、教學(xué)參考書(shū)閱讀要求：課本作業(yè)布置：預(yù)習(xí)小結(jié)：通過(guò)本課學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握求職前的準(zhǔn)備和面試禮儀。并將該禮儀運(yùn)用到實(shí)際工作中去。授課日期：2015年 12 月 8 日周次：第十五 周本次授課課時(shí) 3授課章節(jié)：授課題目民航人員客艙服務(wù)禮儀教學(xué)目標(biāo)

15、：掌握民航人員的客艙服務(wù)禮儀的基本要求。教學(xué)內(nèi)容與要求：民航人員的客艙服務(wù)禮儀訓(xùn)練。教學(xué)重點(diǎn)：民航人員的客艙服務(wù)禮儀訓(xùn)練。教學(xué)難點(diǎn)：客艙禮儀的基本要求。教學(xué)方法：講授為主，學(xué)生操作為輔。教學(xué)過(guò)程：課程導(dǎo)入： 要求學(xué)生上臺(tái)依依進(jìn)行表演。課程展開(kāi)：按照教學(xué)大綱的教學(xué)內(nèi)容依次展開(kāi)講解。課程結(jié)束：布置復(fù)習(xí)。教材、教學(xué)參考書(shū)閱讀要求：課本作業(yè)布置：預(yù)習(xí)小結(jié)：通過(guò)本課學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握民航人員的客艙服務(wù)禮儀的基本要求及合乎禮儀方面的規(guī)范，并將其運(yùn)用于實(shí)際工作中去。授課日期：2015年 12 月 15 日周次：第十六 周本次授課課時(shí) 3授課章節(jié)：授課題目民航服務(wù)禮儀總復(fù)習(xí)教學(xué)目標(biāo)：期末總復(fù)習(xí)教學(xué)內(nèi)容與要求：期末總復(fù)習(xí)教學(xué)重點(diǎn)：期末總復(fù)習(xí)教學(xué)難點(diǎn)：期末總復(fù)習(xí)教學(xué)方法：期末總復(fù)習(xí)。教學(xué)過(guò)程：期末總復(fù)習(xí)教材、教學(xué)參考書(shū)閱讀要求：期末總復(fù)習(xí)作業(yè)布置：期末總復(fù)習(xí)小結(jié)：通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握民航人員在不同場(chǎng)合下的各種服務(wù)禮儀，并將此類禮儀運(yùn)用到實(shí)際工作中去。授課日期：2015年 12 月 22 日周次：第十七 周本次授課課時(shí) 3授課章節(jié)：授課題目民航服務(wù)禮儀總復(fù)習(xí)教學(xué)目標(biāo)：期末總復(fù)習(xí)教學(xué)內(nèi)容與要求：期末總復(fù)習(xí)教學(xué)重點(diǎn)：期末總復(fù)習(xí)教學(xué)難點(diǎn)：期末總復(fù)習(xí)教學(xué)方法：期末總復(fù)習(xí)。教學(xué)過(guò)程：期末總復(fù)習(xí)教材、教學(xué)參考書(shū)閱讀要求：期末總復(fù)習(xí)作業(yè)布置：期末總復(fù)